旅游學(xué)概論-南開大學(xué)-李天元-重要

PAGEPAGE2PAGEPAGE2旅游學(xué)概論第一章旅游的產(chǎn)生與發(fā)展

第一節(jié)人類旅行需要的產(chǎn)生與發(fā)展

一、旅游的產(chǎn)生與發(fā)展（一）原始社會早期人類的遷徙活動（P3）社會經(jīng)濟(jì)條件的限制，這一時期人類客觀上既無開展旅行的物質(zhì)基礎(chǔ)，主觀上亦無旅行外出的愿望。1、人類遷徙活動的原因：是因為某些自然因素（例如氣候、天災(zāi)等對生存環(huán)境的破壞）或特定人為因素（例如戰(zhàn)爭）的威脅而被迫進(jìn)行的，并且都是出于求生存的需要。2、目的：逃荒、移民或避難活動。具有被迫性和求生性。二、人類旅行需要產(chǎn)生的背景

三次社會大分工與旅行的產(chǎn)生：

第一次社會大分工畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)分離；第二次大分工手工業(yè)從農(nóng)業(yè)中分離出來；第三次大分工商業(yè)、商人與農(nóng)業(yè)、手工業(yè)分離。易貨貿(mào)易的發(fā)展使得不同產(chǎn)品之間的交換的地域范圍不斷擴大，人們需要了解其他地區(qū)的生產(chǎn)和需求情況，效用到其他地區(qū)去交換自己的產(chǎn)品或貨品，因此也產(chǎn)生了旅行經(jīng)商或外出交換產(chǎn)品的需要。

人類最初的旅行活動遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是什么消遣或度假活動，而是人們出于現(xiàn)實主義目的，特別是出于經(jīng)商貿(mào)易、擴大對其他地區(qū)的了解和接觸的需要，所促發(fā)的一種經(jīng)濟(jì)活動。

三、奴隸制社會的旅行發(fā)展

西方奴隸制國家的發(fā)展和繁榮，客觀上為當(dāng)時的旅行發(fā)展提供了便利的物質(zhì)條件。一方面是道路的建設(shè)；另一方面是驛站（既有官方的，也有私人旅店）的發(fā)展。

奴隸制社會的旅行活動基本上都是在本國境內(nèi)進(jìn)行的，特別是以較近距離的旅行為主。但也有國際性的長途販運，大多是販運糧食、酒、鉛、錫和陶器等基本商品，另外還有奢侈品。

就整個世界而言，人類有意識的自愿外出旅行活動始于原始社會末期，并在奴隸制社會時期得到了迅速的發(fā)展。絕大多數(shù)旅行活動是人們出于易貨經(jīng)商的需要自發(fā)開展的一種經(jīng)濟(jì)活動，是生產(chǎn)力和社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展推動了產(chǎn)品交換，從而推動了人們對外出旅行的需要。

四、封建社會時期旅行的發(fā)展

（一）中國

道路：馳道、直道、五尺道、新道等四通八達(dá)的道路網(wǎng)

驛站：置、郵、驛、亭、站、軍臺、赤臺、水驛、遞運所、

類型：

帝王巡游：乾隆下江南、隋煬帝下江南、秦始皇東巡

士人漫游：李白、杜甫、蘇軾等

公務(wù)旅行：張騫出使西域、鄭和下西洋

宗教旅行：鑒真東渡、玄奘取經(jīng)

科學(xué)考察旅行：徐霞客地學(xué)考察、李時珍藥物考察

商旅：始終在各種旅行中占據(jù)主導(dǎo)地位。

（二）歐洲

類型：

1、朝覲旅行、宗教旅行：

2、保健療養(yǎng)溫泉旅行

1562年，英國醫(yī)生威廉·特納發(fā)表一份研究報告，談到英格蘭、德國和意大利的天然溫泉對各種體痛病癥有療效，此舉在當(dāng)時的英國乃至歐洲引起溫泉旅游熱潮，溫泉洗浴成為流行時尚。

3、修學(xué)求學(xué)旅行

（三）封建社會旅行發(fā)展的特點

1、旅行活動的發(fā)展與國家的政治經(jīng)濟(jì)狀況直接相關(guān)；在政治安定、生產(chǎn)力發(fā)展、經(jīng)濟(jì)繁榮的統(tǒng)一時期，旅行活動便會發(fā)展，反之則會停滯甚至倒退。

2、各種非經(jīng)濟(jì)目的的旅行活動雖然有新的發(fā)展和擴大，但是經(jīng)商旅行仍占主導(dǎo)地位；

3、封建社會以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)為主，農(nóng)村人口占統(tǒng)治地位。農(nóng)業(yè)勞動忙閑有致的季節(jié)性特點及其對人們生活方式的影響，人們在主觀上缺乏對外出旅行或度假的要求；

4、就非經(jīng)濟(jì)目的的旅行活動，特別是就消遣性質(zhì)的旅行活動而言，消遣旅行活動的參加者多為王公貴族等統(tǒng)治階級階層。其人數(shù)不多，在人口中所占的比重很小，因此其消遣獲得不具有普遍的社會意義。廣大勞動群眾客觀上沒有能力參加旅行活動。

第二節(jié)近代旅游和旅游業(yè)的開端

關(guān)于旅行與旅游：

（1）目的不同，旅游是出于消遣性目的而暫時離家外出活動；旅行可以出于任何目的；

（2）旅游是往返雙程，旅行可以是單程的。

一、產(chǎn)業(yè)革命對近代旅游的影響

進(jìn)入19世紀(jì)的歐美地區(qū)，特別是從19世紀(jì)中葉起，無論是國內(nèi)旅游活動還是國際旅游活動都有了突破性進(jìn)展。這些情況在很大程度上是與當(dāng)時的產(chǎn)業(yè)革命的影響分不開的。

產(chǎn)業(yè)革命是指資本主義機器大工業(yè)代替手工業(yè)的過程，是資本主義政治經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然產(chǎn)物。這場產(chǎn)業(yè)革命與18世紀(jì)60年代首先發(fā)生與當(dāng)時資本主義最發(fā)達(dá)的英國，并于19世紀(jì)30年代在英國具基本完成。這場產(chǎn)業(yè)革命既是生產(chǎn)技術(shù)的巨大革命，也是生產(chǎn)關(guān)系的深刻變革。它促進(jìn)了生產(chǎn)力的迅速發(fā)展，提高了生產(chǎn)社會化程度，使資本主義制度建立在機器大工業(yè)的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)上，并最終戰(zhàn)勝封建制度而居于統(tǒng)治地位。

產(chǎn)業(yè)革命的出現(xiàn)和完成給當(dāng)時的人類社會帶來了一系列的變化，其中對當(dāng)時旅游活動的發(fā)展所產(chǎn)生的推動性影響主要包括：

1、產(chǎn)業(yè)革命加速了城市化的進(jìn)程，從而使很多人的工作和生活地點發(fā)生了變化，即從鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)移到了工業(yè)城市。這一變化導(dǎo)致了人們需要適時舒解緊張的城市社會所帶來的身心壓力，促使人們產(chǎn)生了回歸大自然的要求；這種工作和生活地點的變化對產(chǎn)業(yè)革命之后旅游活動的發(fā)展是英國重要的刺激因素。

2、隨著很多人工作和生活地點的變化，產(chǎn)業(yè)革命改變了人們的工作性質(zhì)。原來的忙閑有致的多樣性農(nóng)業(yè)勞動被枯燥、重復(fù)的單一性大機器工業(yè)勞動取代。這一變化促使人們強烈要求假日，以便獲得喘息和調(diào)整的機會；

3、產(chǎn)業(yè)革命改變了階級關(guān)系。產(chǎn)業(yè)革命造就了工業(yè)資產(chǎn)階級，并使之成為統(tǒng)治階級，這意味著社會生產(chǎn)財富不再只流向封建貴族和大土地所有者，而且越來越多地流向了資產(chǎn)階級。這就使得在經(jīng)濟(jì)上有條件外出旅游消遣的人數(shù)有了明顯的增加。在產(chǎn)業(yè)革命造就了工業(yè)資產(chǎn)階級的同時，還造就了以出賣勞動力為生的工人階級。工人階級為爭取自己的權(quán)益而進(jìn)行的不懈抗?fàn)幨沟觅Y本家在增加工人工資以及給予工人休假機會等方面做出讓步。這樣就使更多的人有條件外出旅游；

4、產(chǎn)業(yè)革命帶來的技術(shù)進(jìn)步，特別是蒸汽機技術(shù)在交通運輸中的應(yīng)用，改變了人們外出旅行的技術(shù)條件，使大規(guī)模人員流動成為可能。

二、旅游發(fā)展過程中的鐵路時代

自1769年詹姆斯·瓦特發(fā)明蒸汽機之后，這一技術(shù)很快變被應(yīng)用于制造新的交通運輸工具，輪船和火車因此而出現(xiàn)。但是對當(dāng)時旅游活動發(fā)展影響最大的，還是鐵路運輸?shù)某霈F(xiàn)。1825年，英國享有“鐵路之父”之稱的史蒂文森建造的斯托克頓至達(dá)林頓的鐵路正式投入運營，并不斷向更遠(yuǎn)的地區(qū)延伸。

1927年該旅行社編印出版第一本《旅行雜志》；

1927年6月，更名為中國旅行社。該社宗旨:“導(dǎo)客以應(yīng)辦之事，助人以必需之便。如舟車艙之代訂，旅舍臥鋪之預(yù)訂，團(tuán)體旅行之計劃，調(diào)查游覽之入手，以致輪船進(jìn)出日期，火車往來時間，在在為旅客所急需者。”

旅游資源開發(fā)方面：

廬山、北戴河、莫干山、雞公山等地度假區(qū)的開辟。

旅游促銷方面：國貨博覽會、西湖博覽會等。

二、新中國旅游業(yè)的發(fā)展

（一）建國到改革開放之前

1949年，華僑服務(wù)社作為第一家國營旅行社在福建廈門成立，主要任務(wù)是接待海外僑胞歸國探親和觀光旅游。（后更名為華僑旅行社）

1954年4月15日，在周恩來總理的提議下，中國國際旅行社成立，主要任務(wù)是搞好政治接待而不在于營利。

1964年中國旅行和游覽事業(yè)管理局成立。

1973年中國華僑旅行社總社恢復(fù)成立，1974年更名為中國旅行社總社。

（二）改革開放以來

這一時期可以劃分為三個階段：

1、1978年至80年代中期，以接待入境旅游為主的階段。

這一時期我國旅游業(yè)的發(fā)展沒有遵循“先國內(nèi)，后國際“的常規(guī)發(fā)展模式，而是優(yōu)先發(fā)展了入境旅游。對于國內(nèi)旅游，國家實行“不提倡、不鼓勵、不反對”的政策。

