【芝麻糊類食品企業(yè)黑芝麻食品公司財務(wù)風險原因及控制策略（論文8700字）】

芝麻糊類食品企業(yè)廣西黑芝麻公司財務(wù)風險原因及控制策略目錄TOC\o"1-3"\h\u8157第1章緒論 160891.1研究背景 1283271.2研究意義 191771.3國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 1137781.3.1國內(nèi)研究現(xiàn)狀 136911.3.2國外研究現(xiàn)狀 212167第2章企業(yè)財務(wù)風險基本理論 320912.1財務(wù)風險的概述 3215722.1.1財務(wù)風險的含義 341282.1.2財務(wù)風險的特征 3218942.2財務(wù)風險管理論述 4199922.2.1財務(wù)風險管理的含義 4120362.2.2財務(wù)風險管理的方法 4321372.3相關(guān)理論 527042.3.1內(nèi)部控制理論 5216082.3.2財務(wù)風險的識別 5215182.3.3財務(wù)風險控制 528096第3章廣西黑芝麻公司財務(wù)風險形成原因及分析 615783.1籌資風險分析 6158983.1.1企業(yè)本身的還債能力 6157933.1.2產(chǎn)生收益時的變動風險 620263.2投資風險分析 8206623.2.1經(jīng)營杠桿系數(shù) 8144943.2.2獲利能力評估 9204643.2.3經(jīng)營風險分析 96923第4章廣西黑芝麻公司財務(wù)風險的防范與控制對策 11194424.1建設(shè)財務(wù)風險管理文化 11292524.2完善固定資產(chǎn)投資管理 11177054.3加強企業(yè)應(yīng)收賬款風險控制 11266554.3.1評估企業(yè)的償債能力 1194114.3.2確定合理的應(yīng)收賬款比例 12217494.4提高財務(wù)決策水平，建立財務(wù)預(yù)警系統(tǒng) 1219956結(jié)論 1321094參考文獻 14第1章緒論1.1研究背景如今，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國的經(jīng)濟正在逐步走向全球化和市場化。企業(yè)不僅面臨許多重要的市場機遇，而且面臨更多的挑戰(zhàn)和風險。從宏觀角度看是復(fù)雜的市場環(huán)境，還是從微觀角度看是不合理的內(nèi)部管理，都促進了財務(wù)風險增強的趨勢[[]AAA.化工企業(yè)財務(wù)風險分析[J].合作經(jīng)濟與科技,2022(04):146-147.[]AAA.化工企業(yè)財務(wù)風險分析[J].合作經(jīng)濟與科技,2022(04):146-147.本文的研究對象是廣西黑芝麻公司。近年來，盡管廣西黑芝麻公司從表面上看正處于穩(wěn)步發(fā)展階段，但是隨著整體產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，其盈利能力和增長能力逐漸減弱，發(fā)展空間不容樂觀。即使公司尚未遭受損失，其潛在的財務(wù)風險和與其他同行的競爭仍需由公司管理層評估，以避免不必要的損失。因此，廣西黑芝麻公司迫切需要對企業(yè)的財務(wù)風險進行實時監(jiān)控，以使企業(yè)的利益相關(guān)者能夠盡快發(fā)現(xiàn)財務(wù)風險，從而及時規(guī)避風險，降低風險。盡可能避免公司的損失，確保企業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展。1.2研究意義根據(jù)廣西黑芝麻公司財務(wù)指標計算，分析公司的財務(wù)風險狀況，建立科學有效的財務(wù)風險預(yù)警系統(tǒng)，對公司的財務(wù)風險進行實時監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)財務(wù)風險。