披薩店策劃書

披薩店籌劃書工程概述:披薩田是一家高檔意大利披薩餐廳。本餐廳以意大利風(fēng)情為賣點,以綠色安康消費為經(jīng)營理念。把意大利異域風(fēng)情與綠色安康消費結(jié)合起來,使顧客在享受最安康最放心的美味的同時，感受到意大利別具特色的民族風(fēng)情.我們秉著以顧客滿足為宗旨，以供給最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和效勞為使命,全心全意為顧客著想，為顧客效勞。時機概述? 隨著我國經(jīng)濟的進(jìn)展和人民生活水平的提高,2023年我國的恩格爾系數(shù)為39。７６%，預(yù)示著享受型消費的比例在漸漸上升,市場上對高檔餐廳的需求不斷增大同時,天津人民生活水平顯著提高,人們的消費理念也有所轉(zhuǎn)變據(jù)統(tǒng)計2023年天津城市居民人均可支配收入為2４293元,同比增長13。4%，這一數(shù)據(jù)證明人們經(jīng)濟力氣顯著提升,有去高檔餐廳進(jìn)展消費的需求。? 另外,由于現(xiàn)今很多企業(yè)不負(fù)責(zé)任的社會行為,地溝油,三聚氰胺等食品安全問題造成了社會恐慌民眾們寧愿多花錢也期望消費到真正安全放心安康的食物,尤其是我們的目標(biāo)顧客,即２3-４5歲，月薪100０0元以上,追求生活品質(zhì)、享受型消費,居住于梅江住宅區(qū)的人士。隨著綠色安康的消費理念的興起,人們消費不只局限于吃飽吃好,更是對綠色安康環(huán)保的生活和消費方式越來渴求,而我們的餐廳———披薩田———正迎合了這一社會需求．?? 標(biāo)市場的描述和推想? 披薩田的目標(biāo)市場是以天津梅江地區(qū)江地區(qū)的享受型消費的中產(chǎn)階級.以梅江生態(tài)居住區(qū)起步區(qū)的第一個高檔住宅工程的藍(lán)水園為例,其戶型構(gòu)造有１141７32室、117000/m2算，即使是最小的11493民幣．以他們的經(jīng)濟實力來看,其購置力,消費層次都不容置疑。? 在將來的幾年,人民的生活水平確定會有更大的提高，消費廳成為一種趨勢,也會消滅為數(shù)眾多的競爭者,我們也必需提高警覺,不斷創(chuàng)，保持我們的核心競爭力.? 4。競爭優(yōu)勢披薩田的核心競爭優(yōu)勢在于我們所供給的綠色有機的食品和綠色效勞上,即對效勞員進(jìn)展培訓(xùn)以確保百分之百的顧客滿足,并著力于引導(dǎo)顧客的綠色消費習(xí)慣和綠色生活習(xí)慣我們特意聘請高級披薩制作師,為寬闊顧客制作地道的意大利披薩。保證全部的食材原料都是綠色安全的.除了特色產(chǎn)品外我們還供給特色的超值效勞,例如，供給商務(wù)溝通及商務(wù)談判場所,營造安靜舒適的溝通環(huán)境;提倡綠色安康環(huán)保的消費理念,我們提倡與自然的親近與和諧相處.餐廳全部用具均符合安全標(biāo)準(zhǔn),讓顧客吃的放心.?? 5.經(jīng)營團隊概述天津外國語大學(xué)國際商務(wù)英語方向爭論生.其中楊帆為總負(fù)責(zé)人，張營銷及酒店治理，吳珊擅長財務(wù)治理，張紫凝擅長物流治理，而田小娜擅長人力資源治理.這樣的組合方式使披薩田在治理和保證餐廳上座率方面有了專業(yè)學(xué)問的根底和理論的指導(dǎo)。6。使命⑴產(chǎn)品使命:用最綠色的食材,供給應(yīng)顧客最美味、最安康、最放心的美食享受.?成長．⑶社會使命:取綠色于自然,還綠色于自然．