池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)-池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖模式及問題對策

水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)問題及需求1.背景：水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀養(yǎng)殖效益下降水產(chǎn)強國水產(chǎn)大國2018年全球魚類產(chǎn)量約為1.79億噸，其中8200萬噸來自水產(chǎn)養(yǎng)殖（46%）。在總量中，1.56億噸用于人類消費，人均年供應(yīng)量為20.5kg；中國占全球魚產(chǎn)量的35%；中國是第一水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，2018年養(yǎng)殖產(chǎn)量（4756wt）占全球養(yǎng)殖產(chǎn)量的57.93%；然而，中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)存在缺地、缺水、缺蛋白源、缺食品安全保障、缺工程化技術(shù)、缺勞動力、缺良種、缺良藥等諸多亟待解決的問題。★亟待建立新型養(yǎng)殖模式，實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖安全高效、提質(zhì)增收！養(yǎng)殖廢水排放藻類水華爆發(fā)勞動力老齡化漁藥用量劇增魚肉品質(zhì)下降1.背景：水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀水產(chǎn)品質(zhì)量安全事件直接影響消費欲望！水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題主要表現(xiàn)在:由于水產(chǎn)品賴以生存的水環(huán)境污染,危及水生動物健康生長,導(dǎo)致水產(chǎn)品中有毒有害污染物超標；在水產(chǎn)品養(yǎng)殖中不按規(guī)定使用藥物,或使用違禁藥物,造成藥殘超標；水產(chǎn)品在貯藏、運輸、加工中濫用添加劑,造成新的污染；生物受到外界因素影響,如有毒藻類或赤潮引起的污染等,而攜帶生物毒素。孔雀綠2.水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展趨勢★池塘工程化生態(tài)養(yǎng)殖是實施漁業(yè)“調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式”的突破口！設(shè)施裝備化產(chǎn)品有機化養(yǎng)殖工程化環(huán)境生態(tài)化池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖1.池塘工程化生態(tài)養(yǎng)殖基本原理池塘工程化循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)殖，又稱跑道式養(yǎng)魚，利用占池塘面積2%～5%的水面建設(shè)具有氣提推水充氣和集排污裝備的系列水槽作為養(yǎng)殖區(qū)進行類似于“工廠化”的高密度養(yǎng)殖、實施工業(yè)化的管理，并對其余95%～98%的水面進行適當(dāng)改造后作為凈化區(qū)對殘留在池塘的養(yǎng)殖尾水進行生物凈化處理，實現(xiàn)養(yǎng)殖周期內(nèi)養(yǎng)殖尾水的零排放或達標排放。以循環(huán)經(jīng)濟理念為指導(dǎo)，通過對傳統(tǒng)養(yǎng)殖池塘的改造，科學(xué)布局養(yǎng)魚與養(yǎng)水的空間與功能，綜合運用新型養(yǎng)殖設(shè)施與工業(yè)化技術(shù)，從而實現(xiàn)高效生態(tài)養(yǎng)殖。2017年6月8日，CCTV7[科技苑]1.池塘工程化生態(tài)養(yǎng)殖基本原理2.流水槽養(yǎng)殖整體示意圖整體布局2007年，池塘內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖設(shè)施首次在美國阿拉巴馬州商業(yè)化采用，此后陸續(xù)發(fā)展了三種形式：池塘內(nèi)跑道式、池塘分割式、池塘新串聯(lián)式。目前主要針對斑點叉尾鮰的養(yǎng)殖系統(tǒng)中水質(zhì)變化、N和P代謝通路、魚糞收集、水體流速與糞便回收率等方面進行了研究。2013年起，蘇州市吳江水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司與美國大豆協(xié)會合作,開展了低碳高效池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖草魚新技術(shù)的示范試驗；江蘇省全力推進池塘工業(yè)化生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)設(shè)施建設(shè)，先后在12個市、83個點示范推廣；且運行方式與參數(shù)較引進之初有較大的改進和再創(chuàng)新，也更適合我國多品種主養(yǎng)的國情。