零食促銷活動(dòng)方案

零食促銷活動(dòng)方案零食促銷活動(dòng)方案為了確保事情或工作扎實(shí)開展，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對性強(qiáng)的方案，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計(jì)劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編整理的零食促銷活動(dòng)方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。零食促銷活動(dòng)方案1一,策劃背景超市里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干等休閑食品琳瑯滿目，這些休閑食品的包裝新穎、時(shí)尚，成為了年輕、時(shí)尚類人群的消費(fèi)新寵。據(jù)統(tǒng)計(jì)2010年的數(shù)字統(tǒng)計(jì)，我國休閑食品市場容量已達(dá)到1673.3億元。中國的人口多、消費(fèi)層次豐富，休閑食品將營造出許多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片類產(chǎn)品等，現(xiàn)在是中國的消費(fèi)者食用最多的休閑食品，表明中國消費(fèi)者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，遠(yuǎn)未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。由于休閑食品制造業(yè)屬于開放程度較高的行業(yè)，外資企業(yè)數(shù)量雖然不多，卻占據(jù)我國休閑食品市場超過半數(shù)的銷售收入和利潤總額。許多內(nèi)資企業(yè)在龐大市場機(jī)會面前卻發(fā)展的舉步維艱，為什么呢？因?yàn)樗麄內(nèi)鄙俚闹饕皇琴Y金，不是設(shè)備，也不是市場，而是對整合營銷的全面掌控能力。這對眾多生產(chǎn)休閑食品的企業(yè)來說，市場機(jī)會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握。由此對于我們來說，當(dāng)前的市場形式為我們造就了大好機(jī)遇，只要我們精準(zhǔn)定位，靶向營銷，穩(wěn)、準(zhǔn)、快地參入市場，我們將成為這一行業(yè)的的主導(dǎo)品牌，坐上“行業(yè)領(lǐng)袖”的寶座。二市場情況1、市場容量據(jù)統(tǒng)計(jì)2010年我國休閑食品市場容量已達(dá)到1673.3億元。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費(fèi)量僅為26.6克，遠(yuǎn)彳氐于發(fā)達(dá)國家人均消費(fèi)2.6千克的消費(fèi)水平。由于中國的人口多、消費(fèi)層次豐富，休閑食品將營造出更多新的市場機(jī)會，消費(fèi)潛力巨大。盡管休閑食品的價(jià)格大多只有幾元錢，但在全球零食市場的品牌中已經(jīng)產(chǎn)生了三個(gè)銷量達(dá)到10億美元的休閑食品品牌——立體脆、樂事和品客。在中國休閑食品市場也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福記、洽洽等眾多知名品牌。2、競品情況略三、消費(fèi)者分析1、 消費(fèi)人群不同品類不同價(jià)位的產(chǎn)品所針對的目標(biāo)消費(fèi)人群存在明顯的差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標(biāo)消費(fèi)群體雖然有交叉，但差異更明顯。開心果的目標(biāo)消費(fèi)者更多是年輕女性中的白領(lǐng);薯片的目標(biāo)消費(fèi)者更多是少年兒童和學(xué)生群體。休閑食品市場除了按年齡、性別細(xì)分外，更多還會按消費(fèi)者的職業(yè)、收入、學(xué)歷、消費(fèi)需求、消費(fèi)心理等多種方式進(jìn)行市場細(xì)分。比如，按消費(fèi)需求細(xì)分，休閑食品又可以分為基本型、風(fēng)味型、營養(yǎng)型、價(jià)值型、享受型等等。由于我們的產(chǎn)品定位為國外產(chǎn)品，需采用高價(jià)高促銷方式。所以我們的產(chǎn)品主要消費(fèi)人群為中高檔消費(fèi)的女性，主要集中在20——30歲人群，另外卜一部分為30——45歲的家庭婦女。