引導(dǎo)消費者及整個社會養(yǎng)成綠色的生活習(xí)慣,與自然和諧共處。? 7。目標(biāo)? 〔１〕短期目標(biāo)〔一年以內(nèi)〕打算年接待顧客量為3。６萬人次，即日接待顧客量約為8０人次年銷售額到達(dá)２7０萬,年凈利潤4356０0收回全部本錢錢,建立企業(yè)知名度，美譽度,得到消費者認(rèn)可。? 〔２〕中期目標(biāo)〔一年到五年〕? 穩(wěn)固擴展已有的市場分額,進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營治理體制,提高企業(yè)的科學(xué)治理水平；著手預(yù)備品牌擴張所必需的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的治理模式等方面的建設(shè)．? 〔3)長期目標(biāo)(五年以上〕打算在天津其他地方開設(shè)兩家連鎖店,在天津收購一家綠色蔬菜生產(chǎn)基地。開拓的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。? 第一章工程介紹? 第一節(jié)工程背景格爾系數(shù)為3９。76％,預(yù)示著享受型消費的比例在漸漸上升；同時,越來越多的國際友人涌入和高收入階層涌現(xiàn),作為商務(wù)談判場所的高檔西餐廳的需求日益增大.? 在中國當(dāng)前由于企業(yè)社會責(zé)任缺失而造成的食品安全恐慌的環(huán)境中,急需有企業(yè)擔(dān)當(dāng)起社會責(zé)任，承諾顧客供給安全放心自然安康的食物2０世紀(jì)90年月興起的開頭于西歐和北歐的綠色運動席卷全球。隨著地球生態(tài)越來越脆弱,越來越多的人意識到綠色環(huán)保生活方式的重要，并自覺擁護(hù)綠色生活的理念,追求更自然安康的生活方式。?? 其次節(jié)工程簡介雕梁畫棟、高雅樸實的古建筑之間，矗立著眾多百年歷史的別致西洋建筑，在海河之畔靜靜地表達(dá)著中國近代歷史。天津，曾經(jīng)的九國租界，已經(jīng)越來越國際化了。隨著日益增多國際友人的涌入,還有天津市民對外來文化越來越承受和寵愛，西餐廳成為一種趨勢,供給的不僅僅是食物，更是中西文化溝通的橋梁。? 作為天津外國語大學(xué)的外語專業(yè)國際商務(wù)方向爭論生我們團隊打算發(fā)揮自己的外語和商務(wù)理論優(yōu)勢充分利用人際關(guān)系資源開辦一家意大利風(fēng)格的披薩店—-—披薩田(Pizza Iｎn)。披薩田(PizｚａＩｎｎ)以２3-４5歲,10０0０元以上，追求,供給以披薩為主,為顧客供給隨心而動的文化體驗;從農(nóng)莊購置綠色有機蔬菜作為原材料,供給應(yīng)顧客回,敬重顧客的每一個要求并盡力滿足,確保顧客得到符合其身份的認(rèn)同感。?第一小節(jié)產(chǎn)品概述１。意大利風(fēng)味披薩:我們使用的主要比薩餅制作技術(shù)為意大利手師傅用手將餅底拋向空中,利用離心力將餅底旋轉(zhuǎn)到需要的尺寸。我,并由純手工烤制而成.奶酪通常用莫薩里拉干酪,也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪(rｏmano、意大利鄉(xiāng)村軟酪(rｉcotta)或蒙特瑞·杰克干酪(MoｎtｅｒeyJaｃk〕等．?披薩類產(chǎn)品有:意式鮮肉披薩,輔以金黃香濃的車打芝士醬和蘑菇，青椒等,鮮香濃郁美味盡享。