蛋雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理

蛋雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理

“新陽(yáng)黑”蛋是黑色的，黑腳和腳趾很漂亮。“新陽(yáng)黑”蛋產(chǎn)量高，72周齡290多枚蛋，高峰期蛋率可達(dá)90%以上，可保持1個(gè)以上?！靶玛?yáng)黑”蛋重小，平均蛋重不足50克?！靶玛?yáng)黑”蛋蛋品質(zhì)好，72周齡平均蛋重3.8公斤以上。本文總結(jié)了“新楊黑”蛋雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理,為充分發(fā)揮“新楊黑”蛋雞的生產(chǎn)性能,提高雞場(chǎng)經(jīng)濟(jì)利益提供參考。1做生物安全,保證產(chǎn)蛋期的經(jīng)濟(jì)利益蛋雞安全是每個(gè)雞場(chǎng)非常關(guān)心的重要工作。生物安全是產(chǎn)蛋期取得好成績(jī)的基礎(chǔ),只要做好生物安全,才能保證產(chǎn)蛋期的經(jīng)濟(jì)利益,這就是所謂的“有的收沒(méi)得收看安全,收多收少看管理”。生物安全的關(guān)鍵是隔離,不要將其他雞場(chǎng)的轉(zhuǎn)雞籠或轉(zhuǎn)蛋箱帶進(jìn)雞場(chǎng)是隔離的基本原則。1.1飼養(yǎng)雞的生物安全問(wèn)題轉(zhuǎn)育成雞的雞籠要充分清洗消毒,不要直接使用來(lái)自產(chǎn)蛋雞舍的雞籠。由于大部分雞場(chǎng)都是多批次飼養(yǎng),1個(gè)雞場(chǎng)有多個(gè)月份的蛋雞,一批淘汰時(shí)其他批次的雞可能正在產(chǎn)蛋高峰,這為“新楊黑”蛋雞的生物安全工作制造了很大困難。育成雞對(duì)其他產(chǎn)蛋雞舍的微生物還沒(méi)有建立好免疫反應(yīng),缺乏足夠的抵抗力。在育成雞轉(zhuǎn)群到產(chǎn)蛋雞舍時(shí),要特別注意與已經(jīng)在產(chǎn)的蛋雞舍的隔離。1.2雞場(chǎng)和雞舍的消毒如果雞場(chǎng)做不到全進(jìn)全出,銷(xiāo)售淘汰雞時(shí)很可能會(huì)將傳染病帶到在產(chǎn)的雞舍。在淘汰雞銷(xiāo)售時(shí)不要讓來(lái)自疫區(qū)的卡車(chē)進(jìn)入雞場(chǎng),銷(xiāo)售淘汰雞應(yīng)處距離雞場(chǎng)進(jìn)風(fēng)口50m以外的地方。進(jìn)入雞場(chǎng)的淘汰雞轉(zhuǎn)群雞籠必須是經(jīng)過(guò)清洗消毒,單向使用,不可以雙向反復(fù)使用,賣(mài)淘汰雞的人員嚴(yán)格分工,接近淘汰雞卡車(chē)的人員在做消毒防護(hù)前不要進(jìn)入雞場(chǎng)和雞舍;有條件的雞場(chǎng)可以通過(guò)多人單向接力,根據(jù)雞舍門(mén)窗到卡車(chē)的距離,經(jīng)過(guò)10~30人工將淘汰雞從雞舍傳到卡車(chē),可以避免來(lái)自卡車(chē)的污染進(jìn)入雞舍。有設(shè)備條件的雞場(chǎng),通過(guò)傳送帶傳送到雞場(chǎng)外。1.3建立雞場(chǎng)外物資源整合原則上不使用外來(lái)蛋箱。