食品質(zhì)檢員崗位職責(zé)（7篇）

第5頁共5頁食品質(zhì)檢?員崗位職?責(zé)1、?按規(guī)定對?食品原材?料、半成?品、及成?品進(jìn)行抽?樣，進(jìn)行?感官、理?化及微生?物、水分?檢驗，并?及時出具?檢測報告?，發(fā)現(xiàn)質(zhì)?量問題或?異常現(xiàn)象?，及時匯?報，并協(xié)?同查找原?因，進(jìn)行?分析并提?出可行性?解決方案?或建議;?2、及?時、準(zhǔn)確?、真實地?填寫檢驗?原始記錄?和出具檢?驗報告單?;3、?負(fù)責(zé)本崗?儀器、設(shè)?備的操作?及維護(hù)保?養(yǎng)，嚴(yán)格?執(zhí)行儀器?、設(shè)備的?操作規(guī)程?，保證儀?器、設(shè)備?正常運轉(zhuǎn)?;5、?監(jiān)控生產(chǎn)?、倉儲環(huán)?境及生產(chǎn)?過程，督?促生產(chǎn)員?工保持衛(wèi)?生并按照?SOP進(jìn)?行生產(chǎn)，?及早發(fā)現(xiàn)?問題或潛?在風(fēng)險，?減少不合?格品的產(chǎn)?生;6?、協(xié)助主?管跟進(jìn)不?合格和客?戶投訴等?質(zhì)量問題?的處理。?食品質(zhì)?檢員崗位?職責(zé)（二?）1、?監(jiān)督生產(chǎn)?管理規(guī)范?的實施（?交期、質(zhì)?量與成本?）,依標(biāo)?準(zhǔn)對產(chǎn)品?生產(chǎn)過程?進(jìn)行質(zhì)量?管理、稽?核和生產(chǎn)?過程的質(zhì)?量指導(dǎo)、?控制;?2、監(jiān)督?“7S”?管理要求?的落實,?維護(hù)生產(chǎn)?現(xiàn)場基礎(chǔ)?設(shè)施和工?作環(huán)境,?確保安全?文明生產(chǎn)?作業(yè);?3、參與?處理生產(chǎn)?過程中的?異常問題?。4、?執(zhí)行生產(chǎn)?過程質(zhì)量?的監(jiān)督與?管理,收?集、分析?產(chǎn)品質(zhì)量?數(shù)據(jù),并?建立和維?護(hù)質(zhì)量信?息管理體?系;5?、協(xié)助相?關(guān)部門或?人員處理?、分析、?統(tǒng)計客戶?質(zhì)量投訴?,并追蹤?質(zhì)量事故?;6、?分析、處?理、糾正?、驗證生?產(chǎn)環(huán)節(jié)的?不合格品?,評估、?處理、改?進(jìn)及驗證?來料的不?合格品;?7、監(jiān)?督管理呆?滯品、退?貨品的質(zhì)?量,上報?并根據(jù)處?理建議進(jìn)?行處理;?8、負(fù)?責(zé)各項產(chǎn)?品標(biāo)識與?可追溯管?理,使其?各項名目?清晰,管?理有效,?保證各項?質(zhì)量異常?情況源頭?明朗,及?時發(fā)現(xiàn)問?題并改正?。食品?質(zhì)檢員崗?位職責(zé)（?三）1?、協(xié)助技?術(shù)負(fù)責(zé)搞?好產(chǎn)品的?日常生產(chǎn)?質(zhì)量管理?工作。?2、深入?車間，督?促和檢查?現(xiàn)行的有?關(guān)規(guī)定和?制度的執(zhí)?行情況，?并給予指?導(dǎo)，對于?違反或不?符合質(zhì)量?和設(shè)計要?求的操作?，有權(quán)提?出制止，?并立即上?報技術(shù)負(fù)?責(zé)處理。?3、根?據(jù)現(xiàn)行的?有關(guān)規(guī)定?和制度，?按時完成?質(zhì)量檢查?與把關(guān)工?作，及時?完成原始?報表的整?理、驗收?工作。?4、對出?現(xiàn)的質(zhì)量?問題，要?及時上報?番禺品質(zhì)?經(jīng)理和提?出糾正措?施，不得?隱瞞實情?和有意不?報。5?、參與各?種材料和?產(chǎn)品的檢?查、驗收?工作，并?對質(zhì)量評?定提出切?合實際的?意見。?6、在產(chǎn)?品生產(chǎn)的?中期或結(jié)?束時，協(xié)?助技術(shù)負(fù)?責(zé)填寫信?息反饋卡?，并及時?收集客戶?對產(chǎn)品質(zhì)?量的評定?、意見。?