新課標(biāo)下初中化學(xué)用語(yǔ)教學(xué)方法探討_第1頁(yè)
新課標(biāo)下初中化學(xué)用語(yǔ)教學(xué)方法探討_第2頁(yè)
新課標(biāo)下初中化學(xué)用語(yǔ)教學(xué)方法探討_第3頁(yè)
新課標(biāo)下初中化學(xué)用語(yǔ)教學(xué)方法探討_第4頁(yè)
新課標(biāo)下初中化學(xué)用語(yǔ)教學(xué)方法探討_第5頁(yè)
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初中化學(xué)論文篇一:新課標(biāo)下初中化學(xué)用語(yǔ)教學(xué)方法探討摘要:初中化學(xué)用語(yǔ)在化學(xué)教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中一直是學(xué)習(xí)化學(xué)的重點(diǎn)及難點(diǎn)內(nèi)容,無(wú)法良好的掌握化學(xué)用語(yǔ)則很難進(jìn)入學(xué)習(xí)化學(xué)的大門(mén)。以往傳統(tǒng)的化學(xué)用語(yǔ)更加注重填鴨式的教學(xué)方法,這種枯燥的教學(xué)方法使初中生學(xué)習(xí)起來(lái)更加疲憊且學(xué)習(xí)壓力加大,因此在當(dāng)前新課標(biāo)背景下初中化學(xué)教師應(yīng)當(dāng)盡全力將以往的教學(xué)方法審視改進(jìn)從而使初中化學(xué)用語(yǔ)教學(xué)的有效性切實(shí)提高。關(guān)鍵詞:新課標(biāo)初中化學(xué)用語(yǔ)教學(xué)方法探討化學(xué)用語(yǔ)作為一系列的圖式與符號(hào)是物質(zhì)結(jié)構(gòu)、變化和組成的代表,除了對(duì)化學(xué)事物進(jìn)行表達(dá)外還會(huì)對(duì)特定的化學(xué)概念進(jìn)行表達(dá),因此化學(xué)用語(yǔ)不僅是初中學(xué)生對(duì)化學(xué)課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ),同時(shí)也是將化學(xué)這門(mén)課程學(xué)好的關(guān)鍵所在。新課標(biāo)下的初中化學(xué)用語(yǔ)學(xué)習(xí)除了使課堂教學(xué)內(nèi)容更加豐富,還能夠激發(fā)學(xué)生對(duì)這門(mén)學(xué)科學(xué)習(xí)的想象力和創(chuàng)造力及學(xué)習(xí)興趣,因此本文針對(duì)該教學(xué)方法在新課標(biāo)下的應(yīng)用進(jìn)行探究。一、將化學(xué)用語(yǔ)放置在生活情境當(dāng)中初中化學(xué)教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練時(shí)應(yīng)當(dāng)要求其進(jìn)行練習(xí)時(shí)要將化學(xué)物質(zhì)的名稱直接讀出并能夠?qū)⒒瘜W(xué)用語(yǔ)動(dòng)手寫(xiě)出,同時(shí)還要將其含義說(shuō)明,并進(jìn)一步動(dòng)腦思考該化學(xué)用語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用。初中化學(xué)教師應(yīng)當(dāng)盡量在練習(xí)過(guò)程中將化學(xué)用語(yǔ)放置在能夠激發(fā)學(xué)生想象力的鮮活生活場(chǎng)景中。例如學(xué)習(xí)人教版教材中的氫氧化鈣一課時(shí),由于水和用于作為干燥劑的生石灰反應(yīng)是氫氧化鈣的來(lái)源,因此常用的堿溶液澄清石灰水便是其稀溶液,石灰漿是指大量沒(méi)有溶解的氫氧化鈣的混合物,冬天在樹(shù)木上刷上石灰漿可幫助樹(shù)木防凍殺菌,另外還可對(duì)墻壁進(jìn)行粉刷等。通過(guò)將實(shí)際的生活場(chǎng)景和教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合,使學(xué)生們對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)有了更深的親近感。同時(shí)初中化學(xué)教師應(yīng)當(dāng)注意在練習(xí)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)保證多樣化的聯(lián)系呈現(xiàn)方式[1],通過(guò)將所學(xué)化學(xué)知識(shí)用于解決實(shí)際生活中問(wèn)題并有效結(jié)合化學(xué)用語(yǔ)的技能訓(xùn)練,可幫助學(xué)生產(chǎn)生更好的感受,極大激發(fā)其對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的積極性并有效增加技能訓(xùn)練的有效性。例如大多數(shù)學(xué)生對(duì)于化學(xué)用語(yǔ)容易忘記并且死板的記憶經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)常容易混淆,如將CO寫(xiě)成Co,將硫酸鈣寫(xiě)成CaH2SO4等問(wèn)題,初中化學(xué)教師講課時(shí)則需要注意結(jié)合物質(zhì)的基本概念、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等展現(xiàn)化學(xué)用語(yǔ),幫助學(xué)生通過(guò)概念或?qū)嶋H狀況加深理解記憶。如講解人教版教材中元素符號(hào)一課時(shí),教師需要結(jié)合化合物組成及相對(duì)分子質(zhì)量、化合價(jià)法等,進(jìn)行氧氣和碳反應(yīng)的化學(xué)方程式時(shí)幫助學(xué)生對(duì)方程所表達(dá)的含義:一個(gè)氧分子和一個(gè)碳原子生成一個(gè)二氧化碳分子;在點(diǎn)燃的條件下氧氣與碳反應(yīng)生成二氧化碳。通過(guò)將實(shí)際的化學(xué)反應(yīng)和物質(zhì)與化學(xué)用語(yǔ)聯(lián)系起來(lái)從而使化學(xué)用語(yǔ)的含義更加好理解,學(xué)生們對(duì)化學(xué)用語(yǔ)的掌握準(zhǔn)確度大大提升。同時(shí)豐富練習(xí)的形式和內(nèi)容可使練習(xí)的實(shí)踐性和開(kāi)放性大大增加,例如對(duì)元素符號(hào)學(xué)習(xí)時(shí)教師可要求學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)品的廣告進(jìn)行收集,并在使用說(shuō)明書(shū)上將和所學(xué)元素符號(hào)相關(guān)的詞語(yǔ)查找出來(lái)并將其記錄,通過(guò)這些方式可使學(xué)生對(duì)化學(xué)用語(yǔ)的學(xué)習(xí)效果得到鞏固并提升其學(xué)習(xí)興趣,同時(shí)對(duì)學(xué)生們學(xué)以致用的良好習(xí)慣培養(yǎng)極為有利[2]。二、遵循記憶規(guī)律逐步提高能力化學(xué)用語(yǔ)學(xué)習(xí)一旦不聯(lián)系使用則很容易忘記,因此初中化學(xué)教師應(yīng)當(dāng)幫助學(xué)生將及時(shí)復(fù)習(xí)的良好習(xí)慣養(yǎng)成,面對(duì)零散多變的初中化學(xué)用語(yǔ)應(yīng)當(dāng)及時(shí)和反復(fù)練習(xí)。如每節(jié)課前五分鐘可進(jìn)行元素化合價(jià)口訣、化學(xué)方程式等的聽(tīng)寫(xiě)練習(xí),周末將一周學(xué)習(xí)的化合物及元素作為核心制作成相應(yīng)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)思維導(dǎo)圖[3]。為了使學(xué)生能夠?qū)⒏鞣N化學(xué)用語(yǔ)認(rèn)識(shí)中容易混淆的地方弄清楚,初中化學(xué)教師需要幫助學(xué)生從宏觀到微觀的各個(gè)角度對(duì)比所學(xué)的化學(xué)式和元素符號(hào)的意義,對(duì)各個(gè)位置數(shù)字包含的意義進(jìn)行比較,才能使學(xué)生對(duì)這兩種化學(xué)用語(yǔ)的理解記憶深化。如可以使用相互關(guān)聯(lián)因素串聯(lián)對(duì)各種化學(xué)方程式進(jìn)行對(duì)比:鐵絲、硫、碳與紅磷和氧氣的反應(yīng);借助物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行分類比較,如對(duì)硫酸和某些堿的反應(yīng)可利用氫氧化鈣、氫氧化鈉等多種堿和鹽酸的中和反應(yīng)推理出來(lái)。在講授人教版教材中堿和酸的通性一課時(shí)借助鹽酸和硫酸除鐵銹的復(fù)分解反應(yīng)便可將硫酸和鹽酸與氧化鋁、氧化銅的化學(xué)方程式和反應(yīng)物推出,通過(guò)對(duì)澄清石灰水和二氧化碳的反應(yīng)便可推出氫氧化鈉和二氧化碳的反應(yīng)方程式。因此將化學(xué)用語(yǔ)的單元及總章程復(fù)習(xí)課落實(shí)到位可有利于學(xué)生形成穩(wěn)定良好的化學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)。三、借助學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣進(jìn)行教學(xué)學(xué)生對(duì)化學(xué)用語(yǔ)產(chǎn)生濃厚的愛(ài)好和興趣后才能使自身對(duì)化學(xué)知識(shí)的記憶和理解進(jìn)一步增加,初中化學(xué)教師為了使學(xué)生能夠更好地掌握化學(xué)用語(yǔ)可利用口訣方式,例如講授人教版教材中化合價(jià)一課時(shí),面對(duì)數(shù)量較多的化合價(jià),教師可將編好的口訣教給學(xué)生:一價(jià)氫、氯、鉀、鈉、銀;二價(jià)氧、鎂、鈣、鋇、鋅;三鋁、四硅五價(jià)磷……同時(shí)在講解化學(xué)式書(shū)寫(xiě)時(shí)可先對(duì)課本上的例題進(jìn)行講解,然后按照例題將相應(yīng)口訣編好:一排順序、二標(biāo)價(jià)、三價(jià)數(shù)交叉寫(xiě)右下、四約簡(jiǎn)價(jià)碼作角碼;五化合價(jià)規(guī)則去檢查。利用該口訣便可使學(xué)生不會(huì)在對(duì)化學(xué)式書(shū)寫(xiě)時(shí)犯錯(cuò)。另外初中化學(xué)教師進(jìn)行化學(xué)用語(yǔ)教學(xué)時(shí)可借助多媒體直觀課件幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)興趣,例如講解較為抽象的原子、分子等時(shí),學(xué)生無(wú)法對(duì)直接的課堂講解更好地理解,因此教師可借助多媒體的幻燈片、動(dòng)畫(huà)將分子、原子和離子的結(jié)構(gòu)展示給學(xué)生,利用動(dòng)態(tài)的教學(xué)可獲得顯著的教學(xué)效果,同時(shí)方便學(xué)生更好地掌握并使其對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)更有信心[4]。結(jié)語(yǔ)綜上所述,初中化學(xué)課程作為學(xué)生們對(duì)化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)的基礎(chǔ),化學(xué)用語(yǔ)更是其重要組成部分,在新課標(biāo)下應(yīng)用化學(xué)用語(yǔ)教學(xué)方法除了全面考慮到學(xué)生未來(lái)發(fā)展的高度,還要將其對(duì)化學(xué)用語(yǔ)教學(xué)重要性的認(rèn)識(shí)進(jìn)一步提高,初中化學(xué)教師應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵照新課標(biāo)的要求加大研究初中化學(xué)用語(yǔ)教學(xué)的力度,才能使初中化學(xué)用語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量在新課標(biāo)背景下進(jìn)一步提高并激勵(lì)和提升學(xué)生們的學(xué)習(xí)積極性和化學(xué)成績(jī)。參考文獻(xiàn)[1]張小克.新課標(biāo)下初中化學(xué)有效教學(xué)方法[J].文化創(chuàng)新比較研究,2018,2(17):196+198.[2]麥提亞森·買提依熱木.初中雙語(yǔ)班學(xué)生化學(xué)用語(yǔ)學(xué)習(xí)現(xiàn)狀調(diào)查研究[D].新疆師范大學(xué),2017.[3]黃聰.淺析新課標(biāo)下初中化學(xué)有效教學(xué)方法[J].亞太教育,2015(13):57+26.[4]馬小明.淺析新課標(biāo)下初中化學(xué)有效教學(xué)方法[J].赤子(上中旬),2014(22):267.