產(chǎn)品定位為享受型。2、 購買目的時(shí)尚女性：這一類消費(fèi)人群主要是未婚或沒有孩子的女性，她們的消費(fèi)目的及心里主要是突出她們的時(shí)尚、新潮、高檔、健康的心里個(gè)性。家庭婦女：這一類消費(fèi)人群主要為30——45歲的結(jié)婚女性，她們的消費(fèi)目的主要是突顯高檔、健康和招待客人、休閑食用、送禮等需要。3、 購買渠道時(shí)尚女性：K/A類商超、酒吧、迪吧、KTV吧、煉歌房、電影院、歌劇院、休閑場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車站、馬頭、飛機(jī)場。家庭婦女：休閑場所、餐廳、健身中心、飯店、賓館、茶樓、景點(diǎn)、公園、車站、馬頭、飛機(jī)場。零食促銷活動(dòng)方案2一、市場分析1、目標(biāo)群體從該店的經(jīng)營品項(xiàng)可以看出，該店以炒貨、糖果、干果、堅(jiān)果、蜜餞這些為主，主營零嘴的食品，消費(fèi)這些產(chǎn)品的主要客戶為女性。而該店地處大學(xué)校園邊，因此，可以判斷該店的主要目標(biāo)消費(fèi)群體為在校的女大學(xué)生。2、目標(biāo)群體分析該店的主要目標(biāo)群體為在校的女大學(xué)生群體，該群體對零食比較鐘愛。從經(jīng)濟(jì)上分析，該消費(fèi)群體沒有固定收入來源，消費(fèi)能力比較低，因此過高的價(jià)格會制約該群體的消費(fèi)，物美價(jià)廉是其選擇的主要標(biāo)準(zhǔn)，對于喜愛的零食往往喜歡小額多次購買。從消費(fèi)習(xí)慣來看，該群體往往喜歡成群結(jié)隊(duì)一起去逛街以及購物，群體性特征比較顯著。從校園的特殊環(huán)境分析，受學(xué)校上下課的約束，該群體消費(fèi)比較集中的時(shí)間基本為中午午餐時(shí)間和晚餐過后。另外，由于大學(xué)每年都有新生入校以及畢業(yè)生離校，因此，每年都會有新增的消費(fèi)客戶和流失的客戶。新生在進(jìn)校初始，在購買同類零食時(shí)，并沒有目標(biāo)性的選擇哪一家的商品，隨意性較大。3、競爭環(huán)境分析受經(jīng)濟(jì)利益影響，周邊已經(jīng)有2家同類的商店開業(yè)參與競爭。同業(yè)競爭的影響，導(dǎo)致該店的銷售額明顯下滑。受大學(xué)特殊環(huán)境的影響，每年的新增的消費(fèi)群體在購買同類產(chǎn)品的隨意性，造成了不管是新店還是老店，面對這一群體都是站在同一個(gè)起跑線，存在同樣的競爭優(yōu)勢。二營銷策略細(xì)化及具體操作1、將產(chǎn)品按照一定規(guī)格進(jìn)行包裝出于目標(biāo)消費(fèi)群體消費(fèi)能力以及便攜性的考慮，建議將產(chǎn)品進(jìn)行量化包裝。假設(shè)，以200克為標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行包裝，定價(jià)x元。包裝的轉(zhuǎn)變，一方面比較迎合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，為消費(fèi)者提供了便利性，另一方面，將產(chǎn)品進(jìn)行包裝，可以提升產(chǎn)品的質(zhì)量和美觀度，而且也能增加商家的利潤空間。同時(shí)，包裝的轉(zhuǎn)變，也為后續(xù)的營銷活動(dòng)提供了條件和便利性。2、 針對新客戶：采用〃試吃”方式，吸引新客戶由于大學(xué)特殊環(huán)境的影響，造成新老客戶的新舊交替，因此，要提升營業(yè)額就必須抓住每年的新增消費(fèi)群體。由于新來的大學(xué)生群體對整個(gè)環(huán)境的陌生，造成了消費(fèi)上的隨意性，因此必須利用一些因素來吸引著部分客戶前來消費(fèi)。個(gè)人建議，利用“試吃”的方式，來吸引這些客戶。對于“試吃”，很多店都有這種做法，但只是在客戶前來詢價(jià)的時(shí)候才有此舉動(dòng)，并沒有公開操作。對于新進(jìn)入校園的新生，打著〃試吃或者免費(fèi)品嘗”的幌子（有條件的話，可以做一個(gè)x展架或者宣傳海報(bào)，擺設(shè)在店中顯眼位置），讓客戶可以一眼直接看到，能在很大程度上吸引其前來試吃和體驗(yàn)?！霸嚦浴碧峁┑牟粌H僅是讓客戶品嘗產(chǎn)品的味道，了解產(chǎn)品，更多的是打消新客戶對于陌生環(huán)境的一種顧忌心理（有的地方，一旦客戶詢問就必須強(qiáng)制購買，因此，新來人員對于陌生環(huán)境多多少少會有所顧忌）。