2023-2024學(xué)年蘇教版選擇性必修3 專題6第二單元課題1　氨基酸的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 作業(yè)2

第二單元課題1氨基酸的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)[學(xué)生用書P132]1.某物質(zhì)的球棍模型如圖所示，下列關(guān)于該物質(zhì)的說法不正確的是()A.該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為B.該物質(zhì)可以發(fā)生加成反應(yīng)C.該物質(zhì)為兩性化合物D.該物質(zhì)的分子之間可以發(fā)生脫水反應(yīng)【解析】該物質(zhì)中的六元環(huán)為苯環(huán)，能發(fā)生加成反應(yīng)，分子中存在氨基和羧基，具有兩性，也能發(fā)生分子間的脫水反應(yīng)，A錯(cuò)誤，故選A?！敬鸢浮緼2.下列關(guān)于氨基酸的敘述不正確的是()A.天然氨基酸在室溫下都是晶體，一般都能溶于水B.氨基酸都不能發(fā)生水解反應(yīng)C.氨基酸是兩性化合物，能與酸、堿反應(yīng)生成鹽D.兩個(gè)氨基酸分子脫水后形成的二肽中含有兩個(gè)肽鍵【解析】天然氨基酸熔點(diǎn)較高，室溫下均為無色晶體，一般都能溶于水，A正確；氨基酸中的氨基、羧基都不能水解，故不能發(fā)生水解反應(yīng)，B正確；氨基酸是兩性化合物，氨基能與酸反應(yīng)、羧基能與堿反應(yīng)，均生成鹽，C正確；二肽中的“二”指的是發(fā)生反應(yīng)的氨基酸的數(shù)目，并不是生成物中肽鍵的數(shù)目，D錯(cuò)誤?！敬鸢浮緿3.(鹽城東臺(tái)中學(xué)期中)下列表示物質(zhì)結(jié)構(gòu)的化學(xué)用語或模型正確的是()A.氨基乙酸的分子式：C2H5NO2B.羥基的電子式：C.溴乙烷分子的球棍模型：D.聚丙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH2—CH2—CH2【解析】氨基乙酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，分子式為C2H5NO2，A正確；羥基是電中性的，電子式為·eq\o(O,\s\up6(··),\s\do4(··))eq\o\al(·,·)H，B錯(cuò)誤；為溴乙烷的空間填充模型，C錯(cuò)誤；聚丙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，D錯(cuò)誤?！敬鸢浮緼4.(南京期末)下列關(guān)于甘氨酸(H2N—CH2—COOH)性質(zhì)的說法中，正確的是()A.只有酸性，沒有堿性B.只有堿性，沒有酸性C.既有酸性，又有堿性D.既沒有酸性，又沒有堿性【解析】甘氨酸含有氨基，能夠結(jié)合H＋，表現(xiàn)出堿性，還含有羧基，能夠電離產(chǎn)生H＋，與堿發(fā)生中和反應(yīng)，因此又表現(xiàn)出酸性。故甘氨酸既有酸性，又有堿性，故選C?！敬鸢浮緾5.(河北鹽山中學(xué)月考)青霉素是一種良效廣譜抗生素，經(jīng)酸性水解后得到青霉素氨基酸分子的結(jié)構(gòu)如圖所示，下列關(guān)于該物質(zhì)的敘述不正確的是()A.屬于α-氨基酸B.能發(fā)生加聚反應(yīng)生成多肽C.核磁共振氫譜上共有5個(gè)峰D.青霉素過敏嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡，用藥前一定要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)【解析】青霉素氨基酸中氨基在羧基的α-碳上，屬于α-氨基酸，A正確；青霉素氨基酸分子中含有羧基、氨基，能夠發(fā)生縮聚反應(yīng)生成多肽，不是加聚反應(yīng)，B錯(cuò)誤；分子中含有5種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子，核磁共振氫譜共有5個(gè)峰，C正確；使用青霉素前要進(jìn)行皮膚敏感試驗(yàn)，否則有些患者會(huì)因?yàn)閷?duì)青霉素過敏嚴(yán)重導(dǎo)致死亡，D正確?！