注意食品安全教案

—注意食品安全教案教學目的：1、認識安全飲食的常識，增加健康飲食的意識。2、通過教學讓同學明白煤氣對人的危害，并初步把握煤氣中毒預防及急救措施及方法。教學過程：一、談話導入1、新學期到如今，我們已經過了一個半月了，我們一起開頭歡樂而有緊急的學習生活，在平常的學習和生活中老師總是講到一個比學習更重要的事，那就是安全。由于只有在安全的前提下，我們才能更好地學習和生活。2、作為小同學我們應留意哪些安全問題呢：⑴同學商量。作為小同學，我們應從哪些方面留意安全⑵出謀劃策。我們怎樣防止這些安全問題的發(fā)生二、切入正題安全責任重于山，安全意識更是重中之重。（介紹大事）前些天，就在咱們XX街道的一家快餐店里發(fā)生了這樣一件事，午飯的時分人們紛紛去店里吃飯，可是沒過多久，這些客人都先后顯現(xiàn)了頭暈，嘔吐，昏厥等現(xiàn)象。（漫畫圖片插入）汗珠像豆珠似的從額頭上滾了下來，許多人疼得直接倒在桌子上。虧得120急救車來得按時，否則這些人就危險了。你猜這是發(fā)生了什么事對，他們中毒了。就是他們中午吃的菜里面還有殘留的沒洗潔凈的農藥才發(fā)生了這樣的慘劇。1、你明白中毒都有哪些病癥嗎肚子疼、頭暈、惡心、嘔吐，嚴峻的昏迷等等。2、查找身邊的食品安全隱患食物中毒是難過的，可是卻又是完全可以防止的，但就是由于有些人根本不明白吃那些東西會引起食物中毒。⑴商量。哪些東西吃下去會引起食物中毒是啊，我們學校四周總有一些攤點，那一串串迷人的佳肴散發(fā)出陣陣香味，一部分同學抵抗不住美食的誘惑，你五角，我一元地買了很多零食。結果，買零食的同學不是拉肚子，就是肚子疼，有的甚至顯現(xiàn)了嘔吐，被送往醫(yī)院。這些都是比擬稍微的中毒，嚴峻的就像剛剛的快餐店那樣，需要醫(yī)院急救了。⑵教學。發(fā)生食物中毒該怎么辦小結：我們小同學每天要吃許多東西，食物中毒的現(xiàn)象也層出不窮。一旦發(fā)生食物中毒，我們該怎樣應對呢集體記憶安全小口訣：食物中毒先飲水，吃藥導泄和催吐。躺下休息吃流食，病情加重速醫(yī)治。⑶溝通。怎樣防止發(fā)生食物中毒①養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手②不吃生、冷、不清潔食物③不吃變質剩飯菜④少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食⑤不要長期吃辛辣食品⑥不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。⑦猛烈運動后不要急于吃食品喝水。⑧不到無證攤點購置油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購置食品或者就餐。防煤氣中毒到了冬季，尤其是天氣最冷時，不免會發(fā)生煤氣中毒大事，我們要提高警惕，實行有效的預防措施，以防止引起煤氣中毒。（一）介紹煤氣的生成及危害氣壓低、吹南風、氣溫上升的時分特別要預防煤氣中毒！所以，遇有大風天氣，尤其是在夜晚，肯定要打開爐門，讓蜂窩煤能夠充足燃燒，或者干脆將爐子滅掉；尤其在冬季的雨雪、陰天或者氣壓低的天氣里，要留意按時清掃煙囪，保持內部通暢，并要常常開窗通風。輕度中毒者，感頭痛、眩暈、耳鳴、惡心、嘔吐、心悸、無力等。脫離中毒環(huán)境，吸入新奇空氣，數(shù)小時后即可恢復。中度中毒者除以上病癥加重外，尚有面色潮紅、口唇櫻桃紅色、脈快、多汗、煩躁、步態(tài)不穩(wěn)、嗜睡甚至昏迷。一般治療1至2天即可恢復，無明顯后遺癥。重度中毒可快速昏迷，持續(xù)數(shù)小時至數(shù)天，深度中毒常并發(fā)肺炎、肺水腫、心肌損害、中毒性神經精神障礙。（二）煤氣中毒預防及急救處置預案1、冬季室內運用煤爐取暖，必需安裝煙筒。2、定期清掃煙筒里的灰塵，保持煙筒排煙通暢。3、若發(fā)現(xiàn)煙筒漏氣或堵塞，要做到按時清理和補救。4、伸出室外的煙筒要加裝遮風板或拐角，以防大風將煤氣吹回室內。5、常常保持燃氣器具和煤氣管道的完好，發(fā)現(xiàn)漏氣按時檢修。6、要常常開窗換氣，以防煤氣中毒。7、若發(fā)現(xiàn)煤氣中毒，首先要立刻打開門窗，通風透氣，并快速將病人移到室外。8、中毒嚴峻的必需按時送往醫(yī)院搶救，或撥打縣醫(yī)院急救中心120電話（三）同學談論自己明白的煤氣急救方法，老師總結。煤氣中毒后應實行的急救措施：1、假如發(fā)生煤氣中毒時，家人要冷靜沉著，實行相應的急救措施。2、立刻把中毒者搬到室外空氣流通的地方，吸入新奇空氣，按時排出一氧化碳，但要留意保暖，最好將患者用厚棉被包裹好。3、假如中毒病癥較輕，可給他喝些熱濃茶，這樣不但可抑制惡心，而且有助于減輕頭痛。頭痛時可給服去痛片或APC。一般1-2小時即可恢復。4、假如中毒的病癥嚴峻，有惡心、嘔吐不止、神志不清或昏迷現(xiàn)象時，應立刻送醫(yī)院搶救，最好請搶救站送到有高壓氧倉裝備的醫(yī)院。假如拖延時間較長，昏迷可能會受到不行逆的大腦損傷。護送途中要盡可能去除他口中的嘔吐物或痰液，將頭偏向一側，以免嘔吐物堵塞呼吸道引起窒息和吸入性肺炎。5、假如呼吸不勻或微弱時，可進行口對口人工呼吸進行搶救；6、假如呼吸和心跳都已停止，可在現(xiàn)場做人工呼吸和胸外心臟按壓，即使在送醫(yī)院途中，也要堅持搶救。三、談談所得1、