篇二:初中化學(xué)“溶液”主題項(xiàng)目式復(fù)習(xí)教學(xué)摘要:

以制作一枚“藍(lán)寶石”為項(xiàng)目進(jìn)行溶液主題的復(fù)習(xí)課教學(xué)。將項(xiàng)目分解為符合課程標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容要求的關(guān)聯(lián)性學(xué)習(xí)任務(wù),讓學(xué)生在完成任務(wù)的活動(dòng)中調(diào)用學(xué)科必備知識(shí)和技能解決真實(shí)問(wèn)題,通過(guò)經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)探究、模型建構(gòu)與優(yōu)化等系列活動(dòng),切實(shí)實(shí)現(xiàn)知識(shí)的結(jié)構(gòu)化和功能化。1

項(xiàng)目確立初中化學(xué)復(fù)習(xí)教學(xué)中將化學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)化和功能化是提高復(fù)習(xí)效率的重要策略,但當(dāng)前很多復(fù)習(xí)課教學(xué)為了應(yīng)對(duì)中考,花費(fèi)大量時(shí)間進(jìn)行知識(shí)的重復(fù)性教學(xué),學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和復(fù)習(xí)效率低下。項(xiàng)目式教學(xué)在實(shí)現(xiàn)學(xué)生學(xué)科知識(shí)、認(rèn)識(shí)思路、學(xué)科觀念結(jié)構(gòu)化方面具有獨(dú)特價(jià)值[1],故選擇以項(xiàng)目式教學(xué)形式開(kāi)展“溶液”主題的復(fù)習(xí)?!读x務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》[2]與溶液主題相關(guān)的內(nèi)容主要涉及過(guò)濾、溶液配制等實(shí)驗(yàn)操作以及溶解、溶解度、結(jié)晶、溶質(zhì)、溶劑等必備知識(shí)。以課標(biāo)提供的“明礬晶體的形成”這一情境素材開(kāi)展“制作一枚藍(lán)寶石”項(xiàng)目式教學(xué),并將這一項(xiàng)目在知識(shí)層面進(jìn)行解構(gòu),基本可以覆蓋“溶液”主題的相關(guān)知識(shí),具體如圖1所示。此外,這一項(xiàng)目不僅聚焦化學(xué)核心知識(shí),而且能發(fā)展學(xué)生的知識(shí)關(guān)聯(lián)度和拓展學(xué)生的知識(shí)深度。例如,基于硫酸銅熱飽和溶液的配制問(wèn)題建構(gòu)“飽和溶液與不飽和溶液間的轉(zhuǎn)化模型”、基于物質(zhì)溶解度性質(zhì)形成對(duì)“分離提純”與“結(jié)晶方法選擇”問(wèn)題的結(jié)構(gòu)化認(rèn)識(shí)、在普通過(guò)濾裝置局限性的基礎(chǔ)上拓展認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)室快速過(guò)濾的“抽濾裝置”等;“制備硫酸銅晶體”的具體過(guò)程還可遷移至其他晶體制備,甚至在家庭廚房里也可以制備出漂亮的氯化鈉晶體,大大地激發(fā)了學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。2

項(xiàng)目目標(biāo)通過(guò)“藍(lán)寶石”晶體的制備流程,對(duì)初中“溶液”主題相關(guān)知識(shí)進(jìn)行復(fù)習(xí),形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò),建立學(xué)科知識(shí)與問(wèn)題解決之間的關(guān)聯(lián),發(fā)展學(xué)生科學(xué)探究與模型認(rèn)知的學(xué)科核心素養(yǎng),具體目標(biāo)如下:(1)

通過(guò)“藍(lán)寶石”晶體制備過(guò)程,感受化學(xué)之美,增進(jìn)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。(2)

通過(guò)“硫酸銅熱飽和溶液”的配制過(guò)程,加深對(duì)飽和溶液和不飽和溶液的認(rèn)識(shí),形成飽和溶液與不飽和溶液間的相互轉(zhuǎn)化模型。(3)

通過(guò)“混合體系中固液分離”問(wèn)題,鞏固過(guò)濾操作等實(shí)驗(yàn)技能,認(rèn)識(shí)“趁熱過(guò)濾”與“物質(zhì)溶解度性質(zhì)”間的聯(lián)系,了解抽濾裝置的原理。(4)

通過(guò)“晶體的析出”過(guò)程,形成溶解度曲線的分析能力,能根據(jù)物質(zhì)溶解度曲線特征選擇合適的結(jié)晶方法并建立基于溶解度曲線特征差異的物質(zhì)分離提純的認(rèn)識(shí)思路。3

項(xiàng)目流程教學(xué)流程設(shè)計(jì)項(xiàng)目推進(jìn)圍繞“如何制備晶體”這一核心任務(wù),遵循問(wèn)題解決的邏輯——如何配制硫酸銅熱飽和溶液、如何除去多余固體、如何析出晶體、晶體如何長(zhǎng)大等。學(xué)生在解決上述問(wèn)題的過(guò)程中,調(diào)用溶液配制、溶解度計(jì)算、過(guò)濾操作、溶解度曲線分析、結(jié)晶方法選擇等必備知識(shí)和技能,經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)探究、模型建構(gòu)與優(yōu)化等系列活動(dòng),在復(fù)習(xí)課中構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò),切實(shí)實(shí)現(xiàn)知識(shí)的結(jié)構(gòu)化和功能化,最終發(fā)展科學(xué)探究與模型認(rèn)知的學(xué)科核心素養(yǎng)。4

項(xiàng)目實(shí)施晶體的制備可以展現(xiàn)化學(xué)之美。為激發(fā)學(xué)生制備晶體的興趣,以“美麗化學(xué)”的結(jié)晶視頻[3]作為開(kāi)篇,展現(xiàn)硫酸銅晶體、三草酸合鐵酸鉀晶體、醋酸鈉晶體等的形成過(guò)程。視頻中的硫酸銅晶體像一枚藍(lán)寶石,在觀看視頻后,學(xué)生有強(qiáng)烈動(dòng)手制備硫酸銅晶體的欲望,而硫酸銅固體又屬實(shí)驗(yàn)室常用藥品,以此進(jìn)入項(xiàng)目主題——制備一枚“藍(lán)寶石”。教師首先從學(xué)生已有知識(shí)“實(shí)驗(yàn)室獲得氯化鈉晶體和硝酸鉀晶體的方法”出發(fā),引導(dǎo)學(xué)生尋找從溶液體系中獲得晶體的思路和流程。此外,實(shí)驗(yàn)前要注意引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)CuSO4和CuSO4·5H2O的區(qū)別,防止學(xué)生的認(rèn)識(shí)及后續(xù)計(jì)算過(guò)程中出現(xiàn)科學(xué)性錯(cuò)誤。4.1

尋找獲得晶體的方法學(xué)習(xí)任務(wù)一:

(1)根據(jù)圖3的溶解度曲線,總結(jié)氯化鈉和硝酸鉀的溶解度特點(diǎn),并思考實(shí)驗(yàn)室是如何從溶液中獲得氯化鈉和硝酸鉀晶體的?(2)你認(rèn)為實(shí)驗(yàn)室利用硫酸銅固體制備“藍(lán)寶石”晶體應(yīng)包括哪些步驟?[學(xué)生討論匯報(bào)](1)觀察溶解度曲線可以看出,KNO3的溶解度受溫度影響較大,可采取將KNO3熱飽和溶液降溫結(jié)晶再過(guò)濾的方法獲得晶體;NaCl溶解度受溫度影響較小,因此需采用蒸發(fā)結(jié)晶的方法獲得晶體。(2)

由于CuSO4·5H2O溶解度隨溫度升高而升高,且受溫度影響較大,所以可以通過(guò)將熱飽和溶液降溫結(jié)晶的方式獲得“藍(lán)寶石”晶體(類比硝酸鉀)。因此實(shí)驗(yàn)制備“藍(lán)寶石”晶體應(yīng)包括:

配制硫酸銅熱飽和溶液以及冷卻結(jié)晶獲得晶體等步驟。[教師總結(jié)]由于不同物質(zhì)的溶解度受溫度影響不同,可以采用不同的結(jié)晶方法從溶液體系中獲得晶體,具體思路如圖4所示。那么真實(shí)制備“藍(lán)寶石”晶體的流程是否就像大家說(shuō)的那樣直接冷卻熱飽和溶液就可以了呢?下面開(kāi)始我們的項(xiàng)目之旅。4.2

配制硫酸銅熱飽和溶液學(xué)習(xí)任務(wù)二:

(1)欲用60mL沸水配制成飽和硫酸銅溶液,溶液配制的具體步驟如何?(2)為防止配制溶液時(shí)加入藥品過(guò)多,造成浪費(fèi),結(jié)合表1中的數(shù)據(jù)思考,至少需稱量多少克固體?(3)具體配制溶液時(shí),如何判斷配制的溶液是否飽和?[學(xué)生匯報(bào)](1)

參照氯化鈉溶液的配制可知,溶液配制具體包括“計(jì)算—稱量—量取—溶解”等步驟。(2)

由于要利用60mL沸水配制溶液,結(jié)合溶解度概念可知所需稱量固體質(zhì)量m溶質(zhì)=m溶劑×S100g=60g×114g100g=68.4g。(3)

由于在一定溫度和一定量的溶劑中,能繼續(xù)溶解該物質(zhì)的溶液是這種溶質(zhì)的不飽和溶液,不能繼續(xù)溶解該物質(zhì)的溶液是這種溶質(zhì)的飽和溶液,因此在配制溶液過(guò)程中若沸水不能再繼續(xù)溶解固體,說(shuō)明已達(dá)飽和。[教師追問(wèn)]不飽和溶液除了可以通過(guò)增加溶質(zhì)的方法轉(zhuǎn)化為飽和溶液,還有沒(méi)有其他轉(zhuǎn)化方法?[學(xué)生補(bǔ)充]還可以通過(guò)減少溶劑的量,如蒸發(fā)溶劑或降低溫度等方法;同樣飽和溶液也可以通過(guò)增加溶劑或升高溫度的方法轉(zhuǎn)化為不飽和溶液。[教師引導(dǎo),建構(gòu)思維模型]如圖4所示,建構(gòu)不飽和溶液、飽和溶液和結(jié)晶間的轉(zhuǎn)化模型,實(shí)現(xiàn)知識(shí)關(guān)聯(lián)結(jié)構(gòu)化。圖4

不飽和溶液、飽和溶液和結(jié)晶間的轉(zhuǎn)化關(guān)系[學(xué)生實(shí)驗(yàn)]根據(jù)溶液配制的步驟及飽和溶液的判斷方法進(jìn)行硫酸銅熱飽和溶液的配制(注意學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能的訓(xùn)練和指導(dǎo))。4.3

除去未溶解的固體[提供信息]晶體的形成和生長(zhǎng)并不像大家想象的那樣簡(jiǎn)單,它們對(duì)生長(zhǎng)條件的要求是很“苛刻”的,具體見(jiàn)圖5所示資料卡片1。資料卡片1(1)

晶體的生長(zhǎng)需要晶核,晶核是晶體的生長(zhǎng)中心。(2)

溶液中多余的固體(小晶體)以及雜質(zhì)灰塵等都可作為晶核。(3)

晶核不能“泛濫”,否則無(wú)法生成大晶體。(4)

晶核“泛濫”時(shí),晶體發(fā)生粘連。學(xué)習(xí)任務(wù)三:

(1)根據(jù)資料卡片可知,要得到大晶體,必須除去溶液中未溶解的固體,應(yīng)該選用什么方法?(2)為避免溶劑中的硫酸銅析出,操作時(shí)還要注意什么?[學(xué)生討論匯報(bào)](1)固液分離可采用過(guò)濾操作,具體操作過(guò)程中要注意“一貼、二低、三靠”。(2)過(guò)濾的目的是要除去未溶解的固體及雜質(zhì),同時(shí)也要防止由于過(guò)濾過(guò)程中液體冷卻,晶體過(guò)早析出,因此在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要注意加快過(guò)濾速度,并且要“趁熱過(guò)濾”。學(xué)習(xí)任務(wù)四:

認(rèn)識(shí)抽濾裝置。演示普通過(guò)濾操作(由于要趁熱過(guò)濾,防止學(xué)生燙傷,實(shí)驗(yàn)由教師演示),注意引導(dǎo)學(xué)生回憶操作注意事項(xiàng)。學(xué)生發(fā)現(xiàn)即使趁熱過(guò)濾,由于普通過(guò)濾耗時(shí)較長(zhǎng),過(guò)程中濾紙上仍然析出大量藍(lán)色晶體,造成損失,因此必須找到一種實(shí)現(xiàn)快速過(guò)濾的方法![介紹抽濾裝置]如何實(shí)現(xiàn)快速過(guò)濾呢?這里給大家介紹一種新的裝置(見(jiàn)圖6),整個(gè)裝置包括抽濾瓶、布氏漏斗、抽氣泵等部分,操作時(shí)注意將潤(rùn)濕的濾紙鋪在布氏漏斗上。根據(jù)圖6所示,思考該裝置是如何實(shí)現(xiàn)快速過(guò)濾的?[學(xué)生討論匯報(bào)]過(guò)濾時(shí),先將大小合適的濾紙鋪在漏斗上,然后潤(rùn)濕,通過(guò)抽氣泵的抽氣作用,抽濾瓶中的壓力迅速降低,此時(shí)將待過(guò)濾的溶液倒入布氏漏斗中,在外界大氣壓的作用下,漏斗中的液體被迅速過(guò)濾至抽濾瓶中,實(shí)現(xiàn)快速過(guò)濾。4.4

實(shí)現(xiàn)晶體生長(zhǎng)獲得“藍(lán)寶石”學(xué)習(xí)任務(wù)五:

