冬蟲夏草的保存

冬蟲夏草如何保存冬蟲夏草的保存方法是什么？冬蟲夏草怎樣保存最好？本文為您揭開冬蟲夏草的最佳保存方法。。。自古以來，冬蟲夏草一直被譽(yù)為我國“中藥之王”，與人參、鹿茸一起被稱為中國三大補(bǔ)品，位列三大補(bǔ)品之首。早在1757年《本草從新》中就有“冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬蟲夏草性味甘、平，入肺腎經(jīng)，功能益肺、腎、止咳嗽、補(bǔ)虛損、益精氣。中國現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為，冬蟲夏草能治勞咳痰血、化痰止血、自汗盜汗、陽痿遺精、年老衰弱、慢性咳喘及腰膝酸痛等癥，在提升人體免疫力以及抗癌方面具有其他藥物所無法替代的優(yōu)勢?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床研究表明，冬蟲夏草吞噬腫瘤細(xì)胞的能力是硒的4倍，冬蟲夏草所含蟲草素能明顯增強(qiáng)紅細(xì)胞粘附腫瘤細(xì)胞的能力，抑制腫瘤生長和轉(zhuǎn)移，能明顯提升白血球和血小板數(shù)量，迅速改善放化療后的嘔吐惡心、胃口差、頭發(fā)脫落、失眠等癥狀。在中國，福臨門冬蟲夏草生長于海拔4200高的西藏那曲地區(qū)，由于其天然蟲草素含量較高，因此抗癌效果更為顯著。冬蟲夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短時(shí)間的話如幾天或十幾天，只需放在陰涼干燥的地方就行了。如果保存時(shí)間稍長如1個(gè)月以上，可將冬蟲夏草裝入干凈完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再將袋口封嚴(yán)，在裝好蟲草的塑料袋外面再套兩層塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏（溫度在2?8度為好），不可冷凍，如果量大或者需要放置較長時(shí)間最好再在袋內(nèi)放一些干燥劑，這樣保存一般可確保冬蟲夏草完好，品質(zhì)不會降低。在保存時(shí)應(yīng)注意定期檢查，至少1個(gè)月1次，萬一發(fā)現(xiàn)受潮或發(fā)霉，應(yīng)立即曬十然后再按該方法繼續(xù)保存。下面我們一起來剖解一下這么保存的原因吧！在冬蟲夏草的產(chǎn)地，對采挖后的冬蟲夏草，最好是在采挖后的10分鐘內(nèi)用牙刷輕刷去泥土和蟲體殘余胎衣，之后的3個(gè)小時(shí)內(nèi)，撒放于干燥無光照的地面陰晾，這樣，可以使冬蟲夏草外部顏色更好看些，陰晾時(shí)用粗鐵絲網(wǎng)蓋上防鼠。8-12小時(shí)后，將已干的冬蟲夏草裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入200克布袋裝花椒一個(gè)后密封，放于陰涼干燥處，以后每30天檢查一次。對于已經(jīng)購買散裝冬蟲夏草的消費(fèi)者的保管，最現(xiàn)實(shí)的保管方法就是在陽光好的時(shí)候，把散裝冬蟲夏草撒放陽光充足的地面曬干，之后，輕輕的把冬蟲夏草撿起，此時(shí)的冬蟲夏草很容易斷掉，裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入200克左右布袋裝花椒一個(gè)后密封，放于陰涼干燥處，氣候干燥的地區(qū)，以后每30天左右檢查一次并以充足的陽光曬十一次，氣候濕潤的地區(qū)，以后每20天左右檢查一次并以充足的陽光曬十一次。對于冬蟲夏草有效的保管方法應(yīng)該會有多種多樣的，開了包裝的冬蟲夏草是可以用2層防潮材料（如：厚塑料袋）包裹嚴(yán)密后放在任何陰涼干燥地方的，包括抽屜內(nèi)，但必須干燥，只有干燥才可以減緩對冬蟲夏草品質(zhì)的影響。為什么要用陽光來曬干冬蟲夏草呢，原因是這樣可以使冬蟲夏草減少水分的同時(shí)，通過陽光來殺死冬蟲夏草本身所附帶的部分霉變菌等，有利于保障冬蟲夏草目前已有的內(nèi)在品質(zhì)。為什么在裝冬蟲夏草的塑料薄膜袋中放入花椒呢，原因是花椒所散發(fā)的氣味有殺蟲除菌的功效，可以幫助保存。另外可以先用大量的硫磺熏制花椒，然后把熏制好的花椒鋪墊在冬蟲夏草的下面，用硫磺的氣味混合花椒可以起到雙重殺蟲的效果.切不可直接用硫磺直接熏制冬蟲夏草,那樣會產(chǎn)生大量的硫磺殘留，長期食用會嚴(yán)重影響身體健康.冬蟲夏草的銷售量日益增加，其價(jià)格也在不斷上升，比黃金還貴。但是該如何選購及鑒別昂貴的冬蟲夏草呢？很多消費(fèi)者往往只通過外表去看蟲草，或者在不知所以然的情況下聽服務(wù)員一陣推薦就購買啦，最終沒買到好貨，嚴(yán)重點(diǎn)吃了壞蟲草還損害了身體，賠了夫人又折兵下面分享一下鑒別蟲草的3招：第一招：看假蟲草色澤比真蟲草好看。草原蟲草與森林蟲草不一樣;草原蟲草為棕黃色，蟲體肥大，肉質(zhì)松軟;森林蟲草為棕褐色，蟲體飽滿結(jié)實(shí)。兩種蟲草只要是真蟲草，折斷后肉體為白色，有暗點(diǎn)并有髓腔。另外，真的蟲草的蟲頭部與夏草連接處吻合得很好，沒有明顯的黏合痕跡;真的蟲體是有環(huán)紋的，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細(xì);假蟲草卻是一面為對稱的凸點(diǎn)，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來的；第二招：聞?wù)娴南x草嗅之有自然的冬菇香氣和略帶腥味，假的蟲草一般無氣味；第三招：泡假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。真蟲草用開水浸泡，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。好的蟲草蟲體似蠶，長約3?5cm，表面棕黃色至棕褐色，有環(huán)紋20?30個(gè)，足8對（中部4對比較明顯）。子座細(xì)長圓柱形，長約4?7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。以完整、蟲體豐滿肥大，內(nèi)色白，子座短者為佳。冬品牌選擇以及服用方法-冬蟲夏草的吃法就品牌而言，福臨門冬蟲夏草和北京同仁堂冬蟲夏草都是業(yè)界公認(rèn)的兩大品牌。如果是治病保健要用，建議用福臨門的，抗癌天然蟲草素以及天然氨基酸含量較高，效果以及性價(jià)比都比較好。同仁堂的蟲草價(jià)格一般是福臨門的2到3倍，適合過節(jié)送禮。以下兩種服用方法是比較簡單而又最為科學(xué)有效的常見食用方法：1.研磨成粉，溫開水送服：將買來的冬蟲夏草拿到藥房研磨成粉（之后亦可裝入膠囊），每次取一小勺，約1至1.5克，溫開水送服，早晚各一次，連服半月可見顯著效果。2.冬蟲夏草煮水喝：每次取冬蟲夏草1至1.5克，洗凈之后，文火煮沸，并浸泡約5分鐘之后飲用嚼服。每日兩次，早晚各一次，連服半個(gè)月可見顯著效果。冬蟲夏草每日的用量多少？1-3克。這是根