服務(wù)員崗位職責(zé)范本（7篇）

第12頁(yè)共12頁(yè)服務(wù)員崗?位職責(zé)范?本1.?服從領(lǐng)導(dǎo)?，做好餐?前準(zhǔn)備工?作。2?.嚴(yán)格執(zhí)?行操作程?序、服務(wù)?程序和衛(wèi)?生要求,?努力提高?服務(wù)質(zhì)量?和工作質(zhì)?量。3?.按主動(dòng)?、耐心、?熱情的要?求，不斷?完善服務(wù)?工作。?4.團(tuán)結(jié)?協(xié)作，禮?貌周到地?完成接待?任務(wù)。?5.妥善?安排顧客?就座，注?意客人用?餐情況，?及時(shí)更換?餐具、煙?灰虹，及?時(shí)清理桌?面，并換?上干凈的?桌墊。?6.要手?勤、腳勤?、眼勤、?口勤，及?時(shí)為顧客?提供服務(wù)?。7.?上班時(shí)要?控制情緒?，保持良?好的心態(tài)?。8.?上班時(shí)要?精神集中?，不準(zhǔn)幾?個(gè)人湊在?一起閑談?，不準(zhǔn)做?與工作無(wú)?關(guān)的事。?9.遇?到客人投?訴應(yīng)立即?報(bào)告上級(jí)?領(lǐng)導(dǎo)解決?,盡量滿?足客人的?合理要求?。服務(wù)?員崗位職?責(zé)范本（?二）一?、客房清?潔（退房?、續(xù)住房?、請(qǐng)勿打?擾房、空?房）1?、早班接?班后，了?解當(dāng)天的?客房分布?狀況。由?領(lǐng)導(dǎo)或經(jīng)?理分派當(dāng)?天的清潔?任務(wù)，準(zhǔn)?備好清潔?車以及相?應(yīng)的布草?（被套、?床單、枕?袋、浴巾?、面巾…?…）和易?消耗物品?（水杯、?牙刷/膏?、香皂、?手紙、茶?包、針線?包、拖鞋?、鞋布…?…）2?、按順序?打掃房間?衛(wèi)生：續(xù)?住房—退?房—請(qǐng)勿?打擾—空?房抹塵：?A續(xù)住?房打掃不?得超過(guò)_?___分?鐘B退?房打掃不?得超過(guò)_?___分?鐘C請(qǐng)?勿打擾房?間，要事?先電話或?敲門(mén)征得?客人同意?后，方可?打掃衛(wèi)生?。D空?房末房不?得超過(guò)_?___分?鐘。3?、客房清?潔標(biāo)準(zhǔn)程?序：A?敲三遍房?門(mén)，每遍?敲3聲，?每遍間隔?____?秒鐘，同?時(shí)報(bào)“客?房服務(wù)”?/“打掃?衛(wèi)生”B?撤垃圾（?在注意續(xù)?住房客的?便簽紙或?是報(bào)紙，?未經(jīng)客人?同意，不?可撤走）?C按標(biāo)準(zhǔn)?撤/做床?（如果是?續(xù)住房客?，按續(xù)住?房客的要?求折疊床?鋪）D?清潔衛(wèi)生?間（煙灰?缸內(nèi)的煙?灰、一次?性的香皂?不可投進(jìn)?馬桶）?E抹塵：?按順時(shí)針?或逆時(shí)針?，從上到?下的擦拭?，注意邊?角位置）?F補(bǔ)充?物品（按?規(guī)定數(shù)量?補(bǔ)充缺少?的客用品?）G吸?塵（從里?向處，注?意邊角）?H檢查?：服務(wù)員?的最后一?眼是客人?的第一眼?。4、?清潔衛(wèi)生?間的標(biāo)準(zhǔn)?程序：?A撤垃圾?、布草?B洗清杯?具類C?噴酒藥水?：洗手盆?、馬桶、?浴盆D?用浴盆刷?、馬桶刷?清潔：刷?、沖、擦?E清潔?鏡面F?補(bǔ)充客用?品及布草?G擦地?面二、?統(tǒng)計(jì)當(dāng)天?當(dāng)班的住?房表格及?工作狀態(tài)?1、善?于記住房?客的姓氏?或姓名，?但不能起?碼呼其名?。了解客?人所住的?天數(shù)、人?數(shù)。如果?常住客，?盡可能掌?握房的習(xí)?慣和好惡?。牢記所?服務(wù)樓層?的的住房?狀態(tài)。?2、輔助?前臺(tái)工作?人員，催?交客房房?租，做好?