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文檔簡介
1會(huì)務(wù)服務(wù)投標(biāo)方案目錄 第一節(jié)項(xiàng)目概況 第二節(jié)項(xiàng)目服務(wù)需求 二、會(huì)務(wù)服務(wù)內(nèi)容 三、會(huì)務(wù)用品要求 四、會(huì)務(wù)保潔要求 五、會(huì)務(wù)維修要求 六、服務(wù)質(zhì)量要求 七、服務(wù)人員要求 八、服務(wù)保潔標(biāo)準(zhǔn) 第一節(jié)項(xiàng)目服務(wù)理念 二、管理理念 三、管理原則 第二節(jié)項(xiàng)目服務(wù)保障 二、領(lǐng)導(dǎo)保障 三、人員保障 2四、資金保障 第三節(jié)會(huì)務(wù)服務(wù)流程 二、小型會(huì)務(wù)工作的服務(wù)流程 三、中、大型及重要會(huì)議的服務(wù)流程 第四節(jié)項(xiàng)目服務(wù)重難點(diǎn)分析 二、會(huì)務(wù)工作中的難點(diǎn) 三、重難點(diǎn)解決處理措施 第一節(jié)會(huì)議服務(wù)計(jì)劃 二、基本原則 三、會(huì)議服務(wù)內(nèi)容 四、會(huì)議服務(wù)程序 五、會(huì)議服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 六、會(huì)議室管理要求 第二節(jié)會(huì)場布置措施 一、會(huì)場環(huán)境標(biāo)準(zhǔn) 二、會(huì)議擺放方式 三、座次座位安排 四、會(huì)場布置原則 3五、會(huì)場操作標(biāo)準(zhǔn) 第三節(jié)會(huì)議服務(wù)措施 一、鋪臺(tái)服務(wù)方案 二、物品擺放方案 三、迎賓領(lǐng)位方案 四、茶水服務(wù)方案 五、會(huì)議設(shè)備調(diào)試 六、活動(dòng)禮儀服務(wù) 七、其他服務(wù)措施 第四章會(huì)議秩序維護(hù)服務(wù)方案 第一節(jié)會(huì)議人員進(jìn)出管理辦法 二、人員出入管理辦法 三、出入管理實(shí)施辦法 第二節(jié)會(huì)議人員進(jìn)出管理流程 二、非參會(huì)人員進(jìn)出流程圖 三、普通來訪處理流程 四、公務(wù)來訪處理流程 五、裝修施工從業(yè)人員處理流程 第五章會(huì)議安全保障方案 第一節(jié)會(huì)議安全保障要點(diǎn) 4 二、巡視檢查工作要點(diǎn) 三、停車管理工作要點(diǎn) 第二節(jié)消防安全保障方案 二、滅火器使用管理措施 三、室內(nèi)消火栓使用管理措施 二、停車場管理措施 第六章會(huì)場衛(wèi)生服務(wù)案 第一節(jié)會(huì)場整體管理需求 第二節(jié)會(huì)場保潔管理方案 二、管理目標(biāo) 三、管理措施 四、加強(qiáng)內(nèi)部培訓(xùn) 五、具體工作要求 第三節(jié)保潔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)流程 一、保潔工作程序及標(biāo)準(zhǔn) 二、清潔標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序 第四節(jié)保潔服務(wù)保障措施 5一、員工素質(zhì)要求 二、完善的培訓(xùn)體系 第一節(jié)會(huì)議餐安全保障管理 二、適用范圍 三、工作原則 四、工作任務(wù) 五、工作職責(zé) 六、組織領(lǐng)導(dǎo) 七、監(jiān)管內(nèi)容 八、工作程序 九、食品安全要求 第二節(jié)會(huì)議餐場地的準(zhǔn)備 二、餐臺(tái)設(shè)計(jì) 三、餐廳綠化設(shè)計(jì) 四、菜單編制 第三節(jié)會(huì)議餐就餐流程安排 二、場地的選擇 三、宴會(huì)的形式 6四、宴會(huì)的菜單和酒水 五、宴會(huì)的人數(shù) 六、宴會(huì)的程序和演出 七、宴會(huì)的結(jié)算 八、茶歇 九、其他安排 一、送迎與會(huì)者服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn) 二、鋪席巾規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn) 三、席間服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn) 四、就餐服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn) 五、餐后服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn) 第八章會(huì)議服務(wù)質(zhì)量保障方案 第一節(jié)服務(wù)質(zhì)量承諾 第二節(jié)服務(wù)分項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn) 二、會(huì)場管理 三、保潔服務(wù) 四、協(xié)助維護(hù)公共秩序 五、共用設(shè)施設(shè)備維修養(yǎng)護(hù) 第三節(jié)質(zhì)量保障措施 一、人、財(cái)、物的有力保障 7二、科學(xué)的人力資源管理體系 三、提高設(shè)施設(shè)備運(yùn)行管理保障能力 四、各項(xiàng)管理指標(biāo)擬采取的具體措施 第九章項(xiàng)目應(yīng)急預(yù)案 第一節(jié)火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案 二、消防監(jiān)控室報(bào)警 三、報(bào)警要求 第二節(jié)食物中毒應(yīng)急預(yù)案 二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé) 三、食物中毒的識(shí)別 四、食物中毒的分類 五、食物中毒的特點(diǎn) 六、食物中毒的預(yù)防 七、應(yīng)急響應(yīng)及程序 八、善后處理措施 九、救援物資使用表 十、應(yīng)急狀態(tài)的解除 十一、培訓(xùn)要求和演習(xí) 第三節(jié)有毒氣體中毒應(yīng)急預(yù)案 8二、適用范圍 三、應(yīng)急救援小組及職責(zé) 四、搶救組職責(zé) 五、救護(hù)組職責(zé) 六、保障組職責(zé) 八、信息報(bào)告程序 九、應(yīng)急資源配備表 十、有毒氣體中毒救援程序 二、應(yīng)急預(yù)案管理主體及職責(zé) 三、應(yīng)急小組及職責(zé) 四、電梯困人應(yīng)急處理流程 五、電梯困人應(yīng)急處理注意事項(xiàng) 六、應(yīng)急物資 七、預(yù)案演練 二、應(yīng)急預(yù)案管理主體及職責(zé) 三、應(yīng)急小組及職責(zé) 四、停電處理流程 9五、應(yīng)急物資準(zhǔn)備 六、預(yù)案演練 一、目的 二、范圍 三、職責(zé) 四、管理內(nèi)容 五、應(yīng)急處置基本原則 六、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé) 七、預(yù)防與預(yù)警措施 八、信息報(bào)告程序 九、應(yīng)急處置 第七節(jié)滋事擾亂的應(yīng)急預(yù)案 二、應(yīng)急處置基本原則 三、應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)及職責(zé) 四、應(yīng)急處置措施 五、擴(kuò)大響應(yīng) 六、總結(jié)報(bào)告 七、注意事項(xiàng) 第八節(jié)地震預(yù)防安全疏散應(yīng)急預(yù)案 二、組織領(lǐng)導(dǎo) 三、演練安排 四、緊急疏散原則 五、臨震應(yīng)急反應(yīng) 六、震后應(yīng)急反應(yīng) 七、抗震保障措施 第十章項(xiàng)目管理機(jī)構(gòu)及人員配置 一、會(huì)務(wù)組 二、后勤保障組 三、安防保護(hù)組 四、工程服務(wù)部 第二節(jié)人員配置原則 二、任人唯賢原則 三、因事?lián)袢嗽瓌t 四、量才使用原則 五、程序化、規(guī)范化原則 六、因材起用原則 七、用人所長原則 八、動(dòng)態(tài)平衡原則 第三節(jié)會(huì)務(wù)服務(wù)人員崗位職責(zé) 二、項(xiàng)目經(jīng)理崗位職責(zé) 三、工程技術(shù)部崗位職責(zé) 四、安保部門崗位職責(zé) 五、會(huì)議服務(wù)人員崗位職責(zé) 六、維修部門崗位職責(zé) 七、巡檢人員崗位職責(zé) 第十一章項(xiàng)目人員培訓(xùn)方案 第一節(jié)培訓(xùn)計(jì)劃 二、培訓(xùn)概括 三、培訓(xùn)對(duì)象 四、培訓(xùn)目標(biāo) 五、培訓(xùn)目的 六、培訓(xùn)要求 八、培訓(xùn)流程 第二節(jié)培訓(xùn)內(nèi)容 一、會(huì)務(wù)服務(wù)員等級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 二、會(huì)務(wù)服務(wù)禮儀培訓(xùn) 三、會(huì)務(wù)服務(wù)技能培訓(xùn) 四、消防知識(shí)與消防技能培訓(xùn) 二、辦公用品 三、保潔物資 四、消毒物資 五、安保物資 六、維修工具 第二節(jié)保潔物資使用管理方案 二、使用規(guī)定 第三節(jié)消毒物資使用管理方案 二、使用規(guī)定 第四節(jié)維修工具使用管理方案 二、使用規(guī)定 第五節(jié)安保物資使用管理方案 二、使用規(guī)定 第六節(jié)會(huì)務(wù)設(shè)備使用管理方案 二、設(shè)備維護(hù)流程 三、設(shè)備巡檢措施 四、設(shè)備調(diào)試措施 五、設(shè)備常見故障處理措施 第十三章項(xiàng)目管理制度 第一節(jié)員工管理制度 二、員工考勤管理制度 三、員工調(diào)動(dòng)管理制度 四、員工獎(jiǎng)懲管理制度 五、員工工作紀(jì)律制度 六、員工考核管理制度 第二節(jié)項(xiàng)目其他管理制度 一、電梯管理制度 二、秩序維護(hù)管理制度 三、空調(diào)使用管理制度 四、照明設(shè)施管理制度 五、監(jiān)控系統(tǒng)管理制度 六、會(huì)務(wù)服務(wù)管理制度 七、會(huì)務(wù)招待管理制度 簡介第一章項(xiàng)目概況和需求分析第一節(jié)項(xiàng)目概況為了更好地保證XX省XX市XX單位順利開展“XX會(huì)議”"黨代會(huì)"及保密會(huì)議等多種類型的會(huì)議,需要完善的會(huì)議服務(wù)體系,要做第二節(jié)項(xiàng)目服務(wù)需求一、服務(wù)范圍(2)會(huì)議中心玻璃幕墻、房屋外墻、屋頂?shù)那逑?,?huì)議室內(nèi)地(1)區(qū)域內(nèi)桌椅、門窗等設(shè)施設(shè)備維修,家具保養(yǎng)。(2)燈具、水具各類開關(guān)閥門等耗材及維修。(3)區(qū)域內(nèi)電梯、空調(diào)安全運(yùn)行檢查和報(bào)修工作。(1)做好會(huì)議室內(nèi)正常衛(wèi)生保潔工作。(2)按照要求排列桌椅,擺放相關(guān)指示牌。(3)準(zhǔn)備數(shù)量充足的茶杯、小毛巾、毛巾托盤、水果托盤。