服務員個人實習工作總結(jié)范文（5篇）

第11頁共11頁服務員個?人實習工?作總結(jié)范?文實習?短短的幾?個星期，?讓我感到?收獲很大?，切身體?會到工作?的辛苦，?社會的復?雜，實踐?的重要和?讀書的必?要。實習?期間我會?認真結(jié)合?書本知識?，并按照?酒店領(lǐng)導?的指導慢?慢開展工?作，積極?的學習酒?店服務流?程，日常?操作程序?。讓我深?刻的認識?到學習和?實習的緊?密結(jié)合不?可分割。?讓我認識?到了學習?和實習的?同等關(guān)系?，實習主?要是為了?把所學的?專業(yè)知識?及其在實?際中的應?用有一定?的感性認?識，從而?幫助我將?酒店管理?課堂上所?學的理論?知識與實?踐經(jīng)驗相?結(jié)合，為?日后課程?的學習打?下良好的?基礎(chǔ)，更?有利于對?專業(yè)基礎(chǔ)?和專業(yè)課?的學習理?解和掌握?。同時這?次酒店認?知實習的?經(jīng)驗將有?助于日后?就業(yè)。在?此，我感?謝酒店為?我創(chuàng)造一?個良好的?平臺。?實習是一?個人從青?澀走向成?功的第一?個驛站，?是通向?qū)?際工作的?第一個人?生轉(zhuǎn)折點?，帶著幸?福的感受?，我們開?始必要走?的路程-?-實習。?實習雖然?是殘酷的?，但是可?以收獲到?成功和希?望。我們?要記住自?己的目標?和理想，?這樣才能?在自己的?崗位上盡?職盡責，?不辭辛苦?，勇于奉?獻，辛勤?勞動，最?終才能實?現(xiàn)自己的?預定目標?。不讓人?看不起，?不給自己?抹黑，用?自己的實?力來證明?給別人看?--我是?一個強者?，不論工?作還是學?習。剛?開始實習?，我的心?情特別激?動。心里?總有一個?念頭，我?終于可以?離開枯燥?的課本了?。當我踏?進酒店時?，感覺到?自己的選?擇已經(jīng)錯?了，可那?時已經(jīng)晚?了。也許?這就是每?個實習生?必經(jīng)的心?理斗爭吧?。后來酒?店給我們?做了一系?列安排：?就餐、填?寫職位申?請表、領(lǐng)?工卡、和?制服、部?門培訓、?上班等，?緊湊的安?排讓我們?從學生變?成了員工?。和正式?員工一樣?，同樣打?卡記錄考?勤，同樣?穿職工工?服，和正?式員工不?同的是，?我們實習?生有著另?一種身份?，那就是?學生的身?份。雖然?實習是我?們學業(yè)的?一種延伸?，也是我?們學業(yè)不?可缺少的?一部分。?但是我們?有的是青?春的熱情?，有的是?知識的渴?求和對未?來的向往?。三個?月，只是?短暫的三?個月，卻?讓我學到?了十八年?都沒學到?的東西，?這就是社?會的力量?。短短三?個月，我?仿佛長大?了許多，?知道了珍?惜，學會?了忍讓、?寬容，懂?得生活、?了解了艱?難、嘗到?了酸甜苦?辣。我不?得不從心?里去感激?實習教給?我這么多?，感激父?母把我養(yǎng)?育成人。?實踐，?就是把我?們在學校?所學的理?論知識，?運用到客?觀實際中?去，使自?己所學的?理論知識?有用武之?地，只學?不實踐，?那么所學?的就等于?零。理論?應該與實?踐相結(jié)合?，通過這?段時間的?學習，學?到了一些?在學校學?不到的東?西，因為?環(huán)境不同?，接觸的?人與事也?不同，從?中學到的?東西也就?不一樣了?，而且我?以前所學?的不是酒?店管理，?學的是中?餐烹飪，?沒有關(guān)于?干酒店管?理方面的?經(jīng)驗，可?是我們的?經(jīng)理領(lǐng)班?和同事們?對我都很?關(guān)心，有?什么地方?不清楚總?是不厭其?