杭州西湖植物景觀的歷史形態(tài)分析

杭州西湖植物景觀的歷史形態(tài)分析

為了慶祝世界文化景觀遺產(chǎn)，我們必須正確解釋歷史上的植物種類，尤其是西湖十景的植物景觀。關(guān)于西湖的各種歷史文獻(xiàn)資料[1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12]約在2000萬字以上,可謂卷帙浩繁,從中覓尋散落的植物,有如大海撈針。2008年冬春之交,我手術(shù)后在家要靜養(yǎng)3個月,算是“天賜良機(jī)”,于是用了2個多月的時間,翻閱了數(shù)百萬字的資料,有了些眉目,頓釋重負(fù)。友人建議我把材料整理成文,撥動了我已沉寂多年的神經(jīng)?！盎厮纪虑c結(jié),乍覺新涼百感生?！碑?dāng)前學(xué)界喧嚷浮囂之世風(fēng)日甚,在有人一方面“跪著看洋人”,另一方面不斷淡化、甚至丑化我們優(yōu)秀民族文化的時候,我在西湖的風(fēng)景之美、植物之美的歷史軌跡中得到了些許慰藉,與同道者共享,何樂而不為?故敝帚自珍,欣然捉筆。西湖是自然和人文相融合的杰作。在西湖形成至今的2000多年中,一方面歷史遺存綿延不斷,形成了特有的西湖文化,成為民族審美理念的典范。另一方面自然景觀基本保持了原有的格局:山的形態(tài)依然;水域基本上是500年前的格局;而次生植被組成的山林景觀,通過生物物種世代繁衍,生生不息地延續(xù)了下來,反映了杭州的地帶性植被特征,保持了物種和種群的歷史真實(shí)性。在公園風(fēng)景點(diǎn)中,由于3代杭州園林工作者的歷史意識、文化意識和科學(xué)意識的積累,通過文脈傳承,西湖上許多膾炙人口的植物景觀特色得到了再現(xiàn)。西湖在我國風(fēng)景名勝區(qū)和城市園林中,植物景觀之豐富及其能體現(xiàn)千年以來植物景觀真實(shí)性和延續(xù)性的藝術(shù)手法,具有杰出的代表性。1文學(xué)創(chuàng)作類型關(guān)于西湖植物種類的記載和描述,見于各種歷史文獻(xiàn),包括詩詞、歌賦、小說、筆記、游記等。植物名稱星星點(diǎn)點(diǎn)地散落各處,匯集擷錄難免有掛一漏萬之憾。同時,同一種植物在許多不同的文獻(xiàn)資料中都有描述,限于篇幅只能刪繁就簡,擇其要者采錄于后。1.1、南松南松1)(宋)《武林舊事》卷五:九里松“唐刺史袁仁敬守杭日,植松于左右,各三行”。(注:即現(xiàn)靈隱路洪春橋至靈隱段。)2)(唐)李白《與從侄杭州刺史良游天竺寺》:“天竺森在眼,松風(fēng)颯驚秋?！?)(唐)白居易《春題湖上》:“松排山面千重翠,月點(diǎn)波心一顆珠?！薄兑箽w》:“萬株松樹青山上,十里沙堤明月中?！?)元創(chuàng)“錢塘十景”,“九里云松”為十景之一。明《萬歷杭州府志》載有松二百零六株。明末《武林山志》“有松九十一株”。清初重新栽植?！段骱尽肪砣?“今舊松多不存,而新植者已漸如偃蓋,時時與夾山白云相接?！?)清雍正間復(fù)增西湖十八景,“鳳嶺松濤”為十八景之一?！