蛋箱進(jìn)雞舍前要充分清洗消毒,需確認(rèn)購(gòu)進(jìn)的稻草或其他墊蛋箱物品不是來(lái)自疫區(qū)。應(yīng)在雞場(chǎng)外建立獨(dú)立的雞蛋銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn),避免雞蛋銷(xiāo)售人員、蛋箱和車(chē)輛對(duì)雞場(chǎng)的污染。有條件的雞場(chǎng)應(yīng)建立自動(dòng)檢蛋系統(tǒng),將雞蛋直接運(yùn)到雞舍外的房間進(jìn)行雞蛋的挑選和裝箱。做好飼養(yǎng)管理,保證水、料、通風(fēng)和免疫是生物安全的重要組成部分。1.4嚴(yán)格控制轉(zhuǎn)群雞從育成雞舍轉(zhuǎn)到產(chǎn)蛋雞舍,轉(zhuǎn)群應(yīng)激大,應(yīng)激的程度取決于雞在轉(zhuǎn)群籠的時(shí)間和工人抓雞的姿勢(shì)。轉(zhuǎn)群前3d在飲水或飼料中添加維生素和礦物質(zhì),轉(zhuǎn)群后3d繼續(xù)添加,可以降低應(yīng)激,促進(jìn)育成雞的恢復(fù)。轉(zhuǎn)群時(shí)抓雞、運(yùn)輸和放雞都要耐心,轉(zhuǎn)群籠的雞只不能過(guò)于擁擠,抓雞應(yīng)輕拿輕放,所有工作圍繞防止雞受傷害。轉(zhuǎn)群時(shí)間最遲不晚于16周齡,雞的生理最佳時(shí)間是在13周齡。13周齡雞的骨骼發(fā)育已經(jīng)比較好,正開(kāi)始生殖系統(tǒng)的發(fā)育。越早轉(zhuǎn)群雞越早適應(yīng)環(huán)境,能夠建立對(duì)環(huán)境微生物的免疫反應(yīng),特別是在多批次產(chǎn)蛋雞的雞場(chǎng),是有利于產(chǎn)蛋期的生產(chǎn),雞成活率高。全群前產(chǎn)蛋雞舍要徹底清洗、消毒,將上一批雞殘留的雞糞、羽毛和剩余飼料全部清除出雞舍,能夠移動(dòng)的設(shè)備轉(zhuǎn)出到舍外。有條件的雞場(chǎng)可通過(guò)檢測(cè)雞舍內(nèi)微生物數(shù)量判斷雞舍消毒的效果。需要反復(fù)確認(rèn)飲水系統(tǒng)是否完全清洗,是否放凈和清洗飲水管,喂料機(jī)、風(fēng)機(jī)、清糞機(jī)和定時(shí)鐘等自動(dòng)化機(jī)器是否能正確工作,反復(fù)測(cè)試設(shè)備后高錳酸鉀-福爾馬林熏蒸消毒,在轉(zhuǎn)群前1d開(kāi)風(fēng)機(jī)排出福爾馬林。2“新陽(yáng)黑”產(chǎn)蛋期飼料控制2.1飼料配方和飼料用量的影響控制好飼料不僅能節(jié)約蛋雞生產(chǎn)的直接成本,還能通過(guò)提高產(chǎn)蛋率和雞蛋質(zhì)量降低間接成本。好的飼料可提高“新楊黑”蛋雞的產(chǎn)蛋率和蛋品質(zhì)。滿(mǎn)足蛋雞生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)需要,可增加高峰期產(chǎn)蛋率,并延長(zhǎng)高峰產(chǎn)蛋率的時(shí)間;在產(chǎn)蛋后期,適當(dāng)調(diào)整飼料配方,防止蛋雞過(guò)肥,造成不必要的損失。好飼料不僅需要有較高的能量水平、氨基酸水平、維生素濃度和礦物質(zhì)濃度,還需要少含甚至不含對(duì)蛋雞生命有毒的物質(zhì)。