巴馬素食幻燈片1

是誰修改了你的生死??？

序言

說實(shí)話，當(dāng)我踏上這個(gè)講臺(tái)的時(shí)，心里依然激動(dòng)萬分！經(jīng)過5位權(quán)威食療營養(yǎng)專家歷時(shí)9年的不懈努力和潛心研究，我們終于可以告訴您一種延年益壽的好方法。我要把這些真實(shí)的事都告訴您，這就是我站在這里講課的根本原因——

大家想知道他們是如何做到健康長壽的嗎？@

如果大家愿意花40分鐘的時(shí)間聽下去，我將為大家分享他們的長壽秘密——@

實(shí)際上，秘密不在于您是否有豐厚的退休金、寬敞的住房及生活的無憂無慮，是比這更簡單的東西！你確定要花40分鐘的時(shí)間，從頭到尾聽我講完，我將毫無保留地為您講述很多關(guān)于健康的話題和長壽的秘訣！好！準(zhǔn)備好了嗎？我們現(xiàn)在開始——@

世界衛(wèi)生組織(WHO)報(bào)告指出:健康是指一個(gè)人在身體上、心理上以及適應(yīng)環(huán)境的能力上都處于良好的狀態(tài)。

健康是基礎(chǔ)

長壽是目標(biāo)健康與長壽的關(guān)系

健康四大基石樂觀的心態(tài)

充足的睡眠

適量的運(yùn)動(dòng)

均衡的營養(yǎng)遺傳因素．．．．．．．．．．．．15％環(huán)境因素．．．．．．．．．．．17％醫(yī)療因素．．．．．．．．．．．．

8％生活方式．．．．．．．．．．．．

60％

分析

健康四大基石：做好的：樂觀的心態(tài)充足的睡眠適量的運(yùn)動(dòng)做不好的：均衡的營養(yǎng)長壽四大因素：不能決定的：遺傳因素環(huán)境因素醫(yī)療因素

能決定的：生活方式

生活方式

主要：衣、食、住、行四個(gè)方面農(nóng)村、城市、長壽地區(qū)對比

衣：——不明顯

?。骸谁h(huán)境因素、差距小

行：——基本接近

食：——差別明顯、差距大

結(jié)論

民以食為天

食

影響健康與長壽的根本原因：營養(yǎng)不均衡（四大基石關(guān)鍵）生活方式（四大因素關(guān)鍵）

食物的外部環(huán)境空氣污染

食物的外部環(huán)境

水源污染

食物的外部環(huán)境土壤污染

食物的外部環(huán)境

化工污染

食物的非法添加農(nóng)藥傍蔬菜、面粉兌尿素、甲醛泡海鮮、硫磺薰銀耳、激素喂甲魚、染料當(dāng)色素、礦油噴餅干······加過吊白塊的米粉

工業(yè)明膠被用在食品里加入工業(yè)保險(xiǎn)粉的蘑菇

食物的藥物濫用據(jù)報(bào)道，江蘇省使用“高科技”養(yǎng)蟹聞名的“大發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖場”徐場長對香港記者說，“從蟹苗到上市，至少要十種藥，例如：氯霉素、土霉素、乙醇、痢特靈、諾氟沙星、恩諾沙星、病毒靈、多西霉素、己烯雌酚等等?！绷硗猓谛樊a(chǎn)卵時(shí)喂避孕藥，這樣母蟹不會(huì)變瘦，蟹苗更容易長大。

新華網(wǎng)－新民晚報(bào)(11/0215:20)

看看我們的餐座上城市飲食??！

如此“吃”

您會(huì)健康嗎？您能長壽嗎？

人的自然壽命多長？120—150歲

世界五大長壽地區(qū)前蘇聯(lián)高加索巴基斯坦罕薩厄瓜多爾比爾卡班巴日本桐原中國·巴馬

世界長壽之鄉(xiāng)的評定聯(lián)合國規(guī)定：

每10萬人口中，有7人年齡超過100歲，為長壽之鄉(xiāng)。中國長壽之鄉(xiāng)由來史料記載，１８１０年，清朝嘉慶皇帝曾為１４２歲陸地神仙賀壽，他就是享年１４５歲的以為巴馬瑤族老人——藍(lán)祥。