析出小晶體。將4.3活動(dòng)中的濾液倒入干凈的培養(yǎng)皿中,依據(jù)硫酸銅的溶解度曲線特征選擇冷卻結(jié)晶的方法獲得小晶體作為“晶核”(注:

大概30~50分鐘可看到有菱形的小晶體析出,挑選出晶型合適的小晶體作為培養(yǎng)大晶體的晶核,如圖8所示。教學(xué)中為了節(jié)省時(shí)間,可事先制備好小晶體備用,下課后待晶體析出再讓學(xué)生觀察)。學(xué)習(xí)任務(wù)六:

根據(jù)溶解度曲線特征,我們除了可以從單一溶液中獲得晶體,還可用于混合體系中的物質(zhì)分離提純。請(qǐng)同學(xué)們思考:

(1)如果是KNO3固體中混有少量NaCl或者NaCl固體中混有少量KNO3,應(yīng)采用什么方法進(jìn)行分離提純呢?(2)如何基于物質(zhì)的溶解度曲線特征,實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的分離提純?[學(xué)生討論匯報(bào)]KNO3固體中混有少量NaCl:

首先將混合物溶解,獲得混合物的熱飽和溶液(可采用溶解后蒸發(fā)濃縮的方法),由于KNO3的溶解度受溫度影響較大,采取降溫結(jié)晶的方式,當(dāng)有大量固體析出時(shí),進(jìn)行過(guò)濾,由于NaCl溶解度受溫度影響較小,NaCl仍然留在濾液中,從而實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的分離;NaCl固體中混有少量KNO3:

首先將混合物溶解,由于NaCl溶解度受溫度影響較小,所以采取蒸發(fā)結(jié)晶,當(dāng)有大量晶體析出時(shí),過(guò)濾,KNO3仍然留在濾液中,從而實(shí)現(xiàn)物質(zhì)分離。[教師追問(wèn)]除去NaCl固體中混有的少量KNO3時(shí),降溫結(jié)晶后,需要過(guò)濾,過(guò)濾時(shí)應(yīng)注意什么?[學(xué)生補(bǔ)充]由于KNO3的溶解度受溫度影響較大,為防止液體冷卻后KNO3析出,應(yīng)趁熱過(guò)濾。[建構(gòu)認(rèn)識(shí)思路]基于物質(zhì)溶解度等特征,可建立如圖7所示的物質(zhì)分離提純的認(rèn)識(shí)思路。學(xué)習(xí)任務(wù)七:

晶體生長(zhǎng)。為了讓晶體“長(zhǎng)大”,將獲得的小晶體作為晶核放入重新配制的硫酸銅飽和溶液(常溫下配制即可)中,經(jīng)過(guò)2~3天時(shí)間就可以觀察到長(zhǎng)大的美麗的“藍(lán)寶石”晶體,然后將晶體簡(jiǎn)單打磨如圖8所示(注:

由于晶體生長(zhǎng)過(guò)程較慢,教師可事先錄制晶體生長(zhǎng)的倍速視頻,便于學(xué)生觀察。而課上制備的小晶體可放入培養(yǎng)皿供學(xué)生課下觀察,但要注意防止灰塵落入)。[思考]模型應(yīng)用I:

(1)為什么將“晶核”置于常溫下配制的硫酸銅飽和溶液中也能在“晶核”表面析出固體,使晶體長(zhǎng)大;(2)把“晶核”置于常溫下未飽和的硫酸銅溶液中可行嗎?[學(xué)生匯報(bào)](1)常溫下硫酸銅的飽和溶液在2~3天時(shí)間里會(huì)蒸發(fā)大量水,在這個(gè)過(guò)程中飽和溶液變?yōu)檫^(guò)飽和溶液,析出固體使晶體長(zhǎng)大;(2)如果將“晶核”置于不飽和的硫酸銅溶液中,“晶核”將充當(dāng)溶質(zhì)的角色發(fā)生溶解,使不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤?。[思考]模型應(yīng)用Ⅱ:

真實(shí)問(wèn)題解決。(1)我國(guó)北方有許多鹽湖,湖中含有大量的碳酸鈉和氯化鈉,那里的人們有一句俗語(yǔ)“冬天撈堿,夏天曬鹽”,請(qǐng)解釋這是為什么?(碳酸鈉和氯化鈉的溶解度曲線如圖9所示)(2)市場(chǎng)上賣的天氣瓶,內(nèi)部封存蒸餾水、樟腦、乙醇、硝酸鉀和氯化銨混合成的飽和溶液,有人認(rèn)為它可以用來(lái)預(yù)測(cè)天氣:

如果溶液很澄清,代表天氣將會(huì)晴好;如果溶液渾濁朦朧,代表天氣多云陰郁;如果溶液出現(xiàn)大片固體,代表將降溫甚至下雪。你認(rèn)為這種預(yù)測(cè)有科學(xué)依據(jù)嗎?[學(xué)生匯報(bào)](1)由于北方冬天溫度低,碳酸鈉溶解度受溫度影響較大,因此會(huì)析出較多固體(冷卻結(jié)晶);而夏天溫度較高,氯化鈉溶解度受溫度影響較小,通過(guò)水分蒸發(fā),析出大量固體(蒸發(fā)結(jié)晶)。(2)天氣瓶?jī)?nèi)的渾濁和澄清是由于溶質(zhì)結(jié)晶或溶解造成的,在封閉體系中溶質(zhì)的溶解和析出只受到外界溫度的影響,隨著溫度的變化固體發(fā)生溶解和析出,由于天氣瓶無(wú)法感知到除了溫度以外的天氣變化,因此將天氣瓶看作工藝品更合適。[教師總結(jié)]通過(guò)今天的學(xué)習(xí),我們可以發(fā)現(xiàn),化學(xué)不僅僅是學(xué)習(xí)豐富的變化莫測(cè)的化學(xué)符號(hào),還可動(dòng)手實(shí)踐創(chuàng)造絢麗多彩的晶體世界,更有未來(lái)還在等待我們繼續(xù)探索的物質(zhì)奧秘。大家回家后可以嘗試?yán)谩袄鋮s結(jié)晶”的方法制備氯化鈉晶體。給大家一周的時(shí)間,制備成功的同學(xué)帶來(lái)學(xué)校展示你的成品。5

項(xiàng)目反思5.1

項(xiàng)目式教學(xué)大大提高復(fù)習(xí)課效益和學(xué)生興趣項(xiàng)目式教學(xué)倡導(dǎo)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能解決真實(shí)的復(fù)雜問(wèn)題,體現(xiàn)知識(shí)的功能性,使復(fù)習(xí)課教學(xué)從學(xué)會(huì)解題轉(zhuǎn)向?qū)W會(huì)解決問(wèn)題。在項(xiàng)目推進(jìn)過(guò)程中,本節(jié)課較好地將化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)基本技能融入到項(xiàng)目任務(wù)中,讓學(xué)生在“做中學(xué)”,既實(shí)現(xiàn)了知識(shí)的結(jié)構(gòu)化和功能化,又提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如通過(guò)基于物質(zhì)的溶解度曲線特征結(jié)晶析出“藍(lán)寶石”晶體的方法,使學(xué)生在真實(shí)任務(wù)中區(qū)分“冷卻結(jié)晶”和“蒸發(fā)結(jié)晶”,形成物質(zhì)分離提純的一般思路,并且學(xué)生能運(yùn)用這一認(rèn)識(shí)思路解決新問(wèn)題(如冬天撈堿,夏天曬鹽),說(shuō)明學(xué)生在真實(shí)體驗(yàn)中建構(gòu)的認(rèn)識(shí)思路具有可遷移價(jià)值。此外“做中學(xué)”的方式大大提高了學(xué)生的興趣,課后學(xué)生對(duì)制備氯化鈉晶體展現(xiàn)出極強(qiáng)的積極性,很多同學(xué)在家里制備出了正方體形的氯化鈉晶體在班級(jí)學(xué)習(xí)群展示,還分享了很多晶體制備的小技巧,如水少一些,溶劑自然蒸發(fā)干后能獲得很多漂亮的正方體小晶體。5.2

項(xiàng)目式教學(xué)設(shè)計(jì)要注意項(xiàng)目任務(wù)與學(xué)科知識(shí)、技能的匹配開(kāi)發(fā)出的項(xiàng)目式教學(xué)若想在當(dāng)前的課堂教學(xué)中具備生命力,讓教師樂(lè)用、善用,就必須在項(xiàng)目推進(jìn)過(guò)程中覆蓋課標(biāo)要求的核心知識(shí)和技能。特別是在初三化學(xué)復(fù)習(xí)課中,時(shí)間緊任務(wù)重,學(xué)生面臨升學(xué)壓力,不建議用大量時(shí)間做科普性的項(xiàng)目式教學(xué)。“制備藍(lán)寶石晶體”項(xiàng)目中涉及的溶解度在物質(zhì)結(jié)晶中的應(yīng)用、飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化、溶液配制和過(guò)濾等知識(shí)和技能緊扣課標(biāo)要求,在項(xiàng)目推進(jìn)過(guò)程中既解決了真實(shí)問(wèn)題,又通過(guò)結(jié)構(gòu)化板書(shū)等呈現(xiàn)了上述知識(shí)間的邏輯關(guān)聯(lián),進(jìn)一步深化了學(xué)生對(duì)概念原理、核心知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能的理解。5.3

項(xiàng)目式教學(xué)設(shè)計(jì)要注意學(xué)生對(duì)補(bǔ)充性教學(xué)內(nèi)容的可接受性由于項(xiàng)目式教學(xué)要解決真實(shí)的復(fù)雜問(wèn)題,而初中生知識(shí)水平有限,有時(shí)需要引入一些課外知識(shí)作為資料補(bǔ)充使項(xiàng)目正常推進(jìn),這時(shí)要特別注意學(xué)生對(duì)補(bǔ)充性內(nèi)容的可接受性。不能單純?yōu)榱送七M(jìn)項(xiàng)目任務(wù),而將學(xué)生難以理解的知識(shí)內(nèi)容引入教學(xué)中,增加學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān),影響課堂進(jìn)度[5]。補(bǔ)充性內(nèi)容要符合學(xué)生認(rèn)識(shí)發(fā)展規(guī)律,盡量使補(bǔ)充性內(nèi)容與已有知識(shí)建立關(guān)聯(lián),降低新知識(shí)難度。例如本項(xiàng)目教學(xué)中引入的抽濾裝置,雖不在教學(xué)要求范圍內(nèi),但這部分內(nèi)容與普通過(guò)濾具有緊密聯(lián)系,學(xué)生又能通過(guò)物理學(xué)中的氣壓差知識(shí)分析得出抽濾的原理。該補(bǔ)充性內(nèi)容既推進(jìn)了項(xiàng)目的正常進(jìn)行,又發(fā)展了學(xué)生的高階思維,難度也在學(xué)生可接受范圍內(nèi),因此是值得引薦的。(感謝廈門(mén)市教育科學(xué)研究院王鋒老師和廈門(mén)市翔安區(qū)實(shí)驗(yàn)學(xué)校蔡輝舞老師對(duì)本節(jié)課的指導(dǎo)。)參考文獻(xiàn):[1]武衍杰,

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王秀紅.例談高考化學(xué)試題在課堂教學(xué)中的開(kāi)發(fā)和運(yùn)用[J].化學(xué)教學(xué),2019,

(6):88~92.