2016年起，江蘇省整合省內(nèi)10多家科研、推廣單位系統(tǒng)開展池塘工業(yè)化生態(tài)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究與示范，系統(tǒng)研究養(yǎng)殖系統(tǒng)的運行參數(shù)優(yōu)化、養(yǎng)殖對象生長適應(yīng)情況及配套技術(shù)、應(yīng)激與品質(zhì)控制技術(shù)、水體生態(tài)環(huán)境影響評價、水質(zhì)凈化技術(shù)、智能化控制技術(shù)等。截止目前，已在全國10余個省市示范推廣面積覆蓋池塘3萬余畝。3.發(fā)展現(xiàn)狀4.池塘工程化生態(tài)養(yǎng)殖模式與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的比較傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖池塘工程化生態(tài)養(yǎng)殖生產(chǎn)效益1000-1500kg/畝，畝效益3000元左右大宗淡水魚：100-270kg/m2，畝效益5000-8000元；名優(yōu)特色魚類產(chǎn)量超過50kg/m2，效益提高60%以上養(yǎng)殖用水換水量大、尾水任意排放循環(huán)利用、零排放漁藥施用違禁漁藥濫用施用EM菌等微生態(tài)制劑，飼料功能性添加劑，漁藥使用量下降90%以上。漁產(chǎn)品品質(zhì)土腥味重、“大肚子魚”活力好、體形修長、口感好勞動力成本需求量大降低50%以上管理控制人工操作數(shù)字化、自動化、智能化產(chǎn)品收獲拉網(wǎng)、耗時耗力專用捕魚設(shè)備、方便快捷增產(chǎn)增效、節(jié)地節(jié)水、環(huán)境友好、質(zhì)量安全、管理科學(xué)。養(yǎng)殖系統(tǒng)運行管理“跑步魚”“沖浪魚”13技術(shù)要點養(yǎng)殖品種篩選苗種運輸及放養(yǎng)飼料投喂水流調(diào)控管理吸排污管理病害防控增氧應(yīng)急和智能化管理檔案管理水質(zhì)凈化技術(shù)典型應(yīng)用模式(1)池塘溝渠串并聯(lián)改造模式1.典型應(yīng)用模式對角循環(huán)對流、能耗最低的循環(huán)流水設(shè)計模式因地制宜利用環(huán)溝，為在江灘地域構(gòu)建穩(wěn)固的流水槽提供參考。(2)漁光一體流水槽養(yǎng)殖模式光伏+水槽鳥瞰圖光伏+水槽現(xiàn)場圖水路布局設(shè)計解決了漁光一體捕魚難的問題；實現(xiàn)了“綠色能源+綠色種養(yǎng)”，推動了漁光一體智能化、集約化；提高了漁光一體的整體效益。1.典型應(yīng)用模式(3)稻漁-流水槽養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖系統(tǒng)水路布局凈化區(qū)發(fā)揮極好的生態(tài)濕地功能，最大限度地發(fā)揮魚、蝦、蟹、稻之間的生物互利作用。1.典型應(yīng)用模式(4)“流水養(yǎng)殖槽-蝦-蟹”串聯(lián)式循環(huán)水養(yǎng)殖模式水路布局設(shè)計加州鱸水槽養(yǎng)殖區(qū)廢棄物回收系統(tǒng)一級魚類+水生植物凈化區(qū)二級青蝦生態(tài)凈化區(qū)三級河蟹生態(tài)凈化區(qū)凈化水循環(huán)利用區(qū)開創(chuàng)了蘇州三大主導(dǎo)養(yǎng)殖品種的綠色發(fā)展新模式，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綠色、高質(zhì)量發(fā)展提供了新樣版。1.典型應(yīng)用模式新模式存在的問題及展望

1.優(yōu)勢明確回答：能養(yǎng)魚、養(yǎng)好魚、好養(yǎng)水優(yōu)勢凸顯：管理方便，生態(tài)養(yǎng)殖，品質(zhì)安全建造成本高：8-10萬/槽(110平方米)；集排污效率低：包括集排污裝置的研發(fā)、養(yǎng)殖尾部大范圍的集排污、集排污理的自動化管理及無害化處理或資源化利用；耗能高：氣提推水增氧保證水一直流動；缺乏專用飼料：不同品種的專用飼料研發(fā)及自動化投喂系統(tǒng)研發(fā)；優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價：對池塘工業(yè)化生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)下不同品種的投入品監(jiān)控與品質(zhì)評價，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)品牌并加大宣傳力度，實現(xiàn)養(yǎng)殖效益的提升；凈化區(qū)