備注:我餐廳披薩原材料選用上等鮮肉而非烤腸,由于烤腸中含多種添加劑,有害身體安康，此舉表達(dá)了餐廳的綠色理念。田園雞肉披薩? 外脆里嫩的雞肉,輔以秘制香辣披薩醬和玉米，青椒等各種餡料，香辣松脆盡享美味。? 披薩田特色披薩嫩的鮮蝦,色澤金黃,搭配蟹柳和青椒,菠蘿等時鮮蔬果,讓您欲罷不能。? 2。水果沙拉：我餐廳制作水果沙拉的酸奶為低脂的品種。水果沙拉的用料重量可依據(jù)多少人用餐來定,個人還可以依據(jù)自己的喜好和所用水果的品種，選用不同風(fēng)味和顏色的酸奶作沙拉醬.? 紛蔬菜沙拉? 翠綠清爽的生菜會聚甘藍(lán),玉米粒,黃瓜等多種繽紛時蔬，爽口,甘甜，香脆，自然.? 煙熏三文魚沙拉美味煙熏亞馬遜三文魚,配穎生菜,綴以清甜番茄,顏色明媚繽紛，口感清爽.?３、意式茶飲：本餐廳為寬闊顧客供給意大利的泡沫咖啡卡普奇CＰCCINOCOFFE(ＳＰRＳSO質(zhì)量上乘,酥脆美味的披薩。主要包括各種意式披薩，面點，水果沙拉以及下午茶業(yè)務(wù).下午茶為白領(lǐng)商談以及情侶約會供給高雅浪漫的環(huán)境。以下介紹一下我餐廳主要的披薩,水果沙拉和下午茶。下午茶經(jīng)典意大利奶凍?牛奶和淡奶油相融而成，奶香純粹,細(xì)膩幼滑,有淡淡的香草風(fēng)味,搭配黑加侖和樹莓果醬，恰到好處的襯出酸甜清爽的香滑口感。?焦糖布丁奶茶?經(jīng)典的尊賞奶茶中,參與爽滑,淋上焦糖醬，茶味醇厚,奶香濃郁，感受幸福和甜蜜的味道！其次小節(jié)價目單?意式烤腸披薩 152元/大裝田園雞肉披薩 15０元/大裝? 薩 14０元/大裝? 披薩田特色披薩 １５8元/大裝繽紛蔬菜沙拉30元/份凍煙熏三文魚沙拉26元/杯50 元/份? 經(jīng)典意大利奶焦糖布丁奶茶24元/杯?第三小節(jié)效勞概述1,談判場所,營造安靜舒適的溝通環(huán)境。2.我餐廳,均產(chǎn)自沒有添加農(nóng)藥及其他化學(xué)產(chǎn)品的農(nóng)田,真正保證綠色安全.通過對效勞員的培訓(xùn),使其在點餐時介紹菜的重量,提示顧客適量點餐以免鋪張,來引導(dǎo)顧客?3.,保證符合安全標(biāo)準(zhǔn),在用餐之前,,保證每一道工序的衛(wèi)生安全,讓顧客吃的放心.4。本餐廳為會員設(shè)立了專屬的VＩP會員俱樂部,在會員俱樂部活,會員還可參與款披薩的研發(fā)及試吃體驗,在為我店的披薩研發(fā)供給貴重建議的同時,時刻表達(dá)VIP會員的尊貴身份。5。本餐廳實行人性化治理，全部效勞均從顧客的角度動身，事事為顧客著想:例如,在本餐廳用餐,我們會依據(jù)顧客的需求更換餐廳音樂,供給演奏，表演等專業(yè)的效勞。6?。本餐廳承辦各類酒會和聚餐:無論是生日宴會，節(jié)日聚會還是企業(yè)年會,我們都將盡力為顧客營7?。本餐廳會定期的進(jìn)展意大利風(fēng)情演出活動,我們將為顧客呈現(xiàn)意大利外鄉(xiāng)的,具有民族特色的音樂演放的問候。8.餐廳供給優(yōu)質(zhì)快捷的外賣效勞,由于本餐廳位于梅江住宅區(qū)且主要以住宅區(qū)的居民為目標(biāo)顧客,0分鐘以內(nèi)享受穎美味的披薩。9。我餐廳為寬闊因工作勞碌而無法接孩子的白領(lǐng)，供給在本店照看孩子的業(yè)務(wù),并依據(jù)不同孩子的食量定制迷你小披薩?？紤]到此項效勞中顧客最留意的是安全我公司將為此特意購置一輛華晨金海星SＹ6３09豪華型，由有豐富閱歷的司機駕駛,讓顧客可以放心把孩子交到我們手中.?? 