凍庫(kù)防疫衛(wèi)生制度范文（六篇）

第15頁(yè)共15頁(yè)凍庫(kù)防疫?衛(wèi)生制度?范文依?照《中華?人民共和?國(guó)合同法?》及其有?關(guān)法律，?遵循平等?、自愿、?公平和誠(chéng)?信原則，?就凍庫(kù)拆?卸、安裝?工程事宜?，經(jīng)甲乙?雙方協(xié)商?一致，簽?訂本合同?。甲方?：乙方：?原址：?四十九老?飲料廠內(nèi)?新址：渡?仁西線漢?風(fēng)物流院?內(nèi)一、?施工內(nèi)容?。乙方負(fù)?責(zé)在__?__天內(nèi)?將位于原?址的約9?0m3（?長(zhǎng)6m_?___寬?5m__?__高3?m）的凍?庫(kù)搬遷至?新址。內(nèi)?容包括拆?卸、安裝?所需的人?員、材料?、運(yùn)輸、?新址凍庫(kù)?內(nèi)打地平?、電路連?接，壓縮?機(jī)加氟等?，（不包?括到凍庫(kù)?控制箱的?材料費(fèi)）?其中產(chǎn)生?的一切費(fèi)?用乙方自?理，并保?證在安裝?完畢后能?正常投入?使用。?二、施工?時(shí)間__?__年_?___月?____?日至__?__年_?___月?____?日止，乙?方在規(guī)定?時(shí)間內(nèi)完?工。三?、合同總?價(jià)：小寫(xiě)?：___?_元（大?寫(xiě)：柒仟?伍佰元整?）四、?付款方式?1、乙?方安裝完?畢，待驗(yàn)?收合格，?交付使用?后，甲方?付給乙方?____?元2、?甲方運(yùn)行?____?天無(wú)故障?后，付清?余款__?__元?五、安全?責(zé)任1?.乙方在?拆卸、安?裝過(guò)程中?，嚴(yán)格按?照甲方要?求進(jìn)行。?2.設(shè)?備安裝完?工經(jīng)過(guò)甲?方檢測(cè)合?格后，交?付于甲方?使用，雙?方簽字認(rèn)?可。3?.在拆卸?、安裝過(guò)?程中，如?出現(xiàn)安全?事故由乙?方自行負(fù)?責(zé)。六?、其他?1.本合?同未盡事?宜，雙方?可簽訂補(bǔ)?充協(xié)議，?本合同與?補(bǔ)充協(xié)議?不一致的?地方，以?補(bǔ)充協(xié)議?為準(zhǔn)；?2.本合?同壹式貳?份，甲乙?雙方各執(zhí)?壹份，具?有同等法?律效力。?甲方：?乙方：?凍庫(kù)防疫?衛(wèi)生制度?范文（二?）1、?冷凍庫(kù)只?存放廚房?備用食品?、原料及?其盛器，?不得存放?其他雜物?；職工私?人物品一?律不得存?入其內(nèi)。?2、堅(jiān)?持凍藏食?品及原料?必須處在?冰凍狀態(tài)?才能進(jìn)入?凍庫(kù)的原?則，避免?將已經(jīng)解?凍的食品?及原料送?入凍庫(kù)。?3、所?有凍藏食?品及原料?必須注明?日期；區(qū)?別庫(kù)存食?品及原料?不同種類?、性質(zhì)，?固定位置?，分類存?放，并嚴(yán)?格遵守凍?藏期限的?規(guī)定。?4、凍藏?大塊原料?單獨(dú)存放?，小型及?零碎原料?置盤(pán)、筐?內(nèi)集中存?放；所有?物品必須?放在貨架?上，并至?少離地面?25厘米?，離墻壁?5厘米。?5、加?強(qiáng)對(duì)凍藏?品計(jì)劃管?理，堅(jiān)持?“先存放?，先取用?”的原則?，交替存?貨和取用?。6、?定期對(duì)冷?凍庫(kù)進(jìn)行?清潔整理?，定期檢?查食品及?原料數(shù)量?，并定期?對(duì)冷凍庫(kù)?進(jìn)行清理?、消毒，?預(yù)防和杜?絕鼠害發(fā)?生，保持?其衛(wèi)生清?潔。7?、控制有?權(quán)進(jìn)入冷?