詩曰：

星孤昭瑞應(yīng)交南，

陸地神仙紀(jì)姓藍(lán)。

百歲春秋卅年度，

四朝雨露一身覃。

煙霞養(yǎng)性同彭祖，

道德傳心問才聃。

花甲再周衍無極，

長生寶錄麗瑯函。中國長壽之鄉(xiāng)——巴馬

1991年11月1日在日本東京召開的國際自然醫(yī)學(xué)會(huì)第13次會(huì)議上，被命名為世界第五個(gè)長壽之鄉(xiāng)；

2003年11月，國際自然醫(yī)學(xué)會(huì)授予巴馬“世界長壽之鄉(xiāng)”證書。據(jù)第二次到第五次全國人口普查，巴馬百歲以上壽星占人口的比例之高都居世界五個(gè)長壽區(qū)之首。被譽(yù)為“世界長壽之鄉(xiāng)?中國人瑞圣地”。中國長壽之鄉(xiāng)——巴馬２６萬人口的巴馬縣，擁有百歲壽星８７位，是國際長壽之鄉(xiāng)標(biāo)準(zhǔn)的5倍，巴馬長壽率雄踞世界第一。并且90-99歲的老人多達(dá)814人，目前健在的年齡最高壽星為126歲，位居中國壽星之首。如今，巴馬還是世界上唯一的百歲老人長壽率持續(xù)上升的地區(qū)，而且這里的老人仙逝大多都是無疾而終，如此奇特的現(xiàn)象正受到世界矚目。

巴馬人長壽秘訣獨(dú)特的氣候環(huán)境良好的社會(huì)環(huán)境良好的心態(tài)和生活習(xí)慣是內(nèi)在因素十分合理、無污染的自然飲食結(jié)構(gòu)

獨(dú)特的氣候環(huán)境

巴馬有獨(dú)特的喀斯特地貌，自成一個(gè)小氣候區(qū)，冬暖夏涼，春秋涼爽。當(dāng)?shù)鼐用穸鄶?shù)居住在山區(qū)、林區(qū)、河畔，居住分散，安靜無噪音。山區(qū)植被豐富，四季常青，河流陡急，空氣新鮮且無污染；盤陽河畔每立方厘米的空氣中含氧負(fù)離子高達(dá)1．5萬至2萬個(gè)。吸入負(fù)氧離子含量高的空氣，使人精神振奮、舒適爽快，增強(qiáng)軀體抵抗力，促進(jìn)新陳代謝過程，消除呼吸道炎癥，緩解支氣管哮喘，穩(wěn)定血壓；增加了肺活量，促進(jìn)血液循環(huán)，排出毒素，增強(qiáng)了體質(zhì)。

良好的社會(huì)環(huán)境

良好的社會(huì)環(huán)境及婚姻、習(xí)俗，是巴馬長壽人口質(zhì)量高的重要因素之一。中華民族的美德尊老愛幼在這里真正得到體現(xiàn)，五代同堂，六代同堂在這里并不稀奇。當(dāng)?shù)赜袀€(gè)傳統(tǒng)，哪家的長壽老人最老，就最受人們尊重。巴馬的敬老之風(fēng)，世代相傳，日常生活處處可見：吃飯長輩要上坐，先動(dòng)碗筷；行路相遇讓長輩先走，見挑擔(dān)的主動(dòng)幫挑；子女親友要給滿60歲的老人“補(bǔ)糧祝壽”……

