湖北恩施“西瓜碑”碑文考

湖北恩施“西瓜碑”碑文考

[摘要]湖北恩施西瓜碑，因其文字主要記載了種西瓜事而名，是我國(guó)唯一保存完整的記載西瓜種植歷史的農(nóng)事碑刻。本文除對(duì)其碑文進(jìn)行辯識(shí)外，還通過(guò)對(duì)西瓜碑所記載的種桑、果、蓮，以及人物、交通等信息，結(jié)合宋代舊施州城一一柳州城源流，對(duì)西瓜碑的歷史、民族史、古城址、交通和宋時(shí)少數(shù)民族地區(qū)羈縻州郡制度等價(jià)值進(jìn)行分析，并呼吁采取緊急措施進(jìn)行搶救保護(hù)．[關(guān)鍵詞]西瓜碑，恩施西瓜碑，又稱南宋引種西瓜摩崖石刻，位于湖北省恩施市舞陽(yáng)壩街道辦事處周河村二臺(tái)坪，地處宋舊施州城一一柳州城西門外，為南宋咸淳庚午(公元1270年)摩崖石刻。因其石刻文字記載了郡守秦姓將軍到此栽養(yǎng)萬(wàn)桑及種西瓜事，并對(duì)西瓜的種類、引種時(shí)間、培植方法等進(jìn)行了重點(diǎn)介紹，而俗稱西瓜碑。碑以高6．5米、寬5．5米、厚7．4米的自然灰褐色巨石砂巖削面鐫刻而成，刻銘框高1．49米、寬1．1米，高離地面1．85米，碑文從右至左豎刻10行，每行17字，共169字。西瓜，作為盛夏消暑最佳食品，是由中國(guó)少數(shù)民族地區(qū)傳人內(nèi)地的多種瓜果蔬菜與糧食作物的一種，它是以契丹為中介，從居住于色欏格河和鄂爾渾河流域及天山一帶的少數(shù)民族一一回紇傳人內(nèi)地的。在我國(guó)的文獻(xiàn)中，始見(jiàn)于五代后晉同州合陽(yáng)令胡嶠的《陷北記》。鄂西地區(qū)西瓜的種植，史志更少見(jiàn)記敘。中華民國(guó)6年(公元1917年)，恩施縣知縣鄭永禧著《施州考古錄》上卷《柳州城》是目前所見(jiàn)最早的記載，其文郡守秦將軍到此栽養(yǎng)萬(wàn)桑諸果園開(kāi)修蓮花池創(chuàng)立接客亭及種西瓜西瓜有四種內(nèi)一種云頭蟬兒瓜一種團(tuán)西瓜一種細(xì)子兒名曰御西瓜此三種在淮南種食八十余年矣又一種回回瓜其身長(zhǎng)大自庚子嘉熙北游帶過(guò)種來(lái)外甜瓜梢瓜有數(shù)種咸淳五年在此試種種出多產(chǎn)滿郡皆與支送其味甚加種亦遍及鄉(xiāng)村谷刻石于此不可不知也其瓜于二月盡則以種須是三五次埯種恐雨不調(diào)咸淳庚午孟秋朐山秦口伯玉謹(jǐn)記西瓜碑以當(dāng)?shù)厣狡轮械淖匀簧皫r為石材，歷年久遠(yuǎn)，能保存至今，實(shí)屬珍貴難得。但因其裸露荒野，飽受風(fēng)雨侵蝕，碑文多處風(fēng)化剝落，一些字模糊難認(rèn)，自民國(guó)以來(lái)，凡有辨讀西瓜碑文者，都根據(jù)對(duì)字形、字意的分析和有關(guān)考據(jù)提出各自認(rèn)法，標(biāo)點(diǎn)斷句不同，對(duì)碑文理解不同。石刻文字認(rèn)法不一，主要有如下12處17字。1、“諸果園”認(rèn)為“詣菜園”(詣?wù)咴煲玻拊熘?。中?guó)古代把藤蔓瓜果歸為蔬菜類，故“果”為“萊”字，“果”字繁體與“菜”字字形很近)。2、“開(kāi)修”認(rèn)成“間修”。3、“蓮花池”認(rèn)成“迤花池”。4、“接客亭”認(rèn)成“接官亭”、“接云亭”(亭很高，與云彩相接之意)。5、“云頭蟬兒瓜”認(rèn)成“蒙頭饞兒瓜”。6、“淮南”認(rèn)成“淮西”。7、“試種”認(rèn)成“栽種”。8、“滿郡皆與支送其味”認(rèn)為“滿郡皆興(都很高興之意)支選(或“逸”、“*[辶+兌]”)其味。9、“鄉(xiāng)村谷”認(rèn)為“鄉(xiāng)村處(或“無(wú)”或“矣”或“庶”)。