篇三:初中化學(xué)創(chuàng)意課程“生活中的酸堿鹽”的研發(fā)*摘要:以生活中的酸堿鹽為課程教學(xué)素材,開(kāi)發(fā)了適用于初中化學(xué)創(chuàng)意課堂的具有生活性的課程教學(xué)案例。引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)生活中的物質(zhì)認(rèn)識(shí)酸堿鹽的性質(zhì)及其變化,幫助學(xué)生拓展視野和思路,綜合運(yùn)用化學(xué)知識(shí)分析解決生活中有關(guān)問(wèn)題,發(fā)展“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”等化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。關(guān)鍵詞:生活中的酸堿鹽;初中化學(xué);創(chuàng)意課堂;課程研發(fā)創(chuàng)意課堂是教師所構(gòu)建的課堂有別于傳統(tǒng)的講授式課堂,它是指教師在遵循課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)規(guī)律和教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上,發(fā)揮自身的創(chuàng)新意識(shí),發(fā)散自身的創(chuàng)新思維,并融入學(xué)科核心素養(yǎng)的課?;瘜W(xué)創(chuàng)意課程是以關(guān)注學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新思維及創(chuàng)新能力的發(fā)展與提升,最終培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神為目的開(kāi)展的教學(xué)活動(dòng)。一、課程主題的確定創(chuàng)意課堂的教學(xué)內(nèi)核是教學(xué)中最核心、本質(zhì)的內(nèi)容,其并不是脫離課標(biāo)、教材,天馬行空的,而是需要以課程標(biāo)準(zhǔn)為依托,以教材為基準(zhǔn),在此基礎(chǔ)上融入學(xué)科的核心素養(yǎng)設(shè)計(jì)的教學(xué)內(nèi)容。酸堿鹽作為初中化學(xué)的主干知識(shí),屬于元素化合物部分的核心內(nèi)容,往往需要教師花很多的教學(xué)時(shí)間。但大堆試題之后,默寫(xiě)操練之后,中考過(guò)后,短時(shí)間的機(jī)械記憶會(huì)使這部分知識(shí)很快被學(xué)生遺忘。知名教育家杜威曾說(shuō)教育即生活,事實(shí)上,酸堿鹽在人類日常的生活和工業(yè)生產(chǎn)中密切關(guān)聯(lián)。對(duì)于學(xué)生,唯有在生活中感受到酸堿鹽的存在,用所學(xué)知識(shí)合理使用這些酸堿鹽物質(zhì),真實(shí)感受其用途,才能學(xué)后不遺忘。初中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)也指出,初中化學(xué)課程要從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā),讓他們?cè)谑煜さ纳钋榫昂蜕鐣?huì)實(shí)踐中感受化學(xué)的重要性,了解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系,逐步學(xué)會(huì)分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡(jiǎn)單的實(shí)際問(wèn)題。所以教師不僅要教會(huì)學(xué)生基本的化學(xué)知識(shí)以達(dá)到考試要求,更要讓學(xué)生感受所學(xué)化學(xué)之有用,從化學(xué)視角認(rèn)識(shí)生活中的酸堿鹽,并正確使用這些酸堿鹽物質(zhì),讓學(xué)生感受到所學(xué)知識(shí)的有用,不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,更能使這些知識(shí)長(zhǎng)久留在學(xué)生腦中。二、課程學(xué)習(xí)目標(biāo)初中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)指出,教師要注意從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)出發(fā),讓他們?cè)谑煜さ纳钋榫昂蜕鐣?huì)實(shí)踐中感受化學(xué)的重要性,了解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系。廣泛存在于生活中的酸堿鹽正是化學(xué)與生活聯(lián)系的載體。滬教版將本章節(jié)分為三塊:溶液的酸堿鹽、常見(jiàn)的酸和堿,幾種重要的鹽,書(shū)本選擇的指示劑、酸堿鹽如酚酞、紫色石蕊、硫酸、鹽酸、氫氧化鈉、氫氧化鈣、碳酸鈉、碳酸鈣等均是該部分重要的核心物質(zhì),但離同學(xué)們的生活較遠(yuǎn),有陌生感,學(xué)過(guò)即忘,感受不到該章標(biāo)題的“廣泛應(yīng)用”。在該創(chuàng)意課程的教學(xué)設(shè)計(jì)中,教師以酸堿鹽為主題,通過(guò)創(chuàng)新教學(xué)目標(biāo),設(shè)計(jì)教學(xué)方案,教會(huì)學(xué)生用所學(xué)知識(shí)去發(fā)現(xiàn)生活中的酸堿鹽,培養(yǎng)學(xué)生的生活中皆是化學(xué),化學(xué)存在于生活中的意識(shí),并用家庭中的物件完成實(shí)驗(yàn),感受化學(xué)能創(chuàng)造物質(zhì),能利用化學(xué)更好地生活。三、課程學(xué)習(xí)流程1“.智發(fā)現(xiàn)——洞察生活中酸堿鹽”課程模塊滬教版第七章的標(biāo)題是“應(yīng)用廣泛的酸堿鹽”。對(duì)于學(xué)生而言,生活中的應(yīng)用是“廣泛”最直接的感悟。教學(xué)設(shè)計(jì)一:食品中的酸堿鹽【教師】生活中哪些食物含有酸,你是如何知道的?【學(xué)生】生活酸堿鹽廣泛存在日常食品中,如食醋、檸檬等水果中含有“酸”,可以通過(guò)品嘗發(fā)現(xiàn)。【教師】那么哪些食物品嘗有澀味?【學(xué)生】皮蛋吃的時(shí)候有澀味。【教師】澀味說(shuō)明皮蛋中含有堿?!窘處煛客瑢W(xué)們有沒(méi)有觀察過(guò)生活中很多食品包裝袋上的成分說(shuō)明書(shū)?還有其他新發(fā)現(xiàn)嗎?【學(xué)生】通過(guò)觀察成分中的化學(xué)式,我們發(fā)現(xiàn)食用堿,發(fā)酵粉等含有“堿”,食醋中含有“酸”,調(diào)味料、干燥劑中含有“鹽”。設(shè)計(jì)意圖:通過(guò)生活經(jīng)驗(yàn)的品嘗,化學(xué)符號(hào)的積累發(fā)現(xiàn)生活中酸堿鹽的廣泛存在,感受到化學(xué)知識(shí)能幫助我們更廣泛地發(fā)現(xiàn)生活中的酸堿鹽。【教師】你們知道為什么皮蛋中要加食醋,有胃病的人要多吃面食嗎?【學(xué)生】皮蛋中的堿性物質(zhì)吃起來(lái)有澀味,為了更美味,我們要在皮蛋中加入食醋,去除堿中的澀味。我們要在食品發(fā)酵劑中加入小蘇打,使面食更蓬松。為了更健康,胃酸過(guò)多的病人要多吃面條、饅頭這樣的堿性食物,這些都是酸堿中和原理。設(shè)計(jì)意圖:這些都是酸堿鹽教會(huì)我們更好地生活。教學(xué)設(shè)計(jì)二:去污劑中的酸堿鹽【教師】觀察生活中的去污產(chǎn)品,哪些含有酸堿物質(zhì)?【學(xué)生】爐灶清潔劑和洗衣機(jī)清潔槽中含有氫氧化鈉,廁所清潔劑中含有鹽酸。【教師】酸堿鹽廣泛存在在日用化學(xué)品中:油污主要成分是酯類,酯類在堿性環(huán)境下水解,生成硬脂酸和醇類,硬脂酸和醇類都易溶解于水就達(dá)到了去污的作用,所以廚房中很多去污劑中含有堿或堿性物質(zhì)。由于廁所里面的污垢呈現(xiàn)的是堿性的,所以需要的是酸性的化學(xué)物質(zhì)清潔劑,這樣酸堿中和才能達(dá)到去污效果。設(shè)計(jì)意圖:教師這樣的設(shè)計(jì)模式使學(xué)生切身感受到酸堿鹽在生活中的存在,而不僅僅存在在書(shū)本上、習(xí)題中。2.“巧驗(yàn)證——解密生活中酸堿鹽”課程模塊化學(xué)與生活密切相關(guān),對(duì)于生活中廣泛存在著酸使用,同時(shí)更能感受到所學(xué)化學(xué)知識(shí)的有用性。充分利用這些身邊的酸堿鹽物質(zhì),并將家庭中的用品加以改變,在家即能完成酸堿鹽的化學(xué)實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生探究精神,感悟化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力。初中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)也指出,讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)主動(dòng)地體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程,在知識(shí)的形成、相互聯(lián)系和應(yīng)用過(guò)程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度,學(xué)習(xí)科學(xué)方法,在“做科學(xué)”的探究實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。利用生活中的用品,家庭中的物件,豐富實(shí)驗(yàn)用品,拓寬實(shí)驗(yàn)空間,使化學(xué)實(shí)驗(yàn)不再必須局限在學(xué)校的實(shí)驗(yàn)室中才能完成,同時(shí)提高學(xué)生的動(dòng)手能力。教學(xué)設(shè)計(jì)三:自制酸堿指示劑驗(yàn)證物質(zhì)的酸堿性【教師】波義爾通過(guò)花瓣提取出酸堿指示劑,除了植物之外,我們還可以用紫甘藍(lán)、桑葚自制酸堿指示劑,分別測(cè)家中含有酸堿鹽物質(zhì)的變色情況?!緦W(xué)生】利用紫甘藍(lán)、桑葚按照試驗(yàn)步驟自制酸堿指示劑?!窘處煛咳绾卫盟频闹甘緞y(cè)定家庭物質(zhì)的酸堿性?【學(xué)生】可以分別測(cè)試食醋、食用堿溶液、食鹽溶液的變色情況?!窘處煛咳绾卫迷撝甘緞y(cè)定家庭物質(zhì)的酸堿度?【學(xué)生】爐灶清潔劑和洗衣機(jī)清潔槽清潔劑的主要成分是氫氧化鈉,而食用純堿成分是碳酸鈉,分別用紫甘藍(lán)汁和桑葚汁觀察變色情況變色情況不同,爐灶清潔劑、洗衣機(jī)清潔槽清潔劑、純堿溶液的顏色變化各不同,由此得出不同的去污產(chǎn)品由于去污力不同,所需堿性強(qiáng)度要求不同。設(shè)計(jì)意圖:利用自主酸堿指示劑,感受堿度酸度在生活中的實(shí)際存在。教學(xué)設(shè)計(jì)四:家庭小實(shí)驗(yàn):食用堿純度驗(yàn)證【教師】某食用堿標(biāo)簽顯示成分為碳酸鈉即純凈物,如何利用家庭中的用品來(lái)驗(yàn)證該標(biāo)簽的真?zhèn)??【學(xué)生】碳酸鈉能與食醋反應(yīng),可以利用反應(yīng)前后的質(zhì)量差求出二氧化碳質(zhì)量,由方程式求出碳酸鈉質(zhì)量?!窘處煛恳?yàn)闅怏w質(zhì)量很小,托盤(pán)天平很難精確,這時(shí)家里的廚房電子秤就能體現(xiàn)它的作用。提供食醋、食用純堿、一次性紙杯、一次性木塊、家庭電子秤這樣可以取用得到的家庭用品,如何測(cè)定該食用純堿的含量?【學(xué)生】設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、測(cè)定碳酸鈉的含量,并分析討論誤差來(lái)源。設(shè)計(jì)意圖:這些實(shí)驗(yàn)儀器、用品學(xué)生可以在家完成,不僅是對(duì)學(xué)生已學(xué)知識(shí)的應(yīng)用鞏固,復(fù)習(xí)了酸堿鹽的性質(zhì)、研究了其制備、組成,感悟了用途,明白了化學(xué)與生活密切相關(guān),對(duì)于生活中廣泛存在著酸使用,同時(shí)更能感受到所學(xué)化學(xué)知識(shí)的有用性。3“.妙變化——制備生活中酸堿鹽”課程模塊利用化學(xué)反應(yīng),人類制備得到了許多新物質(zhì),這些新物質(zhì)讓我們的生活更便利,更美好,化學(xué)推動(dòng)了人類文明的發(fā)展。教學(xué)設(shè)計(jì)五:自制爐灶去污劑的主要成分氫氧化鈉【教師】如何選擇如下家庭中波利海苔的干燥劑(主要成分是氧化鈣)、其他干燥劑(主要成分是氯化鈣)、食用純堿制造食醋制造爐灶去污劑的主要成分氫氧化鈉?【學(xué)生】交流討論、給出選擇物品?!窘處煛咳绾沃苽湓撐镔|(zhì)?寫(xiě)出反應(yīng)原理?!緦W(xué)生】寫(xiě)出反應(yīng)方程式,鞏固反應(yīng)原理。設(shè)計(jì)意圖:學(xué)生用所學(xué)知識(shí)利用酸堿鹽之間的反應(yīng)制備得到氫氧化鈉,熟練了轉(zhuǎn)換關(guān)系。【教師】如何指導(dǎo)家長(zhǎng)正確使用這些堿性去污劑?【學(xué)生】因?yàn)閴A性物質(zhì)具有腐蝕性,所以我們的家長(zhǎng)使用這些去污劑時(shí)要帶手套,防止腐蝕?!窘處煛渴褂猛旰螅@些去污劑該如何保存?【學(xué)生】純堿使用時(shí)注意腐蝕性,保存時(shí)密封、不用玻璃塞。四、教學(xué)效果在這樣的創(chuàng)意課堂中,教師打破傳統(tǒng)的授課模式,不再簡(jiǎn)單地重現(xiàn)化學(xué)基本概念、理論等,而是鼓勵(lì)并刺激學(xué)生積極思考,主動(dòng)參與到教學(xué)過(guò)程中來(lái)。學(xué)生在享受學(xué)習(xí)過(guò)程的同時(shí),他們的智力得到增長(zhǎng),興趣得到培養(yǎng),創(chuàng)新能力得到提高,更重要的是通過(guò)生活中酸堿鹽的發(fā)現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)獲得終身學(xué)習(xí)的能力。曾有篇文章這么寫(xiě)道:知識(shí)就是你活在這個(gè)世界上的工具,當(dāng)你的工具倉(cāng)庫(kù)應(yīng)有盡有,你一定能活的得心應(yīng)手,而這個(gè)工具倉(cāng)庫(kù)中一定少不了化學(xué)。我們的教師引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)生活中的酸堿鹽,明晰其用途,感悟其價(jià)值,應(yīng)用于生活,感受到通過(guò)化學(xué)知識(shí)能更好的為我們生活服務(wù),感悟化學(xué)之有用,化學(xué)之美,我們所學(xué)的化學(xué)知識(shí)才能永久地留在學(xué)生的腦海中,而不是考完即忘。參考文獻(xiàn)[1]中華人民共和國(guó)教育部.義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2011年版)[M].北京:北京師范大學(xué)出版社,2012[2]王寶權(quán).基于化學(xué)美育提升提升學(xué)生核心素養(yǎng)的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)[J].化學(xué)教與學(xué),2019(4):51-54[3]張媛媛.基于化學(xué)核心素養(yǎng)的教學(xué)實(shí)踐——以“廚房中的化學(xué)”為例[J].化學(xué)教與學(xué),2018(11):36-38[4]朱曉春.課堂創(chuàng)意與創(chuàng)意課堂[J].高效課堂,2012(25):34[5]張瑩.中學(xué)化學(xué)教師創(chuàng)意行為研究[J].化學(xué)教育,2009(6):26-27,39

