企業(yè)管理案例分析：管理流程-到底有多重要

企業(yè)管理案例分析：管理流程，到底有多重要！流程是企業(yè)做事的規(guī)范，做事的步驟，做事的先后，做得好就變成了程序，做得不好就是混亂無(wú)序。海底撈的管理是業(yè)界內(nèi)出了名的，為什么那么出名，是因?yàn)楹５讚迫诵曰墓芾?。?jù)其創(chuàng)始人張勇說(shuō)：門(mén)店的那些做法其實(shí)沒(méi)有一件是他想出來(lái)的，都是員工在平時(shí)工作中自發(fā)提出來(lái)的?？梢?jiàn)管理是在實(shí)踐過(guò)程中不斷優(yōu)化的，而不是一個(gè)模板。超過(guò)全球70%份額的中國(guó)手機(jī)制造業(yè)利潤(rùn)卻少的可憐，而蘋(píng)果公司卻成為拯救美國(guó)制造業(yè)的“英雄”。美國(guó)人比中國(guó)人聰明，比中國(guó)人厲害？不！答案很簡(jiǎn)單：當(dāng)中國(guó)企業(yè)滿(mǎn)世界找“能人”管理企業(yè)的時(shí)候，美國(guó)人已經(jīng)用“流程”解放了管理，用流程復(fù)制了企業(yè)！對(duì)于那些準(zhǔn)備成長(zhǎng)或正在擴(kuò)張的企業(yè)，中小企業(yè)培訓(xùn)領(lǐng)航者的忠告是：企業(yè)的強(qiáng)大，不能靠人，要靠流程！先做流程、再優(yōu)化、最后復(fù)制！以工業(yè)企業(yè)為例：每個(gè)工業(yè)企業(yè)一定有一個(gè)非常嚴(yán)格的流程：設(shè)計(jì)方案——討論（方案的可行性）——出設(shè)計(jì)圖——審核1——（審核2）——下單到工廠開(kāi)?！a(chǎn)——組裝、調(diào)配——出廠?？梢哉f(shuō)，這個(gè)流程是不能節(jié)省的，如果少了一個(gè)環(huán)節(jié)，可能最后無(wú)法完成組裝。缺少一個(gè)流程，損失4000萬(wàn)！新聞里經(jīng)常報(bào)道，某某企業(yè)因忘關(guān)電源，釀成失火慘禍，損失高達(dá)4000萬(wàn)！這個(gè)問(wèn)題顯現(xiàn)就是：1、沒(méi)有規(guī)范安全管理流程，2、員工執(zhí)行不規(guī)范。大部分中國(guó)中小企業(yè)中，流程就像脫韁的野馬，沒(méi)有管理，沒(méi)有規(guī)范。1）開(kāi)會(huì)的時(shí)間到了，有人沒(méi)有到場(chǎng)。2）急著申款，經(jīng)理不在，沒(méi)人批。3）材料買(mǎi)回來(lái)了，不合格，處罰公布了，當(dāng)事人不服。4)）私人恩怨鬧矛盾，非要老板出面不可等等。這樣的流程問(wèn)題在眾多的中小企業(yè)司空見(jiàn)慣，天天上演。流程是企業(yè)做事的規(guī)范，做事的步驟，做得好就變成了程序，做得不好就是混亂無(wú)序。如果我們對(duì)流程不進(jìn)行管理，我們的企業(yè)就很難提高效率。流程是一個(gè)格子，但格子的大小需要在實(shí)際操作中不斷優(yōu)化，怎么優(yōu)化？海底撈張勇是這樣說(shuō)的：KPI是很多企業(yè)考核業(yè)績(jī)的重要指標(biāo)，自己在KPI上，走了彎路。當(dāng)有了管理和被管理，人在行為上就失常了。于是他試著把KPI優(yōu)化，做到更細(xì)、更具體。