質(zhì)量好的飼料比質(zhì)量差的經(jīng)濟(jì)效益更高,質(zhì)量好的飼料采食少些就可可以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重,質(zhì)量差的飼料需要采食更多飼養(yǎng)更長(zhǎng)時(shí)間才能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重,質(zhì)量差的飼料還會(huì)造成生長(zhǎng)發(fā)育不一致,雞體重均勻度差。每天下午有一個(gè)相對(duì)固定的時(shí)間使料槽中只有細(xì)的粉料直至沒(méi)有任何料,空槽有利于雞腸道微生物的生長(zhǎng),促進(jìn)消化系統(tǒng)發(fā)育。根據(jù)市場(chǎng)需要和雞的體重發(fā)育情況,確定飼喂量,制定空槽時(shí)間。利用空槽,可以調(diào)整雞群,將發(fā)育較差的雞挑出來(lái)補(bǔ)飼。2.2帶毒玉米的選擇不同來(lái)源的預(yù)混料營(yíng)養(yǎng)成分有差異,要選擇維生素和礦物質(zhì)濃度高的預(yù)混料。不同批次玉米的質(zhì)量也會(huì)有差異,玉米因產(chǎn)地、含水率和容重等因素所含的代謝能水平和粗蛋白含量會(huì)有較大差異;有些批次玉米攜帶較多的病斑、蟲(chóng)蝕斑、霉菌和霉菌毒素等致病因子,會(huì)影響雞的肝腎功能,盡量選擇病斑、蟲(chóng)蝕和霉菌顆粒少的玉米,特別避免有霉菌斑的玉米。如果無(wú)法避免這些帶毒玉米粒,要在飼料加工時(shí)添加脫霉劑,吸附毒素,緩解毒素對(duì)肝腎的傷害?！靶聴詈凇钡半u飼料中不宜加麥麩。麥麩會(huì)降低飼料的能量水平,影響雞的產(chǎn)蛋。更改原料、不同批次原料或預(yù)混料的更換需要循序漸進(jìn),一次換20%~30%,給予雞消化系統(tǒng)適應(yīng)的過(guò)程。2.3米的用量天氣炎熱雞采食量低時(shí),需要增加維生素和礦物質(zhì)的含量,提高豆粕的含量;氣溫低時(shí),增加玉米的含量,可適當(dāng)降低豆粕的含量。自配料應(yīng)比較玉米、小麥和大麥的價(jià)格,如果玉米價(jià)格過(guò)高,可以用小麥和大麥替代部分或全部玉米,替代玉米前與預(yù)混料公司充分溝通,需要他們?cè)陬A(yù)混料中更換一些酶制劑。飼料暴露空氣后應(yīng)盡量早飼喂,飼料維生素在空氣中易氧化,造成營(yíng)養(yǎng)損失。2.4提高雞蛋的生產(chǎn)性能“新楊黑”蛋雞可以使用高產(chǎn)蛋雞全價(jià)飼料,選擇飼料的原則是預(yù)混料中添加的維生素和氨基酸濃度,關(guān)鍵看飼養(yǎng)效果,一些飼料公司添加限制性氨基酸,并使用特別的酶制劑,可以提高蛋雞的生產(chǎn)性能。及時(shí)與飼料公司溝通飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分,根據(jù)“新楊黑”的生產(chǎn)實(shí)際情況,咨詢(xún)蛋雞營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家做適當(dāng)?shù)奶砑右蕴岣呱a(chǎn)效率。表1列出了“新楊黑”的蛋雞的主要營(yíng)養(yǎng)需求和建議,隨著日齡增加需要適當(dāng)降低豆粕的含量,以降低雞蛋重量增加的速度,提高產(chǎn)蛋后期蛋殼質(zhì)量。