2、80年代中期至1997年，入境旅游和國內(nèi)旅游并行發(fā)展。這一時期國家的政策是：“因地制宜，正確引導(dǎo)，穩(wěn)步發(fā)展”，90年代以后，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變?yōu)椤胺e極發(fā)展”。這一時期，三類旅行社同時發(fā)展。1991年我國明確將旅游業(yè)列為第三產(chǎn)業(yè)中的重點。

3、1997年至今，入境旅游、國內(nèi)旅游和出境旅游全面發(fā)展。1997年中國處境旅游市場形成。中國旅行社業(yè)經(jīng)營的生產(chǎn)格局全面改善。

授課題目：旅游的概念、性質(zhì)和特點

教學(xué)目標(biāo)與要求：通過本章的講授，使學(xué)生掌握旅游活動的概念，學(xué)會分析并掌握旅游活動的性質(zhì)，熟悉旅游活動的特點及意義，了解旅游活動類型的劃分以及衡量旅游發(fā)展?fàn)顩r的常用指標(biāo)。

教學(xué)重點：1.旅游的概念；2.旅游活動的類型和特點。

教學(xué)難點：旅游的定義。

教學(xué)內(nèi)容：第二章旅游的概念、性質(zhì)和特點

第一節(jié)旅游的概念

一、旅游定義的類型

1、概念性定義或理論性定義(ConceptualDefinitions)

2、技術(shù)性定義或?qū)嵺`性定義(TechnicalDefinitions)

本章側(cè)重討論關(guān)于旅游的概念性定義。

二、旅游的定義

1、“艾斯特”（AIEST）定義：旅游是非定居者的旅行和暫時逗留而引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。這些人不會導(dǎo)致長期定居，并且不會牽涉任何賺錢的活動?！鹗繚h澤克爾、克普拉夫于1942年提出，后來被旅游科學(xué)專家國際聯(lián)合會采用為該組織對旅游的標(biāo)準(zhǔn)定義，簡稱“艾斯特”定義。

2、“旅游是人們離開其通常居住和工作的地方，短期暫時前往某地旅行和在該地逗留期間的各種活動?！?/p>

3、美國：旅游是人們出于日常上班工作以外的其他原因，離開自己居家所在的地區(qū)，到某個或某些其他地方去旅行的行動和活動。

4、英國：旅游是人的活動，即市場的活動，而非一項產(chǎn)業(yè)的活動，總之，是流動人口對接待地區(qū)及其居民的影響。

5、WTO馬尼拉會議以后：旅游取代人員往來，是指人們出于非移民及和平的目的，或者出于能夠?qū)е聦崿F(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會、文化及精神等方面的個人發(fā)展及促進(jìn)人與人之間的了解與合作等目的而進(jìn)行的旅行活動。

6、旅游是人們離開通常居住和工作的地方，暫時前往目的地的旅行和在該地停留期間所從事的活動，以及（旅游目的地）為滿足旅游者的需要而創(chuàng)立的各種設(shè)施。

7、旅游可以定義為在吸引和接待旅游者的其他來訪游客過程中，由于旅游者、旅游企業(yè)、東道地政府和東道地社會的相互作用而引起的各種現(xiàn)象和關(guān)系的總和。

“艾斯特”定義的特點：在這個定義中，旅行和逗留“引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和”的表述不僅包括了旅游者的活動，而且涉及了這些活動在客觀上所導(dǎo)致的眾多現(xiàn)象和關(guān)系，從而反映了旅游的內(nèi)涵的綜合性。該定義中關(guān)于“非定居者”的表述體現(xiàn)了旅游活動的異地性，強調(diào)“這些人不會導(dǎo)致定居”則在原則上指出了旅游活動的暫時性，并且規(guī)定了旅游活動的非定居性或非移民性。該定義中的“不牽涉任何賺錢的活動”的表述實際上反映的是旅游活動的非就業(yè)性。

綜上所述，旅游的定義可以概括如下：

旅游是人們出于移民和就業(yè)任職以外的其他原因離開自己的常住地前往異國他鄉(xiāng)的旅行和逗留活動，以及由此引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。

第二節(jié)旅游活動的類型

一、劃分標(biāo)準(zhǔn)

常見的劃分標(biāo)準(zhǔn)：

1、按地理范圍劃分：如國內(nèi)旅游、國際旅游、洲際旅游、環(huán)球旅游、區(qū)域旅游等；

2、按旅行距離劃分：如遠(yuǎn)程旅游、近程旅游；

3、按外出旅游的目的歸屬劃分：如消遣旅游、事務(wù)旅游、個人和家庭事務(wù)旅游；

4、按組織形式劃分：如團(tuán)體旅游、散客旅游；

5、按計價方式劃分：如包價旅游、非包價旅游；

6、按費用來源劃分：如自費旅游、公費旅游；

7、按旅行方式劃分：如航空旅游、鐵路旅游、汽車旅游、輪船旅游、徒步旅游；

8、按活動內(nèi)容劃分：如觀光旅游、民俗旅游、考古旅游、探險旅游、文化旅游、興趣旅游或?qū)ｍ椔糜巍?/p>

二、國際旅游

1、國際旅游的概念：

國際旅游是指跨國開展的旅游活動，即一個國家的居民跨越國界到另一個或幾個國家去訪問的旅游活動。

國際旅游區(qū)分為兩種情況：一是其他國家或地區(qū)的居民前往本國旅游稱為國際入境旅游或簡稱為入境旅游（inbondtourism）；本國居民離開本國到境外其他國家或地區(qū)去旅游稱為出境旅游或出國旅游（outboundtourism）。

國際旅游包括國際來訪的入境旅游和本國居民的出境旅游。

但是，迄今為止，我國港澳臺同胞來大陸地區(qū)的旅游訪問活動一直被視為入境旅游。

2、國際旅游的分類

三、國內(nèi)旅游

1、國內(nèi)旅游的概念

國內(nèi)旅游是指人們在其居住國境內(nèi)開展的旅游活動，通常是指一個國家的居民離開自己的長住地，到本國境內(nèi)其他地方去進(jìn)行的旅游活動。

2、旅游活動發(fā)展的普遍規(guī)律

旅游活動發(fā)展的普遍規(guī)律是人們控制旅游活動的地域范圍通常是由遠(yuǎn)及近地漸進(jìn)發(fā)展，因此國內(nèi)旅游活動的發(fā)展總是先于國際旅游很多的發(fā)展。這主要是因為國內(nèi)旅游活動的旅行距離相對較短，因而旅途所需時間較短，旅游費用較低，基本上不存在文化障礙，也不需要辦理復(fù)雜的手續(xù)。

（1）發(fā)達(dá)國家的現(xiàn)代旅游發(fā)展路徑：先發(fā)展國內(nèi)旅游，再發(fā)展國際旅游。

發(fā)達(dá)國家的發(fā)展旅游業(yè)，是走一條國際旅游、入境旅游和出境旅游的常規(guī)型的發(fā)展路徑，即發(fā)達(dá)國家在耐用消費品的需求滿足以后，國內(nèi)旅游開始興盛繁榮，繼而國際旅游業(yè)也發(fā)展起來。我們所說的發(fā)達(dá)國家，主要是指市場經(jīng)濟(jì)工業(yè)國，人均國民生產(chǎn)總值是在6000美元以上。原來的聯(lián)邦德國旅游業(yè)的發(fā)展就是走的這樣的一種道路，他們是從第二次世界大戰(zhàn)以后的空白點開始發(fā)展的。20世紀(jì)50年代，隨著聯(lián)邦德國國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)，國內(nèi)的旅游業(yè)開始興盛起來，這就進(jìn)入了第一階段。這一階段的經(jīng)濟(jì)恢復(fù)工作需要大量的外匯，在國內(nèi)旅游發(fā)展的基礎(chǔ)之上，舉辦了吸引國外旅游者入境旅游的系列活動，以賺取外匯，于是進(jìn)入了第二個階段。最后到了60年代，以發(fā)達(dá)國家的高額人均國民生產(chǎn)總值和國際收支順差為依托，出現(xiàn)了“日耳曼民族大移動”的出境旅游，出國游客曾占世界第一位，進(jìn)入了國內(nèi)旅游、入境旅游和出境旅游全面發(fā)展的第三階段。

（2）發(fā)展中國家的發(fā)展路徑：先發(fā)展國際旅游，再發(fā)展國內(nèi)旅游。

當(dāng)今許多發(fā)展中國家發(fā)展旅游業(yè)走的是非常規(guī)型的發(fā)展道路。

具體說，就是低收入的發(fā)展中國家率先發(fā)展國際旅游業(yè)中的入境旅游，并且這種入境旅游隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展引致的外匯瓶頸加劇，在國民經(jīng)濟(jì)中的地位越來越重要。同時，伴隨國內(nèi)人民收入水平的提高，國內(nèi)旅游業(yè)開始興盛起來，當(dāng)邁入人均國民生產(chǎn)總值2000美元的新興工業(yè)化國家或地區(qū)的行列時，國際旅游業(yè)中的支出旅游即出境旅游也崛起繁榮。我們所說的發(fā)展中國家，主要指人均國民生產(chǎn)總值在410美元一下的低收入國家，也包括后起的發(fā)達(dá)國家，他們那發(fā)展旅游業(yè)的初期目標(biāo)主要是為了賺取外匯、發(fā)展經(jīng)濟(jì)。

四、國內(nèi)旅游與國際旅游的差別

國內(nèi)旅游活動與國際旅游活動之間最根本的差別在于是否跨越國界。從目前的情況來看，兩者還有以下一些具體差別：

1、從消費程度方面來看，國內(nèi)旅游的消費層次一般較低，國際旅游的消費層次相對較高。

2、從逗留時間方面看，國內(nèi)旅游者在旅游地區(qū)逗留時間一般較短，國際旅游者逗留時間相對較長。

3、從便利程度上看，國內(nèi)旅游的開展一般很少存在語言障礙，而國際旅游不僅存在語言障礙，還需要辦理各種旅行手續(xù)。

4、從經(jīng)濟(jì)作用方面看，國內(nèi)旅游消費只是促使國內(nèi)財富在地區(qū)間重新分配，并不直接帶來國家財富總量的增加；而國際旅游會直接造成國家之間的財富轉(zhuǎn)移。

