日本觀光農(nóng)業(yè)旅游的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢

日本觀光農(nóng)業(yè)旅游的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢

旅游經(jīng)濟的概念內(nèi)涵（一）生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是以農(nóng)村生態(tài)環(huán)境為背景，以生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村文化為資源學(xué)的基礎(chǔ)。規(guī)劃、設(shè)計、建設(shè)和應(yīng)用生態(tài)、美學(xué)、經(jīng)濟學(xué)和可持續(xù)發(fā)展理論，發(fā)展和布局農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)、設(shè)計和建設(shè)。將農(nóng)業(yè)開發(fā)置于保護自然的核心，將生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)旅游結(jié)合起來。生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學(xué)管理、旅游生產(chǎn)的建設(shè)、游客的旅游、農(nóng)業(yè)活動的參與、農(nóng)業(yè)活動的體驗、農(nóng)村友誼以及以生態(tài)和農(nóng)業(yè)知識為基礎(chǔ)的新型生態(tài)旅游活動。由生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的的概念可以看出，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的內(nèi)涵包括三方面內(nèi)容：一是到農(nóng)村生態(tài)環(huán)境中進行旅游；二是旅游活動具有參與性，并貫穿了生態(tài)意識；三是促進農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。（二）觀光農(nóng)業(yè)自身的特點觀光農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的交叉性產(chǎn)業(yè)，觀光農(nóng)業(yè)除了擁有農(nóng)業(yè)的耕作、漁獵等特征以及旅游業(yè)的娛樂、休閑等特征外，還有自身的獨特特征。首先，觀光農(nóng)業(yè)本身也是一個市場產(chǎn)物，其開發(fā)客源市場定位必須準(zhǔn)確。其次，作為旅游吸引物，觀光農(nóng)業(yè)必須能夠滿足旅游者追求新、奇、特的需求，在空間定位時不能超越游客的心理距離和空間距離，滿足節(jié)假日的休閑、娛樂的“一日游”需要。（三）日本觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的實踐與歐美國家相比，日本的觀光農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟開發(fā)相對較晚，僅有30多年的時間，但其發(fā)展速度很快，成效也非常顯著。日本最早的觀光農(nóng)業(yè)場所是巖水縣的小巖井農(nóng)場。這是一個具有百余年悠久歷史的綜合性大農(nóng)場，自1962年起，農(nóng)場主結(jié)合經(jīng)營生產(chǎn)項目，先后開辟了600余畝觀光農(nóng)園，興建了動物廣場、牧場館、農(nóng)機具展覽館、花圃、自由廣場等多種游覽設(shè)施，農(nóng)場用富有詩情畫意的田園風(fēng)光、各具特色的設(shè)施和完善周到的服務(wù)吸引了大量游客，平均每年約有70萬游客，贏得了可觀的經(jīng)濟收入。隨著小巖井農(nóng)場觀光農(nóng)園的發(fā)展，日本思古、尋求自然的旅游熱開始興起，觀光農(nóng)業(yè)很快風(fēng)靡全國。值得說明的是，在日本旅游政策的數(shù)次修訂中，曾明文規(guī)定在農(nóng)村（山村、漁村）地區(qū)，為提高居民收入，也大力提倡休憩娛樂活動用地的整治。這一政策成為日本觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)動力所在。日本旅游經(jīng)濟的發(fā)展特點（一）．事務(wù)促進法為推動市民農(nóng)園的發(fā)展，日本特別組團到歐洲的德國、英國、瑞士、荷蘭等國考察，返回后積極推動立法工作，終于在1990年9月頒布了《市民農(nóng)園事務(wù)促進法》。該法較為突出的特點是：規(guī)定市民農(nóng)園的農(nóng)地可以租借，借地期限一次可達5年，并對租借期內(nèi)的租金、地上物及設(shè)備、所有權(quán)及使用權(quán)等問題做出了規(guī)定；農(nóng)園里允許設(shè)置移動性露營帳篷、簡易住宿設(shè)施、停車場、自來水與用電設(shè)備、農(nóng)具陳列室及活動中心、小朋友活動用綠地廣場等；農(nóng)園內(nèi)的農(nóng)地，平時可以委托出租農(nóng)地的農(nóng)民照管，并付給適當(dāng)代管費用。產(chǎn)品收獲后，也可委托其郵寄到家，以達到擴大產(chǎn)品流通，增進情感交流的目的。（二）．民俗農(nóng)園觀光農(nóng)園。一般流行于城市近郊，主要是開放成熟的果園、菜園、花園、茶園等，讓游客自己親手摘果、摘菜、賞花、采茶，享受田園生活樂趣。在日本，采用發(fā)達的農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)培育出一些名、特、優(yōu)、新的農(nóng)作物品種非常普遍。