良好的心態(tài)和生活習(xí)慣中國老年學(xué)學(xué)會(huì)區(qū)域長壽標(biāo)準(zhǔn)專家委員會(huì)委員邱鋒，對巴馬人的生活心態(tài)和生活習(xí)慣進(jìn)行了深入研究，最后得出結(jié)論：“良好的心態(tài)和生活習(xí)慣是巴馬人長壽的主要內(nèi)在因素。”邱鋒研究發(fā)現(xiàn)，巴馬人有良好的性格、心態(tài)和生活習(xí)慣；他們生活開朗、心態(tài)平和、思想單純、與世無爭、知足長樂；生活安靜、睡眠充足、早睡早起、常年堅(jiān)持勞作。

合理無污染的自然飲食結(jié)構(gòu)

廣西巴馬長壽研究所所長陳進(jìn)超，研究巴馬長壽27年，是國內(nèi)外赫赫有名的長壽研究專家。他研究發(fā)現(xiàn)：現(xiàn)代都市人的很多疾病都是吃出來的，平常飲食不注意，膳食結(jié)構(gòu)不合理，在自然氣候環(huán)境日益惡化的條件下又不能很好的進(jìn)行自我心態(tài)調(diào)整，結(jié)果導(dǎo)致身體狀況越來越嚴(yán)重。巴馬長壽人有十分合理、無污染的自然飲食結(jié)構(gòu)是百歲老人健康的最大保證。壽星們一生大多都在吃自然鮮美無比的各類蔬菜和雜糧，這些食物種植于石山上，只施農(nóng)家肥，無蟲害，不打農(nóng)藥，吃起來口感甜美，營養(yǎng)豐富。按照現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論，人體每天需要熱能在2400大卡以上才能正常生存，然而巴馬長壽老人大多在1400至1900大卡之間，他們不但能正常生活，而且長命百歲———巴馬長壽研究結(jié)果把百年國際標(biāo)準(zhǔn)給改了！

巴馬人食療養(yǎng)生

巴馬人食療養(yǎng)生巴馬長壽人保存了自然飲食文化，食物結(jié)構(gòu)主要以低熱能食物為，眾多的粗纖維保證了腸道正常環(huán)境，增強(qiáng)抗病能力；不飽和脂肪酸高的火麻、竹蓀、木瓜等，對三高、糖尿病、抗衰老、延緩動(dòng)脈樣硬化起到了明顯食療作用；另外，巴馬長壽人家中基本吃素，連燒菜用的油也都是山茶油、大豆油。

不得不看的書

我們必須明白：能夠生活在巴馬這樣的地方的人畢竟是極少數(shù)，我們永遠(yuǎn)帶不來那里獨(dú)特的陽光、空氣、水，但是，如果能夠好好學(xué)習(xí)巴馬人的飲食習(xí)慣，同樣也可以健康長壽。

中華全民膳食營養(yǎng)均衡工程

吃長壽村食源活巴馬人百歲

來自長壽村的真材“食”料

巴馬素食——黃金膳食營養(yǎng)餐

巴馬素食——

黃金膳食營養(yǎng)餐研發(fā)背景

2000年，有中國公眾營養(yǎng)健康協(xié)會(huì)牽頭，廣西巴馬長壽研究所大力協(xié)助下，5名權(quán)威食物營養(yǎng)專家駐扎巴馬、永福兩地九年潛心研究，在向長壽百歲老人請教養(yǎng)生之道的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論，制定出一種天然藥食同源科學(xué)搭配比例，選用長壽村常吃的火麻、竹蓀、木瓜、花菇、羅漢果、桑椹果、山蕎麥為主要原料，經(jīng)特定考究的中溫物理技術(shù)精制而成一種富含天然鈣、鐵、鋅、硒、鉻、蛋白質(zhì)、維生素E等各種營養(yǎng)元素均衡的理想代餐膳食——巴馬素食黃金營養(yǎng)餐。

巴馬素食——

黃金膳食營養(yǎng)餐經(jīng)典配方原料火麻

火麻仁富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞麻酸、亞油酸等，含亞油酸和亞麻酸共達(dá)76.4%，是目前食用