食物分類禁忌詳情表

、蔬菜類:食物名稱禁忌備注芥菜（1）忌與兔肉同食；（2）忌與鯽魚同食（1）芥菜與兔肉同食會容易引起中毒，吃楊梅水50克煎水解救；（2）與鯽魚同食，易引發(fā)水腫；薤（藠頭）忌與牛肉作羹薤與牛肉作羹，食了會成瘕疾蘿卜（1）忌與橘子同食；（2）忌與何首烏、地黃、人參同食蘿卜與橘子同食，易患甲關(guān)腺腫；胡蘿卜忌與某些果、蔬菜同吃，如番茄、蘿卜、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等最好單獨吃或和肉類烹調(diào)。因胡蘿卜中含有分解酶，能破壞其它果菜中的維生素C；花生（1）忌與蕨菜同食；（2）忌與黃瓜同食與黃瓜同食則肚瀉韭菜（1）忌與菠菜同食；（2）忌與密同食；（3）忌與牛肉同食；（4）忌與白酒同食；韭菜與菠菜同食有滑腸作用，易引起腹瀉；與蜂蜜同食會引起心痛；與牛肉同食會令人發(fā)燥上火；炒蔬菜時不要放韭菜；小白菜忌與兔肉同食莼菜忌與醋同食香菜（1） 不可與一切補藥同食，忌白術(shù)、牡丹皮；（2） 忌與豬肉同食芹菜忌與醋同食；不可與黃瓜同吃芹菜與醋同食易損齒蕨菜（1）忌與花生同食；（2）忌與黃豆同食；（3）忌與毛豆同食莧菜（1）忌與團魚同食；（2）忌與菠菜同食；（3）忌與蕨粉同食莧菜與團魚同食易中毒苦菜忌與密同食黃瓜（1）忌與花生同食；（2）不宜和含維生素C含量高的蔬菜如番茄、辣椒等同烹調(diào)；（3）不可與芹菜同吃（1）黃瓜與花生同食易致腹瀉；（2）黃瓜中含有分解酶，與含有維生素C含量高的蔬菜同食，能破壞其中的維生素C；南瓜忌與羊肉同食；忌與鹿肉同食（1）南瓜與羊肉同食，易發(fā)生黃疸和腳氣；（2）與鹿肉同食則脹肚難受；香瓜（1）忌與蟹同食；（2）忌與田螺同吃；（3）忌食油餅菜瓜（1）忌與牛奶、奶酷同食；（2）忌與魚類同食甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）（1）忌與柿子同食；（2）忌與香蕉同食甘薯與柿子同食，兩者相聚會形成難溶性的硬塊

竹筍（1）忌與豆腐同食；（2）忌與鷓鴣同食；（3）忌與糖同食；（4）忌與牛肉同食；（5）忌與羊肝同食；（1）與豆腐同食，易生結(jié)石；（2）與鷓鴣同食，易令人腹脹，不利消化；萵苣（1）忌與乳酪同食；（2）忌與密同食茭白忌與豆腐同食茭白與豆腐同食易生結(jié)石辣椒忌與羊肝同食茄子（1）忌與黑魚、蟹同食；（2）過老的茄子不宜食（1）與黑魚、蟹同食會損傷腸胃；（2）過老熟的茄子食了易中毒；山藥（1）忌與鯽魚同食；（2）忌與甘遂同食豆腐（豆?jié){）（1）忌與牛奶同食；（2）忌與菠菜烹調(diào)；（3）忌用豆?jié){沖雞蛋；（4）忌與四環(huán)素同用；（5）忌與茭白、竹筍同食；木耳（1）忌與田螺同食；（2）忌與雉雞、野雞、鶴鶉肉同食；（3）忌與四環(huán)素同服（4）忌與馬肉、田螺同食馬齒莧忌與鱉甲同食二、肉禽蛋類:食物名稱禁忌備注狗肉（1）忌與綠豆同食；（2）忌與杏仁同食；（3）忌與菱角同食；（4）忌與鯉魚、泥鰍同食；（5）忌用氽；（6）忌與大蒜同食（1）狗肉與綠豆同食易引起腹脹；（2）與大蒜同食傷元氣；蛇肉忌與蘿卜同食蛇肉與蘿卜同食易致中毒羊肉（1）忌與豆醬同食；（2）忌與醋同食；（3）忌與南瓜、乳酪、梅干菜、赤豆等同食；（4）忌與銅、丹砂同食；（1）羊肉和豆醬一同食會發(fā)痼??；（2）與醋起吃會傷害心臟；羊肝羊心忌與生椒、梅、赤豆、苦筍同食豬肉（1）忌與田螺同食；（2）忌與鶴鶉同食；（3）忌與牛肉、馬肉、驢肉、羊肝、鴿肉、鯽魚、蝦、龜、蟹同食；（4）忌與養(yǎng)麥同食；（5）忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、黃蓮、胡黃蓮、蒼術(shù)、商陸、畏杏仁、等同食（6）忌與香菜同食；（1）豬肉與田螺同食，會使眉毛脫落；（2）與鶴鶉同食，易使人的皮膚發(fā)黑；（3）與牛肉、馬肉、驢肉、羊肝、鴿肉、鯽魚、蝦、龜、蟹同食易令人滯氣；（4）與芥麥同食，易令人脫毛；豬腦髓忌與酒、鹽同食與酒、鹽同食，會影響男子性功能，因其膽固醇含量為豬身之最，故高血壓、冠心病、腎炎、高血脂、動脈硬化等患者均就忌吃；

