香蕉基地規(guī)模化種植基礎(chǔ)簡介

規(guī)模化香蕉基地香蕉種植經(jīng)歷多年風(fēng)風(fēng)雨雨，走到今天，在種植技術(shù)、管理技術(shù)方面已經(jīng)成熟。經(jīng)過兩年多的基地管理，現(xiàn)在個(gè)人對香蕉規(guī)模化生產(chǎn)作出以下簡單小結(jié)，僅代表個(gè)人觀點(diǎn)。（一）基礎(chǔ)：（1）坡地整地要點(diǎn)種植溝開深溝（40厘米一60厘米），無排水溝，株距1.8米一2.0米，行距2.3米一2.6米，畝種植株數(shù)為140棵，不推薦過密種植。（2）水田地、平地整地要點(diǎn)起壟開溝，排水溝深40厘米一60厘米、寬80厘米左右，壟面寬4米一4.2米。種植溝開在壟面深20厘米，壟面種植溝溝距2..0米一2.4米，跨溝行距2.4米一2.8米，株距2.0米，畝種株數(shù)120棵，（注移栽前在種植溝再挖15厘米深，直徑30厘米的種植坑）。低洼處，邊緣開2米深*1.5米寬大排水溝。（二）育苗：（1） 組培苗香蕉苗種為組培苗、脫毒苗，在移植到營養(yǎng)杯前應(yīng)擺放在自然環(huán)境下練苗兩天。（2） 裝杯營養(yǎng)杯直徑不少于10厘米、高15厘米，裝杯取水稻田土、山邊土、土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好、保濕不結(jié)塊，可以混%30-50的有機(jī)質(zhì)。（3） 移植移植營養(yǎng)杯提前一兩天澆足夠的水。用清水清洗組培苗育苗基質(zhì)，分成單棵苗，太小的苗可以兩株一起移植。用干凈的水配2000-3000倍乙蒜素溶液做殺菌用，分揀好的苗過乙蒜素溶液不宜超過10秒。用小木棍在營養(yǎng)杯中間開3厘米深的孔，把分揀好的苗放入，苗根部蓋好土，用霧灑噴少量清水，移植后注意大棚內(nèi)的濕度與溫度。（4）育苗期冬季育苗11月份一4月份育苗時(shí)長為100天一120天，5月份一10月份育苗為50—70天左右。（三） 移栽定植（1） 移栽苗可以移栽的香蕉苗葉子上面有淡紅褐色斑，8張葉左右，植株高40厘米左右，莖桿粗壯，營養(yǎng)杯里面香蕉根把基質(zhì)完全包住，即可移栽。在夏季高溫天氣香蕉苗的根把基質(zhì)完全包住可以適當(dāng)提前移栽。（2） 定植基肥定植前在在種植坑及周圍放入足量的有機(jī)質(zhì)，有機(jī)肥，鈣鎂磷肥，復(fù)混、復(fù)合肥與土壤拌勻。（3） 定植把營養(yǎng)杯慢慢褪去，把香蕉苗放入種植坑，用土覆蓋好，注意離基肥不要太近，兩小時(shí)內(nèi)澆定根水（雙滴帶澆3小時(shí)左右，要求種植溝凹槽土壤水分足夠），高溫干旱天氣需要用水管直接淋濕。（四） 營養(yǎng)生長時(shí)期香蕉苗從定植起到30張葉作為營養(yǎng)生長期（按36張葉抽蕾）。（1） 生長前期定植后的一個(gè)星期里為香蕉苗緩苗期，緩苗期后每7天至10天結(jié)合滴水補(bǔ)充氮肥、鉀肥、鎂肥，結(jié)合植保補(bǔ)充微量元素鋅、鐵、錳等。（2） 生長中期香蕉植株根莖葉生長旺盛期，根系發(fā)達(dá)，葉子茂盛，在這期間看香蕉長勢可撒復(fù)混肥或再埋一次肥。（3） 生長后期香蕉植株葉片全面覆蓋，草相對減少，病害爆發(fā)期（葉斑?。璺柿吭黾?，植株頂部葉片生長旺盛，底部葉子光照少葉子逐漸敗落，敗落葉片需及時(shí)清理。