第34講生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)合成有機(jī)高分子

2021年高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí)學(xué)與練第34練生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)合成有機(jī)高分子一、選擇題（每題只有一個(gè)正確答案）下列說(shuō)法中正確的是（）石油分憎、煤的干餡均是物理變化與直流電源負(fù)極相連延緩海水中鋼閘門(mén)腐蝕，該方法為犧牲陽(yáng)極的陰極保護(hù)法可利用清潔能源如太陽(yáng)能、潮汐能、風(fēng)能來(lái)發(fā)電糖類、油脂、蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物【答案】C【解析】仃油分懈利用沸點(diǎn)不同進(jìn)行分離，為物理變化；煤的T錦隔絕空氣條件下加熱、分解，生成焦炭（或半焦）、煤焦油、粗苯、煤氣等產(chǎn)物的過(guò)程，是化學(xué)變化，A說(shuō)法錯(cuò)誤;鋼閘門(mén)勺直流電源負(fù)極相連，則電池負(fù)極失電子，而鋼閘門(mén)只起導(dǎo)電的作用，可延緩海水中鋼閘門(mén)腐蝕，該方法為外加電流陰極保護(hù)法，B說(shuō)法錯(cuò)誤：太陽(yáng)能、潮汐能、風(fēng)能均為淸潔能源，則可利用淸潔能源如太陽(yáng)能、潮汐能、風(fēng)能來(lái)發(fā)電，C說(shuō)法正確：糖類中單糖、二糖及油脂的相對(duì)分子質(zhì)呈較小，不屬于髙分子化介物，而蛋白質(zhì)屬于髙分子化合物，D說(shuō)法錯(cuò)誤：答案為C。下列反應(yīng)不屬于取代反應(yīng)的是（）淀粉水解制葡萄糖 B.油脂與濃NaOH反應(yīng)制肥皂C.乙醇與乙酸反應(yīng)制乙酸乙酯 D.乙烯使漠水褪色【答案】D【解析】淀粉水解制匍萄糖，為水解反應(yīng)，也屬于取代反應(yīng)，故A不選：油脂與濃NaOH反應(yīng)制髙級(jí)脂肪酸鈉，為油脂的水解反應(yīng)，也屬于取代反應(yīng)，故B不選；乙醇與乙酸反應(yīng)制乙酸乙酯，為酯化反應(yīng)，也屬于取代反應(yīng)，故C不選；乙烯使渙水褪色是乙烯與浪發(fā)生加成反應(yīng)，不屬于取代反應(yīng)，故D選；故選62020年新冠肺炎來(lái)勢(shì)洶洶，肆虐全球。采取以下措施可以有效防治新冠構(gòu)毒傳染的是（）平時(shí)教室要緊閉門(mén)窗，防止新冠病毒進(jìn)入大量飲用白酒達(dá)到殺滅新冠病毒的目的“84”消毒液稀釋后可用于室內(nèi)外環(huán)境消毒，殺滅新冠病毒在內(nèi)的多種病毒注射流感疫苗可以有效預(yù)防新冠肺炎的傳染【答案】C【解析】平時(shí)教室要開(kāi)窗通風(fēng)，保證空氣流通，防止長(zhǎng)期處在含有病毒的空氣中，故A錯(cuò)誤:醫(yī)療上用體枳分?jǐn)?shù)為75%左右的酒精殺菌消毒效果最好，白灑中酒精的含量較低，起不到殺菌效果，故B錯(cuò)誤：病毒的主要成分為蛋白質(zhì)，“84”消毒液中主要成分為次氯酸鈉，具有強(qiáng)氧化性，能使蛋白質(zhì)變性，從而殺死病毒，稀釋后可用于室內(nèi)外環(huán)境消毒，殺火新冠病毒在內(nèi)的多種病毒，故C正確：注射流感疫苗可以有效預(yù)防流行性感冒，預(yù)防流感病毒的傳染，不能預(yù)防新冠肺炎的傳染，故D錯(cuò)誤；答案選C。