國(guó)家開(kāi)放大學(xué)-動(dòng)物檢疫技術(shù)課程形成性考核作業(yè)

動(dòng)物檢疫的任務(wù)和作用是什么？(8分)監(jiān)督作用：防止患病動(dòng)物和染疫產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)：消滅某些動(dòng)物疫病的有效手段：保護(hù)養(yǎng)殖業(yè)，維護(hù)動(dòng)物及產(chǎn)品的對(duì)外貿(mào)易，保護(hù)人體健康。動(dòng)物檢疫有什么特點(diǎn)？(8分)(1)屬于行政許可的范畤；(2)具有強(qiáng)制性；(3)須由法定機(jī)構(gòu)和人員實(shí)施；(4)須按照法定的檢疫項(xiàng)目和檢疫對(duì)象進(jìn)行檢查；(5)須按照法定的檢疫標(biāo)準(zhǔn)和方法進(jìn)行操作；(6)須按照法定的處理方式處理檢疫結(jié)果；(7)須出具法定的檢疫證、章及標(biāo)志。動(dòng)物檢疫的原則是什么？(8分).建立、健全各級(jí)特別是基層獸醫(yī)防疫機(jī)構(gòu)獸醫(yī)防疫工作是一項(xiàng)與農(nóng)業(yè)、商業(yè)、外貿(mào)、衛(wèi)生、交通等部門(mén)都有密切關(guān)系的重要工作。只有各有關(guān)部門(mén)密切配合，從全局出發(fā)，大力合作，統(tǒng)一部署，全面安排，建立、健全各級(jí)獸醫(yī)防疫機(jī)構(gòu)，特別是基層動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)，擁有穩(wěn)定的防疫、檢疫、監(jiān)督隊(duì)伍和懂業(yè)務(wù)的高素質(zhì)技，術(shù)人員，才能保證動(dòng)物防疫措施的貫徹落實(shí)，把動(dòng)物防疫工作做好。2，建立、健全并嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)法律法規(guī)獸醫(yī)法律法規(guī)是做好動(dòng)物傳染病防制工作的法律依據(jù)《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及其配套法律法規(guī)、規(guī)章、技術(shù)規(guī)范等，是我國(guó)開(kāi)展動(dòng)物傳染病防治和研究工作的指導(dǎo)原則及有效依據(jù)，只有認(rèn)真貫徹實(shí)施，才能有效地提高我國(guó)防疫滅病，工作水平。3，貫徹“預(yù)防為主”的方針搞好飼養(yǎng)管理、防疫衛(wèi)生、預(yù)防接種、檢疫、隔離、消毒等綜合性防疫措施，以提高動(dòng)物健康水平和抗病能力，控制和杜絕傳染病的傳播蔓延，降低發(fā)病率和死亡率。實(shí)踐證明，只要做好平時(shí)的預(yù)防工作，很多傳染病的發(fā)生都可以避免：即或發(fā)生傳染病，也能及時(shí)得到控，制。在大規(guī)模伺養(yǎng)的畜(禽)群中，獸醫(yī)工作的重點(diǎn)應(yīng)放在群發(fā)病的預(yù)防方面，而不是忙于治療個(gè)別病畜，(禽)，否則會(huì)使工作完全陷人被動(dòng)局面什么是動(dòng)物檢疫的范圍？動(dòng)物檢疫分哪兩大類(lèi)？每類(lèi)又包括哪些內(nèi)容？動(dòng)物檢疫的基本方法包括哪些？（15分）動(dòng)物檢疫的范圍是指動(dòng)物檢疫的責(zé)任界限。根據(jù)我國(guó)動(dòng)物檢疫有關(guān)沙法規(guī)的規(guī)定，凡在國(guó)內(nèi)收購(gòu)、交易、飼養(yǎng)、屠宰和進(jìn)出中華人民共和國(guó)國(guó)境的貿(mào)易性、非貿(mào)易性的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品及其運(yùn)載工具，均屬于動(dòng)物檢疫的范圍。