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商品知識競賽捷強配銷、捷強食品第二屆“進取杯”勞動競賽商品知識競賽

1.瀘州老窖黑蓋的香型屬于___。[4分]

A濃香型

B醬香型

C清香型

D米香型

2.瀘州老窖黑蓋定位于高品質(zhì)光瓶引領(lǐng)者，以堅持___、___、___作為核心價值。①.價格實惠親民；②.純糧固態(tài)發(fā)酵；③.窯泥傳承技術(shù)；④.極簡環(huán)保理念[4分]

A①②③

B②③④

C①②④

D①③④

3.瀘州老窖黑蓋的釀酒原料有哪些？①.水；②.高粱；③.小麥；④.大麥[4分]

A①②③

B②③④

C①②④

D①③④

4.瀘州老窖黑蓋的酒精度數(shù)是___。[4分]

A38%vol

B42%vol

C52%vol

D53%vol

5.瀘州老窖黑蓋防偽查詢，二維碼位于___。[4分]

A瓶蓋上

B瓶蓋內(nèi)

C瓶身上

D瓶身底部

6.瀘州老窖黑蓋產(chǎn)品防偽碼支持___防偽驗證。[4分]

A第一次

B重復(fù)

7.水井坊·典藏的酒精度數(shù)是___。[4分]

A38%vol

B42%vol

C52%vol

D53%vol

8.水井坊·典藏的香型屬于___。（A）[4分]

A濃香型

B醬香型

C清香型

D米香型

9.水井坊·典藏的工藝密碼1+3+5，其中基酒升級的3大要訣分別是___、___、___。①.雙重蒸餾；②.以老帶新；③.只存半壇；④.純糧原料[4分]

A①②③

B②③④

C①②④

D①③④

10.水井坊·典藏的全新包裝，瓶身瓶蓋皆精雕___圖案。（C）[4分]

A虎首

B龍首

C獅首

11.關(guān)于水井坊說法正確的有哪些？（ABCD）①.被譽為“中國白酒第一坊”；②.采用古法釀酒秘笈，激活歷經(jīng)元、明、清三朝的古窖池微生物菌群，利用現(xiàn)代生物技術(shù)釀制而成；③.中國最古老的酒坊；④.中國白酒行業(yè)的‘秦始皇兵馬俑’[4分]

A①②③④

B②③④

C①③④

12.習(xí)酒喜宴的香型屬于___。[4分]

A濃香型

B醬香型

C清香型

D米香型

13.習(xí)酒喜宴產(chǎn)品設(shè)計上凸顯“國潮”風(fēng)范，以___、___、___、___等中國傳統(tǒng)民間傳說寓意吉祥，用視覺感受傳遞喜悅之情。①.百鳥朝鳳；②.喜鵲報喜；③.花開富貴；④.桃李天下[4分]

A①③④

B②③④

C①②③④

14.從原糧發(fā)酵、固態(tài)蒸餾到洞庫貯存和精心勾調(diào)，一瓶國窖1573的完整釀造過程，耗時至少是在___年以上。[4分]

A3

B4

C5

D6

15.在看花摘酒環(huán)節(jié)，通常出酒分為酒頭、中段和酒尾，只有___才符合國窖1573原酒的質(zhì)量要求。[4分]

A酒頭

B中段

C酒

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