10、“二月盡則以種”認(rèn)成“二月盥(或“溫”、“栽”)刑(或“間”、“到”)此(或“地”、*[土+究]”)種。11、“雨不調(diào)”認(rèn)成“雨不稠”。12、“孟秋”為“孟春”。由于史志中沒(méi)有西瓜碑碑文的確切記錄和解讀，《施州考古錄》一書中也有錯(cuò)、漏字現(xiàn)象，如《西瓜碑記》中明顯把“孟春”記為“孟秋”，因此，其碑文難免也有錯(cuò)訛之處，近幾十年來(lái)風(fēng)吹雨打，加劇了對(duì)碑文的侵蝕，隨著西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)西瓜碑研究的熱潮也逐步興起。經(jīng)以《施州考古錄》與其他碑文辨讀資料、西瓜碑拓片對(duì)照，結(jié)合字形字意分析和地理、社會(huì)歷史狀況考證，認(rèn)為碑文及句讀為：“郡守秦將軍到此栽養(yǎng)萬(wàn)桑，諸果園，開(kāi)修蓮花池，創(chuàng)立接客亭及種西瓜。西瓜有四種，內(nèi)一種云頭蟬兒瓜、一種團(tuán)西瓜、一種細(xì)子兒名曰御西瓜，此三種在淮南種食八十余年矣。又一種回回瓜，其身長(zhǎng)大，自庚子嘉熙北游帶過(guò)種來(lái)。外甜瓜、梢瓜有數(shù)種，咸淳五年在此試種，種出多產(chǎn)，滿郡皆與支送，其味甚加，種亦遍及鄉(xiāng)村谷?？淌诖?，不可不知也。其瓜于二月盡，則埯種，須是三五次埯種，恐雨不調(diào)。咸淳庚午孟春朐山秦口伯玉謹(jǐn)記?！?/p>

由碑文可知，郡守(恩施曾設(shè)清江郡、清化郡、施州，郡守可能為清江郡守或施州知州)秦將軍到此栽養(yǎng)萬(wàn)桑(多種桑樹)諸果園(諸：各類，與前萬(wàn)?！叭f(wàn)”相應(yīng)。《施州考古錄》之《柳州城》文記載：城東門有摩巖石刻，其文仿佛一行上有‘伐樹根種及下桃李’二行‘胡桃李子銀杏’字樣剝落不可辯，疑此即諸果園。今石刻存，刻文嚴(yán)重腐蝕無(wú)法辨識(shí))。開(kāi)修蓮花池(今距柳州城五公里，有地名蓮花池)，創(chuàng)立接客亭(北宋時(shí)施州今鄂西地區(qū)屬夔州路，施州經(jīng)利川至夔州大道成為官道。可能是秦將軍在此施州驛處創(chuàng)修接客亭，作為迎送來(lái)往客人之所)及種植西瓜。即，秦將軍在此栽桑養(yǎng)蠶，建果園，種蓮藕，建接客亭并引種西瓜，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，改善交通。西瓜有云頭蟬兒瓜、團(tuán)西瓜、御西瓜、回回瓜四種。云頭蟬兒瓜、團(tuán)西瓜、御西瓜三種在淮南(《辭?！纷ⅲ郝访?，宋至道十五路之一，沿所在揚(yáng)州，轄境南至長(zhǎng)江，東至海，西至今湖北黃陂、河南光山，北逾淮水)已種食八十余年(公元1190年前即已在該地區(qū)種植)。回回瓜于庚子嘉熙(公元1240元)北游帶過(guò)種來(lái)。另外甜瓜、梢瓜數(shù)種，于咸淳五年(公元1269年)到此試種，種出多產(chǎn)，滿郡饋送，其味甚佳(有認(rèn)為是種出多產(chǎn)，滿郡皆興，支逸其味甚佳，也能解釋得通)。于是鄉(xiāng)村溝谷廣泛種植(有認(rèn)為是“鄉(xiāng)村處”或“鄉(xiāng)村、無(wú)刻石……”，依文意均能解釋，“無(wú)”“處”筆劃相近，上世紀(jì)90年代筆者幾次調(diào)查時(shí)，該字看似“無(wú)”，最近因風(fēng)化太重，字太模糊難辨，又似“谷”字)。其瓜于二月末(盡，即“末”、“尾”之意)開(kāi)始埯種(埯，即“覆土”之意，在小坑中播種瓜、豆為埯)。由于西瓜種成活率較低，因此必須經(jīng)三五次播種，且害怕雨水過(guò)多?？