(4)檢查桌椅穩(wěn)固、燈具等設(shè)施情況進(jìn)行檢查,確保正常。(5)服務(wù)部經(jīng)理對(duì)會(huì)前工作進(jìn)行認(rèn)真檢查,確保無誤。(6)小型會(huì)議需要開會(huì)前15分鐘迎賓到位;大中型會(huì)議需要會(huì)前20分鐘迎賓到位。(1)前兩次,每隔15分鐘續(xù)水一次,第三次后每隔20分鐘續(xù)(2)大中型會(huì)議,會(huì)場內(nèi)需駐守;重大會(huì)議,駐守人員不參與(3)發(fā)生停電、火災(zāi)等突發(fā)情況,按照預(yù)案疏散參會(huì)人員;(4)參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)若需其他服務(wù),在可以滿足的情況下,應(yīng)及時(shí)提(2)清洗(消毒)茶具。大廳地面、煙缸(煙筒)、擦鞋機(jī)、會(huì)議室地面和墻面、桌椅、電視機(jī)、話筒底座、沙發(fā)(室內(nèi)外)、茶水間工作臺(tái)、垃圾桶、衛(wèi)生間。消防柜(內(nèi)部)、墻面、電子屏、門窗、音箱,地墊更換清洗、不銹鋼保養(yǎng)(打油)、真皮沙發(fā)保養(yǎng)。房屋外墻、玻璃幕墻、天花板蜘蛛網(wǎng)、屋頂1次/年。地毯全面專業(yè)清洗2次/年、更換茶水爐過濾芯4次/年、窗簾清洗1次/年、大理石和地面保養(yǎng)1次/年。次,知識(shí)測(cè)評(píng)每年不少于2次。培訓(xùn)內(nèi)容包括儀容儀表、禮節(jié)禮貌、(1)按照服務(wù)部下達(dá)的接待任務(wù)量,提前做好準(zhǔn)備工作(開啟空調(diào)、配備充足的茶具、小等);會(huì)議開始前5分鐘時(shí),空調(diào)設(shè)置成(2)桌椅、茶杯、席卡擺放做到橫豎一條線。杯內(nèi)無絮、外觀(3)調(diào)節(jié)好座椅擺放位置,距桌邊35厘米,與席位卡及要發(fā)言(4)確保一名接待員在會(huì)場內(nèi)駐守,隨時(shí)觀察會(huì)場情況,方便壁旁,與物品保持10厘米左右位置。(5)桌上茶具擺放:茶杯擺放在茶杯墊上,距桌內(nèi)邊相距40厘一致,兩物距中心距離不超過20厘米。(6)每隔20分鐘續(xù)一次水,續(xù)水時(shí)左手提水瓶,右手拿水杯,濺出的水漬用小毛巾(面巾紙)擦拭干凈。(1)面容整潔,化淡妝,不可濃妝艷抹。(3)不涂指甲油,不佩戴夸張飾品,只可戴手表、耳釘,戒指(4)服務(wù)人員上崗必須穿中標(biāo)人統(tǒng)一的工作服及鞋襪,夏季著(5)上班時(shí)不準(zhǔn)擅自離崗,不在服務(wù)場所使用電話,服務(wù)過程(6)服務(wù)中使用普通話,語調(diào)溫和親切、音量適中,適時(shí)運(yùn)用(7)每天要刷牙漱口,提倡飯后刷牙漱口,上班前不吃異味食1.樓道、走廊、大廳和衛(wèi)生間等衛(wèi)生保潔工作需在早上8:30之(定時(shí)巡查,用完及時(shí)補(bǔ)充,含節(jié)假日期間),更換垃圾袋。(1)便池:無異味,目視表面無污物。(2)紙簍:內(nèi)部雜物不超過2/3,外圍潔凈無污漬。(3)洗手池:無堵塞、無污漬,光潔明亮。(4)鏡面:目視無水印,干凈光亮;玻璃:手摸無灰塵,目視(5)地面:干燥無水印,目視無灰塵、無雜物。(6)墻面:手摸無灰塵,無水跡。(7)門窗:手摸無灰塵,無蜘蛛網(wǎng),槽內(nèi)無污漬。(8)室內(nèi)設(shè)施:擺放整齊,手摸無灰塵。須在門外擺放提醒標(biāo)識(shí),做到動(dòng)態(tài)保潔,每半小時(shí)巡查一次,每1.5(1)地面:干燥無水印,目視無灰塵、無雜物。(2)墻面:手摸無灰塵,無水跡。(3)門窗:手摸無灰塵、無蜘蛛網(wǎng),槽內(nèi)無污漬。(4)室內(nèi)設(shè)施:擺放整齊,手摸無灰塵。(5)不銹鋼設(shè)施:用布拋光,定期打不銹鋼油。(2)電梯:地面清潔,每天用掃把清掃除塵或用吸塵機(jī)吸邊角(3)消防柜:內(nèi)外每周打掃一次,物放整齊,無明顯灰塵。(1)地面做到光亮,無垃圾雜物。(2)大理石墻面:手摸無灰塵。(3)乳膠漆墻面、墻紙、電子屏:用雞毛單打掃、無灰塵,明(4)天花板:無蜘蛛網(wǎng)、無水跡和斑痕。(1)煙缸(桶):及時(shí)傾倒、清洗,保持潔凈,外表每日用布(3)沙發(fā)、茶幾:整潔干凈,無污漬,定期對(duì)不銹鋼、皮沙發(fā)(4)門窗:手摸無灰塵,槽內(nèi)無污漬。(5)燈具開關(guān)鍵、開關(guān)盒、插座:在確保自身安全的情況下,(1)門前臺(tái)階:每日清掃拖拭,做到無明顯鞋印泥土,污漬和(2)門口地墊:每周更換、清洗一次,做到無明顯污漬。(3)進(jìn)出口玻璃門:每天用玻璃清潔劑抹凈一次無灰塵;進(jìn)出8.會(huì)議室(休息室):(1)保潔:物品擺放整齊,無雜物,無積水。(2)桌、椅子:每日擦拭一次,整潔干凈,做到無塵土,無污(3)地毯:每周吸塵一次,及時(shí)清除臨時(shí)產(chǎn)生的污漬,視地毯臟的程度定期進(jìn)行清洗,年不少于2次。(4)墻面:每天打掃,無灰塵。(5)話筒:每天擦拭一次,無灰塵、無印跡。(6)物柜:柜內(nèi)干凈,異味、無霉斑,物品按類擺放整齊。(7)水池:無堵塞、無污漬,光潔明亮,不銹鋼設(shè)施每日用布(8)茶杯:無灰塵、無水跡、無破損。(9)茶杯墊:正反面無斑跡、無破損。(10)一次性毛巾:無破損、無斑跡,不過期。(11)托盤:無灰塵。(12)音響設(shè)備:會(huì)議室內(nèi)音箱無灰塵。(13)調(diào)音室:物放整齊,地面墻面無灰塵,無痰跡。第二章項(xiàng)目整體服務(wù)設(shè)想第一節(jié)項(xiàng)目服務(wù)理念此,我們必須明確,管理是手段,工作質(zhì)量才是目的,通過有效的管理,保證本次工作的圓滿完成。做好本項(xiàng)目的各項(xiàng)工作這不是一個(gè)簡單的事情,所以就需要良好的管理,管理重在追求或取得成果。檢驗(yàn)管理的一個(gè)原則是:是否達(dá)到了目標(biāo),是否完成了任務(wù)。當(dāng)然這個(gè)原則并不是在所有情況下都適用,管理者應(yīng)該把精力和注意力放在“行得通”的事情上。因此為了更好地管理本項(xiàng)目,我項(xiàng)目結(jié)合以往的管理經(jīng)驗(yàn)對(duì)本項(xiàng)目的管理模式進(jìn)行深刻的思考,制定了有效的管理原則:1.把握整體:管理者之所以成為管理者,是因?yàn)樗麄冄塾^全局,著眼于整體,把整體發(fā)展視為己任。管理者應(yīng)該理解自己的任務(wù),不應(yīng)從自己的職位出發(fā),而應(yīng)著眼于如何運(yùn)用源于職位的知識(shí)、能力和經(jīng)驗(yàn)來為整體效力。2.專注要點(diǎn):專注要點(diǎn)的關(guān)鍵在于專注少數(shù)真正重要的東西,許多管理者熱衷于尋找所謂的“秘方”,其實(shí)這是一種冒險(xiǎn)行為,倘若真的有什么“秘方”,那就是專注要點(diǎn)應(yīng)該是最重要的。要具備專注要點(diǎn)的能力、技巧和紀(jì)律性,是效率高的典型表現(xiàn)。3.利用優(yōu)點(diǎn):利用優(yōu)點(diǎn)是指利用現(xiàn)有的優(yōu)點(diǎn),而不是那些需要重新建立和開發(fā)的優(yōu)點(diǎn)。但現(xiàn)實(shí)中,很多管理者總是致力于與之相反的方面,即開發(fā)新的優(yōu)點(diǎn),而不是發(fā)揮現(xiàn)有的優(yōu)點(diǎn),如果這樣,即使管理方法很有技巧,看上去也很科學(xué),但造成的管理失誤卻是無法彌補(bǔ)第二節(jié)項(xiàng)目服務(wù)保障我們按照“精干高效、職責(zé)明確”的原則組件強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)指揮團(tuán)(1)從內(nèi)部選拔部分素質(zhì)過硬,業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的人員作為項(xiàng)目服(2)通過各種渠道招聘,擇優(yōu)選取素質(zhì)較高,能力較強(qiáng)的人員(3)加強(qiáng)素質(zhì)教育與培訓(xùn),讓全體人員不斷提高自己的綜合素工作不稱職者將撤職并調(diào)離崗位,立即組織同等級(jí)員工接受服務(wù)工第三節(jié)會(huì)務(wù)服務(wù)流程(一)目的(二)適用范圍(三)工作職責(zé)(四)會(huì)議類型(五)會(huì)議工作規(guī)程(2)2A級(jí):項(xiàng)目部項(xiàng)目經(jīng)理提前6小時(shí)、3小時(shí)、1小時(shí)、30一個(gè)舒適整潔的會(huì)議環(huán)境,協(xié)助工作人員提前布置好會(huì)場。4.提前將消毒完畢的茶杯擺放好,準(zhǔn)備好茶葉和開水,提前10分鐘在會(huì)議室門外面帶笑容站好等待迎接參會(huì)人員。5.參會(huì)人員進(jìn)入會(huì)場后,服務(wù)員應(yīng)舉止大方地為他們遞上茶水,并每隔15分鐘加茶水一次。6.服務(wù)工作要細(xì)致周到,服務(wù)中要做到三輕(走路輕、講話輕、動(dòng)作輕)。7.會(huì)議快結(jié)束時(shí),服務(wù)員在會(huì)議室門外站好準(zhǔn)備歡送參會(huì)人員。8.會(huì)議結(jié)束后,及時(shí)做好茶杯及會(huì)議室的清潔衛(wèi)生工作,并關(guān)好燈、音響、空調(diào)、門窗等。三、中、大型及重要會(huì)議的服務(wù)流程1.在接到會(huì)議通知后,作出詳盡的會(huì)務(wù)安排并及時(shí)向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯2.會(huì)務(wù)人員根據(jù)會(huì)議需要,提前準(zhǔn)備好橫幅、綠擺、鮮花、果盤3.提前對(duì)會(huì)議室進(jìn)行檢查,與會(huì)議主辦方保持聯(lián)系,對(duì)座位、名位牌、會(huì)標(biāo)等進(jìn)行核對(duì),對(duì)影視、音響、燈光、花卉、綠擺、茶水、衛(wèi)生、通道等進(jìn)行檢查,要求達(dá)標(biāo)后,對(duì)會(huì)議室封閉管理,不準(zhǔn)無關(guān)4.服務(wù)員必須注意自己的儀表,穿好工作服,戴好工作牌,提前50分鐘到崗。7.提前將消毒完畢的茶杯擺放好,準(zhǔn)備好茶葉和開水,提前10并每隔15分鐘加茶水一次。動(dòng)作輕),若領(lǐng)導(dǎo)有事交代,應(yīng)主動(dòng)熱情地走上前去詢問,及時(shí)辦好第四節(jié)項(xiàng)目服務(wù)重難點(diǎn)分析一、會(huì)務(wù)工作中的重點(diǎn)想讓每場會(huì)議都能順利來進(jìn)行的話,會(huì)務(wù)服務(wù)人員的工作是很重要方進(jìn)行充分溝通,讓會(huì)議的第三方提供的會(huì)議資源滿足于客戶的需的會(huì)議服務(wù)公司必須對(duì)于有豐富的資源并且能夠進(jìn)行有效整合而為點(diǎn),因?yàn)闀?huì)議服務(wù)公司所承辦的會(huì)議很有可能是有一大批重磅級(jí)領(lǐng)(1)周密細(xì)致、程序規(guī)范:會(huì)議方案要緊緊圍繞大會(huì)總體的工(3)細(xì)化分工、倒排工序:我們會(huì)逐項(xiàng)細(xì)化分解任務(wù)、確定職(1)對(duì)會(huì)議細(xì)節(jié)進(jìn)行逐項(xiàng)演練:會(huì)前要對(duì)每場大會(huì)的每項(xiàng)任務(wù)(2)在會(huì)場住地進(jìn)行實(shí)地演練:隨著會(huì)期臨近,我們會(huì)安排會(huì)(3)臨近會(huì)議前的重點(diǎn)環(huán)節(jié)演練。