豬肝（1）忌與養(yǎng)麥、黃豆、豆腐同食；（2）忌與魚類同食；（3）忌與雀同食（1） 忌與養(yǎng)麥、黃豆、豆腐同食，易發(fā)痼痢；（2） 與魚類同食，易令人傷神，生前痼疽；豬肺（1）忌與白花菜同食；（2）忌與飴糖同食與花菜同食易令人氣滯豬血（1）忌與梅子同食；（2）忌與黃豆同食；（3）忌與地黃、何首烏同食；（4）忌與雀肉同食與黃豆同食令氣滯豬心忌與吳茱萸同食牛肉（1）忌與魚肉同烹調(diào)；（2）忌與粟子同食；（3）忌與黍米同食；（4）忌與密同食牛肝忌與鮑魚同食驢肉（1）忌與荊芥同食；（2）忌與豬肉同食；驢肉與豬肉同食易致腹瀉馬肉忌與大米（梗米）、生姜、蒼耳同食鹿肉（1）忌與雉雞同食；（2）忌與魚蝦同食兔肉（1）忌與小白菜同食；（2）忌與雞肉同食；（3）忌與水獺肉同食；（4）忌與芥未同食；（5）忌與橘皮同食；（6）忌與姜同食兔腦能催生、滑胎，孕婦忌食雞肉（1）忌與菊花同食；（2）忌與糯米同食；（3）忌與李子同食、（4）忌與鱉、魚、蝦同食；（5）忌與兔肉同食；（6）忌與芥未同食；（7）忌與鯉魚同食；（8）忌與大蒜同食（9）忌與狗肉同食（1）雞肉與菊花同食易致中毒；（2）與兔肉同食易令人泄瀉；（3）老雞頭不能食，因素養(yǎng)滯留在腦細胞內(nèi)（民間有“十年雞頭生砒霜”的說法）雞蛋（1）忌與柿子同食；（2）民間有囑“毛蛋”之習(xí)，其實“毛蛋”中含有大量病菌，易中雞蛋與柿子同食，可引起腹痛、腹瀉、易形成“柿結(jié)石”野雞（1）忌與木耳同食；（2）忌與胡桃同食；（3）忌與鱉肉同食；（4）忌與李子同食野鴨（1）忌與木耳同食；（2）忌與核桃同食；（3）忌與養(yǎng)麥同食鴨蛋（1）忌與李子同食；（2）忌與桑椹同食；（3）忌與鱉肉同食鵝肉忌與鴨梨同食麻雀肉忌白術(shù)、李子鶴鶉肉（1）忌與豬肉同食；（2）忌與木耳同食；（3）忌與竹筍同食水獺肉（1）忌與兔肉同食；（2）忌與柿子同食獐肉（1）忌與蝦同食；（2）忌與生菜同食；（3）忌與梅子同食；（3）忌與李子同食

三、水產(chǎn)類:食物名稱禁忌備注鯉魚（1）忌與冬瓜同食；（2）忌與朱砂同食；（3）忌與狗肉同食；（4）忌與葵菜同食；（5）忌與蔥同食；（5）忌與豬肝同食鯉魚與冬瓜同食易致人體脫水青蛙忌與茶葉同食青蛙與茶葉同食易中毒蝦（1）忌與大量維生素C同食；（2）忌與狗肉同食；（3）忌與雞肉同食；（4）忌與豬肉同食；（5）忌與糖同食蝦與維生素C同食，可生成砷，能致死，因而應(yīng)禁食之螃蟹（1）忌與柿等含鞣酸的食物同食；（2）忌與茄子同食；（3）忌與泥鰍同食；（4）忌與香瓜同食；（5）忌與花生同食；（6）忌與橘同食；（7）忌與荊芥同食（1）蟹與柿一起吃會腹痛、肚瀉；（2）與荊芥同食令人抽筋龜（1）忌與豬肉同食；（2）忌與瓜、莧菜同食；（3）忌與酒同食鱉忌芥子、薄荷、莧菜鰭魚（1）忌與狗血、狗肉、豬肉同食；（2）忌與荊芥同食（1）鰭魚與荊芥同食，令人吐血；（2）青色鰭魚有毒，黃色無毒，有毒鰭魚次吃250克可致人死鯽魚（1）忌與芥菜同食；（2）忌與豬肉、豬肝同食；（3）忌與雞肉、羊肉、狗肉、鹿肉同食；（4）忌與砂糖、山藥、厚樸、沙參、麥冬、甘草同食；（1）鯽魚與芥菜同食易發(fā)水腫；（2）與雞肉、羊肉、狗肉、鹿肉同食，易生熱青魚（1）忌用牛羊油煎炸；（2）忌與荊芥、白術(shù)、蒼耳同食鯰魚（1）忌與牛肝同食；（2）忌用牛羊油煎炸；（3）忌與荊芥同食帶魚、平魚、銀魚、黃花魚（1）忌用牛羊油煎炸；（2）凡海味均禁忌甘草；（3）不可與荊芥同食海鰻魚（1）忌與白果同食；（2）忌與甘草同食蝸牛忌與蝎子同食田螺（1）忌與香瓜同食；（2）忌與木瓜同食；（3）忌與蛤蜊同食；（4）忌與冰同食；（5）忌與糖同食；（6）忌與四環(huán)素、甘草同食；（7）忌與蠶豆同食；（8）忌與豬肉同食；（9）忌與木耳同食；（10）忌與白果同食（1）田螺與蠶豆同食，易致腸絞痛；（2）豬肉與田螺同食會使人眉毛脫落牡蠣忌與糖同食海帶忌與甘草同食

