論《藍(lán)藍(lán)記》對少數(shù)民族地區(qū)電視媒體的創(chuàng)新運(yùn)用

論《藍(lán)藍(lán)記》對少數(shù)民族地區(qū)電視媒體的創(chuàng)新運(yùn)用

內(nèi)蒙古幅員遼闊，民族文化得到了很好的繼承和發(fā)展。因此，悠久的牧場文化已成為中央電視臺最獨(dú)特的優(yōu)勢。內(nèi)蒙古電視臺漢語衛(wèi)視《蔚藍(lán)的故鄉(xiāng)》就是一檔以草原文化為核心的展現(xiàn)民族風(fēng)情和民族文化的節(jié)目。該欄目觸角深入各個地區(qū),整個節(jié)目充滿著濃郁的民族味道。民族的就是一種獨(dú)特的唯一性,只有讓這種獨(dú)特薪火相傳,民族文化才有頑強(qiáng)的生命力,才能在茫茫的世界中被知曉。而民族文化又要具有包容性,求同存異,才得以生生不息。在娛樂大爆炸的當(dāng)代電視節(jié)目中,《蔚藍(lán)的故鄉(xiāng)》沒有盲目地加入“相親族”“選秀族”,而是保持“文化自我”,充分發(fā)揮內(nèi)蒙古得天獨(dú)厚的民族文化優(yōu)勢,同時又包容性地融入娛樂元素,充分利用媒體的傳播優(yōu)勢,來做民族文化的傳播者。而其節(jié)目本身也無處不滲透著民族味道。一、民族旅游的關(guān)系民族文化,從廣泛的意義上來講,是民族服飾、民族飲食、民族建筑等物質(zhì)文化與宗教信仰、民族風(fēng)俗、語言文字等精神文化的復(fù)合體。其中飲食文化深厚廣博,包含著食材的選擇及烹飪技法、食具的選材及使用方式。而這又與地域的經(jīng)濟(jì)、宗教、民俗及當(dāng)?shù)厝藗兊纳瞽h(huán)境都有著密切的聯(lián)系?！段邓{(lán)的故鄉(xiāng)》以民族美食為切入口,深入民族區(qū)域,品美食考究的選材及烹飪方式,嘗美食獨(dú)到的口感及美味背后蘊(yùn)藏的醇厚文化。例如有一期節(jié)目叫做《哈爾濱江上鮮魚》,節(jié)目名稱便帶有濃重的地域色彩。俗話說靠山吃山靠水吃水,哈爾濱的魚無疑是地域性很強(qiáng)的特產(chǎn)。其中介紹的以嘴像鴨子而得名的鴨羅魚,是用傳統(tǒng)赫哲族的生拌方法來制作的,并且用最傳統(tǒng)的石板來盛放菜品。相傳是因?yàn)楣爬系暮照茏宀遏~后沒有時間生火,于是采用生拌的方式,再就地取材用石板來盛放。這樣就引出了一個古老的漁獵民族的民族文化,也賦予了這道菜令人無限回味的民族靈魂。富麗堂皇的大酒店,時尚的外景主持人,在現(xiàn)代社會能夠品嘗到古老的赫哲族的味道,這正是民族文化的完美傳承,也正是日新月異的快速度社會所需要的沉淀。二、《東南角的鄉(xiāng)》與民族文化《蔚藍(lán)的故鄉(xiāng)》有著鮮明的民族特色,每一期節(jié)目都會有一個非常有看點(diǎn)的民族主題,整個節(jié)目緊緊圍繞著主題開展。從主題中心到細(xì)枝末節(jié),把民族文化表達(dá)的淋漓盡致,帶領(lǐng)觀眾細(xì)細(xì)咀嚼這撲面而來的民族風(fēng)情,令人回味無窮。例如《烏珠穆如畫仙境》《額爾古納情緣》《呼倫貝爾雪地狂歡》等。從2013年初開始,《蔚藍(lán)的故鄉(xiāng)》開始走出草原,帶領(lǐng)觀眾領(lǐng)略全國各地的民族風(fēng)情,例如《吉林風(fēng)味延吉》《四川尋味大涼山》《哈爾濱風(fēng)情俄餐》等。其中《哈爾濱風(fēng)情俄餐》拍攝地選在具有濃重俄羅斯風(fēng)情的哈爾濱中央大街,外景主持人帶領(lǐng)大家一起在百年老店里品嘗各色俄羅斯傳統(tǒng)美食,并詳細(xì)介紹了一些俄式傳統(tǒng)美食的配料及制作方法,這些傳統(tǒng)美食文化當(dāng)然也是民族傳統(tǒng)的一部分。