（五） 孕蕾期孕蕾前期埋攻蕾肥，含氯肥料不在使用（列如氯化鉀f硫酸鉀），香蕉植株開始步入生殖生長階段，3對大葉逐漸抽出，莖稈增粗，果軸形成，這一時(shí)期對肥料需求增加，鈣、鎂、硼鋅肥需求增加。（六） 抽蕾期一果期一留芽期（1） 抽蕾期香蕉進(jìn)入抽蕾期，蕾苞陸續(xù)出來，在花蕾期注意防薊馬、黑星，及時(shí)抹花，減少氮肥施用。（2） 果期香蕉果指在抹花后一個(gè)月，果指周徑、果指長度、果實(shí)重量在這一個(gè)月增長，適當(dāng)噴果肥及殺菌，增加鉀肥的滴入量，斷蕾苞、標(biāo)記同一批次。套袋；香蕉果指全部上彎，套袋前果指徹底打一次殺菌，待藥液干后套袋。（3） 留芽期在香蕉孕蕾后期抽蕾前期，統(tǒng)一對香蕉植株周圍側(cè)芽進(jìn)行鏟除、挖除，后續(xù)出來的芽選擇健康、均勻、粗壯的芽做下一代。（4） 綁繩香蕉從抽蕾期，果軸、蕾苞下彎，在這一時(shí)期對香蕉及時(shí)固定，防止香蕉植株過于側(cè)彎，也預(yù)防大風(fēng)天氣對香蕉的影響。（七） 采收期香蕉果指肥度、飽滿度達(dá)到采收要求（夏季香蕉從抽蕾到可以采收時(shí)長70天左右，冬季時(shí)長110天左右），提前標(biāo)記可采收的香蕉，采收過程避免機(jī)械損傷（八） 清園對采收完香蕉的地塊及時(shí)進(jìn)行清園，把香蕉植株上端葉片全部割除，田間地頭垃圾及時(shí)清理，進(jìn)行下一代苗的埋肥、管理工作。香蕉用肥每1000kg香蕉需用純N/P/K（6.7kg/1kg/19.4kg）。一畝香蕉3500kg，用純氮23.45kg、磷3.5kg，鉀67.5kg。香蕉需水肥規(guī)律香蕉生長全時(shí)期需肥量大，香蕉根系發(fā)達(dá)但分布淺，對肥料、水分特別敏感。1、 氮肥可促進(jìn)香蕉莖稈粗壯、早開花，增產(chǎn)效果顯著；2、 鉀肥是合成假莖、葉纖維的必需成分，香蕉需鉀肥最多；3、磷肥可促進(jìn)心葉抽出、提高莖稈韌性、促進(jìn)花芽分化。香蕉需肥成S型曲線，香蕉營養(yǎng)生長前、中期需肥量較少，營養(yǎng)生長中、后期需肥了增加，營養(yǎng)生長后期與花芽分化期需肥量多，抽蕾期需肥量最多，果期一采收期需肥量減少。香蕉對水和肥的需求是正比關(guān)系，有水沒肥不行，有肥沒水更加不行，香蕉用肥一般結(jié)合滴灌、噴灌、澆灌、雨天撒施等少量多施。每一代香蕉一般埋施2—3次底肥與花芽分化肥，不同生長生育時(shí)期結(jié)合水肥滴灌補(bǔ)充氮、磷、鉀、鈣、鎂肥與少量元素肥。香蕉對水和肥的需求是正比關(guān)系，有水沒肥不行，有肥沒水更加不行，香蕉用肥一般結(jié)合滴灌、噴灌、澆灌、雨天撒施等少量多施。每一代香蕉一般埋施2—3次底肥與花芽分化肥，不同生長生育時(shí)期結(jié)合水肥滴灌補(bǔ)充氮、磷、鉀、鈣、鎂肥與少量元素肥。