2024屆 一輪復(fù)習(xí) 人教版 蛋白質(zhì)和核酸 作業(yè)

蛋白質(zhì)和核酸(三)(建議用時：40分鐘)一、選擇題：每小題給出的四個選項(xiàng)中只有一個符合題目要求。1．(2021·重慶卷)某膠原蛋白是一種含18種氨基酸的細(xì)胞外蛋白。下列敘述正確的是()A．食物中的該蛋白可被人體直接吸收B．人體不能合成組成該蛋白的所有氨基酸C．未經(jīng)折疊的該蛋白具有生物學(xué)功能D．該蛋白在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)完成加工B解析：蛋白質(zhì)需要被蛋白酶分解為氨基酸后才能被人體吸收，A錯誤；人體只能合成部分氨基酸，題目中所描述的含18種氨基酸的細(xì)胞外蛋白中，可能會有人體不能合成的氨基酸，B正確；未經(jīng)折疊的蛋白質(zhì)沒有生物活性，也沒有生物學(xué)功能，C錯誤；該蛋白需要在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上加工后才能分泌到細(xì)胞外，D錯誤。2．細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)分子可以識別正在合成的多肽或部分折疊的多肽并與多肽的某些部位相結(jié)合，從而幫助這些多肽轉(zhuǎn)運(yùn)、折疊或組裝，這一類分子本身并不參與最終產(chǎn)物的形成，因此稱為分子伴侶。以下相關(guān)敘述錯誤的是()A．構(gòu)成分子伴侶的單體是氨基酸，氨基酸都含有C、H、O、N、S元素B．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可能有分子伴侶的分布C．分子伴侶對靶蛋白沒有高度的專一性D．分子伴侶可能通過改變自身的空間構(gòu)象來發(fā)揮作用A解析：分子伴侶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其基本單位是氨基酸，氨基酸的組成元素肯定都有C、H、O、N，但不一定都有S元素，A錯誤；分子伴侶能幫助多肽轉(zhuǎn)運(yùn)、折疊或組裝，可能存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中，B正確；同一分子伴侶可以促進(jìn)多種氨基酸序列完全不同的多肽鏈折疊成為空間結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能都不相關(guān)的蛋白質(zhì)，故分子伴侶對靶蛋白沒有高度的專一性，C正確；分子伴侶可以識別正在合成的多肽或部分折疊的多肽，并通過改變自身的空間構(gòu)象來與多肽的某些部位相結(jié)合，D正確。3．(2023·山東濰坊模擬)硒代半胱氨酸是人類發(fā)現(xiàn)組成蛋白質(zhì)的第21種氨基酸，含硒代半胱氨酸的蛋白質(zhì)被稱為硒蛋白。硒蛋白多是具有生物活性的酶類，如谷胱甘肽過氧化物酶、鐵氧還蛋白還原酶等，這些酶具有抗氧化、抗癌等功能。下列說法正確的是()A．硒是人體內(nèi)的大量元素，參與細(xì)胞內(nèi)許多化合物的組成B．雙縮脲試劑可與硒代半胱氨酸產(chǎn)生紫色反應(yīng)C．可用3H標(biāo)記硒代半胱氨酸的羧基追蹤其參與合成的蛋白質(zhì)D．補(bǔ)硒有助于清除自由基，延緩細(xì)胞衰老D解析：硒不是人體內(nèi)的大量元素，A錯誤；雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)中的肽鍵發(fā)生紫色反應(yīng)，而氨基酸沒有肽鍵結(jié)構(gòu)，因此氨基酸不能與雙縮脲發(fā)生紫色反應(yīng)，B錯誤；用3H標(biāo)記硒代半胱氨酸的羧基，氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一個氨基酸分子的氨基(—NH2)相連接，會脫去一分子水，放射性會出現(xiàn)在水分子中，故不能通過3H標(biāo)記硒代半胱氨酸的羧基追蹤蛋白質(zhì)的合成，C錯誤；硒蛋白多是具有生物活性的酶類，這些酶具有抗氧化、抗癌等功能，故補(bǔ)硒有助于清除自由基，延緩細(xì)胞衰老，D正確。4．(2021·遼寧卷)蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者。下列有關(guān)敘述錯誤的是()A．葉綠體中存在催化ATP合成的蛋白質(zhì)B．胰島B細(xì)胞能分泌調(diào)節(jié)血糖的蛋白質(zhì)C．唾液腺細(xì)胞能分泌水解淀粉的蛋白質(zhì)D．線粒體膜上存在運(yùn)輸葡萄糖的蛋白質(zhì)D解析：葉綠體類囊體薄膜是進(jìn)行光合作用的場所，能合成ATP，則存在催化ATP合成的酶，其本質(zhì)是蛋白質(zhì)，A正確；胰島B細(xì)胞能分泌胰島素，降低血糖，胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，B正確；唾液腺細(xì)胞能分泌唾液淀粉酶，唾液淀粉酶屬于分泌蛋白，能水解淀粉，C正確；葡萄糖分解的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，線粒體膜上不存在運(yùn)輸葡萄糖的蛋白質(zhì)，D錯誤。