如果有條件的話，在做試吃的時(shí)候，可以專門開設(shè)一個(gè)區(qū)域，并提供一次性的竹簽或者其他餐具，以便客戶使用和品嘗。既可以達(dá)到吸引客戶的目的，又可以提升該店的形象。3、 針對目標(biāo)群體的作息時(shí)間，安排促銷活動(dòng)根據(jù)學(xué)生群體的作息時(shí)間，可以看出，午餐過后時(shí)間段和晚餐過后時(shí)間段是學(xué)生群體比較集中的時(shí)候?？梢愿鶕?jù)學(xué)生的作息時(shí)間，在人員比較集中的時(shí)間段安排的一些促銷活動(dòng)，提升營業(yè)額。（注：促銷活動(dòng)若要加大效果，店主可以加大贈送力度，并設(shè)置一個(gè)人數(shù)限制。）通過贈送的方式，屬于間接的價(jià)格策略，并且量化的包裝，能保證產(chǎn)品更高的利潤，能夠保證贈送不至于降低利潤。通過贈送，一方面可以穩(wěn)住產(chǎn)品的價(jià)格，避免直接的價(jià)格競爭，另一方面，也能迎合客戶的便宜實(shí)惠和貪小便宜的消費(fèi)心理。4、針對節(jié)假日，安排促銷活動(dòng)對于比較重大的節(jié)假日，可以適當(dāng)?shù)陌才糯黉N活動(dòng)。比如中秋節(jié)，選擇在節(jié)日當(dāng)天，迎合消費(fèi)群體的作息時(shí)間，在原先安排的中午和晚上促銷時(shí)間段，在原來贈送的前提下，贈送月餅1塊。三其他建議店主可以通過渠道的建設(shè)，加大產(chǎn)品的銷售。具體如下：餐飲店合作。將產(chǎn)品(炒貨)鋪進(jìn)餐飲店，作為餐前小蝶。采用批發(fā)形式，將產(chǎn)品鋪進(jìn)校園內(nèi)的零售店。針對校園集體聚會等，開設(shè)一個(gè)批量采購優(yōu)惠服務(wù)(假設(shè)第一次給予9折優(yōu)惠，第二次給予8.5折，第三次給予8折優(yōu)惠，采用步步吸弓I的方式，牢牢吸引住客戶)。零食促銷活動(dòng)方案3一.營銷環(huán)境分析營銷環(huán)境中的制約因素⑴.有限的市場規(guī)模和上升的競爭壓力.價(jià)格調(diào)漲的空間越來越?、窍M(fèi)者消費(fèi)心理的相對不穩(wěn)定.相對尚未成熟的速凍食品產(chǎn)業(yè).相對于發(fā)達(dá)國家而言，我國的速凍食品市場的發(fā)展尚未成熟.首先，速凍食品的種類不多.其次，企業(yè)在營銷方面對對產(chǎn)品的宣傳力度不夠，導(dǎo)致地區(qū)品牌對市場的占有率相對較高第三由于速凍食品自身的特點(diǎn)，不利于長途運(yùn)輸,所以在產(chǎn)品的銷售渠道方面還存在一定的問題。營銷環(huán)境中的有利因素⑴.不斷發(fā)展的市場規(guī)模由于生活水平的提高和日常工作的繁忙近年來，速凍食品市場有著較快的發(fā)展。特別是隨著中西部的開發(fā)，中國的速凍食品的市場也將越來越大，生活節(jié)奏的加快，對食品營養(yǎng)的要求，就是速凍食品的市場優(yōu)勢。.追求高質(zhì)量和多元化的食品消費(fèi)在速凍食品的消費(fèi)量持續(xù)增長的同時(shí)，食品的種類也呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的趨勢新品種不斷的推出，受到消費(fèi)者的歡迎消費(fèi)者在購買食品時(shí)會嘗試著選用一些新推出的產(chǎn)品.對于新產(chǎn)品而言，能夠抓住機(jī)會贏得消費(fèi)者的信賴,從而贏得市場.在此基礎(chǔ)上，建立消費(fèi)者對本品牌的忠誠度.⑶.品牌的正宗傳統(tǒng)的品牌，在人們心中有著良好的影響當(dāng)前速凍食品市場存在的問題.花色品種相對單一，消費(fèi)者在市場上選擇的余地不是很大..市場上各種品牌林立，消費(fèi)者對品牌的認(rèn)知度模糊，尤其很大一部分消費(fèi)者在速凍食品是否正宗的問題上缺乏統(tǒng)一的正確認(rèn)識，這一點(diǎn)從問卷中.生產(chǎn)技術(shù)水平不高導(dǎo)致產(chǎn)品的口味無法滿足消費(fèi)者.產(chǎn)品的營養(yǎng)成分不高不能滿足消費(fèi)者在營養(yǎng)方面的需要..包裝簡陋，缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃.不能引起消費(fèi)者的購買興趣同時(shí)也不利于產(chǎn)品的長期保存.影響市場營銷的微觀因素.設(shè)備設(shè)施。