美食記敘文(3篇)

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美食記敘文作文篇一

走進(jìn)霏霏細(xì)雨下的采芝齋，不得不來一盤松仁粽子糖，作為采芝齋最著名，也是最早的小吃，它還具有藥用價(jià)值：在清代“粽子糖〞曾以治過慈禧太后的病而被列為“貢糖〞。

制作方法很簡單，首先熬糖，烘烤松子仁、玫瑰花，冷卻熬好的糖膏至160℃后倒在降溫的冷卻臺上，趁熱把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上，并用刮刀來回折疊，糖膏邊折疊，邊冷卻，糖膏逐漸凝成軟糖，將軟糖放到案臺上，分成小塊，揉成圓條狀，用剪刀剪糖，剪糖時(shí)應(yīng)注意每剪一次就要轉(zhuǎn)動一次，剪出的糖不管從哪一面看都要是三角形，待糖充分冷卻后，就可以享受最甜的果實(shí)了。

說起藕粉圓，大家應(yīng)是對杭州的味道記憶猶新，殊不知它竟是建湖的特產(chǎn)。

相傳清中葉時(shí)，有位建湖的御廚，精心制作一種帶有民間獨(dú)特風(fēng)味的宮廷點(diǎn)心——藕粉圓：先將果肉、板油、白糖、芝麻粉加桂花、杏仁、核桃仁、松子仁、金桔餅等制成餡心，搓成球狀，放入裝有藕粉的茶盤或竹匾中，均勻篩動，使其粘上一層薄粉后用漏勺放入沸水中燙制，如此反復(fù)五六次而成。該湯圓均勻圓滑，餡心甜潤爽口，湯有濃郁的桂花香味。

皇帝吃后大為贊揚(yáng)。數(shù)年后，這位廚師告老還鄉(xiāng)，便將制作藕粉圓的方法帶回家鄉(xiāng)，隨之這宮廷點(diǎn)心便在民間傳開。

如今已成為XX的特色菜肴。圓潤透明的藕粉圓泡在濃湯之中，半浮半沉，看上去像一個(gè)個(gè)漂動的茶色圓球，柔韌而富有彈性，吃在嘴里細(xì)嫩爽口，余香不絕。

各位驢友若來江南，定不要錯(cuò)過這些香甜的美食啊!

美食記敘文作文篇二

俗話說得好：“民以食為天。〞我們的生活根本就離不開一個(gè)字——吃。南翔的特色風(fēng)味小籠包就是我的最愛。

小籠包的做法十分簡單：將準(zhǔn)備好的配料放入溫暖的`“小床〞內(nèi)(配料可據(jù)喜好所定)。那些“小寶寶〞十分乖巧，一會兒就“睡著了〞。再等上十幾分鐘，那令人迷醉的香味就撲鼻而來，最終再等上一分鐘，它們就可以出籠了!

“老板娘!來二籠小籠包!〞“好嘞!〞不一會兒，一籠熱氣騰騰的小籠就端上了桌。一股沁人心脾的香氣就撲面而來，直往我鼻子里鉆?？粗@晶瑩剔透的小籠包，我不由得咽了咽口水。

我輕輕地用筷子防備翼翼地夾了一個(gè)，用嘴開了一個(gè)小孔，然后漸漸地吸完里面的湯汁。味道實(shí)在是太鮮美了!醇厚的雞汁，夾雜著肉餡的香氣，形成一種令人回味無窮的味道。吸完了湯汁，小籠包就像泄氣的皮球一樣，耷拉了下來。我喝下湯汁后，大快朵頤剩下的細(xì)皮嫩肉，細(xì)細(xì)品嘗它的鮮美。我一口氣吃下了二籠小籠，要不是由于吃得太飽了，我恨不得再買幾籠統(tǒng)統(tǒng)吃掉。吃完后，你不禁會回味無窮、交口稱贊。

記得有一次，我吃小籠包時(shí)，由于太急著吃，滾燙的湯汁如潮水般涌入我的口中，把我的舌頭都燙破了，雖然燙破了舌頭，但我還是喜歡小籠包，不過以后吃它們我總會防備翼翼，以免被燙到。

唉，這些頑皮的“小娃娃〞真是令人喜、令人憂啊!

美食記敘文作文篇三

流水總是配著人家，夕陽總是追隨山峰，家鄉(xiāng)也總是連著美食。

我的家鄉(xiāng)在監(jiān)利，古語里有“監(jiān)魚米之利〞的意思，所以，我的家鄉(xiāng)便享有了“魚米之鄉(xiāng)〞的美譽(yù)。家鄉(xiāng)除了有這個(gè)美稱，還有大量的特色，美食當(dāng)然不能不談了。

下面就讓我一一為你介紹吧，你可不要口水直流三千丈喲。

監(jiān)利人最為高傲的，應(yīng)當(dāng)是咱們的——團(tuán)子了。這道菜，可只有我們監(jiān)利才有哦。別的地方你想吃都買不到呢。團(tuán)子是由糯米做保護(hù)，里面包著菜餡或肉餡，經(jīng)過幾十分鐘的蒸氣之后，它立馬變得圓圓滾滾，白白胖胖，讓人忍不住想咬上一口。直到吃完，你還會覺得意猶未盡。團(tuán)子之所以叫團(tuán)子，是由于它還有一個(gè)美好的寓意：團(tuán)團(tuán)聚圓。每到新年或元宵節(jié)時(shí)，那些賣團(tuán)子賣有名的商家門口便排起了長長的隊(duì)伍。不僅是為了吃團(tuán)子，更為了買個(gè)團(tuán)團(tuán)聚圓，與家人一起共享。

俗話說：“早吃好，中吃飽，晚吃少。〞那么我們監(jiān)利人每天是怎樣將早餐吃好的呢?大多數(shù)監(jiān)利人在早晨都會選擇去油炸店買一個(gè)金燦燦的糍粑。糍粑一般呈三角形，用江米做成，放在油堆中一炸，一陣噼哩叭啦之后，原本的白米瞬間變成了金色。油炸之后的糍粑更加金光燦燦，一口咬下去，江米的滋味馬上入口，假使再配上一杯豆?jié){，那早餐可真稱得上完美了。糍粑一直被監(jiān)利人所愛好，它總讓我們百吃不厭。

每逢過年的時(shí)候，那美食可真的數(shù)不勝數(shù)了，它可能不是家鄉(xiāng)所