篇四:初中化學(xué)酸堿鹽復(fù)習(xí)的實(shí)踐與反思摘要:基于酸堿鹽知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的復(fù)雜性,創(chuàng)造性地利用生活中常見(jiàn)的干燥劑作為探究主線,在探究的過(guò)程中,通過(guò)回憶知識(shí)點(diǎn)設(shè)計(jì)方案完成實(shí)驗(yàn)探究,總結(jié)酸堿鹽之間的關(guān)系,完善酸堿鹽的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖,同時(shí)將定性和定量探究相結(jié)合,讓學(xué)生進(jìn)一步完善自我的科學(xué)探究意識(shí),發(fā)展學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。最后對(duì)酸堿鹽知識(shí)進(jìn)行遷移運(yùn)用,升華主題。關(guān)鍵詞:透析生活;實(shí)驗(yàn)探究;干燥劑;構(gòu)建知識(shí);遷移運(yùn)用一、問(wèn)題的提出酸堿鹽的知識(shí)點(diǎn)多而復(fù)雜,知識(shí)點(diǎn)之間聯(lián)系緊密,在生活以及生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛。因此也成為中考化學(xué)考查的重點(diǎn)以及難點(diǎn)。一部分學(xué)生遇到有關(guān)酸堿鹽的題目時(shí),由于對(duì)知識(shí)點(diǎn)掌握得不牢固,對(duì)物質(zhì)性質(zhì)不熟悉,對(duì)化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生以及各個(gè)物質(zhì)之間的區(qū)別和聯(lián)系不明確,導(dǎo)致學(xué)生遇到酸堿鹽的題目時(shí)就開(kāi)始退縮,沒(méi)有有效的解題方法,沒(méi)有清晰的解題思路,沒(méi)有熟悉的知識(shí)網(wǎng)絡(luò),對(duì)酸堿鹽的題目很難下手。當(dāng)前大多數(shù)的酸堿鹽復(fù)習(xí)課主要是知識(shí)梳理一方法歸納一遷移運(yùn)用一題海演練的形式,這樣的復(fù)習(xí)課容量大、時(shí)間緊湊,學(xué)生沒(méi)有足夠的思考時(shí)間,課堂缺少生機(jī)和樂(lè)趣,不能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與積極性,復(fù)習(xí)效果也差強(qiáng)人意?!芭d趣是最好的老師”,筆者認(rèn)為酸堿鹽的知識(shí)之所以成為難點(diǎn),主要是因?yàn)橹R(shí)點(diǎn)多,單純的知識(shí)點(diǎn)枯燥乏味,學(xué)生沒(méi)有建立起知識(shí)之間的聯(lián)系,所以酸堿鹽的復(fù)習(xí)課可以從學(xué)生熟悉的情境出發(fā),如:讓學(xué)生了解生活中常見(jiàn)的干燥劑——硅膠干燥劑、鐵粉干燥劑以及生石灰干燥劑,引發(fā)學(xué)生關(guān)注,激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣,在了解這三類干燥劑的干燥原理的同時(shí),通過(guò)對(duì)鐵粉干燥劑以及生石灰干燥劑成分的探究,利用已學(xué)酸堿鹽的知識(shí)解決探究過(guò)程中的問(wèn)題,使學(xué)生建立起酸堿鹽的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),再通過(guò)知識(shí)的梳理和應(yīng)用,進(jìn)一步鞏固和完善已有的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)體系,這樣的復(fù)習(xí)效果會(huì)更好。另外,實(shí)驗(yàn)探究題作為中考必考題,要求學(xué)生學(xué)會(huì)分析、大膽猜想、合理驗(yàn)證、全面思考、清晰表達(dá),這就要求教師在平時(shí)的課堂教學(xué)中要滲透探究性教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生良好的思維習(xí)慣,提升學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng),形成科學(xué)的探究意識(shí)和探究理念以及掌握科學(xué)的探究方法。二、設(shè)計(jì)框架思路如圖1所示。三、教學(xué)過(guò)程1.透析生活,發(fā)現(xiàn)真理【提出問(wèn)題】介紹常見(jiàn)干燥劑的種類、應(yīng)用領(lǐng)域,簡(jiǎn)要介紹硅膠的原理是因其具有的眾多細(xì)孔吸附空氣中的水分,從而達(dá)到除濕干燥的目的。另外兩種干燥劑的干燥原理是什么?屬于什么變化?【學(xué)生解答】鐵粉干燥劑是利用鐵與空氣中水、氧氣共同作用而生銹達(dá)到干燥目的,而生石灰干燥劑是利用氧化鈣與水反應(yīng)的原理,都有新的物質(zhì)生成,屬于化學(xué)變化。設(shè)計(jì)意圖:化學(xué)并不是簡(jiǎn)單知識(shí)的結(jié)合體,而是日常的生活和生產(chǎn)原理的體現(xiàn),讓化學(xué)的課堂從生活出發(fā),讓學(xué)生意識(shí)到原來(lái)生活中的種種有趣的現(xiàn)象均與化學(xué)息息相關(guān),激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,讓課堂真正成為有活力的課堂。2.成分探究,揭示真理【提出問(wèn)題】活動(dòng)探究一:現(xiàn)有一包食品袋中取出的干燥劑(主要成分是鐵粉,其他成分不溶于水也不與酸反應(yīng)),現(xiàn)對(duì)它的成分進(jìn)行探究。它的成分有哪些?【學(xué)生解析】首先對(duì)其成分進(jìn)行猜想,有三種情況:未變質(zhì),部分變質(zhì),全部變質(zhì),成分分別為鐵粉、氧化鐵以及鐵和氧化鐵的混合物?!拘〗M討論】如何對(duì)你的猜想進(jìn)行驗(yàn)證?【組員發(fā)言】學(xué)生1:可以利用磁鐵來(lái)吸引固體,若能被吸引則說(shuō)明有鐵粉。【教師反問(wèn)】是不是具有磁性的一定是鐵粉?回憶我們之前學(xué)過(guò)還有哪一種物質(zhì)也具有磁性?【學(xué)生回答】學(xué)生2:還有四氧化三鐵也具有磁性,可以用磁鐵將鐵粉分離出來(lái),再向分離出的固體中加入稀鹽酸,若有氣泡產(chǎn)生則可說(shuō)明成分中有鐵粉。【提出問(wèn)題】如何證明剩下的固體中是否含有氧化鐵呢?【學(xué)生回答】學(xué)生3:可以向該粉末中加入稀鹽酸若粉末逐漸溶解,并且溶液由無(wú)色變成黃色,則說(shuō)明該固體中含有氧化鐵。【實(shí)驗(yàn)探究】向分離后的兩種固體中加入稀鹽酸,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?!緦W(xué)生總結(jié)】根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析得出:該固體粉末是鐵和氧化鐵的混合物?!究偨Y(jié)過(guò)渡】在鐵粉變質(zhì)的探究實(shí)驗(yàn)中,涉及到了哪些化學(xué)方程式?請(qǐng)寫(xiě)出來(lái)。設(shè)計(jì)意圖:通過(guò)對(duì)鐵粉干燥劑的成分的提問(wèn),引發(fā)學(xué)生思考,并進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的探究欲望,同時(shí)教師利用學(xué)生的這種探究欲望,提出問(wèn)題,引導(dǎo)學(xué)生對(duì)已學(xué)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行回憶,利用已學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。學(xué)生在探究過(guò)程中很容易出現(xiàn)思維局限的問(wèn)題,此時(shí)教師適時(shí)引導(dǎo),讓學(xué)生能夠選擇正確的探究方向,掌握正確的探究方法?!咎岢鰡?wèn)題】活動(dòng)探究二:一包久置的生石灰(CaO)干燥劑是否變質(zhì),成分是什么?首先,大家說(shuō)說(shuō)看,生石灰變質(zhì)會(huì)發(fā)生哪些反應(yīng)?【學(xué)生匯報(bào)】氧化鈣與水反應(yīng)生成氫氧化鈣,氫氧化鈣再與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣和水。【引導(dǎo)討論】對(duì)其成分進(jìn)行猜想,有三種情況:未變質(zhì),部分變質(zhì),全部變質(zhì),成分分別是什么?【組員發(fā)言】變質(zhì)的情況分為以下三種:設(shè)計(jì)意圖:生石灰干燥劑的變質(zhì)成分偏多,難度較大,通過(guò)幫助學(xué)生進(jìn)行變質(zhì)情況的分類,并進(jìn)行組內(nèi)合作討論,學(xué)生們能夠列舉出所有的變質(zhì)可能,這樣的引導(dǎo)分析讓學(xué)生能夠更深一步地思考、分析、討論,掌握物質(zhì)成分探究的思維方式?!咀穯?wèn)學(xué)生】如何驗(yàn)證猜想呢?我們可以先檢驗(yàn)?zāi)姆N物質(zhì)?【學(xué)生回答】生4:取部分該干燥劑于試管中,加水后看有無(wú)放熱現(xiàn)象,若有,則說(shuō)明有生石灰。生5:向固體粉末中滴加足量稀鹽酸,有氣泡出現(xiàn),說(shuō)明這包干燥劑中有碳酸鈣?!居懻摻涣鳌繛槭裁匆尤搿白懔俊钡柠}酸?【學(xué)生匯報(bào)】若成分中同時(shí)存在氫氧化鈣和碳酸鈣,鹽酸會(huì)先與氫氧化鈣反應(yīng),少量的鹽酸無(wú)法證明碳酸鈣的存在?!緦?shí)驗(yàn)探究】取固體粉末少許,分別加入兩支試管中,一支試管中加入水,另一支試管中加入足量稀鹽酸。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?!緦W(xué)生總結(jié)】該固體粉末中無(wú)氧化鈣,有碳酸鈣?!咎岢鰡?wèn)題】如何證明固體中有無(wú)氫氧化鈣?你有哪些方案?【各抒己見(jiàn)】生6:取干燥劑固體于燒杯中,加水溶解,靜置后取上層清液于試管中,通入二氧化碳,若變渾濁,則表明有氫氧化鈣。生7:也可以取上層清液,加酚酞,若變紅則含有氫氧化鈣。生8:也可在上層清液中加CuCI2溶液,若能產(chǎn)生藍(lán)色絮狀沉淀則含有氫氧化鈣。生9:加入碳酸鈉,氯化鐵也可以?!窘處熜〗Y(jié)】也就是利用氫氧化鈣的化學(xué)性質(zhì),來(lái)檢驗(yàn)氫氧化鈣的存在?!緦?shí)驗(yàn)探究】每個(gè)小組選擇一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案,將相應(yīng)的試劑加入至上層清液中,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?!緦W(xué)生總結(jié)】該固體粉末是碳酸鈣和氫氧化鈣的混合物。