提前采取措施，使其能夠及時做出規(guī)避風險的措施，以盡可能減少企業(yè)的損失，確保企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展[[]MarcelloGaleotti.IntroductiontoSpecialIssueon“[]MarcelloGaleotti.IntroductiontoSpecialIssueon“InnovatingActuarialResearchonFinancialRiskandEnterpriseRiskManagement”[J].DecisionsinEconomicsandFinance,2021(prepublish):構(gòu)建了一套簡單，有效，科學，高度可行的財務(wù)風險預(yù)警模型，能夠顯著提高企業(yè)在針對財務(wù)風險方面的應(yīng)急水平與抵御風險的能力，從而增強對財務(wù)風險的管控水平[[]ThiesRPopp.FinancialRiskManagement[J].JournalofBusiness&FinancialAffa-irs,2021,10(6):]。對其他同類型企業(yè)發(fā)展也有著極其重要的參考價值(張瑞雪,劉欣怡,陳天,2021)[]ThiesRPopp.FinancialRiskManagement[J].JournalofBusiness&FinancialAffa-irs,2021,10(6):1.3國內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.3.1國內(nèi)研究現(xiàn)狀（1）楊婷婷,黃子軒認為，預(yù)算管理是風險管理的重要組成部分，運營管理是關(guān)鍵，流動性管理是保證。為提高公司財務(wù)風險管理工作效率，應(yīng)建立健全的問責機制。三方監(jiān)督以控制風險；加強風險管理人才的培養(yǎng)。周雨萱,吳海燕,鄭欣認為，根據(jù)公司財務(wù)管理風險的性質(zhì)，公司財務(wù)管理風險可分為：資本管理風險，融資風險，投資風險和資本運營風險。（2）許佳琪,趙瑞玉認為，當前適用的風險識別方法為：定性財務(wù)風險識別方法和固定財務(wù)風險識別方法，包括Logistic預(yù)警模型，非統(tǒng)計模型預(yù)警模型，財務(wù)風險結(jié)構(gòu)識別矩陣，專家調(diào)查方法如法律被廣泛使用。但是，要根據(jù)不同企業(yè)的實際情況，選擇適當?shù)呢攧?wù)風險識別方法，以使其效果最大化。唐明輝,馮文雅,朱思認為，在現(xiàn)金流的影響下，公司的經(jīng)營環(huán)節(jié)可以表現(xiàn)出各種風險，可以表現(xiàn)出公司的價值，并可以提高公司資金的流動性。（2）曹嘉怡,彭澤宇,謝瑤認為，建立財務(wù)風險評估系統(tǒng)的目標是：系統(tǒng)監(jiān)管目標，過程控制目標和總體規(guī)劃目標，可以通過四道防線來構(gòu)建企業(yè)財務(wù)風險評估系統(tǒng)：價格系統(tǒng)設(shè)計，價值系統(tǒng)設(shè)計，物理系統(tǒng)設(shè)計和輔助系統(tǒng)設(shè)計[[]BBB[]BBB.A家電公司財務(wù)風險評價與控制研究[D].桂林理工大學,2021.（3）韓子涵,康若冰分析了房地產(chǎn)公司財務(wù)風險管理的特點和存在的主要問題，以分析為確保房地產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)建立合適的財務(wù)風險識別模型以減少房地產(chǎn)風險。公司利潤損失。