煩的教導?我，為我?指出錯誤?和需要改?正的地方?，使我慢?慢的了解?了這里的?工作流程?，很快的?適應了這?里的工作?環(huán)境。?在餐廳里?，別人一?眼就能把?我認出是?一名正在?讀書的學?生，我問?他們?yōu)槭?么，他們?總說從我?臉上就能?看出來。?呵呵……?也許沒有?經(jīng)歷過社?會的人都?有我這種?不知名的?遭遇吧!?我并沒有?因為我在?他們面前?沒有經(jīng)驗?而后退，?我相信我?也能像他?們做的一?樣好。我?的工作很?雜，上班?的時間不?固定，雖?然時間長?了點，但?熱血而年?輕的我并?沒有絲毫?感到過累?。我覺得?這是一種?激勵，感?悟了生活?，接觸了?社會。?記得我們?經(jīng)理說過?，學校是?一個小社?會，但我?總覺得校?園里總少?不了那份?純真，那?份真誠，?盡管是中?專生，學?生終歸還?是保持著?學生身份?。而走進?企業(yè)，接?觸各種各?樣的客人?、同事、?上司等等?，關(guān)系很?復雜，但?是我得去?面對我從?未面對過?得一切。?記得在我?校舉行的?招聘會上?所反映出?來的其中?一個問題?是，學生?實際操作?能力與在?學校理論?學習有一?定的差距?。在這段?實習期間?，這一點?我感受很?深。在學?校，理論?學的很多?，而其實?多方面的?，幾乎是?面面俱到?;而在實?際工作中?，可能會?遇到是書?本上沒學?到的，有?可能是書?本上的知?識一點都?用不上的?情況。但?是總算是?社會的一?份子，要?與社會交?流，為社?會做貢獻?。轉(zhuǎn)眼?間，實習?兩個多月?過去了，?在這短短?的兩個月?中。我認?識到要明?確自己的?目標，必?須要與同?事之間友?好相處，?與客人之?間有良好?的溝通。?同時，在?實習期間?可以靈活?的把學到?的理論知?識運用到?實踐當中?，在此，?我感謝學?校老師的?諄諄教導?，以及酒?店領(lǐng)導的?備至關(guān)懷?。通過?這次實習?不僅鍛煉?了我的操?作技能，?同時，讓?我從中體?會到應盡?快學會在?社會上獨?立，敢于?參加社會?競爭，敢?于承受社?會壓力，?使自己快?速成長。?總的來說?作為一名?快要畢業(yè)?的學生，?無論是在?今后的工?作或是生?活中，這?次實習都?將成為我?人生中一?筆重要的?資本積累?。服務?員個人實?習工作總?結(jié)范文（?二）實?習短短的?幾個星期?，讓我感?到收獲很?大，切身?體會到工?作的辛苦?，社會的?復雜，實?踐的重要?和讀書的?必要。實?習期間我?會認真結(jié)?合書本知?識，并按?照酒店領(lǐng)?導的指導?慢慢開展?工作，積?極的學習?酒店服務?流程，日?常操作程?序。讓我?深刻的認?識到學習?和實習的?緊密結(jié)合?不可分割?。讓我認?識到了學?習和實習?的同等關(guān)?系，實習?主要是為?了把所學?的專業(yè)知?識及其在?實際中的?應用有一?定的感性?認識，從?而幫助我?將酒店管?理課堂上?所學的理?論知識與?實踐經(jīng)驗?相結(jié)合，?為日后課?程的學習?打下良好?的基礎(chǔ)，?更有利于?對專業(yè)基?礎(chǔ)和專業(yè)?課的學習?理解和掌?握。同時?這次酒店?認知實習?的經(jīng)驗將?有助于日?后就業(yè)。?在此，我?感謝酒店?為我創(chuàng)造?一個良好?的平臺。?實習是?一個人從?青澀走向?成功的第?一個驛站?，是通向?實際工作?的第一個?人生轉(zhuǎn)折?點，帶著?幸福的感?受，我們?開始必要?走的路程?--實習?。實習雖?然是殘酷?的，但是?可以收獲?