把握預(yù)混料和飼料中鈣的準(zhǔn)確含量,應(yīng)棄用鈣含量差異大的飼料。自配料一般在預(yù)混料鈣的基礎(chǔ)上添加石粉,如果5%預(yù)混料中已經(jīng)含有13%的鈣,石粉鈣含量37%,則16~17周齡配方中需要5%石粉,計(jì)算公式如下:2.5食性雞的食蛋量對(duì)產(chǎn)蛋品質(zhì)的影響影響蛋重的主要因素是開(kāi)產(chǎn)蛋重、體重和雞蛋白質(zhì)的攝入量。產(chǎn)蛋后期主要通過(guò)調(diào)控飼料蛋白質(zhì)的方法降低雞蛋增重速度。要非常小心降低采食量,降低采食量確實(shí)可以獲得小雞蛋,但由于少的采食量雞獲得的代謝能也會(huì)相應(yīng)減少,會(huì)減少鈣的攝入,因此采食量下降雞的產(chǎn)蛋量會(huì)下降、蛋品質(zhì)也可能會(huì)下降。降低采食量要非常小心的一點(diǎn)點(diǎn)下降。產(chǎn)蛋量下降1%,每個(gè)雞蛋重降低0.5g;每羽雞少喂0.25g飼料,10000羽存欄雞每天減少飼喂2.5kg飼料,觀察雞的產(chǎn)蛋量是否會(huì)繼續(xù)下降,1d不要減少1g以上飼料。2.6飼料顆粒大小粉狀料多了不僅雞舍粉塵大,飼料浪費(fèi),而且會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。育成飼料小于1mm的飼料占比不超過(guò)25%,1mm~2mm占65%,2mm~3mm的飼料占10%,13周齡后飼料顆?？梢源笮?但超過(guò)3mm的顆粒不要多于5%。過(guò)大顆粒的飼料會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不平衡,大顆粒飼料主要是玉米,玉米吃多了會(huì)減少豆粕的采食,造成采食氨基酸缺乏,飼料顆粒不要超過(guò)4mm。2.7飼料堆積,降低維生素勻料不僅可以促進(jìn)雞采食,而且可以發(fā)現(xiàn)局部飼料堆積。飼料堆積不僅浪費(fèi)飼料,而且堆積的飼料易發(fā)生霉變、易發(fā)生維生素降解。加強(qiáng)飼料管理,在空籠位置容易飼料堆積,發(fā)現(xiàn)霉變或長(zhǎng)期堆積的飼料要及時(shí)清理掉,避免被誤食。2.8去蛋白凝膠質(zhì)量差產(chǎn)蛋期使用抗生素一定要慎重,應(yīng)盡量在藥敏試驗(yàn)的基礎(chǔ)上僅使用3d~4d?？股夭粌H會(huì)進(jìn)入雞蛋,引起食品安全問(wèn)題,抗生素還會(huì)傷害雞的肝臟和腎臟。肝腎是雞蛋白質(zhì)代謝的主要器官,產(chǎn)蛋后期蛋殼質(zhì)量差不僅是雞蛋變大的原因,更主要的是肝腎功能下降,一些蛋殼主要的蛋白質(zhì)不能充分合成。在發(fā)生病毒性疾病時(shí),抗生素對(duì)病毒沒(méi)有作用,持續(xù)的添加抗生素會(huì)破壞肝腎功能,在蛋雞痊愈后雞蛋蛋殼質(zhì)量依然很差,主要原因之一是肝腎功能破壞。3光管理3.1led燈7瓦籠養(yǎng)“新楊黑”蛋雞產(chǎn)蛋期需要12h和20lux以上的光照,才能保證較高的產(chǎn)蛋率。預(yù)產(chǎn)期保持10h或11h光照,并更換功率高的燈泡,一般節(jié)能燈13瓦,LED燈7瓦。在雞17周齡和體重1.21kg增加1h光照,如果17周齡體重沒(méi)有達(dá)到1.21kg,延遲到18周齡時(shí)再增加光照。