動(dòng)物檢疫在總體上分為國(guó)內(nèi)動(dòng)物檢疫（內(nèi)檢）和出入境動(dòng)物檢疫（外檢）兩大類(lèi)。國(guó)內(nèi)動(dòng)物檢疫包括產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫、運(yùn)輸檢疫和市場(chǎng)檢疫監(jiān)督：出入境動(dòng)物檢疫包括進(jìn)境檢疫、出境檢疫、過(guò)境檢疫及運(yùn)輸工具檢疫等。常用的動(dòng)物檢疫方法有流行病學(xué)調(diào)查法、臨診檢查法、病理學(xué)檢查法、病原學(xué)檢查法和免疫學(xué)檢查法等5種方法。全國(guó)動(dòng)物檢疫對(duì)象中，一類(lèi)動(dòng)物疫病有哪些？（10分）口蹄疫、豬水泡病、豬瘟、非洲豬瘟、非洲馬瘟、牛瘟、牛傳染性胸膜肺炎、牛海綿狀腦病、癢病、藍(lán)舌病、小反芻獸疫、綿羊痘和山羊痘、禽流行性感目（高致性禽流感）、雞新城疫動(dòng)物流行病學(xué)調(diào)查內(nèi)容包括哪些？采取和保存病理組織學(xué)檢查用病料時(shí)，應(yīng)注意哪些問(wèn)題？采取和保存微生物檢驗(yàn)用病料時(shí)，應(yīng)注意哪些問(wèn)題？（15分）動(dòng)物流行病學(xué)調(diào)查內(nèi)容包括：產(chǎn)地檢疫和市場(chǎng)檢疫監(jiān)督中的流行病學(xué)調(diào)查和出入境檢疫、運(yùn)輸檢疫和宰前檢疫的流行病學(xué)調(diào)查。產(chǎn)地檢疫和市場(chǎng)檢疫監(jiān)督中的流行病學(xué)調(diào)查包括：當(dāng)前疫病流行情況調(diào)查、疫情來(lái)源的調(diào)查、傳播途徑的調(diào)查、自然與社會(huì)情況的調(diào)查：出入境檢疫、運(yùn)輸檢疫和宰前檢疫的流行病學(xué)調(diào)查包括：產(chǎn)地情況的調(diào)查、采購(gòu)地情況的調(diào)查、運(yùn)輸情況的調(diào)查、疫情動(dòng)態(tài)的調(diào)查。病理組織學(xué)檢查用病料采取時(shí)，切取組織的刀、剪要銳利，切割時(shí)必須迅速而正確，切忌用鈍刀拉據(jù)式地來(lái)回切割，也不要擠壓組織，以免變形。病料保存時(shí)采取的組織塊通常固定于10%福爾馬林中，如無(wú)福爾馬林也可用95%乙醇或無(wú)水乙醇，固定液的量應(yīng)是病料體積的5-10倍。底部以脫脂棉花墊底，以防病料黏底而固定不良：切取的組織塊漂浮于固定液面時(shí)，可覆蓋脫脂棉或紗布。微生物檢驗(yàn)用病料的采取應(yīng)于患病動(dòng)物死后立即采取，或于患病動(dòng)物臨死前撲殺后采取，盡量避免外界污染，發(fā)無(wú)菌操作采取所需病料，采后放在預(yù)先消毒好的容器內(nèi)。所采的組織的種類(lèi)，要根據(jù)診斷目的而定。病料的保存應(yīng)盡快送實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，根據(jù)病料的性狀及檢疫的要求不同，應(yīng)作暫時(shí)冷藏、冷凍或其他處理。動(dòng)物檢疫的實(shí)物范圍包括哪些內(nèi)容？動(dòng)物檢疫的性質(zhì)范圍包括哪些內(nèi)容？（12分）動(dòng)物檢疫的實(shí)物范圍包括：（1）、國(guó)內(nèi)動(dòng)物檢疫的范圍：主要是家畜、家禽及畜禽產(chǎn)品；（2）、出入境動(dòng)物檢疫的范圍：主要是動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品以及其他檢疫物；（3）、運(yùn)載、飼養(yǎng)動(dòng)物及其產(chǎn)品的工具：動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品的裝載容器、飼養(yǎng)物、包裝物以及運(yùn)輸工具，包括車(chē)、船、飛機(jī)、包裝物、鋪墊材料、飼養(yǎng)工具、飼草飼料等。