中華詩(shī)詞中蘊(yùn)含著許多化學(xué)知識(shí)，下列關(guān)于詩(shī)詞的分析錯(cuò)誤的是（）“手如柔黃，膚如凝脂”中的“脂”能夠水解“九秋風(fēng)露越窯開(kāi)，奪得千峰翠色來(lái)”中的“翠色”來(lái)自Cu2O“鐵盂湯雪早，石炭煮茶遲”中的“石炭”指的是煤“嫖祖栽桑蠶吐絲，抽絲織作繡神奇”中的“絲”不耐酸堿【答案】B【解析】詩(shī)句中的“脂”是脂肪，屬于酯，能水解，故A正確：氧化亞銅是紅色，而翠色是綠色，故B錯(cuò)誤；詩(shī)句中的石炭指的是煤炭，故C正確；蠶絲的成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)具有兩性，能與酸和堿反應(yīng)，故D正確。故答案為：B化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)密切相關(guān)，下列有關(guān)說(shuō)法中正確的是大量使用薪柴為燃料，踐行低碳生活用填埋法處理未經(jīng)分類的生活垃圾含PM25（宜徑小于或等于2.5pm的顆粒物）的空氣屬于膠體地溝油經(jīng)過(guò)加工處理后可用來(lái)制生物柴油和肥皂【答案】D【解析】薪柴為燃料能產(chǎn)生大疑煙塵，容易造成空氣污染，能產(chǎn)生大量二氧化碳，不能體現(xiàn)低碳思想，故A錯(cuò)誤；使用填埋法處理未經(jīng)分類的生活垃圾會(huì)污染上壤和水資源，故B錯(cuò)誤：膠體的微粒直徑應(yīng)該在l-100nm之間，PM2.5不一妃形成膠體，如粒子宜徑大于lOOnm,則不能形成膠體,故C錯(cuò)誤;地溝油是對(duì)生活中存在的備類劣質(zhì)油的統(tǒng)稱，長(zhǎng)期食用可能會(huì)引發(fā)癌癥，對(duì)人體的危害極大。其主要成分仍然是高級(jí)脂肪酸甘汕酯，經(jīng)加工處理后，可用來(lái)制肥皂和生物柴油，可以實(shí)現(xiàn)廚余廢物合理利用，故D正確；故答案選D。下列說(shuō)法正確的是()淀粉和纖維素都可以用(C6H10O5)n表示，所以二者屬于同分異構(gòu)體，均可用來(lái)生產(chǎn)乙醇蔗糖、淀粉、纖維素水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖用燃燒法鑒別毛織品和棉織品，用純堿洗滌餐具上的油污油脂可以用來(lái)制取甘油、肥皂、高級(jí)脂肪酸、汽油等礦物油【答案】C【解析】淀粉和纖維素均可用來(lái)生產(chǎn)乙醇，雖然都可以用(C6Hio05)n表示，但由于n不同，所以二者不屬于同分異構(gòu)體，故A錯(cuò)誤；淀粉、纖維素水解的最終產(chǎn)物都是匍萄糖，蔗糖水解的最終產(chǎn)物是匍萄糖和果糖，故B錯(cuò)誤:毛織品的主要成分是蛋白質(zhì)，灼燒時(shí)有饒焦羽毛的氣味，棉織品灼燒時(shí)沒(méi)有燒焦羽毛的氣味，可以用燃燒法鑒別毛織品和棉織品，純堿溶液呈堿性，汕脂在堿性溶液中發(fā)生水解，生成高級(jí)脂肪酸鹽和甘油，可以用純堿洗滌餐具上的油污，故C正確；汕脂可以用來(lái)制取甘油、肥皂、高級(jí)脂肪酸，但不能生產(chǎn)汽油等礦物油，故D錯(cuò)誤;故選C?？茖W(xué)技術(shù)的發(fā)展不僅改善了人們的生活，也幫助人類實(shí)現(xiàn)“上九天攬?jiān)?、下五洋?冰下列沒(méi)有涉及化學(xué)反應(yīng)的是????ABCD廚余污油裂化為航空燃油糧食釀醋開(kāi)采得到可燃冰以“煤”代“油”生產(chǎn)低碳烯矩A B.B C.C D.D【答案】C【解析】廚余污油裂化為航空燃汕，則有機(jī)物發(fā)生了裂化反應(yīng)，A不符合題意：糧食釀醋，是將淀粉水解為匍萄糖，匍萄糖分解為乙醇，乙醇催化氧化為乙酸，B不符合題意：開(kāi)采得到可燃冰，是利用物理方法，將可燃冰從海底開(kāi)采出來(lái)，C符合題意；以“煤“代“油”生產(chǎn)低碳烯燒，是先與水蒸氣反應(yīng)制得水煤氣，然后合成烯燒，或?qū)⒚河陴W制得的焦?fàn)t煤氣分離，以獲得烯燒，D不符合題意；故選C。