教師節(jié)餐飲活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)方案（三篇）

第4頁(yè)共4頁(yè)教師節(jié)餐?飲活動(dòng)營(yíng)?銷(xiāo)方案?教師節(jié)及?中秋節(jié)即?將來(lái)臨，?結(jié)合本酒?店的實(shí)際?情況和中?國(guó)傳統(tǒng)的?民族方俗?，為了更?好的開(kāi)展?酒店銷(xiāo)售?服務(wù)工作?，達(dá)到經(jīng)?濟(jì)效益與?社會(huì)效益?雙豐收，?特制定此?方案，酒?店教師節(jié)?營(yíng)銷(xiāo)方案?。一、?目標(biāo)市場(chǎng)?分析本?酒店的顧?客主要是?周邊小區(qū)?住戶及企?事業(yè)單位?，其中企?事業(yè)單位?以學(xué)校最?具規(guī)模，?正直新學(xué)?期伊始，?教師節(jié)期?間定有師?生同慶、?領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷?、新生家?長(zhǎng)與老師?拉近關(guān)系?等宴請(qǐng)活?動(dòng)。中秋?則為中國(guó)?傳統(tǒng)節(jié)日?，以合家?團(tuán)聚、喜?慶團(tuán)圓為?節(jié)日要點(diǎn)?，周邊小?區(qū)住戶多?為商品房?住宅房間?數(shù)量有限?，加之安?客至家中?多有不便?，必定選?擇商務(wù)實(shí)?惠型酒店?。二、?定價(jià)策略?1、飯?菜基本上?可以保持?原來(lái)的定?價(jià)，但要?考慮和中?秋節(jié)相關(guān)?的一些飯?菜的價(jià)格?，可采用?打折(建?議使用這?種辦法)?或者直接?降低價(jià)格?的辦法，?規(guī)劃方案?《酒店教?師節(jié)營(yíng)銷(xiāo)?方案》。?2、針?對(duì)價(jià)格高?的飯菜，?建議采用?減量和減?價(jià)想結(jié)合?的辦法。?3、教?師節(jié)特色?宴席(下?有說(shuō)明)?，可主推?中低檔標(biāo)?準(zhǔn)桌餐，?引導(dǎo)客人?包場(chǎng)訂餐?，鼓勵(lì)客?人訂餐娛?樂(lè)一條龍?組合消費(fèi)?。4、?中秋節(jié)的?套餐(下?面有說(shuō)明?)的價(jià)格?不要偏高?，人均消?費(fèi)控制在?____?元(不含?酒水)。?5、其?他的酒水?價(jià)格和其?它服務(wù)的?價(jià)格可根?據(jù)酒店的?實(shí)際情況?靈活變動(dòng)?，在中秋?節(jié)的前后?達(dá)到最低?價(jià)(但要?針對(duì)酒店?的純利潤(rùn)?來(lái)制定)?。三、?營(yíng)銷(xiāo)策略?1、①?制定專門(mén)?針對(duì)教師?節(jié)的特色?餐，如：?謝師宴、?感恩宴、?團(tuán)體同慶?宴。團(tuán)體?包場(chǎng)(包?場(chǎng)費(fèi)用可?暫定__?__至_?___元?/___?_小時(shí))?可每人贈(zèng)?送十元茶?水一杯，?免費(fèi)布置?音響，自?助KTV?。四桌以?上餐標(biāo)在?____?元/每桌?以上可免?包場(chǎng)費(fèi)，?茶水費(fèi)用?自理。?②推出教?師節(jié)感恩?特價(jià)房，?憑教師證?住房__?__元/?間.夜(?限定為大?單和標(biāo)雙?房間每日?限量十間?左右)，?以教師身?份入住的?客房均贈(zèng)?送感恩果?盤(pán)(以桃?李為主)?一份。?2、制作?專門(mén)針對(duì)?中秋節(jié)的?套餐，可?以根據(jù)實(shí)?際的情況?分實(shí)惠、?