【試論酒店員工培訓(xùn)重要性6400字（論文）】

酒店員工培訓(xùn)的重要性目錄TOC\o"1-2"\h\u29471酒店員工培訓(xùn)的重要性 124275摘要 112587關(guān)鍵詞：酒店；員工培訓(xùn)；重要性 118230一、前言 113712二、酒店員工培訓(xùn)現(xiàn)狀分析——以A酒店為例 24613（一）酒店簡介 26987（二）公司員工培訓(xùn)現(xiàn)狀 49210三、A酒店員工培訓(xùn)中存在的問題 523323（一）培訓(xùn)需求分析不夠全面 517943（二）培訓(xùn)內(nèi)容不能滿足員工需求 62101（三）缺少系統(tǒng)的培訓(xùn)效果評(píng)估與跟蹤機(jī)制 623573四、A酒店員工培訓(xùn)管理的完善對(duì)策 626489（一）做好培訓(xùn)需求的調(diào)查與分析工作 628467（二）對(duì)員工選擇科學(xué)的培訓(xùn)內(nèi)容 723936（三）完善評(píng)價(jià)機(jī)制 714489結(jié)論 820991參考文獻(xiàn) 9摘要隨著全球經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和知識(shí)技能的不斷革新，越來越多的酒店企業(yè)認(rèn)識(shí)到，在現(xiàn)代知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代中，人力資源是企業(yè)可持續(xù)性發(fā)展不可或缺的關(guān)鍵力量。強(qiáng)有力的人才隊(duì)伍是公司戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)和長遠(yuǎn)穩(wěn)定發(fā)展最為堅(jiān)實(shí)的支撐，因此，加強(qiáng)員工的培訓(xùn)工作，構(gòu)建一套完整的培訓(xùn)體系有重要意義。本文以A酒店為例，匯總A酒店目前員工培訓(xùn)中存在的問題，分析問題產(chǎn)生的原因。并進(jìn)行培訓(xùn)體系設(shè)計(jì)，員工培訓(xùn)內(nèi)容是為員工相對(duì)應(yīng)設(shè)計(jì)培訓(xùn)課程，培訓(xùn)方式選取要恰當(dāng)，高素質(zhì)培訓(xùn)講師團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)則從內(nèi)部培訓(xùn)講師設(shè)計(jì)、外部培訓(xùn)講師設(shè)計(jì)和兩種形式的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行闡述，員工培訓(xùn)相關(guān)制度設(shè)計(jì)包含培訓(xùn)管理類制度和培訓(xùn)效果評(píng)估類制度。從某種意義上說，一個(gè)酒店對(duì)員工培訓(xùn)的重要性決定了其未來的競爭潛力。為了保持酒店的競爭力，酒店管理要在硬件設(shè)備上引進(jìn)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，在軟件服務(wù)方面注重員工的培訓(xùn)。因此，加強(qiáng)A酒店員工的培訓(xùn)勢(shì)在必行。關(guān)鍵詞：酒店；員工培訓(xùn)；重要性一、前言隨著酒店行業(yè)的快速發(fā)展酒店的高層意識(shí)到酒店行業(yè)的競爭主要是人才。開發(fā)酒店不僅僅是為了滿足人才的選擇和人才引進(jìn)的需要。更重要的是，它是重要的是要進(jìn)行全面的、有效的對(duì)酒店現(xiàn)有員工的培訓(xùn)和發(fā)展，使員工能發(fā)揮自己最大的潛能和積極性，從而達(dá)到酒店的終極目標(biāo)。在二十一世紀(jì)，管理最重要的貢獻(xiàn)是提高知識(shí)工作和提高員工的生產(chǎn)力。