第三節(jié)旅游活動的性質(zhì)

一、旅游活動是多種現(xiàn)象的綜合體現(xiàn)

由于旅游者在其旅游活動的開展中要同這一環(huán)境中的許多方面接觸和打交道，這一環(huán)境中的幾乎一切現(xiàn)象都會程度不同地表現(xiàn)于旅游者的旅游活動中，因而旅游活動的開展也便成了社會環(huán)境中多種現(xiàn)象的綜合體現(xiàn)。

1、社會現(xiàn)象：現(xiàn)代旅游活動中的消遣旅游活動是人們的一種休閑活動，休閑是生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段而產(chǎn)生的社會現(xiàn)象。旅游活動最基本的特征就表現(xiàn)為不同國家或不同地區(qū)之間的人員交往。

2、文化現(xiàn)象：旅游者外出旅游會不可避免接觸到東道社會的文化；同時也會影響東道社會的文化和居民。

3、經(jīng)濟(jì)活動：旅游者在食、住、行、游、購、娛等方面與旅游企業(yè)產(chǎn)生的需求與供給關(guān)系，使旅游活動染上了經(jīng)濟(jì)活動的色彩。

4、政治色彩：旅游活動可以增進(jìn)國際間相互了解，緩和緊張局勢，有助于推進(jìn)世界和平。

二、旅游活動的性質(zhì)

1、旅游活動是一種以不同地域間的人員流動為特征，涉及經(jīng)濟(jì)和政治等許多方面的社會文化活動。

2、旅游活動屬于閑暇活動，都是使人們從日常生活中解脫出來的一種手段，都屬于一種暫時或短期性的特殊生活方式。

3、旅游在根本上是一種主要以獲得心理快感為目的的審美過程和自娛過程，是人類社會發(fā)展到一定階段時人類最基本的活動之一。

第四節(jié)旅游活動的特點

一、普及性

現(xiàn)代旅游活動的普及性表現(xiàn)為：

1、大眾旅游（MassTourism）

大眾旅游一詞有雙重含義：（1）它是指大眾化旅游或旅游活動的大眾化，即旅游活動的參加者的范圍已擴展到普通的勞動大眾；（2）是指大眾型旅游，即現(xiàn)代旅游活動的大規(guī)模開展所形成的以有組織的團(tuán)體包價旅游方式為代表的大眾型旅游模式或旅游活動開展形式。

隨著20世紀(jì)60年代大眾型旅游逐漸走向普及，并形成為廣大民眾中占支配地位的旅游活動開展形式。

2、獎勵旅游

很多國家的公司企業(yè)和組織機構(gòu)以旅游活動作為激勵員工的手段。

獎勵旅游出現(xiàn)于20世紀(jì)60年代的美國。最初是某些公司企業(yè)為了表彰和獎勵那些各種成績突出的銷售人員，組織他們攜帶配偶外出旅游。后來一些管理心理學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，獎勵旅游的激勵作用遠(yuǎn)比金錢和物質(zhì)獎品的激勵作用持久。因此，獎勵旅游作為一種激勵手段此后被各種組織所效仿。目前獎勵旅游已經(jīng)成為一塊含金量很高的高級旅游市場，而且其規(guī)模還在不斷擴大。

3、社會旅游（SocialTourism）

社會旅游，也稱為社會補貼旅游，是由國家采取通過由國家、地方政府、工作單位、工會或戶主所屬的其他組織團(tuán)體提供資助或補助的辦法，幫助低收入的貧困家庭，幫助他們實現(xiàn)外出旅游。

在法國、比利時、澳大利亞等國都有這一類型的旅游活動。這類社會補貼性旅游通常都是有組織地進(jìn)行，并且一般都是選擇本國境內(nèi)的旅游度假地，有時也有可能根據(jù)實際旅行距離和費用情況選擇前往鄰國旅游或度假。這些在一定程度上說明，旅游度假作為人們攜帶生活的必要組成部分，在不少發(fā)達(dá)國家中已經(jīng)被提到社會發(fā)展的日程上來。

二、持續(xù)性

就整個世界范圍來說，旅游活動的增長趨勢具有持續(xù)性。

年份國際旅游人次（單位：百萬）消費額（億美元）195025.021.00196069.068、671970160.0179.001980285.01023.721985333.0

1990458.02550.002000689.04758.002002709.0

2004766.0

2005808.0

三、地理集中性

現(xiàn)代旅游者的活動范圍可以說是無處不在，但是他們的旅游活動并非平均分散于世界各地，而是往往集中到某些地區(qū)或國家，甚至相對集中于某些區(qū)域乃至某些景點開展活動。例如，在全世界的國際旅游活動總?cè)舜沃?，在歐洲地區(qū)旅游的人次最多，其次是美洲，再次是東亞及太平洋地區(qū)。

旅游活動的地理集中性不僅反映在全世界國際旅游活動的地區(qū)發(fā)布根據(jù)上，具體到某個國家，旅游活動在該國各省及各城市之間的分布情況也呈現(xiàn)出這一特點。比如，需求較大的線路和游客數(shù)量比較集中的地區(qū)便形成了所謂的旅游熱線和旅游熱點。在熱點和冷點城市或地區(qū)之間的接待量的差別，反映出了旅游活動的地理集中性。

四、季節(jié)性

1、旅游活動的季節(jié)性

現(xiàn)代旅游活動的開展不僅在空間分布上具有地理集中性，而且在時間分布上也呈現(xiàn)出分布不均衡的特點，這就是旅游活動的季節(jié)性。

氣候條件的限制，使得不同的景區(qū)在不同時間有不同的季相；節(jié)假日的影響，旅游者自身工作、學(xué)習(xí)、休息的時間可能呈現(xiàn)某種規(guī)律性（帶薪假期）——這兩者的結(jié)合自然就形成了旅游者出游的時間有一定程度上的集中性分布。對于旅游地來說，旅游客流的發(fā)生時間自然就會大不相同（例如到阿爾卑斯山滑雪的旅游流，發(fā)生時間在入冬以后；到我國北方海濱度假勝地北戴河旅游的游客，卻不能在這個時間出行）。

2、旅游活動季節(jié)性的成因

對于一個旅游目的地來說，利用季節(jié)性的形成既有該地自身方面的原因，也有客源地方面的原因。

（1）就旅游目的地自身方面的原因而言，該地的氣候條件對來訪旅游季節(jié)性的形成具有重大影響。特別是在該地旅游資源的吸引力在很大程度上會為季節(jié)性氣候所左右的情況下，這種影響就更加突出。

（2）就客源地方面的原因而言，一是人們的出游目的；二是人們帶薪假期的放假時間。以商務(wù)為代表的工作性外出不會手季節(jié)的影響，這類旅行對當(dāng)?shù)鼐用癯鲇渭竟?jié)性的形成沒有影響。一探親訪友為代表的家庭及個人事務(wù)型旅游外出中雖然會受到傳統(tǒng)節(jié)假日的影響，但是總起來看這類目的的外出對當(dāng)?shù)鼐用癯鲇渭竟?jié)性的形成影響也不大。真正對當(dāng)?shù)爻鲇渭竟?jié)性的形成以及對季節(jié)性的程度具有重大影響的，乃是消遣性目的的外出旅游。在帶薪假期的時間發(fā)布方面，如果某客源地中，人們帶薪假期的放假時間比較集中，則該地居民外出旅游的季節(jié)性通常很強，反之，如果人們帶薪假期的時間比較分散，該地居民外出旅游季節(jié)性則會削弱。

（3）人們的傳統(tǒng)習(xí)慣對旅游活動的季節(jié)性也有一定的影響。在有些國家中，盡管帶薪假期時間分布日趨靈活，但是相當(dāng)多的家庭仍然選擇在傳統(tǒng)的度假時節(jié)外出旅游。

3、綜觀戰(zhàn)后以來國際上的有關(guān)研究和經(jīng)驗的歸納，值得引起注意的有以下幾種情況：

（1）在其出國旅游者的社會經(jīng)濟(jì)構(gòu)成中，來自社會上層的旅游者數(shù)量如果占絕對統(tǒng)治比例，則該國國民出國旅游的季節(jié)性很小或者根本不會有季節(jié)性表現(xiàn)。如目前南美洲一些國家以及西班牙的出國旅游情況便是如此。

（2）在其出國旅游者中，如果外出公務(wù)、商務(wù)或者出席會議為目的的差旅型旅游者占絕大比例，則該國國民出國旅游的季節(jié)性很小甚至不會出現(xiàn)季節(jié)性表現(xiàn)。一些發(fā)展中國家的出國旅游情況當(dāng)屬此類。

（3）如果一個國家的出國旅游市場規(guī)模很大，并且消遣型旅游者在其中占絕大比例，那么該國居民出國旅游的季節(jié)性很可能會表現(xiàn)得非常強烈。例如在每年出國旅游人數(shù)和消費額均居世界前列的英國，由于其出國旅游市場的主體是消遣型旅游者，所以英國規(guī)模的出國旅游表現(xiàn)出很強的季節(jié)性。

（4）當(dāng)一個國家的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展到相當(dāng)高的階段，居民家庭收入水平分高時，則該國居民外出旅游的季節(jié)性便會減弱。目前美國正在進(jìn)入這一階段，所以美國的出國旅游人數(shù)在全年中的分布比其他國家的情況要好得多。

第五節(jié)衡量旅游活動發(fā)展?fàn)顩r的指標(biāo)

一、旅游人數(shù)

對于一個既是旅游目的地又是旅游客源地的國家和地區(qū)來說，旅游人數(shù)應(yīng)分為外來游客的來訪人數(shù)和本國或本地居民的外出旅游人數(shù)兩個指標(biāo)。但實際上，在通常的旅游研究中，人們所關(guān)注的往往是一個國家或地區(qū)作為旅游目的地，在給定時期內(nèi)所接待的來訪旅游人數(shù)。并且，人們通常都是以人次為單位去統(tǒng)計來訪旅游者的數(shù)量，也就是說，所謂來訪旅游人數(shù)實際是來訪旅游人次。

對于來訪旅游人數(shù)的統(tǒng)計方面，世界各國的做法不盡相同。

在對本國居民的出境旅游人數(shù)統(tǒng)計方面，國際上通常的做法上由本國在這些出境旅游者回國入境時，通過抽樣調(diào)查的方法進(jìn)行統(tǒng)計。