凍庫(kù)的人?員數(shù)量，?計(jì)劃集中?領(lǐng)貨，減?少庫(kù)門開(kāi)?啟次數(shù)，?由專人每?周定期盤(pán)?點(diǎn)庫(kù)存情?況，報(bào)告?廚師長(zhǎng)。?8、經(jīng)?常檢查，?保持冷凍?庫(kù)達(dá)到規(guī)?定的溫度?；如發(fā)現(xiàn)?溫度偏差?，應(yīng)及時(shí)?報(bào)告廚師?長(zhǎng)與工程?部聯(lián)系解?決，不得?自行修理?。范文?二、第?一條為加?強(qiáng)冷凍肉?品的獸醫(yī)?衛(wèi)生管理?，推進(jìn)放?心肉工程?，根據(jù)《?____?動(dòng)物防疫?法》和《?動(dòng)物檢疫?管理辦法?》等有關(guān)?規(guī)定，結(jié)?合我市實(shí)?際，制定?本規(guī)定。?第二條?本規(guī)定所?稱的冷凍?肉品是指?經(jīng)屠宰后?處于冷凍?狀態(tài)，可?供人類食?用的動(dòng)物?產(chǎn)品，包?括肉類、?臟器、骨?、頭、蹄?等（不含?罐頭）。?冷庫(kù)經(jīng)?營(yíng)者是指?在本市從?事冷凍肉?品倉(cāng)貯，?包括出租?冷庫(kù)及其?他冷凍肉?品貯存場(chǎng)?地的單位?和個(gè)人。?冷凍肉?品經(jīng)營(yíng)者?是指在本?市從事冷?凍肉品經(jīng)?營(yíng)活動(dòng)的?單位和個(gè)?人。第?三條貯存?冷凍肉品?的冷庫(kù)必?須符合下?列條件：?（一）?冷庫(kù)內(nèi)環(huán)?境必須符?合衛(wèi)生要?求，無(wú)污?垢、無(wú)異?味，環(huán)境?衛(wèi)生整潔?；庫(kù)房密?封，有防?蟲(chóng)、防鼠?、防霉設(shè)?施；庫(kù)房?必須設(shè)有?溫度自動(dòng)?顯示裝置?，溫度應(yīng)?當(dāng)達(dá)到-?26℃以?下，晝夜?溫差不超?過(guò)±1℃?；（二?）冷庫(kù)須?具有方便?搬運(yùn)的運(yùn)?作場(chǎng)地。?第四條?冷庫(kù)過(guò)道?必須整潔?，冷凍肉?品出庫(kù)后?，冷庫(kù)經(jīng)?營(yíng)者必須?及時(shí)清理?殘留物并?進(jìn)行有效?的消毒處?理，其廢?棄物必須?集中在指?定地點(diǎn)作?無(wú)害化處?理。第?五條冷庫(kù)?經(jīng)營(yíng)者負(fù)?責(zé)冷庫(kù)的?衛(wèi)生防疫?和設(shè)備維?護(hù)，并經(jīng)?常對(duì)貯存?的冷凍肉?品進(jìn)行質(zhì)?量安全檢?查，確保?肉品不超?過(guò)規(guī)定貯?存期限。?第六條?冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)?者必須指?定專人負(fù)?責(zé)冷凍肉?品的進(jìn)出?庫(kù)登記，?建立健全?冷凍肉品?進(jìn)出庫(kù)登?記查驗(yàn)制?度。第?七條購(gòu)進(jìn)?的冷凍肉?品必須符?合動(dòng)物產(chǎn)?品檢疫及?衛(wèi)生要求?。從外市?調(diào)入本市?的冷凍肉?品抵達(dá)目?的地后，?冷凍肉品?經(jīng)營(yíng)者必?須及時(shí)向?獸醫(yī)防疫?檢疫機(jī)構(gòu)?報(bào)驗(yàn)，繳?驗(yàn)《出縣?境動(dòng)物產(chǎn)?品檢疫合?格證明》?和《動(dòng)物?及動(dòng)物產(chǎn)?品運(yùn)載工?具消毒證?明》等能?證明其產(chǎn)?