级魇┙ㄖ疲龂?guó)吳永安三年(公元260年)置沙渠縣，治所在城東十里，即七里坪周家河一帶。北周建德三年(公元573年)置施州，領(lǐng)一郡(清江郡)一縣(沙渠縣)，州治沙渠縣，隋開(kāi)皇初廢州存郡，隋開(kāi)皇五年(公元585年)改沙渠縣為清江縣，以清江而名。唐乾元元年(公元758年)復(fù)為施州。宋開(kāi)慶元年(公元1259年)施州郡守謝昌元移州治于柳州城。元至元十三年(公元1276年)移州治于今恩施城，元至元二十二年(公元1288年)省清江縣并人施州。綜上可知，今周河村通天洞一帶歷為沙渠縣、清江縣、施州、清江郡治所，又為施州向北經(jīng)利川至夔州路官道要徑，這里農(nóng)業(yè)、種植業(yè)和手工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)。碑文中所記秦將軍、秦伯玉二人(有認(rèn)為是同一個(gè)人，但從碑文看秦將軍應(yīng)為行伍之人，秦伯玉應(yīng)為撰寫碑文之人，在同一碑文中，撰寫碑文之人應(yīng)不會(huì)又自稱秦將軍)，究竟何人史無(wú)記載。依碑文落款記秦伯玉為朐山人，《辭?！纷ⅲ弘陨?，古山名，今江蘇省連云港市西南錦屏山，秦于山側(cè)置朐山，北周改名朐山縣。秦將軍，在宋時(shí)施州(清江郡)知州、郡守、文秩及武勛中，有郡守田次疇(公元1253年)、謝昌元(公元1259年)、張寶臣(公元1266年)的記載，而無(wú)秦將軍記載。秦為郡守，又稱將軍，無(wú)此官制，豈種人之自號(hào)歟?諸蠻在北宋時(shí)叛服無(wú)常，往往有以將軍自署刺吏知州者(鄭永禧《施州古錄》)?！吨腥A覃氏傳統(tǒng)文化概觀》記載：“唐玄宗天寶十四年(公元755年)安祿山叛亂，玄宗皇帝李隆基逃離長(zhǎng)安奔四川成都。四川瞿塘關(guān)覃如夏率族一千多人北上勤王，后護(hù)駕至成都。唐肅宗至德二年(公元757年)，郭子儀收復(fù)長(zhǎng)安，玄宗李隆基返回京都作太上皇，感覃如夏勤王忠義，封為施州行軍總管，兼右仆射，加光祿大夫，往鎮(zhèn)施州，并允承襲。于是覃如夏舉族遷到了施州，成為恩施覃氏始遷祖?！毙魉飰巍恶献遄V》記載，其始祖覃汝先、覃伯堅(jiān)、覃伯圭死后葬施州柳城(柳州城內(nèi)原有將軍墳，巽乾向，有認(rèn)為是蠻王土司之古冢，今遺址尚存。將軍墳后，原有云臺(tái)觀，本舊州署，俗謂蠻王宮殿)，覃伯堅(jiān)(公元1132—1209年)為覃(如夏)氏十一世，于慶元三年(公元1197年)征“蜀吳曦亂”有功，封受行軍總管施州，稱覃將軍，柳州城為其軍事?tīng)I(yíng)地。秦(有人認(rèn)為秦與覃同音借用)將軍是否覃伯堅(jiān)，尚待查考。按：秦伯玉為朐山人，秦將軍如與其是同一人而為朐山人，而恩施覃氏源于陜西漢中南鄭縣，則秦將軍非覃伯堅(jiān)，或其他覃氏將軍也。

西瓜碑是目前全國(guó)發(fā)現(xiàn)年代最早保存完整的記載西瓜種植的農(nóng)事記載碑刻，是我國(guó)唯一佐證西瓜傳播引種歷史的實(shí)物資料。其拓片資料陳列于北京大興中國(guó)西瓜博物館，研究論文以日文、英文譯介國(guó)外，介紹文章在《人民日?qǐng)?bào)·海外版》、《經(jīng)濟(jì)晚報(bào)》、《文匯報(bào)》、《中國(guó)文物報(bào)》等國(guó)家、省、地級(jí)報(bào)刊刊載，引起國(guó)內(nèi)外極大關(guān)注。西瓜碑于1992年核定為湖北省文物保護(hù)單位，2005年湖北省文物局已將其與施州城遺址、柳州城遺址、通天洞石刻捆綁一起向國(guó)家文物局申報(bào)全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。西瓜碑歷史、科