1.3.2國外研究現(xiàn)狀（1）ShawkatHammoudeh和MichaelMcAleer認為，在存在經(jīng)濟不確定性和財務(wù)危機的情況下，財務(wù)風險管理尤為困難，著重介紹了在存在經(jīng)濟風險的情況下的一些研究領(lǐng)域，財務(wù)計量經(jīng)濟學和經(jīng)驗財務(wù)方法對財務(wù)分析的重要貢獻風險管理(章浩然,許晨曦,鄧雯,2019)。（2）AlnoorBhimani和MtholiNeube認為，企業(yè)在不同時期通過投資活動獲得的現(xiàn)金流量凈額的變化在識別企業(yè)中存在的財務(wù)風險方面起著重要作用。AnaMariaZaiceanu認為，風險實際上是由特定事件引起的，并且可能對社會構(gòu)成威脅。因此，提出了以下風險評估方法(賴憶雪,鐘歆瑤,陸明杰)：ARM，貝葉斯定理和信念函數(shù)，并且為了適應(yīng)時代的變化，計算機輔助審計技術(shù)積極的變化正逐漸成為重要的形式。（3）YuCao分析了191家上市公司過去5年的財務(wù)報表，分析了其財務(wù)風險狀況，并建立了包括債務(wù)償付能力，盈利能力，流動性，現(xiàn)金和效率的財務(wù)評估指標體系，以發(fā)現(xiàn)與在其他評估方法中，青島UET的整體融合方法具有更好的準確性和穩(wěn)定性(丁夢蝶,秦雨彤,龍?zhí)祚?。（4）國外學者ToddMitton認為企業(yè)財務(wù)出現(xiàn)風險的原因就是因為企業(yè)內(nèi)部控制不足導致即使外部環(huán)境產(chǎn)生一點變化，即使是很小風險，也有可能產(chǎn)生化學反應(yīng)，從而使得企業(yè)發(fā)生不可挽回的后果[[]CCC[]CCC.新形勢下事業(yè)單位內(nèi)部控制存在的問題和對策探尋[J].行政事業(yè)資產(chǎn)與財務(wù),2022(01):59-61.第2章企業(yè)財務(wù)風險基本理論2.1財務(wù)風險的概述2.1.1財務(wù)風險的含義企業(yè)對其財務(wù)實施管理時若不進行嚴格的監(jiān)督，財務(wù)管理工作隨時可能出現(xiàn)意外情況。企業(yè)運轉(zhuǎn)中的集資環(huán)節(jié)若是沒有達到預(yù)期效果，其償還能力將大打折扣。那么企業(yè)的投資方將會虧損(洪宇軒,管欣)。每一家企業(yè)在正常經(jīng)營過程中都會經(jīng)歷財務(wù)風險，所以各個企業(yè)為了避免財務(wù)風險帶來的經(jīng)濟損失需對自身的財務(wù)工作加強管理，想要減少財務(wù)風險的存在，需要以完善的管理制度為基礎(chǔ)，管理層對財務(wù)風險的正確認知為導向，制定實施多種有效措施對財務(wù)風險進行預(yù)防和控制(魏心怡,范明慧,孫爾,2021)。一般情況下都是在財務(wù)進行管理工作時容易出現(xiàn)財務(wù)風險，通常有多個外在因素影響財務(wù)工作無法正常進行，偏離工作標準，導致財務(wù)工作對企業(yè)造成嚴重的經(jīng)濟損失。財務(wù)風險會為企業(yè)的整體效益帶來巨大影響，所有企業(yè)都不希望出現(xiàn)財務(wù)風險，良好的經(jīng)營狀態(tài)和發(fā)展空間，以及自身財務(wù)工作的健康運轉(zhuǎn)是每一家企業(yè)共同的愿景(尤晨晨,阮思婷,解紫)。2.1.2財務(wù)風險的特征（1）客觀存在性財務(wù)風險的出現(xiàn)以及控制都并非人為，就算企業(yè)管理者也無法對其進行掌控，更不能對其進行回避。對于企業(yè)的管理者而言，財務(wù)工作必須進行。所以，對于發(fā)生的財務(wù)風險，唯有采用各種措施對其控制，使財務(wù)損失降到最低。企業(yè)的財務(wù)目標只有已完成和未完成兩種(易弘文,符雅,2022)。前者情況正常不存在財務(wù)風險，而未完成的目標必然是伴隨著風險的。所以，財務(wù)風險的存在是比較客觀的。