奶制品生產(chǎn)加工商業(yè)模式及其創(chuàng)新點和優(yōu)勢

MacroWord.奶制品生產(chǎn)加工商業(yè)模式及其創(chuàng)新點和優(yōu)勢根據(jù)不同種類的奶制品，可以添加不同的功能性添加劑和調(diào)味品。例如，可以添加乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑和防腐劑等。調(diào)味品包括糖、香草、巧克力等，以增加產(chǎn)品的口感和風(fēng)味。乳化是將牛奶的脂肪粒子分散在整個奶液中的過程。乳化技術(shù)可以改善奶制品的口感和質(zhì)地，并提高乳制品的穩(wěn)定性。均質(zhì)則是將奶液的顆粒大小統(tǒng)一，使其更加均勻。這些步驟通常通過高壓處理來實現(xiàn)。奶制品生產(chǎn)加工行業(yè)是一個技術(shù)密集型行業(yè)，人才必須具有較高的專業(yè)技能，包括生產(chǎn)工藝、設(shè)備維護(hù)和管理等方面的技能。因此，企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)職工培訓(xùn)和技能提升，提高員工的專業(yè)技能水平，以適應(yīng)市場環(huán)境的變化。盡管奶制品生產(chǎn)加工行業(yè)發(fā)展迅速，但也面臨著激烈的市場競爭。國內(nèi)外大型企業(yè)不斷進(jìn)軍中國的乳制品市場，以及各地區(qū)之間的互相競爭，使得奶制品生產(chǎn)加工企業(yè)必須要具備更強(qiáng)的競爭力才能在激烈的市場中立于不敗之地。本文內(nèi)容信息來源于公開渠道，對文中內(nèi)容的準(zhǔn)確性、完整性、及時性或可靠性不作任何保證。本文內(nèi)容僅供參考與學(xué)習(xí)交流使用，不構(gòu)成相關(guān)領(lǐng)域的建議和依據(jù)。奶制品生產(chǎn)加工實施路徑（一）市場需求分析1、了解奶制品消費(fèi)市場的發(fā)展趨勢和消費(fèi)群體特點；2、分析不同奶制品產(chǎn)品的市場需求，如牛奶、酸奶、奶粉等。（二）原料采購與處理1、選擇優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)商，確保原料的質(zhì)量和安全性；2、建立原料檢驗機(jī)制，對原料進(jìn)行抽檢，確保符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；3、進(jìn)行原料的初步加工處理，如去除雜質(zhì)、消毒等。（三）生產(chǎn)工藝選擇1、確定不同奶制品的生產(chǎn)工藝流程，包括殺菌、糖化、乳化、濃縮等；2、根據(jù)產(chǎn)品的特點和市場需求，選擇適當(dāng)?shù)墓に噮?shù)和設(shè)備。（四）設(shè)備選擇與投資1、根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和工藝要求，選擇適當(dāng)?shù)纳a(chǎn)設(shè)備；2、考慮設(shè)備的成本、效率、穩(wěn)定性等因素，進(jìn)行投資決策。（五）生產(chǎn)過程控制1、建立嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝控制標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定；2、對生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控和調(diào)整，如溫度、pH值等。（六）產(chǎn)品質(zhì)量檢驗與控制1、建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗體系，包括原料檢驗、生產(chǎn)過程抽檢和成品檢驗；2、根據(jù)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對產(chǎn)品進(jìn)行合格判定和分類管理；3、及時處理不合格產(chǎn)品，并追溯原因，做好質(zhì)量改進(jìn)工作。