對于國內(nèi)旅游人數(shù)，世界各國的通常做法都是通過定期的國內(nèi)旅游抽樣調(diào)查進(jìn)行統(tǒng)計測算。

二、旅游收入和旅游支出

（一）旅游收入

旅游收入通常是指在一定時期內(nèi)（通常是一年），旅游目的地國家或地區(qū)因接待來訪的國內(nèi)外游客，向其提供各種商品和服務(wù)而獲取的直接收入。

1、國內(nèi)旅游收入

國內(nèi)旅游收入是指全國或國內(nèi)某一地區(qū)在一定時期內(nèi)因接待國內(nèi)游客，向其提供各種商品和服務(wù)而獲取的直接收入。

2、國際旅游收入

國際旅游收入通常是指一定時期內(nèi)，一個國家或地區(qū)因接待海外來訪的入境游客，向其提供各種商品和服務(wù)而獲取的直接收入。在一個國家的國際旅游收入統(tǒng)計數(shù)字中，一般不包括國際間交通客運收入。

（二）旅游支出

一個國家的旅游支出通常是指該國的國家旅游支出。

所謂國際旅游支出是指一定時期內(nèi)（通常以年計算），一個國家的居民出境旅游期間在境外購買商品和服務(wù)的消費開支總額。國際旅游研究中，一個國家的國際旅游支出中一般不包括國際間往返交通的消費開支。

（三）關(guān)于國際旅游收入和國際旅游支出的統(tǒng)計

關(guān)于國際旅游收入和國際旅游支出的統(tǒng)計，各國的做法不盡相同。

1、銀行報告法：由國家中央銀行通過對經(jīng)理授權(quán)受理外幣兌換業(yè)務(wù)的各銀行和其他代理機構(gòu)的交易登記進(jìn)行匯總，然后計算出某一時期內(nèi)本國的國際旅游收入或國際旅游支出。這種方法應(yīng)用甚廣，但是存在很大的缺陷，最大的不足之處在于難以準(zhǔn)確地分辨清楚這些外匯收入來自各個客源國的數(shù)量。

2、估測法：實際上就是抽樣調(diào)查統(tǒng)計法。用這種方法統(tǒng)計出來的數(shù)字最為可靠。

3、綜合法：在銀行報告法的統(tǒng)計結(jié)果基礎(chǔ)上，利用其他一些來源的數(shù)據(jù)，對貨幣兌換統(tǒng)計數(shù)字進(jìn)行修訂，以改進(jìn)其可靠程度。

三、人均停留天數(shù)

人均停留天數(shù)指來訪旅游者在目的地的平均停留天數(shù)，也可用人均過夜次數(shù)表示。這一指標(biāo)的設(shè)計主要是為了配合來訪旅游人次這一指標(biāo)，以更全面而準(zhǔn)確地說明來訪旅游活動的需求規(guī)模。將旅游者的人均停留天數(shù)與來訪旅游人次相配合，計算來訪旅游活動的人天數(shù)，可以更全面而準(zhǔn)確地反映來訪旅游活動的實際需求規(guī)模或目的地接待來訪旅游者的實際情況，并且有別于同往年的情況以及其他旅游接待國或地區(qū)的同期情況進(jìn)行有意義的比較。授課題目：第三章旅游者

教學(xué)目標(biāo)與要求：通過本章的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握我國旅游統(tǒng)計中對游客范圍的劃定與解釋，熟悉國內(nèi)外旅游統(tǒng)計口徑的異同，掌握影響個人旅游需求的客觀因素和主觀因素及其意義，了解旅游者類型的劃分目的和方法并熟悉不同類型旅游者的需求特點。

教學(xué)重點：1、旅游者的基本概念；2、影響旅游需求的客觀因素和主觀因素。

教學(xué)難點：關(guān)于“旅游者”的各種技術(shù)性定義。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)旅游者的基本概念

一般來講，旅游者是指暫時離開常住地到異國他鄉(xiāng)旅行的人。研究旅游者，首先接觸到的就是旅游者的概念和界定問題，即什么樣的人才能稱之為旅游者？對旅游者的定義問題，不同的學(xué)科背景，不同的研究視角，不同的研究目的，不同的研究主體都會得出不同的結(jié)論。目前，對于國際旅游者的界定，國際上已經(jīng)基本形成了統(tǒng)一的認(rèn)識。

一、國際聯(lián)盟的解釋

1937年，國際聯(lián)盟對外國旅游者的解釋是：外國旅游者是“離開自己的居住國，到另一個國家訪問至少24小時的人。”

應(yīng)列入來訪旅游者統(tǒng)計的人員包括：

1、為了消遣、家庭事務(wù)及身體健康方面的目的而出國旅行的人；

2、為出席會議或作為公務(wù)代表而出國旅行的人；

3、為工商業(yè)務(wù)原因而出國旅行的人；

4、在海上巡游度假過程中登岸訪問的人員，即使其上岸時間不足24小時，亦視為來訪旅游者；

不能列入來訪旅游者統(tǒng)計的人員包括：

1、抵達(dá)某國就業(yè)任職或者在該國從事營業(yè)活動者，均不能列為旅游者；

2、到國外定居者；

3、到國外學(xué)習(xí)，膳宿在校的學(xué)生；

4、邊境地區(qū)居民中日常越境工作的人；

5、臨時過境而不停留的旅行者，即使在境內(nèi)時間超過24小時也不算旅游者；

這一解釋是為了規(guī)范各國的旅游統(tǒng)計口徑，但它針對的只是外國旅游者，無國內(nèi)旅游者。

二、羅馬會議定義

二戰(zhàn)以后在國際官方旅游組織聯(lián)盟的積極推動下，聯(lián)合國于1963年在羅馬召開了一次國際旅游會議。經(jīng)過討論，會議對國際來訪的入境旅游者的統(tǒng)計范圍作了新的規(guī)范，這就是羅馬會議定義。1968年聯(lián)合國統(tǒng)計委員會正式確認(rèn)和通過了這個定義；1970年，經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織旅游委員會也采納了這一定義。人們通常把這一定義內(nèi)容稱為世界旅游組織的解釋。

（一）旅游者的定義

羅馬會議指出，凡納入旅游統(tǒng)計中的來訪人員統(tǒng)稱為游客。游客分為兩類：一類是在到訪目的地停留過夜的游客——旅游者；另一類是不在目的地停留過夜，而是當(dāng)日返回或離去的游客——短程旅游者或一日游游客。

羅馬會議的具體解釋是：

游客是指除為獲得有報酬的職業(yè)以外，基于任何原因到一個不是自己通常居住的國家訪問的人。

1、（過夜）旅游者：即到一個國家作短期訪問至少逗留24小時的游客。其訪問目的：消遣，工商業(yè)務(wù)、家庭事務(wù)、公務(wù)出使、出席會議。

2、短程旅游者：即到一個國家作短暫訪問，停留時間不超過24小時的游客（包括海上巡游過程中的到訪者）。

（二）羅馬會議定義的特點：

1、將所有納入旅游者統(tǒng)計的來訪人員統(tǒng)一稱謂為“游客”。

2、以在訪問地的停留時間即是否在訪問地停留過夜為標(biāo)準(zhǔn)，將來訪游客進(jìn)一步劃分為停留過夜的旅游者和不停留過夜的一日游游客。

3、根據(jù)來訪者的定居國或通常居住國，而不是根據(jù)其所屬國籍，來界定其是否屬于應(yīng)納入旅游者統(tǒng)計中的游客。

4、根據(jù)所規(guī)定的訪問目的來界定來訪者是否屬于應(yīng)納入旅游者統(tǒng)計中游客。

1967年，聯(lián)合國統(tǒng)計委員會召集的專家統(tǒng)計小組采納了1963年羅馬會議的定義，并建議各國都采用這一定義。世界旅游組織（WTO）成立后，也將羅馬會議定義作為本組織對應(yīng)納入旅游統(tǒng)計人員的解釋。因此，在學(xué)術(shù)界又將其稱為世界旅游組織的解釋。

總之，羅馬會議使得“旅游”（Tourism）與“旅行”（Travel）兩個涵義原本不同的術(shù)語朝著概念同化的方向邁進(jìn)了一步。

三、我國的統(tǒng)計口徑

凡納入我國旅游統(tǒng)計的來華旅游入境人員統(tǒng)稱為（來華）海外游客。海外游客是指來我國大陸觀光、度假、探親訪友、就醫(yī)療養(yǎng)、購物、參加會議或從事經(jīng)濟(jì)、文化、體育、宗教活動的外國人、華僑、港澳臺同胞。其中外國人是指屬外國國籍的人，包括加入外國國籍的中國血統(tǒng)華人，華僑是指有中國護(hù)照，但僑居外國的中國同胞，港澳臺同胞指居住在我國香港、澳門和臺灣的中國同胞；在技術(shù)上，我們可以認(rèn)為：海外游客是指因上述原因或目的，離開其長住國（或地區(qū)）到我國大陸訪問，連續(xù)停留時間不超過12個月，并且在我國大陸活動的主要目的不是通過所從事的活動獲取報酬的人。其中，長住國（或地區(qū)）是指一個人在近一年的大部分時間所居住的國家（或地區(qū)），或者雖然在一個國家（或地區(qū)）只居住了較短時間，但在12個月內(nèi)仍將返回的這一國家（或地區(qū)）。

按照在我國大陸訪問期間停留時間的差別，海外游客可以劃分為以下兩類：

1、海外旅游者——過夜游客；

2、海外一日游游客。

我國旅游統(tǒng)計中規(guī)定，海外游客不包括下列人員：

1、應(yīng)邀來華訪問的政府部長以上官員及其隨行人員；

2、外國駐華使、領(lǐng)館官員，外交人員以及隨行的家庭服務(wù)人員和受贍養(yǎng)者；

3、在我國駐期已達(dá)一年以上的外國專家、留學(xué)生、記者、商務(wù)機構(gòu)人員等；

4、乘坐國際航班過境，不需要通過護(hù)照檢查進(jìn)入我國口岸的中轉(zhuǎn)旅客；

5、邊境地區(qū)往來的居民；

6、回大陸定居的華僑、港澳臺同胞；

7、已在我國大陸定居的外國人和原已出境又返回我國大陸定居的外國僑民；

8、歸國的我國出國人員。

對比前述國際組織對應(yīng)納入旅游統(tǒng)計人員的界定和我國對來華海外游客的現(xiàn)行解釋，可以看出，除了在各自的表述以及對某些術(shù)語的解釋有所不同之外（如我國界定的海外旅游者實際將在親友家過夜的來華旅游者排除于統(tǒng)計范圍之外），這些定義及解釋的內(nèi)容都大致相同。世界各國的情況也大都如此?？梢哉f，世界上目前對國際旅游者的界定原則上已經(jīng)有了統(tǒng)一的認(rèn)識。