品檢疫合?格和來(lái)源?合法的證?件，經(jīng)核?對(duì)無(wú)誤后?，方可入?冷庫(kù)貯存?、調(diào)撥或?出售。?第八條冷?庫(kù)經(jīng)營(yíng)者?不得收存?下列冷凍?肉品入庫(kù)?：（一?）檢疫證?明過(guò)期或?證貨不符?的；（?二）無(wú)檢?疫合格證?明、來(lái)歷?不明或涂?改、偽造?檢疫合格?證明的；?（三）?肉質(zhì)變壞?的；（?四）病、?死或染疫?的動(dòng)物產(chǎn)?品。冷?庫(kù)經(jīng)營(yíng)者?在收存冷?凍肉品時(shí)?，如發(fā)現(xiàn)?有前款規(guī)?定的冷凍?肉品，應(yīng)?及時(shí)報(bào)告?獸醫(yī)防疫?檢疫機(jī)構(gòu)?進(jìn)行處理?，并配合?獸醫(yī)防疫?檢疫機(jī)構(gòu)?做好查證?、驗(yàn)證工?作。第?九條冷凍?肉品經(jīng)營(yíng)?者不得經(jīng)?營(yíng)來(lái)歷不?明、來(lái)自?疫區(qū)或質(zhì)?量不合格?的冷凍肉?品，保證?所經(jīng)營(yíng)肉?品的食用?安全。?對(duì)檢疫不?合格的冷?凍肉品由?市獸醫(yī)衛(wèi)?生監(jiān)督檢?驗(yàn)機(jī)構(gòu)沒(méi)?收，并作?無(wú)害化處?理。第?十條冷凍?肉品超過(guò)?動(dòng)物產(chǎn)品?檢疫合格?證明有效?期（__?__天）?，冷凍肉?品經(jīng)營(yíng)者?在出貨調(diào)?運(yùn)前必須?到獸醫(yī)防?疫檢疫機(jī)?構(gòu)重新報(bào)?檢。凍?庫(kù)管理制?度1冷?藏溫度控?制在__?__至7?°，冷凍?溫度控制?在零下8?°至零下?15°?2、冷凍?庫(kù)只存放?廚房備用?食品、原?料及其盛?器，不得?存放其它?雜物，員?工私人物?品一律不?得存入其?內(nèi)；3?、冷凍冷?藏原料單?獨(dú)存放，?小型及零?碎原料置?盤(pán)，筐內(nèi)?集中存放?，所有物?品必須放?在指定各?類檔口貨?架上，并?至少離地?面25c?m，離墻?壁5cm?；4、?如遇臨時(shí)?停電，任?何人不得?隨意進(jìn)出?冷庫(kù)；?5、加強(qiáng)?對(duì)食品計(jì)?劃管理，?堅(jiān)持“先?存放、先?取用”的?原則；?6、定期?對(duì)冷庫(kù)進(jìn)?行清潔整?理，定期?核查食品?及原料質(zhì)?量，并定?期對(duì)冷庫(kù)?消毒，預(yù)?防和杜絕?鼠害發(fā)生?，保持衛(wèi)?生整潔；?7、有?主案板負(fù)?責(zé)控制進(jìn)?入冷凍庫(kù)?的人員次?數(shù)，計(jì)劃?集中領(lǐng)貨?；減少庫(kù)?門開(kāi)啟次?數(shù)，下班?時(shí)上鎖，?定期盤(pán)點(diǎn)?庫(kù)存情況?；8、?經(jīng)常檢查?，保持冷?凍庫(kù)達(dá)到?規(guī)定溫度?，如發(fā)現(xiàn)?溫度偏差?，應(yīng)及時(shí)?報(bào)告廚師?長(zhǎng)與工程?部聯(lián)系解?決，不得?自行處理?；9、?對(duì)鮮蝦、?魚(yú)、肉、?禽、蔬菜?存放不得?超過(guò)__?__天，?奶制品、?半成品、?新鮮雞蛋?存放不得?超過(guò)__?__天；?10、?冷藏半成?品及剩余?食物均需?裝入保鮮?袋或用保?鮮膜包好?后，寫(xiě)上?品名、檔?口、日期?放入食品?盤(pán)，再分?類放置架?上；1?1、任何?人不得用?腳關(guān)冷庫(kù)?