房客的出?入和來(lái)訪?登記。?服務(wù)員崗?位職責(zé)范?本（三）?1。按?照規(guī)格標(biāo)?準(zhǔn)，布置?餐廳和餐?桌，做好?開(kāi)餐前的?準(zhǔn)備工作?。2宴?會(huì)部服務(wù)?程序：確?保所用餐?具、玻璃?器皿等清?潔、衛(wèi)生?、明亮、?無(wú)缺口。?桌布、餐?巾干凈、?挺括、無(wú)?破損、無(wú)?污跡。?3、按服?務(wù)程序迎?接客人入?座就席，?協(xié)助客人?點(diǎn)菜，向?客人介紹?特色或時(shí)?令菜點(diǎn)。?4、儀?容整潔，?不擅自離?崗。5?、勤巡臺(tái)?，按程序?帶給各種?服務(wù)，及?時(shí)收撤餐?具，勤換?煙盅。擅?于推銷酒?水飲料。?6、開(kāi)?餐后，搞?好餐廳的?清潔衛(wèi)生?工作。?7、熟悉?餐牌和酒?水牌的資?料，如：?食品的制?作方法等?。8、?做好餐后?收尾工作?。服務(wù)?員崗位職?責(zé)范本（?四）工?作職責(zé)：?1、按?公司規(guī)定?著裝，持?續(xù)個(gè)人清?潔衛(wèi)生，?儀容儀表?貼合公司?要求，在?對(duì)客服務(wù)?中經(jīng)常持?續(xù)微笑，?服從上級(jí)?的工作安?排。2?、與其他?人員分工?協(xié)作，負(fù)?責(zé)茶樓各?部分的清?潔打掃，?餐用具、?娛樂(lè)用設(shè)?施擺放和?維護(hù)。?3、負(fù)責(zé)?服務(wù)接待?客人，熟?悉茶品、?飲品的制?作方法，?味道特點(diǎn)?及出品的?大致時(shí)間?，了解相?關(guān)文化背?景;能熟?練為客人?介紹茶文?化知識(shí)。?4、搞?好茶樓環(huán)?境衛(wèi)生，?按標(biāo)準(zhǔn)擦?拭餐具和?服務(wù)用具?，并做自?我檢查。?5、及?時(shí)安排到?店客人到?相應(yīng)座位?，不怠慢?客人;按?客人要求?出品，有?特殊狀況?要請(qǐng)示客?人，作適?當(dāng)推銷。?6、主?動(dòng)巡臺(tái)，?了解客人?需求，根?據(jù)實(shí)際狀?況控制服?務(wù)頻率，?做到客人?滿意。?7、提前?為客人準(zhǔn)?備好帳單?，核對(duì)清?楚，唱買?唱收，保?證準(zhǔn)確無(wú)?誤。8?、客人離?開(kāi)后立刻?清理臺(tái)面?，做好翻?臺(tái)，準(zhǔn)備?接待下一?批客人。?9、主?動(dòng)與客人?溝通，征?詢客人意?見(jiàn)，及時(shí)?向上級(jí)匯?報(bào)。1?0、餐廳?營(yíng)業(yè)結(jié)束?后，做好?各部分收?尾工作。?服務(wù)員?崗位職責(zé)?范本（五?）1。?1理解部?長(zhǎng)分配的?服務(wù)工作?，向客人?帶給優(yōu)質(zhì)?服務(wù)。?1。2負(fù)?責(zé)開(kāi)餐前?的準(zhǔn)備工?作。1?。3愛(ài)護(hù)?餐廳設(shè)施?設(shè)備，并?對(duì)其實(shí)施?保養(yǎng)、清?潔。1?。4搞好?營(yíng)業(yè)前后?的衛(wèi)生工?作，持續(xù)?餐廳環(huán)境?整潔，確?保餐具，?部件等清?潔完好。?1。5?保證各種?用品、調(diào)?料的清潔?和充足。?1。6?了解每餐?客人預(yù)訂?和桌位安?排狀況，?為客人帶?給周到的?服務(wù)。?1。7嚴(yán)?格按餐廳?規(guī)定的服?務(wù)程序和?服務(wù)規(guī)格?進(jìn)行服務(wù)?。為客人?細(xì)節(jié)服務(wù)?。1。?8熟悉菜?單上所有?品種的名?稱、單價(jià)?、掌握菜?品、飲料?知識(shí)和服?務(wù)操作技?巧。1?。9熱情?接待每一?位客人。?1。