湖北省連鎖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

湖北省連鎖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

[摘要]連鎖經(jīng)營(yíng)作為一種具有鮮明的特征現(xiàn)代化的企業(yè)經(jīng)營(yíng)形式，已充分發(fā)揮了其在擴(kuò)大規(guī)模效應(yīng)、銜接生產(chǎn)和消費(fèi)、擴(kuò)大流通、最大限度地共享資源、創(chuàng)造新的消費(fèi)點(diǎn)等方面的作用。湖北省連鎖業(yè)發(fā)展迅速，連鎖經(jīng)營(yíng)覆蓋的領(lǐng)域和范圍不斷擴(kuò)大，同時(shí)也面臨著連鎖業(yè)發(fā)展不均衡、連鎖業(yè)發(fā)展的政策環(huán)境需進(jìn)一步完善、信息化建設(shè)基礎(chǔ)薄弱、自有品牌建設(shè)力度需要加強(qiáng)、誠(chéng)信建設(shè)問題依然不可輕視、從業(yè)人員的素質(zhì)水平需要進(jìn)一步提高等問題，本文對(duì)此進(jìn)行現(xiàn)狀分析，并提出了相應(yīng)的對(duì)策。

[關(guān)鍵詞]連鎖經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀對(duì)策

連鎖經(jīng)營(yíng)作為一種現(xiàn)代化的企業(yè)經(jīng)營(yíng)形式具有鮮明的特征，即經(jīng)營(yíng)理念、CIS企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)、商品組合服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理的一致性。連鎖經(jīng)營(yíng)充分發(fā)揮了其在擴(kuò)大規(guī)模效應(yīng)、銜接生產(chǎn)和消費(fèi)、擴(kuò)大流通、最大限度地共享資源、創(chuàng)造新的消費(fèi)點(diǎn)等方面的作用。

中國(guó)超市發(fā)展是從上世紀(jì)80年代起步的，當(dāng)時(shí)只是以傳統(tǒng)的食雜店形態(tài)出現(xiàn)。90年代后期進(jìn)入新一輪快速發(fā)展階段，出現(xiàn)綜合超市、大型超市、便利店等業(yè)態(tài)，同時(shí)家樂福、沃爾瑪?shù)瓤鐕?guó)企業(yè)在沿海地區(qū)快速布點(diǎn)，外資超市開始大量進(jìn)入。進(jìn)入本世紀(jì)初則以直接投資、特許加盟或兼并重組等方式，大規(guī)模實(shí)施跨區(qū)域發(fā)展。商務(wù)部公布的數(shù)據(jù)顯示，2005年我國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)零售額占消費(fèi)品零售總額的比重首次超過10%，比2004年提高約1個(gè)百分點(diǎn)。連鎖百?gòu)?qiáng)零售企業(yè)共實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)7076億元，較2004年上漲了42%，連鎖業(yè)發(fā)展迅速。

一、湖北省連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的現(xiàn)狀

1.我省連鎖業(yè)發(fā)展迅速

據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2004年全省共有限額以上連鎖總公司(總店)76家，比2001年增加24家，其中零售連鎖總店56家，餐飲連鎖總店20家；從業(yè)人數(shù)62507人，營(yíng)業(yè)面積萬平方米，分別比2001年末增長(zhǎng)%和%。連鎖門店數(shù)量快速擴(kuò)張，經(jīng)營(yíng)規(guī)模迅速擴(kuò)大。連鎖經(jīng)營(yíng)覆蓋的領(lǐng)域和范圍不斷擴(kuò)大

我省連鎖業(yè)已拓展到零售、餐飲和服務(wù)業(yè)三大行業(yè)的50多個(gè)業(yè)種，專業(yè)連鎖店也加緊向各個(gè)行業(yè)滲透，尤為突出的是醫(yī)藥連鎖業(yè)。其他行業(yè)連鎖店如家電、服裝、鞋類、家居、汽車、建材、圖書等也嶄露頭角，與傳統(tǒng)的百貨商店和超市搶奪市場(chǎng)。外資商業(yè)繼續(xù)擴(kuò)張