四、國內(nèi)旅游者的界定

1、北美各國的界定

加拿大政府：旅游者是指到離開所居住社區(qū)邊界至少50英里以外的地方去旅行的人。

美國：美國使用較廣的旅游者定義是1973年美國國家旅游資源評審委員會（theNationalTourismResourceReviewCommission）提出的定義：旅游者為了出差、消遣、個人事務(wù)、或者出于工作上下班之外的其他任何原因而離家外出旅行至少50英里的人，而不論是在外過夜還是當(dāng)日往返。美國旅游數(shù)據(jù)資料中心和美國調(diào)查統(tǒng)計局（USTravelDataCenterandtheUSBureauoftheCensus）用的標(biāo)準(zhǔn)也是50公里，并規(guī)定下列人員不能列為旅游者：

（1）火車、飛機、貨運卡車、長途汽車和船舶的駕駛及乘務(wù)人員的工作旅行；

（2）因上下班而往返于某地的旅行；

（3）學(xué)生上學(xué)或放學(xué)的日常旅行。

北美各國對國內(nèi)旅游者的定義的突出特點是以人們外出旅游的距離為標(biāo)準(zhǔn)界定是否屬于國內(nèi)旅行者，而不論其是否在外過夜。

2、歐洲各國

法國旅游行政部門對國內(nèi)旅游者所作的界定是：出于消遣、保健、會議、商務(wù)、修學(xué)等目的，離開其主要居所，外出旅行超過24小時但不足4個月的人。

英國的英格蘭旅游局在月度英國旅游調(diào)查中對國內(nèi)旅游者的界定是：基于上下班以外的任何原因，離開居住地外出旅行過夜至少一次的人。對外出旅行的距離未做規(guī)定。

3、世界旅游組織

世界旅游組織關(guān)于國內(nèi)旅游者的定義，是世界旅游組織在1984年參照國際旅游者的定義做出的，采用的界定標(biāo)準(zhǔn)與國際旅游者的界定標(biāo)準(zhǔn)基本一致。在這一定義中，與國際旅客的劃分類似，國內(nèi)游客也被區(qū)分為國內(nèi)旅游者（Domestictourists）和國內(nèi)短程游覽者(Domesticexcursionists)。國內(nèi)旅游者指在其居住國國內(nèi)旅行超過24小時，但不足一年的人，其目的可以為消遣、度假、體育、商務(wù)、公務(wù)、會議、療養(yǎng)、學(xué)習(xí)和宗教等。此后又補充規(guī)定，國內(nèi)旅游者不包括那些外出就業(yè)的人。國內(nèi)短程游覽者指基于任何以上目的訪問地逗留不足24小時的人。

雖然如此，各國在進(jìn)行統(tǒng)計時，采用的界定標(biāo)準(zhǔn)仍然各行其是，未有多大改觀。不過，在概念性定義上，對旅游者的認(rèn)識并未有大的差異。可以說，無論是國際還是國內(nèi)旅游者，都是出于就業(yè)和移民以外的任何原因，暫時離開常住地到異鄉(xiāng)訪問的人。

五、我國國內(nèi)旅游統(tǒng)計中的界定

國內(nèi)游客是指任何因休閑、娛樂、觀光、度假、探親訪友、就醫(yī)療養(yǎng)、購物、參加會議或從事經(jīng)濟(jì)、文化、體育、宗教活動而離開常住地到我國境內(nèi)其他地方訪問，連續(xù)停留時間不超過6個月，并且訪問的主要目的不是通過所從事的活動獲取報酬的人。在這一定義中，所謂長住地指的是在近一年的大部分時間內(nèi)所居住的城鎮(zhèn)（鄉(xiāng)村），或者雖然在這一城鎮(zhèn)（鄉(xiāng)村）只居住了較短時間，但在12個月內(nèi)仍將返回的這一城鎮(zhèn)（鄉(xiāng)村）。

國內(nèi)游客分以下兩類：

（1）國內(nèi)旅游者，指我國大陸居民離開長住地，在我國境內(nèi)其他地方的旅游住宿設(shè)施內(nèi)停留至少一夜，最長不超過6個月的國內(nèi)游客。

（2）國內(nèi)一日游游客，指我國大陸居民離開長住地10公里以外，出游時間超過6小時但又不足24小時，并未在我國境內(nèi)其他地方的旅游住宿設(shè)施內(nèi)過夜的國內(nèi)游客。

下列人員不屬于國內(nèi)游客：

（1）到各地巡視工作的部級以上領(lǐng)導(dǎo)；

（2）駐外地辦事機構(gòu)的臨時工作人員；

（3）調(diào)遣的武裝人員；

（4）到外地學(xué)習(xí)的學(xué)生；

（5）到基層鍛煉的干部；

（6）到其他地區(qū)定居的人員；

（7）無固定居住地的無業(yè)游民。

我國對國內(nèi)游客的定義和世界旅游組織的定義基本一致，但是我國對國際旅游統(tǒng)計方面所做的統(tǒng)計并未將在親友家過夜的國內(nèi)旅游者包括進(jìn)去。所以，我國關(guān)于國內(nèi)游客人次的統(tǒng)計數(shù)字可能低于實際規(guī)模。

第二節(jié)界定個人旅游需求的客觀因素

在世界各國的旅游研究中，人們在討論影響旅游需求產(chǎn)生與實現(xiàn)的個人因素時，都是針對非差旅性旅游而言，即都是針對消遣性旅游和因私的家庭及個人事務(wù)性旅游而言。

個人旅游需求的產(chǎn)生與實現(xiàn)，至少需要同時具備三個方面的條件：從客觀上講，一是需要具備足夠的支付能力，二是需要擁有足夠的閑暇時間。從主觀上講，則是必須要有外出旅游的動機。以可隨意支配收入為根本的收入水平和以帶薪假期為代表的閑暇時間是影響一個人能否成為旅游者的最重要的客觀因素，也是實現(xiàn)旅游活動的兩個最主要的個人條件。

一、足夠的可隨意支配收入

1、相關(guān)概念的界定

可支配收入（DisposableIncome）：指個人或家庭的收入中扣除全部應(yīng)納所得稅之后的剩余部分。

可隨意支配收入（DiscretionaryIncome）：個人或家庭收入中扣除全部納稅后和社會消費（如老年退休金和失業(yè)補貼的預(yù)支等），以及日常生活必須消費部分（衣、食、住、行等）之后所余下的收入部分。

2、個人收入與旅游需求的關(guān)系

國際經(jīng)驗參數(shù)：

一個國家或地區(qū)的人均年收入達(dá)到400美元時，就會產(chǎn)生國內(nèi)旅游的出游需求，當(dāng)人均年收入達(dá)到800美元時，出國旅游需求隨之產(chǎn)生。

收入水平不僅在于一個家庭的可支配收入達(dá)到何種水平便可以滿足外出旅游所需具備的經(jīng)濟(jì)條件，而且還在于超過這一臨界水平之后，每增加一定比例的可支配收入，用于旅游度假的消費額便會以更大的比例增加。此外，收入水平不僅直接影響著人們的旅游消費水平，而且還會影響到人們的旅游消費構(gòu)成。

二、足夠的閑暇時間

閑暇時間亦稱自由時間或可自由支配時間，在日常工作、學(xué)習(xí)、生活及其他必需時間之外，可用以自由支配，從事消遣娛樂或自己樂于從事的任何其他事情的時間。

閑暇時間的分布：每日閑暇；周末閑暇；公共假日；帶薪假期。

三、其他客觀因素

收入、家庭戶主學(xué)歷、家庭戶主職業(yè)、戶主年齡、家庭結(jié)構(gòu)、帶薪假期、生命周期、種族、性別、產(chǎn)品價格、空間距離等等。

第三節(jié)決定個人旅游需求的主觀因素

從哲學(xué)的觀點來看，外因是通過內(nèi)因起作用。任何事物的變化，內(nèi)因都是起決定性的作用的。所以，如果一個人主觀上沒有旅游的動機和愿望，即使具備上述客觀條件，也不可能成為旅游者。因此，本節(jié)主要就實現(xiàn)旅游活動所必須具備的主觀條件展開討論。而這一主觀條件，指的就是旅游需要推動的旅游動機。

一、旅游動機與個人需要

1、旅游動機

一個人真正成為旅游者，除了具備客觀條件外，還必須具備主觀條件。這個主觀因素就是旅游動機。動機是激發(fā)個人行為的內(nèi)在驅(qū)動力。旅游動機是一個人為了滿足自己的某種需要而決定外出旅游的內(nèi)在驅(qū)動力，即促使一個人有意于旅游以及到何處去、作何種旅游的心理動因。

人本主義心理學(xué)家認(rèn)為，動機是需要的表現(xiàn)形式（見下式）：

旅游需要——旅游動機——旅游行為

上式反映了從需要到動機再到行為的旅游發(fā)生心理模式。因此，研究人的動機，必須首先研究人的需要。旅游動機也是如此。促發(fā)旅游動機產(chǎn)生的精神需要，主要有以下兩種：其一，探新求異的需要，或者說好奇心的需要。其二，逃避現(xiàn)實的需要。我們可以認(rèn)為，人們外出消遣或度假旅游主要是為了滿足這兩種精神上的需要。

2、旅游動機和旅游需求之間的關(guān)系

美國心理學(xué)家馬斯洛的需求層次論很好地解釋某些旅游者的出游動機：

旅游是高層次的精神文化需要。是超脫一般生理需要的高級需求形式，是社會發(fā)展到現(xiàn)代文明階段的產(chǎn)物。因為旅游所滿足的需要應(yīng)屬于心理需要的范疇。只有社會的文化水平在精神和物質(zhì)方面提高到一定檔次后，才能為人們創(chuàng)造出生活富裕、時間充裕和信息發(fā)達(dá)的旅游條件，旅游才能真正以需要的形式在人們的心理上成為一種追求的對象。

3、現(xiàn)代人產(chǎn)生旅游動機的原因：

（1）探新求異的需要或者好奇心和探索的需要；

（2）逃避緊張的需要（消極的需要）。

二、旅游動機的類型

美國著名的旅游學(xué)教授羅伯特·W·麥金托什提出，旅游動機可劃分為四種基本類型：

1、身體方面的動機；包括度假休息、體育活動、海灘消遣、娛樂活動，以及其他直接與保健有關(guān)的活動。此外，還包括遵醫(yī)囑或建議做異地療養(yǎng)、洗溫泉浴、礦泉、作醫(yī)療檢查以及類似的療養(yǎng)活動。屬于這方面的動機都有一個共同特點，即通過與身體有關(guān)的活動來消除緊張。

