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新課導(dǎo)入新課教學(xué)課堂小結(jié)典型習(xí)題

課外延伸0102030405新課導(dǎo)入導(dǎo)入想一想同學(xué)們餓不餓呢？老師帶了某些小餅干給大家嘗一嘗。導(dǎo)入想一想小餅干在口腔中發(fā)生了怎樣的變化？小餅干被嚼碎了導(dǎo)入想一想被嚼碎的小餅干接下來會去哪里呢？今日讓我們一起來探究一下小餅干的去向。新課教學(xué)觀察探究認(rèn)識消化器官食物被口腔初步消化后，就會進(jìn)入人體內(nèi)部的其他消化器官。哪食物會進(jìn)入到哪些器官呢？它的路線是怎樣的呢？觀察探究認(rèn)識消化器官看看科學(xué)家是怎樣研究人體內(nèi)部構(gòu)造的從公元前523年開始，我國的《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就用“解剖的措施”來研究人體。古羅馬醫(yī)學(xué)家蓋倫（129—199）根據(jù)動物內(nèi)臟繪制了人體內(nèi)部的構(gòu)造圖。到了1543年，比利時(shí)醫(yī)學(xué)家維薩里冒著受宗教迫害的危險(xiǎn)，做了大量的人體解剖試驗(yàn)，系統(tǒng)地統(tǒng)計(jì)了人體各器官的形態(tài)和構(gòu)造，并編寫了《人體的構(gòu)造》一書，從而使解剖學(xué)步入了科學(xué)正軌。伴隨科技的發(fā)展，人們開始可用B超、CT、磁共振等醫(yī)學(xué)設(shè)備觀察和研究人體的內(nèi)部構(gòu)造。觀察探究認(rèn)識消化器官食物在身體中的旅行要經(jīng)過哪些消化器官？它們會發(fā)生怎樣的變化？觀察探究認(rèn)識消化器官我們先來認(rèn)識一下人體的消化器官口腔食管胃大腸小腸咽肛門觀察探究認(rèn)識消化器官

口腔內(nèi)有舌頭、牙齒、唾液，能初步磨碎食物。第一站：口腔口腔食管胃大腸小腸咽肛門觀察探究咀嚼饅頭將饅頭放入口中反復(fù)多嚼幾次，感受一下，發(fā)生了怎樣的變化。觀察探究咀嚼饅頭咀嚼一塊饅頭，觀察、描述饅頭發(fā)生了什么變化。咀嚼一次完整的、干的、比較硬的不規(guī)則固體。觀察探究咀嚼饅頭咀嚼一塊饅頭，觀察、描述饅頭發(fā)生了什么變化。咀嚼三次變成小塊，變濕，變軟了。觀察探究咀嚼饅頭咀嚼一塊饅頭，觀察、描述饅頭發(fā)生了什么變化。咀嚼五次變成濕濕的、軟軟的、粘粘的糊狀物質(zhì)。觀察探究咀嚼饅頭將我們觀察到的現(xiàn)象統(tǒng)計(jì)下來一次三次五次觀察探究咀嚼饅頭在口腔中牙齒將食物磨碎，經(jīng)過舌頭的攪拌作用，食物與唾液混合，進(jìn)行初步消化，吞咽后，由食管送入胃部。感受到饅頭有甜味是因?yàn)橥僖旱某跫壪饔?。觀察探究認(rèn)識消化器官第二站：咽口腔食管胃大腸小腸咽肛門咽具有下咽、呼吸和發(fā)聲等功能觀察探究認(rèn)識消化器官第三站：食管口腔食管胃大腸小腸咽肛門食管是直的，光滑，具有運(yùn)送的功能。觀察探究認(rèn)識消化器官第三站：食管食物在食管的推動不是靠重力，而是靠肌肉有節(jié)律地收縮和松弛，稱為蠕動。觀察探究認(rèn)識消化器官什么樣的食物輕易進(jìn)入“食管”，輕易被運(yùn)送？這與口腔的工作有怎樣的關(guān)系？細(xì)碎的、柔軟的食物輕易進(jìn)入“食管”，輕易被運(yùn)送。口腔能夠?qū)⒋髩K，堅(jiān)硬的食物咀嚼成小塊，柔軟的食物，利用唾液消化分解這些大塊堅(jiān)硬的食物。觀察探究認(rèn)識消化器官第四站：胃胃像是一種袋子，用來磨碎食物?？谇皇彻芪复竽c小腸咽肛門觀察探究胃的位置

