肉牛規(guī)范化屠宰經(jīng)營工作方案

肉牛標(biāo)準(zhǔn)化屠宰經(jīng)營工作方案本方案。一、組織領(lǐng)導(dǎo)本方案。一、組織領(lǐng)導(dǎo)X工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長：X副組長：X成員：X組長：X副組長：X成員：X事務(wù)。二、指導(dǎo)思想二、指導(dǎo)思想全工作的打算》《X律法規(guī)的規(guī)定，依據(jù)“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，以源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控為抓手，風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控為抓手，通過引導(dǎo)、標(biāo)準(zhǔn)全縣肉牛定點(diǎn)屠宰、嚴(yán)格檢疫，實(shí)行持有效檢疫通過引導(dǎo)、標(biāo)準(zhǔn)全縣肉牛定點(diǎn)屠宰、嚴(yán)格檢疫，實(shí)行持有效檢疫X行業(yè)安康進(jìn)展。三、工作重點(diǎn)〔一〕養(yǎng)殖環(huán)節(jié)?？h農(nóng)業(yè)局要嚴(yán)格開展產(chǎn)地檢疫工作，加強(qiáng)對養(yǎng)殖場〔戶〕的監(jiān)視檢查。重點(diǎn)查處養(yǎng)殖場〔戶〕非法使用禁用物質(zhì)、濫用抗生素、未落實(shí)無害化處理制度和出售、販運(yùn)、屠宰加工病死畜三、工作重點(diǎn)〔一〕養(yǎng)殖環(huán)節(jié)?？h農(nóng)業(yè)局要嚴(yán)格開展產(chǎn)地檢疫工作，加強(qiáng)對養(yǎng)殖場〔戶〕的監(jiān)視檢查。重點(diǎn)查處養(yǎng)殖場〔戶〕非法使用禁用物質(zhì)、濫用抗生素、未落實(shí)無害化處理制度和出售、販運(yùn)、屠宰加工病死畜禽等違法行為?！捕惩涝篆h(huán)節(jié)。縣農(nóng)業(yè)局要嚴(yán)查注水、注入其他物質(zhì)等屠宰環(huán)賬制度?？h環(huán)保局要嚴(yán)格檢查屠宰廠〔場〕的相關(guān)環(huán)保設(shè)施、指標(biāo)是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)。〔三〔二〕屠宰環(huán)節(jié)。縣農(nóng)業(yè)局要嚴(yán)查注水、注入其他物質(zhì)等屠宰環(huán)賬制度。縣環(huán)保局要嚴(yán)格檢查屠宰廠〔場〕的相關(guān)環(huán)保設(shè)施、指標(biāo)是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)?！踩?yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格、含有“瘦肉精”等不合格原料肉品加工食原料肉加工食品?！菜摹沉魍ōh(huán)節(jié)?？h食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)對集貿(mào)市場、批發(fā)市場〔含市原料肉加工食品?！菜摹沉魍ōh(huán)節(jié)?？h食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)對集貿(mào)市場、批發(fā)市場〔含市場附設(shè)的冷庫〕、商場、超市、肉食店等重點(diǎn)場所進(jìn)展全面排查，查品等行為。品等行為。四、工作打算用物質(zhì)等行為。四、工作打算工作方案，明確工作內(nèi)容和時(shí)限要求，倒排工期、細(xì)化措施，穩(wěn)步推動(dòng)?？h肉牛標(biāo)準(zhǔn)化屠宰經(jīng)營工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織全縣食安委成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)“一專三員”、養(yǎng)殖和生產(chǎn)經(jīng)營商戶召開宣傳發(fā)動(dòng)會(huì)，全面啟各鄉(xiāng)鎮(zhèn)“一專三員”、養(yǎng)殖和生產(chǎn)經(jīng)營商戶召開宣傳發(fā)動(dòng)會(huì)，全面啟動(dòng)專項(xiàng)工作。動(dòng)專項(xiàng)工作?？h農(nóng)業(yè)局、縣環(huán)保局、縣食藥監(jiān)局、縣工商質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合公布定點(diǎn)屠宰公告，自X121X嚴(yán)從重查處。門要嚴(yán)格依據(jù)工作目標(biāo)開展專項(xiàng)監(jiān)視檢查，結(jié)合集中行動(dòng)階段成果，究解決，催促相關(guān)單位限期整改到位。究解決，催促相關(guān)單位限期整改到位?！菜摹晨偨Y(jié)評價(jià)階段〔X〔四〕總結(jié)評價(jià)階段〔X21日—15〕。由縣食安辦組織機(jī)制。五、責(zé)任分工〔一固化形成肉牛飼養(yǎng)、屠宰、檢疫、加工、銷售的全過程安全監(jiān)管長效機(jī)制。五、責(zé)任分工〔一協(xié)調(diào)、評估、總結(jié)等綜合性工作，并處理日常事務(wù)。〔二〔二理和建立肉品安全追溯體系。〔三〕縣工商質(zhì)監(jiān)局。負(fù)責(zé)牛肉經(jīng)營主體登記治理工作，催促市場交易，建立健全進(jìn)場制度、臺賬治理制度和追溯制度。