第四節(jié)布局打算為了保證我餐廳各項功能的正常運作,餐廳設(shè)置了功能完善的功能區(qū)。不同功能區(qū)的員工有著不同的職責(zé),員工共同協(xié)調(diào)確保干凈，高雅的就餐環(huán)境。我餐廳共設(shè)一樓,占地約為２００平方米,餐廳共有兩個VIP包廂,一個大廳，一個前臺，一個中心舞臺，一個總經(jīng)理辦公室一個會計辦公室,一個廚房和一個衛(wèi)生間(如以以以下圖)? VIP包廂:該區(qū)主要為高收入白領(lǐng)以及公司職員供給商務(wù)洽談會所，包廂內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅不受外界干擾? 大廳該區(qū)設(shè)有二人雅座,四人雅座等，為情侶或者家庭溫馨小聚供給舒適的就餐環(huán)境.中心舞臺：該區(qū)是我餐廳為寬闊顧客供給意大利特色音樂,意大利民族熱舞的場所,在顧客就餐的同時，為您呈上獨特的異域風(fēng)情。第五節(jié)目標(biāo)人群及分析? 基于我們的目標(biāo)消費群體為2３—人士，以下將從心理預(yù)期和經(jīng)濟力氣兩方面來對目標(biāo)人群進(jìn)展分析。?第一小節(jié)目標(biāo)人群心理分析我們的目標(biāo)顧客預(yù)期的職務(wù)為私營業(yè)主,企業(yè)高級主管,金融機構(gòu)人員，教授等．依據(jù)馬斯洛的需求的層次理論，這局部人已經(jīng)滿足需要和自我實現(xiàn)的需要.衣食住行在這類人的花銷中所占比例相對較小，因此他們對價格并不敏感,更重視綠色食物和效勞質(zhì)量.? 考慮到目標(biāo)顧客對價格的不敏感性,而更重視食品安全和安康我餐廳定位為高檔綠色餐廳為顧客供給綠色無污染的美食.承受半通透式廚房，后廚的制作狀況可以通過透亮玻璃觀看,任何人可以隨時到廚房參觀檢查。供給綠色生活的享受。同時,我餐廳還將通過實行善意、周到的小舉動，如供給薄荷糖來分散顧客吸煙留意力,縮短顧客等餐時間以減小顧客吸煙時機，來引導(dǎo)顧客的綠色生活習(xí)慣。另外，通過對效勞員的培訓(xùn),使其在點餐時介紹菜的重量，提示顧客適量點餐以免鋪張，來引導(dǎo)顧客的綠色消費習(xí)慣。? 其次小節(jié)目標(biāo)人群經(jīng)濟力氣分析我們的目標(biāo)顧客主要是居住在大梅江地區(qū)享受型消費的中產(chǎn)階級.從該階級的經(jīng)濟力氣來看,以梅江生態(tài)居住區(qū)起步區(qū)的第一個高檔住宅工程的藍(lán)水園為例,其戶型構(gòu)造有11４平米兩室、173室172平米錯層三室、1８1平米錯層三室等房型，以現(xiàn)在的17０0０元/ｍ2的均價來小的居室,一個家庭的資產(chǎn)也不少于１93萬人民幣。所以，目標(biāo)客戶的購置力是不容質(zhì)疑的? 中產(chǎn)階級是在改革開放的大環(huán)境中抓住機遇，擺脫束縛,通過自身的努力拼搏“先富起來”的那一局部人.而且，先富起來的人由于樂觀效應(yīng)變得越來越富在社會財寶中占的比重越來越大但他們的消費傾向轉(zhuǎn)向了更高層次的心理需求和效勞消費,所以他們除了養(yǎng)車,購置豪宅之外還要有足夠的時間和經(jīng)濟去追求其固有的高品質(zhì)的生活追求精巧的生活品嘗這便是中產(chǎn)階級的又一大特點.他們不僅重視產(chǎn)品或效勞給他們帶來的功能利益更重視購置和消費產(chǎn)品或效勞過程中所獲得的符合他們心理需要和情感欲望滿足的特定體驗.