5．某些溶劑可以破壞多肽鏈結(jié)合時的非共價相互作用。用尿素處理蛋白質(zhì)，可以使蛋白質(zhì)變性，成為失去原有空間結(jié)構(gòu)的松散肽鏈。當(dāng)去除尿素時，蛋白質(zhì)又可以自發(fā)地重新復(fù)性成為原來的構(gòu)象，實(shí)驗(yàn)過程如圖所示。下列說法錯誤的是()A．變性的蛋白質(zhì)能夠恢復(fù)原來的構(gòu)象B．實(shí)驗(yàn)中暴露在高濃度的尿素中的肽鏈只由它的氨基酸序列決定C．無法用雙縮脲試劑來檢測蛋白質(zhì)是否變性D．對變性后的蛋白質(zhì)進(jìn)行氨基酸序列測定，無法得到其準(zhǔn)確序列D解析：由題圖可知，尿素處理會導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，去除尿素，變性的蛋白質(zhì)能夠恢復(fù)原來的構(gòu)象，A正確；實(shí)驗(yàn)中失去原有空間結(jié)構(gòu)的松散肽鏈由它的一級結(jié)構(gòu)即氨基酸序列決定，B正確；無論蛋白質(zhì)是否變性，均有肽鍵，均可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，故無法用雙縮脲試劑來檢測蛋白質(zhì)是否變性，C正確；蛋白質(zhì)變性只破壞其空間結(jié)構(gòu)，不破壞肽鍵及氨基酸序列，故對變性后的蛋白質(zhì)進(jìn)行氨基酸序列測定，可以得到其準(zhǔn)確序列，D錯誤。6．(2023·廣東茂名模擬)多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子是由許多單體連接而成的多聚體，下列敘述錯誤的是()A．單體連接成多聚體都需要消耗ATPB．有的多聚體在細(xì)胞之間起傳遞信息作用C．多糖主要存在于肝臟和骨骼肌細(xì)胞中，能暫時儲存能量D．DNA與蛋白質(zhì)組成染色體，存在于細(xì)胞核、線粒體中D解析：單體聚合形成多聚體是耗能過程，都需要ATP提供能量，A正確；有些多聚體能在細(xì)胞之間起傳遞信息的作用，如胰島素等蛋白質(zhì)，B正確；在人體中，肝糖原和肌糖原是儲能物質(zhì)，能暫時儲存能量，C正確；線粒體中的DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合，是裸露的DNA分子，染色體只存在于細(xì)胞核中，D錯誤。7．氫鍵在生命物質(zhì)中起著至關(guān)重要的作用。同種分子之間、某些分子內(nèi)都可以形成氫鍵。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A．多肽鏈盤曲、折疊時能夠形成氫鍵B．水分子之間可以通過氫鍵相互作用C．tRNA通過氫鍵維持其局部環(huán)狀結(jié)構(gòu)D．DNA一條鏈上相鄰核苷酸間通過氫鍵連接D解析：多肽鏈盤曲、折疊時能夠形成一定的空間結(jié)構(gòu)，此時可能形成氫鍵，A正確；水是極性分子，水分子之間可以形成氫鍵，B正確；tRNA是單鏈，其三葉草結(jié)構(gòu)是通過氫鍵維持的，形成局部環(huán)狀結(jié)構(gòu)，C正確；DNA一條鏈上相鄰核苷酸間通過磷酸二酯鍵連接，D錯誤。8．下圖為某蛋白質(zhì)的相關(guān)數(shù)據(jù)，下列說法正確的是()A．形成該蛋白質(zhì)時共脫掉126個水分子B．該蛋白質(zhì)含有兩條肽鏈C．該蛋白質(zhì)的R基中共含16個氨基D．該蛋白質(zhì)共有121個肽鍵B解析：由題意可知，羧基總數(shù)＝R基上羧基數(shù)目＋肽鏈數(shù)，可得肽鏈數(shù)＝羧基總數(shù)－R基上羧基數(shù)目＝17－15＝2(條)，則形成該蛋白質(zhì)時脫去水分子數(shù)＝肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)＝126－2＝124(個)，A、D錯誤，B正確；R基上的氨基數(shù)＝氨基總數(shù)－肽鏈數(shù)＝17－2＝15(個)，C錯誤。9．核酸通常與蛋白質(zhì)結(jié)合以“核酸—蛋白質(zhì)”復(fù)合體形式存在。以下敘述錯誤的是()A．T2噬菌體、HIV和煙草花葉病毒都可以看作“核酸—蛋白質(zhì)”復(fù)合體B．紫外線、酒精消殺病毒分別能破壞復(fù)合體中的核酸和蛋白質(zhì)C．原核細(xì)胞中的“核酸—蛋白質(zhì)”復(fù)合體就是核糖體“RNA—蛋白質(zhì)”復(fù)合體D．