國外民俗文化旅游開發(fā)研究現(xiàn)狀

國外民俗文化旅游開發(fā)研究現(xiàn)狀民俗作為一個(gè)新的學(xué)科研究領(lǐng)域，最早出現(xiàn)在19世紀(jì)歐洲大陸。英國考古學(xué)家湯姆斯于公元1846年，將撒克遜語的“Folk”（民眾）和“Lore”（知識(shí)）合而為一創(chuàng)造“Folklore”（“民眾知識(shí)”或“民眾學(xué)問”這個(gè)新名詞。1878年，英國成立了世界上第一個(gè)民俗學(xué)組織——民俗學(xué)會(huì)，并創(chuàng)辦了第一本民俗學(xué)雜志：《民俗學(xué)刊》（《FolkloreRecord》），“Folk-lore”一詞逐漸為國際上所承認(rèn)和使用。隨著民俗研究的進(jìn)一步發(fā)展，許多學(xué)者都認(rèn)為民俗研究不應(yīng)只局限于民間故事傳說的研究，而應(yīng)該是對整個(gè)傳統(tǒng)文化的研究。民俗研究存在著專業(yè)的學(xué)術(shù)團(tuán)體和大學(xué)中的系或研究中心兩種形式。主要研究領(lǐng)域可歸結(jié)為口頭文學(xué)、物質(zhì)文化、社會(huì)民間風(fēng)俗、民間表演藝術(shù)四大類。西方民俗研究的理論方法有十幾種之多，主要有歷史地域論、民族民俗論、作用論、結(jié)構(gòu)理論、心理分析五種。西方國家民俗學(xué)者普遍關(guān)心的問題是如何推廣這項(xiàng)研究，并使其在當(dāng)代社會(huì)中更具有現(xiàn)實(shí)應(yīng)用價(jià)值。國外旅游學(xué)研究一直是在十分功利的觀念指導(dǎo)下進(jìn)行的。西方旅游學(xué)界較為側(cè)重應(yīng)用研究，輕理論研究，大量文章集中在旅游經(jīng)濟(jì)和旅游管理方面，表現(xiàn)出非常突出的經(jīng)濟(jì)學(xué)特征，而對旅游文化和文化旅游進(jìn)行研究的相對較少，對民俗旅游進(jìn)行闡述的就更難見到。雖然有的著作中提到民俗旅游，但很少進(jìn)行深入探討，只是提及而己。1979年創(chuàng)刊的《旅游研究紀(jì)事》(AnnalsofTourismResearch)季刊，是當(dāng)代英語國家旅游學(xué)術(shù)界中最具影響力的學(xué)術(shù)刊物。從它的研究內(nèi)容和研究方法的變化，可以大致了解相應(yīng)時(shí)期國際旅游學(xué)術(shù)界研究的趨勢和動(dòng)向。分析1988—1993年《旅游研究紀(jì)事》192篇論文，發(fā)現(xiàn)大多是以案例研究的形式，通過嫁接運(yùn)用各種相關(guān)學(xué)科(主要是經(jīng)濟(jì)學(xué)、杜會(huì)學(xué)等)的成型理論進(jìn)行解釋和分析旅游經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，其中研究國家或地區(qū)旅游的論文占總量的12.5%，研究旅游影響的論文占總量的19.8%（社會(huì)影響9.91%和經(jīng)濟(jì)影響8.33%)，研究旅游理論與方法的論文占總量的11.46%，研究旅游者行為的論文占總量的10.94%，研究旅游地演化和規(guī)劃的論文占總括的8.85%。雖然“民俗”一詞首先出現(xiàn)在英國，但在英國，特別是在歐洲，民俗旅游的說法并不多主要有以下幾方面原因：首先，國外最早的民俗研究主要是指研究偏遠(yuǎn)落后地區(qū)或亞、非、拉等殖民地地區(qū)人們的習(xí)俗，民俗多少帶有貶義的味道；其次，歐洲等地的發(fā)達(dá)國家城市化程度普遍較高，鄉(xiāng)村民俗大多已經(jīng)成為歷史的遺跡，大多存在于博物館里，所以歐美等地的博物館旅游才特別發(fā)達(dá)；另外，歐洲民族之間融合程度高，又基本都屬子基督教文化圈，發(fā)展又比較均衡，在他們互相看來，雖也有不同的民俗現(xiàn)象存在，但民俗的異質(zhì)性不夠突出，再加上歐洲人從小就經(jīng)常旅游，流動(dòng)頻繁，各地之間沒有神秘可言，強(qiáng)調(diào)民俗旅游意義不大。雖如此，并不是說歐洲旅游中沒有民俗旅游，恰恰相反，民俗旅游在歐美各國旅游業(yè)中占有重要地位，民俗旅游活動(dòng)也隨處可見。它表現(xiàn)出以下形式：①民俗旅游與文化旅游融為一體。我們知道，文化旅游在歐美等地比較發(fā)達(dá)。世界各國大都重視文化旅游，而民俗旅游是文化旅游的主要形式，無論是傳統(tǒng)歷史文化或是現(xiàn)代文化旅游資源中都涵蓋了大量的民俗成分。西方遍布各地的民間教堂、古堡、古鎮(zhèn)等，既是珍貴的歷史文化遺跡，也是民俗文化的重要體現(xiàn)物。