動物微生物學(xué)實驗5_第1頁
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文檔簡介

實驗五真菌的分離培養(yǎng)及形態(tài)觀察一.目的要求1．掌握真菌分離培養(yǎng)方法。2．認(rèn)識真菌菌落的特征，比較與細菌菌落有何不同。3．了解真菌載片培養(yǎng)法。4．掌握觀察真菌的基本方法，并觀察其形態(tài)特征。二基本原理霉菌的營養(yǎng)體是菌絲體，分為基內(nèi)菌絲和氣生菌絲。生長到一定階段時，氣生菌絲中又可分化出繁殖菌絲。不同的霉菌其繁殖菌絲可以形成不同的孢子或子實體。霉菌菌絲有無橫隔膜，其營養(yǎng)菌絲有無假根、足細胞等特殊形態(tài)的分化，其繁殖菌絲形成的孢子著生的部位和排列情況，以及是否形成有性孢子等，是鑒別霉菌的主要依據(jù)，鏡檢時應(yīng)仔細注意觀察。霉菌菌絲生長比較松散，其菌落多呈大而疏松的絨毛狀或棉絮狀等特征。酵母菌為不運動的單細胞真核微生物，細胞呈圓形、卵圓形或假絲狀等形態(tài)，菌體較細菌大。繁殖方式也較復(fù)雜，分為無性繁殖和有性繁殖。形成的菌落與細菌菌落相似，但比細菌菌落大而且較豐厚。菌落呈圓形、濕潤具有粘性、不透明、表面光滑、有油脂狀光澤，多數(shù)白色或乳白色，少數(shù)紅色。與培養(yǎng)基結(jié)合不緊，易被挑取。當(dāng)培養(yǎng)時間較長時，菌落顏色變暗，有特殊的酒香味。三.試劑與器材1.器材顯微鏡、解剖針、接種環(huán)、鑷子、載玻片、蓋玻片、滅菌玻璃紙、酒精燈、無菌平皿、手持放大鏡。2.培養(yǎng)基馬鈴薯蔗糖瓊脂培養(yǎng)基(滅菌備用)、滅菌麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基3.菌種在馬鈴薯蔗糖瓊脂平板上培養(yǎng)3-5d的根霉、毛霉、青霉及曲霉。黑根霉(+)和(-)各一管。啤酒酵母。4.試劑及染色液乳酸、石炭酸、棉蘭染色液四.操作步驟（—）、真菌的分離培養(yǎng)方法1.平板劃線分離法2

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