繁峙縣教育系統(tǒng)食品安全應(yīng)急預(yù)案

繁峙縣教育系統(tǒng)食品安全應(yīng)急預(yù)案繁峙縣教育系統(tǒng)食品安全應(yīng)急預(yù)案一、制定背景和意義在當(dāng)前激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，為了滿足學(xué)生們對(duì)食品品質(zhì)的要求和提高教育系統(tǒng)內(nèi)部的形象，繁峙縣教育系統(tǒng)首先應(yīng)當(dāng)制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，以此保證食品的安全性，讓家長放心，讓學(xué)生舒心，同時(shí)也是為了保障大家的身體健康。二、適用范圍該預(yù)案適用于繁峙縣教育系統(tǒng)所有機(jī)構(gòu)，包括小學(xué)、初中、高中、職業(yè)學(xué)校等。三、應(yīng)急管理體系（一）明確責(zé)任繁峙縣教育系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)明確食品安全管理人員的職責(zé)，確保他們能夠主動(dòng)承擔(dān)食品安全的責(zé)任。同時(shí)，各管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)食品安全進(jìn)行整體性管理和協(xié)調(diào)，定期召開食品安全管理委員會(huì)和各單位負(fù)責(zé)人會(huì)議，明確責(zé)任、協(xié)調(diào)工作。（二）應(yīng)急預(yù)案編制1、形成專業(yè)應(yīng)急預(yù)案編制小組，由繁峙縣教育系統(tǒng)組織人員合理設(shè)計(jì)，并組織人員進(jìn)行考核。2、按照事故的等級(jí)和特點(diǎn)及所在地區(qū)情況，劃分緊急狀態(tài)等級(jí)，及時(shí)修訂年度應(yīng)急預(yù)案，確保預(yù)案的有效性。3、必要時(shí)，可以邀請(qǐng)行業(yè)專業(yè)人員提供技術(shù)支持和開展應(yīng)急演練。（三）應(yīng)急演練通過組織食品安全應(yīng)急演練，對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行試驗(yàn)和檢驗(yàn)，做到責(zé)任明確、分工合理、配合協(xié)調(diào)、流程完整、救援及時(shí)、措施科學(xué)、立行立改，發(fā)揮預(yù)案的作用和應(yīng)急能力。（四）應(yīng)急演練內(nèi)容每年至少進(jìn)行2次應(yīng)急演練。1、結(jié)合不同的實(shí)際情況，組織演練特定應(yīng)急情況。2、有計(jì)劃組織演練，每個(gè)學(xué)年通過至少1次演練檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的有效性。3、針對(duì)已發(fā)生過的食品安全事故，開展實(shí)戰(zhàn)演練。四、應(yīng)急處置流程（一）發(fā)現(xiàn)食品問題1、立即停止銷售。2、及時(shí)保留現(xiàn)場(chǎng)證據(jù)，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，以便對(duì)問題的整個(gè)過程進(jìn)行追蹤。3、立即進(jìn)行樣品檢測(cè)，以確保問題的類型和程度。4、對(duì)于涉嫌食品安全問題的廠商立即進(jìn)行責(zé)任追究和處理，確保食品安全和生產(chǎn)工藝。（二）食品安全處理1、停止食品的銷售。2、切斷食品源頭。3、對(duì)已銷售到社會(huì)上的食品進(jìn)行緊急回收和銷毀。4、制定好復(fù)核方案，對(duì)原因進(jìn)行分析和反思。5、整改措施的針對(duì)性，重視食品安全問題的解決，記載下發(fā)整改通知。（三）施救處置流程1、根據(jù)事件的最新情況，決定是否啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。2、立即通知教育系統(tǒng)內(nèi)部相關(guān)人員處理事故并采取行動(dòng)。3、立即通知消防、醫(yī)院等相關(guān)部門到現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施協(xié)調(diào)和施救工作。4、盡快控制事故發(fā)展范圍和擴(kuò)大受影響的范圍。5、逐一檢查事故的起因和影響，并指導(dǎo)事故的處理和修復(fù)。五、應(yīng)急措施（一）工作程序1、災(zāi)害事件查明與評(píng)估程序。2、應(yīng)急響應(yīng)程序。3、系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)程序。4、整改落實(shí)與效果檢查程序。5、應(yīng)急結(jié)束程序。（二）各種資源措施1、調(diào)配物資和物品要疏通物流管線，并制定調(diào)配計(jì)劃。2、各項(xiàng)參數(shù)指標(biāo)應(yīng)當(dāng)制定明確的標(biāo)準(zhǔn)，如空氣質(zhì)量，食品安全等。3、預(yù)先培訓(xùn)好應(yīng)急隊(duì)伍，讓他們成為應(yīng)急救援的前線。4、應(yīng)急標(biāo)志物和工具設(shè)施進(jìn)行調(diào)配。五、應(yīng)急響應(yīng)時(shí)限1、事故發(fā)生后在15分鐘內(nèi)評(píng)估現(xiàn)場(chǎng)情況，并分析告知現(xiàn)場(chǎng)指揮員。2、事故發(fā)生后的25分鐘內(nèi)，派出救援隊(duì)伍，準(zhǔn)備采取行動(dòng)。3、對(duì)于一級(jí)事件，第三十分鐘內(nèi)啟動(dòng)預(yù)案，對(duì)于二級(jí)事件，第四十分鐘內(nèi)啟動(dòng)預(yù)案，對(duì)于三級(jí)事件，第六十分鐘內(nèi)啟動(dòng)預(yù)案，并組織安全救援。六、驗(yàn)收考核每年至少進(jìn)行一次應(yīng)急演練及檢查驗(yàn)收。1、由繁峙縣教育系統(tǒng)組織部門進(jìn)行全面性的應(yīng)急預(yù)案的考核。2、及時(shí)根據(jù)應(yīng)急預(yù)案的缺點(diǎn)和薄弱點(diǎn)進(jìn)行改善。3、對(duì)應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急能力不足的機(jī)構(gòu)和部門予以幫助和引導(dǎo)。4、對(duì)于在應(yīng)急演練中表現(xiàn)出色的機(jī)構(gòu)和部門予以表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。七、總結(jié)制定食品安全應(yīng)急預(yù)案是為了在繁峙縣教育系統(tǒng)內(nèi)部危機(jī)事件發(fā)生時(shí)能夠迅