所以想贏得中產(chǎn)階級的心,就要讓他們感覺到自己與眾不同的品嘗和成熟的社會地位。固然,鑒于他們的經(jīng)濟力氣,他們也能夠為這種“感覺”買單。第六節(jié)經(jīng)營環(huán)境分析? 第一小節(jié)宏觀經(jīng)營環(huán)境分析1。經(jīng)濟環(huán)境隨著我國經(jīng)濟的進(jìn)展和人民生活水平的提高,202339.76%,預(yù)示著享受型消費的比例在漸漸上升,市場上對高檔餐廳的需求不斷增大。２０1０年天津城市居民人均可支配收入為２４29313.4％,人們消費力量大幅提升。2。社會文化環(huán)境? 作為曾經(jīng)九國租界的天津?qū)ν鈦砦幕某惺艹潭容^高；隨著國際化的進(jìn)程,越來越多的國際友人涌入和高收入階層涌現(xiàn),作為商務(wù)談判場所的高檔西餐廳的需求日益增大.20世紀(jì)90年月興起的開頭于西歐和北歐的綠色運動席卷全球。隨著地球生態(tài)越來越脆弱,越來越多的人意識到綠色環(huán)保生活方式的重要，并自覺擁護(hù)綠色生活的理念，追求更自然安康的生活方式。一些企業(yè)社會責(zé)任的缺失造成了全國范圍的食品安全恐慌在這種普遍不信任的環(huán)境中我們擔(dān)負(fù)起社會責(zé)任為顧客供給安全放心的食物,并承諾全部原料都是自然無污染。? ３。政治法律環(huán)境2023年輕的畢業(yè)生開頭試點“綠色商業(yè)選擇”工程，不同地區(qū)依據(jù)實際狀況出臺各項政策來扶植綠色創(chuàng)業(yè)工程,如小額貸款擔(dān)保貼息,首次創(chuàng)業(yè)補貼以及稅費補貼等各種補貼政策。4。自然環(huán)境針對當(dāng)代自然環(huán)境自然資源日益短缺,環(huán)境污染日益嚴(yán)峻的主要動向,我們主動擔(dān)當(dāng)起社會環(huán)保責(zé)任,推出順應(yīng)全球環(huán)保潮流的綠色產(chǎn)品,綠色效勞和綠色營銷。５。競爭環(huán)境? 河西區(qū)有７家特地的披薩店,供給披13這些披薩店大都以學(xué)生和小白領(lǐng)為目標(biāo)顧客,沒有針對高收入人群。披薩田以意大利文化為賣點,以純綠色安康原料為食材,專業(yè)化的披薩店。其次小節(jié)ＳWOＴ分析優(yōu)勢:獨具特色的產(chǎn)品;綠色安康食品；超值的效勞；百分百純手工制作；地理位置優(yōu)越。?劣勢:本錢高，風(fēng)險大；無品牌優(yōu)勢;目標(biāo)客戶群相對較窄。時機：收入水平的提高;消費層次的提高；綠色安康意識的增加；關(guān)于創(chuàng)業(yè)政策優(yōu)待.? 風(fēng)險:西餐市場競爭猛烈;產(chǎn)品可能被仿照要求嚴(yán)格的治理體制。? 第三小節(jié)競爭者分析? 競爭對手相對本企業(yè)的優(yōu)劣勢:直接競爭對手:在梅江小區(qū)已開有兩家pizza店，分別為Mr。Pizｚa和GoldPiｚza。下面分別分析其競爭優(yōu)劣勢:?? Mｒ。Pizzａ的主要優(yōu)勢：1 ?〕Mr。Pizzａ是一家國際連鎖披薩店，其市場認(rèn)可度和占有率比較高.? ２〕全手工制作有特地的廚師手工拋制餅底使其經(jīng)過空中自然的旋轉(zhuǎn)到達(dá)規(guī)定尺寸的傳統(tǒng)制作工藝? Pizza的主要劣勢：? １)治理不合理，顧客需要排隊等待狀況多,上餐時間比較慢.2 ?