段骱尽肪硭?“萬松嶺在鳳凰山上,夾道栽松。南宋時密彌宮禁,紅墻碧瓦,高下鱗次,上有門曰‘萬松坊’?！?.2子姑廟中之柳1)(唐)白居易《錢塘湖春行》詩:“最愛湖東行不足,綠楊陰里白沙堤。”(注:白沙堤即現(xiàn)之白堤。)《杭州春望》詩:“濤聲夜入伍員廟,柳色春藏蘇小家?！?注:伍員即伍子胥,廟在吳山。蘇小家即西泠橋之蘇小小墓其人。)2)(宋)柳永《望海潮》詞:“煙柳畫橋,風(fēng)簾翠幕,參差十萬人家,云樹繞沙堤?！?)(元)貢性之《涌金門外見柳》詩:“涌金門外柳如金(圖1),三日不來成綠陰。折取一枝入城去,教人知道已深春。”4)(元)睢玄明《耍孩兒·詠西湖》散曲:“綠垂楊拂畫橋,紅夭桃簇錦海,夭桃間柳爭紅翠?！?注:“夭桃間柳”即西湖傳統(tǒng)之一株楊柳一株桃的配置。)5)(明)于謙《夏日憶西湖》詩:“涌金門外柳如煙,西子湖頭水拍天。玉腕羅裙雙蕩槳,鴛鴦飛近采蓮船?！?.3葉江陰圖11)(唐)白居易《余杭形勝》詩:“繞郭荷花三十里,拂城松樹一千株?！?)(宋)楊萬里《曉出凈慈送林子方》詩:“畢竟西湖六月中,風(fēng)光不與四時同。接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅(圖2)?！?)(宋)柳永《望海潮》詞:“重湖疊巘清嘉。有三秋桂子,十里荷花。……”4)(元)奧敦周卿《蟾宮曲》散曲:“西湖煙水茫茫,百頃風(fēng)潭,十里荷香。宜雨宜晴,宜西施淡抹濃妝?！婺恕嫌刑焯?下有蘇杭?！?)(明)《西湖游覽志余》第二十四卷載:“濱湖多植蓮藕、菱茭、茭芡之屬,或蒿魚鮮,日供城市?！撼鑫骱?甘脆爽口,其花又紅白二種,白者香而結(jié)藕,紅者艷而結(jié)蓮。……宋時,聚景園中有繡蓮,紅瓣而黃綠,結(jié)實(shí)如飴?！?.4梅園梅園1)(唐)白居易《憶杭州梅花因敘舊游寄蕭協(xié)律》詩:“三年閑居在余杭,曾為梅花醉幾場。伍相廟邊繁似雪,孤山園里麗如妝?！?)(宋)林逋《梅花》詩:“眾芳搖落獨(dú)暄妍,占斷風(fēng)情向小園(圖3)。疏影橫斜水清淺,暗香浮動月黃昏(圖4)?！薄端问冯[逸傳》:“林逋結(jié)廬西湖孤山,不娶無子,多植梅畜鶴,因謂梅妻鶴子?！?)(元)王中立《孤山梅花開雪中》竹枝詞:“孤山梅花開雪中,恰似阿依冰雪容。不學(xué)畫橋南畔柳,春來容易惹東風(fēng)?！?)(明)《萬歷杭州府志》:“西湖之梅,邇來頗不甚多,惟九里松抵天竺路幾萬株,俗稱梅園,地處雖繁皆莫踰此?！?)(清)《靈峰志》:“靈峰寺,湖上諸剎,此焉最幽。門前有道光時將軍固慶種梅百株,庚辛兵劫,無能幸免。烏程周君夢坡,夙締佛緣,常稱豪舉,清修福地。前世德之,最愛此山,為之修道,筑亭,補(bǔ)種梅花三百樹?！?.5元成作景,元清1)(宋)徐俯《春游湖》詩:“雙飛燕子幾時回,夾峰桃花蘸水開。春雨斷橋人不渡,小舟撐出柳陰來?！薄段骱斡[志余》載:“清明,……蘇堤一帶,柳桃陰濃,紅翠間錯?！?注:描述蘇堤宋代的景象。)2)(元)楊維楨《錢塘湖上》詩:“西子湖頭春色濃,望湖樓下水連空。柳條千樹僧眼碧,桃花一株人面紅?！?)