我的新廚房 （教案）-二年級下冊勞動技術(shù)全國通用版_第1頁
我的新廚房 （教案）-二年級下冊勞動技術(shù)全國通用版_第2頁
我的新廚房 （教案）-二年級下冊勞動技術(shù)全國通用版_第3頁
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文檔簡介

我的新廚房（教案）課程目標(biāo)學(xué)生將能夠：了解新廚房的特點和設(shè)備學(xué)習(xí)如何使用新廚房的設(shè)備知道如何在廚房中保持安全和衛(wèi)生教學(xué)材料PPT演示文稿新廚房設(shè)備清單安全和衛(wèi)生指南教學(xué)步驟1.先容易后難地介紹新廚房設(shè)備學(xué)生已經(jīng)使用過舊廚房，因此他們會很興奮地看到新廚房的各種設(shè)備。在這個階段，教師應(yīng)該介紹最容易讓學(xué)生理解的設(shè)備。教師可以通過以下方式來介紹新廚房設(shè)備：通過PPT演示文稿介紹每個設(shè)備的名稱和用途教師和學(xué)生一起玩’是什么設(shè)備’游戲，教師描述一個設(shè)備的用途，學(xué)生猜測設(shè)備的名稱2.學(xué)習(xí)如何使用新廚房設(shè)備在學(xué)生理解每個設(shè)備的名稱和用途后，他們應(yīng)該了解如何使用這些設(shè)備。教師應(yīng)按照以下步驟為學(xué)生示范使用在新廚房中最常見的設(shè)備：爐子、烤箱、洗碗機等。爐子爐子是新廚房中最重要的設(shè)備之一，因此了解如何使用這一設(shè)備至關(guān)重要。教師應(yīng)按照以下步驟為學(xué)生示范：打開爐子給學(xué)生操作開關(guān)爐火的機會用爐子做一些簡單的食品烤箱烤箱是用于烹飪大型食品的設(shè)備。教師應(yīng)按照以下步驟為學(xué)生示范：打開烤箱給學(xué)生操作開關(guān)烤箱的機會用烤箱烤做一些簡單的食品洗碗機洗碗機是用于洗滌餐具的設(shè)備。教師應(yīng)按照以下步驟為學(xué)生示范：打開洗碗機給學(xué)生操作開關(guān)洗碗機的機會讓學(xué)生清洗餐具3.知道如何在廚房中保持安全和衛(wèi)生在熟悉新廚房設(shè)備后，學(xué)生必須了解如何在新廚房中保持安全和衛(wèi)生。教師應(yīng)按照以下方式進行：與學(xué)生共同制定安全指南，包括遵循廚房規(guī)則、使用設(shè)備時的安全措施等。教授學(xué)生衛(wèi)生和清潔方法，例如洗手等。讓學(xué)生了解在烹飪過程中應(yīng)使用的食品安全措施?？偨Y(jié)通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將了解新廚房的

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