《園藝植物栽培學(xué)》課程教學(xué)改革探索

《園藝植物栽培學(xué)》課程教學(xué)改革探索

高等教育改革的核心精神是確立以學(xué)生為中心的教育理念。我國是世界園藝作物生產(chǎn)大國,但是單產(chǎn)較低,品質(zhì)較差,出口量小。培養(yǎng)園藝專業(yè)人才是提高水果和蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)量和品質(zhì)的首要條件?！秷@藝植物栽培學(xué)》是淮陰工學(xué)院自教育部對(duì)全國學(xué)科專業(yè)進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整,即將果樹、蔬菜、花卉學(xué)合并成園藝專業(yè)后新開出的專業(yè)課程?！秷@藝植物栽培學(xué)》是園藝專業(yè)重要的專業(yè)課程。作者以淮陰工學(xué)院為例,介紹了目前園藝植物栽培學(xué)教學(xué)中存在的問題,提出了教學(xué)改革方案,以期為今后的教學(xué)工作提供參考與借鑒。1園林植物栽培的教育改革重要性1.1實(shí)踐課程內(nèi)容少,不能應(yīng)用到實(shí)際隨著教學(xué)改革的深入,《園藝植物栽培學(xué)》的課時(shí)逐漸減少。《園藝植物栽培學(xué)》由果樹栽培學(xué)、蔬菜學(xué)和花卉學(xué)合并而成。2002年淮陰工學(xué)院園藝專業(yè)的果樹栽培學(xué)、蔬菜學(xué)、花卉學(xué)總計(jì)190學(xué)時(shí),現(xiàn)行的《園藝植物栽培學(xué)》144學(xué)時(shí),其中理論學(xué)時(shí)為120學(xué)時(shí),實(shí)踐學(xué)時(shí)為24學(xué)時(shí)。實(shí)踐課時(shí)較少,不能與理論課程相適應(yīng),學(xué)生在課堂上學(xué)到的知識(shí)不能應(yīng)用于實(shí)際。為了使學(xué)生在有限的課時(shí)內(nèi)學(xué)好全面的園藝植物栽培學(xué)專業(yè)知識(shí),培養(yǎng)出適合社會(huì)需要的優(yōu)秀的園藝專業(yè)人才,為園藝產(chǎn)業(yè)服務(wù),亟需進(jìn)行教學(xué)方法的改進(jìn)。1.2理論與實(shí)踐分離傳統(tǒng)的教學(xué)模式是教師在課堂講授理論知識(shí),實(shí)驗(yàn)課驗(yàn)證理論知識(shí)。在這種灌輸式教學(xué)模式中,理論和實(shí)踐是分開的。一般教師都是先上理論課,再上實(shí)驗(yàn)課,理論與實(shí)踐存在嚴(yán)重脫節(jié)現(xiàn)象。部分學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的目的不明確,被動(dòng)地進(jìn)行操作,實(shí)驗(yàn)課教學(xué)效果差。傳統(tǒng)的教學(xué)模式不能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)學(xué)生探索問題、解決問題的能力。2園林植物栽培的教育改革措施2.1教學(xué)內(nèi)容組織教材是教師進(jìn)行教學(xué)、學(xué)生獲取系統(tǒng)知識(shí)的基本依據(jù)。選用教材時(shí),廣泛查閱相關(guān)的專業(yè)期刊、學(xué)術(shù)文獻(xiàn)和新聞報(bào)道,參考相關(guān)果樹學(xué)、蔬菜學(xué)、花卉學(xué)的書籍,并充分利用網(wǎng)絡(luò)資源學(xué)習(xí)其他高校的相關(guān)精品課程,自行編寫適合學(xué)生使用的《果樹栽培學(xué)》講義。在教學(xué)內(nèi)容組織上,注重果樹學(xué)、蔬菜學(xué)、花卉學(xué)課程之間的銜接與配合。通過研討、修訂教學(xué)大綱,協(xié)調(diào)課程之間的教學(xué)內(nèi)容,既避免了相互重復(fù)或脫節(jié)現(xiàn)象的發(fā)生,又保證了知識(shí)的相互銜接,從而呈現(xiàn)在學(xué)生面前完整的知識(shí)體系。根據(jù)實(shí)際需要和園藝產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀,及時(shí)補(bǔ)充學(xué)科的最新科研動(dòng)態(tài)和進(jìn)展,讓學(xué)生及時(shí)了解學(xué)科的前沿知識(shí)。