(明)袁宏道《西湖紀(jì)述》:“西湖……今歲春雪為甚,梅花為寒所勒,與杏桃相次開放,尤為奇觀?！鄷r為桃花所戀,竟不忍去。湖上由斷橋至蘇堤一帶,綠煙紅霧,彌漫二十余里。”4)(清)周云濂《竹枝詞》:“紅遍桃花綠遍柳(圖5),西湖春畫好風(fēng)光。大家不用遮團(tuán)扇,郎看儂來儂看郎?！?.6最上見花的方法1)(唐)宋之問《靈隱寺》詩:“樓觀滄海日,門對浙江潮。桂子月中落,天香云外飄?！?)(唐)李白《送崔十二游天竺寺》詩:“還聞天竺寺,夢想懷東越。每年海樹霜,桂子落秋月?！?)(唐)白居易《憶江南》詞:“江南憶,最憶是杭州,山寺月中尋桂子,郡亭枕上看潮頭。何日更重游。”4)(宋)《咸淳臨安志》:“木樨有黃、紅、白三色,舊天竺山多有之?！?)(明)《四時幽賞錄·滿家弄賞桂花》:“桂花最盛處,惟南山龍井為多。而地名滿家弄者,其林若墉若櫛,一村以市花為業(yè)。各省取給于此。秋時策蹇,入山看花,從數(shù)里外便觸清馥。入經(jīng),珠英瓊樹,香滿空山,快賞幽深,恍入靈鷲金粟世界。”(注:滿家弄即今之滿覺隴)1.7《清拓海陵》1)(宋)《咸淳臨安志》:“東坡倅杭日,有和述古中和堂木芙蓉詩,今蘇堤及岸湖多種,秋日如霞錦。”2)(宋)高觀園《蘇堤芙蓉調(diào)寄菩薩彎》詞:“紅云半壓,秋波碧艷妝,泛露嬌啼色佳夢,入仙城風(fēng)流……”3)(明)《西湖游覽志余》二十四卷:“木芙蓉,一名木蓮,紅白二種,亦有先白而后紅者,名醉芙蓉。白樂天詩云:‘晚涼思飲兩三杯,招得江頭酒家來。莫怕秋無伴醉物,水蓮花盡木蓮開?！?)(清)《清波小志》:“放生池(注:即三潭印月),去學(xué)士橋甚近,小舟渡之……,今池內(nèi)種蓮,圍堤遍植木芙蓉,自初秋迄于九月,花光葉翠,映于水面,比長堤桃李更覺繁艷?！?)清西湖十八景之一:“魚沼秋蓉”?！逗奖阌[》卷三:“……雍正五年(1727年)重建。前樓三潭印月亭,后為曲橋,三折而入,為軒三楹。又接平橋,為敞堂,進(jìn)為層樓。即植木芙蓉,花時爛若錦繡,增修十八景所稱‘魚沼秋蓉’為此?！?.8“清最佳的花來不是蘋果1)(宋)楊萬里《趙達(dá)明太社于四月一日招游西湖》詩:“桔花如雪細(xì)吹香,杏子團(tuán)枝未可嘗,行到陳朝枯柏處,孤山山背水中央。”2)(宋)陸游《臨安春雨初霽》詩:“世味年來薄似紗,誰令騎馬客京華。小樓一夜聽春雨,深巷明朝賣杏花?！?)(宋)《西湖游覽志余》卷三:“禁中(注:南宋皇城)賞花非一……起自梅堂賞梅,芳春堂賞杏花,桃源觀桃,燦錦堂金林擒,照妝亭海棠,蘭亭修禊,至于鐘美堂賞大花為極盛?！_后分植玉繡球數(shù)萬株?！链耗?則稽古登瀛堂賞瓊花?！?)(明)毛奇齡《何日何年斷得來》竹枝詞:“斷橋西去杏花開,年年橋上送郎回。分明一片連橋子,何日何年斷得來?！?)(清)袁德峻《西泠橋》詩:“野桃山杏嫁東風(fēng),若個門前控玉驄。一自夢聞金縷曲,可憐人去已落花。”(注:西泠橋畔現(xiàn)有杏花。)1.9葉紅石茶組合1)(宋)《咸淳臨安志》:“楓木塢舊多楓木故名?！?