設(shè)計(jì)意圖:通過(guò)對(duì)物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的回憶,讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,構(gòu)建實(shí)驗(yàn)思維模型,形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度,讓學(xué)生在實(shí)踐中訓(xùn)練科學(xué)的思維方法。驗(yàn)證粉末中是否含有氫氧化鈣,就是讓學(xué)生對(duì)堿的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行回憶,利用氫氧化鈣的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì),讓學(xué)生學(xué)以致用,再通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究進(jìn)一步加深對(duì)堿的化學(xué)性質(zhì)的理解和應(yīng)用。【提出問(wèn)題】活動(dòng)探究三:若有一份干燥劑粉末,變質(zhì)后的成分有氧化鈣、碳酸鈣、氫氧化鈣,你如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明氫氧化鈣的存在呢?【資料支持】①碳酸鈣在900℃左右分解產(chǎn)生氧化鈣和二氧化碳;②氫氧化鈣500℃以上失去結(jié)合水成為氧化鈣?!旧宰魈崾尽坑醒趸}存在時(shí),用定性的方法好像沒(méi)有辦法檢驗(yàn)氫氧化鈣,當(dāng)定性的方法行不通的時(shí)候,我們是不是可以選擇定量的方法呢?【討論分析】取樣,用天平稱量固體的質(zhì)量記為m1,將固體加熱至500~C以上(小于900℃)至固體的質(zhì)量不再發(fā)生變化,稱量質(zhì)量為m2,若m1=m2,則固體中無(wú)氫氧化鈣,若m1>m2,則固體中含有氫氧化鈣固體?!咀穯?wèn)學(xué)生】若稱量得出固體的質(zhì)量m1>m2,問(wèn)如何計(jì)算出混合物中氫氧化鈣的質(zhì)量?【學(xué)生展示】投影學(xué)生運(yùn)算答案(如圖2):【總結(jié)過(guò)渡】在生石灰變質(zhì)的實(shí)驗(yàn)探究中,涉及到了哪些化學(xué)方程式?請(qǐng)寫(xiě)出來(lái)。設(shè)計(jì)意圖:通過(guò)這樣的形式讓學(xué)生知道,實(shí)驗(yàn)探究驗(yàn)證可以從兩個(gè)方面入手:一個(gè)是定量的方法,一個(gè)是定性的方法,若定性的方法行不通,可從定量的方面考慮,定量的探究不僅可以知道物質(zhì)的成分也能知道各物質(zhì)成分的質(zhì)量,培養(yǎng)學(xué)生縝密的探究思維和方法。3.構(gòu)建知識(shí),運(yùn)用真理【提出問(wèn)題】通過(guò)以上探究實(shí)驗(yàn)以及寫(xiě)出的化學(xué)方程式,能否總結(jié)出各個(gè)物質(zhì)類別之間的關(guān)系并連線?【小組討論】學(xué)生總結(jié)物質(zhì)類別之間的關(guān)系(如圖3):【知識(shí)運(yùn)用】三位“探險(xiǎn)隊(duì)員”走進(jìn)了化學(xué)迷宮(如圖4),請(qǐng)你運(yùn)用總結(jié)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖幫助它們避開(kāi)危險(xiǎn)走出迷宮,并在表格中寫(xiě)出正確的路線圖。【學(xué)生總結(jié)】三位探險(xiǎn)隊(duì)員的路線圖為:HCI:3-4-8:NaOH:1-5-7;NazCO3:1-5-8。設(shè)計(jì)意圖:讓學(xué)生通過(guò)以上的探究和總結(jié),構(gòu)建酸堿鹽之間的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖,形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)體系并進(jìn)行應(yīng)用,讓學(xué)習(xí)真正地成為深度學(xué)習(xí)和有效率的學(xué)習(xí)。4.整合資源,深化真理【觀看視頻】視頻1:9歲的小學(xué)生因誤用生石灰干燥劑導(dǎo)致爆炸并失明。視頻2:干燥劑的十二大妙用讓生活變得更加便利?!菊n堂小結(jié)】學(xué)完本節(jié)課,你有什么感想?生10:干燥劑是生活中常見(jiàn)的物質(zhì),但是卻能挖掘出這么多的化學(xué)知識(shí),我們要有一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛去發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)知識(shí),利用恰當(dāng)?shù)姆椒ㄌ骄恐R(shí)發(fā)現(xiàn)更多的真理。生11:學(xué)習(xí)完本節(jié)課,對(duì)酸堿鹽的知識(shí)又有了進(jìn)一步的理解與認(rèn)識(shí),在日后的學(xué)習(xí)中,我會(huì)更加注意知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系,學(xué)會(huì)總結(jié)與歸納。設(shè)計(jì)意圖:讓學(xué)生構(gòu)建知識(shí)體系的同時(shí),對(duì)學(xué)生進(jìn)行情感態(tài)度與價(jià)值觀的教育。讓化學(xué)從生活中來(lái),再回到生活中去。四、教學(xué)反思筆者認(rèn)為一堂酸堿鹽的復(fù)習(xí)課不能僅僅以對(duì)知識(shí)點(diǎn)的重復(fù)和再現(xiàn)為主,而是要通過(guò)探究讓學(xué)生主動(dòng)構(gòu)建酸堿鹽的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系,并且要學(xué)會(huì)思考,培養(yǎng)良好的思維習(xí)慣,在課堂中滲透知識(shí)結(jié)構(gòu)體系的應(yīng)用。本堂課以生活中常見(jiàn)的干燥劑為切入點(diǎn),讓學(xué)生認(rèn)識(shí)干燥劑的種類及其干燥原理,通過(guò)對(duì)干燥劑成分進(jìn)行探究、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、進(jìn)行驗(yàn)證、分析總結(jié)、實(shí)踐應(yīng)用、評(píng)價(jià)反思,讓學(xué)生在建構(gòu)知識(shí)的同時(shí)掌握物質(zhì)成分探究的方法和規(guī)律。1.準(zhǔn)確定位學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài),充分發(fā)揮學(xué)生的主體性平時(shí)應(yīng)該多花時(shí)間對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)水平以及學(xué)習(xí)狀態(tài)進(jìn)行調(diào)查、分析、反思和研究,并且需要針對(duì)學(xué)生的真實(shí)學(xué)情來(lái)開(kāi)展真正適合學(xué)生的課堂教學(xué)。一堂沒(méi)有充分學(xué)情分析而上出來(lái)的課,沒(méi)有課堂的生機(jī)與活力,沒(méi)有發(fā)揮學(xué)生的主體性,同時(shí)也是違背教學(xué)規(guī)律的。由于學(xué)生們對(duì)酸堿鹽的知識(shí)掌握得不透徹,應(yīng)用知識(shí)點(diǎn)的能力不強(qiáng),因此本節(jié)課的設(shè)計(jì)思路是選擇從生活中的化學(xué)導(dǎo)入,引發(fā)學(xué)生的關(guān)注,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動(dòng)性和積極性,培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方法,并且在學(xué)習(xí)和探究的過(guò)程中幫助學(xué)生梳理知識(shí)點(diǎn),引導(dǎo)學(xué)生掌握正確的分析方法和解題方法。2.合理設(shè)置探究問(wèn)題,注重學(xué)生的思考、探究與合作化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)提出后,也對(duì)教師提出了新的高要求,在課堂教學(xué)中,教師應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方法,發(fā)展學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng),例如在講解生石灰變質(zhì)時(shí),教師的講解和引導(dǎo)應(yīng)該要啟發(fā)學(xué)生的思維,并促進(jìn)學(xué)生思維發(fā)散,將復(fù)雜的問(wèn)題簡(jiǎn)單化,克服學(xué)生認(rèn)知上的不足。通過(guò)步步引導(dǎo)、層層推進(jìn)、步步落實(shí),讓學(xué)生真切地感受到實(shí)驗(yàn)探究的趣味性,同時(shí)也引導(dǎo)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)知識(shí)之間的聯(lián)系。3.注重知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系,幫助學(xué)生構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)體系著名心理學(xué)家維果斯基的“最近發(fā)展區(qū)”理論中提到了學(xué)生的發(fā)展有兩種水平,一種是現(xiàn)有水平,另一種是發(fā)展水平,兩者之間的差異就是最近發(fā)展區(qū),真正有意義的教學(xué)要著眼于學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)。我相信我們的復(fù)習(xí)課也是一樣,通過(guò)復(fù)習(xí)能夠讓學(xué)生在原有水平上有所提升,對(duì)知識(shí)的理解與運(yùn)用上升到一個(gè)新的層次,這才是有意義的復(fù)習(xí)課。教師應(yīng)該讓枯燥乏味的知識(shí)形成一個(gè)體系呈現(xiàn)給學(xué)生,并且在熟悉的情境中應(yīng)用這個(gè)知識(shí)體系,這樣才能讓學(xué)生能夠構(gòu)建出自己的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)體系。4.提升教師自身素養(yǎng),提高教育教學(xué)水平教學(xué)要有創(chuàng)造性,教師必須拓寬自己的視野,不能永遠(yuǎn)停留在同一高度。平時(shí)應(yīng)該加強(qiáng)先進(jìn)教育教學(xué)理論的學(xué)習(xí),利用教育教學(xué)理論去指導(dǎo)教學(xué)實(shí)踐;注意提升自己的業(yè)務(wù)水平,加強(qiáng)自身的教育素養(yǎng);堅(jiān)持訓(xùn)練教學(xué)基本功以及掌握現(xiàn)代化的教學(xué)手段,來(lái)豐富課堂教學(xué)實(shí)踐,促進(jìn)教學(xué)水平的不斷提升。