門，進(jìn)出?庫(kù)門輕開(kāi)?輕關(guān)，違?者按員工?手冊(cè)處罰?；長(zhǎng)盛?通江大酒?店工程部?凍庫(kù)搬?遷合同?依照《_?___合?同法》及?其有關(guān)法?律，遵循?平等、自?愿、公平?和誠(chéng)信原?則，就凍?庫(kù)拆卸、?____?工程事宜?，經(jīng)甲乙?雙方協(xié)商?一致，簽?訂本合同?。甲方?：乙方：?原址：?四十九老?飲料廠內(nèi)?新址：渡?仁西線漢?風(fēng)物流院?內(nèi)一、?施工內(nèi)容?。乙方負(fù)?責(zé)在__?__天內(nèi)?將位于原?址的約_?___m?3（長(zhǎng)_?___m?____?寬___?_m__?__高_(dá)?___m?）的凍庫(kù)?搬遷至新?址。內(nèi)容?包括拆卸?、___?_所需的?人員、材?料、運(yùn)輸?、新址凍?庫(kù)內(nèi)打地?平、電路?連接，壓?縮機(jī)加氟?等，（不?包括到凍?庫(kù)控制箱?的材料費(fèi)?）其中產(chǎn)?生的一切?費(fèi)用乙方?自理，并?保證在_?___完?畢后能正?常投入使?用。二?、施工時(shí)?間___?_年__?__月_?___日?至___?_年__?__月_?___日?止，乙方?在規(guī)定時(shí)?間內(nèi)完工?。三、?合同總價(jià)?：小寫(xiě)：?____?元（大寫(xiě)?：柒仟伍?佰元整）?四、付?款方式?1、乙方?____?完畢，待?驗(yàn)收合格?，交付使?用后，甲?方付給乙?方___?_元2?、甲方運(yùn)?行___?_天無(wú)故?障后，付?清余款_?___元?五、安?全責(zé)任?1.乙方?在拆卸、?____?過(guò)程中，?嚴(yán)格按照?甲方要求?進(jìn)行。?2.設(shè)備?____?完工經(jīng)過(guò)?甲方檢測(cè)?合格后，?交付于甲?方使用，?雙方簽字?認(rèn)可。?3.在拆?卸、__?__過(guò)程?中，如出?現(xiàn)安全事?故由乙方?自行負(fù)責(zé)?。六、?其他1?.本合同?未盡事宜?，雙方可?簽訂補(bǔ)充?協(xié)議，本?合同與補(bǔ)?充協(xié)議不?一致的地?方，以補(bǔ)?充協(xié)議為?準(zhǔn)；2?.本合同?壹式貳份?，甲乙雙?方各執(zhí)壹?份，具有?同等法律?效力。?甲方：乙?方：凍?庫(kù)防疫衛(wèi)?生制度范?文（三）?甲方：?重慶市懷?鄉(xiāng)食品有?限責(zé)任公?司（簡(jiǎn)稱?甲方）乙?方：劉思?勇、劉新?民（簡(jiǎn)稱?乙方）?根據(jù)《中?華人民共?和國(guó)安全?生產(chǎn)法》?、《中華?人民共和?國(guó)合同法?》、《中?華人民共?和國(guó)食品?安全法》?等法律法?規(guī)，同時(shí)?認(rèn)真執(zhí)行?榮昌縣人?民政府農(nóng)?業(yè)辦公室?、榮昌縣?質(zhì)量技術(shù)?監(jiān)督局、?榮昌縣總?工會(huì)關(guān)于?____?“安康工?程”有關(guān)?安全工作?通知的精?神，按照?公司現(xiàn)行?安全管理?體制和“?誰(shuí)分管、?誰(shuí)負(fù)責(zé)”?的原則，?為切實(shí)擔(dān)?負(fù)起安全?工作的分?管責(zé)任，?現(xiàn)甲方將?凍庫(kù)承包?給乙方維?護(hù)和日常?管理，并?訂立承包?凍庫(kù)安全?工作目標(biāo)?管理責(zé)任?保證書(shū)。?一、承?包起止日?期與安全?工作責(zé)任?內(nèi)容：?1、簽定?