胃位于腹腔的中上部偏左的地方。上端與食管相連，下端與小腸相連。觀察探究認(rèn)識胃的作用胃是人體一種主要的消化器官，能分泌胃液，胃液里面具有胃蛋白酶，能對蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化。觀察探究認(rèn)識胃的作用模擬一下胃的運(yùn)動，觀察食物的變化。在一種塑料袋里裝上水、一小塊饅頭和煮熟的蔬菜。反復(fù)揉擠這個(gè)袋子，里面的食物變成什么樣子了？食物會被擠碎觀察探究認(rèn)識胃的作用胃一直蠕動，當(dāng)胃中的食物基本排空，就會收縮得比較劇烈，于是我們就聽到肚子發(fā)出“咕咕”的“饑餓抗議”了。胃的蠕動有什么作用？胃的蠕動能夠?qū)⑹澄锱c胃液混合并磨碎，把食物變成食糜。觀察探究認(rèn)識胃的作用假如最初放入袋子里面的食物不是小塊，也不柔軟，會給這個(gè)器官帶來哪些麻煩？這與口腔的工作有怎樣的關(guān)系？假如進(jìn)入胃里的食物不是小塊的，也不柔軟，就會給胃部帶來壓力，胃部消化這些大塊，堅(jiān)硬的食物難度會大某些?？谇荒軌?qū)⒋髩K，堅(jiān)硬的食物咀嚼成小塊，柔軟的食物，利用唾液消化分解這些大塊堅(jiān)硬的食物。觀察探究認(rèn)識胃的作用有時(shí)我們會反胃嘔吐，是不是有一股酸酸的味道？想一想，這闡明了什么？1823年，美國軍醫(yī)比爾蒙特從打獵受傷的馬丁胃里取出某些胃液，然后分析其成份。他發(fā)覺，胃液是一種酸性液體，能將食物分解成比較簡樸的物質(zhì)。產(chǎn)生了胃酸觀察探究認(rèn)識消化器官第五站：小腸小腸細(xì)而長，有諸多褶皺，它的作用是吸收營養(yǎng)?？谇皇彻芪复竽c小腸咽肛門觀察探究認(rèn)識小腸作用成人的小腸長5—7米，內(nèi)壁上長有密密麻麻的小腸絨毛。小腸絨毛能吸收營養(yǎng)物質(zhì)。小腸能夠?qū)⑽杆蛠淼氖趁舆M(jìn)一步消化，變成能被人體吸收和利用的養(yǎng)料，并吸收這些養(yǎng)料。觀察探究認(rèn)識消化器官第六站：大腸大腸短而粗，它的作用是吸收水分?？谇皇彻芪复竽c小腸咽肛門觀察探究認(rèn)識大腸作用大腸的一端與小腸連接，另一端與肛門相通，長約1.5米。大腸是吸收水分的地方。不能吸收的食物殘?jiān)?，由肛門排出體外。觀察探究認(rèn)識大腸作用胃和腸是人體的主要消化器官觀察探究認(rèn)識消化器官第七站：肛門排泄出人體中的廢物口腔食管胃大腸小腸咽肛門觀察探究人體的消化道像一部機(jī)器，各器官相互配合，把食物消化成維持我們生命活動所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)透過小腸腸壁經(jīng)血液運(yùn)動到全身各器官。經(jīng)典習(xí)題填空題1.食道的作用的。運(yùn)送食物2.小腸，有諸多。細(xì)而長褶皺判斷題1.我們吃東西的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽。（

）2.食管的特點(diǎn)是直，光滑。（）√√選擇題下列說法錯(cuò)誤的是（）A.大腸的作用是吸收水分B.飲食要節(jié)制，不要暴飲暴食C.起居有規(guī)律，定時(shí)排便D.胃能夠消化堅(jiān)硬的食物D課堂小結(jié)課堂小結(jié)食物的消化路線是：口腔—咽—食管