同時(shí),結(jié)合該校的實(shí)際及本地區(qū)的氣候特點(diǎn),重點(diǎn)結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡湫蛨@藝植物進(jìn)行講解,學(xué)習(xí)其栽培繁殖方法及應(yīng)用方式,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)花卉的學(xué)習(xí)興趣。結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn),精簡(jiǎn)教學(xué)內(nèi)容。在課堂教學(xué)過程中對(duì)理論教學(xué)適當(dāng)予以簡(jiǎn)化,突出重點(diǎn)。重點(diǎn)講述與實(shí)踐操作聯(lián)系緊密的、對(duì)實(shí)踐技能具有指導(dǎo)作用的理論知識(shí),從而引導(dǎo)學(xué)生就生產(chǎn)實(shí)踐中的問題進(jìn)行思考、創(chuàng)新。2.2我們必須改革教育形式，優(yōu)化教育質(zhì)量2.2.1活躍課堂教學(xué)氣氛《園藝植物栽培學(xué)》的理論教學(xué)較為枯燥,學(xué)生易產(chǎn)生厭學(xué)情緒,這會(huì)給學(xué)生學(xué)習(xí)及掌握理論基礎(chǔ)知識(shí)帶來不良影響。活躍的課堂教學(xué)氣氛,有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情及對(duì)知識(shí)的掌握?；钴S課堂教學(xué)氣氛的方式很多。如在課堂教學(xué)時(shí)結(jié)合內(nèi)容適時(shí)給同學(xué)們講典故活躍課堂氣氛。果樹有很多樹種,各樹種都有很多典故。如果在各樹種概述時(shí)講有關(guān)樹種的典故,可起到提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的作用。另外,把水果與生活相聯(lián)系。如水果的主要營養(yǎng)成分及對(duì)身體健康的作用,也可提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,有利于對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)和掌握。結(jié)合所學(xué)內(nèi)容讓學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠懻摵徒涣?既可活躍課堂氣氛,又可使同學(xué)們了解和掌握更多的知識(shí)。2.2.2培養(yǎng)學(xué)生講課外講藥在上課過程中,采用教師主講與學(xué)生自講相結(jié)合的方法進(jìn)行。鼓勵(lì)同學(xué)自已走上講臺(tái)進(jìn)行講授,每人講3~5min。這種方法不但可以活躍課堂氣氛,加強(qiáng)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)記憶,而且還可以鍛煉學(xué)生的勇氣和膽量,培養(yǎng)學(xué)生的口才,促進(jìn)全面發(fā)展。2.2.3開設(shè)討論課,提高綜合能力Seminar在國內(nèi)又稱討論課,指的是大學(xué)師生舉辦的研討會(huì)或研討班。Seminar這種形式可以充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性和集體智慧,有效提高教學(xué)方法的效果,對(duì)學(xué)生綜合能力的提高具有很大作用。一般可根據(jù)學(xué)習(xí)進(jìn)度,開設(shè)1~2次討論課。如,果園規(guī)劃Seminar,規(guī)定50萬元啟動(dòng)資金、6.67hm2土地,如何進(jìn)行果園規(guī)劃、定位、樹種布局、創(chuàng)收渠道等。要求果園每年都有效益,經(jīng)費(fèi)分配合理,并盡可能效益最大化。2.2.4運(yùn)用二維、三維動(dòng)畫模擬在學(xué)院現(xiàn)有設(shè)備的基礎(chǔ)上,采用先進(jìn)的教學(xué)手段,使用多媒體教學(xué),增加教學(xué)信息量,豐富教學(xué)內(nèi)容,使教學(xué)形式多樣,幫助學(xué)生更好地理解和記憶學(xué)習(xí)內(nèi)容。通過采用二維或三維動(dòng)畫技術(shù)進(jìn)行模擬,許多抽象和難以理解的內(nèi)容變得生動(dòng)有趣,學(xué)生不但得到結(jié)論,而且知道結(jié)論得來的過程。