到成功和?希望。我?們要記住?自己的目?標和理想?，這樣才?能在自己?的崗位上?盡職盡責?，不辭辛?苦，勇于?奉獻，辛?勤勞動，?最終才能?實現(xiàn)自己?的預定目?標。不讓?人看不起?，不給自?己抹黑，?用自己的?實力來證?明給別人?看--我?是一個強?者，不論?工作還是?學習。?剛開始實?習，我的?心情特別?激動。心?里總有一?個念頭，?我終于可?以離開枯?燥的課本?了。當我?踏進酒店?時，感覺?到自己的?選擇已經(jīng)?錯了，可?那時已經(jīng)?晚了。也?許這就是?每個實習?生必經(jīng)的?心理斗爭?吧。后來?酒店給我?們做了一?系列安排?：就餐、?填寫職位?申請表、?領(lǐng)工卡、?和制服、?部門培訓?、上班等?，緊湊的?安排讓我?們從學生?變成了員?工。和正?式員工一?樣，同樣?打卡記錄?考勤，同?樣穿職工?工服，和?正式員工?不同的是?，我們實?習生有著?另一種身?份，那就?是學生的?身份。雖?然實習是?我們學業(yè)?的一種延?伸，也是?我們學業(yè)?不可缺少?的一部分?。但是我?們有的是?青春的熱?情，有的?是知識的?渴求和對?未來的向?往。三?個月，只?是短暫的?三個月，?卻讓我學?到了十八?年都沒學?到的東西?，這就是?社會的力?量。短短?三個月，?我仿佛長?大了許多?，知道了?珍惜，學?會了忍讓?、寬容，?懂得生活?、了解了?艱難、嘗?到了酸甜?苦辣。我?不得不從?心里去感?激實習教?給我這么?多，感激?父母把我?養(yǎng)育成人?。實踐?，就是把?我們在學?校所學的?理論知識?，運用到?客觀實際?中去，使?自己所學?的理論知?識有用武?之地，只?學不實踐?，那么所?學的就等?于零。理?論應該與?實踐相結(jié)?合，通過?這段時間?的學習，?學到了一?些在學校?學不到的?東西，因?為環(huán)境不?同，接觸?的人與事?也不同，?從中學到?的東西也?就不一樣?了，而且?我以前所?學的不是?酒店管理?，學的是?中餐烹飪?，沒有關(guān)?于干酒店?管理方面?的經(jīng)驗，?可是我們?的經(jīng)理領(lǐng)?班和同事?們對我都?很關(guān)心，?有什么地?方不清楚?總是不厭?其煩的教?導我，為?我指出錯?誤和需要?改正的地?方，使我?慢慢的了?解了這里?的工作流?程，很快?的適應了?這里的工?作環(huán)境。?在餐廳?里，別人?一眼就能?把我認出?是一名正?在讀書的?學生，我?問他們?yōu)?什么，他?們總說從?我臉上就?能看出來?。呵呵…?…也許沒?有經(jīng)歷過?社會的人?都有我這?種不知名?的遭遇吧?!我并沒?有因為我?在他們面?前沒有經(jīng)?驗而后退?，我相信?我也能像?他們做的?一樣好。?我的工作?很雜，上?班的時間?不固定，?雖然時間?長了點，?但熱血而?年輕的我?并沒有絲?毫感到過?累。我覺?得這是一?種激勵，?感悟了生?活，接觸?了社會。?記得我?們經(jīng)理說?過，學校?是一個小?社會，但?我總覺得?校園里總?少不了那?份純真，?那份真誠?，盡管是?中專生，?學生終歸?還是保持?著學生身?份。而走?進企業(yè)，?接觸各種?各樣的客?人、同事?、上司等?等，關(guān)系?很復雜，?但是我得?去面對我?從未面對?過得一切?。記得在?我校舉行?的招聘會?上所反映?出來的其?中一個問?題是，學?生實際操?作能力與?在學校理?論學習有?一定的差?距。在這?段實習期?間，這一?點我感受?很深。在?學校，理?論學的很?多，而其?實多方面?的，幾乎?是面面俱?到;而在?實際工作?中，可能?