2023學(xué)年完整公開(kāi)課版pH的應(yīng)用2

人體幾種體液和代謝產(chǎn)物的正常pH人體體液和代謝產(chǎn)物都有正常的pH范圍，測(cè)定人體體液和代謝產(chǎn)物的pH，可以幫助了解人的健康狀況。一些體液和代謝產(chǎn)物的正常pH如上圖所示。三、pH值的應(yīng)用作物pH作物pH水稻6~7生菜6~7小麥6.3~7.5薄荷7~8玉米6~7蘋果5~6.5大豆6~7香蕉5.5~7油菜6~7草莓5~7.5棉花6~8水仙花6~6.5馬鈴薯4.8~5.5玫瑰6~7洋蔥6~7煙草5~6一些重要農(nóng)作物最適宜生長(zhǎng)的土壤的pH值☆實(shí)驗(yàn)：酸堿中和滴定1、定義：用已知濃度的酸（或堿）來(lái)測(cè)定未知濃度的堿（或酸）的方法。2、原理：在酸堿中和反應(yīng)中，用一種已知濃度的酸或堿溶液跟未知濃度的堿或酸溶液完全中和，測(cè)出二者的體積，根據(jù)化學(xué)方程式中酸和堿的物質(zhì)的量的比值，就可以計(jì)算出堿或酸的溶液濃度。3、公式：4、實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵:1準(zhǔn)確測(cè)量參加反應(yīng)的兩種溶液的體積2準(zhǔn)確判斷中和反應(yīng)是否恰好完全反應(yīng)c酸v酸=c堿v堿一元酸和一元堿5、實(shí)驗(yàn)儀器酸式滴定管、堿式滴定管、錐形瓶、鐵架臺(tái)、滴定管夾、燒杯、白紙（有時(shí)還需要移液管）☆滴定管的構(gòu)造1、滴定管是內(nèi)徑均勻、帶有刻度的細(xì)長(zhǎng)玻璃管，下端有控制液體流量的玻璃活塞或由橡膠管和玻璃球組成的閥2、有“0”刻度，且小刻度在上。3、精確度：滴定管的用途滴定管主要用來(lái)精確地放出一定體積的液體?！畹味ü艿氖褂梅椒╝、檢查儀器：使用前先檢查滴定管活塞是否漏水b、潤(rùn)洗儀器：在加入反應(yīng)液之前，潔凈的滴定管要用所要盛裝的溶液潤(rùn)洗2—3遍。c、加入反應(yīng)液：分別將反應(yīng)液加入到相應(yīng)滴定管中，使液面位于滴定管刻度“0”以上2—3cm處。d、調(diào)節(jié)起始讀數(shù)：在滴定管下放一燒杯，調(diào)節(jié)活塞，使滴定管尖嘴部分充滿反應(yīng)液，然后調(diào)節(jié)滴定管液面，使其處于某一刻度，準(zhǔn)確讀取數(shù)值并記錄?！钭x數(shù)的方法：←你能讀得準(zhǔn)嗎？思考1：酸式滴定管和堿式滴定管的結(jié)構(gòu)有什么不同，為什么？盛放溶液時(shí)有何要求？酸式滴定管：酸性溶液，強(qiáng)氧化性溶液堿式滴定管：堿性溶液思考2：如果滴定管下端尖嘴中有氣泡存在，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有什么影響？如何除去氣泡？酸式滴定管：快速的打開(kāi)玻璃塞，放出一小股液體堿式滴定管：用手指擠壓玻璃球，快速放出一小股液體所需試劑1、標(biāo)準(zhǔn)液2、待測(cè)液3、指示劑a、酸堿中和滴定中通常用甲基橙和酚酞作指示劑，一般不用石蕊試液。b、根據(jù)中和反應(yīng)恰好完全反應(yīng)時(shí)溶液的pH應(yīng)在指示劑的變色范圍之內(nèi)，來(lái)選擇指示劑。c、選擇指示劑時(shí)，滴定終點(diǎn)前后溶液顏色改變由淺到深，顏色變化對(duì)比明顯。