（七）包裝與儲存1、選擇適當(dāng)?shù)陌b材料和包裝方式，確保產(chǎn)品的安全性和保鮮性；2、建立合理的產(chǎn)品儲存方式和條件，避免產(chǎn)品質(zhì)量損失。（八）銷售與營銷1、了解市場需求，開展市場調(diào)研，制定合適的銷售策略；2、建立銷售網(wǎng)絡(luò)和渠道，與經(jīng)銷商、零售商建立良好的合作關(guān)系；3、進(jìn)行有效的廣告宣傳和品牌推廣，提升產(chǎn)品知名度和競爭力。（九）售后服務(wù)與消費(fèi)者反饋1、建立健全的售后服務(wù)體系，及時解決消費(fèi)者的問題和投訴；2、重視消費(fèi)者反饋，不斷改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)，提高客戶滿意度。（十）持續(xù)改進(jìn)與創(chuàng)新1、定期評估公司的生產(chǎn)加工流程，發(fā)現(xiàn)問題并制定改進(jìn)措施；2、關(guān)注行業(yè)新技術(shù)和創(chuàng)新，不斷提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。奶制品生產(chǎn)加工重點內(nèi)容（一）原料準(zhǔn)備1、選用優(yōu)質(zhì)牛奶作為主要原料，確保牛奶的新鮮度和品質(zhì)。2、對于原料進(jìn)行初步處理，如去除異物、雜質(zhì)，并進(jìn)行初步的檢測和測試。3、確保原料的儲存條件和環(huán)境，避免細(xì)菌污染。（二）牛奶殺菌與滅菌1、常用的牛奶殺菌方法包括高溫短時殺菌（HTST）、超高溫殺菌（UHT）和臭氧殺菌等。2、根據(jù)產(chǎn)品的要求和市場需求選擇適當(dāng)?shù)臍⒕椒?，并確保殺菌效果達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。（三）乳化與調(diào)制1、通過乳化器將脂肪微粒分散在水相中，形成穩(wěn)定的乳液，提高產(chǎn)品的均勻性和口感。2、根據(jù)產(chǎn)品配方和要求，添加適量的乳化劑、調(diào)味劑和營養(yǎng)增補(bǔ)劑，使產(chǎn)品具有更好的口感和營養(yǎng)價值。（四）加熱與冷卻1、通過加熱過程，使乳液中的乳蛋白凝固，形成穩(wěn)定的凝膠結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品的稠度和質(zhì)感。2、冷卻過程能夠使產(chǎn)品達(dá)到所需的溫度，保持產(chǎn)品的新鮮度和口感。（五）發(fā)酵與發(fā)酵調(diào)控1、對于一些發(fā)酵類奶制品，如酸奶、乳酸菌飲料等，需要進(jìn)行發(fā)酵過程。2、通過添加適量的發(fā)酵劑和控制發(fā)酵溫度、時間等參數(shù)，調(diào)控產(chǎn)品的酸度、口感和香味。（六）包裝與貯存1、選擇適當(dāng)?shù)陌b材料，確保產(chǎn)品的安全性和保鮮效果。2、對產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)?shù)馁A存和運(yùn)輸管理，以保持產(chǎn)品的品質(zhì)和口感，并延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。（七）質(zhì)量控制與檢驗1、建立完善的質(zhì)量控制體系，確保生產(chǎn)過程中各環(huán)節(jié)的質(zhì)量要求得到滿足。2、對產(chǎn)品進(jìn)行多項檢驗和測試，如細(xì)菌培養(yǎng)、理化指標(biāo)測定、口感評價等，確保產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)和市場需求。（八）工藝改進(jìn)與創(chuàng)新1、不斷學(xué)習(xí)和研究新的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。2、通過工藝改進(jìn)和創(chuàng)新，開發(fā)出更具競爭力和市場潛力的新產(chǎn)品。（九）衛(wèi)生與安全管理1、建立健全的衛(wèi)生管理制度，確保生產(chǎn)環(huán)境的清潔和衛(wèi)生。