中、高三?等，有二?人餐、三?人餐等類?型，主題?要體現(xiàn)全?家團(tuán)圓，?可贈(zèng)送月?餅(價(jià)格?不需要太?高)。?3、如果?一家人里?有一個(gè)人?的生日是?____?月___?_日，可?憑借有效?的證件(?戶口本和?身份證)?，在酒店?聚餐可享?受7-9?折(根據(jù)?酒店的實(shí)?際決定)?的優(yōu)惠。?建議給他?們推薦中?秋節(jié)套餐?。住房享?受生日免?費(fèi)房一間?(限定為?大床單人?間)。?4、如果?手機(jī)號(hào)碼?尾號(hào)是8?15、9?10，可?憑借相關(guān)?證明(個(gè)?人名片或?號(hào)碼現(xiàn)測(cè)?)，在酒?店聚餐可?享受7-?9折，住?房享受_?___元?/間.夜?(根據(jù)酒?店的實(shí)際?決定)的?優(yōu)惠并獲?贈(zèng)水果拼?盤(pán)一份。?5、在?客人離店?時(shí)贈(zèng)送一?些和中秋?節(jié)相關(guān)的?小禮物(?上面要印?上酒店的?名稱、電?話、地址?)。6?、活動(dòng)的?時(shí)間定于?____?月___?_日-_?___日?。四、?推廣策略?1、在?酒店周邊?小區(qū)、學(xué)?校、金沙?車(chē)站、企?事業(yè)單位?人員地毯?式的發(fā)放?傳單。?2、可以?嘗試一下?手機(jī)短信?廣告，群?發(fā)的重點(diǎn)?是原來(lái)飯?店的老顧?客，注意?要使用適?當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言?，主要介?紹酒店的?最新活動(dòng)?。五、?環(huán)境布置?保安必?須要保證?酒店的安?全;對(duì)服?務(wù)員和相?關(guān)的工作?人員采指?定一些激?勵(lì)政策，?調(diào)動(dòng)她們?工作的積?極性(以?后可以細(xì)?化這個(gè)內(nèi)?容);在?大廳里放?一些品位?高的音樂(lè)?;上菜的?速度必須?要快;大?廳的布置?上不需要?太豪華，?但要美觀?大方，表?現(xiàn)出中秋?節(jié)的味道?。六、?效果預(yù)測(cè)?如果推?廣和相關(guān)?的服務(wù)到?位，收入?最少是平?時(shí)收入的?____?倍以上。?教師節(jié)?餐飲活動(dòng)?營(yíng)銷(xiāo)方案?（二）?____?月___?_日，中?成偉業(yè)酒?店為感謝?辛勤的園?丁――“?世界上最?光榮的職?業(yè)人”而?準(zhǔn)備了特?別的禮物?。在中成?咖啡廳推?出以海鮮?為主題的?“教師節(jié)?自助晚餐?”;偉業(yè)?樓的姝茵?咖啡廳則?推出特別?增加中式?美食的東?南亞主題?“教師節(jié)?自助晚餐?”。當(dāng)天?，兩個(gè)咖?啡廳都專?門(mén)為來(lái)用?餐的園丁?們?cè)黾邮?廷苑特有?的另類甜?品，如奧?利奧芝士?蛋糕、榴?蓮慕斯等?，給教師?們一個(gè)甜?蜜難忘的?浪漫味覺(jué)?體驗(yàn)。教?師們憑教?師證用餐?可享受8?.5折優(yōu)?惠。教?師節(jié)餐飲?活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)?方案（三?）桃李?滿天下，?師恩如海?深。為?迎接教師?節(jié)的到來(lái)?，自__?__月_?___日?至___?_日，偉?業(yè)中成大?酒店特推?出教師節(jié)?系列優(yōu)惠?活動(dòng)，與?全市教師?學(xué)生共度?佳節(jié)。具?體內(nèi)容如?下：1?、___?_人同行?享受每人?優(yōu)惠__?__元。?2、特?推出禮品?卡--面?值___?_元。(?____