DB23T 1727-2016 地理標志產品 克東天然蘇打水

67.160.20X

51備案號：48865-2016

DB23 DB23/T

1727—2016地理標志產品 克東天然蘇打水2016

–

02

–

2016

–

02–

黑龍江省質量技術監(jiān)督局 發(fā)

布DB23/T

1727—2016 前言

.................................................................................

11

..............................................................................

22 規(guī)范性引用文件

....................................................................

23 術語和定義

........................................................................

24地理標志產品保護范圍

..............................................................

35 自然環(huán)境

..........................................................................

36 技術要求

..........................................................................

36.1 水源要求

......................................................................

36.2 感官要求

......................................................................

36.3 理化要求

......................................................................

46.3.1

..................................................................

46.3.2 限量指標

..................................................................

46.3.3 污染物限量

................................................................

46.3.4 微生物指標

................................................................

56.4 開采加工要求

..................................................................

66.5 凈含量

........................................................................

67 檢驗方法

..........................................................................

68 檢驗規(guī)則

..........................................................................

68.1

取樣

..........................................................................

68.2

出廠檢驗

......................................................................

68.3

型式檢驗

......................................................................

68.4

判定規(guī)則

......................................................................

79 標志、包裝、運輸、貯存、保質期

....................................................

79.1

標志

..........................................................................

79.2

包裝

..........................................................................

79.3

運輸

..........................................................................

79.4

貯存

..........................................................................

79.5

保質期

........................................................................

7附錄

A（規(guī)范性附錄） 地理標志產品 克東天然蘇打水保護范圍............................

8A.1 地理標志產品克東天然蘇打水保護范圍

..........................................

8圖

A.1 克東天然蘇打水保護范圍圖

.......................................

8DB23/T

1727—2016表

1 感官指標........................................................................

3表

2 理化指標........................................................................

4表

3

限量指標........................................................................

4表

4

污染物限量......................................................................

5表

5

微生物指標......................................................................

5表

6

第二次檢驗......................................................................

5IIDB23/T

1727—2016 本標準按照國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第78號《地理標志產品保護規(guī)定》、GB/T

17924[2015]134和

GB/T

《標準化工作導則

第1部分：標準的結構和編寫》的規(guī)則起草。本標準由黑龍江省質量技術監(jiān)督局提出。本標準起草單位：克東縣人民政府、克東縣天然蘇打水協(xié)會、北京國立食品安全技術研究院、安徽中青檢驗檢測有限公司、克東縣市場監(jiān)督管理局、黑龍江海昌生物技術有限公司、黑龍江火山鳴泉天然礦泉水有限公司、黑龍江省克東匯源食品飲品有限公司。本標準主要起草人：安可士、田延山、李柏春、劉衛(wèi)東、李紹振、李繼發(fā)、景紅瑋、姜奎、王立勇、葛曉峰、馬忠久、蘇金偉。本標準為首次制定。

HCO3

～

HCO3

～

(Na

～

之間，其水中化學成分為天然形成，不得另外添加。按照

GB/T

13727 1 范圍本標準規(guī)定了地理標志產品

克東天然蘇打水產品的術語和定義、保護范圍、自然環(huán)境、技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸、貯存、保質期。本標準適用于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2012年第37號批準保護的克東天然蘇打水。2 規(guī)范性引用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T

包裝儲運圖示標志GB

生活飲用水衛(wèi)生標準GB/T

生活飲用水標準檢驗方法

GB

7718食品安全國家標準

預包裝食品標簽通則GB

8537 飲用天然礦泉水GB/T

8538 飲用天然礦泉水檢驗方法GB/T

13727 天然礦泉水地質勘探規(guī)范GB

16330 飲用天然礦泉水廠衛(wèi)生規(guī)范JJF

1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法（國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第75國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告 201237號3 術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1地理標志產品 克東天然蘇打水在第