化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維食用花生油和雞蛋清都能發(fā)生水解反應(yīng)油脂皂化反應(yīng)得到高級(jí)脂肪酸與甘油棉花中的纖維素和土豆中的淀粉不屬于同分異構(gòu)體【答案】C【解析】蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，灼燒時(shí)具有燒焦的羽毛氣味，而人造纖維沒(méi)有，故A正確：在一左條件下蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，油脂水解生成硬脂酸和甘油，食用花生油屬于油脂，雞蛋淸屬于蛋白質(zhì)，二者都能發(fā)生水解反應(yīng)，故B正確；油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)屬于皂化反應(yīng)，油脂皂化反應(yīng)得到高級(jí)脂肪酸鹽與甘油，故C錯(cuò)誤；纖維素和淀粉分子式不相同，均是高分子化合物，不屬于同分異構(gòu)體，故D正確：故選C。下列過(guò)程不涉及氧化還原反應(yīng)的是用澳化銀制變色鏡片生活中用明磯凈水工業(yè)上用高粱、玉米等釀酒《抱樸子》載：“丹砂(理S)燒之成水銀，積變又還成丹砂”【答案】B【解析】浪化銀光照分解，鏡片顏色變深，屬于氧化還原反應(yīng)，故A不選：明磯凈水時(shí)發(fā)生水解反應(yīng)生成A1(OH)3膠體，不涉及氧化還原反應(yīng)，故選B：高粱、玉米中的多糖水解生成的窗萄糖發(fā)酵生成酒精涉及氧.化還原反應(yīng)，故c不選：“丹砂(HgS)燒之成水銀“涉及有Hg單質(zhì)生成的分解反應(yīng)，“積變又還成丹砂"涉及有單質(zhì)參加的化合反應(yīng)，均為氧化還原反應(yīng)，故D不選：答案選B。下列說(shuō)法不正確的是纖維素能與硝酸發(fā)生酯化反應(yīng)，得到硝化纖維，含氮量高的硝化纖維俗稱火棉，是一種烈性炸藥硬脂酸甘油酯在氫氧化鈉溶液中水解得到硬脂酸鈉和丙醇的反應(yīng)叫皂化反應(yīng)，其中硬脂酸鈉是肥皂的有效成分根據(jù)纖維在火焰上燃燒產(chǎn)生的氣味，可以鑒別蠶絲與棉花淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物，一定條件下它們都能發(fā)生水解反應(yīng)【答案】B【解析】纖維素能與硝酸發(fā)生酯化反應(yīng)，得到硝化纖維，含氮量髙的硝化纖維俗稱火棉，是一種烈性炸藥，一般含氮量大于12.3%,故A正確：硬脂酸甘油酯在氫氧化鈉溶液中水解得到硬脂酸鈉和丙三醇，不是丙醇，故B錯(cuò)誤:根據(jù)纖維在火焰上燃燒產(chǎn)生的氣味，可以鑒別蠶線?與棉花，蠶絲是蛋白質(zhì)，有燒焦羽毛的氣味，故C正確；淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都屬于天然高分子化合物，淀粉、纖維素最終水解產(chǎn)物為匍萄糖，蛋白質(zhì)最終水解為氨基酸，因此一左條件下它們都能發(fā)生水解反應(yīng)，故D正確。綜上所述，答案為B。據(jù)報(bào)道，新冠肺炎傳播途徑包括飛沫和氣溶膠傳播。在新冠肺炎防疫中普遍使用的醫(yī)用外科口罩的結(jié)構(gòu)如圖所示。下列說(shuō)法不合理的是()???