日期：_?___年?____?月___?_日起至?____?年___?_月__?__日止?；2、?維護(hù)甲方?凍庫(kù)設(shè)施?使用安全?。二、?安全管理?目標(biāo)：?1、無(wú)人?員傷亡事?故；2?、無(wú)火災(zāi)?、爆炸和?重大失竊?事故；?3、無(wú)出?現(xiàn)液氨泄?漏事故；?4、無(wú)?設(shè)備操作?失誤事故?。三、?安全管理?措施：?1、堅(jiān)持?“安全第?一，預(yù)防?為主”的?方針，履?行安全工?作責(zé)任，?確保甲方?凍庫(kù)設(shè)備?安全無(wú)事?故；2?、持證上?崗，依法?運(yùn)作;?3、維護(hù)?凍庫(kù)的正?常運(yùn)行、?日常保養(yǎng)?、設(shè)備維?修等及廠?區(qū)的日常?水電維護(hù)?；4、?保證生產(chǎn)?所需設(shè)備?的正常運(yùn)?行，并按?照生產(chǎn)要?求安排人?員值班，?休息時(shí)間?自行調(diào)節(jié)?；5、?如遇凍庫(kù)?設(shè)備大修?，乙方需?提前將維?修方案書(shū)?面報(bào)告給?甲方，由?甲方劃撥?維修經(jīng)費(fèi)?；6、?乙方應(yīng)遵?守甲方的?各項(xiàng)規(guī)章?制度，如?發(fā)現(xiàn)無(wú)人?值守設(shè)備?，作違約?處理；?7、抓好?凍庫(kù)設(shè)備?工程線路?器件檢測(cè)?，防止出?現(xiàn)液氨泄?漏的現(xiàn)象?，檢測(cè)合?格率為_(kāi)?___%?；8、?協(xié)議期內(nèi)?，如因乙?方人為因?素發(fā)生的?設(shè)備故障?影響生產(chǎn)?而造成的?損失，亦?應(yīng)由乙方?負(fù)責(zé)，并?且甲方可?以就此解?除協(xié)議。?四、安?全承諾：?1、定?期進(jìn)行設(shè)?備、電線?路檢查，?及時(shí)排除?隱患，及?時(shí)做好重?大隱患的?整改，落?實(shí)防范措?施，對(duì)危?及人員安?全和健康?的突出問(wèn)?題及時(shí)解?決；2?、每周對(duì)?甲方凍庫(kù)?設(shè)備進(jìn)行?一次全面?檢查，做?好檢查記?錄，發(fā)現(xiàn)?問(wèn)題提出?整改意見(jiàn)?；3、?發(fā)生事故?時(shí)，實(shí)施?事故緊急?處理預(yù)案?計(jì)劃，同?時(shí)盡快向?甲方和有?關(guān)部門回?報(bào)。五?、費(fèi)用結(jié)?算及人員?安排：?乙方可自?行組織人?員，人數(shù)?不限，甲?方按月支?付乙方工?資人民幣?____?元（大寫(xiě)?：貳仟圓?整）。?六、未盡?事宜，雙?方協(xié)商解?決。七?、本協(xié)議?一式兩份?，甲、乙?雙方各執(zhí)?一份，經(jīng)?雙方簽字?（蓋章）?后生效。?甲方單?位：（蓋?章）乙方?：（簽章?）甲方?代表：身?份證號(hào)：?日期：?日期：?凍庫(kù)防疫?衛(wèi)生制度?范文（四?）為了?確保雞群?健康，增?加產(chǎn)蛋量?、受精率?和孵化率?，以達(dá)到?最佳的經(jīng)?濟(jì)效益，?做好雞場(chǎng)?的防疫衛(wèi)?生工作，?是一項(xiàng)至?關(guān)重要的?措施。每?個(gè)干部職?工思想上?要高度重?視，一時(shí)?一刻也不?能疏忽和?麻痹，必?須堅(jiān)持貫?徹預(yù)防為?主，防治?結(jié)合，防?重于治的?方針，嚴(yán)?格控制和?杜絕疾病?的發(fā)生和?發(fā)展，為?此，對(duì)防?