他還提到，對(duì)員工的培訓(xùn)和教育應(yīng)注意的問題，并對(duì)員工的培訓(xùn)和教育是驅(qū)動(dòng)力和員工的持續(xù)增長的源泉。2020年的新冠疫情大爆發(fā)對(duì)我國各個(gè)行業(yè)的經(jīng)濟(jì)都產(chǎn)生了一定的影響，尤其是對(duì)于酒店行業(yè)。在這種情況下，員工培訓(xùn)是提高員工知識(shí)和技能的重要手段，它對(duì)酒店的管理非常重要，起著不可替代的作用。本文以A酒店為研究對(duì)象，通過對(duì)A酒店員工培訓(xùn)管理體系的綜合分析，試圖建立員工培訓(xùn)管理體系，提出建議，供培訓(xùn)管理者參考，如建立培訓(xùn)需求分析，加快內(nèi)部講師管理機(jī)制建設(shè)，制定合理的培訓(xùn)預(yù)算，完善考核機(jī)制，為領(lǐng)導(dǎo)選擇科學(xué)的培訓(xùn)內(nèi)容。二、酒店員工培訓(xùn)現(xiàn)狀分析——以A酒店為例（一）酒店簡介A酒店成立于2017年，注冊(cè)資本600萬元，是由寧波公運(yùn)集團(tuán)股份有限公司投資興建，集住宿、旅游、休閑為一體的精品商務(wù)酒店。地處港城寧波重要交通樞紐火車站南廣場(chǎng)，交通十分便捷。A酒店一直以精致、干凈、簡約的企業(yè)文化，以獨(dú)特的精致的商品房間格局和差異化的管理理念在我國飛快的發(fā)展，不斷在我國打造名氣，形成品牌優(yōu)勢(shì)。1.公司人力資源現(xiàn)狀分析A酒店作為一家傳統(tǒng)的中檔酒店，酒店大概有200個(gè)房間以及20個(gè)員工左右，每個(gè)房間都有嚴(yán)格的設(shè)施要求，其中管理者有一個(gè)財(cái)務(wù)、一至兩個(gè)經(jīng)理、一個(gè)營銷主管，主要是通過駐店總經(jīng)理來帶教培訓(xùn)。2.公司員工培訓(xùn)需求分析為準(zhǔn)確了解酒店員工培訓(xùn)現(xiàn)狀，了解員工的信息和需求，本研究采用紫金宮國際酒店員工問卷調(diào)查。酒店人力資源部將隨機(jī)發(fā)布調(diào)查問卷。共分發(fā)100份問卷，并返回98份。其中3個(gè)是無效的問卷，3個(gè)是結(jié)構(gòu)性錯(cuò)誤。有效問卷為95份，有效比例為96.94%。分析結(jié)果如下：（1）調(diào)查的基本情況根據(jù)一項(xiàng)研究，雇員的性別比例為45%，女性比例為55%，男女比例大致相同，雇員年齡分布主要為18-25歲，她們通常更年輕。同時(shí)，教育水平主要是中等、高等教育，說明員工的教育水平相對(duì)較低。每個(gè)部門在樣本中所占的比例基本上與酒店的比例相同。（2）酒店對(duì)培訓(xùn)需求重視程度調(diào)查顯示，39.5%的員工認(rèn)為酒店重視教育需求，而28名員工認(rèn)為酒店不重視或完全忽視教育需求，而員工則是29.5%這還表明，酒店的培訓(xùn)工作沒有考慮到員工的個(gè)人需求，沒有針對(duì)性和針對(duì)性，而且酒店管理層也沒有滿足員工的培訓(xùn)需求，也沒有適當(dāng)?shù)乃幤窋?shù)量影響練習(xí)的效果。飯店的教育制度雖然較為完善和完善，但員工的教育需求有待提高。在日常培訓(xùn)中，酒店專注于培訓(xùn)過程，而忽略了培訓(xùn)準(zhǔn)備階段，即培訓(xùn)需求分析對(duì)酒店培訓(xùn)的重要性。（3）基本員工的培訓(xùn)意識(shí)調(diào)查顯示，34%的員工認(rèn)為教育是一個(gè)負(fù)擔(dān)，浪費(fèi)了精力和時(shí)間，沒有得到預(yù)期的結(jié)果。這給的工人增加了一定的負(fù)擔(dān)。此外，31%的人認(rèn)為教育是我的酒店常規(guī)，酒店和員工不能僅僅影響它的形式。那些認(rèn)為教育優(yōu)先的員工只有19%的問題。根據(jù)這一數(shù)據(jù)，大部分酒店的員工對(duì)培訓(xùn)不夠重視。很多人認(rèn)為訓(xùn)練只是例行公事。