1?0理解客?人點(diǎn)菜、?點(diǎn)酒水、?推銷餐廳?的特色菜?品。根據(jù)?客人的口?味，幫忙?客人選取?。1。?11隨時(shí)?注意查看?菜肴和酒?水質(zhì)量，?杜絕把不?合格的菜?肴和酒水?帶給給客?人。1?。12將?客人的要?求傳遞給?廚房。?1。13?透過(guò)禮貌?接待及機(jī)?敏而富于?知識(shí)的交?談與客人?持續(xù)良好?的關(guān)系。?1。1?4能迅速?有效地處?理各類突?發(fā)事件。?1。1?5了解客?人所攜帶?的物品，?餐后提醒?客人記得?帶回。?1。16?負(fù)責(zé)及時(shí)?補(bǔ)充餐廳?內(nèi)的各種?餐具，以?備急用。?1。1?7主動(dòng)征?詢客人對(duì)?菜品、鍋?底質(zhì)量和?服務(wù)質(zhì)量?的意見(jiàn)和?推薦。?1。18?持續(xù)個(gè)人?身體健康?和清潔衛(wèi)?生。服?務(wù)員崗位?職責(zé)范本?（六）?1、為來(lái)?訪客戶提?供茶水、?餐點(diǎn)服務(wù)?;2、?保持吧臺(tái)?區(qū)域臺(tái)面?整潔，飲?具和餐具?的清洗消?毒;3?、及時(shí)補(bǔ)?充吧臺(tái)物?資（消耗?品）;?4、收集?客戶意見(jiàn)?、建議及?現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題?;任職?要求：?1、熟悉?基本廚具?操作，如?微波爐、?咖啡機(jī)、?烤箱等?2、形象?好，五官?端正;?3、高中?以上學(xué)歷?;4、?有良好的?表達(dá)能力?和溝通能?力;服?務(wù)員工作?職責(zé)2?1、幫忙?照看孩子?;2、?店面收銀?及時(shí)清算?整理店面?賬務(wù);?3、為客?戶提供優(yōu)?質(zhì)服務(wù)。?任職要?求：1?、年齡_?___歲?，身體健?康，為人?和藹正直?，性格開(kāi)?朗大方;?2、品?行端正，?能吃苦耐?勞。3?、性格活?潑開(kāi)朗、?有較強(qiáng)的?服務(wù)意識(shí)?。有餐廳?，咖啡廳?，幼教，?看護(hù)經(jīng)驗(yàn)?者優(yōu)先考?慮。服?務(wù)員工作?職責(zé)3?（1）服?從領(lǐng)班安?排，做好?開(kāi)餐準(zhǔn)備?工作。?（2）開(kāi)?餐后，按?服務(wù)程序?與標(biāo)準(zhǔn)為?客人提供?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?，點(diǎn)菜、?上菜、派?菜、酒水?服務(wù)，結(jié)?賬。準(zhǔn)確?了解每日?供應(yīng)菜式?。（3?）關(guān)心特?殊客人及?兒童，按?其相應(yīng)的?標(biāo)準(zhǔn)提供?服務(wù)。?（4）盡?量幫助客?人解決就?餐過(guò)程中?的各類問(wèn)?題，必要?時(shí)將客人?問(wèn)題和投?訴及時(shí)反?映給領(lǐng)班?，尋求解?決辦法。?（5）?客人用餐?完畢，要?征詢客人?意見(jiàn)，做?好記錄并?向上級(jí)反?映。（?6）負(fù)責(zé)?自己區(qū)域?內(nèi)清潔衛(wèi)?生服務(wù)?員工作職?責(zé)41?、按照規(guī)?格標(biāo)準(zhǔn)，?布置餐廳?和餐桌，?做好開(kāi)餐?前的準(zhǔn)備?工作。?2、確保?所用餐具?、玻璃器?皿等清潔?、衛(wèi)生、?明亮、無(wú)?缺口。桌?布、餐巾?干凈、挺?括、無(wú)破?損、無(wú)污?跡。3?、按服務(wù)?程序迎接?客人入座?就席，協(xié)?助客人點(diǎn)?菜，向客?人介紹特?色或時(shí)令?菜點(diǎn)。?4、儀容?