三、實(shí)驗(yàn)步驟：1、查漏：檢查兩滴定管是否漏水、堵塞和活塞轉(zhuǎn)動(dòng)是否靈活；2、洗滌：用蒸餾水洗滌2-3次后，各用少量待裝液潤(rùn)洗滴定管2－3次；3、裝液：用傾倒法將鹽酸、氫氧化鈉溶液注入酸、堿式滴定管中，使液面高于“0”刻度2-3cm4、趕氣泡：酸式滴定管：快速放液堿式滴定管：尖嘴向上5、調(diào)液：調(diào)節(jié)滴定管中液面高度，使液面等于或低于“0”刻度，并記下讀數(shù)。6、取液：①氫氧化鈉溶液于錐形瓶中②滴入1-2滴酚酞試液，將錐形瓶置于酸式滴定管下方，并在瓶底襯一張白紙。7、滴定：左手____________________，右手_______________________________________________眼睛_______________________________________控制酸式滴定管活塞拿住錐形瓶瓶頸，邊滴入鹽酸，邊不斷搖動(dòng)錐形瓶，要始終注視錐形瓶中溶液的顏色變化。9、計(jì)算：整理數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算。8、記錄：當(dāng)看到加一滴鹽酸時(shí)，錐形瓶中溶液紅色突變無(wú)色時(shí)，停止滴定，準(zhǔn)確記下鹽酸讀數(shù)，并準(zhǔn)確求得滴定用去的鹽酸體積?！鶕?jù)cHClVHCl=cNaOHVNaOH例：標(biāo)準(zhǔn)液滴定某濃度的NaOH溶液。這位同學(xué)做了三次平行實(shí)驗(yàn)，其結(jié)果如下表，根據(jù)表中數(shù)據(jù)計(jì)算此鹽酸溶液的濃度。計(jì)算實(shí)驗(yàn)編號(hào)待測(cè)NaOH溶液的體積（mL）滴定前酸的讀數(shù)（mL）滴定終點(diǎn)酸的讀數(shù)（mL）125.000.0022.30225.001.0023.34325.002.0024.32取平均值進(jìn)行計(jì)算數(shù)值相差太大，應(yīng)該舍去★四、誤差分析：例題：用標(biāo)準(zhǔn)鹽酸滴定未知濃度的氫氧化鈉溶液（氫氧化鈉放于錐形瓶中）下列操作（其它操作均正確），對(duì)氫氧化鈉溶液濃度有什么影響？一、酸式滴定管1、未用標(biāo)準(zhǔn)液HCl潤(rùn)洗酸式滴定管2、滴定管內(nèi)壁不干凈，滴定后，酸式滴定管內(nèi)壁掛水珠3、滴定管尖嘴處有氣泡，滴定后氣泡消失4、滴定操作時(shí)，有少量HCl滴于錐形瓶外5、滴定前仰視刻度，滴定后俯視刻度偏高偏高偏高偏高偏低滴定前仰視，滴定后俯視。分析：V標(biāo)偏小，導(dǎo)致C測(cè)偏小。滴定前滴定后讀出值實(shí)際值滴定前俯視，滴定后仰視。分析：V標(biāo)偏大，導(dǎo)致C測(cè)偏大。滴定前滴定后實(shí)際值讀出值二、錐形瓶6、錐形瓶?jī)?nèi)用蒸餾水洗滌后，再用待測(cè)NaOH潤(rùn)洗2-3次，將潤(rùn)洗液倒掉，再裝NaOH溶液7、錐形瓶用蒸餾水洗后未倒盡即裝NaOH溶液8、滴定過(guò)程中搖動(dòng)錐形瓶，不慎將瓶?jī)?nèi)的溶液濺出一部分。9、指示劑滴加過(guò)多。偏高無(wú)影響偏低偏高三、堿式滴定管10、堿式滴定管用水洗后，未用待測(cè)液潤(rùn)洗11、取待測(cè)液時(shí)，未將盛待測(cè)液的堿式滴定管尖嘴的氣泡排除。取液后滴定管尖嘴充滿溶液偏低偏低四、含雜質(zhì)12、在