對(duì)教育的益處、教育的認(rèn)識(shí)不足、教育的被動(dòng)接受、任務(wù)的完成等心理沒有深刻的認(rèn)識(shí)，直接影響到實(shí)踐效果和實(shí)踐效果。（4）建議培訓(xùn)時(shí)間從教育程度來看，61名員工每月的培訓(xùn)量應(yīng)該是原來的兩倍，而人數(shù)是64.2%。3或4的員工比率為27.4%、5.3%。還有3.2%，這是一個(gè)下降。這些趨勢(shì)表明大部分的員工希望每個(gè)月能控制兩次教育的密度。這只是一個(gè)很少的員工誰想要更多的培訓(xùn)。此外，多達(dá)76.8%的員工希望保留約一小時(shí)的培訓(xùn)時(shí)間，1.5小時(shí)為1.5小時(shí)，2小時(shí)以上的培訓(xùn)時(shí)間僅為16.8%、4.2%和2.1%。根據(jù)此信息，員工希望盡可能縮短培訓(xùn)時(shí)間、減少培訓(xùn)內(nèi)容并在較短的時(shí)間內(nèi)完成一半的工作，而不是培訓(xùn)員工。（5）希望培訓(xùn)方式29%的員工選擇了現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，25%的員工認(rèn)為電化教學(xué)是一種很好的培訓(xùn)方式。此外，案例分析占被調(diào)查者人數(shù)的15%，而課堂教學(xué)和小組討論僅占10%和8%。因此，酒店員工在培訓(xùn)方法上有了較好的體現(xiàn)，如現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、電化教學(xué)、案例分析等。這些方法比傳統(tǒng)的理論培訓(xùn)更具創(chuàng)新性，更能吸引員工。這些方法也具有很強(qiáng)的交互性和實(shí)用性。這是酒店的服務(wù)行業(yè)。酒店業(yè)的特殊性決定了酒店對(duì)員工實(shí)際操作能力的要求非常高。希望通過更具創(chuàng)新性的“手拉手教學(xué)”，加深對(duì)知識(shí)的理解和掌握，在培訓(xùn)中具有可操作性和互動(dòng)性。（6）希望培訓(xùn)內(nèi)容及課程設(shè)置在培訓(xùn)內(nèi)容方面，46名員工希望了解培訓(xùn)的緊急情況處理信息，即48.4%。他們想學(xué)習(xí)傳統(tǒng)工作以外的東西，但他們有很強(qiáng)的解決危機(jī)的能力。與此同時(shí)，39%的員工希望組織高質(zhì)量的培訓(xùn)。員工更注重員工的職業(yè)道德、法律知識(shí)、安全信息、心理素質(zhì)、英語水平和客戶關(guān)系素質(zhì)的培養(yǎng)。需要職業(yè)規(guī)劃和專業(yè)技能培訓(xùn)的人員比例分別為28.4%和專業(yè)技能培訓(xùn)23.2%，而職業(yè)技能培訓(xùn)的合格人員比例為14.7%。可以看到，在培訓(xùn)中，工作人員最希望了解緊急情況，加強(qiáng)應(yīng)急準(zhǔn)備，并采取預(yù)防措施。恭維話是服務(wù)業(yè)的重中之重，大多數(shù)員工都已學(xué)會(huì)禮儀。56.8%的員工認(rèn)為工作場(chǎng)所的混亂程度最大，他們可能感覺不到忙碌。46.3%的員工也選擇工作壓力影響工作精神，這說明很多員工工作壓力大，影響了他們的積極性和主動(dòng)性。通過了解員工日常工作中遇到的混亂情況，我們正在考慮開設(shè)專門的培訓(xùn)課程，以滿足員工的心理需求，并幫助他們解決實(shí)際問題。了解員工的困惑可以解決員工的實(shí)踐問題，從而使員工的身心得到更好的發(fā)展。（二）公司員工培訓(xùn)現(xiàn)狀1.酒店員工培訓(xùn)管理現(xiàn)狀酒店為新員工的培訓(xùn)配備了專家，并為他們組織了相關(guān)的培訓(xùn)。新員工的培訓(xùn)主要以軍事化培訓(xùn)為基礎(chǔ)。酒店在A酒店的總部為所有從學(xué)?；蛏鐣?huì)招聘的新員工提供30天的培訓(xùn)。然而，由于培訓(xùn)中心數(shù)量有限，有時(shí)會(huì)轉(zhuǎn)移到其他地方。