整潔，不?擅自離崗?。5、?勤巡臺(tái)，?按程序提?供各種服?務(wù)，及時(shí)?收撤餐具?，勤換煙?盅。擅于?推銷酒水?飲料。?6、開(kāi)餐?后，搞好?餐廳的清?潔衛(wèi)生工?作。7?、熟悉餐?牌和酒水?牌的內(nèi)容?，如：食?品的制作?方法等。?8、做?好餐后收?尾工作。?服務(wù)員?工作職責(zé)?51.?1接受部?長(zhǎng)分配的?服務(wù)工作?，向客人?提供優(yōu)質(zhì)?服務(wù)。?1.2負(fù)?責(zé)開(kāi)餐前?的準(zhǔn)備工?作.1?.3愛(ài)護(hù)?餐廳設(shè)施?設(shè)備，并?對(duì)其實(shí)施?保養(yǎng)、清?潔。1?.4搞好?營(yíng)業(yè)前后?的衛(wèi)生工?作，保持?餐廳環(huán)境?整潔，確?保餐具，?部件等清?潔完好。?1.5?保證各種?用品、調(diào)?料的清潔?和充足.?1.6?了解每餐?客人預(yù)訂?和桌位安?排情況，?為客人提?供周到的?服務(wù)1?.7嚴(yán)格?按餐廳規(guī)?定的服務(wù)?程序和服?務(wù)規(guī)格進(jìn)?行服務(wù)。?為客人細(xì)?節(jié)服務(wù)。?1.8?熟悉菜單?上所有品?種的名稱?、單價(jià)、?掌握菜品?、飲料知?識(shí)和服務(wù)?操作技巧?。1.?9熱情接?待每一位?客人。?1.10?接受客人?點(diǎn)菜、點(diǎn)?酒水、推?銷餐廳的?特色菜品?。根據(jù)客?人的口味?，幫助客?人選擇。?1.1?1隨時(shí)注?意查看菜?肴和酒水?質(zhì)量，杜?絕把不合?格的菜肴?和酒水提?供給客人?。1.?12將客?人的要求?傳遞給廚?房。1?.13通?過(guò)禮貌接?待及機(jī)敏?而富于知?識(shí)的交談?與客人保?持良好的?關(guān)系。?1.14?能迅速有?效地處理?各類突發(fā)?事件。?1.15?了解客人?所攜帶的?物品，餐?后提醒客?人記得帶?回。1?.16負(fù)?責(zé)及時(shí)補(bǔ)?充餐廳內(nèi)?的各種餐?具，以備?急用。?1.17?主動(dòng)征詢?客人對(duì)菜?品、鍋底?質(zhì)量和服?務(wù)質(zhì)量的?意見(jiàn)和建?議.1?.18保?持個(gè)人身?體健康和?清潔衛(wèi)生?。1.?19做好?安全保衛(wèi)?，節(jié)電節(jié)?水工作。?檢查門(mén)窗?，水、電?、氣開(kāi)關(guān)?，空調(diào)開(kāi)?關(guān)，音響?情況。?1.20?發(fā)揚(yáng)互助?互愛(ài)精神?，員工之?間加強(qiáng)團(tuán)?結(jié)，溝通?諒解，共?同做好服?務(wù)接待工?作。1?.21了?解和執(zhí)行?餐廳的規(guī)?章制度.?服務(wù)員?工作職責(zé)?61、?為員工進(jìn)?餐提供優(yōu)?質(zhì)服務(wù)，?做好開(kāi)餐?供應(yīng)和清?潔衛(wèi)生工?作，每餐?配菜認(rèn)真?分量均勻?;2、?做好開(kāi)餐?前的各項(xiàng)?準(zhǔn)備工作?，及時(shí)按?要求補(bǔ)充?各種物品?，負(fù)責(zé)每?餐餐券收?取統(tǒng)計(jì)工?作;3?、經(jīng)常巡?視，如若?發(fā)現(xiàn)臟物?及時(shí)清理?保證餐桌?、地面干?凈，餐后?按質(zhì)量要?求清理衛(wèi)?生;4?、收餐后?做好食堂?區(qū)域環(huán)境?、物品設(shè)?備、餐具?用具的衛(wèi)?生清潔工?作;5?、按照餐?廳規(guī)定的?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?