牽牛要牽牛鼻子,籌備大型(1)加強(qiáng)值班暢通運(yùn)行機(jī)制:會(huì)議值班的作用是收集和發(fā)送有(2)緊盯細(xì)節(jié)把握會(huì)場節(jié)奏:會(huì)議期間,我們要求會(huì)務(wù)工作者(1)統(tǒng)籌做好會(huì)后服務(wù):我們強(qiáng)調(diào)員工注重統(tǒng)籌銜接,提前擬(2)全面做好會(huì)后總結(jié):及時(shí)總結(jié)會(huì)務(wù)工作中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),第三章會(huì)議服務(wù)方案第一節(jié)會(huì)議服務(wù)計(jì)劃一、服務(wù)目標(biāo)(一)專業(yè)化(二)人性化(三)信息化(一)會(huì)前服務(wù)準(zhǔn)備5.會(huì)議開始前60分鐘,檢查各項(xiàng)準(zhǔn)備工作是否到位,物品擺放6.會(huì)議開始前30分鐘,會(huì)服人員要在會(huì)議室門口迎接等候與會(huì)(二)會(huì)議期間服務(wù)3.毛巾、果盤,食物、飲料(咖啡、礦泉水和其他飲料等)等其(三)會(huì)后服務(wù)1.會(huì)議結(jié)束時(shí),會(huì)服人員應(yīng)站在會(huì)議室門口微笑向與會(huì)人員道2.與會(huì)者全部退場后,通知保潔人員協(xié)助整理會(huì)議物品(茶杯、毛巾、果盤、鮮花等),音響設(shè)備、空調(diào),桌椅的清潔、復(fù)位,剩余茶杯等有無破損)。5.清洗、消毒會(huì)議用品(茶杯、茶碟等)。(四)重大會(huì)議接待(1)工程部:各種設(shè)備的調(diào)試,水、電、照明等檢查,空調(diào)溫度,專梯服務(wù)(開專梯人員需佩戴白手套,注(2)保安部:車位的安排、車輛疏導(dǎo),活動(dòng)重點(diǎn)區(qū)域的安防檢(3)保潔部:重點(diǎn)部位的清潔(活動(dòng)會(huì)場、衛(wèi)生間、電梯、大堂的清潔、與會(huì)者有可能活動(dòng)的區(qū)域)。(4)客戶服務(wù)中心:做好重要客戶接待引導(dǎo)工作,在明顯位置存相關(guān)資料(如照相、攝像等),活動(dòng)完成后進(jìn)行總結(jié),并對(duì)實(shí)施效(一)了解會(huì)議信息(二)了解會(huì)議負(fù)責(zé)人向各崗位(工程、保安、保潔)傳達(dá)信息,并通知相關(guān)部門做好項(xiàng)目經(jīng)理)。(1)根據(jù)會(huì)議類型(如重要會(huì)議、簽約儀式、新聞發(fā)布會(huì)、展覽會(huì)、茶話會(huì)等),布置會(huì)場、準(zhǔn)備會(huì)議物品;(2)將會(huì)議室衛(wèi)生打掃干凈,并檢查設(shè)備設(shè)施情況;(3)對(duì)會(huì)議室進(jìn)行布置,并隨時(shí)與會(huì)議負(fù)責(zé)人聯(lián)系,征求對(duì)方影等)(4)會(huì)議桌上的物品(包括茶杯、桌簽、鮮花、面巾紙、筆、紙等)擺放。朝向與會(huì)者右側(cè)。注意續(xù)水時(shí)不要倒得太滿(八分為宜)。(5)如是礦泉水要隨時(shí)注意與會(huì)者飲用情況,及時(shí)更換;續(xù)水(6)會(huì)議進(jìn)行過程中,細(xì)心觀察會(huì)議室內(nèi)動(dòng)靜,如發(fā)現(xiàn)與會(huì)者(1)有無遺留物品。(2)設(shè)備設(shè)施有無損壞。(3)收拾整理會(huì)場(通知保潔部協(xié)助)。(一)會(huì)議桌、椅擺放要整齊,在一條直線上。蓋杯要放在杯墊(二)會(huì)議開始前30分鐘,備好充足開水、調(diào)試音響,(三)檢查臺(tái)形是否符合要求,臺(tái)面要整潔,各種用具干凈、齊(四)根據(jù)與會(huì)者要求,將指示牌放在特定位置。(五)接待員于開會(huì)前30分鐘,精神飽滿地在門口等候,貴賓會(huì)議于會(huì)前60分鐘到崗,精神飽滿地在門口迎候。(七)當(dāng)與會(huì)者來到會(huì)議室時(shí),會(huì)服人員應(yīng)禮貌熱情地向與會(huì)者問好:"您好,請(qǐng)進(jìn)!",并以手勢(shì)示意,請(qǐng)與會(huì)者進(jìn)入會(huì)議室入座。(八)先到達(dá)的與會(huì)者入座以后,接待員從與會(huì)者右側(cè)提供茶水(九)會(huì)議室更換煙灰缸的頻次為:每30分鐘為與會(huì)者更換一(十)會(huì)議添加茶水頻次分別為:會(huì)議開始階段每15分鐘添加一次茶水,會(huì)議中期階段每20分鐘添加一次茶水,會(huì)議尾期階段每20分鐘添加一次茶水。(十一)添加茶水、更換煙灰缸時(shí)應(yīng)注意:盡量不打擾與會(huì)者開“您慢走(各位慢走),再見!”,并請(qǐng)會(huì)務(wù)組人員簽單。(十三)將會(huì)議用具、設(shè)備整理好,關(guān)閉空調(diào)、電燈、窗、鎖好第二節(jié)會(huì)場布置措施一、會(huì)場環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)1.舞臺(tái)式(又叫劇院式):(1)在會(huì)場內(nèi)面向舞臺(tái)或講臺(tái)方向擺放成排座椅,中間留有過(2)此種擺臺(tái)形式是在有限場地內(nèi)使容納人數(shù)達(dá)到最多的擺臺(tái)(1)桌子使用中式圓桌,圍繞圓桌擺放座椅,常用于宴會(huì)的擺(2)用于宴會(huì)擺臺(tái)時(shí)除了主桌之外,其他圓桌沒有擺臺(tái)方向的3.指揮式:指揮式主席團(tuán)在前,代表在后(或操作員在前,主席團(tuán)在后),全體面對(duì)大屏幕,通常是用于指揮中心,電視電話分會(huì)場(1)將會(huì)議室里的桌子擺成方形中空,前后不留缺口,椅子擺(2)此種類型的擺桌常用于學(xué)術(shù)研討會(huì)一類型的會(huì)議,前方設(shè)7.會(huì)議室內(nèi)將桌椅安排端正擺放或成"V"型擺放,按教室式布(2)領(lǐng)導(dǎo)為單數(shù)時(shí),主要領(lǐng)導(dǎo)居中,2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)左手位置,3號(hào)領(lǐng)導(dǎo)在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)右手位置,如圖所示:(3)領(lǐng)導(dǎo)為偶數(shù)時(shí),1、2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)同時(shí)居中,2號(hào)領(lǐng)導(dǎo)依然在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)左手位置,3號(hào)領(lǐng)導(dǎo)依然在1號(hào)領(lǐng)導(dǎo)右手位置,如圖所示: 二觀眾席(4)幾個(gè)大會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)人同時(shí)上主席臺(tái),通常按大會(huì)排列次序排(5)合影座次安排可參照主席臺(tái)座次安排。(1)長條桌:1)長條桌與正門正對(duì)時(shí),會(huì)議座位安排分別如圖所示:介2)長條桌與正門側(cè)對(duì)時(shí),會(huì)議座位安排見下圖:注:A為客方(或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)),B為主方。(1)與外賓會(huì)談時(shí),會(huì)議座位安排分別見下圖:(2)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)座談時(shí),會(huì)議座位安排分別見下圖。(1)宜選擇三角臺(tái)牌,一般長15~20厘米,寬7.5~10厘米,雙面放入。(2)座席牌紙張宜選擇粉色紙張打??;用藝術(shù)字格式編輯“姓名",字體選擇楷體、藝術(shù)字格式調(diào)整高度為4厘米、寬度為12厘(3)座位牌根據(jù)座次要求安排擺放。不同場合的擺放要求見下場合擺放要求貴賓廳擺放距離沙發(fā)扶手5~6厘米處擺放。圓桌會(huì)議室擺放靠近麥克風(fēng)右側(cè)3~4厘米、距離客人座位桌邊50~60厘米處擺放。報(bào)告廳/禮堂擺放靠近麥克風(fēng)右側(cè)3~4厘米、距離客人座位桌邊50~60厘米處擺放,參見下圖。第三節(jié)會(huì)議服務(wù)措施(一)物品準(zhǔn)備(二)操作流程(三)詳細(xì)要求(一)物品準(zhǔn)備1.信箋紙(或A4紙)。2.鉛筆(或水筆)。便箋底部與桌沿距離為1cm(以一指寬為準(zhǔn)),桌面直徑超過55cm的便箋底部與桌沿距離為3cm(以二指寬為準(zhǔn)),擺放時(shí)便箋間距一臺(tái)時(shí)將礦泉水?dāng)[在高腳水杯左方,毛巾托的正上方互相間距1cm。插高度不超過35cm,以不擋住客人視線為宜,根據(jù)臺(tái)形確定花插的(1)講臺(tái)花:下垂90厘米。(2)主席臺(tái)花:擺放1.5米長插于會(huì)議桌前沿的中心處。(3)簽字儀式花:擺放1.5米長插于會(huì)議桌前沿的中心處。(4)簽到臺(tái)花:擺放1米長插面向客人擺放;(5)茶幾花:圓形插花擺放于茶幾后沿的中心處;(6)會(huì)議桌花:橢圓形會(huì)議桌擺放1.5米長插于會(huì)議桌中心處。(三)操作流程2.將鉛筆(水筆)自左至右放置于信箋紙正中。(四)注意事項(xiàng)三、迎賓領(lǐng)位方案(一)操作流程(2)服務(wù)人員位于會(huì)議椅后方,雙手扶住椅背兩側(cè),輕輕將會(huì)議椅向后挪動(dòng)10厘米左右(方便客人入座)并請(qǐng)客人入座。(3)待客人坐好后,退至距客人1米處,轉(zhuǎn)身離開。(二)詳細(xì)要求開呈45度;男員工雙手自然交叉相握,放于身后;女員工雙手自然4.打招呼時(shí)距客人1米左右;吐字清晰、聲音柔和、音量適中;(三)注意事項(xiàng)(一)準(zhǔn)備禮節(jié)(二)服務(wù)禮節(jié)在靠近之前,應(yīng)該先提示一下(請(qǐng)喝茶等),以免對(duì)方突然向后轉(zhuǎn)身5.關(guān)于倒水的順序:開會(huì)倒水,從右邊開始(領(lǐng)導(dǎo)先,順時(shí)針順序進(jìn)行)倒水后,壺嘴不要對(duì)客人,要從客人(三)茶水服務(wù)注意事項(xiàng)(1)音響宜提前1小時(shí)打開,并將所有有關(guān)的音響設(shè)備連接。(2)把音頻連接線連接電腦,測(cè)試是否有聲音,聲音效果是否3.投影調(diào)試:電腦切換的方法一般用Fn+F1~F8(有電腦標(biāo)志)(1)確保激光筆電池電量充足,使用完畢后,應(yīng)及時(shí)將電池拆(2)確保激光筆上下?lián)Q頁鍵與光束正常,保證激光筆在10米范(1)會(huì)議室內(nèi)溫度高于26℃時(shí),宜開啟空調(diào);溫度低于26℃(2)會(huì)議開始前30分鐘打開空調(diào),將溫度調(diào)控在26℃。(3)未開啟空調(diào)時(shí),應(yīng)打開新風(fēng)機(jī)。