內(nèi)層為PP無(wú)紡布中間層為熔噴過(guò)濾麗表層的PP無(wú)紡布耳帶的主要材料為聚氨酯類纖維和聚酯類纖維，這些都為合成高分子材料鼻夾可以采用過(guò)膠鋁條，主要體現(xiàn)了鋁的硬度適中和延展性好過(guò)濾層由于縫隙小和靜電作用，可以過(guò)濾吸附氣溶膠中的顆粒和病毒口罩在使用后不要用手直接接觸外層，要隨手丟棄避免被感染【答案】D【解析】聚氨酯類纖維和聚酯類纖維均為高分子化合物，A項(xiàng)不符合題意；相對(duì)于貝他金屬，金素鋁密度不大，具有良好延展性，硬度適中，價(jià)格合理，所以可以用來(lái)制作口罩的昴夾，B項(xiàng)不符合題總；過(guò)濾層縫隙小，氣溶膠不能通過(guò),而且靜電作用會(huì)使攜帶病毒的氣溶膠顆粒沉降，從而可以避免病毒進(jìn)入人體，C項(xiàng)不符合題意；使用后的口罩需要進(jìn)行必要的消毒和分類回收處理，避免污染環(huán)境，D項(xiàng)符介題意：故選D。{CH2-CH-CH：——H]n0=C C二o12?下列關(guān)于 I I 的說(shuō)法正確的是（ch2-ch2a.該物質(zhì)易降解為小分子標(biāo)準(zhǔn)狀況下O.lmol該物質(zhì)完全燃燒，生成17.92LCO2該物質(zhì)可由'—COOH和乙二醇為原料制備該物質(zhì)的單體易發(fā)生1,4一加成反應(yīng)【答案】C【解析】該物質(zhì)降解生成乙二醇和髙分子碳鏈，只有乙二醇為小分子，A說(shuō)法錯(cuò)誤：該物質(zhì)為髙分化合物，lmol該物質(zhì)含有n個(gè)碳原子，完全燃燒，不能確龍生成CO?的量，B說(shuō)法錯(cuò)誤：

C.該物質(zhì)的單體為*xCOOH和乙二醇，可由*/COOH和乙二醇為原料制備,c說(shuō)法正確：D.該物質(zhì)的單體為*/COOH和乙二醇，*/COOH易發(fā)生加成反應(yīng)，D說(shuō)法錯(cuò)誤：答案為C。下列關(guān)于聚氯乙烯塑料用途的說(shuō)法中，不正確的是A.下水管道 B.塑料雨披 C.食品容器 D.衣物包裝袋【答案】C【解析】聚氯乙烯塑料受熱時(shí)會(huì)生成具有毒性的物質(zhì)，不能作為食品容器使用，C不正確，故選C。維通橡膠是一種耐腐蝕、耐油、耐高溫、耐寒性能都特別好的氟橡膠。它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為4-ch2-cf2-cf2-cf七&3,合成它的單體為（A.CF2=CF2和CF3CF二CF2 B.CH2=CF2和CFsCF二CF2CH2=CF-CF=CF-CF3 D.CH2MF2—CF2二CF-CF3【答案】B【解析】根據(jù)該高聚物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，它是由兩種乙烯型單體發(fā)生加聚反應(yīng)而成的，相應(yīng)的單體是CH2=CF2和CF3CF=CF2,答案選B；化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)，下列有關(guān)化學(xué)知識(shí)應(yīng)用的說(shuō)法中正確的是（）“自古書(shū)契多編以竹簡(jiǎn)，其用繞帛者（絲質(zhì)品）謂之為紙”，這里的“紙''主要成分為纖維素有機(jī)玻璃和高溫結(jié)構(gòu)陶瓷都屬于新型無(wú)機(jī)非金屬材料東漢魏伯陽(yáng)在《周易參同契》中對(duì)汞的描述：“……得火則飛，不見(jiàn)埃塵，將欲制之，黃芽為根?！