主要是為總部新員工提供相關(guān)培訓(xùn)講師。研討會(huì)的負(fù)責(zé)人員，如產(chǎn)品知識(shí)講座、酒店文化、商務(wù)禮儀、商務(wù)談判、保密、法律知識(shí)講座等，將在通用房地產(chǎn)酒店舉行，講座通常兩到三個(gè)小時(shí)。2.酒店的培訓(xùn)需求分析現(xiàn)狀酒店員工培訓(xùn)前，通常只進(jìn)行粗略的調(diào)查分析，有時(shí)甚至不進(jìn)行調(diào)查分析，直接安排人員培訓(xùn)。這種情況根本沒有培訓(xùn)需求分析，或者有些老員工不需要長期培訓(xùn)，而有些新的銷售人員可能不熟悉技能和知識(shí)，需要更多的培訓(xùn)機(jī)會(huì)。這種旋轉(zhuǎn)是非常不合理的。對(duì)于銷售人員，當(dāng)業(yè)績不佳或合同錯(cuò)誤時(shí)，酒店會(huì)安排他們進(jìn)行該領(lǐng)域的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。銷售人員的業(yè)績不好，可能是市場(chǎng)不好，或是沒有足夠的努力，而不是業(yè)務(wù)知識(shí)不熟悉。員工在工作中經(jīng)常要參加培訓(xùn)。當(dāng)人們處理工作或繁忙的工作時(shí)，很容易給人一種變相加班的感覺。在時(shí)間層面，培訓(xùn)需求的原始數(shù)據(jù)在日常工作中總是被收集、整理和分析。培訓(xùn)部不需要填寫表格來處理完成的工作。各部門需要對(duì)累計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析整理。3.酒店的培訓(xùn)對(duì)象現(xiàn)狀由于接收酒店缺乏培訓(xùn)需求分析和員工發(fā)展，培訓(xùn)對(duì)象的選擇也是可選的。人才是酒店可持續(xù)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?。這就要求酒店要用“科學(xué)培訓(xùn)”之劍來發(fā)展和培養(yǎng)酒店內(nèi)部的人才。通過培訓(xùn)，良好的潤滑可以使人才與酒店之間螺旋式的發(fā)展趨勢(shì)，留住人才，通過個(gè)人努力培養(yǎng)更有效率的人才，創(chuàng)造效益，增強(qiáng)個(gè)人能力，實(shí)現(xiàn)雙贏。A酒店主要根據(jù)員工的不同崗位選擇培訓(xùn)對(duì)象。對(duì)于技術(shù)人員和其他員工來說，培訓(xùn)的數(shù)量非常少，甚至沒有，在時(shí)間的選擇上取決于誰有閑暇選擇誰，而不是誰需要選擇；銷售人員的培訓(xùn)相對(duì)較大，有定期的培訓(xùn)和各種知識(shí)的掌握。每年培訓(xùn)一次?？傊?，A酒店的培訓(xùn)目標(biāo)缺乏公共性。4.酒店組織的培訓(xùn)內(nèi)容現(xiàn)狀A(yù)酒店員工培訓(xùn)主要分為定期培訓(xùn)和臨時(shí)培訓(xùn)。酒店總部定期組織培訓(xùn)。一方面，這是一項(xiàng)為期一年的骨干培訓(xùn)。從不同的酒店中，挑選一些優(yōu)秀的員工到北京、上海等大城市進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和后備干部培訓(xùn)的實(shí)施。另一方面，它是每年在15個(gè)主要領(lǐng)域進(jìn)行的一次管理培訓(xùn)，每年年底對(duì)將要退休人員進(jìn)行培訓(xùn)，以提高管理效率，擴(kuò)大區(qū)域經(jīng)理的目標(biāo)。定期組織酒店培訓(xùn)等。除了酒店管理的發(fā)展，人力資源管理部將與酒店一起研究生產(chǎn)和營銷計(jì)劃，通過培訓(xùn)確定如何實(shí)現(xiàn)年度經(jīng)營目標(biāo)，以及實(shí)現(xiàn)多少預(yù)算。5.