2005年從69家總店登記的注冊(cè)類型看，內(nèi)資企業(yè)有62家總店，擁有門店1836個(gè)，實(shí)現(xiàn)年銷售額億元，分別占連鎖企業(yè)總體的%、%和%，內(nèi)資企業(yè)仍占據(jù)主導(dǎo)地位。目前，我省外資超市企業(yè)沃爾瑪、家樂福、麥德龍、好又多、大福源、易初蓮花、普爾斯馬特，而且目前商業(yè)外資還繼續(xù)保持較快的增長(zhǎng)速度。競(jìng)爭(zhēng)激烈導(dǎo)致企業(yè)效益水平降低

由于市場(chǎng)的規(guī)范化程度不高，競(jìng)爭(zhēng)行為不夠規(guī)范；消費(fèi)市場(chǎng)秩序比較混亂，抑制了消費(fèi)需求；市場(chǎng)的布局規(guī)劃零、亂、散的現(xiàn)象還比較突出，缺乏必要的監(jiān)管制度；企業(yè)運(yùn)作及管理尚未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的統(tǒng)一，員工素質(zhì)不高，企業(yè)服務(wù)水平較低等因素的影響導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)劇烈，企業(yè)效益水平降低。

二、湖北省連鎖業(yè)發(fā)展中存在的問題及對(duì)策分析

湖北省連鎖業(yè)在發(fā)展的規(guī)模和質(zhì)量上取得一定的成績(jī)，但也面臨著發(fā)展中出現(xiàn)的許多問題，主要表現(xiàn)在：

1.連鎖業(yè)發(fā)展不均衡

從湖北省內(nèi)分布看，主要集中在城市地區(qū)，農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市規(guī)模小，甚至沒有連鎖超市；從省外開設(shè)的連鎖店分布看，數(shù)量較少，與武漢社會(huì)消費(fèi)品零售總額居全國(guó)第五的城市地位很不相稱。

從擁有地門店數(shù)看，我省每家連鎖企業(yè)擁有個(gè)門店，與國(guó)內(nèi)發(fā)達(dá)省市相比，我省的連鎖總店平均擁有門店個(gè)數(shù)遠(yuǎn)低于上海61個(gè)和江蘇33個(gè)門店的水平。雖然從總體數(shù)據(jù)看已經(jīng)超過公認(rèn)的盈虧平衡點(diǎn)，但武漢市69家連鎖企業(yè)中，還有33家企業(yè)門店數(shù)均未達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)以上才能發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)，才能有投入產(chǎn)出效益），有的連鎖企業(yè)甚至只有兩、三個(gè)門店。

從店鋪發(fā)展的速度看，網(wǎng)點(diǎn)最多的中百集團(tuán)至今已開辦5000——12000平方米倉(cāng)儲(chǔ)式大賣場(chǎng)44家，500——2000平方米便民超市300余家，上海聯(lián)華則擁有門店2000多個(gè)。

總之，我省連鎖企業(yè)的規(guī)模普遍偏小，組織化程度低，難以取得規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)連鎖企業(yè)市場(chǎng)集中度明顯偏低，市場(chǎng)占有率不高。表現(xiàn)在中小連鎖企業(yè)的發(fā)展過快，數(shù)量眾多，形成各個(gè)連鎖企業(yè)分散經(jīng)營(yíng)，各自為戰(zhàn)；主導(dǎo)型大型連鎖企業(yè)發(fā)展過慢，數(shù)量不足。針對(duì)我市連鎖企業(yè)集中度低的問題，企業(yè)應(yīng)按照建立現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，通過運(yùn)用兼并、聯(lián)合、重組等方式建立連鎖集團(tuán)，或是運(yùn)用商品、商號(hào)、配送、經(jīng)營(yíng)模式、管理技術(shù)等優(yōu)勢(shì)發(fā)展加盟連鎖網(wǎng)絡(luò)，形成實(shí)力強(qiáng)、管理規(guī)范的跨地區(qū)、跨所有制的連鎖集團(tuán)，發(fā)揮規(guī)模經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。連鎖業(yè)發(fā)展的政策環(huán)境需進(jìn)一步完善

連鎖業(yè)政策制定，包括連鎖商店的建立政策和嚴(yán)格的管理政策等，它對(duì)規(guī)范連鎖業(yè)的經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)連鎖業(yè)的健康發(fā)展起著重要的作用。