真核細(xì)胞內(nèi)遺傳信息傳遞過程中，可出現(xiàn)核酸與相應(yīng)的酶形成的復(fù)合體C解析：T2噬菌體、HIV和煙草花葉病毒都可以看作“核酸—蛋白質(zhì)”復(fù)合體，A正確；紫外線、酒精消殺病毒分別能破壞復(fù)合體中的核酸和蛋白質(zhì)，B正確；原核細(xì)胞中的“核酸—蛋白質(zhì)”復(fù)合體不僅僅是核糖體“RNA—蛋白質(zhì)”復(fù)合體，如DNA復(fù)制時，DNA聚合酶與DNA結(jié)合形成“DNA—蛋白質(zhì)”復(fù)合體，C錯誤；真核細(xì)胞內(nèi)遺傳信息傳遞過程中，可出現(xiàn)核酸與相應(yīng)的酶形成的復(fù)合體，D正確。二、非選擇題10．(2022·廣東江門一模)據(jù)下圖所示的化合物的結(jié)構(gòu)簡式回答下列問題：(1)圖1所示化合物名稱為________。它是由________個氨基酸失去________分子的水而形成的，這種反應(yīng)叫作________，場所是________。(2)若圖2為脫氧核苷酸鏈，則從堿基組成上看，還應(yīng)有的堿基是________(中文名稱)；圖中②是________，④的名稱是__________________________________。(3)圖3通常表示細(xì)胞中發(fā)生的________過程，圖中畫出來________種核苷酸。解析：(1)圖1所示化合物由3個氨基酸失去2分子的水而形成，這種反應(yīng)叫脫水縮合，形成的產(chǎn)物為三肽，反應(yīng)發(fā)生在細(xì)胞中的核糖體上。(2)若圖2為脫氧核苷酸鏈，即構(gòu)成DNA分子，除圖中所示堿基外，其含有的堿基還有胸腺嘧啶(T)；圖中②是脫氧核糖，④的名稱是鳥嘌呤脫氧(核糖)核苷酸。(3)圖3通常表示細(xì)胞中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過程，圖中有4種脫氧核苷酸和4種核糖核苷酸，共8種核苷酸。答案：(1)三肽32脫水縮合核糖體(2)胸腺嘧啶脫氧核糖鳥嘌呤脫氧(核糖)核苷酸(3)轉(zhuǎn)錄811．有研究表明，阿爾茨海默病患者體內(nèi)的β-淀粉樣蛋白(Aβ)會引起神經(jīng)小膠質(zhì)細(xì)胞活化并分泌某些物質(zhì)，導(dǎo)致病情加重。為探究Aβ和藥物X的作用機(jī)理，科研人員測定不同處理?xiàng)l件下神經(jīng)小膠質(zhì)細(xì)胞中IL-1基因的表達(dá)情況，結(jié)果如圖所示。(1)據(jù)圖分析，實(shí)驗(yàn)的自變量是________________________。藥物X不影響IL-1基因的表達(dá)，依據(jù)是________________________________________________。(2)3組與1組結(jié)果比較，說明____________________________，3、4、5、6組的結(jié)果說明________________________________。(3)NF蛋白能促進(jìn)IL-1基因轉(zhuǎn)錄。研究表明，大部分NF蛋白與IK蛋白在細(xì)胞質(zhì)中形成穩(wěn)定復(fù)合物，Aβ能使IK蛋白降解，從而釋放NF蛋白。請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究藥物X能緩解Aβ作用的機(jī)理，簡要寫明實(shí)驗(yàn)思路：①實(shí)驗(yàn)組：用____________處理神經(jīng)小膠質(zhì)細(xì)胞，對照組：用__________處理神經(jīng)小膠質(zhì)細(xì)胞。②___________________________________________________________________。③若結(jié)果實(shí)驗(yàn)組________(填“＜”或“＞”)對照組，則說明藥物X對_____________________________________________________________________有抑制作用。解析：(1)由圖可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量是Aβ、藥物X的有無和藥物X的濃度。加入藥物X的2組和不加藥物X的1組，IL-1的相對表達(dá)量相同，由此可確定藥物X不影響IL-1基因的表達(dá)。(2)3組(加入Aβ)與1組(對照組)結(jié)果比較，3組中IL-1基因的表達(dá)量明顯高于1組，說明Aβ促進(jìn)IL-1基因的表達(dá)。3、4、5、6組中藥物X的濃度逐漸增加，而IL-1的相對表達(dá)量逐漸降低，可說明藥物X濃度越高，緩解Aβ作用的效果越明顯。(3)①正常細(xì)胞中，大部分NF蛋白與IK蛋白在細(xì)胞質(zhì)中形成復(fù)合物穩(wěn)定存在，Aβ促進(jìn)IK蛋白的降解，釋放出NF蛋白。為探究藥物X的作用，實(shí)驗(yàn)組可用藥物X和Aβ處理神經(jīng)小膠質(zhì)細(xì)胞，對照組可用等量的Aβ處理。②一段時間后檢測細(xì)胞中IK蛋白含量。③若藥物X能抑制Aβ作