边@里的黃芽是指硫生產(chǎn)口罩所用的無(wú)紡熔噴布的主要材料為聚丙烯，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為【答案】C【解析】A.純帛的主要成分是蛋白質(zhì)，故A錯(cuò)誤:有機(jī)玻璃是由甲基丙烯酸甲酯聚合而成的，是有機(jī)髙分子材料，故B錯(cuò)誤：液態(tài)的金屬汞，受熱易變成汞蒸氣，常溫下能與硫反應(yīng)生成硫化汞，從而防止其變成汞蒸氣，這里的黃芽是指淡黃色的硫磺，故C正確；聚丙烯為丙烯通過(guò)加聚反應(yīng)生成的，聚丙烯的鏈修中主鏈含有2個(gè)碳原子，聚丙烯正確的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為芯CH2— 故d錯(cuò)誤：CH3故選：C。二、非選擇題下列6種與生產(chǎn)、生活相關(guān)的有機(jī)化合物：HCHO(防腐劑)②十CH2-CH2i7(車身亮光劑)③＜QfcOOCH3(香料原料)④＜^)^-CH2COOH(殺蟲(chóng)劑原料)⑤CH3CH2CH2OH(有機(jī)溶劑)?CHjCHO(制幫料原料)⑴屬于高分子的是 (填序號(hào))。⑵與①互為同系物的是 (填序號(hào))。與③互為同分異構(gòu)體的是 (填序號(hào))。【答案】② ⑥ ④【解析】相對(duì)分子質(zhì)量在一萬(wàn)以上的是髙分子化合物，聚乙烯屬于髙分子化合物，故答案為:：結(jié)構(gòu)相似、在分子組成上相差一個(gè)或若干個(gè)CH?原子團(tuán)的有機(jī)物互為同系物，①⑥的結(jié)構(gòu)相似，均屬于飽和一元醛，在分子組成上相差一個(gè)CH?原子團(tuán)的有機(jī)物，故互為同系物，故答案為：⑥：分子式相同而結(jié)構(gòu)不同的化合物間互為同分異構(gòu)體，④和③的分子式相同而結(jié)構(gòu)不冋，故互為同分異構(gòu)體，故答案為：④。從下列六種有機(jī)物中選擇合適的物質(zhì)，將其標(biāo)號(hào)填在橫線上。A.甲醛B.乙烯C.乙酸D.油脂E.葡萄糖F.蛋白質(zhì)TOC\o"1-5"\h\z蠶絲的主要成分是 ;可用于生產(chǎn)肥皂的原料 ；能使紫色石蕊試液變紅的是 ；纖維素在一定條件下最終水解生成 ；用于制造食物保鮮膜的聚乙烯的原料 ;可用來(lái)浸制生物標(biāo)本的 的水溶液?！敬鸢浮縁 DCEBA【解析】蠶線的主要成分是蛋白質(zhì)，故答案為：F：⑵油脂在堿性條件下水解生成高級(jí)脂肪酸鹽(即肥-皂的主要成分)，故油脂可用于生產(chǎn)肥皂，故答案為：D：能使紫色右?腕試液變紅的說(shuō)明是酸性溶液，故只有乙酸溶液呈酸性，故答案為：C；纖維素在一立條件下最終水解生成葡萄糖，故答案為：E；乙烯在一定條件下發(fā)生加聚反應(yīng)用于制適食物保鮮膜的聚乙烯，故答案為：B；35%~40%的甲醛水溶液也稱為福爾馬林溶液，常用來(lái)浸制生物標(biāo)本，故答案為：A?！