第四章 第二節(jié) 蘋果的生物學(xué)特性1

第二節(jié)生物學(xué)特性一、生長特性1、根系生長：1）根系分布受到樹齡、砧木種類、土壤類型、地下水位和栽培技術(shù)的綜合影響，根系的垂直分布深度一般小于樹高，主要根層：矮化砧15－40cm，喬化砧為20－60cm。水平分布范圍為樹冠直徑的1.5－3倍，但主要吸收根分布于樹冠外緣附近。

蘋果的根系大體分層分布，一般分2－3層，第一層多水平生長，第二層大體呈45°斜向下生長，第三層基本垂直生長2）生長動態(tài)：蘋果根系沒有自然休眠期，土溫達到3－4℃以上時根系開始生長，7℃－20℃時旺盛生長，低于0℃或高于30℃停止生長；一年內(nèi)根系有3次生長高峰：一般在萌芽前（3－4月間）出現(xiàn)第一次生長高峰，以后隨著地上部開花和新梢加速生長，轉(zhuǎn)入低潮。這次生長，發(fā)根較多，但時間較短，主要依靠前一年貯藏的養(yǎng)分生長。在新梢停長后（6－7月間），葉片大量形成，同化能力強，合成營養(yǎng)物質(zhì)較多，促進根系迅速生長，出現(xiàn)第二次生長高峰。果實采收后，養(yǎng)分回流積累，根系得到的營養(yǎng)增加，出現(xiàn)第三次生長高峰。2、枝芽生長春季日均溫度達到10℃時，蘋果葉芽開始萌動，新梢開始生長。芽的異質(zhì)性明顯，萌芽力和成枝力在不同品種間差異也很大。★新梢分為：長枝>30cm、中枝5—30cm，短枝<5cm和葉叢枝（<1cm）★新梢一般有兩次明顯的加長生長，第一次生長的新梢為春梢，第二次春梢繼續(xù)生長形成的背后梢為秋梢，春秋梢交界處形成明顯的盲節(jié)。秋梢生長開始于6月下旬—7月上旬，持續(xù)到9月份，而以7、8月生長最旺。中枝只有春梢無秋梢

★新梢的加長生長可分為5個時期，即葉簇期、迅速生長期、緩慢生長期、頂芽形成期和秋梢形成期

★新梢的加粗生長和加長生長同時進行，加長生長旺盛時，加粗生長較緩慢；加長生長緩慢時，加粗生長又加強。停止生長也晚于加長生長

★秋季日平均溫度低于15℃，日照縮短到12h，蘋果開始落葉，時間大致在11月－12月，隨著葉片的脫落，地上部進入自然休眠階段。蘋果通過自然休眠需3－5℃的低溫，經(jīng)過60－70天才能完成，大體在12月至翌年1月，以后進入被迫休眠階段。

3、花芽分化蘋果的花芽分化可以分為生理分化、形態(tài)分化和性細胞分化三個時期?！锷矸只冢捍蠹s在花后2－6周，即大部分短枝形成頂芽到大部分長枝形成頂芽的這一時期，開始的先后順序為：短果枝、中果枝、長果枝。這一時期是控制花芽分化的關(guān)鍵時期?！镄螒B(tài)分化期：生理分化期后1－7周開始形態(tài)分化，形態(tài)分化的芽內(nèi)雛梢需具備一定的節(jié)數(shù)才能有花原基出現(xiàn)，然后進行花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊等花器官的形態(tài)分化，越冬前基本完成★性細胞分化期：花芽形態(tài)分化后到翌年花芽萌發(fā)之前進行性細胞分化。大部分在早春進行花粉和胚囊的發(fā)育。4、開花座果與落花落果蘋果花芽為混合花芽，在氣溫達8℃以上開始萌動，15℃以上時萌發(fā)，先伸出葉片，然后抽生一段新梢長約1－3cm，結(jié)果后膨大形成果臺，果臺大者、其上結(jié)果也大；果臺上有芽，可萌發(fā)抽生果臺枝?！锝Y(jié)果新梢頂端