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減慢食物變質(zhì)的速度減慢食物變質(zhì)的速度1觀察漫畫,說說你懂得了什么?觀察漫畫,說說你懂得了什么?2變質(zhì)食物:顏色變黑,長出霉菌變質(zhì)食物:顏色變黑,長出霉菌3變質(zhì)食物:發(fā)出難聞的氣味變質(zhì)食物:發(fā)出難聞的氣味4變質(zhì)的食物——(桔子、花生、火腿)注意事項:1.不要直接用手接觸變質(zhì)食物。2.使用扇聞的方式聞氣味,盡量少聞。3.觀察完畢后要用肥皂等洗手。變質(zhì)的食物——(桔子、花生、火腿)注意事項:5眼睛看鼻子聞手觸摸新鮮的食物變質(zhì)的食物顏色鮮艷正常清香表面長了各種顏色的霉,顏色暗淡無光清爽,柔韌性和硬度都很好。臭味很濃表面有凹陷,軟,有水流出來我們觀察到的信息眼睛看鼻子聞手觸摸新鮮的食物變質(zhì)的食物顏色鮮艷正常清香表面長6
食物的腐敗變質(zhì)是微生物引起的。使面包發(fā)霉的霉菌就是微生物,還有許多肉眼看不見、用放大鏡也看不見的細(xì)菌,也是微生物。微生物的生長與繁殖和植物、動物一樣,需要一定的空氣、水分和溫度等條件。在適宜的環(huán)境里,它們能以驚人的速度繁殖。越來越多的微生物分解、吸收食物中的營養(yǎng),同時排除廢物,使食物不再是原來的樣子——食物腐敗變質(zhì)了。1.食物的腐敗變質(zhì)是什么引起的?食物的腐敗變質(zhì)是微生物引起的。使面包發(fā)霉的霉菌就是微生物72.微生物的生長需要哪些條件?
答:空氣、適宜的溫度、水等??刂莆⑸锷L的一個條件,就能減慢食物變質(zhì)的速度。食物腐敗變質(zhì)了還能不能食用?
有沒有辦法永遠(yuǎn)防止食物變質(zhì)?怎樣才能減慢食物變質(zhì)的速度?2.微生物的生長需要哪些條件?控制微生物生長的一個條件,就8如何減慢食物變質(zhì)的速度?解決溫度較高的辦法:降低溫度解決有水分的辦法:減少水分解決和空氣接觸辦法:隔絕空氣如何減慢食物變質(zhì)的速度?解決溫度較高的辦法:降低溫度解決有水9減慢食物變質(zhì)速度的方法之一——溫度冰凍法減慢食物變質(zhì)速度的方法之一——溫度冰凍法10減慢食物變質(zhì)速度的方法之二——水分曬干法減慢食物變質(zhì)速度的方法之二——水分曬干法11減慢食物變質(zhì)速度的方法之三——水分腌制法減慢食物變質(zhì)速度的方法之三——水分腌制法12科學(xué)人教版四年級下冊-減慢食物變質(zhì)
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