四、谷物類:食物名稱禁忌備注粳米（大米）（1）忌與馬肉同食；（2）忌與蒼耳同食大米與蒼耳同食會引發(fā)心痛粟米（小米）忌與杏同食粟米與杏同食，易使人哎吐、泄瀉，氣滯者忌用綠豆（1）忌與狗肉同食；（2）忌與榧子同食黃豆（1）忌與豬血同食；（2）忌與蕨菜同食；（3）忌與四環(huán)素同食黑豆（1）忌與四球素同食；（2）忌與蓖麻籽、厚樸紅豆（1）忌與米同煮；（2）忌與羊肉同食；（3）蛇咬傷、忌食百日；（4）多尿者忌用紅豆與小米同食，食之發(fā)口瘡蠶豆忌與田螺同食蠶豆與田螺同食易引發(fā)腸絞痛五、調(diào)料、飲品類:食物名稱禁忌備注蔥（1）忌與鯉魚同食；（2）忌與棗同食；（3）忌與蜂蜜同食；（4）忌與狗肉同食；（5）忌與公雞肉同食；（6）忌與楊梅同食；（7）忌與地黃、常山同食（1）蔥與鯉魚同食吃容易生?。唬?）與蜂蜜同食易中毒蒜（1）忌民補藥同食；（2）忌與密同食；（3）忌與地黃、何首烏、牡丹皮同食花椒忌與防風(fēng)、附子、款冬同食醋（1）忌與丹參、茯苓同食；（2）忌與壁虎同食醋與壁虎同食可致死蜂蜜（1）忌與蔥同食；（2）忌與蒜同食；（3）忌與韭菜同食；（4）忌與萵苣同食；（5）忌與地黃、何首烏同食；（6）土茯苓、威靈仙密與蔥、蒜、韭菜、萵苣同食，易引起腹瀉酒（1）忌與汽水同飲；（2）忌與啤酒同食；（3）忌與咖啡同飲酒與汽水、啤酒、咖啡同飲，對人體的胃腸、肝、腎臟器官有嚴重的損害茶（1）貧血病人服用鐵劑時，忌飲茶。飲茶降低藥效，還可引起胃腸疼痛、腹瀉或大便秘結(jié)等到負作用；（2）服人參等滋補藥品時忌用；（3）陋夜茶不宜飲用糖（1）忌與竹筍同煮；（2）忌與蝦、田螺、牡蠣同食冰棒忌與番茄同食冰棒與番茄同食則易中毒羊奶忌與牛奶同食

牛奶（1）牛奶不宜放鈣粉；（2）牛奶不可沖雞蛋；（3）忌與巧克力同食；（4）忌與四環(huán)素同食；（5）忌與菠菜同食牛奶與菠菜同食有毒六、果品類:食物名稱禁忌備注桃（1）忌與酒同食；（2）忌與鱉肉同食；（3）習(xí)與龜肉同食桃與燒酒同食，易昏倒白果忌與魚同吃嚴禁多吃。嬰兒吃10顆左右可至命，3~5歲小兒吃30~40顆可致命棗（1）忌與漲鮮同食；（2）忌與蔥同食（1）棗與海鮮同食，易令人腰腹疼痛；（2）與蔥同食，易令人臟腑不合，頭脹柿子（1）忌與蟹同食；（2）忌與水獺肉同食；（3）忌與經(jīng)薯同食；（4）忌與酒同食柿子與蟹、水獺肉同食、易致腹痛、大瀉石榴（1）忌與海鮮類、魚類同食；（2）忌與四環(huán)素同食蘋果忌與海味同食蘋果與海味同食，因為海味不宜與含有鞣酸的水果同吃，否則易腹痛、惡心、嘔吐等鴨梨忌與鵝肉同食橘子（1）忌與蘿