據(jù)《西湖志》卷二十四,楓木塢在靈隱西,《四時幽賞錄》載:資耳山在靈隱西壁,進(jìn)此有楓林塢,秋色變化,種種奇觀。)2)(明)吳鼎芳《吳林秋景》詩:“湖上亭下水悠悠,楓葉萍花面面秋。一段巫云飛不去,夜深和月到樓頭?！?)(明)李流芳《西湖臥游圖題跋》:“……及至湖上,霜?dú)馕幢?云居山頭,千樹楓桕,尚未有酣意,豈余與紅葉緣尚慳邪?……靈隱楓葉好。千紅與萬紫。”4)(明)《四時幽賞錄·秋時幽賞》:“西泠在湖之西,橋側(cè)為唐一庵公墓。中有楓桕數(shù)株,秋霜紅霧紫(圖6),點(diǎn)綴成林,影醉夕陽,鮮艷奪目?！?)(清)《清波三志》卷中:“云居山絕頂名楓嶺,亦曰楓林,遍山皆楓櫟,秋深時,霜林如錦,俯視左右,江湖如在履下?！?.10杭州原方面1)(明)《西湖游覽志余》載:“牡丹,唐時杭州無此種,長慶間,開元寺僧曾惠自都下(洛陽)乍得一本,謂之洛花。白樂天攜酒賞之,張?zhí)幨快镱}詩(注:此事最早記載于唐范攄《云谿友議》)?！了螘r漸多,而獨(dú)盛于吉祥寺。蘇子瞻通判杭州時,有《牡丹記敘》一篇,其略云:‘熙寧五年(1072年)三月二十三日,予從太守沈公觀花于吉祥寺僧守璘之圃,圃中花千本,其品以數(shù)百?！^者數(shù)萬人,可謂盛矣。近日杭州牡丹,黃紫紅白咸備,而粉紅獨(dú)多,有一株百余朵者。出昌化、富陽者尤大,不減洛陽也?！?.11《上麻黃寺院》1)(宋)《咸淳臨安志》:“山茶今東西馬塍色品最盛。陳了齊有接花詩云:‘花單可使十色,黃可使紫,今觀馬塍栽接有一本而十色者?！?)(明)《西湖游覽志余》:“山茶,馬塍之間多有之,有紅白二種。其花有寶珠、樓子、千葉、單葉之分,有一本而接為數(shù)色者,有早開而晚落者?！?)(清)《龍井見聞錄》載《上天竺山寺》:“辨才法師手植千葉山茶兩本,在白云堂下,雪液池上,自宋歷元,柯葉暢茂,若者呵護(hù)?！?)(清)查慎行《西湖櫂歌詞》:“滇茶紅染鶴頭殷,畫檻朱闌點(diǎn)綴間。何限兩隄花柳色,卻數(shù)小景上盆山?！?.12元、明、清楊銀杏,元1)(宋)《咸淳臨安志》:“舊載,楊梅石塢其地產(chǎn)楊梅,今在煙霞嶺瑞峰寺之側(cè)?！?)(元)宋本《楊梅銀杏幾回開》散曲:“舊時家住里橋街,二十余年不往來。憑杖使君一問訊,楊梅銀杏幾回開?！?)(明)《萬歷杭州府志》:“西山楊梅:有早色、晚色、燋色數(shù)種,早色色最紅。”“楊梅,東墓嶺十八澗亦盛,俗稱楊梅澗?！?公園景名的選擇西湖十景題名起自南宋時代,700多年來廣泛流傳,它不僅對我國傳統(tǒng)風(fēng)景園林產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響,像圓明園、避暑山莊的一些景點(diǎn)景名直接取自西湖十景,而且還遠(yuǎn)涉東亞。西湖十景中有4個景名直接和植物有關(guān),即柳浪聞鶯、曲院風(fēng)荷、花港觀魚、蘇堤春曉。因此,西湖十景的植物種類以及形成的景觀,是對遺產(chǎn)真實(shí)性的重要詮釋(表1)。3植物與風(fēng)景的美學(xué)表達(dá)杭州的園林工作者從20世紀(jì)50年代開始,始終堅持傳承西湖的歷史文脈,在植物造景中保持和維護(hù)植物景觀的歷史完整性和延續(xù)性。