在觀光農(nóng)園里向人們展示先進農(nóng)業(yè)高科技和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，一方面開闊了旅游者的眼界，另一方面也發(fā)揮了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)宣傳教育功能。民俗農(nóng)莊。是指利用農(nóng)村自然環(huán)境、景觀和當(dāng)?shù)匚幕袼?，讓游客自然地接觸、認識和體驗農(nóng)村生活。在維護整體農(nóng)村自然景觀的原則下，仿建農(nóng)莊小屋。民俗農(nóng)莊設(shè)施雖然簡單，卻具有鄉(xiāng)村特有的自然寧靜的氣氛，游客可以借此體會農(nóng)村閑適的生活，充分享受農(nóng)村和平安寧的夜晚樂趣，體驗其中濃厚的鄉(xiāng)土風(fēng)情。教育農(nóng)園。利用農(nóng)場環(huán)境和產(chǎn)業(yè)資源，將其改造成學(xué)校的戶外教室，是學(xué)校課堂教學(xué)的延伸，是體驗書本知識的活動場所。農(nóng)園中所栽植的作物、飼養(yǎng)的動物以及配備的設(shè)施極具教育內(nèi)涵，所以教育農(nóng)園以接待學(xué)生修學(xué)旅行為主。（三）生物與動植物共生農(nóng)業(yè)觀光的關(guān)鍵是創(chuàng)造出美麗迷人的鄉(xiāng)村環(huán)境，這種環(huán)境本身就構(gòu)成了旅游吸引物。這種自然景觀與生活景觀交相輝映后形成的景觀對農(nóng)民來說是極其普通的，它卻會給外來人留下深刻的印象。在考慮開發(fā)農(nóng)村觀光時，創(chuàng)造這種鄉(xiāng)村景觀是非常重要的，但必須用地方特色熱情接待外來的客人。在日本，除美麗迷人的景觀外，各種生物共存是農(nóng)村環(huán)境的一大重點，需要創(chuàng)造出清澈見底的小溪，各種昆蟲和鳥類紛飛啼叫的環(huán)境。完美的生態(tài)環(huán)境成了檢驗農(nóng)村自然環(huán)境的清潔程度和在那里所產(chǎn)食品的安全程度的指標(biāo)之一。當(dāng)然，這種與生物的共生還構(gòu)成了能夠開展各種體驗性活動的寶貴觀光資源。此外，挖掘與創(chuàng)造農(nóng)村文化。除大自然之外農(nóng)村的魅力還在于傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村文化。在繼承以往文化的基礎(chǔ)上，還需要創(chuàng)造出新的農(nóng)村文化，以新的鄉(xiāng)村文化的魅力來吸引外來的旅游者，增強農(nóng)村觀光的活力。日本對旅游經(jīng)濟的發(fā)展（一）政府主導(dǎo)，社會參與，多元參20世紀70年代以來，日本農(nóng)業(yè)面臨效益下降及產(chǎn)業(yè)職能轉(zhuǎn)變的難題。為促使日本農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，調(diào)整經(jīng)營結(jié)構(gòu)，日本農(nóng)林水產(chǎn)省致力于推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向觀光旅游方面發(fā)展。為了達到這一目的，農(nóng)林水產(chǎn)省先后采取諸多政策措施，例如，在全國范圍內(nèi)積極開展“都市—農(nóng)山漁村共生對流活動”、“交流往來的日本”以及“綠色旅游”活動，推進觀光農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。在政府主導(dǎo)責(zé)任上，政府主要擔(dān)負技術(shù)支持、公共設(shè)施完善、財政支持以及國際合作等責(zé)任。此外，日本觀光農(nóng)業(yè)取得成功與日本政府制定合理計劃的支持分不開，以北海道為例，2000年制定的以建設(shè)具有活力的農(nóng)村為主旨的“第三次北海道長期綜合發(fā)展戰(zhàn)略”，試圖發(fā)展綠色旅游休閑農(nóng)業(yè)來進一步加強城鄉(xiāng)交流與互動，從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營多元化戰(zhàn)略。為保證該規(guī)劃如期實現(xiàn)，政府于2001年開始連續(xù)出臺一系列觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃。政府的支持收效明顯，例如，2006年北海道旅游休閑農(nóng)業(yè)總收入為244億日元，帶動本地域其它企業(yè)增收553億日元，對本地域經(jīng)濟總貢獻份額7.3%。（二）日本綠色觀光業(yè)立法的相關(guān)內(nèi)容日本觀光農(nóng)業(yè)法規(guī)體系是比較健全的。以《觀光立國推進基本法》、《糧食、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)基本法》為依據(jù)，日本主要制定實施與觀光農(nóng)業(yè)相關(guān)的法律有：《旅行業(yè)法》、《溫泉法》、《森林法》、《海岸法》、《島嶼振興法》、《山村振興法》、《旅館業(yè)法》、《停車場所法》、《農(nóng)山漁村余暇法》、《景觀法》等一系列與觀光農(nóng)業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)，這些法律條文明確規(guī)定了審批過程的程序、審核的標(biāo)準(zhǔn)，并且有較強的可操作性，減少了人為因素對政策實施的影響，使條例的執(zhí)行和管理順利通暢，既保證了從事觀光農(nóng)業(yè)的企業(yè)依法經(jīng)營，又限制了部分人借辦觀光農(nóng)業(yè)之名進行圈地和違法經(jīng)營。