2、文化方面的動機：人們?yōu)榱苏J(rèn)識、了解自己生活環(huán)境和知識范圍以外的事物而產(chǎn)生的動機，其最大的特點是希望了解異國他鄉(xiāng)的情況，包括了解其音樂、藝術(shù)、民俗、舞蹈、繪畫及宗教等。這樣的旅游方式我們認(rèn)為是文化旅游，國外也有人稱為“軟探險”旅游。

3、人際方面的動機：人們通過各種形式的社會交往，保持與社會的接觸，包括希望接觸他鄉(xiāng)人民、探親訪友、逃避日常的瑣事及慣常的社會環(huán)境、結(jié)交新友等。

4、地位和聲望方面的動機：這方面的動機主要與個人成就和個人發(fā)展的需要有關(guān)。屬于這類動機的旅游包括事務(wù)、會議、考察研究、追求業(yè)余癖好以及求學(xué)等類型的旅游。旅游者可以通過旅游實現(xiàn)自己受人尊重、引人注意、被人賞識、獲得好聲名的愿望。

5、購物方面的的動機。除了麥?zhǔn)贤怀龅乃姆N類型以外，公務(wù)動機也是現(xiàn)代旅游的主要動機之一。如日本女子的婚前出國旅游主要動因就是為了采購嫁妝。

實際上，人們外出旅游很少只出于一個方面的動機，而是多種方面的綜合。

三、影響旅游動機的因素

1、個性心理因素

在影響旅游動機的個人因素中，一個人的個性心理因素起著首要的作用。不同個性心理特征的人有著不同的旅游動機，進(jìn)而產(chǎn)生不同的旅游行為。美國學(xué)者帕洛格提出了游客個性心理模式，研究了不同心理類型對旅游動機以及對旅游目的地選擇的影響。這五種類型是：自我中心型、近自我中心型、中間型、近多中心型和多中心型。

自我中心型：思想上謹(jǐn)小慎微，多憂多慮，不愛冒險。行為上表現(xiàn)為喜安逸，好輕松，活動量小，喜歡熟悉的氣氛和活動。因此，他們在外出旅游時，往往選擇那些距離比較近、自己對該地情況比較熟悉的旅游目的地，特別是傾向于選擇那些傳統(tǒng)的旅游熱點地區(qū)。

多中心型：思想開朗，興趣廣泛多變。行為上表現(xiàn)為喜新奇，好冒險，活動量大，不愿隨大流，喜歡與不同文化背景的人打交道和相處。他們在外出旅游時，往往傾向于選擇那些距離比較遙遠(yuǎn)、文化差異大的陌生之地，特別是不愿隨大流去那些膾炙人口的旅游熱點。

中間型：特點不明顯，這類旅游者對目的地的選擇通常沒有什么苛求，一般選擇傳統(tǒng)的旅游熱點或風(fēng)險很大的待開發(fā)地區(qū)。

2、個人文化因素：包括個人的文化程度與修養(yǎng)、民族風(fēng)俗、宗教的影響等方面。個人的文化程度與修養(yǎng)，它顯然與一個人的受教育程度有關(guān)。受過較高程度教育的人，掌握的知識和關(guān)于外界的信息也相對較多，從而更有親自了解外部世界的興趣和熱情，同時，也有助于克服對陌生環(huán)境的不安和恐懼；民族風(fēng)俗方面，一般而言，歐美國家的人把度假、娛樂作為文化生活中的重要組成部分，而一些發(fā)展中國家的人，則崇尚勤勞、節(jié)儉；宗教的影響主要是指不同的宗教有不同的價值觀和行為準(zhǔn)則，從而導(dǎo)致旅游者不同的消費模式。

3、年齡：年齡對旅游動機的影響出于兩個方面：一是年齡的不同往往決定了人們所處的家庭生命周期階段不盡相同，從而制約著人們的需要和動機；二是年齡的不同往往會影響到人們體力的差異，從而也會制約人們的需要和動機。

4、性別：性別對旅游動機的影響出于兩個方面：第一，性別差異意味著男女生理特點的不同；第二，性別差異導(dǎo)致了男女在家庭中扮演角色的不同。在外出旅游的調(diào)查中，男性旅游者多于女性旅游者，原因就在于此。

5、微社會環(huán)境：微社會環(huán)境是指一個人在日常生活和工作中所經(jīng)常接觸的人際環(huán)境或人群。

認(rèn)識了解影響旅游需求的主客觀因素對于旅游業(yè)而言是很重要的?？陀^條件滿足與否，是細(xì)分市場以及選擇目標(biāo)市場時需要重點考慮的因素，而了解了旅游者旅游動機的類型及希望獲得滿足的需要，就可以更有針對性地進(jìn)行規(guī)劃和開發(fā)，并在宣傳和促銷時找準(zhǔn)訴求點，更有效地激發(fā)起人們的興趣，促使其產(chǎn)生旅游動機，大大提高工作效率。

第四節(jié)旅游者類型及其需求特點

一、世界旅游組織對旅行者的分類

根據(jù)1963年聯(lián)合國羅馬國際旅游會議劃分的游客主要訪問目的分為以下類型：

1、度假；

2、商務(wù)；

3、醫(yī)療保健

4、求學(xué)；

5、公務(wù)會議；

6、家庭事務(wù)（探親訪友）；

7、宗教；

8、體育活動；

9、其他。

二、旅游者的類型

依照，世界旅游組織（WTO）對國際旅行者的分類，可以將旅游者分為：消遣型旅游者、差旅型旅游者和家庭及個人事務(wù)型旅游者。

1、消遣型旅游者的特點：

（1）這類旅游者在全部旅游者人數(shù)中所占比例最大；消遣型旅游者在全部外出旅游人數(shù)中所占的比例最大。不難設(shè)想以消遣為目的的這類旅游者在世界旅游業(yè)中所占的重要地位。

（2）外出的季節(jié)性較強；消遣型旅游者外出旅游的季節(jié)性很強。一方面，這類旅游者大多數(shù)屬于在職人員，他們的旅游度假幾乎都是借助帶薪假期實現(xiàn)的。帶薪假期的集中造成了出游時期的集中，也就形成了出游的季節(jié)性。另一方面，目的地的氣候和景觀也是使得消遣型旅游者來訪有季節(jié)性的重要因素。

（3）消遣型旅游者對旅游目的地和旅行方式的選擇以及對出發(fā)時間的選擇方面，擁有較大程度的選擇自由。

（4）消遣型旅游者在旅游目的地的停留時間一般比較長；消遣型旅游者在旅游目的地的停留時間一般比較長。例如，這類旅游者在來華旅游時很少只參觀一個城市或景點，而是要到各地領(lǐng)略一下不同的風(fēng)光景致。即使主要逗留于某一旅游勝地，由于消遣度假的原因，逗留時間也會相對較長。

（5）由于自費的緣故，消遣型旅游者對價格較為敏感。所以在旅游產(chǎn)品和出行方式上消遣型旅游者更關(guān)心的是貨真價實，物有所值。

2、差旅型旅游者的特點：

（1）人數(shù)雖然較少，但是出行次數(shù)較為頻繁；這是差旅型旅游者受到旅游企業(yè)重視的主要原因之一。

（2）出行是出于工作或業(yè)務(wù)的需要，因而不受季節(jié)的影響；由于他們的出行是出于工作或業(yè)務(wù)的需要，因此不需要受假期的限制，利用工作時間即可。

（3）對目的地的選擇自由度較小，甚至根本沒有選擇余地；

（4）在旅游服務(wù)的要求方面，較強調(diào)舒適和方便，因而消費水平較高。

（5）對價格不太敏感。一方面，這一類型的旅游者外出消費并非自費，另一方面也是因為他們沒有選擇或更改目的地的自由。

3、家庭及個人事務(wù)型旅游者的特點

個人和家庭事務(wù)型旅游者是指那些探親訪友和求學(xué)的旅游者。這類旅游者的需求特點比較復(fù)雜。他們在需要方面不同于前兩種類型的旅游者，又兼有這二者的某些特點。

（1）出行時間大多選擇在傳統(tǒng)節(jié)假日外出探親，日期限制較緊；

（2）外出季節(jié)性較差；

（3）對價格較為敏感；

（4）對旅游目的地的選擇缺乏自由度。授課題目：第四章旅游資源

教學(xué)目標(biāo)：通過本章的學(xué)習(xí)，掌握旅游資源的概念以及旅游資源對發(fā)展旅游業(yè)的重要性，熟悉旅游資源的分類方法，了解旅游資源的特點及其認(rèn)識意義；認(rèn)識旅游資源開發(fā)的必要性，熟悉其開發(fā)工作的主要內(nèi)容和應(yīng)當(dāng)遵循的原則，認(rèn)清開發(fā)與保護(hù)之間的辯證關(guān)系并熟悉旅游資源保護(hù)工作的實施原則和基本措施。

教學(xué)重點：旅游資源分類。

教學(xué)難點：旅游資源的類型及開發(fā)與保護(hù)措施。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)旅游資源的概念

一、旅游資源的定義

長期以來，學(xué)者們對“旅游資源”的概念并沒有達(dá)成共識，由此形成了各種各樣的“旅游資源”定義。據(jù)粗略調(diào)查，僅國內(nèi)研究界表述不一的“旅游資源”定義就有60多種。其中，我們這里介紹最有代表性的二種：

（1）凡是能夠?qū)β糜握咴炀途哂形Νh(huán)境的自然事物、文化事物，社會事物或其他任何客觀事物，都可構(gòu)成旅游資源。

這個定義強調(diào)了“吸引力”，這是旅游資源最本質(zhì)的屬性；但沒有注意旅游資源與旅游業(yè)的關(guān)系。

（2）凡能激發(fā)旅游者旅游動機，能為旅游業(yè)所利用，并由此產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益與社會效益的自然與社會的實在物。

這個定義注意到了旅游資源和旅游業(yè)的關(guān)系，但也有一些不足。比如用了“實在物”這樣一個詞，而旅游資源并不一定都是實在物，如民間傳說等。

總之，這兩個定義表明了人們對旅游資源定義在某些方面的相同理解，也顯示出在某些方面看法的差異。我們認(rèn)為可以對旅游資源定義如下：

凡是能夠造就對旅游者具有吸引力環(huán)境的自然事物、文化事物、社會事物或其他任何客觀，都可以構(gòu)成旅游資源。簡單地說，旅游資源是凡能對旅游者產(chǎn)生吸引力的各種客觀事物均可構(gòu)成旅游資源。