（2）綜合性財務(wù)風險隨時可能出現(xiàn)在每一家正常經(jīng)營的企業(yè)中，這包括財務(wù)工作中的籌集資金和資金進行合理的應(yīng)用等各類活動。（3）不確定性財務(wù)風險通常都會隱藏在財務(wù)的管理過程中，無法及時確定其發(fā)生的可能，這也體現(xiàn)出了財務(wù)風險的不確定性。（4）收益性或損失性所謂富貴險中求，對企業(yè)投資而言，風險與收益往往都是并存的，不面對高風險就無法獲取高收入(姚柳婷,易曉宇,蔣雪)。想要規(guī)避風險，只能由企業(yè)的管理人員高度重視財務(wù)的管理工作，以達到對財務(wù)風險事件的提前預(yù)見，及時應(yīng)對，以此來提高企業(yè)的資金運作能力。2.2財務(wù)風險管理論述2.2.1財務(wù)風險管理的含義財務(wù)風險管理就是企業(yè)在針對財務(wù)風險施行管理的時候，使用合理有效的方式方法減少風險的存在，在管理過程中發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并給出合理可行的更改方案，盡量控制風險的最小化(顧佳樂,汪琦玉,宋澤,2020)。2.2.2財務(wù)風險管理的方法（1）分散風險法很多企業(yè)都會使用分散風險的方式來控制財務(wù)風險，企業(yè)大量增加獲取利益的主體，共同分擔風險，如此就可大大降低企業(yè)本身被風險帶來的利益損失，達到控制財務(wù)風險的目的(楊婷婷,黃子軒)。但是利益主體增多，將會有更多的人來獲取利益，企業(yè)本身收益將會減少。此法能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)在面對風險時的利益最大化，將風險危害降到最低，從而促進企業(yè)能夠更好的發(fā)展。（2）緩沖風險法這種方法無法消除掉風險，它只是在面臨風險時使用相對的方式方法不讓風險對企業(yè)本身造成更大的損傷，并不是切斷風險的源頭。就好比，企業(yè)提前創(chuàng)建風險基金，應(yīng)對風險時以此來化解預(yù)期的費用，減少風險為企業(yè)本身帶來太大的損失。這種方式雖不是正面消除風險，但也能避免財務(wù)風險的不斷擴大，有效抑制經(jīng)營過程中存在的風險(周雨萱,吳海燕,鄭欣,2021)。（3）降低風險法企業(yè)的財務(wù)風險降低通常有兩種解決方式：1.產(chǎn)品促銷，以促銷活動帶動銷量，快速回籠資金(許佳琪,趙瑞玉,2020)；2.降低成本，減少企業(yè)各類開支，同時保證產(chǎn)品的質(zhì)量過硬。當風險來臨，只要是能夠有效解決風險問題，并能夠做到提前預(yù)防的方式方法，都算是比較好的風險控制方法。2.3相關(guān)理論2.3.1內(nèi)部控制理論內(nèi)部控制理論是一種限制與評估企業(yè)行為的管理控制方法。實際上，對于企業(yè)而言，內(nèi)部控制使企業(yè)能夠掌握科學的管理指南，以指導其實際生產(chǎn)實踐中的決策，并科學有效地管理和控制企業(yè)業(yè)務(wù)活動中可能存在的風險(唐明輝,馮文雅,朱思)。1972年，美國審計準則委員會發(fā)布的“審計準則公告”對內(nèi)部控制進行了定義，也就是說，在一定的市場經(jīng)濟環(huán)境中，內(nèi)部控制是指企業(yè)在內(nèi)部使用以有效獲取資源，提高運營效率，并實現(xiàn)戰(zhàn)略目標以及各種控制和調(diào)整方法[[]DDD[]DDD.加強內(nèi)控建設(shè),防范財務(wù)風險[J].閩西職業(yè)技術(shù)學院學報,2021,23(04):31-34.2.3.2財務(wù)風險的識別財務(wù)指標分析方法是最基本的財務(wù)數(shù)據(jù)分析方法，通過公司披露的財務(wù)報表中的相關(guān)指標，公司可以全面比較和評估公司財務(wù)會計報告數(shù)據(jù)中反映的公司財務(wù)狀況，盈利能力和運營狀況[[]EEE.