計(jì)算機(jī),后打開LED顯示屏;關(guān)閉LED顯示屏?xí)r先關(guān)閉LED顯示屏,(2)打開計(jì)算機(jī)時(shí),待計(jì)算機(jī)操作系統(tǒng)進(jìn)入主控軟件后,方可打開LED顯示屏電源,避免在全白屏幕狀態(tài)下開啟LED顯示屏。(3)下列情況不應(yīng)開啟LED:(6)根據(jù)LED顯示屏屏體、控制部分所處環(huán)境情況,避免蟲咬,(一)剪彩禮儀拉彩者、捧花者、托盤者。1.迎賓者的任務(wù),是在活動(dòng)現(xiàn)場負(fù)責(zé)迎來送往。2.引導(dǎo)者的任務(wù),是在進(jìn)行剪彩時(shí)負(fù)責(zé)帶領(lǐng)剪彩者登臺(tái)或退場。3.服務(wù)者的任務(wù),是為來賓尤其是剪彩者提供飲料,安排休息之4.拉彩者的任務(wù),是在剪彩時(shí)展開、拉直紅色緞帶5.捧花者的任務(wù)則在剪彩時(shí)手托花團(tuán)。6.托盤者的任務(wù),則是為剪彩者提供剪刀、手套等剪彩用品。7.在一般情況下,迎賓者與服務(wù)者應(yīng)不止一人。引導(dǎo)者既可以是一個(gè)人,也可以為每位剪彩者各配一名。拉彩者通常應(yīng)為兩人。捧花可以為一人,亦可以為每位剪彩者各配一人。有時(shí),禮儀小姐亦可身8.注意事項(xiàng):(1)在剪彩之前,要布置好現(xiàn)場布置好舉行剪彩的現(xiàn)場環(huán)境之外,重點(diǎn)是要事先準(zhǔn)備好剪彩所用的用具。它們主要包括紅色緞帶、是令人矚目的主角。按照傳統(tǒng),它應(yīng)由一整匹未曾使用過的紅緞,在(3)在進(jìn)行剪彩時(shí),要規(guī)范操作。在剪彩開始前,助剪人員均(4)剪彩完畢,剪彩者應(yīng)脫下手套,將它與剪刀一同放進(jìn)托盤(二)頒獎(jiǎng)禮儀(1)禮儀小姐直接把獎(jiǎng)杯或證書用托盤托上臺(tái),讓頒獎(jiǎng)人接過(2)導(dǎo)位再把獲獎(jiǎng)?wù)咭龑?dǎo)上臺(tái)。2.如獲獎(jiǎng)?wù)咴谂_(tái)上(獲獎(jiǎng)人數(shù)少):(1)由導(dǎo)位直接把頒獎(jiǎng)人引導(dǎo)上臺(tái)。(2)禮儀小姐緊隨頒獎(jiǎng)人之后上臺(tái),頒獎(jiǎng)人與禮儀小姐各站一(3)頒獎(jiǎng)人和獲獎(jiǎng)?wù)吲恼樟裟詈?,?dǎo)位分別把頒獎(jiǎng)人和獲獎(jiǎng)?wù)?.如果頒獎(jiǎng)場地不大(只有一位頒獎(jiǎng)人):(1)先由導(dǎo)位把獲獎(jiǎng)?wù)咭龑?dǎo)上臺(tái)。(2)再有另一位導(dǎo)位把頒獎(jiǎng)人引導(dǎo)上臺(tái)。(3)禮儀小姐緊隨頒獎(jiǎng)人之后上臺(tái)。(4)把獎(jiǎng)品遞給頒獎(jiǎng)人后,禮儀小姐馬上離開。(5)頒獎(jiǎng)人和獲獎(jiǎng)?wù)吲恼樟裟詈?,?dǎo)位分別把頒獎(jiǎng)人和獲獎(jiǎng)?wù)?1)拿獎(jiǎng)狀的正確姿勢(shì)是,雙手拖住獎(jiǎng)狀下方,拇指在獎(jiǎng)狀后(2)頒獎(jiǎng)中,負(fù)責(zé)拿獎(jiǎng)狀獎(jiǎng)杯的禮儀,應(yīng)先亮相再將獎(jiǎng)狀或獎(jiǎng)(3)負(fù)責(zé)引領(lǐng)嘉賓和獲獎(jiǎng)?wù)叩亩Y儀,要按引領(lǐng)要求將嘉賓和獲(4)控制步速保證與頒獎(jiǎng)?wù)勉暯印nC獎(jiǎng)禮儀小姐無論行走距離多長,間距必須控制在30—40cm之間。同時(shí),還要時(shí)刻留意頒獎(jiǎng)(1)首先由導(dǎo)位(即引導(dǎo)者)將獲獎(jiǎng)?wù)咭龑?dǎo)上臺(tái)。(2)禮儀小姐用托盤托住獎(jiǎng)品引導(dǎo)上臺(tái)。(3)由導(dǎo)位再將頒獎(jiǎng)人引導(dǎo)上臺(tái)。(4)禮儀小姐雙手遞承且向前鞠躬15度讓頒獎(jiǎng)人遞過獎(jiǎng)杯或證(5)頒獎(jiǎng)后,禮儀小姐立即下臺(tái)(為不影響頒獎(jiǎng)人和獲獎(jiǎng)?wù)吆险?,注意從原上臺(tái)路線或從獲獎(jiǎng)?wù)呱砗箅x場。)(6)等頒獎(jiǎng)人和獲獎(jiǎng)?wù)吲恼樟裟詈?,?dǎo)位分別將頒獎(jiǎng)人和獲獎(jiǎng)(三)宴會(huì)禮儀容可掬地給人標(biāo)準(zhǔn)的45度鞠躬禮并親切問候:“您好!歡迎光臨?!?.引導(dǎo):來賓到來,應(yīng)問:“先生(小姐)您好!請(qǐng)問你是否參加宴會(huì)的嗎?",確認(rèn)身份后,熱情地以手勢(shì)引導(dǎo)"先生,請(qǐng)這邊走?!?1)走路時(shí)最忌內(nèi)八字、外八字,膝蓋彎曲,左顧右盼,身體(2)禮儀小姐在來賓到達(dá)之后才姍姍來遲,這是對(duì)客人的不尊(3)禮儀小姐穿旗袍時(shí)絕對(duì)不能跑或走成大步。第四章會(huì)議秩序維護(hù)服務(wù)方案第一節(jié)會(huì)議人員進(jìn)出管理辦法一、會(huì)議人員進(jìn)出管理原則(一)相關(guān)業(yè)務(wù)部門、人員進(jìn)入會(huì)議場所必須佩戴工作證,參會(huì)人員必須佩戴臨時(shí)出入證(由會(huì)務(wù)公司提供)。(二)非參會(huì)人員實(shí)行來訪登記制度。非參會(huì)人員必須經(jīng)主辦方來訪人出示有效證件(身份證、駕駛證等工作證)進(jìn)行登記。來訪人(三)其他分公司或分部員工憑工作證經(jīng)被訪人同意后,由大堂會(huì)議流程圖會(huì)議接待會(huì)前難備會(huì)議場所會(huì)議住宿會(huì)議族游會(huì)議級(jí)樂會(huì)議服務(wù)人員責(zé)機(jī)準(zhǔn)備好會(huì)議]專人到會(huì)議房間校層及]用餐時(shí)間、旅線路行殯樂消要形會(huì)議代表司場,車站的特殊客人(秘服務(wù)及相議演講稿等茶飲等。專人與各戶進(jìn)行核對(duì)井結(jié)瞇搜前列出結(jié)算元總明細(xì)單資料做好必要的解釋工作,請(qǐng)其出示有效證件,在《來訪人員登記表》上做好記錄開啟電子門鎖,準(zhǔn)許進(jìn)《臨時(shí)出入證》視情況由自己觀察或通知其他人員提供信息(一)門崗(二)監(jiān)控中心(一)門崗(二)項(xiàng)目經(jīng)理執(zhí)行公務(wù)人員對(duì)服務(wù)區(qū)域進(jìn)行搜查應(yīng)出示執(zhí)行部門開具的執(zhí)法(三)監(jiān)控中心(一)客戶服務(wù)部(二)門崗(三)監(jiān)控中心第五章會(huì)議安全保障方案第一節(jié)會(huì)議安全保障要點(diǎn)一、安全監(jiān)控要點(diǎn)(一)安全監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)立24小時(shí)監(jiān)控值班崗,全面了解和嚴(yán)密(二)密切注意屏幕情況,發(fā)現(xiàn)可疑情況定點(diǎn)錄像,在大堂、客(三)監(jiān)控中心人員嚴(yán)守秘密,嚴(yán)禁泄漏本監(jiān)控點(diǎn)等安保方面的(一)巡視范圍包括辦公區(qū)各層樓面,各機(jī)房,各處道坡,車庫(二)按巡邏路線巡視檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,遇重大問題通(三)巡視中思想集中,做到“看、聽、聞、問”,發(fā)現(xiàn)一般問(五)接到治安、火警報(bào)警,及時(shí)趕到現(xiàn)場了解情況,做出正確(一)停車合理,指揮規(guī)范,車輛俯視和整齊。(二)關(guān)注已停車輛,防止用戶粗心而造成損失。(三)有重大活動(dòng)安排,事先預(yù)留車位,擺放醒目標(biāo)志。第二節(jié)消防安全保障方案(1)同場地提供方簽訂安全協(xié)議,明確安全職責(zé)。(2)檢查會(huì)議場所、設(shè)施是否符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)和消防安全規(guī)(3)安全出口和安全通道設(shè)置明顯指示標(biāo)識(shí),并保證暢通。(4)保障會(huì)場具備應(yīng)急廣播、照明設(shè)施、并確保完好有效。(5)組織安保小組成員熟悉安保預(yù)案流程及安全通道位置。(1)在會(huì)議場地入口設(shè)置簽到臺(tái),對(duì)到現(xiàn)場人員進(jìn)行登記,統(tǒng)(2)在會(huì)議現(xiàn)場內(nèi),每個(gè)門口安排兩名工作人員進(jìn)行服務(wù),確(3)會(huì)議期間注意用電,按規(guī)則操作,杜絕違規(guī)操作。(4)會(huì)議期間,嚴(yán)禁吸煙、亂拉亂接電線、使用大功率電器、(5)對(duì)背景板、道具等材料一律按所簽布展協(xié)議嚴(yán)格執(zhí)行,背(6)為保證會(huì)議順利進(jìn)行,會(huì)議安保小組成員將嚴(yán)格按照此方(1)手提式干粉滅火器使用方法:1)滅火器使用前,必須檢查壓力是否有效。2)將滅火器上下用力擺動(dòng)幾次。著火點(diǎn)2-3米左右距離,對(duì)準(zhǔn)火焰根部,用4)由遠(yuǎn)及近左右掃射向前推進(jìn)將火撲滅。5)一旦火撲滅后,立即放松壓把,滅火劑停止噴射。6)注意事項(xiàng):(2)推車式干粉滅火器使用方法:1)推車式滅火器必須兩協(xié)同操作使用。2)滅火器使用前,先檢查壓力是否有效,再檢查噴槍、軟管及3)一人先將車把前后顛覆幾次,確認(rèn)干粉有效松動(dòng)后,命令另4)推車者將車子移至離火場8至10米的上風(fēng)處停穩(wěn),拔掉保險(xiǎn)5)當(dāng)聽到前方一聲令下,后者立即打開閥門,前者扣動(dòng)噴槍扳6)火滅后,將閥門關(guān)閉,滅火劑停止噴射。7)注意事項(xiàng):(3)手提式二氧化碳滅火器使用方法:二氧化碳滅火器主要用壓把。對(duì)沒有噴射軟管的二氧化碳滅火器,應(yīng)把喇叭筒往上扳70至90度。使用時(shí),不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金屬連接管,防止(1)準(zhǔn)備工作:維護(hù)管理前應(yīng)對(duì)滅火器逐具進(jìn)行檢查,確定并(2)維修程序:1)對(duì)滅火器進(jìn)行外觀檢查,確認(rèn)滅火器的規(guī)格型號(hào)以及是否屬2)檢查滅火器的內(nèi)部壓力,只有在確認(rèn)滅火器內(nèi)部無壓力時(shí),3)對(duì)確認(rèn)屬于報(bào)廢范圍的滅火器進(jìn)行報(bào)廢處理。4)對(duì)確認(rèn)不屬于報(bào)廢范圍的滅火器簡體、貯氣瓶、器頭和推車5)對(duì)滅火器筒體進(jìn)行清洗,干粉、二氧化碳及潔凈氣體滅火器6)檢查滅火器配件,更換密封件和已損的部件。7)按滅火器相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和銘牌的規(guī)定進(jìn)行滅火劑及驅(qū)動(dòng)氣體再充8)整理維修記錄。9)維修注意事項(xiàng):對(duì)貯氣瓶式滅火器進(jìn)行維修時(shí),貯氣瓶不管(3)拆卸檢查:1)拆卸滅火器應(yīng)采用安全的拆卸方法和采取必要的安全防護(hù)措2)為防止污染環(huán)境,水壓試驗(yàn)前應(yīng)將滅火器體內(nèi)剩余的滅火劑(4)水壓檢查:1)滅火器維修和再充裝時(shí),維修單位必須逐個(gè)對(duì)滅火器筒體和2)二氧化碳滅火器的鋼瓶應(yīng)逐個(gè)進(jìn)行殘余變形率的測(cè)定。