有顧客說(shuō)你們火鍋店服務(wù)真好，我有個(gè)眼鏡，他就給我張眼鏡布；我杯子里的水還沒(méi)喝完，服務(wù)員又給我加滿(mǎn)了。于是我們?cè)囍隽诉@樣一條規(guī)定：杯子里的水不能低于多少，客人戴眼鏡一定要給眼鏡布，否則扣0.05分。可怕的問(wèn)題來(lái)了：來(lái)一個(gè)戴眼鏡人都送眼鏡布。客戶(hù)說(shuō)豆?jié){我不喝了，不用加了，我們?cè)谶@里閑聊下。服務(wù)：不行，必須給你加上。還有令人哭笑不得事情：手機(jī)套?？腿苏f(shuō)不用，服務(wù)員說(shuō)我給你套上吧，客人說(shuō)真不用，結(jié)果他趁你不注意的時(shí)候，把手機(jī)抓過(guò)去給你套上。這是干嘛呢？因?yàn)椴贿@么干要扣分??！可見(jiàn)每一個(gè)KPI指標(biāo)背后，都有一個(gè)復(fù)仇的女神/男神在某個(gè)地方等著你。誰(shuí)讓你的制度就這樣呢？所以，考核需要一個(gè)柔性的指標(biāo)。改變一個(gè)流程，業(yè)績(jī)翻十倍！一家年?duì)I業(yè)額三千萬(wàn)的公司，一共有35人，其中1個(gè)老總，3個(gè)副總，還有7個(gè)部門(mén)主任。組織架構(gòu)的龐大帶來(lái)崗位的增多，崗位的增多帶來(lái)效率的損耗。改變公司的流程之后，將老總下面精簡(jiǎn)成三個(gè)部門(mén)，三個(gè)副總變成三個(gè)部門(mén)經(jīng)理。改造后的企業(yè)責(zé)任到崗、責(zé)權(quán)唯一、業(yè)務(wù)量迅速增加。一年后，這個(gè)企業(yè)的業(yè)績(jī)翻了十倍，變到了三個(gè)億！因?yàn)榱鞒痰母淖?，降低組織結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性，減少企業(yè)的人工成本，只是體現(xiàn)流程管理的一部分優(yōu)勢(shì)，流程還可以幫我們解決很多問(wèn)題！優(yōu)化一個(gè)流程，日收入增加30萬(wàn)元！山東某集團(tuán)是一家零售企業(yè)。以前每天早晨各個(gè)零售店都要開(kāi)晨會(huì)，用時(shí)半個(gè)小時(shí)，員工們最頭疼的就是這半個(gè)小時(shí)的時(shí)間怎么應(yīng)付，因?yàn)闆](méi)話(huà)說(shuō)，還要挨訓(xùn)。之后企業(yè)引入了“用流程解放管理的概念”。后來(lái)，他們每天的晨會(huì)就只有10分鐘，10分鐘里，每個(gè)人都會(huì)做出一個(gè)承諾，“我今天要比昨天多賣(mài)一塊錢(qián)?！苯Y(jié)果改造晨會(huì)流程以后，集團(tuán)每天收入增加30萬(wàn)元！我們把流程優(yōu)化以后，不是要求時(shí)間清楚嗎？如果時(shí)間不清楚怎么辦？如果做好的標(biāo)準(zhǔn)不清楚怎么辦？“非常簡(jiǎn)單，有個(gè)流程的說(shuō)明文件就行”。即“三三制”寫(xiě)作方法?！叭啤睂?xiě)作方法即三段、三不、三點(diǎn)，也就是從格式要求、語(yǔ)言要求和內(nèi)容要求上規(guī)范說(shuō)明文件，實(shí)現(xiàn)流程想要達(dá)到的一個(gè)目的。有了這個(gè)“三三制”寫(xiě)作方法，是不是更容易，更簡(jiǎn)單？企業(yè)流程管理分為四級(jí)：1、組織架構(gòu)流程2、企業(yè)崗位設(shè)置流程