在關(guān)于旅游資源的定義上，大多數(shù)觀點都強調(diào)了旅游資源對旅游者具有吸引力這一根本特征。旅游資源是作為旅游者活動客體的旅游資源，是作為旅游者的旅游活動開展因素之一的旅游資源，而不是旅游業(yè)的經(jīng)營活動所借以開展的經(jīng)濟(jì)資源，強調(diào)從需求角度去對旅游資源進(jìn)行定義，才能突出體現(xiàn)或反映吸引力本源這一全部旅游資源理論的核心。

在理解這一定義時，需要注意這樣三點：

（1）這一定義強調(diào)的是旅游資源是招引旅游者來訪的吸引力本源。

（2）雖然表現(xiàn)吸引力的核心因素是某種事物，但是該事物吸引力的真正發(fā)揮，實際上同以它為核心所形成的環(huán)境有關(guān)。

（3）某一事物所具有的作為旅游資源的地位未必是永恒的。

二、旅游資源的分類

根據(jù)常見的旅游資源表現(xiàn)內(nèi)容的基本屬性，將旅游資源分類如下：

（一）自然旅游資源

所謂自然旅游資源是指以大自然為吸引力本源的旅游資源。

一般可以分為以下幾種：

1、氣候條件；

2、風(fēng)光地貌或自然景觀；

3、動植物資源；

4、天然療養(yǎng)條件；

（二）人文旅游資源

1、歷史文物古跡；

2、民族文化及有關(guān)場所；

3、以影響的國際性體育和文化盛事；

4、以主題公園為代表，富有特色并具備一定規(guī)模的現(xiàn)代人造游樂場所或其他消遣娛樂型的現(xiàn)代人造旅游景點。

（三）其他旅游資源

1、經(jīng)濟(jì)建設(shè)成就；

2、科技發(fā)展成就；

3、社會發(fā)展成就；

4、目的地居民度外來訪問者的友善態(tài)度等。

另外，還將旅游資源劃分為可再生旅游資源和不可再生旅游資源。

三、旅游資源的特點

1、多樣性；可以是自然的，也可以是人文的；可以是歷史的，也可以是當(dāng)代的；可以是有形的，也可以是無形的——世界口述與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，中國最早的昆曲，沒有固定的形態(tài)；蒙古長調(diào)，高亢、悠揚，但是是非物質(zhì)的。

2、吸引力的定向性；有的游客喜歡人文旅游資源，有的游客則喜歡自然旅游資源；有的旅游資源更適合兒童，有的更適合老人；有的本身對游客就有限制，如探險旅游、太空旅游等。

3、壟斷性；一些旅游資源具有地理上的不可移動性，從而成為壟斷性，尤其是特別有價值的人文旅游資源如長城、金字塔、泰姬陵。

4、易損性；很多旅游資源一旦遭到破壞就很難恢復(fù)；人文旅游資源特別明顯，一旦損壞不可恢復(fù)（舉例：北京故宮）。

5、可創(chuàng)新性。主題公園，如迪斯尼樂園、世界之窗等；太空已成為旅游資源。

四、旅游資源的重要性及價值決定

如何衡量旅游資源的價值，以及旅游資源的價值又是如何決定的？從發(fā)展旅游業(yè)的角度去認(rèn)識，旅游資源的根本價值在于對旅游市場的吸引力，在于其對旅游者的吸引功能。衡量這一價值的唯一客觀標(biāo)準(zhǔn)及其在量化方面的唯一表現(xiàn)就是吸引來訪游客的數(shù)量。

從發(fā)展旅游業(yè)的角度來看，旅游資源的根本價值在于對旅游市場的吸引力，在于對旅游者的吸引功能。衡量這一價值的唯一客觀標(biāo)準(zhǔn)及其在量化方面的唯一表現(xiàn)就是吸引來訪游客的數(shù)量。

就其價值決定而言，一項旅游資源的價值大小取決于其本身固有的質(zhì)量及其坐落地點這兩個方面的結(jié)合情況。在不考慮其他因素作用的情況下，一項旅游資源自身特色越突出或獨特性程度越大，其價值也就越高，反之就越低。坐落地點之所以構(gòu)成決定旅游資源價值的另一個關(guān)鍵因素，是因為它意味著該項旅游資源距離那些主要旅游客源地區(qū)的遠(yuǎn)近以及該項旅游資源所在地的可進(jìn)入性的程度。

第二節(jié)旅游資源的開發(fā)

旅游資源經(jīng)過有效的開發(fā)后，可以更大限度的發(fā)揮其價值，但開發(fā)不當(dāng)也會帶來負(fù)面影響。如，泰山如果沒人去開鑿道路，其旅游價值就不能夠充分發(fā)揮。如開發(fā)過度，游人過多，保護(hù)不當(dāng)，就會給山體與水體造成污染。

一、開發(fā)的含義

1、現(xiàn)實的旅游資源：

通常是指那些不僅其本身對旅游者具有吸引力，而且客觀上已經(jīng)具備必要的接待統(tǒng)計，并且正在接待大批游客前來訪問的旅游資源。

2、潛在的旅游資源：

通常是指那些其本身可能具有某種能夠令人感興趣的特色，但由于不具備交通條件和其他接待條件，加之可能尚不為外人所知，目前還無法吸引大量游客前來觀賞的吸引因素。

3、關(guān)于“開發(fā)”

處于原始狀態(tài)的旅游資源，即潛在旅游資源，尚不能成為多數(shù)旅游者的旅游對象。但需要強調(diào)的是，旅游資源的開發(fā)并不是一個將非旅游資源的資源轉(zhuǎn)變成旅游資源的過程，而是一個將潛在旅游資源變成現(xiàn)實旅游資源的過程；它不是一個創(chuàng)造和仿制的過程，而是一個利用或深度利用的過程；是一個經(jīng)濟(jì)過程，也可能是一個明確或變更資源產(chǎn)權(quán)關(guān)系的過程。因此正如我們前面所提出的：旅游資源的開發(fā)是一個由潛在旅游資源變成現(xiàn)實旅游資源的過程。

二、開發(fā)工作的必要性

旅游資源開發(fā)工作的直接目的就是為了發(fā)揮、改善和提高旅游資源的吸引力，使其成為能夠為來訪旅游者提供滿意經(jīng)歷的旅游對象物，其最終目的則是將潛在的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的經(jīng)濟(jì)功能。對于潛在旅游資源而言，需要進(jìn)行開發(fā)，才能成為現(xiàn)實的旅游資源；對于現(xiàn)實旅游資源，尤其是已為旅游業(yè)長期利用的現(xiàn)實旅游資源同樣也需要根據(jù)情況進(jìn)行再生性開發(fā)，以鞏固、改善和提高旅游資源的吸引力。

三、旅游資源的評價標(biāo)準(zhǔn)

美學(xué)標(biāo)準(zhǔn)——是否有美感。

社會標(biāo)準(zhǔn)——是否與當(dāng)今社會文化相匹配，得到大多數(shù)人認(rèn)可。

歷史標(biāo)準(zhǔn)——是否能正確有效的反映歷史。

市場標(biāo)準(zhǔn)——投資與回報是否合理。

國際上通行的做法是以市場為標(biāo)準(zhǔn)，對擬開發(fā)的旅游資源進(jìn)行評價。采用這種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的評價主要著重于開發(fā)后的旅游資源所擬吸引的客源市場、可能的吸引力程度或可能吸引來訪的客源規(guī)模；而且評價過程中多使用定量分析，能具體體現(xiàn)旅游開發(fā)工作的經(jīng)濟(jì)觀點和市場觀點。

由于這種評價方法是從市場觀念出發(fā)，而且也同時涉及使用美學(xué)、社會、歷史等評價標(biāo)準(zhǔn)，因而是一種綜合性的評價標(biāo)準(zhǔn)和評價方法。

四、開發(fā)項目的可行性研究

旅游資源項目的可行性研究是在有關(guān)開發(fā)項目進(jìn)行投資決策之前，就該項目的開發(fā)在經(jīng)濟(jì)上是否可行而作的調(diào)查和研究。其主要內(nèi)容包括以下幾個方面：

1、開發(fā)者的實力與資格；

2、分析和預(yù)測市場需求；

3、分析項目開發(fā)和經(jīng)營的微觀條件；

4、分析有關(guān)當(dāng)?shù)睾暧^社會經(jīng)濟(jì)條件。

五、旅游資源開發(fā)工作的主要內(nèi)容

1、解決和提高旅游資源所在地的可進(jìn)入性；

2、建設(shè)和完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施；

（1）一般公用設(shè)施

（2）滿足現(xiàn)代社會生活所需要的基本設(shè)施和條件。

3、建設(shè)旅游上層設(shè)施；

4、旅游景區(qū)、景點的開發(fā)建設(shè)與管理；

5、培訓(xùn)能夠勝任專業(yè)水平旅游服務(wù)工作的人員。

六、開發(fā)工作的原則

1、提出獨特性原則；（聯(lián)系前面內(nèi)容的“壟斷性”）。

2、力求經(jīng)濟(jì)的原則；開發(fā)旅游資源的目的是促成旅游資源向旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變，使旅游資源成為能夠推動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步的一個重要因素。但是，從旅游資源向旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化過程，實際上社會（當(dāng)然通常是社會的一部分成員）將不屬于個別人的自在之物轉(zhuǎn)化為個別人可以從中獲得資本增殖的一個渠道的過程。在這個過程中，既有收益的空間分配問題，又有代際分配問題；既有局部利益分割的問題，也有對社會利益的關(guān)注問題。同時，旅游資源開發(fā)還要涉及到多種利益集團(tuán)的得失，還要牽涉到復(fù)雜的社會、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)因素。

正因為如此，我們應(yīng)當(dāng)把旅游資源的開發(fā)工作視為一項系統(tǒng)的工程，對于涉及到的各個方面進(jìn)行統(tǒng)籌考慮，切實地制定出對社會全體利益、長遠(yuǎn)利益有通盤考慮的發(fā)展規(guī)劃，才能確保旅游資源的可持續(xù)開發(fā)和利用。