(5)筒體清洗和干燥處理:1)水壓試驗(yàn)合格的滅火器筒體內(nèi)部應(yīng)清洗干凈。2)滅火器的零部件不得用有機(jī)溶劑洗滌。3)對(duì)所有非水基型滅火器,再充裝前應(yīng)確??諟缁鹌魍搀w內(nèi)干(6)零部件更換:1)滅火器筒體和器頭主體(不含提、壓把)不得更換,所有需2)水壓試驗(yàn)合格的簡體,銘牌完整,但有部分漆皮脫落的,允3)變形、變色、老化或斷裂的橡膠、塑料件必須更換。5)噴嘴和噴射軟管有變形、開裂、損傷等缺陷的,必須更換,6)滅火器的壓把、提把等金屬件不得有嚴(yán)重?fù)p傷、變形、銹蝕7)密封片、密封墊等密封零件必須更換,并符合密封要求。8)滅火器的虹吸管和貯氣瓶式滅火器的出氣管不應(yīng)有彎折、堵9)水壓試驗(yàn)不合格或永久性標(biāo)志不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的貯氣瓶必須(1)一人打開消火栓門,按下內(nèi)部火警按鈕(按鈕是報(bào)警和啟動(dòng)消防泵的)。(3)另一人接好水帶和閥門口,連接水源。(4)一人逆時(shí)針打開閥門,記住要慢慢擰開,大聲提示另一人(水壓極大,快速打開閥門時(shí)握水槍的人可能被打到),另一人手握(5)停止旋轉(zhuǎn)閥門,立即協(xié)助水槍手滅火。(6)滅火完成后,晾干水帶,按照安裝方式安裝到位,貼好封(7)注意:電起火要確定切斷電源。(1)檢查消火栓和消防卷盤供水閘閥是否滲漏水,若滲漏水及6.停車場內(nèi)交通事故年發(fā)生率不超過2%,丟失事故發(fā)生率為7.外來進(jìn)出車輛有登記,完成率100%,準(zhǔn)確率98%以上。8.停車管理服務(wù)滿意率達(dá)95%。9.年內(nèi)投訴率不超過2%,有效投訴處理率100%。(1)車場車輛進(jìn)出憑證出入。(3)搬運(yùn)貨物的車輛進(jìn)出車場按甲方要求執(zhí)行,同時(shí)做好相關(guān)(4)對(duì)辦公人員車輛無卡(證)特殊需要離(入)場時(shí),按照(1)車輛進(jìn)入會(huì)場區(qū)域時(shí):根據(jù)甲方要求,由巡邏秩序維護(hù)員(2)實(shí)施車場分區(qū)管理:根據(jù)會(huì)場的實(shí)際情況,將車場規(guī)劃為(3)停車場嚴(yán)格管理:有重大活動(dòng)安排時(shí),應(yīng)根據(jù)甲方要求,(4)辦證高峰期,加強(qiáng)車輛疏導(dǎo):接待重大活動(dòng)和會(huì)務(wù)期間,(5)非機(jī)動(dòng)車輛:根據(jù)甲方要求停放,落實(shí)管理制度,擺放整(1)根據(jù)項(xiàng)目的狀況,建立完善的停車場管理制度。(3)指揮車輛按規(guī)定道路、方向行駛,保證安全有序。(4)地下車庫實(shí)行24小時(shí)值班巡邏制度,查看車輛有無損壞、(1)發(fā)生交通事故時(shí),迅速保護(hù)現(xiàn)場,根據(jù)甲方要求報(bào)警并搶(2)在巡視車場過程中,發(fā)現(xiàn)車門、窗未鎖好等情況時(shí),應(yīng)立(1)劃定非機(jī)動(dòng)車停放區(qū)域,設(shè)立專人負(fù)責(zé)看管。(2)單車擺放整齊有序,長期無人使用的單車需集中停放在指定地點(diǎn)并上好防盜鎖(不允許共享單車進(jìn)場)。(3)如有遺失車鑰匙要取走單車,必須使用有效證件登記,確(4)每30分鐘對(duì)非機(jī)動(dòng)車停放處巡查一次,發(fā)現(xiàn)有未上鎖的單6.設(shè)施、設(shè)備的維修養(yǎng)護(hù):地上、地下車庫巡視崗,每日24小編號(hào)巡視內(nèi)容檢查標(biāo)準(zhǔn)1崗?fù)じ黜?xiàng)設(shè)施無破損,清潔衛(wèi)生2車位線等標(biāo)識(shí)清晰、原色、無脫落3腰線清晰、原色、無脫落4標(biāo)志桶數(shù)量齊全、無破損、干凈衛(wèi)生5照明系統(tǒng)保持正常使用狀態(tài)6坡道地面無破損、無堵塞,地面清潔,地下水溝無堵塞7墻面無破損、清潔衛(wèi)生8電子操作系統(tǒng)使用情況良好9道閘無故障,安全使用,無車輛出入時(shí)保持降落狀態(tài)滅火器有效消防系統(tǒng)設(shè)備無損壞,測(cè)試有效車輛停放停泊入位、規(guī)范、有序洗車臺(tái)使用情況、衛(wèi)生狀況良好車輛狀況門窗關(guān)閉、車輛無損壞、無漏油等異常情況車場環(huán)境秩序良好、清潔衛(wèi)生,無噪聲、異味、安全隱患及可疑人員第六章會(huì)場衛(wèi)生服務(wù)案第一節(jié)會(huì)場整體管理需求俗話說"無規(guī)矩不成方圓"首先公司要有嚴(yán)明的紀(jì)律,必須制定(一)建立科學(xué)的管理機(jī)制確工作內(nèi)容、工作負(fù)荷,合理地評(píng)估每項(xiàng)工作的工作量,主要從完成一項(xiàng)任務(wù)單位人工的耗時(shí)來考慮,按總工作量與單位工作量所需人數(shù)的比值來配備人員數(shù)量。(比如一個(gè)清潔工清理一個(gè)衛(wèi)生間一次耗時(shí)程清理才能使衛(wèi)生間整體保持在讓參會(huì)者認(rèn)同的清潔狀態(tài),再就是在一天工作中清潔工不間斷地巡場,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)清理。)其次是要客觀地對(duì)待人員配備問題,需要多少人就應(yīng)該配備多少人。無論是管理學(xué)或是如ISOXXXX質(zhì)量管理體系這樣的標(biāo)準(zhǔn)中都對(duì)建立崗位職責(zé)有著很明確的要求。崗位職責(zé)必須是鮮明的,讓每個(gè)員工都很明確地知道自己需要做什么,并且工作范圍劃分清晰,避免出現(xiàn)某項(xiàng)工作可能由甲員工來完成,也可能由乙員工來完成,結(jié)果誰也不來完成的情況。工作流程在項(xiàng)目型的服務(wù)中尤為重要,它保證對(duì)客服務(wù)的快速響應(yīng)以及保質(zhì)、可控地完成服務(wù)。應(yīng)對(duì)項(xiàng)目型的服務(wù)(如上門洗地毯、代家政、代郵政服務(wù)等有償收費(fèi)服務(wù))建立一套完整的服務(wù)流程,甚至可以把如衛(wèi)生間保潔這樣的工作當(dāng)做項(xiàng)目來看待,建立工作流程。在建立工作流程時(shí)要注意設(shè)定過程監(jiān)控點(diǎn),以便對(duì)工作過程實(shí)行監(jiān)控,保證工作質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量。5.有效的監(jiān)督控制機(jī)制:要使保潔工作能保質(zhì)保量完成,必須有效的監(jiān)督控制機(jī)制,應(yīng)把(二)導(dǎo)入更高的管理標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)在國內(nèi)很多企業(yè)都開始有目標(biāo)地提升自己,實(shí)施了ISOXXXX(XXXX版),各專業(yè)都已系統(tǒng)化、規(guī)范化,包括清潔專業(yè),但是清審、體系審核(內(nèi)審和外審)活動(dòng),推動(dòng)這個(gè)體系的有效運(yùn)行,推動(dòng)(三)灌輸“人本化”的服務(wù)理念僅是做事,更重要的是對(duì)人進(jìn)行服務(wù)"的思想,(四)市場化的服務(wù)組織(一)服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能培訓(xùn)(二)加強(qiáng)培訓(xùn)的效果監(jiān)控定清潔工的工作操作程序(包括工作頻率),在工作中主管如果發(fā)現(xiàn)(一)清潔衛(wèi)生工作標(biāo)準(zhǔn)要提高,標(biāo)準(zhǔn)要不折不扣地執(zhí)行,保證果的相關(guān)設(shè)備(如排氣扇、烘手機(jī)、洗手液容器、馬桶等衛(wèi)生設(shè)備),第三節(jié)保潔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)流程(一)公共洗手間的清潔作業(yè)細(xì)則作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理服務(wù)1.打開洗手間的窗戶,開啟45公分通風(fēng);2.清理洗手間內(nèi)垃圾桶及蹲廁垃圾桶內(nèi)的垃圾;(每天5次)3.清洗垃圾桶內(nèi)外側(cè),擦洗干凈并放回原位;4.放少許清潔劑到蹲廁和小便器;5.放少許清潔劑于百潔1.確保衛(wèi)生間的保潔在5次以2.垃圾桶內(nèi)的垃圾得到及時(shí)的清理,垃圾桶干凈無異味;3.小便1.將洗手間抹布分為洗手盆抹布、小便器及馬桶抹布、擦塵抹布,嚴(yán)格進(jìn)行管理;2.設(shè)定洗手間保潔記錄卡,接受工作人員的監(jiān)督;3.在保潔洗手間時(shí)在門口放置"工作進(jìn)行中”指示牌,做到溫布上清潔面盆內(nèi)外和臺(tái)面鏡面,用清水沖凈;6.用抹布擦干面盆水跡及鏡子表面,擦抹側(cè)門、房門、隔板、門窗等所有公共7.用廁刷刷洗蹲廁和小便池內(nèi)側(cè);8.用干凈拖把將地面拖洗干凈;9.清潔衛(wèi)生間的同時(shí)根據(jù)計(jì)劃進(jìn)行的清潔項(xiàng)目;墻面每周擦抹一次,玻璃內(nèi)側(cè)每周清潔一次,外側(cè)每周清潔兩次;燈具每月清潔一次;天花每月清潔兩次;每月用消毒水消毒一次;定期消殺在"四害"。并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行機(jī)動(dòng)清潔,在清潔的過程中嚴(yán)格按照參會(huì)者的要求,確保衛(wèi)生質(zhì)量嚴(yán)格達(dá)標(biāo)。池、蹲廁潔凈無異味;4.洗手盆、水喉潔凈無水跡,鏡子及窗玻璃光5.側(cè)門、房門、隔板、門窗等公共設(shè)施干凈無6.地面無垃圾、無水跡、無尿跡;7.消殺“四害”及消毒達(dá)標(biāo)。馨提醒;4.保持空氣的流通,在小便器內(nèi)放置衛(wèi)生球,防止異味,并噴灑空氣清新劑,消除異5.注意員工的禮節(jié)禮貌及儀容儀表,展現(xiàn)管理的服務(wù)現(xiàn)象;6.配合參會(huì)者的臨時(shí)接待任務(wù)的清潔衛(wèi)生工作;7.協(xié)助進(jìn)行工程問題的檢查及跟進(jìn)維清潔時(shí)間:07:00-18:30作業(yè)細(xì)則作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理服務(wù)1.用掃把掃干凈外圍區(qū)域路面。草地、停車場、樓宇天臺(tái)及廣場臺(tái)階、平臺(tái)上、架空層地面的垃圾、雜物;用干凈的半干抹布擦抹外圍扶手、欄桿、外圍燈桿、消防設(shè)施、路障、架空層管線等所有設(shè)施表面灰塵;2.用抹布擦干凈前廣場旗桿大理石地面,擦抹旗桿不銹3.用洗凈的拖把拖外圍廣場、臺(tái)階部分光面理石;4.用干凈的半干抹布擦抹垃圾桶表面灰塵、污漬;5.用垃圾清運(yùn)車將垃圾桶及果皮箱內(nèi)的垃圾清運(yùn)到參會(huì)者指定的垃圾中轉(zhuǎn)站內(nèi);6.根據(jù)計(jì)劃進(jìn)行大清潔項(xiàng)目:外墻按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)每年清洗1.路面、草地、停車場及廣場臺(tái)階、平臺(tái)上、架空層地面、天臺(tái)地面無紙屑、煙頭、枯葉等雜物垃圾;2.