冰淇淋創(chuàng)業(yè)計劃書

冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油 (或植物油脂)、食糖等為主要原料的甜品，如何制定冰淇淋創(chuàng)業(yè)計劃 ?下面是收集整理關(guān)于冰淇淋創(chuàng)業(yè)計劃以供大家參考學(xué)習(xí)，希望大家喜歡。冰淇淋創(chuàng)業(yè)計劃篇一炎炎夏日已到來，近幾日的高溫給冷飲店帶來了火熱生意。說道冷飲，就要數(shù)冰激凌最受消費者喜歡了，冰冰爽爽，各種美味。開冰激凌店絕對是夏季創(chuàng)業(yè)開店的好選擇!開店就要創(chuàng)業(yè)計劃書，這樣才能理清自己的創(chuàng)業(yè)思路及以后如何經(jīng)營?很多人空有開點想法，卻沒有一個成型的冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計劃書， 接下來給大家分享一篇冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計劃書，希望對你開店有幫助。冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計劃書1,、定位市場定位和目標(biāo)顧客群的年齡 ,性別,冰淇淋口味,顧客消費心理及文化背景相關(guān).年齡定位:主要顧客群的年齡分布在 12歲-35歲之間,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要進行細(xì)分.12歲-18歲的人群對價格便宜,口感較好的冰淇淋感愛好;18歲-25歲的人群對新奇特,但價格在50元以內(nèi)的冰淇淋感愛好;25歲-35歲的人群對口感好,品牌效應(yīng)強的冰淇淋感愛好 .性別定位:由于主要顧客群中女性顧客占有很大的比例 ,因此冰淇淋的口味多以巧克力,草莓,藍(lán)莓,純奶油,香草,西點式,花卉為主.口味定位:巧克力,草莓口味比較適合 25歲下列的人群;藍(lán)莓,香草口味比較適合25歲以上的人群;純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者 .消費心理及文化背景定位 :選擇高檔冰淇淋的顧客,追求品牌,情調(diào)勝過追求口感;選擇中檔冰淇淋的顧客,追求的是口感;選擇低檔冰淇淋的顧客的目的是解暑消渴.通常消費者,包含中小學(xué)生會選擇低檔的冰淇淋;大學(xué)生,白領(lǐng)女性會選擇中高檔冰淇淋;高收入人群會選擇高檔冰淇淋.文章轉(zhuǎn)載自:創(chuàng)業(yè)計劃書范文頻道原文地址:冰淇淋店創(chuàng)業(yè)計劃書2、選址一般適合開冰淇淋店的方面有 :商業(yè)街,商場,超市,學(xué)校附近(距離學(xué)校不超過1000米),校園,酒吧,辦公樓,加油站,機場,火車站,地鐵站等場所.按地點劃分:商業(yè)街,商場適合開設(shè)價位在 25元-50元之間的冰淇淋店;超市,學(xué)校附近,火車站,地鐵站,加油站適合開設(shè)價位在 3元-25元之間的冰淇淋店;酒吧,辦公樓,機場適合開設(shè)價位在 50元及以上的冰淇淋店.按外界因素劃分:店面的門口最好緊鄰馬路 ,高峰時人流量為100人/小時,車流量為200輛/小時為最佳.店面最好選擇距離美容店 ,服裝店,首飾店,超市不超過500米的方面,因為消費冰淇淋的主要人群是女性 ,冰淇淋店設(shè)在附近能夠吸引目標(biāo)顧客.按店面朝向劃分:店面門口的方向最好是朝南面以及東面 ,一是白天時,南面的光線明亮,而且光照時間最長,容易吸引顧客目光;二是多數(shù)顧客逛街時習(xí)慣朝右面看(朝東側(cè)看).冰淇淋創(chuàng)業(yè)計劃篇二近年來，隨著冰淇淋市場的持續(xù)火爆，開冰淇淋店成了眾多創(chuàng)業(yè)者的選擇，而冰果彩虹由于其特色的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)成了他們的開店首選。本文就針對這一項目進行詳細(xì)的介紹，分析它的市場前景，以及投資該項目的成本、收益及風(fēng)險程度，并從店面選址、人員規(guī)劃、營銷策略、長期發(fā)展等方面對開冰果彩虹冰淇淋店提出了一些建議，借此希望能夠?qū)?chuàng)業(yè)者有所幫助。一、項目介紹“冰果彩虹(icegobow) ”隸屬于湖南沃德福餐飲管理有限公司，源自香港，是行業(yè)內(nèi)首家通過 ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證的甜品品牌。公司歷經(jīng)數(shù)次的國內(nèi)外考察，通過詳細(xì)的研究和對比，結(jié)合國內(nèi)實際情況，首次提出“中國首家民族品牌甜品站”的概念，保留了國外甜品站“快速、健康、品質(zhì)”的核心，并開創(chuàng)性地提出“經(jīng)典、獨特”等適合國內(nèi)消費者的經(jīng)營模式。20xx年開始運作，20xx年“冰果彩虹”，以全新的VI系統(tǒng)，時尚而新銳的水果冰淇淋締造者和代表者形象面世，引起了甜品市場空前的反響。冰果彩虹主打水果冰淇淋，并致力于打造水果冰淇淋第一連鎖品牌。二、市場分析(一)、冰淇淋市場前景廣闊冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受 ,在中國的發(fā)展迅猛,其整體市場逐年快速遞增。中國冰淇淋市場經(jīng)過十多年的快速增長 ,使目前中國人均年消費量達(dá)到2公斤,預(yù)計未來20xx年將會上升到6升,屆時,中國將成為世界上最大的冰淇淋消費國,但從人均消費水平來看,中國與世界發(fā)達(dá)國家的消費水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費國—美國人均消費冰淇淋是 23升,澳大利亞為17公斤,瑞典為16公斤,日本為11公斤,荷蘭18公斤。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注 ,這一切都為中國冰淇淋行業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。(二)、激烈的競爭和消費者的需求對冰淇淋的品質(zhì)提出了更高要求從目前中國冰淇淋市場的總體狀況看，中、低檔品牌價格競爭的日益白熱化已使得利潤空間越來越小。而且隨著國內(nèi)消費者消費意識的不斷成熟，消費者在購買產(chǎn)品時會以產(chǎn)品的品質(zhì)為最終選擇的主要因素，這讓冰淇淋投資者不得不重視冰淇淋的產(chǎn)品品質(zhì)。(三)、季節(jié)性特征的弱化帶來更大的商機中國的冰淇淋市場發(fā)展到今天 ,依舊有很多消費者認(rèn)為它是一種季節(jié)性的消費品。其實不然，在國外,冰淇淋市場幾乎不與季節(jié)掛鉤 ,不同的季節(jié)會有其相適應(yīng)的冰淇淋產(chǎn)品，冰淇淋并不是只有夏天才能食用。 而且隨著國外消費觀念的滲透，冬天吃冰淇淋的中國消費者也越來越多，這將為中國冰淇淋市場帶來巨大的經(jīng)濟效益。三、產(chǎn)品介紹(一)、產(chǎn)品價格冰果彩虹的主打產(chǎn)品嚴(yán)格來說是屬于軟冰淇