計(jì)劃租用遠(yuǎn)郊地區(qū)條件優(yōu)越的食品加工場地(或吸收其成為合作方)，開辟生產(chǎn)加工車間，購置先進(jìn)的食品加工設(shè)備伎口烤箱、速凍冷庫、冷藏庫等)和包裝、運(yùn)輸設(shè)備，努力實(shí)現(xiàn)餐飲食品加工和包裝的機(jī)械化。.生產(chǎn)組織方案。組成技術(shù)小組進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)研、技術(shù)考察，制定產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃和產(chǎn)品發(fā)展方案，確定產(chǎn)品組合及產(chǎn)品線，提出設(shè)備購置和生產(chǎn)車間裝備意見，負(fù)責(zé)員工技術(shù)培訓(xùn)。.產(chǎn)品銷售方案。產(chǎn)品銷售以寧波市場為主。銷售網(wǎng)絡(luò)以超市、商場為主，并在飯莊及分店開設(shè)專柜。計(jì)劃招聘營銷專業(yè)人才，組建營銷隊(duì)伍，對決定上馬的餐飲食品分類排隊(duì)，根據(jù)原料供應(yīng)、生產(chǎn)規(guī)模、市場需求、產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益等條件，確定企業(yè)產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略。.企業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系在原料的采集方面，企業(yè)必須與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系.要求原料來源優(yōu)質(zhì)價(jià)廉.供應(yīng)渠道穩(wěn)定.二捎費(fèi)者分析.外購主食增加，家庭加工主食減少..市場上的速凍食品以面食為主.消費(fèi)者在選擇時(shí)，多數(shù)選擇袋裝食品.但在實(shí)際購買時(shí)，根據(jù)我們實(shí)際調(diào)查的數(shù)據(jù).約有80%的消費(fèi)者選擇了散裝..由于速凍食品消費(fèi)市場的日益開發(fā),產(chǎn)品種類豐富，消費(fèi)者的選擇余地加大，對食品的口味的重視度也尤其明顯.在實(shí)際購買行為中，消費(fèi)者多為31-40歲的中年婦女.約占了40%.消費(fèi)者在選擇品牌速凍食品時(shí)看重的幾個(gè)方面(數(shù)據(jù)均為百分比)零食促銷活動(dòng)方案4一■前言休閑食品其實(shí)也是快速消費(fèi)品的一類，是在人們閑暇、休息時(shí)所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品.主要分類有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等.隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進(jìn)超市，就會看到薯片、薯?xiàng)l、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。二概述策劃目的本策劃的目的是為了提升食新食異休閑食品網(wǎng)店能在亦趨激烈的市場競爭中出奇勝出。本策劃通過對網(wǎng)店產(chǎn)品的營銷狀況分析，結(jié)合店鋪的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)策劃出新的戰(zhàn)略方法。在當(dāng)前激烈的市場競爭中爭取限度的占領(lǐng)市場，更好地促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。網(wǎng)店介紹食新食異休閑食品店于20xx年9月5日創(chuàng)建，共銷售寶貝100余種，現(xiàn)有寶貝85種，總體好評率97.96%。已簽署《消費(fèi)者保障服務(wù)協(xié)議》，并已提交保證金。（三）產(chǎn)品概況硬果類食品包括：花生、松子、蠶豆、杏仁、胡桃、開心果、白瓜子、葵花子、西瓜子等。膨化類食品包括：蝦條、薯片、爆米花、雪餅等。果凍果脯類包括：果凍、果脯、果丹皮、話梅等。肉干肉脯類包括：魚片、肉松、牛肉干、豬肉干、大雞腿等。三、營銷概）兄分析（一） 環(huán)境分析市場進(jìn)入壁壘較低?；ヂ?lián)網(wǎng)的開放性使任何一個(gè)創(chuàng)業(yè)者無須投入較多的資源就能參與競爭，在這種環(huán)境下，每個(gè)人的機(jī)會是均等的，他們都可以通過創(chuàng)新型營銷獲得超常規(guī)的發(fā)展。