4

章規(guī)定的保護范圍內和在第

5

章規(guī)定的自然環(huán)境下，其所具有的質量及特性本質取決于該產地-+

GB

16330蘇打成分的水為克東天然蘇打水。

10GB/T

8538/NTU

具有克東天然蘇打水滑順口感，口味純正，不得有異臭，DB23/T

1727—20164地理標志產品保護范圍根據(jù)國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2012年第37號的規(guī)定，其地理標志產品保護范圍為克東縣現(xiàn)轄行政區(qū)域，見附錄

A5 自然環(huán)境524.7mm降水量765.3mm，最小年降水量，各典型年降水量，最小降水量298.9mm，各典型年降水量的年內分配極不均一，呈現(xiàn)春季少雨、干旱，夏季多雨且集中易澇的特點。多年平均蒸發(fā)量水面蒸發(fā)量為905.6mm375.6mm地下200m至400m的第四系全新統(tǒng)粘土質中粗砂、砂礫石孔隙潛水。6 技術要求6.1水源要求6.1.1 水源地勘查評價、水源防護、水源地的監(jiān)測按照

13727

執(zhí)行。6.1.2 水源水質應符合

GB

5749

的要求。6.1.3 原料水應符合國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告

2012

年第

號有關克東天然蘇打水的質量技術要求。6.1.4 水源地保護6.1.4.1 嚴格保護區(qū):水源井外圍半徑范圍內，嚴禁無關人員進入。6.1.4.2 限制區(qū):在水源井取水點周邊范圍內，禁止進行有可能引起含水層受污染和破壞的各項活動。6.1.4.3 監(jiān)察區(qū):在水源井外圍影響半徑22R=1000m響水源井開采量，保護水源井水質，不受污染。6.1.4.4 水源補給區(qū)：在補給區(qū)應加強生態(tài)保護，嚴禁建設污染企業(yè)。6.1.5 年開采量不得超過

萬噸。6.2 感官要求感官要求應符合表1規(guī)定表1表1 感官要求

/(mg/L)

0.005GB/T

8538

/(mg/L)

0.7

/(mg/L)

0.003

/(mg/L

0.05/(mg/L)

1.00

/(mg/L)

0.01

/(mg/L)

0.001

/(mg/L)

0.02

/(mg/L)

0.05溴酸鹽

/(mg/L)

0.01

/(mg/L)

0.01-硝酸鹽（

NO3

/(mg/L)

45-氟化物（以

計）

/(mg/L)

1.5耗氧量

2

/(mg/L)

3.0226

鐳放射性/(Bq/L)

1.1

pH

7.5GB/T

8538-

3

300+(Na

mg/L125mg/L4501000

2mg/L10Hz

7017O-DB23/T

1727—20166.3理化要求6.3.1理化指標理化指標應符合表2規(guī)定。表

2 表

2 理化指標限量指標應符合表3規(guī)定。表

3

表

3

限量指標污染物限量應符合表

4

規(guī)定

GB/T

8538

250mL(

(CFU)

250mL(

(CFU)

/(MPN/100mL)GB/T

8538/(CFU/250mL)/(CFU/250mL)/(CFU/50mL)

250mL(

/(mg/L)

0.002GB/T

8538-

NO2

0.1-

CN

0.010/(mg/L)

0.3/(mg/L)

0.05

0.5GB/T

1.0DB23/T

1727—2016表

4

表

4

污染物限量微生物限量應符合表

5

6

表

5表

5 微生物指標表6 第二次檢驗DB23/T

1727—20166.4 開采加工要求6.4.1 生產企業(yè)生產過程,應按照GB

16330的規(guī)定執(zhí)行。6.4.2 不允許用容器將天然蘇打水原水運至克東縣轄行政區(qū)域外異地灌裝。6.5 應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，檢驗按

1070執(zhí)行。7 檢驗方法本標準檢驗項目已經標注的檢驗方法應按照所標注的執(zhí)行，未標注的應按照所對應的GB/T

8538和5749中規(guī)定的方法進行檢驗。8 檢驗規(guī)則8.1 取樣每批產品隨機抽樣量：凈含量小于

3

L

的產品不少于

10

瓶；凈含量大于等于

3

L

的產品不少于

5

桶。8.2 出廠檢驗8.2.1