我省連鎖業(yè)的發(fā)展受到政府的大力支持，但是我們也看到外部環(huán)境中存在的影響連鎖業(yè)健康發(fā)展的諸多因素，如、零售業(yè)投資審批政策、“中國(guó)商業(yè)大店”的制定、城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃、零售交易規(guī)范、直銷等法律、政策體系建設(shè)的滯后，影響公平的商業(yè)環(huán)境建立，不能避免連鎖企業(yè)“巨型化”導(dǎo)致的壟斷，造成社會(huì)系統(tǒng)失衡等問題。

因此要從我省實(shí)際出發(fā)，加大對(duì)連鎖企業(yè)在政策、法律、資金、稅收等方面的政策扶持力度，盡快把我市一些規(guī)模小、實(shí)力弱、分散經(jīng)營(yíng)的諸多連鎖企業(yè)聯(lián)合起來，積極引導(dǎo)各種所有制的流通企業(yè)走以連鎖為主要內(nèi)容的新型業(yè)態(tài)之路，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。企業(yè)綜合素質(zhì)水平需進(jìn)一步提高

(1)信息化建設(shè)基礎(chǔ)薄弱

作為零售企業(yè)管理和發(fā)展的重要手段，IT技術(shù)在控制連鎖企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本、提高運(yùn)行效率、有效利用物流及倉(cāng)儲(chǔ)資源甚至在很大程度上影響了連鎖業(yè)的管理模式。

目前，連鎖業(yè)信息化的建設(shè)中還存在企業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)信息化建設(shè)的重要性認(rèn)識(shí)不足，企業(yè)在信息化建設(shè)中不能根據(jù)自身的實(shí)際情況制定信息化戰(zhàn)略，企業(yè)在信息化建設(shè)中投入不足，企業(yè)信息化建設(shè)中所需人才匱乏，企業(yè)信息化水平不高，電子商務(wù)發(fā)展滯后等問題。

在連鎖企業(yè)通過并購(gòu)整合實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展的過程中，面臨跨地區(qū)、多業(yè)態(tài)發(fā)展，管理復(fù)雜程度的大大增加，可能引發(fā)企業(yè)內(nèi)業(yè)務(wù)信息的傳遞和溝通不暢，應(yīng)充分認(rèn)識(shí)信息化建設(shè)的重要性；加大信息化建設(shè)的力度，完善企業(yè)時(shí)點(diǎn)銷售系統(tǒng)(POS)、管理信息系統(tǒng)(MIS)的基礎(chǔ)上，開發(fā)和應(yīng)用客戶關(guān)系管理、供應(yīng)鏈管理、財(cái)務(wù)核算管理系統(tǒng)，充分利用信息化手段改善企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，持續(xù)提高企業(yè)整體管理水平和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的過程；注重企業(yè)信息化人才建設(shè)；推進(jìn)企業(yè)信息化建設(shè)，穩(wěn)步擴(kuò)大電子商務(wù)，促進(jìn)電子商務(wù)邁上新臺(tái)階。

(2)自有品牌建設(shè)力度需要加強(qiáng)

雖然我國(guó)連鎖企業(yè)在自有品牌建設(shè)中已有建樹，如上海華聯(lián)超市創(chuàng)建的“勤儉”牌商品，包括糧油制品、日用百貨、洗滌用品、調(diào)味品等15大類、1000多種，年銷售額近２億元。上海農(nóng)工商超市的“農(nóng)工商”牌米、油、肉以及“伍緣”雜貨。我省的武商量販店的“武商量販牌”、“百盛牌”大米、衛(wèi)生紙、凈菜等多種商品，中百倉(cāng)儲(chǔ)的“玲瓏”、“恒黛”等自有品牌商品，但畢竟數(shù)量有限。

影響連鎖店最重要的因素是低價(jià)格商品，連鎖店的生命力在于提高企業(yè)的組織化程度和規(guī)模經(jīng)營(yíng)，降低成本，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，價(jià)格優(yōu)勢(shì)是連鎖企業(yè)的生存關(guān)鍵。而自有品牌正具有提高價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力和利潤(rùn)的優(yōu)勢(shì)。自有品牌，也被稱為商店品牌，是零售商開發(fā)與加工生產(chǎn)