會遇到是?書本上沒?學到的，?有可能是?書本上的?知識一點?都用不上?的情況。?但是總算?是社會的?一份子，?要與社會?交流，為?社會做貢?獻。轉(zhuǎn)?眼間，實?習兩個多?月過去了?，在這短?短的兩個?月中。我?認識到要?明確自己?的目標，?必須要與?同事之間?友好相處?，與客人?之間有良?好的溝通?。同時，?在實習期?間可以靈?活的把學?到的理論?知識運用?到實踐當?中，在此?，我感謝?學校老師?的諄諄教?導，以及?酒店領(lǐng)導?的備至關(guān)?懷。通?過這次實?習不僅鍛?煉了我的?操作技能?，同時，?讓我從中?體會到應?盡快學會?在社會上?獨立，敢?于參加社?會競爭，?敢于承受?社會壓力?，使自己?快速成長??？偟膩?說作為一?名快要畢?業(yè)的學生?，無論是?在今后的?工作或是?生活中，?這次實習?都將成為?我人生中?一筆重要?的資本積?累。服?務員個人?實習工作?總結(jié)范文?（三）?一、實習?目的二?、實習時?間__?__年_?___月?____?號--_?___年?____?月___?_號三?、實習過?程和內(nèi)容?四、實?習經(jīng)歷與?收獲幸?運的是我?從酒吧服?務員轉(zhuǎn)到?自助餐服?務員，是?一個特別?嚴厲的員?工來教我?。我是不?能在他面?前做錯一?點事的，?否則就會?挨罵。剛?開始經(jīng)常?被他罵，?心里會有?一點不好?受。由于?前車之鑒?，我并沒?有由于挨?罵而變得?很消沉，?而是將他?罵我當作?一種鞭策?。他除了?罵我，還?會教我下?次怎么做?，或者告?訴我的缺?點在哪里?。和他日?益的接觸?我從他身?上學到了?很多好的?東西，比?如他做事?的認真、?做事的執(zhí)?著等，也?看到了很?多不好的?東西。好?的我東西?我做到見?賢思齊，?壞的東西?自身對比?一下，有?著改之無?則加勉。?隨著時間?的拉長，?我學的東?西越來越?多，我對?于自己的?本職工作?基本上可?以做到應?付自如。?我在同事?的眼中和?經(jīng)理的眼?中的形象?慢慢地轉(zhuǎn)?為正面。?我得感謝?部門所有?的人，感?謝他們使?rick?y變得成?熟，是r?icky?變得比剛?來的那個?rick?y更加優(yōu)?秀。同時?我也得感?謝自己，?感謝自己?能夠堅持?，感謝自?己能夠正?確的認識?別人對我?的看法，?感謝自己?能夠以更?加成熟的?心態(tài)來面?對工作中?別人對我?的指責。?半年的?實習畫上?句號，這?段的實習?，我得到?了的鍛煉?，實習的?過程也使?我從學生?到在邁出?社會時歷?經(jīng)的過渡?，為了自?身的獨立?，為了知?識的運用?能力，為?以后正式?踏出社會?奠定結(jié)實?的基礎(chǔ)。?在實習?的日子我?的確學到?了不少的?東西：除?了能學到?餐飲的服?務程序和?技巧、一?些菜的特?點和種類?等課堂上?所能學到?的東西外?，更能學?到課堂上?很難學到?的東西：?如何平衡?好客人的?利益和酒?店的利益?、如何處?好同事之?間的人際?關(guān)系、如?何調(diào)整工?作的心態(tài)?，更讓我?有了服務?員應該有?的強烈服?務意識。?在一次與?某經(jīng)理聊?天時，該?經(jīng)理提到?了服務意?識，我非?常贊同他?的觀點：?“服務意?識要求服?務員有著?向客人優(yōu)?質(zhì)服務的?觀念和愿?望，應該?對的同事?也同樣的?意識。”?是啊，這?才是“服?務意識”?的真正的?含義，這?才是服務?員真正的?素質(zhì)的體?現(xiàn)。使得?我從初出?茅廬的學?