建議施肥（滴灌設(shè)施）（1） 、基肥（二、三、四代苗生長前期埋肥）：生物有機(jī)肥5kg左右每株（樂土富安80%生物有機(jī)省工特種肥、生物有機(jī)蚯蚓特種肥）+（樂土富安1、2代有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥）1kg左右每株+（樂土富安3、4代）大量元素水溶肥0.15kg左右每株+鈣鎂磷肥0.3kg左右每株；（2） 、攻蕾埋肥（生長后期）：（樂土富安1、2代有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥）1kg左右每株+鉀含量40%左右的大量元素水溶肥（樂土富安3、4代）0.15kg左右每株+鈣鎂磷肥0.2kg左右每株；（3） 、滴肥：鉀含量40%左右的大量元素水溶肥（樂土富安4代含有10%的氮磷）每隔5—7天滴一次，營養(yǎng)生長期每次每株滴肥15g左右，生殖生長期每次每株滴肥20g左右；每15天左右滴一次鈣、鎂肥（硝酸銨鈣+硝酸鎂）每次20g左右。香蕉基地日常工作管理香蕉基地工作管理執(zhí)行 公司總部承包戶場長:執(zhí)行公司總部決策，負(fù)責(zé)基地生產(chǎn)全過程的成本控制、肥料農(nóng)藥使用、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害監(jiān)控、工人管理。技術(shù)員：執(zhí)行場長工作安排，引領(lǐng)、指導(dǎo)承包戶進(jìn)行各項(xiàng)工作，按時(shí)、按質(zhì)量、按要求完成工作，監(jiān)督指導(dǎo)零工工作。承包戶：每戶承包8000—8500株香蕉，按每斤0.16元一2.0元收取管理費(fèi)。香蕉從定植、（二代苗清完園）到采收完成、清園這一時(shí)期全部勞作全部由承包戶負(fù)責(zé)。大棚育苗期香蕉組培苗經(jīng)移栽后，植株大棚生長對光照、濕度、溫度、水分、養(yǎng)分都有一定的要求。秋冬季育苗管理:組培苗移栽到營養(yǎng)杯需要一個(gè)星期左右的緩苗期，這一時(shí)期營養(yǎng)杯內(nèi)不能有積水，棚內(nèi)濕度、溫度不宜太低，光照太強(qiáng)需覆蓋遮陽網(wǎng)，經(jīng)過幾天組培苗插根、轉(zhuǎn)綠。秋季溫度還比較高、苗較小，白天棚度高于36度的需要通風(fēng)降溫，太陽光照強(qiáng)的需蓋遮陽網(wǎng)，保持營養(yǎng)杯水分。秋冬季晚上棚里溫度較高形成霧水濕度較大，白天需通風(fēng)一到兩個(gè)小時(shí)以減少病害發(fā)生，陰雨天氣前少澆水、打殺菌藥。移在定植大田前全部開棚練苗，開棚時(shí)間由短到長到全天。各個(gè)時(shí)期管理要點(diǎn)簡介生長期前期香蕉剛剛定植需水量多，溝里、壟面香蕉葉片沒有覆蓋、地塊深翻容易長草，香蕉苗矮小用除草劑不安全。這一時(shí)期注重安排承包戶人工除草，做到有草就除，檢查滴帶是否破損，做好病蟲植保。二代苗:埋肥要求溝施，在離植株球莖30—40厘米處開1米弧形淺溝，肥料撒均勻，不允許肥料成堆施放，全部覆蓋土。生長期中期香蕉植株生長旺盛，球莖粗大露出土面，需要進(jìn)行培土，這一時(shí)期可以用除草劑進(jìn)行除草，開始預(yù)防葉斑病，進(jìn)行植保保護(hù)，側(cè)芽長出要求在側(cè)芽開葉前鏟除。生長期后期香蕉植株進(jìn)入茂盛階段，葉片開始全覆蓋蕉園，地面濕潤，容易滋生病菌。要求承包戶及時(shí)清理斷葉、老葉、病葉，加強(qiáng)植保力度（預(yù)防葉斑、黑星）。孕蕾期香蕉開始步入生殖生長階段，需要埋攻蕾肥，要求在植株兩側(cè)離球莖半米處各開淺溝施肥，及時(shí)清理斷葉，加強(qiáng)水肥滴入，做好抽蕾前的植保。抽蕾期工作進(jìn)入最忙的時(shí)期、最影響香蕉品質(zhì)的時(shí)期，這一時(shí)期零工開始介入工作，要做好零工管理工作。