負(fù)責(zé)查處牛肉經(jīng)營商戶之間的不正值競爭，拉客宰客、缺斤少兩、欺詐消費(fèi)等強(qiáng)肉的包裝材料、容器、生產(chǎn)工具等相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管，開展其肉的包裝材料、容器、生產(chǎn)工具等相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管，開展其他相關(guān)職能工作?！菜摹晨h食藥監(jiān)局。負(fù)責(zé)牛肉經(jīng)營的行政許可，查處牛肉經(jīng)營商〔四〕縣食藥監(jiān)局。負(fù)責(zé)牛肉經(jīng)營的行政許可，查處牛肉經(jīng)營商戶有關(guān)食品安全違法行為，杜絕餐飲效勞環(huán)節(jié)無檢疫證牛肉流向餐桌，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票，建立健全進(jìn)貨臺賬記錄制度，開展其他相關(guān)職能工作。桌，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票，建立健全進(jìn)貨臺賬記錄制度，開展其他相關(guān)職能工作?！参濉晨h衛(wèi)計(jì)局。負(fù)責(zé)牛肉經(jīng)營安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，并幫助食品企業(yè)〔五〕縣衛(wèi)計(jì)局。負(fù)責(zé)牛肉經(jīng)營安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，并幫助食品企業(yè)及其他相關(guān)職能工作?！擦晨h旅游局。負(fù)責(zé)加強(qiáng)對全縣旅游景區(qū)、星級飯店和星級農(nóng)家樂等經(jīng)營牛肉商戶的治理，以及其他相關(guān)職能工作?！财摺擦晨h旅游局。負(fù)責(zé)加強(qiáng)對全縣旅游景區(qū)、星級飯店和星級農(nóng)家樂等經(jīng)營牛肉商戶的治理，以及其他相關(guān)職能工作。〔七的法律法規(guī)，對違法行為予以查處；會(huì)同縣食藥監(jiān)、住建等部門推動(dòng)工作?！舶恕舶怂嚓P(guān)職能工作?！簿拧晨h發(fā)改經(jīng)信局。負(fù)責(zé)查處價(jià)格違法行為，開展其他相關(guān)職他相關(guān)職能工作。〔九〕縣發(fā)改經(jīng)信局。負(fù)責(zé)查處價(jià)格違法行為，開展其他相關(guān)職能工作?！彩晨h公安局。依法打擊肉牛屠宰經(jīng)營行業(yè)違法犯罪活動(dòng)，以法連接”移交涉嫌犯罪案件準(zhǔn)時(shí)查處?！彩弧彩晨h公安局。依法打擊肉牛屠宰經(jīng)營行業(yè)違法犯罪活動(dòng)，以法連接”移交涉嫌犯罪案件準(zhǔn)時(shí)查處?！彩徊叮崞鸸V，加強(qiáng)“兩法”連接。依法監(jiān)視行政機(jī)關(guān)向公安機(jī)關(guān)移送涉嫌構(gòu)成犯罪的案件，嚴(yán)峻查處國家機(jī)關(guān)工作人員瀆職犯罪行為。間的宣傳報(bào)道。間的宣傳報(bào)道?！彩掣鬣l(xiāng)鎮(zhèn)人民政府。切實(shí)履行主體責(zé)任，負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)〔十三〕各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府。切實(shí)履行主體責(zé)任，負(fù)責(zé)對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營牛肉的作坊、經(jīng)營店、攤販實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管；幫助執(zhí)法部門開展相營牛肉的作坊、經(jīng)營店、攤販實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管；幫助執(zhí)法部門開展相關(guān)工作，并按期統(tǒng)計(jì)上報(bào)轄區(qū)內(nèi)相關(guān)商戶數(shù)據(jù)資料。六、工作要求〔一〕履職盡責(zé)，落實(shí)責(zé)任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有關(guān)部門要高度重視此次專項(xiàng)工作，統(tǒng)一思想，加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，認(rèn)真開展調(diào)查爭論，依據(jù)職責(zé)分工深入開展監(jiān)視檢查。強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全主體責(zé)任，六、工作要求〔一〕履職盡責(zé)，落實(shí)責(zé)任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有關(guān)部門要高度重視此次專項(xiàng)工作，統(tǒng)一思想，加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，認(rèn)真開展調(diào)查爭論，依據(jù)職責(zé)分工深入開展監(jiān)視檢查。強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全主體責(zé)任，值。值?！捕臣訌?qiáng)引導(dǎo)，確保穩(wěn)定。本次行動(dòng)涉及范圍廣、影響面大，〔二〕加強(qiáng)引導(dǎo)，確保穩(wěn)定。本次行動(dòng)涉及范圍廣、影響面大，問題、解決問題。要加強(qiáng)輿情把握，正面宣傳工