• 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2023-09-06 頒布
  • 2024-03-06 實施
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GB 1886.373-2023食品安全國家標準食品添加劑甲醇鈉_第1頁
GB 1886.373-2023食品安全國家標準食品添加劑甲醇鈉_第2頁
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886373—2023

.

食品安全國家標準

食品添加劑甲醇鈉

2023-09-06發(fā)布2024-03-06實施

中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布

國家市場監(jiān)督管理總局

GB1886373—2023

.

食品安全國家標準

食品添加劑甲醇鈉

1范圍

本標準適用于甲醇與金屬鈉或氫氧化鈉反應經(jīng)純化去除甲醇脫水制成的食品添加劑甲醇鈉

,、、。

2分子式和相對分子質量

21分子式

.

CH3ONa

22相對分子質量

.

按年國際相對原子質量

54.02(2018)

3技術要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤白色將適量樣品均勻置于清潔干燥的白瓷盤

、

內(nèi)在自然光線下觀察其色澤和狀態(tài)

狀態(tài)粉末,

32理化指標

.

理化指標應符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標

項目指標檢驗方法

堿度w附錄中

,1/%≥97.0AA.4

碳酸鈉w附錄中

,2/%≤0.4AA.4

氫氧化鈉w附錄中

,3/%≤1.7AA.5

總砷以計附錄中

(As)/(mg/kg)≤3.0AA.6

鉛附錄中

(Pb)/(mg/kg)≤2.0AA.7

總汞附錄中

(Hg)/(mg/kg)

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