3、注意保護(hù)環(huán)境的原則；對旅游資源進(jìn)行保護(hù)性的開發(fā)，是近年來備受關(guān)注的話題。這種保護(hù)性開發(fā)既體現(xiàn)在開發(fā)的開始建設(shè)階段，也體現(xiàn)在后期的運行階段。在工程建設(shè)階段，要通過嚴(yán)格的環(huán)境效應(yīng)評估（EIA），從可持續(xù)發(fā)展的高度對項目的環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、社會文化效應(yīng)進(jìn)行評價，以避免項目運行帶來的環(huán)境破壞、資源耗竭、社會震蕩和文化頹敗。

4、統(tǒng)籌規(guī)劃，分期開發(fā)的原則。行、游、住、食、購、娛各個方面綜合開發(fā)的原則。

第三節(jié)旅游資源的保護(hù)

一、保護(hù)與開發(fā)的辯證關(guān)系

保護(hù)是開發(fā)利用的前提和基礎(chǔ)，開發(fā)利用是保護(hù)的目的和歸宿。一方面開發(fā)利用可積極促進(jìn)保護(hù)，另一方面開發(fā)利用也會影響到保護(hù)。

為了保護(hù)的開發(fā)（例：三峽庫區(qū)搶救性挖掘的文物）。為了開發(fā)的保護(hù)（例：秦始皇陵的不開發(fā)）。

二、旅游資源遭受損害和破壞的原因

1、自然作用：地震、洪水、泥石流、風(fēng)化、動物的破壞等

2、人為作用：亂砍濫伐、盜獵稀有野生動物、污染空氣等方面

人們越來越強烈地意識到，在發(fā)展中國家，由于經(jīng)濟(jì)的驅(qū)動力而把旅游業(yè)列為優(yōu)先發(fā)展項目所產(chǎn)生的直接后果往往是：對旅游資源的過度開發(fā)甚至掠奪性開發(fā)；對旅游區(qū)點的粗放式管理；旅游設(shè)施建設(shè)的病態(tài)膨脹；迅速損害旅游業(yè)賴以生存的環(huán)境質(zhì)量，威脅旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

三、保護(hù)工作的原則與措施

對旅游資源的保護(hù)應(yīng)采取的原則是以“防”為主，以“治”為輔，“防”“治”結(jié)合，運用法律、行政、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)等手段，注意加強對旅游資源的管理和保護(hù)。

對旅游資源受到破壞的問題的關(guān)注，促成了宏觀旅游管理領(lǐng)域中的一種新觀念的產(chǎn)業(yè)：可持續(xù)旅游發(fā)展。這一思潮在世界范圍內(nèi)的廣泛興起，顯示了人們在旅游開發(fā)領(lǐng)域中對可持續(xù)發(fā)展這一主題的積極響應(yīng)和深刻理解。授課題目：旅游業(yè)教學(xué)學(xué)目標(biāo)與要求：通過本章的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠了解旅游業(yè)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在劃定標(biāo)準(zhǔn)上的差異，熟悉旅游業(yè)的構(gòu)成；了解旅游業(yè)在推動旅游活動發(fā)展中的作用。熟悉旅游業(yè)的一般特點，熟悉旅游業(yè)主要經(jīng)營部門的基本常識并掌握旅游產(chǎn)品的概念及其特點。

教學(xué)重點：對于旅游業(yè)的整體性認(rèn)識，了解旅游業(yè)的相關(guān)行業(yè)。

教學(xué)難點：對旅游產(chǎn)品的認(rèn)識。

教學(xué)內(nèi)容：

第一節(jié)

旅游業(yè)的概念

旅游的真正發(fā)展實際上是需求和供給兩個方面聯(lián)合作用的結(jié)果，供給方就是指的旅游業(yè)。

一、旅游業(yè)的定義

旅游業(yè)是以旅游者為對象，為其旅游活動創(chuàng)造便利條件并提供其所需要的商品和服務(wù)的綜合性產(chǎn)業(yè)。同其他傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的定義相比較，旅游業(yè)的定義有兩點明顯的不同之處：（1）這一定義是需求取向的定義，而非供給取向的定義；（2）旅游業(yè)作為一項產(chǎn)業(yè)，其界定標(biāo)準(zhǔn)是其同樣的服務(wù)對象，而表示同樣的業(yè)務(wù)和產(chǎn)品。

二、旅游業(yè)的構(gòu)成1、“三大支柱”根據(jù)聯(lián)合國的《國際產(chǎn)業(yè)劃分標(biāo)準(zhǔn)》，以及對從事旅游業(yè)務(wù)的具體部門加以分析，旅游業(yè)主要由三部分構(gòu)成，即旅行社、交通客運部門和以旅館為代表的住宿業(yè)部門，屬于這三個部門的企業(yè)因而也構(gòu)成為三種類型的旅游企業(yè)。在國內(nèi)，人們通常將旅行社、住宿業(yè)和交通運輸業(yè)稱為旅游業(yè)的“三大支柱”。2、“五大部門說”從國家或地區(qū)的旅游發(fā)展角度來看，旅游業(yè)由以下五大部分組成（即“五大部門”說）：住宿接待部門、游覽場所經(jīng)營部門、交通運輸部門、旅行業(yè)務(wù)組織部門、目的地旅游組織部門。3、從行、游、住、食、購、娛來看，按照我國目前的情況，旅游業(yè)的構(gòu)成應(yīng)包括下列各類企業(yè)：旅行社、以飯店為代表的住宿業(yè)、餐館業(yè)、交通客運業(yè)、游覽娛樂行業(yè)、旅游用品和紀(jì)念品銷售行業(yè)。另外，各級旅游管理機構(gòu)和旅游行業(yè)組織也應(yīng)納入旅游業(yè)的構(gòu)成之中。直接旅游企業(yè)：有賴于旅游者的存在而生存的企業(yè)，其典型代表是旅行社、交通客運企業(yè)和旅館企業(yè)。間接旅游企業(yè)：雖然也為旅游者提供商品和服務(wù)，但其主要供應(yīng)對象并非旅游者，或者說旅游者的存在與否并不危及其生存的企業(yè)。第二節(jié)

旅游業(yè)在推動旅游活動發(fā)展中的作用一、旅游業(yè)是旅游供給的重要提供者旅游活動的順利進(jìn)行離不開旅游需求和旅游供給。如果只有旅游需求而沒有旅游供給，旅游活動將無法存在和發(fā)展。旅游供給分為五大類：自然旅游資源、旅游基礎(chǔ)設(shè)施、旅游上層設(shè)施、交通運輸、文化資源。在現(xiàn)代大眾旅游中，旅游活動的完成乃是需求和供給雙方聯(lián)合作用的結(jié)果。如果只有旅游需求而沒有旅游供給，大眾旅游便不可能存在和發(fā)展。因此，旅游業(yè)在推動旅游的發(fā)展方面的供給作用具有十分重要的意義。二、旅游業(yè)在推動旅游活動發(fā)展方面的組織作用供給方面：旅游業(yè)要根據(jù)市場的需要，組織自己的一系列配套產(chǎn)品。需求方面：旅游業(yè)要通過各種方式為自己的產(chǎn)品組織客源。正是這種組織作用，才使得旅游業(yè)從無到有并推動了旅游活動的規(guī)模發(fā)展?，F(xiàn)代包價旅游的推出和包價旅游團(tuán)的流行無一不是旅游業(yè)發(fā)揮組織作用的結(jié)果。

三、旅游業(yè)對旅游活動的便利作用由于在早期旅游活動中，不存在旅游業(yè)或者說不能夠提供相對廉價的便利服務(wù)，從而在很大程度上限制了旅游活動的發(fā)展速度。這主要表現(xiàn)在一方面廣大民眾沒有經(jīng)濟(jì)能力外出旅游，另一方面，即使有一些人有這種支付能力，但由于受各種困難的影響，他們也不敢或者不便到較遠(yuǎn)的地方去旅游。因此，在旅游發(fā)展的早期階段，完成旅游活動的要素主要由兩部分組成，一是旅游活動的主體即旅游者，二是旅游活動的客體即旅游資源。在現(xiàn)代旅游中，完成旅游活動的要素已不再只是旅游者和旅游資源，而是將旅游業(yè)這一中介體也包括了進(jìn)來，因為大眾旅游的特點之一便是利用旅游業(yè)提供的便利服務(wù)完成旅游活動已成為一種常規(guī)化的旅游模式。在現(xiàn)代大眾旅游階段，除少數(shù)情況外，幾乎沒有什么旅游者不利用旅游業(yè)提供的旅游服務(wù)。雖然使用旅游業(yè)提供的旅游服務(wù)并非旅游者的旅游目的，但旅游業(yè)在客源地與目的地之間以及在旅游動機與旅游目的的實現(xiàn)之間架起一座便利的橋梁。在已經(jīng)具備了需求條件的前提下，旅游者不必再為旅游過程中有可能遇到的各種問題而擔(dān)心，他們的旅行以及在旅游目的地停留期間的生活和活動都可由有關(guān)的旅游企業(yè)為他們安排。旅游業(yè)的這種便利作用對旅游活動的發(fā)展無疑也是一個重要的刺激。正是由于這種便利作用的刺激，才使得旅游活動的規(guī)模越來越大，并且使人們外出旅游的距離也越來越遠(yuǎn)。

第三節(jié)

旅游業(yè)的性質(zhì)和特點

一、旅游業(yè)的性質(zhì)長期以來，人們經(jīng)常把旅游事業(yè)同旅游業(yè)混為一談，并因此稱旅游業(yè)是一項具有文化性質(zhì)的事業(yè)，是我國外事工作的一部份?！爱a(chǎn)業(yè)”與“事業(yè)”在某些情況下的確可以作為同義概念使用。但是，嚴(yán)格地講，旅游事業(yè)同旅游業(yè)是有區(qū)別的。就一個國家發(fā)展旅游的動機來看，一般包括政治、社會和經(jīng)濟(jì)三個方面。國家發(fā)展旅游可能會以其中一項動機為主而兼顧其余一項或兩項。也可能會三項并重，兼而有之。這需要視一個國家的具體情況進(jìn)行具體分析。隨著時間的推移，國家發(fā)展旅游的動機重點也可能會有所轉(zhuǎn)移。80年代中期開始，英國政府發(fā)展旅游的動機重點從經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向了社會；90年代中期，韓國的旅游政策也開始偏重于社會發(fā)展的方向；我國發(fā)展旅游的主要動機也由建國初的政治動機轉(zhuǎn)到了今天的經(jīng)濟(jì)動機。因此，從國家的角度來看，推動和促進(jìn)旅游發(fā)展的工作乃是一項有著多重目的的事業(yè)。旅游業(yè)只是旅游事業(yè)中的一個組成部分。它同旅游事業(yè)的區(qū)別在于：旅游