試論企業(yè)經(jīng)濟管理的風險控制對策[J].商訊,2021(32):125-127.][]EEE.試論企業(yè)經(jīng)濟管理的風險控制對策[J].商訊,2021(32):125-127.2.3.3財務(wù)風險控制財務(wù)風險控制就是指以風險識別與風險評估之后的結(jié)果為研究方向，根據(jù)企業(yè)發(fā)展狀況繼而選擇出最為合適的預(yù)防與控制措施，從而幫助企業(yè)減少財務(wù)風險。第3章廣西黑芝麻公司財務(wù)風險形成原因及分析3.1籌資風險分析籌資風險就是企業(yè)在完成籌資活動過程中遇到的風險問題。主要有兩個方面會導致在此環(huán)節(jié)出現(xiàn)風險(韓子涵,康若冰)：3.1.1企業(yè)本身的還債能力籌資過程中，企業(yè)應(yīng)當明白自身是否擁有償還債務(wù)的能力，根據(jù)償還能力的大小進行籌資活動，保障后續(xù)還款時不會出現(xiàn)無力償還的狀態(tài)[[]FFF.企業(yè)財務(wù)風險分析——[]FFF.企業(yè)財務(wù)風險分析——以A企業(yè)為例[J].現(xiàn)代商業(yè),2021(36):184-186.3.1.2產(chǎn)生收益時的變動風險變動風險與企業(yè)的收益有著密不可分的關(guān)聯(lián)，無法確定企業(yè)的收益資金或是未能達到預(yù)期，將會持續(xù)增加企業(yè)債務(wù)，從而增加企業(yè)財務(wù)的負重[[]GGG[]GGG.格力家電公司債務(wù)風險研究[D].西安理工大學,2021.（1）短期償還債務(wù)能力分析從表3-1中不難看出，2017-2021年間，廣西黑芝麻公司的流動資金比例遠遠低于參考值，甚至一直都不曾超過標準值1之上。由此可判斷，廣西黑芝麻公司并沒有較高的流動資金使用效率。關(guān)于企業(yè)的速度比例，表中顯示廣西黑芝麻公司一直保持良好狀態(tài)，幾乎每一年都為超過參考值1，但是其中也有過上下浮動較大的狀況出現(xiàn)。隨著公司的不斷發(fā)展壯大，若是企業(yè)能夠很好的把控住現(xiàn)金比率，當足以證明該企業(yè)的管理模式以及對資金的管理都具備相當完善的管理措施，但從表格數(shù)據(jù)中不難發(fā)現(xiàn)，廣西黑芝麻公司的現(xiàn)金比率一直處于比較低的狀態(tài)，這足以說明廣西黑芝麻公司并沒有很好的使用流動資金的能力。由于對流動資金的管理能力不足，無法提升流動資金的使用效率，廣西黑芝麻公司并不具備很強的債務(wù)償還能力。以上所提幾點分析得出，廣西黑芝麻公司雖然經(jīng)營規(guī)模不斷擴大，卻有大量的流動資金壓在應(yīng)收款項中，無法正常使用，并且不具備很好的償還能力，若是進行短期籌資活動，必然將會有很大的籌資風險。表3-1廣西黑芝麻公司短期償還債務(wù)能力財務(wù)指標計算結(jié)果財務(wù)指標計算公式參考值2017年2018年2019年2020年2021年流動比率流動資產(chǎn)/流動負債20.880.990.690.540.73速動比率（流動資產(chǎn)-存貨）/流動負債10.780.970.560.420.67現(xiàn)金比率（現(xiàn)金+有價證券）/流動負債0.50.250.280.240.130.23（2）長期償還債務(wù)能力分析如表3-2所示，廣西黑芝麻公司近幾年來負債資產(chǎn)過高，并沒有良好的長期償還債務(wù)能力。從公司資產(chǎn)負債方面來看廣西黑芝麻公司的償還安全性，針對其償還能力分析發(fā)現(xiàn)，廣西黑芝麻公司2017年-2021年間，通過不斷改善經(jīng)營績效，償還能力似乎也在不斷增強，由此可見公司內(nèi)部的財務(wù)結(jié)構(gòu)分化較好，并具備一定的償還能力。