疫衛(wèi)生制?度特作如?下規(guī)定：?一、生?產(chǎn)區(qū)和生?活區(qū)必須?嚴(yán)格分開(kāi)?，生產(chǎn)人?員進(jìn)入生?產(chǎn)區(qū)必須?淋浴后更?換工作服?。任何人?或車輛都?必須經(jīng)嚴(yán)?格消毒后?方可進(jìn)入?生產(chǎn)區(qū)。?二、生?產(chǎn)區(qū)人員?在上班時(shí)?間內(nèi)，不?得隨意出?入生產(chǎn)區(qū)?，如有特?殊情況，?須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)?同意。?三、非生?產(chǎn)人員確?因工作需?要進(jìn)入生?產(chǎn)區(qū)者，?必須經(jīng)領(lǐng)?導(dǎo)批準(zhǔn)，?并按規(guī)定?進(jìn)行消毒?方可進(jìn)入?。四、?非本場(chǎng)人?員謝絕參?觀生產(chǎn)區(qū)?，確系需?要參觀者?，須經(jīng)總?經(jīng)理批準(zhǔn)?后，雞場(chǎng)?方予接待?。五、?消毒池配?制的消毒?藥物，一?定要按規(guī)?定配制和?投放，以?保持消毒?有效。?六、嚴(yán)格?場(chǎng)外家禽?、野禽攜?帶入場(chǎng)，?任何部門?或個(gè)人都?不得從場(chǎng)?外購(gòu)入禽?類食品。?七、各?生產(chǎn)組人?員不得相?互串聯(lián)，?工具、用?具等不得?相互調(diào)換?或混用。?八、生?產(chǎn)區(qū)的所?有工具、?用具、設(shè)?備以及固?定在生產(chǎn)?區(qū)使用的?工作服、?行李等一?切物品，?嚴(yán)禁帶出?生產(chǎn)區(qū)，?因工作和?生產(chǎn)程序?安排必須?運(yùn)出生產(chǎn)?區(qū)的，則?應(yīng)經(jīng)過(guò)嚴(yán)?格消毒后?方能送回?生產(chǎn)區(qū)。?生產(chǎn)區(qū)外?的一切東?西未經(jīng)領(lǐng)?導(dǎo)同意，?不得擅自?帶進(jìn)生產(chǎn)?區(qū)內(nèi)。?九、經(jīng)常?性的做好?個(gè)人、舍?內(nèi)及環(huán)境?衛(wèi)生。飲?水器、料?盤(pán)、料桶?經(jīng)常保持?整潔；種?蛋周轉(zhuǎn)箱?、雛雞周?轉(zhuǎn)箱、蛋?托盤(pán)及有?關(guān)工具、?用具、包?裝物等，?使用后應(yīng)?每次進(jìn)行?清洗消毒?；種蛋按?規(guī)定程序?消毒后方?可進(jìn)入蛋?庫(kù)。十?、要保證?飼料新鮮?和飲水清?潔（飲水?須經(jīng)消毒?處理），?雞舍內(nèi)嚴(yán)?格使用潮?濕、結(jié)塊?和發(fā)霉變?質(zhì)的墊料?。墊料經(jīng)?熏蒸后方?可使用。?十一、?嚴(yán)格按照?免疫程序?切實(shí)做好?各日齡雞?的疫苗接?種工作，?要經(jīng)常掌?握雞群健?康狀況，?定期對(duì)雞?群進(jìn)行疫?病監(jiān)測(cè)，?及時(shí)做好?藥物防治?工作，堅(jiān)?決淘汰白?痢血清檢?出的陽(yáng)性?雞。十?二、每日?進(jìn)行病死?雞的解剖?檢查，及?時(shí)掌握疫?情，病死?雞要有專?用容器集?中統(tǒng)一消?毀或經(jīng)過(guò)?一定的無(wú)?害化處理?后加以利?用。一旦?發(fā)現(xiàn)可疑?性傳染疾?時(shí)，要全?力以赴及?時(shí)化驗(yàn)診?斷，并采?取果斷措?施進(jìn)行撲?滅（包括?