2023年中學(xué)食堂各項(xiàng)管理制度

2023年中學(xué)食堂各項(xiàng)管理制度中學(xué)食堂各項(xiàng)管理制度1

一、就餐：

１、全部就餐人員一律憑飯菜票就餐，一律不欠款，不賒賬。

２、食堂工作人員除殺豬共同就餐外，不準(zhǔn)另開(kāi)小灶。為確保飯菜的平安，值周班級(jí)組長(zhǎng)要對(duì)食堂負(fù)責(zé)。

３、食堂工作人員的親屬一律不準(zhǔn)在食堂就餐。

４、不準(zhǔn)以現(xiàn)金或其他形式出售食品和未加工物品。

二、工作紀(jì)律規(guī)定

１、售飯菜時(shí)對(duì)老師、學(xué)生一視同仁，仔細(xì)收票。

２、行為舉止語(yǔ)言文明、看法親善，嚴(yán)禁與學(xué)生爭(zhēng)吵。

３、有問(wèn)題剛好向食堂負(fù)責(zé)人反映，不準(zhǔn)翻弄事非，制造沖突，影響團(tuán)結(jié)。

４、保管、選購(gòu) 要堅(jiān)持原則，堅(jiān)持物品領(lǐng)用和選購(gòu) 制度，遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律。

５、嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，嚴(yán)格按規(guī)定的時(shí)間作息。

６、有下列情行之一者，除處以經(jīng)濟(jì)懲罰外，一律下崗或解聘。

①有意損壞公物的。

②有意不收或少收飯菜票的。

③造成嚴(yán)峻奢侈的。

④工作嚴(yán)峻失職，造成重大損失的。

⑤私分偷拿食堂物品的.。

永興中學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理

一、食堂收支統(tǒng)一由學(xué)?？倓?wù)處單獨(dú)建帳核算管理。

二、飯菜票價(jià)的定價(jià)或調(diào)整，由學(xué)生食堂管理員召集有關(guān)人員參照市場(chǎng)物價(jià)商定。

三、支出票據(jù)核銷(xiāo)，必需是售主出據(jù)的并有售主簽章的購(gòu)物依據(jù)，經(jīng)食堂保管核試驗(yàn)收物品后簽章，再由食堂管理員審檢簽字報(bào)銷(xiāo)。否則不予報(bào)銷(xiāo)。

四、大額購(gòu)置，需由組長(zhǎng)擬安排，食堂管理員批準(zhǔn)后再行選購(gòu) 。

五、飯菜票由伙食總務(wù)主任統(tǒng)管，依據(jù)銷(xiāo)售量清點(diǎn)加蓋印件后交食堂賣(mài)票員每月核實(shí)一次。

六、伙食帳務(wù)每期末結(jié)算，作出結(jié)算報(bào)告并公布。

一、一心一意為師生服務(wù),全力做好炊事工作。

二、任勞任怨、大公無(wú)私、勤儉節(jié)約、工正廉潔、講究衛(wèi)生。

三、自覺(jué)遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，樹(shù)立服務(wù)育人的觀念，提高良好的職業(yè)道德素養(yǎng)。

四、按時(shí)上下班，不早退、不遲到，上班不干私活。

五、聽(tīng)從支配，不拈輕怕重，對(duì)工作主動(dòng)主動(dòng)，高度負(fù)責(zé)。

六、愛(ài)惜公物，自覺(jué)維護(hù)集體利益。

七、提高警惕，嚴(yán)防偷盜事務(wù)發(fā)生。增加個(gè)人工作期間的平安意識(shí)，確保平安生產(chǎn)無(wú)事故。

中學(xué)食堂各項(xiàng)管理制度2

一、就餐：

1、全部就餐人員一律憑飯菜票就餐，一律不欠款，不賒賬。

2、食堂工作人員除殺豬共同就餐外，不準(zhǔn)另開(kāi)小灶。為確保飯菜的平安，值周班級(jí)組長(zhǎng)要對(duì)食堂負(fù)責(zé)。

3、食堂工作人員的親屬一律不準(zhǔn)在食堂就餐。

4、不準(zhǔn)以現(xiàn)金或其他形式出售食品和未加工物品。

二、工作紀(jì)律規(guī)定

1、售飯菜時(shí)對(duì)老師、學(xué)生一視同仁，仔細(xì)收票。

2、行為舉止語(yǔ)言文明、看法親善，嚴(yán)禁與學(xué)生爭(zhēng)吵。

3、有問(wèn)題剛好向食堂負(fù)責(zé)人反映，不準(zhǔn)翻弄事非，制造沖突，影響團(tuán)結(jié)。

4、保管、選購(gòu) 要堅(jiān)持原則，堅(jiān)持物品領(lǐng)用和選購(gòu) 制度，遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律。

5、嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，嚴(yán)格按規(guī)定的時(shí)間作息。

6、有下列情行之一者，除處以經(jīng)濟(jì)懲罰外，一律下崗或解聘。

①有意損壞公物的。

②有意不收或少收飯菜票的'。

③造成嚴(yán)峻奢侈的。

④工作嚴(yán)峻失職，造成重大損失的。

⑤私分偷拿食堂物品的。

中學(xué)食堂各項(xiàng)管理制度3

財(cái)務(wù)管理：

一、食堂收支統(tǒng)一由學(xué)?？倓?wù)處單獨(dú)建帳核算管理。

二、飯菜票價(jià)的定價(jià)或調(diào)整，由學(xué)生食堂管理員召集有關(guān)人員參照市場(chǎng)物價(jià)商定。

三、支出票據(jù)核銷(xiāo)，必需是售主出據(jù)的并有售主簽章的購(gòu)物依據(jù)，經(jīng)食堂保管核試驗(yàn)收物品后簽章，再由食堂管理員審檢簽字報(bào)銷(xiāo)。否則不予報(bào)銷(xiāo)。

四、大額購(gòu)置，需由組長(zhǎng)擬安排，食堂管理員批準(zhǔn)后再行選購(gòu) 。

五、飯菜票由伙食總務(wù)主任統(tǒng)管，依據(jù)銷(xiāo)售量清點(diǎn)加蓋印件后交食堂賣(mài)票員每月核實(shí)一次。

六、伙食帳務(wù)每期末結(jié)算，作出結(jié)算報(bào)告并公布。

一、一心一意為師生服務(wù),全力做好炊事工作。

二、任勞任怨、大公無(wú)私、勤儉節(jié)約、工正廉潔、講究衛(wèi)生。

三、自覺(jué)遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，樹(shù)立服務(wù)育人的觀念，提高良好的職業(yè)道德素養(yǎng)。

四、按時(shí)上下班，不早退、不遲到，上班不干私活。

五、聽(tīng)從支配，不拈輕怕重，對(duì)工作主動(dòng)主動(dòng)，高度負(fù)責(zé)。

六、愛(ài)惜公物，自覺(jué)維護(hù)集體利益。

七、提高警惕，嚴(yán)防偷盜事務(wù)發(fā)生。增加個(gè)人工作期間的平安意識(shí)，確保平安生產(chǎn)無(wú)事故。

衛(wèi)生制度：

一、個(gè)人衛(wèi)生要求：衣著統(tǒng)一衛(wèi)生，服裝勤洗勤換，勤剪指甲，進(jìn)入崗位前先洗手。

二、食堂用品用具隨時(shí)保持干凈，存放整齊，用完后剛好清洗分類(lèi)存放。

三、擇洗菜后馬上清掃，每餐飯后剛好清掃室內(nèi)外衛(wèi)生，垃圾不得過(guò)夜堆放。