樓梯扶手、欄桿、外圍燈桿、旗桿、路障、架空層管線等公共設(shè)施表面干凈無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)。外圍部分光面大理石地面干凈、光亮無灰塵;3.旗桿及雕塑不銹鋼定期保養(yǎng)、光亮、1.為了節(jié)約資源,安排員工在雨天穿著雨衣刷洗馬路,平時(shí)只對(duì)局部進(jìn)行處理,節(jié)約使用水資源,避免浪加大巡回保潔及檢查的力度,確保問題能得到及時(shí)的處理;2.注意員工的禮節(jié)禮貌及儀容儀務(wù)現(xiàn)象;配合參會(huì)者的臨時(shí)接待任務(wù)的清潔衛(wèi)生工作;3.協(xié)助進(jìn)行過程問題的檢查及跟一次;不銹鋼雕塑每周用不銹鋼油拋光一次;飄帶天橋每月清潔一次;地面每月沖洗一次;天臺(tái)內(nèi)墻面及排水溝每周沖洗一次;天臺(tái)護(hù)欄每周擦抹一次;外墻面每月清洗、抹擦一次;定期消殺“四害”。并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行機(jī)動(dòng)清潔,在清潔的過程中嚴(yán)格按照參會(huì)者的要求,確保衛(wèi)生質(zhì)量嚴(yán)格達(dá)標(biāo)。無手印;4.垃圾清運(yùn)及時(shí),垃圾桶表面干凈無污漬、水跡,無異5.消殺“四害"及消毒達(dá)進(jìn)維修。(三)場館公共場所清潔作業(yè)細(xì)則作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理服務(wù)1.用掃把掃干凈各通道、樓梯地面、大廳地面、電梯轎廂、天井等區(qū)域的垃圾、雜物;2.用干凈的半干抹布擦抹各通道、樓梯及大廳扶手、欄桿、柱子、掛畫、窗戶、玻璃、正門、側(cè)門、垃圾桶、照明燈具、過道窗臺(tái)、消費(fèi)器材等所有公共設(shè)施表面灰塵;1.各通道、樓梯地面、大廳地面、電梯轎廂、天井等區(qū)域無紙屑、污跡、香口膠等垃圾2.墻面無明顯灰塵和污1.在公共區(qū)域清潔過程中,擺放“小心地滑”牌,提醒行人注意安全,體現(xiàn)溫馨服務(wù);2.注意員工的禮節(jié)禮貌及儀容儀表展現(xiàn)管理的服務(wù)3.用抹布擦干凈公共電梯不銹鋼表面的手印等污跡,定期用不銹鋼油進(jìn)行保養(yǎng);4.用洗凈塵推對(duì)通道地面進(jìn)行推塵清潔,用洗凈拖把或抹布拖抹樓梯及側(cè)門;5.將垃圾清理到大垃圾桶內(nèi)再由專人用垃圾車將垃圾清運(yùn)到參會(huì)者指定的垃圾中轉(zhuǎn)6.根據(jù)計(jì)劃進(jìn)行大清潔項(xiàng)目:不銹鋼每周用不銹鋼拋光一次;墻面每周清潔撣塵和清潔一次;天花每月擦抹一次;樓梯扶手、護(hù)欄、消防器材、過道窗臺(tái)、窗玻璃每周清潔一次;照明燈每月清潔一次;每周用消毒水拖地一次;定期消殺“四害”。并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行機(jī)動(dòng)清潔,在清潔的過程中嚴(yán)格按照參會(huì)者的要求,確保衛(wèi)生質(zhì)量嚴(yán)格達(dá)標(biāo)。跡;天花板無明顯積塵和蜘蛛網(wǎng);樓梯扶手、護(hù)欄無灰塵污跡;梯級(jí)及側(cè)門無垃圾沙塵和污跡;消防器材無積塵;過道窗臺(tái)無灰塵和污跡;過道窗玻璃光潔透明;照明燈無明顯積塵;垃圾桶無污漬、無痰盂、無積塵;天井無垃圾、積塵及膠3.正門玻璃每天清潔保持干凈光亮無灰塵、無手??;電梯不銹鋼表3.配合采購方的臨時(shí)接待任務(wù)的清潔衛(wèi)生工作;4.在每天第一時(shí)間內(nèi)完成各主出入口的衛(wèi)生清潔;5.協(xié)助進(jìn)行工程問題的檢查及跟進(jìn)維修。圾桶內(nèi)的垃圾得到及時(shí)的清垃圾桶容量的2/3;4.消殺“四害"及消毒達(dá)(一)簽到程序、分配工作程序做什么怎么做注意事項(xiàng)所有工作人員聽取主管的工作分配1.換好制服。2.檢查好儀容儀表。3.在簽到本上簽到。4.參加班前會(huì)議。5.聽清楚自己的工作。6.拿取自己清潔工具和清潔劑、抹7.按照主管的分配立即前往指定的工作崗位開始工作。前十五分天都要進(jìn)(二)檢查保潔員上崗做什么怎么做注意事項(xiàng)1.檢查員工的儀容儀表1.頭發(fā)。2.制服。3.工鞋。4.面孔。5.手及指甲。6.首飾。1.填寫時(shí)應(yīng)語言簡練。2.檢查簽到1.檢查簽到時(shí)間。2.注意簽名。2.指導(dǎo)和解決工作中出現(xiàn)問題。3.保潔員開短會(huì)1.講解當(dāng)日工作。2.提出工作要點(diǎn)。3.表揚(yáng)和總結(jié)昨天的工作。4.分配員工4.提出當(dāng)日的特殊工作。5.繼續(xù)上班次的未完成工作。6.在庫房分發(fā)清潔工具和機(jī)器。7.分配工作區(qū)域、安排員工到位(三)每天員工工作分配做什么怎么做注意事項(xiàng)1.分配每日工作。1.檢查當(dāng)班員工的排班。2.確保人員位置無空缺。3.代替空缺人員工作位置。2.填寫工作檢查1.填寫工作區(qū)域和姓名。2.填寫每日工作記錄。1.填寫特殊工作時(shí)間安排、每位1.填寫時(shí)3.檢查清潔工作記保潔員崗位。2.提出當(dāng)日特殊工作。3.繼續(xù)上班次的未完成工作。1.檢查分發(fā)清潔工具和機(jī)器。應(yīng)語言簡練。2.指導(dǎo)和解決工作中出現(xiàn)的問題。4.檢查2.檢查工作區(qū)域,工作間的各項(xiàng)3.執(zhí)行公司標(biāo)準(zhǔn)。(四)公共區(qū)域清潔工房的清潔和擺放標(biāo)準(zhǔn)做什么怎么做注意事項(xiàng)1.擺放機(jī)器設(shè)備1.所有清潔機(jī)器和設(shè)備必須干凈清潔,并擺放整齊。整齊地?cái)[放在正確的位置2.檢查貨架柜,檢查工具房3.最后檢查2.各種清潔用品和工具擺放整齊,干凈清潔。3.門、門框和門鎖。4.天花和燈。5.墻及墻面。6.電源插座和開關(guān)。7.水池、水喉和水管。8.起腳板和地面。9.垃圾桶。10.鎖好所有柜門。11.確認(rèn)水喉關(guān)緊。12.關(guān)閉所有電源。13.鎖緊大門。第四節(jié)保潔服務(wù)保障措施為了達(dá)到高質(zhì)量的清潔服務(wù)水平,我司制訂一系列員工素質(zhì)標(biāo)(一)職業(yè)道德行為要求(二)人員素質(zhì)要求職位名稱任職要求駐場主管1.30歲-45歲,高中以上學(xué)歷。2.三年以上大型會(huì)議項(xiàng)目的部門主管/主任職務(wù)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。3.擔(dān)任過參會(huì)人數(shù)超過1000人的大型會(huì)議活動(dòng)主要負(fù)責(zé)人。領(lǐng)班1.初中以上學(xué)歷。2.二年以上工作經(jīng)驗(yàn);并具有一年以上會(huì)議服務(wù)工作經(jīng)歷。3.責(zé)任心強(qiáng)、吃苦耐勞。保潔員1.身體健康。2.工作勤懇、認(rèn)真、吃苦、耐勞。3.多數(shù)清潔工作人員能熟練操作各類常用清潔(一)完善的培訓(xùn)體系圖培訓(xùn)的核心在于改變或創(chuàng)造員工的動(dòng)機(jī),通過影響員工動(dòng)機(jī)來改善員工行為模式,并最終通過員工行為的改變來提升員工績效?;谶@一考慮,公司設(shè)立相應(yīng)的培訓(xùn)組織體系和實(shí)施體系。(二)員工培訓(xùn)組織體系構(gòu)成圖培訓(xùn)軟件支持體培訓(xùn)硬性支持體組織體系在于清晰地反映公司培訓(xùn)體系構(gòu)成,確定了影響公司培訓(xùn)活動(dòng)的各個(gè)因素,為公司建立與之相適應(yīng)的實(shí)施體系奠定了基礎(chǔ)。根據(jù)上述情況,公司建立了矩陣式的培訓(xùn)實(shí)施體系。(三)人性化管理方案(一)預(yù)防為主(二)安全第一(三)監(jiān)督與服務(wù)并重(二)根據(jù)重大活動(dòng)規(guī)模、人數(shù)確定是否選派執(zhí)法人員進(jìn)駐重大(三)對(duì)食品生產(chǎn)加工制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)督,填寫現(xiàn)場檢(一)登記備案前7個(gè)工作日向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門通報(bào)以下相關(guān)信息及資料。(二)召開會(huì)議,傳達(dá)部署重大活動(dòng)食品安全監(jiān)督工作任務(wù)。必要時(shí)召開重大活動(dòng)接待單位負(fù)責(zé)人會(huì)議,提出食品安全工作具體要(三)做好人員、物質(zhì)、車輛、后勤等食品安全監(jiān)管準(zhǔn)備工作,(一)食譜的食品安全審查1.必須對(duì)食譜進(jìn)行審查,食譜審查應(yīng)遵守“三不用經(jīng)過熱加工的涼菜不用、不能當(dāng)餐加工當(dāng)餐供應(yīng)的食品不用、易污(二)食品原材料采購衛(wèi)生要求(企業(yè)衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證或出廠檢驗(yàn)合格證),畜禽、肉2.由原料到成品實(shí)行"三不制度":采購人員不得采購腐敗變質(zhì)、料;加工人員(廚師)不加工使用腐爛變質(zhì)的原料。大會(huì)供應(yīng)的乳制洗池浸泡1小時(shí)以上方可進(jìn)行烹制。要求各種水果做到現(xiàn)吃現(xiàn)切現(xiàn)(三)食品庫房衛(wèi)生要求4.冷庫要保持無霜無冰碴,冷藏庫溫度在0-5℃之間,冷凍庫(四)烹調(diào)間衛(wèi)生要求煮透,食品中心溫度不低于70℃,防止外熟里生。食品用工吸容器(五)涼拌、冷葷間衛(wèi)生要求(包括沙拉間)度不高于25℃。工作前使用紫外線燈進(jìn)行空氣、臺(tái)面消毒30分鐘,2.冷葷食加熱要徹底,并涼透后放入冰箱保存、8小時(shí)內(nèi)用完。3.冷葷、涼菜要現(xiàn)做現(xiàn)食,超過4小時(shí)的禁止食用。應(yīng)達(dá)到100mg/L,浸泡時(shí)間不得少于5分鐘。(六)主食、面點(diǎn)衛(wèi)生要求(七)餐廳衛(wèi)生要求3.熱力消毒須達(dá)到規(guī)定的溫度和時(shí)間(80℃,2分鐘以上)(九)個(gè)人衛(wèi)生要求.(十)自助餐供應(yīng)衛(wèi)生要求不超過3小時(shí),上菜供應(yīng)時(shí)間不得超過1.5小時(shí),已制作好的菜肴應(yīng)(十一)現(xiàn)制飲料的衛(wèi)生要求第二節(jié)會(huì)議餐場地的準(zhǔn)備(三)家具:直徑為180厘米的圓桌共六桌(10人/桌)。(一)場景綠化:主賓講話臺(tái)前方擺放8盆小花盆和后方擺放8(一)紅抱喜臨門(國賓大拼盤)(二)鳳凰展彩堂(蒜蓉蒸扇貝)(三)金球輝影照(醬皇龍鳳球)(四)麗影瑤池舞(鮑參燴魚翅)(五)情深雙高飛(一品燴鮑片)(六)龍魚永得水(清蒸石斑魚)(七)心心相互印(避風(fēng)塘排骨)(八)銀燕抱福來(魚唇燉三寶)(九)喜鵲報(bào)佳音(珊瑚扒雙蔬)(十)永喜同心(生炒糯米飯)(十一)百年好合蓮子紅豆沙)(十二)良辰添美景(季節(jié)鮮水果)第三節(jié)會(huì)議餐就餐流程安排開始時(shí)間一般為晚上6:00-7:00,持續(xù)時(shí)間一般為2~3個(gè)小時(shí)。宴會(huì)應(yīng)該有6—8個(gè)涼菜,熱菜可以從中國各個(gè)菜系中挑選一些斯林"和“素食者”。