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文檔簡介

客房部經(jīng)理工作流程時(shí)間8：30-19：008：20—8：301、整理個(gè)人儀容儀表，查看部門工作交接本2、查看當(dāng)日房態(tài)，重點(diǎn)跟進(jìn)VIP房，熟客，團(tuán)隊(duì)及長住房的接待服務(wù)工作8：30-9：001、參加部門經(jīng)理晨會(huì)9：00-9：301、召開部門領(lǐng)班級(jí)以上人員晨會(huì)，布置落實(shí)酒店近期及當(dāng)日工作重點(diǎn)9：30-12：001、巡視樓層各管轄區(qū)域，檢查員工儀容儀表，舉止行為并跟進(jìn)處理2、檢查員工操作是否符合流程規(guī)范3、檢查公共區(qū)域衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備是否完好4、征詢客人意見，隨時(shí)處理顧客意見及投訴5、查看預(yù)定情況，合理安排工作12：00-12：301、就餐時(shí)間14：30-17：301、抽查房間清潔衛(wèi)生及對客服務(wù)情況，檢查房間設(shè)施設(shè)備2、檢查部門各類物品消耗情況，合理控制成本3、查看明日預(yù)訂情況，指導(dǎo)領(lǐng)班合理排班4、與各部門通力協(xié)作，保證部門工作正常有序的進(jìn)行17：30-18：001、前廳站崗，做好迎接客人工作18：00-19：001、整理當(dāng)天工作，安排明日工作夜班服務(wù)員工作流程早7：50-次日早8：0015：30-16：00吸過道車，清理煙簡16：00-17：30清潔房間17：30-18：00就餐時(shí)間18：00-18：30發(fā)放房間報(bào)紙及早餐卷18：30-23：00清潔房間，清潔公共區(qū)域衛(wèi)生，做好對客服工作23：00-6：00檢查巡視樓層安全6：00-7：00擦護(hù)墻板、防火門，煙簡清潔7：00-7：30整理工作間，填寫工作報(bào)表，7：30-8：00參加部門晨會(huì)，與白班做好交接洗衣房工作流程時(shí)間9：00-17：008：50-9：00整理儀容儀表，接受領(lǐng)導(dǎo)安排工作9：00-11：001、盤點(diǎn)整理布草，保證布草的供興需求2、清洗送洗布草，檢查布草有無破損，污漬3、收取員工制服和客衣洗滌，熨燙，并及時(shí)送回4、嚴(yán)格控制水、電、氣的消耗，降低成本11：00-12：00就餐時(shí)間12：00-17：001、對洗好布草進(jìn)行、熨燙烘干、整理2、與送洗人員核對布草數(shù)量，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)

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