酒店的培訓(xùn)效果評(píng)估現(xiàn)狀在實(shí)踐中，A酒店還沒有一套完整的培訓(xùn)評(píng)估體系，培訓(xùn)人員的考核仍然依賴于考核。培訓(xùn)結(jié)束后，只需打電話到工作人員考核和電話，只采取隨機(jī)的形式，不是每個(gè)人都會(huì)對(duì)以后不進(jìn)行檢查、跟蹤調(diào)查，也不會(huì)對(duì)其業(yè)務(wù)能力進(jìn)行比較。因此，A酒店員工培訓(xùn)評(píng)價(jià)仍處于空白狀態(tài)，有待改進(jìn)。三、A酒店員工培訓(xùn)中存在的問題（一）培訓(xùn)需求分析不夠全面科學(xué)的培訓(xùn)需求分析直接影響到酒店的培訓(xùn)，也影響到培訓(xùn)評(píng)估的有效性，能否作為培訓(xùn)工作的重要組成部分來進(jìn)行。在開展培訓(xùn)活動(dòng)之前，培訓(xùn)需求調(diào)查和科學(xué)分析只能由員工本人或部門根據(jù)指示或工作進(jìn)行推理，或者即使培訓(xùn)需求分析只側(cè)重于工作需求分析，而忽視了培訓(xùn)的發(fā)展需要。酒店戰(zhàn)略分析員工和酒店的個(gè)人培訓(xùn)需求。培訓(xùn)的下一步很難開始，不能滿足酒店培訓(xùn)的需要。（二）培訓(xùn)內(nèi)容不能滿足員工需求目前，A酒店重銷售，輕服務(wù)的情況是一個(gè)很嚴(yán)重的問題。比如培訓(xùn)對(duì)象不夠合理，如銷售人員，只要工作時(shí)間是空閑的，就要利用機(jī)會(huì)對(duì)工廠進(jìn)行檢修培訓(xùn)，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。A酒店統(tǒng)籌規(guī)劃，人力資源開發(fā)不足。普遍重視核心員工的培訓(xùn)，如后備干部培訓(xùn)，忽略所有的員工培訓(xùn)，并注意培訓(xùn)新員工，忽視了老員工的培訓(xùn)，如員工的職前培訓(xùn)的強(qiáng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于在職培訓(xùn)，并重視培訓(xùn)的初級(jí)員工，忽視管理水平的員工培訓(xùn)，甚至培訓(xùn)僅一次，成為一個(gè)單純的手續(xù)。這樣在短期內(nèi)可能會(huì)降低酒店培訓(xùn)的成本，但長期必然會(huì)制約酒店的發(fā)展。（三）缺少系統(tǒng)的培訓(xùn)效果評(píng)估與跟蹤機(jī)制目前，A酒店的培訓(xùn)評(píng)估是對(duì)知識(shí)和技能的評(píng)估。此外，還對(duì)酒店的實(shí)際工作能力進(jìn)行了評(píng)估，提高了酒店的效率和績效。在A酒店培訓(xùn)中，缺乏有效的操作系統(tǒng)和簡單的人員培訓(xùn)評(píng)價(jià)。沒有培訓(xùn)需求分析，培訓(xùn)效果反饋，后續(xù)調(diào)查，沒有培訓(xùn)效果記錄和管理，制度不完善，是完全閑置的培訓(xùn)評(píng)估工作。培訓(xùn)旨在滿足培訓(xùn)需求，培訓(xùn)結(jié)束后，您必須了解培訓(xùn)是否解決了現(xiàn)有問題。培訓(xùn)評(píng)估是一個(gè)處理培訓(xùn)影響和應(yīng)用程序的過程。酒店通常不了解評(píng)估教育效果的好處，也沒有動(dòng)機(jī)進(jìn)行有效的評(píng)估。培訓(xùn)評(píng)估體系不完善，不能客觀有效地反應(yīng)培訓(xùn)效果，也不能提供有效的培訓(xùn)建議，一定完善培訓(xùn)體系，培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)體系優(yōu)化。四、A酒店員工培訓(xùn)管理的完善對(duì)策（一）做好培訓(xùn)需求的調(diào)查與分析工作從組織層面來說，酒店員工培訓(xùn)需要長期堅(jiān)持和實(shí)施。人力資源部要加強(qiáng)學(xué)習(xí)型酒店的文化氛圍，把培訓(xùn)作為日常工作的一部分。