香蕉抽蕾到套袋最少需要打三次果藥（防黑星病、薊馬）。抽蕾的香蕉及時(shí)綁繩子固定。全蕉園統(tǒng)一進(jìn)行鏟芽、挖芽，作下一代香蕉留芽工作。打果藥要求第一，要求香蕉開把到七、八把前打兩次果藥（殺薊馬、防黑星、壯果肥、拉長），抹花后果指上彎、果色變綠打一次洗果、套袋藥；第二，根據(jù)不同果藥使用方法，實(shí)時(shí)監(jiān)督、指導(dǎo)承包戶用藥；第三，果藥現(xiàn)配現(xiàn)用，不允許超過半天。抹花要求（果上不允許有蕉油）第一，及時(shí)抹花，在果指上彎前完成，蕉油滴到下把的要用紙張墊好；第二，畸形果、雙胞胎、三層果要全部摘除；第三，及時(shí)斷蕾，減少養(yǎng)分流失（做好標(biāo)記）。套袋要求袋子分為藍(lán)袋（外層），紙袋、保溫袋（第二層），緊身袋（第三層）第一，果把之間墊好切片，防止果指上彎頂壞上把；第二，緊身袋要套到頭把、固定切片，頭把到藍(lán)袋綁口成圓錐形；第三，套袋前打洗果藥，里里外外均勻打濕，待果藥干后一天內(nèi)套袋。果期香蕉套袋基本完成，進(jìn)行葉片植保，正常水肥采收期對可以采收的香蕉進(jìn)行標(biāo)記，按收蕉老板要求提前落袋子，做好采收記錄，采收過程避免機(jī)械損傷，及時(shí)清理垃圾香蕉冬季管理香蕉是不耐寒作物，對低溫十分敏感，當(dāng)氣溫在5-7°C時(shí)香蕉的幼果、嫩葉開始出現(xiàn)受害癥狀；當(dāng)氣溫在0-4C時(shí)，香蕉的葉片、果實(shí)、假莖將嚴(yán)重受害；0C以下時(shí)，會(huì)造成整個(gè)植株死亡。香蕉寒害凍害有三種類型；平流型、輻射型和混合型。香蕉受低溫危害的程度除最低氣溫因素之外，還受低溫持續(xù)時(shí)間、日平均氣溫、日降溫幅度等多個(gè)致災(zāi)因子的共同影響。廣西香蕉產(chǎn)區(qū)每年都不同程度地受到冬季低溫天氣的危害，因此，要保持香蕉生產(chǎn)長年不衰，掌握香蕉大田越冬管理技術(shù)是關(guān)鍵。1、 秋冬植香蕉組培苗小拱棚雙膜覆蓋防寒技術(shù)具體方法是：①定植蕉苗時(shí)整行覆蓋厚度為0.008mm、寬度為1m的地膜。②12月上旬之后，用2.5m長的小竹條，每條間隔1m，搭建小拱棚，覆蓋厚度為0.02-0.03mm、寬度為2.5m的薄膜。③覆蓋薄膜后，當(dāng)小拱棚內(nèi)溫度高于35C時(shí)，要通風(fēng)降溫；氣溫下降之前，要及時(shí)把薄膜壓實(shí)、封好。2、 香蕉大苗的截莖覆蓋防寒技術(shù)吸芽大苗截莖覆蓋防寒技術(shù)對假莖高170cm以下的吸芽苗，割除假莖的1/4-3/4,截莖后高80cm以下為宜，以母株殘留莖段（高出截莖吸芽50-60cm）或用相應(yīng)高度的竹條拱棚作為蓋膜支撐物，用厚度為0.02-0.03mm、寬度為3-4m薄膜整行覆蓋。夏秋植組培苗截莖覆蓋防寒技術(shù)對假莖高80cm以下的夏秋植組培苗，割除假莖的1/3-2/3,截莖后高60cm以下為宜，以2.8-3.3m竹條拱棚作為蓋膜支撐物，用厚度為0.015-0.03cm、寬度為3.0-3.5m的薄膜整行覆蓋。3、掛果植株越冬技術(shù)11月下旬施一次越冬肥，每株施有機(jī)肥2-3kg，氯化鉀100-150g。秋冬季干燥天氣加強(qiáng)灌溉，保持蕉園土壤濕潤。香蕉斷蕾