如果閉幕宴會(huì)的費(fèi)用不包括在注冊(cè)費(fèi)內(nèi),預(yù)訂人數(shù)就是賣出的宴會(huì)票的數(shù)量。如果宴會(huì)費(fèi)用包括在注冊(cè)費(fèi)中,因?yàn)橛胁糠謺?huì)議代表因各種原因不能參加,實(shí)際人數(shù)就會(huì)少于注冊(cè)人數(shù)。會(huì)議組織者在預(yù)訂對(duì)許多國際會(huì)議的統(tǒng)計(jì),預(yù)訂人數(shù)可為參加會(huì)議人數(shù)的60%-70%左六、宴會(huì)的程序和演出通常閉幕宴會(huì)開始前的半小時(shí)就應(yīng)該允許與會(huì)者入場。如果允許入場的時(shí)間定得太晚就很容易發(fā)生擁擠。就坐主桌的貴賓即可以與普通代表同時(shí)入場,也可以在全體代表都入座后再入座。如果在閉幕宴會(huì)中安排活動(dòng),就要制作一個(gè)活動(dòng)程序,放在宴會(huì)廳的入場處,供會(huì)議代表使用。閉幕宴會(huì)要安排一名會(huì)議的主要組織者主持宴會(huì),邀請(qǐng)幾名有代表性的人員致辭。致辭應(yīng)該簡潔,需要祝酒時(shí),事先要安排好服務(wù)人員斟酒,所有講話的時(shí)間總和不應(yīng)超過半小時(shí),否則代表就會(huì)出現(xiàn)煩躁情緒。講話結(jié)束后,就開始上熱菜。上千人的宴會(huì)很容易出現(xiàn)眾口難調(diào)的現(xiàn)象,為了避免會(huì)議代表對(duì)飯菜的微詞破壞宴會(huì)的氣氛,聰明的會(huì)議組織者經(jīng)常會(huì)在熱菜基本上完之后安排文娛演出,豐富多彩的節(jié)目有時(shí)會(huì)重新引起代表的興趣。文娛演出的時(shí)間應(yīng)控制在1個(gè)小時(shí)左右,不要太長,可選擇具有濃厚民族特色或地方特色的節(jié)目,如廣東音樂、江南絲竹、民族歌舞、京劇和雜技等節(jié)目。文娛演出結(jié)束后,會(huì)議組織者就可以宣布宴會(huì)結(jié)束。“茶歇"有時(shí)也稱為"間茶”,每天可以安排兩次,上下午各一會(huì)間休息的持續(xù)時(shí)間限制在15~30分鐘之間。至少15分鐘,就會(huì)出現(xiàn)部分代表沒有喝完飲輯或沒有得到充分的休息;超過30分鐘就會(huì)個(gè)不同的地點(diǎn),每處都應(yīng)保留足夠大的空間,第四節(jié)會(huì)議餐接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程一、送迎與會(huì)者服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)流程1.迎接與會(huì)者。1.按規(guī)定著裝,儀容端莊,站立于餐廳正門一側(cè)。準(zhǔn)備好菜單,做好迎賓準(zhǔn)備。2.當(dāng)與會(huì)者步靠近餐廳門2米時(shí),迎送員主動(dòng)上前迎接與會(huì)者,應(yīng)面帶微笑,主動(dòng)招呼:"您好,歡迎光臨XX”3.問清公司作陪人員客戶人數(shù),是否有預(yù)訂,然后后退半步做出“請(qǐng)”的姿態(tài)領(lǐng)臺(tái)。2.引領(lǐng)與會(huì)者。1.迎送員面帶微笑,身體微傾,并使用敬語,走在與會(huì)者的右前方相距約1米處引領(lǐng)與會(huì)者到事先安排好的或預(yù)先安排的餐桌,引領(lǐng)速度須與與會(huì)者行走速度相同。2.當(dāng)引領(lǐng)與會(huì)者到餐桌時(shí),迎送員要逐一為與會(huì)者拉椅。拉椅時(shí)要用左膝頂住椅背,雙手扶住椅背上部,平穩(wěn)地將椅拉出,并伸手示意與會(huì)者就座。3.送上菜單、酒單。與會(huì)者入座后,迎送員將菜單或酒單打開第一頁,從與會(huì)者左邊雙手送上,并禮貌地請(qǐng)與會(huì)者閱讀。4.記錄。完成上述服務(wù)后,迎送員回到迎賓崗,將來賓人數(shù)、到達(dá)時(shí)間、桌號(hào)迅速記錄在"迎賓記錄本”上。5.送客。1.當(dāng)與會(huì)者起身準(zhǔn)備離開時(shí),上前為與會(huì)者拉椅。2.當(dāng)與會(huì)者起身后向與會(huì)者致謝并提醒與會(huì)者勿遺留物品。灌3.在與會(huì)者前方,微笑送別再次光臨XX"并送客戶至餐廳門口。如有重要客戶送至大堂,并為其開門。流程1.鋪于骨碟下1.提醒與會(huì)者注意后腳插入與會(huì)者餐椅的一半,右手扶住玻璃杯的底部,左手將餐巾花輕輕抽出(盤花則右手直接拿出來)身體退出來。2.在與會(huì)者身后將口布輕輕打開,雙手拿著口布,左腳在前進(jìn)入與會(huì)者右側(cè),沿桌邊將口布移到骨碟處,將口布一角壓于骨碟下即可。2.鋪于與會(huì)者腿上1.在與會(huì)者身后將口布輕輕打開,雙手拿口布,左腳在前將口布沿桌邊向前移(左手在前,右手在后)至與會(huì)者膝蓋處后為與會(huì)者鋪上。2.一般情況下,豪包內(nèi)將席巾鋪于腿上,在普包或大廳的酒席時(shí),席巾鋪于客用骨碟下,兩種鋪席巾的方法依實(shí)際情況,但要注意席巾鋪法全桌統(tǒng)一。流程標(biāo)準(zhǔn)與會(huì)者入包房1.迎客2.站在包房門口恭候與會(huì)者來后迅速打開房門,走入門內(nèi)。中午/晚上好,先生()姐)里邊請(qǐng)!”提供服務(wù)。2.安座1.為還未就座的與會(huì)者拉椅讓座,微笑指示與會(huì)者:"這位先生(小姐),請(qǐng)這邊坐"2.等與會(huì)者在椅前站好后s再輕輕將餐椅向前適當(dāng)推進(jìn),推椅的時(shí)候借助右3.清臺(tái)1.收取用過的餐巾紙等2.收掉多余的餐具3.撤下花瓶上茶服務(wù)1.站在離與會(huì)者一步左右的距離。喝什么茶?我們這里有XX茶、XX茶?!?.斟茶1.從主賓開始順時(shí)針為與會(huì)者斟茶或遵循禮賓次序?yàn)榕c會(huì)者斟倒(在與會(huì)者的右邊,左手翻標(biāo),右手為與會(huì)者斟倒),2.若壺嘴有滴漏現(xiàn)象,應(yīng)把一個(gè)骨碟墊在下面。3.上香巾1.從毛巾柜中拿出放于托盤。2.依次從主賓開始順時(shí)針派送給與會(huì)1.抽筷套鋪席巾遵循禮賓次序,在每位與會(huì)者的右邊服務(wù):“幫您抽筷套”“幫您鋪一下席巾”2.送餐前物品1.開胃碟二味一組(或三味一組)并排擺放。2.餐巾紙放在每位與會(huì)者的右手邊3.在陪同或副主人的右邊作上菜口:"您好!請(qǐng)讓一下XX謝謝!"3.上酒水1.斟酒前禮貌地說一句:“打擾了”“幫您斟倒”。2.斟上啤酒、飲料。3.斟畢后放回備餐臺(tái)。4.撤茶杯征得與會(huì)者同意后將茶杯撤下。流程標(biāo)準(zhǔn)1.上茶1.確定是否正確(品種數(shù)目2.注意上菜的程序與速度。3.在陪同或副主人的右邊上菜:“對(duì)不起,請(qǐng)讓一下”整個(gè)上菜的過程就固定在一位與會(huì)者的右側(cè)。4.按要求擺放好并報(bào)菜名:“這是XX(菜名)”。5.留意與會(huì)者對(duì)菜品的意2.分菜1.分湯,桌上分或旁桌分。2.整形菜用刀叉割。3.切割,用刀叉。注意:分菜應(yīng)把最好的地方分給主賓。3.續(xù)酒2.杯中酒剩三分之一時(shí)要續(xù)3.酒已用完要詢問與會(huì)者是4.席間服務(wù)1.換骨碟時(shí)將與會(huì)者的骨碟拿上托盤將干凈的換上,還原與下,幫您換骨碟”。2.換煙缸。3.清臺(tái)、將桌面的餐巾紙、骨、刺等用夾子清理干凈。4.續(xù)茶:“給您斟茶”。5.處理問題,做到隨時(shí)清潔臺(tái)面,保持與會(huì)者有個(gè)衛(wèi)生干凈的進(jìn)餐環(huán)境。5.上菜完畢1.送牙簽。2.續(xù)茶。3.撤菜盤。流程標(biāo)準(zhǔn)1.拉椅送客1.為主要與會(huì)者拉椅2.站在生態(tài)餐廳門口致告別詞:“您走好,歡迎下次光臨”2.檢查遺留物品1.注意檢查餐桌上、餐椅上及備餐臺(tái)上。2.及時(shí)追還與會(huì)者物品:"先生(小姐)您的包”。3.檢查與會(huì)者是否帶走餐廳的物品第一節(jié)服務(wù)質(zhì)量承諾率為0。服務(wù)滿意率達(dá)95%以上。(七)區(qū)內(nèi)有護(hù)衛(wèi)值守。(十二)管理資料晰,完整率、準(zhǔn)確率達(dá)100%,隨時(shí)提供查閱;實(shí)行動(dòng)態(tài)管理,發(fā)生(十六)設(shè)備管理(十七)消防系統(tǒng)消防設(shè)施配備齊全、完好率100%,可隨時(shí)啟用,無火災(zāi)安全隱進(jìn)口、出口和浮標(biāo)功能正常,清洗水池(箱)要預(yù)警并標(biāo)識(shí),清洗,完好、隨時(shí)可以啟用,中心24小時(shí)值守操作,運(yùn)行、維護(hù)保養(yǎng)及維(十八)給排水系統(tǒng)具有“二次供水設(shè)施許可證”和"二次供水衛(wèi)生合格證”;水質(zhì)類閥門開閉靈活。水泵運(yùn)行正常,遇故障在15分鐘趕到現(xiàn)場,無大(十九)供電系統(tǒng)10分鐘內(nèi)處理。正常限電、停電提前24小時(shí)通告會(huì)議方;應(yīng)急恢復(fù)用電在15分鐘內(nèi)完成。供電線路規(guī)范,無私搭亂接現(xiàn)象。高壓配電(二十)弱電系統(tǒng)正常送、停提前24小時(shí)通告用戶,維修有警示。供電線路規(guī)范,無(二十一)電梯管理第二節(jié)服務(wù)分項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)6.設(shè)有服務(wù)接待中心,公示24小時(shí)服務(wù)電話。急修半小時(shí)內(nèi)、3.每日巡查1次會(huì)議場所、樓梯通道以及其他共用部位的門窗、2.合理設(shè)置垃圾桶,每日清運(yùn)2次。3.道路、廣場、停車場、綠地等每日清掃2次;電梯廳、樓道每日清掃2次,每周拖洗1次;一層共用大廳每日拖洗1次;樓梯扶手每日擦洗1次;共用部位玻璃每周清潔1次;路燈、樓道燈每月清潔負(fù)責(zé)的除外)。5.載人電梯24小時(shí)正常運(yùn)行。9.路燈、樓道燈完好率不低于98%。第三節(jié)質(zhì)量保障措施3.公司經(jīng)過十年的良性運(yùn)作,具備了一定的資金實(shí)力和物質(zhì)基2.對(duì)設(shè)備做到"三好”、"四會(huì)"和“五定”。"三好"即用好、修理為主,同時(shí)要求設(shè)備的使用操作人員進(jìn)行日常的維修保養(yǎng)和小(一)管理運(yùn)行措施(二)房屋及配套設(shè)施、公用設(shè)施、場所管理措施方性法規(guī)),編制房屋本體維修,養(yǎng)護(hù)計(jì)劃以及配套設(shè)施、公用設(shè)施(三)停車場、道路管理措施2.通過有效手段有效控制外來車輛隨便進(jìn)入停車場(庫)。(四)機(jī)電設(shè)備管理措施3.所有技術(shù)工人全部持證上崗,實(shí)行24小時(shí)值班制,發(fā)現(xiàn)問題(五)設(shè)施設(shè)備及房屋零修、急修措施戶)公開,實(shí)行24小時(shí)值班制度,受理各類零修、急修申報(bào)。2.接到急修任務(wù),維修人員5分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場并立即處理。零修(六)設(shè)備返修措施(七)零星、小修質(zhì)量管理措施(八)綠化管理措施(九)衛(wèi)生保潔措施(十)資料保存措施(十一)治安管理措施1.執(zhí)行24小時(shí)保安巡查制度,實(shí)行固定崗、巡邏崗交叉結(jié)合的(十二)停車場管理措施3.