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純糧釀酒機械400型釀酒設備設備工藝原理1.純糧釀酒機械400型釀酒設備概述純糧釀酒機械400型釀酒設備是一種用于釀造啤酒，白酒，黃酒，米酒，果酒等酒類的專用機械設備。該設備采用國內(nèi)外先進技術，具有結構簡單，操作方便，生產(chǎn)效率高的優(yōu)點，是酒類生產(chǎn)企業(yè)的重要設備之一。2.純糧釀酒機械400型釀酒設備工藝原理純糧釀酒機械400型釀酒設備是一種以酒釀曲和其他糧食作為原料，采用生物加工技術，通過多級水解、多級糖化、多級發(fā)酵、多級蒸餾等工藝過程，制成各種酒類的專用設備。2.1多級水解多級水解是將酒釀曲通過多級加水反復水解，使其中的淀粉質(zhì)轉化為糖分，成為酒類生產(chǎn)的第一步。2.2多級糖化多級糖化是將水解得到的淀粉酶和淀粉糖加入發(fā)酵罐中，通過控制加熱和反應時間，將其中的糖分轉化為酒精和二氧化碳，成為酒類生產(chǎn)的第二步。2.3多級發(fā)酵多級發(fā)酵是將絕大部分的糖分和酒精加入發(fā)酵罐中，通過控制發(fā)酵溫度和時間，讓其中的酒精逐漸升高，成為酒類生產(chǎn)的第三步。2.4多級蒸餾多級蒸餾是將發(fā)酵后得到的原酒加入蒸餾機中，通過控制加熱溫度，將其中的酒精和水分離出來，成為酒類生產(chǎn)的第四步。3.純糧釀酒機械400型釀酒設備的主要技術指標設備名稱：純糧釀酒機械400型釀酒設備生產(chǎn)效率：400千克/小時水環(huán)冷卻系統(tǒng)：冷凍水機加熱方式：電加熱或蒸汽動力來源：380伏電源材料：不銹鋼或碳鋼，符合衛(wèi)生要求4.純糧釀酒機械400型釀酒設備的應用場合純糧釀酒機械400型釀酒設備常用于啤酒、黃酒、白酒、米酒、果酒等酒類的生產(chǎn)領域，是一種專用的機械設備。該設備符合國家的衛(wèi)生要求及相關標準，可廣泛應用于各類酒類生產(chǎn)企業(yè)及酒店、酒吧等場合。5.純糧釀酒機械400型釀酒設備的優(yōu)點和不足5.1優(yōu)點結構簡單，易于操作。生產(chǎn)效率高，可大大提高生產(chǎn)效益。設備符合衛(wèi)生要求，操作安全可靠。5.2不足設備生產(chǎn)成本較高。對工人的技術要求較高。設備的管理和維護工作較為復雜。6.總結純糧釀酒機械400型釀酒設備是一種專用的機械設備，結構簡單、生產(chǎn)效率高、符合衛(wèi)生要求等優(yōu)點使其得到了廣泛的應用。但是，需要注意到設備生產(chǎn)成本較高、技術要求較高和管理和維護工作

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