生，逐漸?的熟悉了?酒店的組?織結(jié)構(gòu)、?人事關(guān)系?、企業(yè)文?化，也使?我慢慢地?社會。?服務員個?人實習工?作總結(jié)范?文（四）?實習，?鍛煉人的?好機會。?半年多?前，我到?了安亭鎮(zhèn)?的大眾賓?館開始我?的實習生?活：前臺?收銀。上?崗前我滿?腦子胡思?亂想：“?平時寡言?少語的我?能和新的?伙伴相處?好嗎能適?應一個全?新的環(huán)境?嗎平時內(nèi)?向膽小的?我能處理?好工作上?的問題嗎?能面對外?賓而氣定?神閑、應?付自如嗎?平時粗心?大意的我?會算錯帳?、收錯錢?、做錯事?嗎一個又?一個問號?在我腦海?中浮現(xiàn);?一個又一?個擔憂在?我心中盤?旋。初涉?世事的我?，就在惶?恐不安和?緊張憂慮?中度過最?初的幾天?。事情?卻并沒有?我想象的?那么糟。?在同事和?領(lǐng)導的幫?助下，我?很快便適?應了新的?工作和生?活環(huán)境。?隨著時間?的推移，?我也漸漸?熟悉了業(yè)?務。當然?這其中也?遇到過困?難，但大?多能順利?解決。記?得有一次?，原本兩?個人當班?的中班臨?時由我一?個人負責?。開始我?有點慌，?不但因為?那是一天?三班中最?忙的一班?，也因為?那是我第?一次獨自?一人當班?。我不停?地告誡自?己：要冷?靜，不會?有事的。?就這樣我?很快進入?了角色，?有條不紊?地進行著?我的工作?。原以為?這一天就?這樣平安?地度過了?，可是一?位外國客?人突然說?要退房，?我愣了一?下，我是?第一次接?受退房，?生怕自己?會做錯什?么。于是?我先回憶?了一下退?房程序，?然后開始?收回鑰匙?、通知各?部門退房?，核算帳?單，與電?腦核對，?給客人結(jié)?帳，等候?查房通知?，確認沒?有問題后?放人。雖?說只是簡?單地幾個?程序，操?作起來也?挺復雜的?。就拿核?算帳單來?說，雖然?現(xiàn)在是微?機管理飯?店，有一?套財務軟?件能幫我?算帳單，?但按規(guī)定?，為了防?止電腦系?統(tǒng)在操作?中有什么?差錯，還?必須手工?將所有原?始帳單核?算一遍。?如果客人?住了幾個?月，那賬?單就跟小?山似的。?好不容易?結(jié)好了帳?，送走了?客人。太?棒了!平?安無事。?我那顆懸?著的心終?于放下了?，心里真?有說不出?的高興。?一個房?間總算整?理好了，?竟用去了?一個多小?時。雖然?用的時間?是別人的?兩倍多，?但我還是?挺高興的?，因為我?獨立整理?了一套房?間。當然?，后來我?只用30?--__?__分鐘?便能整理?好一間。?青浦賓?館評上三?星級后，?我們的工?作量也越?來越大了?，領(lǐng)班查?房也越來?越嚴格了?。因為每?當一個員?工整理好?房間后，?領(lǐng)班隨后?就會去檢?查房間整?理的情況?，把一些?整理得不?干凈的地?方寫在紙?上，讓員?工返工。?如果返工?還不干凈?，第二天?被抽樣檢?查查到，?就要開過?失單。我?就被領(lǐng)班?開過一次?過失單，?并罰款_?___元?。以后，?我整理房?間就更為?仔細了。?雖然在?客房部的?這半年內(nèi)?非常辛苦?，但每次?看到客人?滿意的離?去，我就?覺得自己?付出的勞?動有了回?報。服?務員個人?實習工作?總結(jié)范文?（五）?實踐單位?：___?_西餐服?務有限公?司實踐?內(nèi)容：西?餐廳服務?與西方禮?儀培訓?實踐目的?：通過實?習了解西?餐廳的基?本操作過?程，掌握?服務技巧?提高服務?水平，鍛?煉自己的?社會實踐?能力。?隨著生活?方式的更?新和社會?交往的活?躍，我國