而且《蔚藍(lán)的故鄉(xiāng)》每一期節(jié)目以演播室和外景切換的形式來把握節(jié)奏,外景主持人帶領(lǐng)觀眾實(shí)地去體會當(dāng)?shù)氐拿朗臣帮L(fēng)土人情,還會設(shè)置幾個問題,這些問題都是本期主題中非常有代表性的特色民族文化,由演播室嘉賓與主持人互動參與作答評論,場外觀眾則可通過掃二維碼的方式參與節(jié)目答題。每期節(jié)目在大主題的前提下會有許多個令觀眾印象深刻的小特色,又可以直接參與節(jié)目,經(jīng)過這樣的“咀嚼”,便可以更加立體細(xì)致地了解這一民族的風(fēng)土人情。三、民族風(fēng)味的體現(xiàn)《蔚藍(lán)的故鄉(xiāng)》每一期節(jié)目的嘉賓選擇十分具有代表性,嘉賓不僅具有鮮明的民族特色,而且非常具有權(quán)威性。民族的“代言人”深入淺出地為我們解讀民族文化,向我們把一個個鮮為人知的小知識娓娓道來,著實(shí)令觀眾好好地品味了一把民族味道。例如《哈爾濱風(fēng)情俄餐》這期節(jié)目中,除了固定的嘉賓及內(nèi)蒙古的媒體人之外,還有一位特邀嘉賓,即俄羅斯的在華留學(xué)生克里斯蒂娜。對于俄羅斯的傳統(tǒng)文化,克里斯蒂娜當(dāng)然有自己本土化的認(rèn)識,而對于哈爾濱中央大道的中國化的俄羅斯風(fēng)情文化,克里斯蒂娜又能將她不同于中國觀眾和嘉賓的認(rèn)識和體會分享給大家。讓俄羅斯人來談俄羅斯的文化,一下便拉近了觀眾與主題的距離。再如《哈爾濱江上鮮魚》,特邀嘉賓是內(nèi)蒙古作家協(xié)會副主席慶勝導(dǎo)演,重要的是,慶導(dǎo)的祖籍便是黑龍江,對于被譽(yù)為“東方莫斯科”的哈爾濱非常熟悉。在問答環(huán)節(jié),慶導(dǎo)不僅對編導(dǎo)設(shè)置的問題不在話下,還給大家介紹了一些鮮為人知的哈爾濱俄式風(fēng)情。這樣的嘉賓設(shè)置緊緊圍繞民族文化主題,使演播室中除了主持人和內(nèi)蒙古知名媒體人之外,總會有一位本期主題的“代言人”。這位嘉賓的出現(xiàn),不僅使觀眾從特邀嘉賓身上看到主題,令觀眾更加深入地品味民族文化,也使本期節(jié)目更具權(quán)威性。經(jīng)過10年的發(fā)展,《蔚藍(lán)的故鄉(xiāng)》始終把握民族味道這一特點(diǎn)。但在綜藝節(jié)目遍地開花,娛樂化來勢洶涌的大環(huán)境中,作為經(jīng)濟(jì)相對落后、媒體發(fā)展相對滯后的少數(shù)民族地區(qū),想要走穩(wěn)每一步,仍是任重而道遠(yuǎn),需要更加扎實(shí)的根基。首先,細(xì)節(jié)決定成敗?！段邓{(lán)的故鄉(xiāng)》在細(xì)節(jié)方面仍是略顯粗糙,畫面與解說詞的配合都可以更加精彩。例如《哈爾濱風(fēng)情俄餐》,在介紹風(fēng)情街時,很少有畫面讓觀眾一睹俄羅斯風(fēng)情街的特色景觀,只是幾個特寫鏡頭一筆帶過,對其建設(shè)背景也基本沒有提及。其次,需增加每一個主題的競爭力,用強(qiáng)烈的民族文化給觀眾帶來視覺和精神的雙重刺激。在《哈爾濱風(fēng)情俄餐》這期節(jié)目中,并列地介紹了不同俄餐廳中一道道特色俄羅斯美食。但給觀眾食物營養(yǎng)的同時,如果能加入更多背后的故事,則既能引起觀眾的興趣,又能增加“精神營養(yǎng)”。再如在介紹馬跌爾冰棍時,只是簡單地介紹了賣冰棍的場景與冰棍的味道,而馬跌爾冰棍為何會成為哈爾濱旅游的一個標(biāo)志性食品,及馬跌爾賓館、馬跌爾集團(tuán)的淵源等內(nèi)容卻沒有涉及。此外,關(guān)于哈爾濱中央大道的拍攝時間,從服裝上來看應(yīng)該是在夏天。夏天吃冰棍,不足為奇,若在室外溫度零下40攝氏度的哈爾濱,游客們還會排隊去吃馬跌爾冰棍,這才能凸顯馬跌爾冰棍的文化意義。再次,本期節(jié)目介紹的大都為有著百年歷史西餐廳中的傳統(tǒng)俄式菜品,無論是傳統(tǒng)西餐廳還是菜品都有著鮮為人知的淵源,這比純粹刺激觀眾的味蕾更能令人流連。同樣的主題,更加深入地去進(jìn)行挖掘,才能帶給觀眾意想不到的收