幼兒園中班安全《注意飲食衛(wèi)生》教學(xué)設(shè)計【含教學(xué)反思】

幼兒園中班安全《注意飲食衛(wèi)生》教學(xué)設(shè)計一、教學(xué)目標(biāo)了解飲食衛(wèi)生的意義。學(xué)習(xí)掌握飲食衛(wèi)生規(guī)范及安全知識，并能在日常生活中運用。能夠合理搭配、挑選食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。提高自我保護(hù)意識，避免食品安全問題。二、教學(xué)內(nèi)容本課教學(xué)內(nèi)容主要包括：食品衛(wèi)生和安全意識食品安全條例及其規(guī)定食品有害物質(zhì)與食品添加劑食物選擇與搭配飲食禮儀及規(guī)范三、教學(xué)重點掌握食品安全知識。能夠合理選擇食物并搭配，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。熟悉了解食品標(biāo)簽等相關(guān)知識。四、教學(xué)難點更好的引導(dǎo)幼兒理解食品安全的概念及重要性。通過生動的課堂互動及直觀的事例引導(dǎo)幼兒了解食品的包裝標(biāo)簽等內(nèi)容。鼓勵幼兒積極參與食品的選擇與搭配，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。五、教學(xué)方法圖像、動畫資料播放式教學(xué)。游戲化的教學(xué)方式，如模擬操作、身體動作游戲等。視頻輔助教學(xué)法，可選用相關(guān)安全知識的解說性視頻進(jìn)行講解。通過體驗的方式引導(dǎo)幼兒采取保護(hù)性行為。六、教學(xué)過程1.熱身環(huán)節(jié)教師與幼兒互動，詢問幼兒是否記得上次關(guān)于飲食衛(wèi)生的內(nèi)容。通過卡片游戲的方式，詢問幼兒：哪些食物能保護(hù)我們的身體健康？哪些食物會使我們生??？在講解食品安全條例及其規(guī)定的同時，將重點口號或行動口號通過卡片形式呈現(xiàn)。2.正式學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)通過及時語音提示、導(dǎo)出食品標(biāo)簽等方式，讓幼兒了解食品中添加物質(zhì)成分，并學(xué)會選擇和做出小小明智的食物選擇。通過觀看相關(guān)動畫視頻，講解關(guān)于食品的安全依據(jù)及其重要性。鼓勵幼兒在食品選擇時，更多的依據(jù)食品標(biāo)簽進(jìn)行選擇。通過互動式的游戲，讓幼兒了解飲食禮儀及規(guī)范的相關(guān)知識，并尊重食品選擇的規(guī)先后，加強飲食方面的氛圍建設(shè)。3.結(jié)束環(huán)節(jié)教育幼兒學(xué)習(xí)到的相關(guān)知識是如何應(yīng)用在日常生活中的。發(fā)揮另類創(chuàng)意，鼓勵幼兒通過使用相關(guān)知識排除茶垢及其它墨漬等食品營養(yǎng)污染。解決實際問題和實踐操作，通過互動式PPT環(huán)節(jié)或互動解答環(huán)節(jié)，引導(dǎo)幼兒更好的著眼于食品使用，養(yǎng)成良好的食品保護(hù)習(xí)慣。七、教學(xué)反思本課程地點設(shè)在我所工作的幼兒園教室，因此教育資源能夠較為完備的發(fā)揮優(yōu)勢。在教學(xué)過程中，單純以口頭講解方法會讓一些幼兒感到枯燥乏味，因此在課程設(shè)計前，我應(yīng)該對相關(guān)的教學(xué)FS課程進(jìn)行學(xué)習(xí)和思考。文章的第一個環(huán)節(jié)熱身段落，由于培育孩子們的自學(xué)能力，我引導(dǎo)孩子依據(jù)學(xué)習(xí)板書紅綠燈方式讀取“熱身環(huán)節(jié)”等不同字短句，并從卡片游戲、口號出示等方式來進(jìn)行開場熱身。接下來，教授了食品衛(wèi)生和安全、食品安全條例及其規(guī)定、食品有害物質(zhì)與食品添加劑、食物選擇與搭配、飲食禮儀及規(guī)范等內(nèi)容，學(xué)習(xí)方式和教材選擇方式也是孩子們喜歡和喜歡的方式。例如，我們可以讓孩子們觀看相關(guān)的簡化版的動畫視頻，講解食品安全的相關(guān)知識，這樣孩子們會更加生動和生動。同時，我們學(xué)習(xí)小組內(nèi)可以開展互動式環(huán)節(jié)，通過實際觀看食品標(biāo)簽的方式進(jìn)行教育，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣?？?/p>