篇五:學(xué)科核心素養(yǎng)視域下的中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究綜述【摘

要】本文簡(jiǎn)析了學(xué)科核心素養(yǎng)視域下進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究的必要性,基于課程標(biāo)準(zhǔn)從化學(xué)實(shí)驗(yàn)的獨(dú)特價(jià)值功能和促進(jìn)學(xué)科核心素養(yǎng)全面發(fā)展的角度建立化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)分析框架?;谖墨I(xiàn)分析學(xué)科核心素養(yǎng)視域下的中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究的現(xiàn)狀,指出現(xiàn)有研究不足并提出了后續(xù)深入研究的思考:一是深入開(kāi)展“素養(yǎng)為本”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)評(píng)價(jià)研究,實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、評(píng)”一體化;二是進(jìn)一步厘清學(xué)科核心素養(yǎng)視域下化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中關(guān)鍵能力的內(nèi)涵;三是緊扣化學(xué)核心素養(yǎng)水平和學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)深化實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略研究?!娟P(guān)鍵詞】

學(xué)科核心素養(yǎng)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

研究綜述

2014年3月30日教育部印發(fā)的《關(guān)于深化教育改革

落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)的意見(jiàn)》首次以文件形式明確提出了“構(gòu)建學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)體系”,2016年3月發(fā)布了《中國(guó)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)(征求意見(jiàn)稿)》,2018年1月教育部印發(fā)《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2017年版)》(以下簡(jiǎn)稱課程標(biāo)準(zhǔn)),明確提出并凝練了5大核心素養(yǎng)作為化學(xué)學(xué)科的課程目標(biāo)。我國(guó)“核心素養(yǎng)”以文件形式提出到現(xiàn)在雖只有5年余,但廣大老師和學(xué)者們?cè)谠擃I(lǐng)域的研究力度、范圍明顯超越了歷次課程改革的研究熱點(diǎn)。核心素養(yǎng)導(dǎo)向的教學(xué)理念是國(guó)際政治、經(jīng)濟(jì)、科技和教育發(fā)展的必然要求,既立足本土實(shí)際又具有國(guó)際視野;是我國(guó)近十年來(lái)基礎(chǔ)教育課程改革經(jīng)驗(yàn)和成果的繼承與創(chuàng)新;是學(xué)科教學(xué)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀,實(shí)現(xiàn)立德樹(shù)人課程目標(biāo)的價(jià)值追求;也是學(xué)科價(jià)值、育人價(jià)值和社會(huì)價(jià)值融合的重要途徑。從目前的研究現(xiàn)狀分析,雖然課程標(biāo)準(zhǔn)從內(nèi)涵、目標(biāo)和素養(yǎng)水平描述了化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng),但是如何將核心素養(yǎng)在教學(xué)中“落地”、核心素養(yǎng)視域下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有何特點(diǎn)和要求、當(dāng)前研究的現(xiàn)狀如何、在今后實(shí)施“素養(yǎng)為本”的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提供給我們哪些啟示和建議?當(dāng)前,對(duì)解決這些問(wèn)題顯得尤為棘手但又急需解決。本文通過(guò)對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)、研究文獻(xiàn)(包括期刊、碩博論文、報(bào)紙、會(huì)議等)的梳理總結(jié)和提煉,為學(xué)科核心素養(yǎng)視域下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的“落地”提供改進(jìn)和提升的方向。1.基于課程標(biāo)準(zhǔn)分析的學(xué)科核心素養(yǎng)視域下的中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求課程標(biāo)準(zhǔn)是研究學(xué)科核心素養(yǎng)視域下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)最重要、最權(quán)威的文獻(xiàn),全面準(zhǔn)確分析課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)核心素養(yǎng)視域下的實(shí)驗(yàn)教學(xué)有助于對(duì)其他文獻(xiàn)研究成果進(jìn)行辨識(shí)和提煉。1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)科核心素養(yǎng)發(fā)展具有獨(dú)特價(jià)值和功能縱觀我國(guó)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)價(jià)值取向的發(fā)展歷程,大致經(jīng)歷了以下階段:鞏固雙基、培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Αl(fā)展科學(xué)探究能力、發(fā)展學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的重要內(nèi)容,也是最能體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科特質(zhì)的學(xué)習(xí)方式和教學(xué)方式。劉知新(1991)提出,化學(xué)實(shí)驗(yàn)在培養(yǎng)人才方面有3個(gè)作用:具有深刻的認(rèn)識(shí)論意義、對(duì)學(xué)生形成科學(xué)的世界觀和方法論具有深刻影響、對(duì)培養(yǎng)學(xué)生各種能力和養(yǎng)成良好學(xué)風(fēng)是一種最佳途徑[1]?!镀胀ǜ咧谢瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2017年版)》明確指出:化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)于全面發(fā)展學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)有著極為重要的作用。學(xué)科核心素養(yǎng)視域下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)強(qiáng)調(diào)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的獨(dú)特價(jià)值;強(qiáng)調(diào)化學(xué)實(shí)驗(yàn)獨(dú)特的教學(xué)功能;強(qiáng)調(diào)精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng);強(qiáng)調(diào)科學(xué)有效開(kāi)展實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)核心素養(yǎng)發(fā)展的獨(dú)特價(jià)值主要體現(xiàn)在以下方面:有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣、創(chuàng)設(shè)生動(dòng)活潑的教學(xué)情境、幫助學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識(shí)和技能、啟迪學(xué)生的科學(xué)思維、訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)方法、培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和價(jià)值觀?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)獨(dú)特的教學(xué)功能體現(xiàn)在:學(xué)生可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)學(xué)習(xí)化學(xué),如影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素;學(xué)生可以通過(guò)典型化學(xué)實(shí)驗(yàn)事實(shí)認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化的本質(zhì)和規(guī)律,如電解質(zhì)溶液中的離子行為;學(xué)生可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)史實(shí)了解化學(xué)概念、化學(xué)原理的形成和發(fā)展,認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)科學(xué)發(fā)展中的重要作用,如質(zhì)量守恒定律、原子-分子論、元素周期律等;學(xué)生可以通過(guò)綜合運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)和技能進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)操作,分析和解決與化學(xué)有關(guān)的實(shí)際問(wèn)題,如水的凈化、汽車尾氣處理、大氣污染防治等。實(shí)驗(yàn)探究是化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的構(gòu)成要素之一,精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)應(yīng)主要依據(jù)“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”素養(yǎng)發(fā)展水平和學(xué)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展特點(diǎn),增進(jìn)學(xué)生對(duì)科學(xué)探究的理解、發(fā)展科學(xué)探究能力。具體而言,實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)應(yīng)緊密結(jié)合具體化學(xué)知識(shí)的教學(xué)進(jìn)行,使科學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)、科學(xué)探究能力的形成和化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展有機(jī)結(jié)合起來(lái)??茖W(xué)有效開(kāi)展實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)不能為探究而探究,要講究實(shí)效,應(yīng)避免探究活動(dòng)泛化、探究過(guò)程程式化和表面化;要把握好探究水平,應(yīng)避免淺嘗輒止或隨意提升知識(shí)難度的做法;要控制好實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程中學(xué)生的自主程度,應(yīng)避免實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程中教師包辦代替或?qū)W(xué)生放任自流。1.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)促進(jìn)學(xué)科核心素養(yǎng)全面發(fā)展化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是化學(xué)學(xué)科育人價(jià)值的集中體現(xiàn),是學(xué)生通過(guò)化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)而逐步形成的正確價(jià)值觀念、必備品格和關(guān)鍵能力。吳俊明(2019)[2]指出:必備品格的形成僅依靠知識(shí)是不能順利形成的還需要行為的參與,只有通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)的體驗(yàn)才能使品格穩(wěn)定形成必備品格;對(duì)于關(guān)鍵能力而言,能力是在活動(dòng)中形成并表現(xiàn)出使活動(dòng)順利完成的個(gè)性心理特征,因此核心素養(yǎng)的形成不能離開(kāi)實(shí)踐活動(dòng),化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為學(xué)科特質(zhì)的實(shí)踐活動(dòng)對(duì)化學(xué)核心素養(yǎng)的形成和發(fā)展不可或缺。學(xué)科核心素養(yǎng)視域下的中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)遵循的正確價(jià)值觀念就是促使學(xué)生認(rèn)識(shí)到:化學(xué)是人類利用自然、改造自然、保護(hù)自然、提高生活質(zhì)量和生存安全服務(wù),滿足人類的實(shí)際需要以及有關(guān)的好奇心和興趣的科學(xué)[3]。具體而言,中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生形成可持續(xù)發(fā)展意識(shí),踐行簡(jiǎn)約適度、綠色低碳生活方式,欣賞并由衷贊嘆化學(xué)對(duì)能源開(kāi)發(fā)、資源利用、材料研制、人體健康等方面的重大貢獻(xiàn),能從化學(xué)觀點(diǎn)和視角評(píng)判與化學(xué)相關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題等。中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)生必備品格在科學(xué)態(tài)度層面上包括崇尚真理、反對(duì)迷信;科學(xué)情感層面上包括樂(lè)于探究、勇于創(chuàng)新、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí);科學(xué)品質(zhì)層面上包括注重實(shí)證、敢于質(zhì)疑、獨(dú)立思考、合作探究、安全意識(shí)等。這些必備的科學(xué)品格融合在關(guān)鍵能力提升過(guò)程中且而不斷完善,同時(shí)又推動(dòng)關(guān)鍵能力在更高水平上得到發(fā)展。對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)文本的深度分析,學(xué)科核心素養(yǎng)視域下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)培育的關(guān)鍵能力包括:科學(xué)探究能力、問(wèn)題解決能力和科學(xué)思維能力。科學(xué)探究能力可分為“一般科學(xué)探究能力”(包括提出問(wèn)題、猜想假設(shè)等八個(gè)核心要素)和特定實(shí)驗(yàn)探究能力(包括實(shí)驗(yàn)類別、探究角度、活動(dòng)程序與認(rèn)知方式等維度)。“一般科學(xué)探究能力”基于科學(xué)探究的過(guò)程技能屬性和要素屬性,充分體現(xiàn)了科學(xué)探究的特點(diǎn),是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中重點(diǎn)發(fā)展的科學(xué)探究能力,為關(guān)涉范圍廣、開(kāi)放程度大的化學(xué)問(wèn)題解決提供了一種科學(xué)研究的框架;“特定實(shí)驗(yàn)探究能力”嚴(yán)格上講并不具有典型意義上的能力屬性,它是從實(shí)驗(yàn)探究的內(nèi)容和形式進(jìn)行分類,歸納出的特定實(shí)驗(yàn)類型的探究角度、活動(dòng)程序與認(rèn)知方式等,有助于實(shí)現(xiàn)課程標(biāo)準(zhǔn)明確要求的:“形成不同類型化學(xué)實(shí)驗(yàn)及探究活動(dòng)的核心思路與基本方法”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)。問(wèn)題解決能力要求學(xué)生能理解從問(wèn)題和假設(shè)出發(fā)確定研究目的、依據(jù)研究目的設(shè)計(jì)方案、基于證據(jù)進(jìn)行分析和推理等對(duì)于科學(xué)探究的重要性。一般認(rèn)為問(wèn)題解決能力包括六種子能力:理解問(wèn)題、辨識(shí)問(wèn)題、表述問(wèn)題、解決問(wèn)題、問(wèn)題解決后的反思、解決方法交流等??茖W(xué)思維能力包括具有化學(xué)學(xué)科特質(zhì)的學(xué)科思維有:宏微結(jié)合、符號(hào)表征、變化平衡、證據(jù)推理、模型認(rèn)知以及實(shí)驗(yàn)-歸納認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)等;此外還有比較與分類、分析與綜合、歸納與演繹、判斷與推理、外在與本質(zhì)、科學(xué)假說(shuō)、類比等重要思維方法。這些思維方法都蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)哲學(xué)以及形式邏輯和辯證邏輯思想,能在更高層面指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)設(shè)計(jì)和實(shí)施。2.基于文獻(xiàn)分析的學(xué)科核心素養(yǎng)視域下的中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究概述2.1研究思路與方法本研究概述的文獻(xiàn)來(lái)源主要是紙質(zhì)版專業(yè)出版物的電子版,采用我國(guó)目前常見(jiàn)的中文數(shù)據(jù)庫(kù)作為收集、整理、分析電子資源文獻(xiàn)的重要工具,包括中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(中國(guó)知網(wǎng))、維普資訊中文期刊服務(wù)平臺(tái)。文獻(xiàn)檢索方式主要采取“主題”、“關(guān)鍵詞”,結(jié)合有重大影響力“作者”等檢索方式,如王磊、王祖浩、鄭長(zhǎng)龍、吳俊明、畢華林、倪娟、吳星、占小紅等。文獻(xiàn)分析本著綜合性、代表性和客觀性等基本原則,對(duì)學(xué)科核心素養(yǎng)視域下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要研究成果進(jìn)行全面梳理,客觀、全面選擇對(duì)該領(lǐng)域研究產(chǎn)生持續(xù)影響和有推動(dòng)作用的觀點(diǎn)和看法。2.1.1文獻(xiàn)收集本文主要選取中國(guó)學(xué)術(shù)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CNKI)為檢索源,以“化學(xué)核心素養(yǎng)、中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)、核心素養(yǎng)&化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)”為主題檢索,時(shí)間限定為2014年4月1日至2019年6月30日。檢索發(fā)現(xiàn)2016~2018年以“化學(xué)核心素養(yǎng)”主題文獻(xiàn)數(shù)量逐年大幅攀升,“中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)”主題文獻(xiàn)呈現(xiàn)穩(wěn)中有降趨勢(shì)。以“核心素養(yǎng)&化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)”為“主題”檢索,文獻(xiàn)總體數(shù)量偏少,文獻(xiàn)總數(shù)為86篇,其中碩博論文22篇,核心期刊3篇。以“核心素養(yǎng)&實(shí)驗(yàn)教學(xué)”為“主題”檢索,核心期刊26篇,其中化學(xué)相關(guān)1篇。具體如下表1所示:表1.“文獻(xiàn)檢索”相關(guān)主題文獻(xiàn)分布表檢索主題年

度201420152016201720182019化學(xué)核心素養(yǎng)文獻(xiàn)總數(shù)0355288516206碩博論文00646768中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)文獻(xiàn)總數(shù)697784926112碩博論文35313751192核心素養(yǎng)&化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)文獻(xiàn)總數(shù)002204024碩博論文0006133核心素養(yǎng)&實(shí)驗(yàn)教學(xué)文獻(xiàn)總數(shù)008406681碩博論文0002119文獻(xiàn)檢索說(shuō)明中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)研究的重點(diǎn)領(lǐng)域,以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的化學(xué)教學(xué)地位得到了普遍的認(rèn)同;其次化學(xué)核心素養(yǎng)作為“頂層設(shè)計(jì)”的新時(shí)代化學(xué)課程的教學(xué)理念與價(jià)值追求引起廣大一線教師的積極反響,如何在課堂教學(xué)中落實(shí)化學(xué)核心素養(yǎng)成為化學(xué)教學(xué)實(shí)踐研究領(lǐng)域的熱點(diǎn),也成為碩博學(xué)術(shù)研究的重點(diǎn)領(lǐng)域;然而,從文獻(xiàn)主題檢索發(fā)現(xiàn),雖然老師們分別對(duì)“化學(xué)核心素養(yǎng)”和“化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)”開(kāi)展研究的熱度高,但將兩者結(jié)合起來(lái)開(kāi)展研究的文獻(xiàn)較少,發(fā)表在核心期刊上化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)期刊論文只有3篇,其余為碩博學(xué)術(shù)論文。針對(duì)檢索的文獻(xiàn),筆者重點(diǎn)研讀以“核心素養(yǎng)&化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)”為主題的碩博論文、核心期刊,以及知名化學(xué)教育研究者關(guān)于核心素養(yǎng)研究的重要文獻(xiàn)。學(xué)科核心素養(yǎng)視域下中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究的分析主要從研究意義、目標(biāo)、內(nèi)容、教學(xué)、評(píng)價(jià)等幾個(gè)方面梳理,特別關(guān)注文獻(xiàn)在教學(xué)與評(píng)價(jià)層面的研究成果。通過(guò)對(duì)代表性文獻(xiàn)的深入分析,化學(xué)核心素養(yǎng)視域下的中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的文獻(xiàn)成果可梳理為:一是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)培養(yǎng)核心素養(yǎng)的重要作用;二是學(xué)科核心素養(yǎng)視域下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)策略與教學(xué)評(píng)價(jià)研究;三是突出了化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)重點(diǎn)發(fā)展“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”核心素養(yǎng);四是關(guān)注了不同類型化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的獨(dú)特貢獻(xiàn)等。文獻(xiàn)研究表明:化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展起著及其重要的作用,五項(xiàng)學(xué)科核心素養(yǎng)的養(yǎng)成離不開(kāi)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的支撐,開(kāi)展基于核心素養(yǎng)發(fā)展的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究具有重要的意義。陳進(jìn)前(2019)基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的全面發(fā)展的視角,提出并構(gòu)建了“基礎(chǔ)支撐與重點(diǎn)發(fā)展”互換模式[4]。該模式指出:化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)能重點(diǎn)發(fā)展科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)核心素養(yǎng),其余四項(xiàng)學(xué)科核心素養(yǎng)“宏觀辨識(shí)與微觀探析”、“變化觀念與平衡思想”、“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”、“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中也有不同程度發(fā)展,同時(shí),四項(xiàng)學(xué)科核心素養(yǎng)對(duì)“科學(xué)探究和創(chuàng)新意識(shí)”核心素養(yǎng)發(fā)展發(fā)揮著基礎(chǔ)支撐作用。孫佳林、鄭長(zhǎng)龍開(kāi)展的全國(guó)教育科學(xué)規(guī)劃國(guó)家一般課題“提升教師素養(yǎng)為本課堂教學(xué)能力的研究”指出:發(fā)展學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)離不開(kāi)化學(xué)實(shí)驗(yàn),教師可通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察和基于實(shí)驗(yàn)事實(shí)的證據(jù)推理發(fā)展學(xué)生“宏觀辨識(shí)與微觀探析”、“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”素養(yǎng),開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究拓寬認(rèn)識(shí)視角和認(rèn)識(shí)思路,發(fā)展學(xué)生“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”素養(yǎng),通過(guò)實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)發(fā)展學(xué)生的“科學(xué)態(tài)度和社會(huì)責(zé)任”素養(yǎng)等,初步闡述了發(fā)展各學(xué)科核心素養(yǎng)的途徑和策略。還以其他學(xué)者(錢(qián)麗娟,賀新,魯云龍等)以“化學(xué)平衡”、“元素化合物”、“電解質(zhì)溶液”以及“反常實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象”教學(xué)案例切入,分析如何在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中幫助學(xué)生構(gòu)建“變化觀念與平衡思想”、“證據(jù)推理與模型認(rèn)識(shí)”等化學(xué)核心素養(yǎng)等。還有研究者(徐瀟瀟,2018)指出雖然化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的具體內(nèi)容可以通過(guò)課程標(biāo)準(zhǔn)了解,但在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教師發(fā)展核心素養(yǎng)的認(rèn)識(shí)水平還不高,化學(xué)實(shí)驗(yàn)往往還只用于進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)或是驗(yàn)證物質(zhì)性質(zhì)時(shí)使用,對(duì)“實(shí)驗(yàn)探究”認(rèn)識(shí)也還存在誤區(qū),認(rèn)為只要學(xué)生動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)就是探究,而忽視了真正的實(shí)驗(yàn)探究應(yīng)經(jīng)歷假設(shè)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、證據(jù)收集、檢驗(yàn)、解釋、得到結(jié)論等過(guò)程,忽視實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程也是學(xué)生知識(shí)、方法、思維、情感、價(jià)值觀交融發(fā)展的過(guò)程等。上述研究?jī)?nèi)容和觀點(diǎn)體現(xiàn)了中學(xué)化學(xué)新課程以發(fā)展化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)為主旨