西湖的水域是西湖景區(qū)的核心,在眾多的歷史文獻(xiàn)中記載了其構(gòu)成景觀的基調(diào)植物為垂柳、碧桃、荷花等植物,延續(xù)千年,至今依然是西湖風(fēng)景的基調(diào)。西湖的山區(qū),從唐代以前的樹老林深,到宋代的濃郁蒼翠,至明清的再現(xiàn)唐宋盛景,有大量文獻(xiàn)可證。如唐·白居易詩“松排山面千重翠”;宋·楊萬里詩“梧葉新黃柿葉紅,更兼烏桕與丹楓”;明·姚綬《西湖春曉圖》“不知山有幾千峰,樹色相連又幾重”,清·沈季友(西湖》詩“看盡西湖湖上峰,峰峰寒翠似芙蓉(圖9)”。清乾嘉間,錢泳在《履園叢話》中稱:“西湖古跡之多,名勝之雅,林木之秀,花鳥之蕃,當(dāng)為海內(nèi)第一(圖10)?！奔螒c以后,西湖山林漸衰,特別是20世紀(jì)30—40年代,杭州遭日本侵略者掠奪,民生凋敝,山林遭毀滅性破壞,山無林蔭,水無樹影。新中國成立后,杭州是全國最早實(shí)施造林植樹和封山育林的城市,西湖山林由園林部門直接撫育管理,經(jīng)過幾十年的自然植物群落演替,已形成了亞熱帶北緣氣候條件下典型的植被類型——以常綠闊葉樹為主的落葉闊葉混交林。唐宋時代“松排山面千重翠”“峰峰寒翠似芙蓉”的歷史景觀得到完整再現(xiàn)。西湖以欣賞植物自然美為特色的景點(diǎn)比比皆是,賞花習(xí)俗延續(xù)千年,盛況不衰。明《四時幽賞錄》記載:“每當(dāng)花開時節(jié),杭州人摩肩接踵傾城賞花,南北兩山之間,車馬闐集,而酒尊食罍,山家村座,享食遨游……日暮忘返?！敝两?杭州人依然樂此不疲,有過之而無不及。春天,白堤、蘇堤的桃柳;夏天,外湖、里湖、曲院風(fēng)荷的荷花;秋天,滿覺隴的桂花;冬天,孤山、靈峰的梅花,其他如九里云松、萬松嶺、云棲竹徑、吳山古樟等,這些植物景觀都蘊(yùn)涵著大量的歷史信息,傳遞著先人的睿智和審美情感。西湖的植物造景與西湖山水相得益彰,自然精致、瀟灑大氣、不矯揉造作,講究和諧美、整體美。“間株楊柳間株桃”是西湖桃柳配置的精致;“萬松嶺”“九里松”“十里荷花”是大氣瀟灑;“疏影橫斜水清淺”是孤山梅花的雅致。清代文人對江南幾個城市的評價中,杭州以“湖山勝”,可謂一語中的。西湖的自然山水歷來是杭州審美的主體,西湖的風(fēng)景園林講究布局疏朗開展,借景自然。它的空間分隔組合,是以植物為主,而建筑的主要功能是點(diǎn)景和賞景。植物是風(fēng)景園林美的構(gòu)成主體,植物與風(fēng)景之間是相生相映的審美互動關(guān)系。宋代詩人姜夔觀賞荷花的詩:“處處虛堂望眼寬,荷花荷葉過欄干。游人去后無歌伎,白水青山生晚寒?！痹凇疤撎谩眱?nèi)觀賞荷花,視線必然寬廣,室外湖水中的荷花荷葉都伸入到欄干內(nèi),這就是西湖植物景觀和建筑相互之間的美學(xué)構(gòu)成。宋·楊萬里游湖詩:“總宜亭子小如拳,看得西湖不見痕。湖上軒窗無不好,何須抵死揀名園。”總宜亭在西湖的大自然中只是拳拳之物,小到不見痕跡,但是透過軒窗,可以欣賞西湖的山水植物之美,何必非要揀名園欣賞呢?