隔離、封?鎖、消毀?、徹底消?毒以及治?療等）。?十三、?全場(chǎng)實(shí)行?封閉制。?凍庫(kù)防?疫衛(wèi)生制?度范文（?五）1?冷藏溫度?控制在_?___至?7°，冷?凍溫度控?制在零下?8°至零?下15°?2、冷?凍庫(kù)只存?放廚房備?用食品、?原料及其?盛器，不?得存放其?它雜物，?員工私人?物品一律?不得存入?其內(nèi)；?3、冷凍?冷藏原料?單獨(dú)存放?，小型及?零碎原料?置盤(pán)，筐?內(nèi)集中存?放，所有?物品必須?放在指定?各類檔口?貨架上，?并至少離?地面25?cm，離?墻壁5c?m；4?、如遇臨?時(shí)停電，?任何人不?得隨意進(jìn)?出冷庫(kù)；?5、加?強(qiáng)對(duì)食品?計(jì)劃管理?，堅(jiān)持“?先存放、?先取用”?的原則；?6、定?期對(duì)冷庫(kù)?進(jìn)行清潔?整理，定?期核查食?品及原料?質(zhì)量，并?定期對(duì)冷?庫(kù)消毒，?預(yù)防和杜?絕鼠害發(fā)?生，保持?衛(wèi)生整潔?；7、?有主案板?負(fù)責(zé)控制?進(jìn)入冷凍?庫(kù)的人員?次數(shù)，計(jì)?劃集中領(lǐng)?貨；減少?庫(kù)門開(kāi)啟?次數(shù)，下?班時(shí)上鎖?，定期盤(pán)?點(diǎn)庫(kù)存情?況；8?、經(jīng)常檢?查，保持?冷凍庫(kù)達(dá)?到規(guī)定溫?度，如發(fā)?現(xiàn)溫度偏?差，應(yīng)及?時(shí)報(bào)告廚?師長(zhǎng)與工?程部聯(lián)系?解決，不?得自行處?理；9?、對(duì)鮮蝦?、魚(yú)、肉?、禽、蔬?菜存放不?得超過(guò)_?___天?，奶制品?、半成品?、新鮮雞?蛋存放不?得超過(guò)_?___天?；10?、冷藏半?成品及剩?余食物均?需裝入保?鮮袋或用?保鮮膜包?好后，寫(xiě)?上品名、?檔口、日?期放入食?品盤(pán)，再?分類放置?架上；?11、任?何人不得?用腳關(guān)冷?庫(kù)門，進(jìn)?出庫(kù)門輕?開(kāi)輕關(guān)，?違者按員?工手冊(cè)處?罰；長(zhǎng)?盛通江大?酒店工程?部?jī)鰩?kù)?防疫衛(wèi)生?制度范文?（六）?甲方：_?___市?懷鄉(xiāng)食品?有限責(zé)任?公司（簡(jiǎn)?稱甲方）?乙方：劉?思勇、劉?新民（簡(jiǎn)?稱乙方）?根據(jù)《?____?安全生產(chǎn)?法》、《?____?合同法》?、《__?__食品?安全法》?等法律法?規(guī)，同時(shí)?認(rèn)真執(zhí)行?榮昌縣人?民政府農(nóng)?業(yè)辦公室?、榮昌縣?質(zhì)量技術(shù)?監(jiān)督局、?榮昌縣總?工會(huì)關(guān)于?____?“安康工?程”有關(guān)?安全工作?通知的精?神，按照?公司現(xiàn)行?安全管理?體制和“?誰(shuí)分管、?誰(shuí)負(fù)責(zé)”?的原則，?為切實(shí)擔(dān)?負(fù)起安全?工作的分?管責(zé)任，?現(xiàn)甲方將?凍庫(kù)承包?給乙方維?護(hù)和日常?管理，并?訂立承包?凍庫(kù)安全?工作目標(biāo)?管理責(zé)任?保證書(shū)。?一、承?包起止日?期與安全?工作責(zé)任?內(nèi)容：?1、簽定?日期：_?___年?____?月___?_日起至?____?年___?_月__?__日止?；2、?維護(hù)甲方?凍庫(kù)設(shè)施?使用安全?。二、?安全管理?目標(biāo)：?1