2、培訓(xùn)員工的衛(wèi)生與安全意識，并加強(qiáng)對生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，確保生產(chǎn)過程的安全性。（十）環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展1、加強(qiáng)對環(huán)境的保護(hù)，合理利用水資源，減少廢水、廢氣和固體廢棄物的排放。2、推廣可持續(xù)發(fā)展理念，鼓勵使用可再生能源和綠色包裝材料，降低對環(huán)境的影響。奶制品生產(chǎn)加工領(lǐng)域中的重點內(nèi)容包括原料準(zhǔn)備、牛奶殺菌與滅菌、乳化與調(diào)制、加熱與冷卻、發(fā)酵與發(fā)酵調(diào)控、包裝與貯存、質(zhì)量控制與檢驗、工藝改進(jìn)與創(chuàng)新、衛(wèi)生與安全管理以及環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展等。通過對這些重點內(nèi)容的掌握和實施，可以提高奶制品生產(chǎn)的效率和質(zhì)量，滿足市場的需求，并在保證食品安全的前提下，推動行業(yè)的發(fā)展。同時，還需要不斷關(guān)注新的技術(shù)和工藝的研究，以及加強(qiáng)對環(huán)境的保護(hù)，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。奶制品生產(chǎn)加工總體思路（一）物料準(zhǔn)備與處理1、原料采購奶制品生產(chǎn)加工的首要步驟是采購優(yōu)質(zhì)的原料。牛奶、羊奶或其他動物的乳液被認(rèn)為是最常見的原料，這些乳液應(yīng)符合國家的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在選擇供應(yīng)商時，需要考慮其生產(chǎn)能力、衛(wèi)生狀況以及供應(yīng)的穩(wěn)定性。2、原料檢測和質(zhì)量控制在進(jìn)入生產(chǎn)線之前，原料需要進(jìn)行嚴(yán)格的檢測和質(zhì)量控制。這些檢測項目包括脂肪含量、蛋白質(zhì)含量、細(xì)菌檢測等。只有通過了這些檢測的原料才能被允許進(jìn)入下一步的加工。3、原料處理和儲存原料需要經(jīng)過處理，以去除雜質(zhì)并提高其質(zhì)量。例如，牛奶需要去除異物、雜質(zhì)和不必要的微生物。處理后的原料需要進(jìn)行分類、存儲和儲存。儲存條件應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，以保持原料的新鮮度和質(zhì)量。（二）加工工藝與操作1、殺菌和滅菌在奶制品生產(chǎn)過程中，殺菌和滅菌是非常重要的步驟。這可以通過高溫處理（如巴氏消毒）或超高溫處理（如UHT）來實現(xiàn)。這些處理方法可以有效地殺死細(xì)菌和其他微生物，延長奶制品的保質(zhì)期。2、乳化和均質(zhì)乳化是將牛奶的脂肪粒子分散在整個奶液中的過程。乳化技術(shù)可以改善奶制品的口感和質(zhì)地，并提高乳制品的穩(wěn)定性。均質(zhì)則是將奶液的顆粒大小統(tǒng)一，使其更加均勻。這些步驟通常通過高壓處理來實現(xiàn)。3、添加劑與調(diào)味品根據(jù)不同種類的奶制品，可以添加不同的功能性添加劑和調(diào)味品。例如，可以添加乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑和防腐劑等。調(diào)味品包括糖、香草、巧克力等，以增加產(chǎn)品的口感和風(fēng)味。4、包裝和封裝奶制品在加工完成后，需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)陌b和封裝。這有助于保持產(chǎn)品的新鮮度、品質(zhì)和衛(wèi)生條件。常用的包裝材料包括紙盒、瓶子、塑料袋和鋁箔等。在封裝過程中，需要確保產(chǎn)品的密封性能以防止污染和氧化。