視野寬闊,精美恢宏,這就是西湖的風(fēng)景美學(xué)。在西湖十景中,有幾處是以植物為主要審美對象,這在中國風(fēng)景園林的組景序列中是有代表性的。其他如錢塘十景、西湖十八景、杭州二十四景中同樣都有植物景觀作為風(fēng)景命名,這充分顯示了植物對于西湖的風(fēng)景美是何其重要?？梢哉f有植物的自然美,就有西湖的風(fēng)景美,一旦植物景觀受到損害,西湖的風(fēng)景美就受到破壞,自古以來一以貫之。桃紅柳綠,繡出了西湖的委婉柔和;三秋桂子、十里荷花鋪出了西湖爛漫錦繡;傲雪紅梅映照著西湖的清艷絕色。正是這些西湖多彩多姿的植物,滲透著東方高雅的審美情趣,構(gòu)成了一幅幅絢麗的畫面,成為人們不能忘懷的記憶。這是歷史的西湖,也是歷史延續(xù)的西湖。2)(宋)蘇軾《留別釋迦院牡丹》詩:“春風(fēng)小院卻來時,壁間惟見使君詩。應(yīng)問使君何處去,憑花說與春風(fēng)知。年年歲歲何窮已,花似今年人老矣。去年崔護(hù)若重來,前度劉郎在千里?！?)(宋)周密(咸淳起居注》:“淳熙(南宋)六月三日,車駕過宮,恭請?zhí)?、太后幸聚景園。遂至錦壁賞大花,三面漫坡。牡丹約千余叢。”4)(清)《西湖志》卷二十四:“孤山四照亭之前疊石為臺,植牡丹數(shù)百本,悉彭城佳種?；ㄩ_如蒸霞爛錦,遠(yuǎn)近皆見?！?)(清)《西湖志》:“梵天寺楊梅?！薄短K軾詩》:“夢繞湖山卻月廊,白梅盧桔覺猶香?！?)(明)《錢塘縣志》:“龍井清華山產(chǎn)者為天下冠?！?.13竹枝的制作1)(宋)《夢粱錄》:榴花有數(shù)種,單葉、千葉,色有數(shù)十樣。唐時孤山有此花,白樂天詩:“山榴花似結(jié)紅巾,客艷新研占游春。色相故開行道地,香塵擬觸坐禪人?！?)(宋)《咸淳臨安志》:唐時孤山有石榴花,靈隱舊亦多海石榴,白樂天詩:“宿因月桂落,醉為海榴開?！?)(宋)陳造《四月望再游西湖》詩:“春光陸續(xù)委東流,看到湖邊安石榴。更與蘇堤鷗鷺約,辦舟來賞牡丹秋?！?)(元)徐哲《妾家海榴花勝霞》竹枝詞:”東家西家牡丹花,妾家海榴花勝霞。海榴同苞千百子,牡丹無實(shí)漫妖邪?！?.14監(jiān)控之海棠即甘海棠1)(宋)《咸淳臨安志》:羅隱為錢塘令,手植海棠,王公元之有詩紀(jì)之。陳思《海棠譜》卷下:王元之《題錢塘縣羅江東手植》:“江東遺跡在錢塘,手植庭花滿縣香。若使當(dāng)年君顯住,海棠今日是甘棠?！薄稄V群芳譜》卷三十五:“錢塘縣舊有吳越時羅江東隱手植海棠一本,觀此杭州海棠亦香,不獨(dú)昌洲然也?！?)(宋)周必大《二老堂雜志》:“龍井壽堂有海棠一株,蓋東坡手植。”3)(宋)楊萬里詩:“來看孤山海棠色,海棠落盡孤山空?！?)(明)《西湖游覽志余》記:“德壽宮(注:宋高宗御園)‘浣溪亭看小海棠;’禁中御園內(nèi)有‘照妝亭’海棠?！?.15蘇子瞻《唐神道》(明)《西湖游覽志余》:“宋時,府治虛白堂前有紫薇兩株,相傳白樂天所植。蘇子瞻來郡時,神宗嘗書樂天紫薇花詩以賜之。至是,子瞻次錢塘穆文題詩云:‘虛白