分析廣西黑芝麻公司的利息保障倍數(shù)，明顯顯現(xiàn)出廣西黑芝麻公司并沒有較強的經(jīng)營能力(賴憶雪,鐘歆瑤,陸明杰)。通過對表中的數(shù)據(jù)進行對比分析，得出了廣西黑芝麻公司在2018年的利息保障數(shù)為負0.07，由此可見，想要長期進行負債償還，對廣西黑芝麻公司而言比較吃力，這也說明了廣西黑芝麻公司并沒有很好的經(jīng)營能力。表3-2廣西黑芝麻公司長期償還債務(wù)能力財務(wù)指標計算結(jié)果財務(wù)指標計算公式2017年2018年2019年2020年2021年資產(chǎn)負債率負債總額/資產(chǎn)總額0.430.440.620.620.63產(chǎn)權(quán)比率負債總額/所有者權(quán)益0.760.761.581.541.62利息保障倍數(shù)（凈利潤+所得稅+財務(wù)費用）/財務(wù)費用-5.88-41.97-10.04-2.67-0.07（3）收益變動風險分析從圖表3-3中分析表示廣西黑芝麻公司的收益風險。若廣西黑芝麻公司的稅前利潤值為1，那么2017-2021年間，每一年的利潤收益都在1之上。財務(wù)風險的相關(guān)數(shù)據(jù)受財務(wù)本身的杠桿系數(shù)的直接影響。以數(shù)值1為標準，超過1的企業(yè)財務(wù)風險將會大大提高，反之則表明財務(wù)風險較小。從4-3圖表中不難看出，廣西黑芝麻公司的財務(wù)數(shù)據(jù)一直在標準數(shù)值1之上，只有2021年有所緩解卻仍有1.3，所以，廣西黑芝麻公司目前的狀況仍然存在財務(wù)風險，且產(chǎn)生財務(wù)風險的可能性比較高。表3-3廣西黑芝麻公司的財務(wù)杠桿系數(shù)財務(wù)指標計算公式2017年2018年2019年2020年2021年財務(wù)杠桿系數(shù)EBIT/（BIT-I）2.122.121.591.891.33.2投資風險分析企業(yè)在發(fā)展過程可以用很多方式獲取利益，投資就是最常用的手段之一，既然投資就會有風險，如果投資項目并沒有為企業(yè)帶來預(yù)期收益值，這就是企業(yè)財務(wù)所需要面臨的一種投資風險[[]HHH.國有家電企業(yè)財務(wù)風險管理問題及應(yīng)對措施研究[J].商訊,2022(01):37-40.]。所以，在進行投資之前，廣西黑芝麻芝麻糊類食品企業(yè)當對投資項目可能出現(xiàn)的風險進行評估和分析，及時預(yù)防風險的發(fā)生，當風險真的來臨，有預(yù)定方案對其進行控制，不讓風險進一步擴大[]HHH.國有家電企業(yè)財務(wù)風險管理問題及應(yīng)對措施研究[J].商訊,2022(01):37-40.[]III.格力電器企業(yè)項目投資風險預(yù)警研究[D].西安理工大學,2021.3.2.1經(jīng)營杠桿系數(shù)所謂經(jīng)營杠桿的系數(shù)就是企業(yè)對風險的控制能力，以此來促使企業(yè)的更快更好發(fā)展。在下表4-4中表示，廣西黑芝麻公司在2017-2021年間的財務(wù)杠桿系數(shù)并不穩(wěn)定，且系數(shù)值一直比較高，由此可見，廣西黑芝麻公司將可能要面臨比較大的財務(wù)風險。此類情況的發(fā)生主要因為兩個方面的原因，首先廣西黑芝麻公司在對其固定資產(chǎn)進行折舊處理時并沒有獲取可觀的經(jīng)濟收益。其次廣西黑芝麻公司本身稅前利潤并不高，與固定資產(chǎn)相加，兩者共同致使財務(wù)杠桿增加。要解決廣西黑芝麻公司現(xiàn)狀必須了解其獲取收益的能力大小。表3-4廣西黑芝麻公司經(jīng)營杠桿系數(shù)財務(wù)指標計算公式2017年2018年2019年2020年2021年經(jīng)營杠桿系數(shù)（BIT-固定成本）/EBIT5.075.063.244.662.333.2.2獲利能力評估下表3-5所示為廣西黑芝麻公司獲取利益的能力分析數(shù)據(jù)，從中了解廣西黑芝麻公司的投資風險問題。