吧嗉馍系睦速M(fèi)”觸目驚心，盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)。回答下列問(wèn)題：豬肉、牛肉、羊肉中均含有脂肪、膽固醇和蛋白質(zhì)。脂肪在人體中完全水解的產(chǎn)物是高級(jí)脂肪酸和 蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是 。甘氨酸是最簡(jiǎn)單的天然氨基酸，其中含有的官能團(tuán)是 和 (填名稱)。豬肉中的維生素Bi含量遠(yuǎn)超其他肉類，維生素Bi是一種 (填“有機(jī)物'‘或“無(wú)機(jī)物”)。為了避免浪費(fèi)食物，下列措施不可行的是 (填字母)。培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣飯店提供餐盒、打包袋等方便顧客打包加強(qiáng)立法，倡導(dǎo)將盤(pán)中餐吃光喝凈的“光盤(pán)”運(yùn)動(dòng)企業(yè)可以使用過(guò)期的冷凍肉品加工成肉餅我國(guó)是“世界第一糧食進(jìn)口國(guó)”，相對(duì)于大米和麥子而言，其實(shí)我國(guó)真正的糧食進(jìn)口主要是大豆和蔗糖。大豆中含有植物性蛋白質(zhì)，和動(dòng)植物蛋白質(zhì)混合攝入，能 (填“增強(qiáng)”或“減弱”)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用。日常生活中食用的白糖是指 ,它的分子式是 這是一種 (填“單糖”或''二糖”)o【答案】甘油或丙三醇 氨基酸氨基拔基有機(jī)物D增強(qiáng)裁糖Cl2H22On二糖【解析】(1)?脂肪是髙級(jí)脂肪酸甘油酯，在人體中完全水解的產(chǎn)物是高級(jí)脂肪酸和甘油(或丙三醇)：蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸；甘氨酸是最簡(jiǎn)單的天然氨基酸，其中含有的官能團(tuán)是氨基和竣基；維生素Bi是一種有機(jī)物；A.勒儉節(jié)約，可避免浪費(fèi)食物，故A正確：打包剩余可繼續(xù)食用的飯菜，能避免浪費(fèi)食物，故B正確；將盤(pán)中餐吃光喝凈，可最大限度避免浪費(fèi)食物，故C正確：使用過(guò)期的冷凍肉品加工成肉餅，有損健康，則不可行，故D錯(cuò)誤：故答案為D：①植物性蛋白質(zhì)和動(dòng)植物蛋白質(zhì)混合攝入，能增強(qiáng)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用：②日常生活中食用的白糖是指蔗糖，它的分子式是CizHzzOn.一分子蔗糖能水解生成一分子匍萄糖和一分子果糖，則蔗糖是二糖。(1)將淀粉水解并用新制Cu(OH)2懸濁液檢驗(yàn)水解產(chǎn)物的實(shí)驗(yàn)中，要進(jìn)行的主要操作有：①加熱；②滴入稀硫酸；③加入新制的Cu(OH)2懸濁液；④加入NaOH溶液中和。以上各步操作的先后順序排列正確的是 。D.銅②①(2)若某學(xué)生稱取寵淀粉溶于水，按以下步驟做淀粉水解實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題。淀粉落液混合液丄U混合液$碘水溶液變藍(lán)色