〕市場定位比較窄,主要針對女性其口號“LovｅforWoｍeｎ”.?? ＧoldPizza主要優(yōu)勢：? １)價格比較低廉,據(jù)統(tǒng)計，人均消費價格為31元。2)主要針對學(xué)生群體目標(biāo)顧客群體? Ｇold Pizza主要劣勢：環(huán)境不好,比較吵鬧,適合情侶約會，朋友聚餐.效勞態(tài)度質(zhì)量不高.3〕專業(yè)化程度低，除披薩外還供給韓國食品，沒有品牌特色。間接競爭對手?間接直接對手主要是各種中式餐廳,在梅江四周的中式餐廳有麻辣香鍋,青石緣火鍋店等。現(xiàn)以麻辣香鍋,陳傻子飯莊為例進(jìn)展分析。麻辣香鍋的優(yōu)勢:3元,符合中國傳統(tǒng)口味。,很不起眼．定位不準(zhǔn),梅江小區(qū)被稱為富人區(qū),與小區(qū)居民的消費水平不相當(dāng)，不符合他們的消費理念.本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:?1經(jīng)營理念,迎合現(xiàn)代人低碳環(huán)保的生活理念,食料選取綠色安康的有機蔬菜。2?.本企業(yè)盡力營造優(yōu)雅安靜的氣氛，以意式風(fēng)情為賣點,在舒適休閑享受美食的同時，還特地為商務(wù)判供給莊重大方的環(huán)境。3。百分之百手工制作,外籍廚師現(xiàn)場烤制,可以全程通過櫥窗觀看。4.雇用外國留學(xué)生為效勞員,穿著意大利傳統(tǒng)服飾，以最真誠的態(tài).本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:1。以月薪１0000以上的梅江小區(qū)住戶為目標(biāo)顧客,定價相比照較高,平均每個披薩定價為150元．2 ?。市場進(jìn)入晚，品牌的認(rèn)可需要時間.第七節(jié)供給商及選購渠道? 穎蔬菜供給商本餐廳擬從天津梅江津典菜市場選購穎綠色有機蔬菜。我們派員工直接從這里選購，緣由有二:一是此菜市場地處天津市梅江生態(tài)居住區(qū)珠江道上，離我們餐廳只有2０0米的路程,便利選購；二是此菜市場有特地經(jīng)營綠色無公害的食品店鋪能夠保證我們蔬菜的供給綠色穎有機在梅江津典菜市場的一旁有特地經(jīng)營綠色無公害食品的店鋪,目前在店內(nèi)經(jīng)營著100多個品種的綠色無公害果蔬,價格比一般的果蔬高大約20％左右。從這些果蔬的條形碼上可以查詢到種植地以及采摘時間。? 肉供給商? 從家樂福便利超市鳳水園店選購穎肉類,選擇千禧鶴牌冷鮮肉。緣由如下:1此超市處于友情南路,與本餐廳只有6５0米的距離,選購便利。2 此超市為家樂福連鎖超市，信譽好,能保證肉類的穎和質(zhì)量。3。千禧鶴牌冷鮮肉信譽好，能保證質(zhì)量。? 奶供給商從家樂福便利超市鳳水園店選購奶類,品牌以伊利為主。緣由如下:1此超市處于友情南路,與本餐廳只有650米的距離選購便利此超市為家樂福連鎖超市，信譽好，能保證奶類的穎和質(zhì)量3伊利為中國奶制品的領(lǐng)頭羊,奶質(zhì)好,品質(zhì)有保障?? 第八節(jié)風(fēng)險分析1。供給風(fēng)險：產(chǎn)品原材料無法按規(guī)定如期到店,例如收到了不穎的牛肉，或者海產(chǎn)品延期到貨,以至于該菜品供給短缺,不能滿足消費者的需求.解決方案:由主廚更換菜品,推出同類菜系，供給餐廳特色美味，來提高消費者興趣,更換其口味，盡最大努力滿足消費者．?２。銷售風(fēng)險:餐廳經(jīng)營業(yè)績不佳，日均消費者不能滿足40人的最低數(shù)額,餐廳面臨賠本經(jīng)營.