[5],化學(xué)實(shí)驗(yàn)在發(fā)展學(xué)生科學(xué)本質(zhì)觀、科學(xué)實(shí)踐觀和科學(xué)價(jià)值觀方面均有不可替代的功能,具有發(fā)展學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的功能[6]。因此開(kāi)展學(xué)科核心素養(yǎng)視域下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究是積極踐行“素養(yǎng)為本”教學(xué)理念、切實(shí)轉(zhuǎn)變教學(xué)行為的突破口。何逸萍(2018)研究認(rèn)為化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)視野下的實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)具有以下特征:素養(yǎng)為本的實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo);情境化和結(jié)構(gòu)化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容;注重探究的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程;注重觀察和推理的實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略;目標(biāo)一致的多樣化實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)等。種飛飛(2019)提出基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)思路分為5個(gè)部分:分析主題內(nèi)容明確其能體現(xiàn)的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng);圍繞核心知識(shí)合理編排教學(xué)內(nèi)容;結(jié)合主題選擇具有生長(zhǎng)點(diǎn)的真實(shí)情景素材;設(shè)置探究活動(dòng)(提出問(wèn)題,形成假設(shè),制定方案,收集證據(jù),得出結(jié)論)培養(yǎng)科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí);運(yùn)用科學(xué)方法掌握知識(shí)與提高能力并重。路麗陽(yáng)(2019)認(rèn)為實(shí)驗(yàn)教學(xué)要注重挖掘?qū)嶒?yàn)的應(yīng)用價(jià)值,以問(wèn)題為導(dǎo)向,精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程,總結(jié)提出“看聽(tīng)講想做”促進(jìn)核心素養(yǎng)發(fā)展的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)J揭耘囵B(yǎng)學(xué)生思考問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。胡勝男(2019)指出,高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)從三維目標(biāo)走向核心素養(yǎng),應(yīng)結(jié)合核心素養(yǎng)、課程內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際選擇合適的教學(xué)方法,設(shè)計(jì)獨(dú)特的教學(xué)策略,提出了基于核心素養(yǎng)的整體化、情景化、活動(dòng)化、自主化、意義化的高中化學(xué)教學(xué)策略。楊紅(2018)提出基于核心素養(yǎng)培養(yǎng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效策略是:要在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中建構(gòu)化學(xué)學(xué)科觀念、培養(yǎng)化學(xué)學(xué)科思維;要在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中堅(jiān)持直觀性、過(guò)程性、深度性原則;要在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中勇于跨界,注重學(xué)科融合。扈玉歌(2019)聚焦化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)“證據(jù)推理與模型認(rèn)知”核心素養(yǎng)發(fā)展,提出整合化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源增強(qiáng)學(xué)生證據(jù)推理能力;通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系化引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建認(rèn)知模型的核心素養(yǎng)培養(yǎng)策略,通過(guò)教學(xué)案例研究指出,要幫助學(xué)生樹(shù)立模型意識(shí),指導(dǎo)學(xué)生用合適的方式表達(dá)模型,建構(gòu)具體的認(rèn)知模型,引導(dǎo)學(xué)生建立科學(xué)探究的思維模型等。劉斌(2019)提出在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中設(shè)置觀察點(diǎn)、設(shè)置問(wèn)題串、讓危險(xiǎn)更安全培養(yǎng)科學(xué)精神等實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)。阮雪丹(2018)認(rèn)為,化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)探索過(guò)程中獲取直接經(jīng)驗(yàn),定量化的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)分析和評(píng)價(jià)能夠更加清晰直觀地認(rèn)識(shí)優(yōu)質(zhì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂的本質(zhì),采用質(zhì)性化與定量化分析方法相結(jié)合,總結(jié)發(fā)現(xiàn)專家型教師體現(xiàn)出的實(shí)驗(yàn)行為所占比重突出;實(shí)驗(yàn)教學(xué)行為組合多樣化;教師語(yǔ)言富有啟發(fā)性和引導(dǎo)性,研究結(jié)果顯示創(chuàng)設(shè)優(yōu)質(zhì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課應(yīng)提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)行為比重等。當(dāng)前文獻(xiàn)研究顯示,核心素養(yǎng)視域下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)策略制定方面相對(duì)而言研究力度較大、成果豐富,具有較好的研究共識(shí)。各研究都尤其關(guān)注素養(yǎng)為本的實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容情境化、教學(xué)結(jié)構(gòu)化、實(shí)驗(yàn)探究性等,有的還聚焦實(shí)驗(yàn)教學(xué)中如何開(kāi)展某項(xiàng)核心素養(yǎng)(如證據(jù)推理與模型認(rèn)知或變化觀念與平衡思想等)培養(yǎng)的問(wèn)題,但對(duì)于素養(yǎng)為本的實(shí)驗(yàn)教學(xué)評(píng)價(jià)與學(xué)生學(xué)習(xí)方式轉(zhuǎn)變的研究?jī)?nèi)容較少等??茖W(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”核心素養(yǎng)的研究科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)是五項(xiàng)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的核心,處于五項(xiàng)核心素養(yǎng)的核心地位,其他核心素養(yǎng)均為它的發(fā)展提供不同層面的支持[7]。該核心素養(yǎng)主要源于學(xué)生對(duì)科學(xué)事實(shí)和規(guī)律的不斷探索與發(fā)現(xiàn),并在此過(guò)程中解釋科學(xué)、創(chuàng)造科學(xué)并將科學(xué)應(yīng)用到實(shí)踐活動(dòng)中;而在探究活動(dòng)中又能發(fā)現(xiàn)和提出有探究?jī)r(jià)值的問(wèn)題,從而可以不斷提升和完善自己的創(chuàng)新意識(shí)?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是研究和學(xué)習(xí)物質(zhì)及其變化的基本方法,也是科學(xué)探究的重要途徑,對(duì)科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)核心素養(yǎng)發(fā)展有著不可替代的重要作用。崔亞男(2019)認(rèn)為科學(xué)探究是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和能力的一種形式,創(chuàng)新意識(shí)和能力是開(kāi)展科學(xué)探究的目的?!八仞B(yǎng)為本”的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)就是利用科學(xué)探究來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)、問(wèn)題意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí),進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和創(chuàng)新能力,發(fā)展學(xué)科核心素養(yǎng)。張晶(2018)從不同實(shí)驗(yàn)類型的功能角度,開(kāi)展在科學(xué)探究和創(chuàng)新意識(shí)視角下化學(xué)遞進(jìn)式實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究,提出實(shí)驗(yàn)方式(基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)、探究性實(shí)驗(yàn)、研究性實(shí)驗(yàn))層層遞進(jìn)、學(xué)生能力培養(yǎng)層層遞進(jìn)、實(shí)驗(yàn)難度層層遞進(jìn)、教師要求層層遞進(jìn),進(jìn)階培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力、探究能力和探究性思維能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)新性思維能力等,如圖2.化學(xué)遞進(jìn)式實(shí)驗(yàn)教學(xué)[8]。

化學(xué)遞進(jìn)式實(shí)驗(yàn)教學(xué)甕秀秀(2018)分析了國(guó)內(nèi)外近10年關(guān)于科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)研究的相關(guān)文獻(xiàn)后提出:實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,學(xué)生科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)不足的原因是缺少必要的教學(xué)策略,提出應(yīng)從科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)核心素養(yǎng)的八個(gè)核心要素(提出問(wèn)題、猜想與假設(shè)等)的角度構(gòu)建核心素養(yǎng)發(fā)展的教學(xué)策略,如“猜想與假設(shè)”的教學(xué)策略包括:類比法提出假設(shè)、歸納法提出假設(shè)、利用實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的異?,F(xiàn)象提出假設(shè)等[9]。還有學(xué)者從特定的實(shí)驗(yàn)類別、學(xué)科能力和實(shí)驗(yàn)思維的角度,探討發(fā)展核心素養(yǎng)。如,王磊主持開(kāi)展的國(guó)家社科基金教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃重點(diǎn)課題“中小學(xué)學(xué)科能力表現(xiàn)研究”,提出化學(xué)學(xué)科能力是化學(xué)核心素養(yǎng)的核心,化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究學(xué)科能力由化學(xué)核心活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)(活動(dòng)程序、關(guān)鍵策略、認(rèn)識(shí)方式)、實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)類型(應(yīng)用類、探究類)和學(xué)科能力活動(dòng)及其表現(xiàn)(學(xué)習(xí)理解、應(yīng)用實(shí)踐、遷移創(chuàng)新)構(gòu)成[10]。吳俊明(2013)在研究完善、改革和發(fā)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)的主要思路時(shí)明確指出:要以學(xué)生經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)和有關(guān)心理為基礎(chǔ),重視科學(xué)素質(zhì)培養(yǎng),強(qiáng)化基本原理、基本能力的教學(xué),注重有思考和創(chuàng)新空間,促進(jìn)學(xué)生發(fā)展創(chuàng)新能力等[11]。宋心琦(清華大學(xué),2013)基于中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)重要性和教育功能的認(rèn)識(shí),提出了化學(xué)實(shí)驗(yàn)三體系,其本質(zhì)是從發(fā)展“特定實(shí)驗(yàn)探究能力”的視角,將化學(xué)實(shí)驗(yàn)(包括演示實(shí)驗(yàn)、教學(xué)實(shí)驗(yàn)、科學(xué)探究性實(shí)驗(yàn))歸納為物質(zhì)體系、儀器裝置和必要安全措施、合理的實(shí)驗(yàn)步驟和規(guī)范操作三個(gè)方面,以此發(fā)展學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特定思維,培養(yǎng)科學(xué)精神和科學(xué)作風(fēng)。孫丹兒(2007)也認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)思維是實(shí)驗(yàn)問(wèn)題得以解決的核心思維,是化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ暮诵膬?nèi)容,并歸納構(gòu)建了化學(xué)實(shí)驗(yàn)思維的七個(gè)要素[12]。文獻(xiàn)研究表明,學(xué)者們普遍認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)重點(diǎn)發(fā)展“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”核心素養(yǎng)的基礎(chǔ)上,對(duì)其他學(xué)科核心素養(yǎng)發(fā)展也同樣具有認(rèn)識(shí)論、方法論和教學(xué)論意義;其次是對(duì)科學(xué)探究過(guò)程八個(gè)核心要素的內(nèi)涵及其發(fā)展策略研究深入,尤其關(guān)注到實(shí)驗(yàn)思維能力對(duì)發(fā)展學(xué)

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