（三）質(zhì)量控制與監(jiān)管1、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生檢查生產(chǎn)車間的衛(wèi)生條件對于奶制品的質(zhì)量和安全非常重要。應(yīng)定期進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生檢查，包括空氣質(zhì)量、工作臺面、設(shè)備清潔和消毒等。必要時，可以委派專門的人員來負(fù)責(zé)這些任務(wù)。2、工藝過程監(jiān)控生產(chǎn)過程中應(yīng)該建立有效的監(jiān)控系統(tǒng)，以確保各個環(huán)節(jié)都符合標(biāo)準(zhǔn)。這包括原料的檢測、加工步驟的操作和設(shè)備的運(yùn)行情況等。如果發(fā)現(xiàn)任何異常情況，應(yīng)及時采取糾正措施以防止質(zhì)量問題。3、成品質(zhì)量檢驗完成的奶制品應(yīng)進(jìn)行全面的質(zhì)量檢驗，確保其符合國家和行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。這包括產(chǎn)品的外觀、口感、氣味和營養(yǎng)成分等方面的檢測。此外，還應(yīng)注意對產(chǎn)品的包裝進(jìn)行檢查，確保其完整性和合規(guī)性。4、供應(yīng)鏈管理和追溯體系在奶制品生產(chǎn)加工中，建立完善的供應(yīng)鏈管理和追溯體系非常重要。這可以幫助跟蹤原料的來源、加工過程的記錄以及產(chǎn)品的分發(fā)渠道等。如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，可以迅速定位并采取措施，以保障消費(fèi)者的權(quán)益。5、食品安全和法規(guī)合規(guī)奶制品生產(chǎn)加工必須嚴(yán)格遵守相關(guān)的食品安全法規(guī)和法律法規(guī)。這包括生產(chǎn)車間的衛(wèi)生要求、設(shè)備的安全性能和員工的培訓(xùn)等方面。同時，還需要定期更新相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度，以適應(yīng)新的技術(shù)和發(fā)展趨勢。奶制品生產(chǎn)加工是一個復(fù)雜而關(guān)鍵的過程，需要嚴(yán)格控制各個環(huán)節(jié)以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。通過物料準(zhǔn)備與處理、加工工藝與操作以及質(zhì)量控制與監(jiān)管等方面的綜合管理，可以提高奶制品的質(zhì)量穩(wěn)定性，并滿足消費(fèi)者的需求。同時，持續(xù)的創(chuàng)新和技術(shù)改進(jìn)也將推動奶制品行業(yè)的發(fā)展，為消費(fèi)者提供更多更好的產(chǎn)品選擇。商業(yè)模式及其創(chuàng)新點和優(yōu)勢（一）傳統(tǒng)奶制品生產(chǎn)加工商業(yè)模式分析1、原材料采購：傳統(tǒng)奶制品生產(chǎn)加工企業(yè)通常與農(nóng)場建立長期合作關(guān)系，從農(nóng)場采購牛奶作為原材料。然后將原料運(yùn)輸?shù)郊庸S進(jìn)行處理。2、生產(chǎn)加工：在加工廠中，牛奶經(jīng)過一系列的加工步驟，包括消毒、過濾、濃縮、巴氏殺菌等工序。然后根據(jù)不同產(chǎn)品的要求，進(jìn)行調(diào)配、填充、包裝等最后的加工步驟。3、銷售渠道：傳統(tǒng)奶制品生產(chǎn)加工企業(yè)主要通過批發(fā)商渠道進(jìn)行銷售，將成品牛奶、奶粉、酸奶等產(chǎn)品提供給零售商、超市等銷售終端。4、市場定位：傳統(tǒng)奶制品生產(chǎn)加工企業(yè)通常以大眾消費(fèi)者為主要客戶群體，以提供優(yōu)質(zhì)、安全、健康的奶制品為目標(biāo)。（二）商業(yè)模式創(chuàng)新點及優(yōu)勢1、直接從農(nóng)場采購原料：部分奶制品生產(chǎn)加工企業(yè)開始直接與農(nóng)場合作，從農(nóng)場采購新鮮牛奶，以確保原材料的品質(zhì)和安全性。