在方法選擇、優(yōu)缺點(diǎn)上，開發(fā)和充分利用網(wǎng)絡(luò)等先進(jìn)技術(shù)，使培訓(xùn)不局限于課堂。酒店員工的工作內(nèi)容不同于普通員工。技能培訓(xùn)中不應(yīng)停止培訓(xùn)。作為獨(dú)立的項(xiàng)目管理酒店員工培訓(xùn)。A酒店的人力資源培訓(xùn)體系基本完成，但對(duì)員工培訓(xùn)的重視不夠。在系統(tǒng)中，管理者應(yīng)該被訓(xùn)練成一個(gè)項(xiàng)目，設(shè)定目標(biāo)，區(qū)分節(jié)點(diǎn)，并根據(jù)每個(gè)節(jié)點(diǎn)完成。酒店員工培訓(xùn)制度從無到有。為了促進(jìn)酒店的發(fā)展，必須分析員工的工作制度和工作條件，確定達(dá)到預(yù)期績效所需的技能和技能。通過分析所需的能力和技能，人力資源部將確定培訓(xùn)需求，并最終確定培訓(xùn)內(nèi)容。（二）對(duì)員工選擇科學(xué)的培訓(xùn)內(nèi)容新員工進(jìn)入酒店后，酒店培訓(xùn)部為其組織各種培訓(xùn)。第一個(gè)是關(guān)于酒店的。一般來說，培訓(xùn)的基本內(nèi)容是業(yè)務(wù)歷史、業(yè)務(wù)狀況、酒店發(fā)展規(guī)劃、酒店結(jié)構(gòu)、酒店產(chǎn)品、酒店技術(shù)水平和效率水平。酒店在國內(nèi)外同行業(yè)中的地位是培訓(xùn)的基本內(nèi)容。其次，培訓(xùn)是酒店精神文化的內(nèi)容，主要包括酒店傳統(tǒng)、價(jià)值觀和行為準(zhǔn)則、組織文化、經(jīng)營理念等。最后，工作所需的知識(shí)和技能。通過引進(jìn)新員工、創(chuàng)業(yè)教育、特殊教育和實(shí)習(xí)培訓(xùn)，員工能夠掌握基本技能和知識(shí)，滿足工作需要。（三）完善評(píng)價(jià)機(jī)制培訓(xùn)評(píng)估與績效和工資相結(jié)合。培訓(xùn)前應(yīng)進(jìn)行績效考核，分析員工與崗位的差距，使培訓(xùn)有針對(duì)性。日?？冃Х治鰬?yīng)檢查員工培訓(xùn)水平的提高、管理水平的提高和績效的變化，確保工資的變化，使學(xué)生能夠看到自己團(tuán)隊(duì)的影響，增加自己的收入變化，調(diào)動(dòng)員工參與培訓(xùn)的積極性。培訓(xùn)與職業(yè)規(guī)劃相結(jié)合。職業(yè)規(guī)劃有助于管理者認(rèn)識(shí)到自己的弱點(diǎn)，并自愿參加培訓(xùn)。經(jīng)理們應(yīng)該制定職業(yè)規(guī)劃。通過職業(yè)生涯管理，他們對(duì)員工培訓(xùn)有明確的目標(biāo)和方向，有利于酒店的人才儲(chǔ)備。培訓(xùn)結(jié)果將是酒店員工晉升的重要指標(biāo)。此外，內(nèi)部培訓(xùn)制度作為加強(qiáng)員工培訓(xùn)、規(guī)范酒店行為培訓(xùn)的重要制度，是一項(xiàng)長期的戰(zhàn)略目標(biāo)和任務(wù)。一支優(yōu)秀的內(nèi)部培訓(xùn)師隊(duì)伍正朝著專業(yè)化、專業(yè)化方向發(fā)展，對(duì)酒店培訓(xùn)具有長期意義。酒店中有兩個(gè)培訓(xùn)講師的來源。一是社會(huì)資源，即外部培訓(xùn)師。首先，外部教練有好有壞。第二，外部培訓(xùn)師對(duì)酒店文化和制度不了解，使外部培訓(xùn)師的培訓(xùn)效果不盡如人意。另一種資源是酒店內(nèi)部資源，即內(nèi)部培訓(xùn)人員。內(nèi)部培訓(xùn)師的范圍可能比外部培訓(xùn)師的范圍窄，但需要全面了解酒店的酒店文化和細(xì)節(jié)。A酒店可以依靠內(nèi)部和外部的整合，但酒店的內(nèi)部培訓(xùn)必須明確，這是酒店培訓(xùn)實(shí)效的有效力量。內(nèi)部講師培訓(xùn)節(jié)省培訓(xùn)