休閑食品的經(jīng)營者通過網(wǎng)絡(luò)可以省去了店面租金和大部分的人力成本，這樣不僅可以使資本實(shí)力低的經(jīng)營者進(jìn)入市場，同時(shí)也降低了商品的成本。（二） 產(chǎn)品分析食品的種類齊全，質(zhì)量上乘，包裝精美，夕卜觀鮮艷奪目，價(jià)格便宜，許多食品提供包郵服務(wù)和優(yōu)惠打折政策。（三） 競爭分析1、 競爭比傳統(tǒng)環(huán)境更激烈。在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，消費(fèi)者能以最低成本獲取必要的信息，從而有更多的選擇機(jī)會和表達(dá)機(jī)會。在互聯(lián)網(wǎng)上，信息基本都是共享的，在競爭商家人數(shù)增加，信息資源相同，且沒有店面優(yōu)勢的情況下，競爭會更加劇烈。2、 競爭焦點(diǎn)多樣化。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的競爭焦點(diǎn)除了產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和服務(wù)，還包括信息查詢是否方便、物流是否配套、支付是否安全等。（四） 消費(fèi)者分析“休閑的就是時(shí)尚的”已成為人們對食品時(shí)尚性的共識，因而休閑食品往往能弓I領(lǐng)時(shí)尚潮流。分析顯示，成人尤其是年輕女性已成為目前休閑食品的主流消費(fèi)人群。此外，51.9%的受訪者認(rèn)為口味時(shí)尚是食品之所以時(shí)尚的首要元素;其次，品牌形象的時(shí)尚性對締造時(shí)尚食品也頗具影響力;而食品的健康營養(yǎng)狀況也是人們比較關(guān)注的時(shí)尚要素。從調(diào)查結(jié)果來看，消費(fèi)者對于休閑食品的消費(fèi)關(guān)注點(diǎn)集中在時(shí)尚認(rèn)知、營養(yǎng)功能、口感、品牌形象等方面。㈠優(yōu)勢口味齊全，有燒烤味、原味、番茄味等，能對目標(biāo)市場進(jìn)行口味覆蓋。包裝齊全，既有大桶和小桶裝產(chǎn)品，又有各種重量的袋裝產(chǎn)品，能對目標(biāo)市場進(jìn)行價(jià)格覆蓋。口味獨(dú)特，每一種口味的產(chǎn)品都能形成自己獨(dú)特的口感，吃后回味無窮，讓人吃了還想吃。（二）劣勢消費(fèi)者擔(dān)心網(wǎng)上消費(fèi)的食品安全問題，信任程度不夠。食品在發(fā)貨過程中易受到損壞，有些食品容易融化、變質(zhì)。由于休閑食品大多數(shù)是零食，長期食用對健康并沒有好處。因此也被人們稱之為〃垃圾食品”。大多數(shù)人在購買的時(shí)候往往在心中已經(jīng)將休閑食品定義為垃圾食品，這就導(dǎo)致了消費(fèi)者對休閑食品的誤解。五■目標(biāo)市場分析休閑食品的消費(fèi)人群從年齡上就能明顯地區(qū)分出三類：18歲以內(nèi)青少年及兒童，青年人，老年人，其中又以少年兒童，青年人中的女性為主力消費(fèi)人群。青少年及兒童，刺激消費(fèi)。純粹消費(fèi)群體，完全依靠父母，而且是完全的主觀意愿型，不達(dá)目的不罷休，多數(shù)情況下父母也會妥協(xié)。這類人群的特點(diǎn)是對新奇的、刺激性的東西特別感興趣，而且樂于、勇于嘗試;對于〃健康”沒有任何的概念，從來不在乎是不是對健康不利;對于奇形怪狀或者卡通元素特別感興趣。所以針對這些目標(biāo)人群的產(chǎn)品視覺上的刺激更多一些，如小熊餅干，如好多魚，如鬼臉嘟嘟，如奧利奧，不是形狀可愛，就是名字怪異，要么充滿童趣的吃法;在促銷上贈送卡通玩具，尤其是經(jīng)典形象，如白雪公主，變形金剛，對于此類人群的吸引力非常巨大，一旦挑撥起孩子的欲望，父母很難拒絕。青年人，品牌消費(fèi)。這是一群被“品牌概念”熏陶長大的人群，而且也是最忙碌的一類人群，他們沒有過多的時(shí)間精挑細(xì)選、斤斤計(jì)較，所以他們更講究品牌，更在意包裝精致，同時(shí)攜帶方便，對價(jià)格不是太敏感，但一定要最方便購買。同時(shí)這也是最多樣化需求的人群，針對他們的產(chǎn)品細(xì)分出最多的種類，如補(bǔ)充維生素的雅克V9;如針對電腦一族的網(wǎng)絡(luò)飯飯、閑趣，此外還有美容、護(hù)眼、瘦身、抗疲勞、低脂等多種細(xì)分要求。這類人群已經(jīng)有了〃健康〃的需求，所以對于零食類的食品有了一個(gè)基本的篩選，不像兒童來者不拒，像糖果、巧克力、薯片、膨化食品等高熱量的東西，他們會