原來讓學(xué)生感到困惑的知識(shí),現(xiàn)在變得一目了然,學(xué)生對(duì)課程產(chǎn)生了親切感,提高了學(xué)習(xí)效率。2.2.5利用試驗(yàn)地進(jìn)行必要性的案例展示《園藝植物栽培學(xué)》是1門理論性和實(shí)踐性較強(qiáng)學(xué)科。俗話說“百聞不如一見”,利用現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的方法進(jìn)行實(shí)地講授可起到較好的效果。結(jié)合教學(xué)內(nèi)容把部分課堂設(shè)在園藝教學(xué)試驗(yàn)地。目前,該校的校園內(nèi)栽有部分園藝作物,具備一定的條件。如:觀察園藝作物的物候期、樹種和識(shí)別品種、枝條、芽的種類、修剪、嫁接及病蟲害防治等課堂的內(nèi)容安排在園藝教學(xué)試驗(yàn)地講授,教師講授起來輕松,學(xué)生也容易聽懂,并且不易忘記。這樣,可解決過去黑板畫圖不直觀,效果不好的缺點(diǎn)。進(jìn)行實(shí)地講授,觸摸式教學(xué)可有效提高授課效率和教學(xué)效果,提高教學(xué)質(zhì)量?？捎行岣呤谡n效率和教學(xué)效果,提高教學(xué)質(zhì)量。2.2.6創(chuàng)造新的培養(yǎng)模式,提高動(dòng)手能力《園藝植物栽培學(xué)》與其他學(xué)科不同,是對(duì)動(dòng)手能力要求很強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科。近年來,傳統(tǒng)的園藝高等教育存在重理論、輕實(shí)踐,重課堂、輕田間的不良傾向,從社會(huì)反饋的信息表明,如此培養(yǎng)的學(xué)生動(dòng)手能力不強(qiáng),理論與實(shí)踐脫節(jié),教學(xué)滯后于生產(chǎn)。因此必須改變傳統(tǒng)的園藝專業(yè)人才的培養(yǎng)模式,創(chuàng)造條件,增加學(xué)生的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力。例如:嫁接和修剪是園藝栽培中最重要的技術(shù),如果只是在黑板上教授,不能把技術(shù)學(xué)到家。必須進(jìn)行多次練習(xí),實(shí)際操作,才能熟練掌握這2門技術(shù)。3教育和培訓(xùn)的努力方向3.1實(shí)踐基地及教學(xué)設(shè)施《園藝植物栽培學(xué)》是園藝專業(yè)的主干課,必須建立配套的教學(xué)實(shí)踐基地和教學(xué)設(shè)施,以保證各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的需要。學(xué)校需要進(jìn)一步加大實(shí)踐教學(xué)經(jīng)費(fèi)的投入,建立園藝植物育種、生產(chǎn)基地和2~3個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的溫室大棚,以滿足校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的要求。3.2課程教師定期使用相關(guān)信息根據(jù)學(xué)校特色課程的需要和課程設(shè)置的要求,安排相應(yīng)的教師外出進(jìn)修、培訓(xùn)、考查等。指派專門教師收集有關(guān)信息,研究對(duì)策,使課程發(fā)展逐步完善。在這方面,對(duì)于剛?cè)谓袒蚪?jīng)驗(yàn)不足的教師,就顯得更為重要。3.3做實(shí)訓(xùn)結(jié)合的企業(yè)實(shí)習(xí)校外實(shí)踐基地比校內(nèi)教學(xué)實(shí)踐基地更實(shí)際,更接近畢業(yè)生畢業(yè)后走上工作崗位的需要,更能有效的培養(yǎng)動(dòng)手能力強(qiáng)、實(shí)際操作水平高的優(yōu)秀學(xué)生,是學(xué)生鍛煉、鞏固和檢驗(yàn)所學(xué)知識(shí)的有效場(chǎng)所。增加校外實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的專家介紹,學(xué)習(xí)他人的間接經(jīng)驗(yàn),實(shí)地調(diào)查,開闊視野,是提高《園藝植物栽培學(xué)》教學(xué)質(zhì)量的有效方法。到企業(yè)實(shí)