動(dòng)物檢疫的性質(zhì)范圍包括：（1）、生產(chǎn)性動(dòng)物檢疫：包括國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)、牧場(chǎng)、部隊(duì)、集體或個(gè)體飼養(yǎng)畜禽的檢疫；（2）、貿(mào)易性動(dòng)物檢疫：包括進(jìn)出口和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)交易、屠宰的畜禽及其產(chǎn)品的檢疫；（3）、非貿(mào)易性動(dòng)物檢疫：包括國(guó)際郵包、展品、援助、交換、贈(zèng)送及旅客攜帶的動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫；4（）、觀賞性動(dòng)物檢疫：包括動(dòng)物園的觀賞性動(dòng)物、藝術(shù)團(tuán)體的演出動(dòng)物等的檢疫；（5）、過(guò)境性動(dòng)物檢疫：包括通過(guò)國(guó)境的列車(chē)、飛機(jī)運(yùn)載的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫?，F(xiàn)場(chǎng)檢疫的一般內(nèi)容包括哪些？檢驗(yàn)隔離場(chǎng)應(yīng)具備哪些條件？（12分）現(xiàn)場(chǎng)檢疫是指動(dòng)物在交易、待宰、待運(yùn)或運(yùn)輸前后，以及到達(dá)口岸時(shí)，在現(xiàn)場(chǎng)集中進(jìn)行的檢疫方式?，F(xiàn)場(chǎng)檢疫方式適用于內(nèi)檢和外檢的各種動(dòng)物檢疫，是一種常用而且必要的檢疫方式。現(xiàn)場(chǎng)檢疫的一般內(nèi)容：查證驗(yàn)物和三觀一查。①查證驗(yàn)物：查證就是查看有無(wú)檢疫證書(shū)，檢驗(yàn)證書(shū)是否是法定檢疫機(jī)構(gòu)的出證，檢疫證書(shū)是否在有效期內(nèi)，查看貿(mào)易單據(jù)、合同以及其他應(yīng)有的證明。驗(yàn)物就是核對(duì)被檢動(dòng)物的種類(lèi)、品種、數(shù)量、產(chǎn)地等是，否與上述證單相符合。②三觀一查：三觀是指臨診檢疫中群體檢疫的靜態(tài)、動(dòng)態(tài)和飲食狀態(tài)三方面的觀察。 一查是指臨診檢疫中的個(gè)體檢查。也就是說(shuō)，通過(guò)三觀從群體中發(fā)現(xiàn)可疑病畜禽，再對(duì)可疑病畜禽個(gè)體進(jìn)行詳細(xì)的臨診檢查，以便得出臨床診斷結(jié)果。動(dòng)物檢疫隔離場(chǎng)應(yīng)具備一定的條件：①相對(duì)偏僻：檢疫隔離場(chǎng)的場(chǎng)址應(yīng)遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、市場(chǎng)、牧場(chǎng)、配種站、獸醫(yī)院、屠宰場(chǎng)、畜產(chǎn)品加工廠以及學(xué)校、水源和交通要道，遠(yuǎn)離的距離最好在000米以上。②有隔離設(shè)施：隔離，設(shè)施包括圍墻、隔離圈舍、更衣室、病理解剖室等。③有消毒和尸體處理設(shè)施：④其他條件：能供應(yīng)水、電、夏有防曬、冬有保暖條件，有汽車(chē)道路。動(dòng)物檢疫結(jié)果分為哪幾類(lèi)？各自該怎么處理？（12分）動(dòng)物檢疫結(jié)果分為合格和不合格