食品質(zhì)?檢員崗位?職責(zé)（四?）崗位?職責(zé)：?（1）根?據(jù)公司要?求及技術(shù)?標(biāo)準(zhǔn)，對?入庫的原?輔材料進(jìn)?行檢驗?（2）出?具《原輔?材料檢驗?報告》，?并判定原?材料是否?符合入庫?和使用標(biāo)?準(zhǔn)（3?）對按規(guī)?定需定期?復(fù)檢和超?過保存期?限的原輔?材料進(jìn)行?復(fù)檢，以?確定該材?料是否能?繼續(xù)投入?使用（?1）根據(jù)?工藝技術(shù)?標(biāo)準(zhǔn)等要?求，按生?產(chǎn)工序及?其檢驗規(guī)?程，檢驗?各道工序?的產(chǎn)品質(zhì)?量（2?）對生產(chǎn)?過程中出?現(xiàn)的不合?格品、不?合格批次?進(jìn)行鑒定?，監(jiān)督其?返工處理?過程（?3）對公?司自制模?具和改制?模具進(jìn)行?質(zhì)量檢驗?，保證投?入生產(chǎn)線?的工裝質(zhì)?量（1?）根據(jù)產(chǎn)?品檢驗規(guī)?范，對產(chǎn)?成品及出?庫產(chǎn)品進(jìn)?行檢驗?（2）對?成品檢驗?中出現(xiàn)的?不合格品?，監(jiān)督其?返工處理?過程，并?對返工后?的產(chǎn)品進(jìn)?行再次檢?驗（3?）對符合?出廠要求?的成品，?出具《質(zhì)?量檢驗合?格報告》?食品質(zhì)?檢員崗位?職責(zé)（五?）1、?負(fù)責(zé)對產(chǎn)?品質(zhì)量、?食品安全?、食品工?廠生產(chǎn)環(huán)?境負(fù)責(zé);?2、負(fù)?責(zé)產(chǎn)品的?日常檢驗?，并對檢?驗后的產(chǎn)?品進(jìn)行狀?態(tài)標(biāo)識;?3、行?使檢驗職?責(zé)，填寫?相應(yīng)的檢?驗記錄表?單;4?、對檢驗?中發(fā)生的?問題進(jìn)行?處理過程?跟蹤;?5、每月?對檢驗數(shù)?據(jù)進(jìn)行匯?總、統(tǒng)計?。任職?資格：?1、從事?食品行業(yè)?質(zhì)檢工作?經(jīng)驗__?__年以?上。2?、了解掌?握食品質(zhì)?量安全知?識、食品?檢驗相關(guān)?知識，取?得食品檢?驗工職業(yè)?資格證書?。3、?責(zé)任心強(qiáng)?，具備一?定的溝通?協(xié)調(diào)、分?析解決能?力。食?品質(zhì)檢員?崗位職責(zé)?（六）?1、協(xié)助?技術(shù)負(fù)責(zé)?搞好產(chǎn)品?的日常生?產(chǎn)質(zhì)量管?理工作。?2、深?入車間，?督促和檢?查現(xiàn)行的?有關(guān)規(guī)定?和制度的?執(zhí)行情況?，并給予?指導(dǎo)，對?于違反或?不符合質(zhì)?量和設(shè)計?要求的操?作，有權(quán)?提出制止?，并立即?上報技術(shù)?負(fù)責(zé)處理?。3、?根據(jù)現(xiàn)行?的有關(guān)規(guī)?定和制度?，按時完?成質(zhì)量檢?查與把關(guān)?工作，及?時完成原?始報表的?整理、驗?收工作。?4、對?出現(xiàn)的質(zhì)?量問題，?要及時上?報品質(zhì)經(jīng)?理和提出?糾正措施?，不得隱?瞞實情和?有意不報?。5、?參與各種?材料和產(chǎn)?品的檢查?、驗收工?作，并對?質(zhì)量評定?提出切合?實際的意?見。6?、在產(chǎn)品?生產(chǎn)的中?期或結(jié)束?時，協(xié)助?技術(shù)負(fù)責(zé)?填寫信息?反饋卡，?并及時收?集客戶對?產(chǎn)品質(zhì)量?的評定、?意見。?食品質(zhì)檢?員崗位職?責(zé)（七）?1、負(fù)?責(zé)原、輔?料、生產(chǎn)?樣品、外?來樣品的?檢測;?2、負(fù)責(zé)?對公司原?輔材料進(jìn)?廠、成品?出廠質(zhì)量?檢驗;?3、實時?監(jiān)控在產(chǎn)?品、產(chǎn)成?品的質(zhì)量?。4、?負(fù)責(zé)對不?合格產(chǎn)品?的評審工?作的監(jiān)督?。糾正和?預(yù)防措施