之后,每周或每?jī)芍苊刻煸黾?5或30分鐘的光照時(shí)間直到每天光照時(shí)間達(dá)16h為止,達(dá)到16h后不能減少光照。雞群未達(dá)到適宜的體重1.21kg之前不宜采取光照刺激措施。如果對(duì)低于標(biāo)準(zhǔn)體重的雞群實(shí)施刺激光照,會(huì)導(dǎo)致蛋型的變小,高峰持續(xù)時(shí)間短或高峰過(guò)后產(chǎn)蛋下降過(guò)快等問(wèn)題。使用LED燈,可以避免燈泡損壞不能及時(shí)更換對(duì)雞群的影響,提高雞的產(chǎn)蛋率。3.2光照刺激和體重不達(dá)標(biāo)時(shí)雞群變大、產(chǎn)蛋率高蛋重大小受初產(chǎn)雞蛋大小影響,初產(chǎn)蛋重大,后期蛋重也大;蛋重與體重正相關(guān)。然而,體重不達(dá)標(biāo)開(kāi)產(chǎn)會(huì)導(dǎo)致后期產(chǎn)蛋率低,蛋殼質(zhì)量差。通常較早的光照刺激會(huì)使每羽雞的產(chǎn)蛋增加一些,但蛋重偏小;較晚的光照刺激使蛋的總數(shù)減少,但產(chǎn)蛋早期的蛋重較大。在自然光照雞舍,在上半年初產(chǎn)的雞群容易產(chǎn)小蛋,下半年初產(chǎn)的雞群容易產(chǎn)大蛋。通過(guò)光照控制也可以在下半年產(chǎn)小蛋。為了獲得較高的產(chǎn)蛋率,并維持較長(zhǎng)時(shí)間的產(chǎn)蛋高峰,在體重不達(dá)標(biāo)時(shí)不宜做光照刺激;體重不達(dá)標(biāo),意味著雞的消化系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)和繁殖系統(tǒng)發(fā)育還不健全,雞提早開(kāi)產(chǎn)會(huì)影響雞的進(jìn)一步發(fā)育,導(dǎo)致雞早衰,雞群達(dá)不到產(chǎn)蛋高峰,初產(chǎn)雞死亡率高,后期蛋殼質(zhì)量差。這似乎是個(gè)哲學(xué)命題。要獲得持久高效小蛋的關(guān)鍵在初產(chǎn)時(shí)給予更好的營(yíng)養(yǎng),給予充分的氨基酸和維生素。3.3雞蛋殼蛋的飼料在夜里11∶00~12∶00補(bǔ)光1h,同時(shí)開(kāi)動(dòng)自動(dòng)喂料機(jī),吸引雞采食。雞蛋殼蛋在夜里形成,夜里吃到飼料的鈣質(zhì),有利于鈣的補(bǔ)充,促進(jìn)骨髓鈣的代謝。夏季夜里開(kāi)動(dòng)自動(dòng)喂料機(jī),還可以促進(jìn)雞的采食量,提高雞的產(chǎn)蛋率。4培養(yǎng)與發(fā)展管理4.1體重和平均體重均勻度雞開(kāi)產(chǎn)后還會(huì)繼續(xù)發(fā)育,一般30周齡后發(fā)育完成。用一個(gè)刻度5g~10g的電子秤稱(chēng)量雞的體重,每次稱(chēng)量至少30羽雞,存欄1萬(wàn)羽以上的雞舍應(yīng)稱(chēng)重100羽。開(kāi)產(chǎn)后每2周稱(chēng)重,這對(duì)于及時(shí)調(diào)整飼喂量非常重要。體重指標(biāo)包括平均體重和體重均勻度,提高均勻度可以避免產(chǎn)蛋雞過(guò)肥,能降低死淘率,提高雞的產(chǎn)蛋量。