最完美的營養(yǎng)保健食品-蜂花粉

最完美的營養(yǎng)保健食品—蜂花粉一、什么是蜂花粉？

蜂花粉是蜜蜂在采集花粉的過程中，加入一些花蜜和唾液，使其黏集成團，并帶回巢中，經過一系列的生物化學變化而形成的易于吸收的花粉團。蜂花粉具有的獨特的天然保健作用與醫(yī)療及美容價值，富含蛋白質、氨基酸、碳水化合物、脂類、維生素等多種營養(yǎng)成分，以及酶、輔酶、激素、黃酮、多肽、微量元素、抗菌素等生理活性物質，被越來越多的人所認識，是種高蛋白低脂肪營養(yǎng)保健食品，被譽為“全能的營養(yǎng)食品”“濃縮的天然藥庫”“內服的化妝品”等，是人類天然食品中的瑰寶。二

蜂

花

粉

的

起

源作為植物精華的花粉，早在2000多年以前，就被我們祖先認識和利用。屈原在《離騷》中吟唱“朝飲木蘭之墜露，夕餐秋菊之落英”的著名詩句。我國最早的一部藥物學專著《神農本草經》就有松花粉和香蒲花粉的記載，說這兩種花粉氣味甘平、無毒，能主治心腹脹熱邪氣，利小便，消瘀血、久服輕身、益氣、延年。唐代的武則天食用花粉做成的“花精糕”，清代的慈禧太后用花粉與黃酒混合后沐浴享用。希臘哲學家就認為青春永存的奧秘在于花粉，早期的奧林匹克運動員就用花粉來添加能量，花粉的英文單詞pollen原意就是“精力充沛的，力量強大的”的意思。

三、蜂花粉的營養(yǎng)成分花粉含有多種營養(yǎng)物質，其中包括22種氨基酸、14種維生素和30多種微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黃酮類化合物及其它活性物質?；ǚ鄹缓牡鞍踪|多以游離氨基酸的形式存在，含量超過牛奶、雞蛋的5－7倍；維生素C的含量高于新鮮水果和蔬菜，被稱為天然維生素之王。特別是B族維生素的含量極為豐富，比蜂蜜高百倍。每100克花粉含硫胺素600微克，核黃素1670微克，吡哆醇900微克，泛酸2700微克，煙酸10000微克。它含有多種礦物質，這些礦物質中，一些元素的含量分別是：鉀20～40%、鎂1～20%、鈣1～15%、鐵1～12%、硅2～10%、磷1～20%。

四、蜂花粉的種類由于蜂花粉種類不同，所呈現(xiàn)出的顏色也會不同，如油菜、向日葵、蒲公英花粉為黃色，玉米、高粱花粉為淡黃色，蕎麥花粉為黃綠色，而大部分花粉呈淡黃色或淡栗色。從蜂花粉產品使用現(xiàn)狀看，國內主要以茶花粉、油菜花粉、荷花花粉以及雜花粉為主，其中油菜花粉占總體貿易量的1/3。另外非蜂花粉品種松花粉這幾年銷售也比較好，主要由云南等地人工生產。

五、蜂花粉的功效1、調節(jié)神經系統(tǒng)蜂花粉對神經系統(tǒng)有著積極調節(jié)作用，能促進腦細胞的新陳代謝，消除疲勞增強智力，具有抗神經衰弱、消除失眠、健腦提神、保護大腦、旺盛精力的功能，還能輔助治療精神抑郁綜合癥。

2、軟化心腦血管蜂花粉中含有蕓香甙和黃酮類化合物，具有軟化毛細血管、增強毛細血管強度的作用。因此，花粉可用于防治動脈粥樣硬化，還可防止腦溢血、高血壓、視網膜出血、中風后遺癥、靜脈曲張等老年性疾病。

3、改善胃腸功能蜂花粉中含有抗病毒作用的物質，對于沙門氏菌、大腸桿菌、傷寒菌具有良好的殺滅作用。同時花粉還能調節(jié)胃腸道的功能，對胃腸道功能紊亂、潰瘍以及腹瀉有著良好的治療作用。4、防止貧血蜂花粉有利于骨髓造血功能的改善，并能提高T淋巴細胞、巨噬細胞的數量和活性，對腫瘤及其轉移有抑制作用。如用黨參花粉治療缺鐵性貧血，每日服用20g后，患者食欲增強，乏力、睡眠和出血癥狀得到改善，血紅蛋白上升較快，癥狀改善明顯。

5、延緩衰老目前認為人體內超氧化物歧化酶（SOD）活性的提高、過氧化脂質（LPO）及脂褐質含量的降低，有助于延緩機體的衰老。蜂花粉由于其所含的營養(yǎng)成分有助于提高SOD的活性，并降低LPO和脂褐質的含量，從而有增強體質和延緩衰老的作用。

6、保肝護肝蜂花粉可防止脂肪在肝臟內積累，并能防止肝臟演變?yōu)橹靖?，從而對肝臟起到良好的保護作用。同時蜂花粉還是恢復肝功能的高級營養(yǎng)劑，對慢性肝炎患者有著良好的治療作用。

7、抑制前列腺疾病蜂花粉中含有大量的脯氨酸、黃銅素、吲哚乙酸等均為前列腺病的克星。用蜂花粉治療前列腺增生、前列腺肥大、前列腺炎等疾病有顯著療效。目前我國治療前列腺疾病的有效藥物—前列康就是以花粉為原料研制而成的。

8、提高免疫能力蜂花粉中含有大量增強免疫功能的維生素C、維生素E、維生素A、維生素D、牛磺酸、核酸等營養(yǎng)成分?；ǚ蹖I養(yǎng)不良所致的免疫功能低下具有明顯的促進和調整作用，并能促進免疫器官的發(fā)育，增強免疫細胞的活性，提高機體的免疫功能，對移植性肝瘤有抑制作用，特別是能促進與肝瘤免疫密切相關的T淋巴細胞和巨噬細胞的活性。9、增強體質花