進入20世紀90年代后，日本對原《農(nóng)業(yè)基本法》進行了重新審視及評價，于1992年頒布了面向21世紀的“新政策”，其中，從完善農(nóng)村定居條件的觀點出發(fā)，將綠色觀光業(yè)列為維持和確保各地區(qū)收入的重要政策；而且新農(nóng)林預(yù)算也以支援振興包括綠色觀光業(yè)在內(nèi)的新產(chǎn)業(yè)為目的，開設(shè)了“確立地區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，改善農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)事業(yè)”項目。1995年4月開始實施《農(nóng)山漁村旅宿型休閑活動促進法》，規(guī)定了“促進農(nóng)村旅宿型休閑活動功能健全化措施”和“實現(xiàn)農(nóng)林漁業(yè)體驗民宿行業(yè)健康發(fā)展措施”，推動綠色觀光體制、景點和設(shè)施建設(shè)，規(guī)范綠色觀光業(yè)的發(fā)展與經(jīng)營。另外，《自然環(huán)境保護法》、《自然公園法》等也對綠色觀光業(yè)的形成和發(fā)展起到了保證作用。（三）日本觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的實踐觀光農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟是綜合利用當(dāng)?shù)刭Y源，以當(dāng)?shù)刈匀?、文史資源，以及特有的農(nóng)村生產(chǎn)、景觀，融合旅游、餐飲等綜合經(jīng)營的一種由農(nóng)業(yè)延伸至服務(wù)業(yè)的新產(chǎn)業(yè)。為推進這種新型服務(wù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，日本政府通過地區(qū)廣域聯(lián)合的辦法整合區(qū)域資源，對整合后觀光農(nóng)業(yè)資源進行科學(xué)規(guī)劃與合理開發(fā)。其中，以日本農(nóng)林水產(chǎn)省開展的“一農(nóng)村一景觀”活動、大分縣開展的“一村一品”活動為典型代表。日本各縣市町村也充分整合各地農(nóng)村周圍的森林山水資源，大力發(fā)展生態(tài)旅游，通過與民俗、觀光農(nóng)園相結(jié)合，進一步拓展了觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展空間。就發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的效果看，首先，觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展改善了日本農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向服務(wù)業(yè)延伸，增加農(nóng)民就業(yè)機會，促使農(nóng)民發(fā)家致富，觀光農(nóng)業(yè)的繁榮又能夠吸引其他社會資本前來投資觀光農(nóng)業(yè)，使其成為日本的新興產(chǎn)業(yè)，促進了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展；其次，觀光農(nóng)業(yè)也促進了日本農(nóng)村社會發(fā)展，激發(fā)農(nóng)村居民的愛鄉(xiāng)熱情，城市居民向農(nóng)村流動，增進了城鄉(xiāng)交流，給農(nóng)村帶來活力，促進了農(nóng)村社會發(fā)展和進步；此外，日本觀光農(nóng)業(yè)還取得了良好的生態(tài)效益，公共設(shè)施的完善和環(huán)境的美化等都為人們提供了一個和諧的生活環(huán)境。日本旅游產(chǎn)業(yè)成功經(jīng)驗對中國的啟示（一）加大資金支持，改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施，改善農(nóng)業(yè)外部環(huán)境基于我國目前的情況，政府要重視加強規(guī)劃與指導(dǎo)，把觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃區(qū)的建設(shè)視為一項新興產(chǎn)業(yè)和實施農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的途徑之一，應(yīng)在人力、資金、技術(shù)、政策上適當(dāng)傾斜，投入資金建設(shè)硬環(huán)境，配以優(yōu)良軟環(huán)境。同時，應(yīng)加強農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增加資金投入，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，為觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。在宏觀管理、組織機構(gòu)、財政政策等領(lǐng)域，通過技術(shù)支持、合同規(guī)范、財政補貼、稅收優(yōu)惠、貿(mào)易許可等各種手段，為觀光農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展提供政策層面上的支持。（二）觀光農(nóng)業(yè)的有序經(jīng)營需要將土地資源和土地資源整合起來發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)旅游要在政策法律的指導(dǎo)下進行。眾所周知，觀光農(nóng)業(yè)涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和包括土地、水體、山林在內(nèi)的各種資源的整合，因此，觀光農(nóng)業(yè)涉及面廣，各種形式的農(nóng)業(yè)旅游，都應(yīng)該依法進行，在當(dāng)?shù)貐^(qū)域內(nèi)納入相應(yīng)的管理機制，得到旅