- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2023-09-06 頒布
- 2024-03-06 實施
?正版授權
文檔簡介
中華人民共和國國家標準
GB1886373—2023
.
食品安全國家標準
食品添加劑甲醇鈉
2023-09-06發(fā)布2024-03-06實施
中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布
國家市場監(jiān)督管理總局
GB1886373—2023
.
食品安全國家標準
食品添加劑甲醇鈉
1范圍
本標準適用于甲醇與金屬鈉或氫氧化鈉反應經(jīng)純化去除甲醇脫水制成的食品添加劑甲醇鈉
,、、。
2分子式和相對分子質量
21分子式
.
CH3ONa
22相對分子質量
.
按年國際相對原子質量
54.02(2018)
3技術要求
31感官要求
.
感官要求應符合表的規(guī)定
1。
表1感官要求
項目要求檢驗方法
色澤白色將適量樣品均勻置于清潔干燥的白瓷盤
、
內(nèi)在自然光線下觀察其色澤和狀態(tài)
狀態(tài)粉末,
32理化指標
.
理化指標應符合表的規(guī)定
2。
表2理化指標
項目指標檢驗方法
堿度w附錄中
,1/%≥97.0AA.4
碳酸鈉w附錄中
,2/%≤0.4AA.4
氫氧化鈉w附錄中
,3/%≤1.7AA.5
總砷以計附錄中
(As)/(mg/kg)≤3.0AA.6
鉛附錄中
(Pb)/(mg/kg)≤2.0AA.7
總汞附錄中
(Hg)/(mg/kg)
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