想要了解企業(yè)的獲利能力首先要分析其盈利情況，盈利情況是企業(yè)獲利能大小的直觀數(shù)據(jù)。銷售額減去成本即為盈利。表3-5顯示，廣西黑芝麻公司從2017年起連續(xù)4年皆為虧損狀態(tài)，也就是說盈利值為負數(shù)，雖然中途公司內(nèi)部有進行改善調(diào)整，卻沒有對盈利狀態(tài)帶來太大的影響(丁夢蝶,秦雨彤,龍?zhí)祚?。盈利值為銷售額與成本相減所得，產(chǎn)品的成本費用會對企業(yè)的收益效果帶來巨大影響，分析數(shù)據(jù)所得，廣西黑芝麻公司的成本費用一直居高不下。另外，黑芝麻食品芝麻糊類食品企業(yè)所得凈利潤直接反應(yīng)了其經(jīng)營現(xiàn)狀，凈利潤一直增長，企業(yè)一直獲取收益，當然經(jīng)營狀況比較良好，這也是黑芝麻食品芝麻糊類食品企業(yè)的價值所在。表3-5顯示，公司的獲利能力并不穩(wěn)定，每一年都會有上下波動，總體的發(fā)展趨勢還算良好。表3-5廣西黑芝麻公司獲利能力指標計算結(jié)果財務(wù)指標計算公式20172018201920202021利潤率凈利潤/營業(yè)收入-14.09-1472.08-11.75-5.58-1.66成本費用率（%）凈利潤/營業(yè)成本-18.76-19143.54-13.24-6.41-1.85總資產(chǎn)收益率（%）凈利潤/平均總資產(chǎn)-19.81-22.81-9.64-5.54-1.42凈資產(chǎn)收益率（%）凈利潤/平均股東權(quán)益-23.88-37.67-20.37-14.12-3.64總資產(chǎn)增長率（%）（期末總資產(chǎn)-期初總資產(chǎn)）/期初總資產(chǎn)-20.18-25.0120.21-14.61-0.61三年利潤平均增長率（%）（期末凈利潤-期初凈利潤）/期初凈利潤-23.16-325.84-72.02-150.9898.613.2.3經(jīng)營風險分析在企業(yè)經(jīng)營過程中，因為管理者的錯誤決策，為企業(yè)的發(fā)展帶來影響，這就是所謂的經(jīng)營風險。企業(yè)將倉庫庫存產(chǎn)品轉(zhuǎn)換成現(xiàn)金的速度我們稱之為存貨周轉(zhuǎn)率。企業(yè)經(jīng)營發(fā)展狀態(tài)是否良好受存貨周轉(zhuǎn)率的直接影響。表4-6為廣西黑芝麻公司的存貨周轉(zhuǎn)率數(shù)據(jù)，表中顯示2017-2021年間，黑芝麻食品芝麻糊類食品公司公司存貨周轉(zhuǎn)率正常，由此可見，廣西黑芝麻公司的銷售情況良好。但是，黑芝麻食品芝麻糊類食品公司僅僅將產(chǎn)品售出，卻沒有回籠資金，如此增加應(yīng)收款數(shù)值，大量占用企業(yè)流動資金，仍然會對企業(yè)正常經(jīng)營帶來致命影響。從表3-6中顯示，廣西黑芝麻公司的應(yīng)收款數(shù)據(jù)并不客觀，特別是2021年的猛增，足以說明廣西黑芝麻公司在應(yīng)收款收回時并沒有很好的成果。企業(yè)獲取的經(jīng)營效益通常用資金周轉(zhuǎn)率來表示。提升資金的周轉(zhuǎn)率能有效加快企業(yè)的發(fā)展速度，這也是企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。黑芝麻食品芝麻糊類食品公司的周轉(zhuǎn)資金充足才能將規(guī)模不斷擴大，遇到資金問題，有充足的流動資金及時投入才可使企業(yè)快速回復(fù)正常經(jīng)營與發(fā)展。針對于黑芝麻食品芝麻糊類食品公司公司來講，數(shù)據(jù)顯示廣西黑芝麻公司資金周轉(zhuǎn)情況一直處于良好狀態(tài)，由此可見黑芝麻食品芝麻糊類食品公司的資金周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)并沒有出現(xiàn)問題。