在相當(dāng)程度上，民俗文化就是地方文化的同一體，因此，文化旅游的主要內(nèi)容可以說是民俗旅游。②民間傳統(tǒng)文化遺跡的保護(hù)和旅游開發(fā)在歐美各國非常受重現(xiàn)。在國外，政府對歷史文化遺跡（包括民俗文化遺跡）的保護(hù)非常重視，比如，世界旅游大國法國就有1.4萬座建筑和遺址被列為歷史古跡，受到特別的保護(hù)，其中，相當(dāng)一部分成為著名的旅游景點(diǎn)。像意大利、英國、西班牙等，古教堂、古城堡，古神廟等古代文化遺跡也都是著名的旅游景點(diǎn)和旅游吸引物，不僅受到很好的保護(hù)，而且在旅游發(fā)展中的開發(fā)利用是非常普遍的現(xiàn)象。③各種傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)的舉辦是民俗旅游的重要形式。節(jié)日，是民俗活動(dòng)集中展示的重要場合。國外豐富多彩的傳統(tǒng)民間節(jié)日一直都受到游客的青睞。如歐美各國的圣誕節(jié)、巴西的狂歡節(jié)、德國的啤酒節(jié)、西班牙的斗牛節(jié)等，每年都吸引大量的游客，傳統(tǒng)民俗活動(dòng)在這些節(jié)日里大放異彩。國外華人的春節(jié)，熱鬧程度不亞于中國大陸。④博物館旅游在民俗旅游中具有重要地位。國外博物館形式多樣，不拘一格。在法國就有4000家博物館，而且專業(yè)博物館很多，如手工藝與紡織博物館、鐵路博物館、鞋業(yè)博物館、造船博物館等等。⑤熱衷于主題公園展示民俗文化主題。1955年美國人沃爾特·迪斯尼(WaltDisney)在美國洛杉磯構(gòu)建了第一個(gè)迪斯尼樂園，標(biāo)志主題公園的誕生。迪斯尼體現(xiàn)了美國文化特色、美國人的精神及美國人的習(xí)俗愛好。樂園里的建筑、設(shè)施、游樂項(xiàng)目盡量體現(xiàn)歷史和地方文化特點(diǎn)，如其中的美國大街游區(qū)其建筑多是古色古香的店鋪、餐館和咖啡館大街上，穿著一百多年前的白色軍禮服的迪斯尼軍隊(duì)在行動(dòng)，電影院放映的是早期的無聲電影：美國西部景區(qū)則展示的是開拓時(shí)期美國的西部風(fēng)情以及西部民俗表演，以戲劇化的方式表現(xiàn)出關(guān)國人的理想和創(chuàng)業(yè)時(shí)的艱辛。⑥以衣、食、住、行生活方式為主線的民俗文化旅游。越來越多的旅游者把體驗(yàn)不同的文化和生活方式當(dāng)作旅游的重要目的，因此各國旅游部門日趨重視用本國獨(dú)特的衣食住行方面的風(fēng)俗習(xí)慣來吸引游客，取得了很好的效果。⑦人造民俗景點(diǎn)數(shù)量不多，在旅游景點(diǎn)中不占主要地位。人造景點(diǎn)首先是從國外產(chǎn)生的，但國外人造民俗景點(diǎn)，主要是為了保護(hù)古建筑和傳統(tǒng)文化而建，也有為專門發(fā)展旅游建的民俗文化村如美國的普利茅斯鎮(zhèn)墾殖園。但總體看來，與我國相比，人造民俗景點(diǎn)在國外民俗旅游中數(shù)量不多，不占主要地位，只是其他旅游形式的補(bǔ)充和點(diǎn)綴。在亞洲，新加坡、韓國、日本政府都相當(dāng)重視發(fā)展民俗旅游。主要表現(xiàn)在：第一，重視與民俗相關(guān)學(xué)科發(fā)展建設(shè)。韓國民俗研究一直受到重視。六七十年代，許多大學(xué)都成立了文化人類學(xué)專業(yè)并組建了民俗學(xué)研究所。八十年代以來，韓國民俗學(xué)界已進(jìn)入成熟期。韓國從政府到民間團(tuán)體都十分重視對國內(nèi)自己民俗文化的保護(hù)工作。日本也是高度重視本國民俗研究的國家之一。在日本，中小型民俗資料館及專題性的資料館已幾乎普及到各個(gè)縣市。這與政府的保護(hù)“文化財(cái)富”措施及居民的文化素質(zhì)普遍提高是分不開的。第二，重視保護(hù)民俗事象。比如新加坡，在城市建設(shè)中有一條基本原則就是盡量保存歷史古跡。有些著名的私家園林，政府收購加以改造成為公園。如巨商胡文虎，胡文豹兄弟的虎豹?jiǎng)e墅，原是胡氏公園，現(xiàn)在是公園，是中華民俗園，里面有各種民族建筑，民俗表演，民俗雕塑繪畫，題材也主要是十二生肖、十四孝、十殿閻羅、西游記、紅樓夢連環(huán)雕塑，同時(shí)，還有現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)講座和氣功、太極拳講座等。另外，在韓國，國家也高度重視保護(hù)本國民俗傳統(tǒng)文化。2005年韓國把“端午節(jié)”作為本國民俗文化成功申報(bào)了世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。第三，政府重視民俗博物館建設(shè)。在韓國，見證韓國悠久歷史的國立中央博物館與