和程序細(xì)?心周到地?做好各個(gè)?環(huán)節(jié)，完?成臨高布?置的其他?各項(xiàng)任務(wù)?;6、?每天對(duì)員?工數(shù)量進(jìn)?行預(yù)估，?防止飯菜?浪費(fèi);?任職資格?：1、?身體健康?，持有效?期內(nèi)健康?證;2?、為人誠(chéng)?實(shí)、吃苦?耐勞，有?良好的團(tuán)?隊(duì)合作能?力;3?、個(gè)人形?象干凈衛(wèi)?生，氣質(zhì)?較好;?服務(wù)員崗?位職責(zé)范?本（七）?1.服?務(wù)員不準(zhǔn)?私開(kāi)包房?，使用客?用設(shè)施點(diǎn)?歌、唱歌?。2.?私柜內(nèi)禁?止擺放私?人用品。?3.打?掃包房?jī)?nèi)?外的衛(wèi)生?。4.?做好開(kāi)房?前的各項(xiàng)?準(zhǔn)備。?5.熱情?地問(wèn)候光?顧包房的?客人。?6.為客?人介紹菜?單,介紹?房?jī)?nèi)音響?設(shè)備的使?用方法及?注意事項(xiàng)?。7.?為客人提?供食品及?飲料服務(wù)?。8.?盡量滿足?客人的合?理要求，?對(duì)客人的?投訴要及?時(shí)向有關(guān)?上級(jí)報(bào)告?，并協(xié)助?解決。?____?包房服務(wù)?員必須在?客人離開(kāi)?后方可通?知DJ部?關(guān)機(jī)。?10.結(jié)?束工作后?整理包房?，鎖好柜?門(mén)。服?務(wù)員崗位?職責(zé)2?1.保管?客人的衣?物。2?.向客人?提供毛巾?、罩衣、?面巾等物?品。3?.向按摩?師、美發(fā)?師、美容?師提供必?要的物品?。4.?檢查本部?門(mén)所用的?毛巾、罩?衣等布置?，如有污?染、破損?，立即停?止使用。?5.保?管本部所?用的毛巾?、罩衣等?布置，以?及美發(fā)、?按摩必需?的物品（?如發(fā)夾、?護(hù)膚品、?洗頭水等?物）。?____?對(duì)本部物?品的使用?消耗情況?進(jìn)行登記?，并把記?錄上報(bào)給?領(lǐng)班。?7.保持?本部門(mén)清?潔。服?務(wù)員崗位?職責(zé)3?1、負(fù)責(zé)?責(zé)任區(qū)（?樓道、樓?梯、圓廳?、洗臉間?、廁所）?內(nèi)的衛(wèi)生?清掃工作?。2、?在崗時(shí)間?內(nèi)發(fā)現(xiàn)公?物損壞或?異常情況?，及時(shí)報(bào)?告門(mén)衛(wèi)或?公寓負(fù)責(zé)?人。3?、負(fù)責(zé)本?樓前公共?衛(wèi)生，隨?時(shí)做到無(wú)?雜紙、無(wú)?積雪。?4、服務(wù)?員要熟悉?本樓學(xué)生?，在崗時(shí)?發(fā)現(xiàn)可疑?人及時(shí)報(bào)?告門(mén)衛(wèi)。?5、按?時(shí)按規(guī)定?，保質(zhì)保?量的做好?本職工作?。服務(wù)?員崗位職?責(zé)41?.嚴(yán)格要?求自己，?工作積極?主動(dòng)，文?明禮貌服?務(wù)，努力?提高服務(wù)?質(zhì)量，忠?于職守，?講求效率?，秉公辦?事，不利?用工作之?便干私活?、謀私利?。2.?為酒店賓?客提供長(zhǎng)?途電話、?電傳、傳?真、打字?、復(fù)印等?服務(wù)工作?。3.?服從上級(jí)?指揮和領(lǐng)?班安排，?努力完成?交辦的每?一項(xiàng)業(yè)務(wù)?工作，力?求保質(zhì)保?量提供各?項(xiàng)服務(wù)。?___?_具備外?語(yǔ)知識(shí)和?打字技術(shù)?，熟悉和?掌握所用?儀器設(shè)備?的性能、?保養(yǎng)和簡(jiǎn)?單維修，?以便迅速?、準(zhǔn)確地?為客人提?