表3-6廣西黑芝麻公司經(jīng)營風險指標計算結(jié)果財務(wù)指標計算公式參考值20172018201920202021存貨周轉(zhuǎn)率產(chǎn)品銷售成本/[（期初存貨+期末存貨）/2]512.5715.9812.0516.2820.25應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率主營業(yè)務(wù)收入凈額/平均應(yīng)收賬款余額31.071.210.750.882.41流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率銷售收入/[（期初流動資產(chǎn)+期末流動資產(chǎn)）/2]10.080.041.972.482.26第4章廣西黑芝麻公司財務(wù)風險的防范與控制對策4.1建設(shè)財務(wù)風險管理文化廣西黑芝麻公司需立刻建立屬于自己的風險管理體系，讓公司員工能夠更好的認識到財務(wù)風險對公司發(fā)展的重要性，規(guī)范財務(wù)人員的工作流程，培養(yǎng)員工的防范風險意識，增強公司整體對風險的把控能力，全員參與，步調(diào)一致，才可以對風險進行有效的控制。通常當公司的流動資產(chǎn)使用率開始下降、現(xiàn)金開始不夠正常使用、開始無力償還公司債務(wù)、公司沒有很好的利益收入等等情況的出現(xiàn)，就表明公司可能將要面臨財務(wù)風險。如果黑芝麻食品芝麻糊類食品公司管理層沒有過硬的管理水平，沒有超強的風險認知，以上情況都會隨時在公司發(fā)生。所以，廣西黑芝麻公司應(yīng)該專門針對于管理層做出培訓方案，先增強管理層的風險防范和控制意識，然后帶動整個黑芝麻食品芝麻糊類食品公司員工積極參與，如此將會對提升公司的經(jīng)營效益和良性發(fā)展帶來很好的效果[[]JJJ[]JJJ.論內(nèi)控制度在企業(yè)風險管理中的作用[J].中國市場,2022(01):91-92.4.2完善固定資產(chǎn)投資管理首先，廣西黑芝麻公司需要對自己擁有的固定資產(chǎn)進行統(tǒng)計分析，掌握自身擁有的條件，在做一些重大決策時才能擁有更好的效率。用合理有效，科學準確的決策行為，使公司的投資能力、管理能力、風險控制能力發(fā)揮出最大效益，實現(xiàn)公司經(jīng)營的可持續(xù)發(fā)展之路[[]KKK[]KKK.智慧財務(wù)的高校內(nèi)控建設(shè)對財務(wù)風險的探究[J].財富時代,2021(12):72-73.然后，對黑芝麻食品芝麻糊類食品公司的固定資產(chǎn)價值進行標準的評估。根據(jù)公司目前的經(jīng)營狀況，應(yīng)當減少所有的浪費行為，包括多所持資產(chǎn)的低價評估。所以項目的實施，當主要以公司利益為主，以黑芝麻食品芝麻糊類食品公司的角度分析探討，爭取做到小投入，大回報，當進行項目投資時，固定資產(chǎn)的價值也當有一個標準的衡量指標。4.3加強企業(yè)應(yīng)收賬款風險控制4.3.1評估企業(yè)的償債能力在黑芝麻食品芝麻糊類食品公司經(jīng)營發(fā)展過程中，基本都會遇到鋪貨或者賒銷的問題。對于此類問題廣西黑芝麻公司要嚴格按照標準去執(zhí)行。首先對面臨的所有客戶進行一個信用評估，掌握其財務(wù)狀況、經(jīng)營模式以及未來發(fā)展空間等等。然后根據(jù)掌握情況將客戶做一個信用等級劃分，定下A/B/C不同信用等級的不同賒銷金額數(shù)量，對于信用等級高的可以放寬出貨政策，信用等級次之的客戶，可考慮少量賒銷或部分賒銷，并按時積極收回貨款[[]LLL.企業(yè)財務(wù)內(nèi)控管理精細化模式存在的問題及優(yōu)化措施探討[J].企業(yè)改革與管理,2021(24):184-185.]。對于信用等級較低的客戶，公司需嚴格把控，必要時可先款后貨