這一創(chuàng)新點可以減少中間環(huán)節(jié)，提高產(chǎn)品的可追溯性，并且可以加強(qiáng)對農(nóng)場的管理和控制。2、利用科技提升生產(chǎn)效率：一些奶制品生產(chǎn)加工企業(yè)引入現(xiàn)代化設(shè)備和科技，例如自動化生產(chǎn)線、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等，來提升生產(chǎn)效率。這種創(chuàng)新可以減少人力成本、提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和一致性，并且能夠?qū)ιa(chǎn)過程進(jìn)行實時監(jiān)控和數(shù)據(jù)分析，便于及時調(diào)整和改進(jìn)。3、開發(fā)定制化產(chǎn)品：隨著消費(fèi)者需求的多樣化，一些奶制品生產(chǎn)加工企業(yè)開始研發(fā)定制化產(chǎn)品，滿足特定人群的需求。例如，專門針對嬰幼兒的配方奶粉、針對運(yùn)動員的高蛋白奶制品等。這種創(chuàng)新可以增加產(chǎn)品的差異化競爭優(yōu)勢，并且能夠與特定客戶群體建立更緊密的關(guān)系。4、深度加工與包裝創(chuàng)新：除了傳統(tǒng)的奶制品產(chǎn)品，一些企業(yè)開始進(jìn)行深度加工和包裝創(chuàng)新。例如，將牛奶提取成乳清蛋白粉、乳清蛋白飲料等高附加值產(chǎn)品；開發(fā)各種口味的酸奶、奶酪等。這種創(chuàng)新可以增加產(chǎn)品的附加值和市場競爭力。5、拓展銷售渠道：一些奶制品生產(chǎn)加工企業(yè)開始通過多元化的銷售渠道來拓展市場。除了傳統(tǒng)的批發(fā)商渠道，還可以通過電商平臺、線下門店等方式進(jìn)行銷售。這種創(chuàng)新可以提升產(chǎn)品的市場覆蓋率，并且能夠更好地滿足消費(fèi)者的購買需求。6、注重品牌建設(shè)和營銷推廣：在激烈的市場競爭中，一些奶制品生產(chǎn)加工企業(yè)注重品牌建設(shè)和營銷推廣。通過打造獨特的品牌形象、開展有效的廣告宣傳和市場推廣活動，能夠吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注和選擇。這種創(chuàng)新可以增強(qiáng)企業(yè)的品牌知名度和美譽(yù)度，提升產(chǎn)品的市場份額。7、關(guān)注環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展：隨著社會對環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)注度提高，一些奶制品生產(chǎn)加工企業(yè)開始注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展。例如，減少廢棄物的排放、推行包裝回收利用等。這種創(chuàng)新可以提升企業(yè)的社會形象和企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的長遠(yuǎn)競爭力。奶制品生產(chǎn)加工領(lǐng)域的商業(yè)模式創(chuàng)新主要體現(xiàn)在原材料采購、生產(chǎn)加工、銷售渠道、定制化產(chǎn)品、深度加工與包裝、銷售渠道拓展、品牌建設(shè)和營銷推廣、環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展等方面。這些創(chuàng)新點可以提升企業(yè)的競爭力、滿足消費(fèi)者需求、增加市場份額，并且有助于實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。在未來的發(fā)展中，奶制品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)不斷創(chuàng)新，緊跟市場變化和消費(fèi)者需求的趨勢，才能在激烈的市場競爭中取得更好的成績。奶制品生產(chǎn)加工基本策略（一）市場需求分析策略1、了解市場需求：了解消費(fèi)者對不同奶制品的需求量、需求趨勢以及消費(fèi)偏好，包括鮮奶、乳制品、奶粉等產(chǎn)品。