加強(qiáng)對(duì)停車場(庫)的巡視檢查力度,嚴(yán)格禁止閑雜人員進(jìn)入停車場(庫)。4.加強(qiáng)對(duì)停車場(庫)的安全監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)可疑分子立即進(jìn)行阻攔5.嚴(yán)格落實(shí)停車場(庫)管理崗位責(zé)任制。(十三)消防管理措施2.實(shí)行24小時(shí)消防值班制度。(十四)人員培訓(xùn)措施管理人員100%持證上崗。(十五)投訴處理措施1.以"服務(wù)至上。優(yōu)質(zhì)高效"為服務(wù)準(zhǔn)則,竭誠為采購方提供一3.設(shè)立24小時(shí)投訴電話。(十六)違章處理措施(十七)溝通服務(wù)措施第九章項(xiàng)目應(yīng)急預(yù)案第一節(jié)火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案(一)消防監(jiān)控室值班人員一旦發(fā)現(xiàn)消控設(shè)備報(bào)警或接到火警報(bào)(二)火情確認(rèn)后立即通報(bào)保安當(dāng)班領(lǐng)班,由其迅速召集人員前(三)立即將火情通報(bào)會(huì)務(wù)經(jīng)理或值班領(lǐng)導(dǎo)。(四)值班人員堅(jiān)守崗位,密切觀察火警附近區(qū)域的情況,如有果需要采取其他措施,我們將會(huì)用緊急廣播通知您",同時(shí)提請(qǐng)參會(huì)(五)接到現(xiàn)場滅火指揮部下達(dá)的向“119”報(bào)警的指令時(shí),立(六)接到現(xiàn)場滅火工作總指揮傳達(dá)的在會(huì)議場所內(nèi)分區(qū)域進(jìn)行廣播的指令時(shí),立即按要求用普通話(或中英文)進(jìn)行廣播,注意廣(七)詳細(xì)記錄火災(zāi)撲救工作的全過程。(一)內(nèi)部報(bào)警應(yīng)講清或問清(二)向“119”報(bào)警應(yīng)講清2.火場地址(包括路名、門牌號(hào)碼、附近標(biāo)志物)。(三)成立臨時(shí)指揮部(2)根據(jù)火勢(shì)情況確定是否疏散人員。(3)立即集合義務(wù)消防隊(duì),指揮義務(wù)消防隊(duì)員參加滅火,并保(4)在火勢(shì)難以控制時(shí),應(yīng)及時(shí)下達(dá)向“119”報(bào)警的指令。(6)根據(jù)火勢(shì)情況決定是否啟用緊急廣播進(jìn)行報(bào)警。(7)下令將消防電梯降至首層,派專人控制,專供滅火工作之(8)根據(jù)火勢(shì)情況決定是否采用部分或全部斷電、斷氣、打開(9)消防隊(duì)到達(dá)后,及時(shí)向消防隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)確地提供火災(zāi)情況和(10)火災(zāi)撲滅后,組織各部門員工進(jìn)行善后工作。(11)人員疏散和救護(hù)會(huì)議場所內(nèi)發(fā)生火情(12)火災(zāi)發(fā)生后,由疏散組負(fù)責(zé)安排人員,為參會(huì)者和訪客指(四)警戒(五)善后工作(六)善后工作第二節(jié)食物中毒應(yīng)急預(yù)案一、編制目的及依據(jù)(一)目的(二)依據(jù)(一)組織機(jī)構(gòu)(二)職責(zé)(1)協(xié)助組長負(fù)責(zé)應(yīng)急救援的具體指揮工作。(2)負(fù)責(zé)危險(xiǎn)源的確定及食物中毒潛在危險(xiǎn)性的評(píng)估,發(fā)生重(1)控制現(xiàn)場秩序,配合主管領(lǐng)導(dǎo)做好事故的評(píng)價(jià)及傳遞、上(2)做好事故現(xiàn)場拍照、收集證據(jù)工作;(1)負(fù)責(zé)治安保衛(wèi)疏散工作。(2)必要時(shí)代表救援組對(duì)外發(fā)布有關(guān)信息。(3)負(fù)責(zé)現(xiàn)場醫(yī)療救護(hù)指揮及受傷人員分類搶救和護(hù)送轉(zhuǎn)院工(1)負(fù)責(zé)事故處理措施相關(guān)計(jì)劃資金的落實(shí),并收集、核算、(2)編制處理事故的所需物資及費(fèi)用報(bào)表,并對(duì)物資采購進(jìn)行(3)負(fù)責(zé)救援物資的供應(yīng)和運(yùn)輸工作。(1)負(fù)責(zé)應(yīng)急預(yù)案的制定、修訂,發(fā)生事故時(shí)負(fù)責(zé)技術(shù)處理措(2)收集各種現(xiàn)場證據(jù)供進(jìn)行事故分析使用。(3)通過調(diào)查形成調(diào)查報(bào)告。(1)負(fù)責(zé)對(duì)食物中毒人員及其家屬進(jìn)行心理疏導(dǎo),事故嚴(yán)重則(2)清理現(xiàn)場恢復(fù)正常生產(chǎn)秩序,安撫其他員工的情緒。劑、升汞)污染的食物,以及食用了食物本身的自然毒素(如毒蕈、一到兩天,但也可以延續(xù)到一個(gè)星期和10天左右。(一)細(xì)菌性食物中毒(二)毒素(真菌)性食物中毒(三)植物性食物中毒(一)在會(huì)務(wù)服務(wù)安排酒店用餐時(shí),因吃同一種有毒食品而爆發(fā)(二)中毒后潛伏期短,大多在攝入有毒食品后半小時(shí)到24小(一)食物原料變質(zhì)(二)食物存放時(shí)間過長(三)生熟不分造成食物污染(四)生吃涼拌菜(五)生吃水產(chǎn)品(一)當(dāng)公司一旦發(fā)生有食物中毒或疑似食物(二)會(huì)議服務(wù)人員應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告,辦公室收打120,請(qǐng)求急救中心進(jìn)行救援。標(biāo)上"危險(xiǎn)"字樣,并冷藏保存,特別是要保存好污染食物的包裝材(五)按衛(wèi)生防疫部門的意見,做好配合工作,對(duì)同時(shí)就餐尚未發(fā)病人員就地觀察,必要時(shí)停工觀察。(六)事故及緊急情況得到遏制后,注意保護(hù)事故現(xiàn)場,不得故查處理意見上報(bào)公司人事行政部。緊急救援指揮控制事態(tài)救援人道路暢通(一)善后小組做好中毒人員的安撫工作,待上級(jí)部門的檢驗(yàn)報(bào)(二)對(duì)致殘、致病、死亡的人員,按國家有關(guān)規(guī)定給予補(bǔ)助和(三)事件處理完畢后,食物中毒防治領(lǐng)導(dǎo)小組,要組織各部門解毒物資警戒線標(biāo)志現(xiàn)場使用裝備救援車輛急救設(shè)施牛奶豆?jié){警戒帶高質(zhì)量數(shù)碼相機(jī)中巴車擔(dān)架、急救包X箱X部X臺(tái)各X套(一)一般中毒事故,指沒有造成人員傷亡,輕微中毒人數(shù)3人(二)重大中毒事故,指人員傷亡1人以上,中毒人數(shù)達(dá)到3人(一)培訓(xùn)要求(二)演習(xí)到1—2次/年。組長手機(jī)副組長手機(jī)保障小組長手機(jī)搶救小組長手機(jī)救護(hù)小組長手機(jī)救援醫(yī)院手機(jī)經(jīng)理部救援電話手機(jī)(三)提供合格的搶險(xiǎn)搶修或救援的物質(zhì)及設(shè)備。(四)設(shè)置事故現(xiàn)場警戒線、崗,維持工地內(nèi)搶險(xiǎn)救護(hù)的正常運(yùn)(五)保持搶險(xiǎn)救援通道的通暢,引導(dǎo)搶險(xiǎn)救援人員及車輛的進(jìn)(六)搶救救援結(jié)束后,封閉事故現(xiàn)場直到收到明確解除指令。(一)一氧化碳(CO)氣中CO濃發(fā)達(dá)0.4%時(shí),人在很短時(shí)間內(nèi)就會(huì)失去知覺,若搶救不(二)硫化氫(H2S)煤油、原油、自燃點(diǎn)246℃,爆炸極限:4.3%-46%。硫化氫燃燒(三)應(yīng)急處置原則有方,動(dòng)作可靠。救人要救“急”,同時(shí)也要求“科學(xué)穩(wěn)妥”。求援指報(bào)求援啟動(dòng)救助救助(一)報(bào)告程序1.應(yīng)急救援小組辦公室接到較大以上安全生產(chǎn)事故報(bào)告后,應(yīng)遵循“迅速、準(zhǔn)確”的原則,立即向領(lǐng)導(dǎo)小組組長報(bào)告。2.安全生產(chǎn)事故發(fā)生后,項(xiàng)目部應(yīng)立即將事故情況如實(shí)向公司安質(zhì)部和事故所在地安全生產(chǎn)管理部門報(bào)告。(二)事故發(fā)生后及時(shí)上報(bào)的內(nèi)容1.事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、事故類別、項(xiàng)目名稱。2.事故發(fā)生的簡要經(jīng)過、傷亡人員情況和直接經(jīng)濟(jì)損失的初步估3.事故發(fā)生原因初步分析。4.事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況。5.其他需要上報(bào)的有關(guān)事項(xiàng)。6.事故報(bào)告的簽發(fā)人及報(bào)告時(shí)間、聯(lián)系人及聯(lián)系電話等。(三)報(bào)警方式序號(hào)名稱規(guī)格數(shù)量備注1供氧防毒面具X套2有毒氣體檢測(cè)儀X套3擔(dān)架X副4急救藥箱5手電6對(duì)講機(jī)X部(一)報(bào)警與接警講機(jī)向應(yīng)急小組匯報(bào)險(xiǎn)情并撥打急救電話120,報(bào)告發(fā)生傷亡傷害的(二)指揮自救(三)人群疏散與現(xiàn)場保護(hù)(四)現(xiàn)場急救方法斷,看看是否處于"假死"狀態(tài),處于“假死"狀態(tài)的中毒者全身組一下,看看是否"假死"及“假死"的類型。具體方法如下:(1)將中毒者迅速移至比較通風(fēng)干燥的地方,使其仰臥,將上衣與褲帶放松。(2)觀察一下是否呼吸存在。(3)摸一摸頸部的頸動(dòng)脈或腹溝處的股動(dòng)脈,有沒有搏動(dòng)。(4)看一看瞳孔是否擴(kuò)大,瞳孔擴(kuò)大說明了大腦組織細(xì)胞嚴(yán)重缺氧,人體也就處于“假死”狀態(tài)。通過以上簡單的檢查,我們即可判斷中毒者是否處于“假死”狀(1)中毒者神志清醒,但感乏力、頭昏、心悸、出冷汗,甚至有惡心可嘔吐。此類中毒者應(yīng)使其就地安靜休息,減輕心臟負(fù)擔(dān),加快恢復(fù);情況嚴(yán)重時(shí),應(yīng)立即小心送往醫(yī)療部門檢查治療;(2)中毒者呼吸,心跳尚存在,但神志昏迷。此時(shí),應(yīng)將中毒者仰臥,周圍的空氣要流通,并注意保暖。除了要嚴(yán)密地觀察外,還要做好人工呼吸和心臟按壓的準(zhǔn)備工作。并立即通知醫(yī)療部門撥打120或用擔(dān)架將中毒者送往醫(yī)院救治,在去醫(yī)院的途中,要注意突然出現(xiàn)"假死"現(xiàn)象,如有"假死"需立即進(jìn)行搶救,可邊救邊送往醫(yī)(3)如經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn),中毒者處于“假死”狀態(tài),則應(yīng)立即針對(duì)不同類型的“假死”進(jìn)行對(duì)癥處理。如心跳停止,應(yīng)用體外人工心臟擠壓法來維持血液循環(huán)。如呼吸停止,應(yīng)用口對(duì)口的人工呼吸法來維持氣體交換。如呼吸、心跳完全停止時(shí),則需同時(shí)采用上述二法,并(4)口對(duì)口人工呼吸法:1)中毒者仰臥,觸開衣領(lǐng),松開緊身衣著,放松褲帶,以免影2)搶救者在中毒者的一邊,以近
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