解決方案:,餐廳進(jìn)展打折促銷活動以吸引顧客,如,當(dāng)日大于五人的團體聚餐活動可3０%的價格優(yōu)待.4Ps分析?第一節(jié)定價Ｐrice依據(jù)披薩品種的不同,;52元；因此，我們的每個披薩定1５0元其次節(jié)選址Pｌacｅ緣由:園住宅小區(qū)為例，即使擁有最小的戶型的家庭也需要有１93萬資產(chǎn)，,不僅可以大,我餐廳供給的為工作繁忙,沒有時間接孩子的白領(lǐng)供給從學(xué)校接孩子并在店內(nèi)代為照看的效勞,使目標(biāo)顧客可以放心把孩子交到我們手中，并,九華山路與珠江路穿插處商業(yè)較興盛,有銀行、美發(fā)店、電玩城等娛樂休閑場所,顧客可以在此享受一條龍的消遣休閑消費活動.最終,梅江位于天津的上風(fēng)口,空氣質(zhì)量好，符合我餐廳綠色安康生活的定位。第三節(jié)促銷策略Pｒoｍｏｔiｏｎ1。業(yè)主期刊宣傳? 本餐廳選址在梅江居住區(qū),消費群風(fēng)光對梅江居住區(qū)業(yè)主,我們會與業(yè)主期刊雜志《Classic＆styliｓh梅江》長期合作廣告事宜并實現(xiàn)會員庫信息共享。《Classic&sｔｙlish梅江》是由天津市河西區(qū)梅江生態(tài)居住區(qū)街道黨工委、辦事處主辦是梅江地區(qū)唯一的進(jìn)戶直投的綜合性月刊每期發(fā)行總數(shù)約2５00０冊.刊物內(nèi)容以效勞于梅江居民及天津高端精英人士生活為主，輔以時尚、消遣類的內(nèi)容，便利和豐富了業(yè)余生活。自創(chuàng)刊至今，該雜志在大梅江地區(qū)形成了自己獨占的品牌文化,得到了梅江業(yè)主及各界精英確實定與歡送。? 此外雜志于0８年成立了梅江CLUB悅讀俱樂部,承受實名制投遞，并與多家品牌機構(gòu)實現(xiàn)了會員庫信息共享，最大限度集合了天津高端人士資源。餐廳將通過合作,擴大其在梅江業(yè)主間的知名度。2餐廳將與梅江四周的超市合作，如四周的大潤發(fā),易買得,華潤萬家,將本餐廳抵價券置于收銀臺醒目位置,凡在合作超市消費滿1２０元的顧客皆可得到本餐廳的２０元抵價券,消費滿２００元可以50價券均印有各自印章,到月末,本餐廳對通過超市獲得本餐廳抵價券并到餐廳消費的營業(yè)額進(jìn)展統(tǒng)計,拿出此局部收入的７％與超市分成。3?。與團購網(wǎng)站合作? 餐廳將不定期與大型成熟團購網(wǎng)站合作,如美團網(wǎng),拉手網(wǎng),群眾點評網(wǎng)等合作,推出超值套餐組合,為餐廳帶來品牌廣告效應(yīng).餐廳可依附成熟的團購網(wǎng)站強大的媒體整合資源,系統(tǒng)化被推廣，節(jié)約推廣費用,得到體驗用戶數(shù)據(jù),呈現(xiàn)良好產(chǎn)品效勞.對到餐廳就餐的顧客盡量讓他們滿足,形成二次、三次的回頭消費,產(chǎn)生效益，并形成一局部穩(wěn)定的客源.4。會員制? 慮到西餐廳的特色和客戶的性質(zhì),餐廳將承受儲值+實名＋積分的會員營銷方式,以利益驅(qū)動吸引客戶為第一步,然后以實名治理作為營銷,并以積分或特別效勞作為嘉獎模式不斷鼓舞老客戶消費,為西餐廳搭建一套格外適用的會員營銷系統(tǒng)模型．5。贊助或舉辦公益活動? 餐廳將依據(jù)經(jīng)營狀況不定期贊助或舉辦環(huán)保公益活動如進(jìn)展梅江小區(qū)自行車競賽提倡低碳環(huán)保的生活方式，獲獎?wù)呖梢缘玫奖静蛷d供給的黃金卡,憑此卡可