2、市場細(xì)分：根據(jù)不同消費(fèi)群體的需求特點，將市場進(jìn)行細(xì)分，以便針對不同的目標(biāo)消費(fèi)群體開發(fā)和推出相應(yīng)的奶制品產(chǎn)品。3、產(chǎn)品差異化：通過研發(fā)新產(chǎn)品、改良傳統(tǒng)產(chǎn)品以及提升產(chǎn)品質(zhì)量和口感等方式，使奶制品產(chǎn)品具有與競爭對手區(qū)別開來的特色和競爭優(yōu)勢。4、適應(yīng)消費(fèi)升級：隨著消費(fèi)水平和消費(fèi)者意識的提高，奶制品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)該緊跟消費(fèi)升級的趨勢，開發(fā)更多高品質(zhì)、功能性和健康的奶制品產(chǎn)品。（二）原料采購和供應(yīng)鏈管理策略1、優(yōu)質(zhì)原料購買：選擇穩(wěn)定可靠的供應(yīng)商，確保原材料的質(zhì)量穩(wěn)定，并且能夠滿足企業(yè)的生產(chǎn)需求。2、原料檢測和質(zhì)量控制：建立嚴(yán)格的原料檢測標(biāo)準(zhǔn)和流程，對進(jìn)貨的原材料進(jìn)行抽檢和實驗室測試，確保原材料的質(zhì)量符合生產(chǎn)要求。3、供應(yīng)鏈管理：與供應(yīng)商建立長期戰(zhàn)略合作關(guān)系，加強(qiáng)物流管理和信息化系統(tǒng)建設(shè)，提高供應(yīng)鏈的響應(yīng)能力和靈活性，降低采購成本和庫存風(fēng)險。4、跟蹤溯源管理：建立溯源體系，追蹤原材料的來源和生產(chǎn)過程，確保產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量可追溯性。（三）生產(chǎn)工藝和技術(shù)創(chuàng)新策略1、工藝流程優(yōu)化：通過對生產(chǎn)工藝的不斷優(yōu)化和改進(jìn)，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，并確保產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定。2、設(shè)備更新升級：引進(jìn)先進(jìn)的奶制品生產(chǎn)加工設(shè)備，提高生產(chǎn)線的自動化程度，降低人工成本，同時提升產(chǎn)品的生產(chǎn)能力和品質(zhì)。3、技術(shù)創(chuàng)新與研發(fā)：加大研發(fā)投入，引進(jìn)國內(nèi)外領(lǐng)先的奶制品生產(chǎn)加工技術(shù)，開發(fā)新產(chǎn)品和新工藝，提高企業(yè)的競爭力。4、質(zhì)量管理體系建設(shè)：建立符合國際標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理體系，實行嚴(yán)格的質(zhì)量控制和品質(zhì)管理，確保產(chǎn)品的穩(wěn)定性和可靠性。（四）營銷與品牌策略1、渠道拓展：建立完善的銷售渠道，包括直營店、代理商和電商平臺等，擴(kuò)大產(chǎn)品的市場覆蓋面，提高產(chǎn)品的銷售額和市場份額。2、品牌建設(shè)：通過品牌塑造和宣傳推廣，打造知名的奶制品品牌，提升品牌影響力和競爭力。3、促銷活動和市場營銷：通過各種促銷活動、廣告宣傳和市場營銷手段，增加產(chǎn)品的曝光度，提升消費(fèi)者的購買欲望。4、客戶滿意度管理：重視客戶反饋，積極改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，提高客戶滿意度，增加客戶的復(fù)購率和口碑傳播。奶制品生產(chǎn)加工是一個具有挑戰(zhàn)性和潛力的行業(yè)，在面對日益激烈的市場競爭下，企業(yè)需要制定科學(xué)合理的生產(chǎn)加工策略。市場需求分析策略、原料采購和供應(yīng)鏈管理策略、生產(chǎn)工藝和技術(shù)創(chuàng)新策略以及營銷與品牌策略等是奶制品生產(chǎn)加工企業(yè)在實際運(yùn)營中所需要注意和重視的方面。只有不斷