敬鸢浮緽6.一種二肽的結(jié)構(gòu)如圖所示，合成這種二肽的氨基酸是()【解析】斷裂肽鍵，氨基上增加一個(gè)氫原子，羰基上增加一個(gè)羥基，所以合成這種二肽的氨基酸是，D正確?！敬鸢浮緿7.氨基酸不能發(fā)生的反應(yīng)是()A.酯化反應(yīng)B.成肽反應(yīng)C.水解反應(yīng)D.與強(qiáng)堿溶液的中和反應(yīng)【解析】氨基酸分子中含有—COOH，可發(fā)生酯化反應(yīng)和中和反應(yīng)；含有—NH2和—COOH，可發(fā)生成肽反應(yīng)；氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)物質(zhì)，不能發(fā)生水解反應(yīng)。【答案】C8.下列關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述錯(cuò)誤的是()A.構(gòu)成蛋白質(zhì)的α氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是B.人體內(nèi)所有氨基酸均可以互相轉(zhuǎn)化C.兩個(gè)氨基酸通過脫水縮合形成二肽D.人體內(nèi)氨基酸分解代謝的最終產(chǎn)物是水、二氧化碳和尿素【解析】生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)的基本組成單位是各種α-氨基酸，α-氨基酸的通式為，A正確；人體內(nèi)所有氨基酸不是均可以相互轉(zhuǎn)化的，B錯(cuò)誤；兩個(gè)氨基酸脫水縮合可形成二肽，C正確；人體內(nèi)氨基酸分解代謝的最終產(chǎn)物是水、二氧化碳和尿素，D正確?！敬鸢浮緽9.下列關(guān)于氨基酸的敘述中，不正確的是()A.氨基酸都是晶體，一般能溶于水B.氨基酸都不能發(fā)生水解反應(yīng)C.氨基酸是兩性化合物，能與酸、堿反應(yīng)生成鹽D.天然蛋白質(zhì)水解最終可以得到葡萄糖【解析】氨基酸熔點(diǎn)較高，室溫下均為晶體，一般能溶于水而難溶于乙醇、乙醚，A正確；氨基酸分子間能發(fā)生成肽反應(yīng)，但氨基酸都不能發(fā)生水解反應(yīng)，B正確；氨基酸是兩性化合物，能與酸、堿反應(yīng)生成鹽，C正確；天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多種α-氨基酸，D錯(cuò)誤?！敬鸢浮緿10.苯丙氨酸()有多種同分異構(gòu)體。其中同時(shí)符合下列兩個(gè)條件的同分異構(gòu)體有()①有兩個(gè)取代基的苯環(huán)②一個(gè)硝基直接連接在苯環(huán)上A.3種B.5種C.6種D.10種【解析】苯環(huán)上共有兩個(gè)取代基，其一為—NO2，另一個(gè)為—C3H7，—C3H7有兩種：—CH2CH2CH3和，考慮到兩取代基的位置有“鄰”“間”“對(duì)”3種，則符合條件的同分異構(gòu)體共6種，C正確。【答案】C11.苯丙氨酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為(1)該分子的酸性基團(tuán)是__—COOH__，苯丙氨酸與NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為____。(2)該分子的堿性基團(tuán)是__—NH2__，苯丙氨酸與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為____。(3)兩分子苯丙氨酸形成二肽的化學(xué)方程式為__2→__。(4)在一定條件下，兩分子苯丙氨酸也可以形成六元環(huán)狀有機(jī)物，請(qǐng)寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式：____。12.酪氨酸是一種生命活動(dòng)不可缺少的氨基酸，它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下：(1)酪氨酸能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)類型有__ABCD__(填字母)。A.取代反應(yīng)B.氧化反應(yīng)C.酯化反應(yīng)D.中和反應(yīng)(2)在酪氨酸的