雞群17周齡的平均體重是1.21kg,體重在1.09kg~1.33kg的雞數(shù)應(yīng)該占到雞群的80%以上。正常情況下,產(chǎn)蛋期的雞均勻度應(yīng)達(dá)90%。4.2問(wèn)題所在及糾正定期的稱(chēng)重能掌握雞群偏離正常情況的日期,有助于找出問(wèn)題所在并采取相應(yīng)的糾正措施。高峰期后產(chǎn)蛋率下降,需要降低采食量,從而使體重不會(huì)增加過(guò)快,增加的體重主要是脂肪。4.3增加食量,保持里草在冬季常因保溫需求而不重視通風(fēng)。通風(fēng)不暢不僅雞舍內(nèi)氨氣濃度大,氧氣也不足。雞靠吸進(jìn)氧氣進(jìn)行新城代謝,氧氣不足必然影響生長(zhǎng)。在寒冷天氣通過(guò)增加采食量提高雞的抗寒能力。“新楊黑”抗寒能力強(qiáng),即使在夜間也應(yīng)保持雞舍的換氣。低溫時(shí)調(diào)整飼料配方,增加玉米比例,增加飼料供給,產(chǎn)蛋高峰每羽雞飼喂100g,可以御寒。4.4飲用水管理飲水管理的關(guān)鍵是保持清潔衛(wèi)生的水和飲水器暢通。每天檢查飲水是否有異味,每天檢查乳頭是否有水。飲水不足往往導(dǎo)致飼料消耗減少。5免疫控制5.1雞舍環(huán)境的污染要保證雞群健康,首先是雞可以飲用清潔衛(wèi)生的水,采食符合營(yíng)養(yǎng)需要的飼料,處于適宜的空氣、溫度和濕度的雞舍環(huán)境;雞場(chǎng)能夠加強(qiáng)隔離,防止外來(lái)傳染病的侵害。特定的疫苗僅對(duì)特定的傳染病有效,許多傳染性疾病還沒(méi)有疫苗;一些病毒的種類(lèi)很多,疫苗只對(duì)其中的部分病毒有效;一些傳染性病毒變異快,疫苗的更新速度趕不上病毒的變異速度。但無(wú)論如何,許多疫苗在預(yù)防傳染病方面起了決定性作用,離開(kāi)疫苗是萬(wàn)萬(wàn)不行的。5.2產(chǎn)蛋期推薦免疫程序產(chǎn)蛋期免疫會(huì)影響產(chǎn)蛋,雞群開(kāi)產(chǎn)后盡量減少免疫次數(shù),生物安全條件好的雞場(chǎng)在產(chǎn)蛋期可以減少免疫。開(kāi)產(chǎn)前要完成所有計(jì)劃疫苗的免疫,開(kāi)產(chǎn)后健康雞群只免疫禽流感疫苗、新城疫疫苗和傳染性支氣管炎疫苗。表2列出了產(chǎn)蛋期的推薦免疫程序,需要在發(fā)生區(qū)域流行性傳染病時(shí)根據(jù)疫控中心和禽病專(zhuān)家的建議,增加或加強(qiáng)免疫。做好免疫工作涉及多個(gè)方面,制定免疫計(jì)劃、疫苗采購(gòu)和保存、實(shí)施免疫和免疫效果監(jiān)測(cè)都對(duì)免疫成功起關(guān)鍵作用,與疫苗公司銷(xiāo)售和技術(shù)服務(wù)人員保持經(jīng)常的溝通,他們能夠提供更加具體的示范應(yīng)用。6杏仁的質(zhì)量管理6.1良好的蛋品質(zhì)管理可以提高蛋的額外成本“新楊黑”雞蛋品質(zhì)好,蛋殼強(qiáng)度大不易破碎,雞蛋口味好沒(méi)有異味。管理雞蛋品質(zhì)主要是要做好及時(shí)清理蛋網(wǎng)、及時(shí)檢蛋和及時(shí)儲(chǔ)存等工作。6.2清除雞糞,清洗雞蛋臟蛋主要是雞糞污染雞蛋。雞發(fā)生消化道疾病拉稀后,糞便會(huì)粘在肛門(mén)和蛋網(wǎng)上,需要每天檢查蛋網(wǎng)上是否有雞糞殘留,及時(shí)清除,并清洗雞肛門(mén),